カバーされたコーヒー市場の市場規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ（ロースト、生）、カバー（オンライン、オフライン）、地域の洞察、2033年の予測によるアプリケーション別

カフェインレスコーヒー市場規模

世界のカフェイン入りのコーヒー市場の規模は、2024年に2,495.67百万米ドルと評価され、2025年に2,647百万米ドルに達すると予測されており、2026年までに2,807.41百万米ドルに達し、2033年までにさらに4,238百万米ドルに達すると予想されています。グローバルなカフェイン入りのコーヒー市場は、健康志向の消費者がコーヒーを飲む習慣を維持しながらカフェインフリーの飲み物をますます選択するにつれて成長しています。 2024年には、需要の52％がローストデカフコーヒーから、31％がインスタントデカフコーヒーから、17％が専門のブレンドとオーガニック形式から得られました。

米国のカフェインレスコーヒー市場は、健康志向の消費者の増加、プレミアムコーヒーの代替品に対する需要の高まり、主要ブランドによる製品提供の拡大によって、着実な成長を遂げる態勢が整っています。市場の拡大は、消費者の嗜好がカフェインフリーの飲料へとシフトしていることによってさらに後押しされています。

重要な調査結果

• 市場規模：2025 年の価値は 26 億 4,700 万で、2033 年までに 42 億 3,800 万に達し、CAGR 6.06% で成長すると予想されます。
• 成長の原動力:消費者の 25% 以上が低カフェイン飲料を好みます。 40% は化学物質を含まないデカフェを要求しています。 35% は健康上のリスクを理由に切り替えます。
• トレンド:カフェの 40% はオーガニック/フェアトレードのデカフェを提供しています。スイスの水プロセスの使用量が 20% 増加。電子商取引のデカフェ売上高は 30% 増加。
• 主要プレーヤー:カフェ ドン パブロ、キッキング ホース コーヒー、スイス ウォーター、コア コーヒー、ノー ファン ジョー
• 地域の洞察:北米は40％の市場を保有しています。ヨーロッパは50％の倫理的コーヒーの好みでリードしています。 APACは中国で25％の成長を見ています。 UAEは20％増加しました。
• 課題:デカフェの生産コストは依然として高い。 30% の消費者は味が弱いと感じています。スイスの水と CO₂ の方法では、費用が 25% 以上増加します。
• 業界への影響:スイスウォーターでの40％の生産拡張。 25％のデカフサブスクリプションが増加します。米国の買い手の35％は、化学物質のないオプションを好みます。
• 最近の開発:スイスの水の生産能力が 40% 増加。 RTD デカフェの成長率 30%。 Eight O'Clock Coffee による環境に優しいデカフェのパッケージの 20% 値上げ。

健康志向のノンカフェイン飲料に対する消費者の嗜好の高まりにより、カフェインレスコーヒー市場は拡大しています。カフェイン含有量が低く、酸味が少なく、健康上の利点があるため、デカフェコーヒーを選ぶ消費者が増えており、カフェインに敏感な人にとっては好ましい選択肢となっています。オーガニックコーヒーやスペシャルティデカフェコーヒーの台頭により、市場の需要がさらに高まっています。スイスウォータープロセス、CO₂法、溶剤ベースの方法などのカフェイン除去技術の進歩により、製品の品質が向上しています。プレミアムコーヒーや持続可能なコーヒーの選択肢に対する需要の高まりにより、世界的にフェアトレードコーヒーやオーガニックデカフェコーヒーの売上が増加しています。

カフェインレスコーヒー市場動向

カフェイン入りのコーヒー市場は、健康上の利点、カフェインの摂取量の減少、および有機コーヒー消費に関する消費者の認識の高まりにより、大幅な成長を目撃しています。コーヒー消費者の35％以上が、低カフェインまたはカフェインフリーのオプションを積極的に求めており、小売セクターとフードサービスセクターの両方でデカフコーヒーの需要を高めています。専門のデカフコーヒーブレンドの人気が高まっており、コーヒーショップの40％以上がオーガニックで公正なデカフのオプションを提供しています。

コーヒー業界の高級化傾向により、高品質のシングルオリジンのデカフェの需要が高まっていますコーヒー豆。多くのブランドがスイス ウォーター プロセスなどの化学薬品を使用しないカフェイン除去プロセスに投資しており、スペシャルティ コーヒー ブランドの間で採用が 20% 増加しています。インスタント デカフェ コーヒーのセグメントも成長しており、インスタント コーヒー ブランドの 50% 以上がデカフェの製品ラインを拡大しています。

電子商取引はデカフェ コーヒーの流通において重要な役割を果たしており、デカフェ コーヒーのオンライン販売は前年比 30% 増加しています。カスタマイズされたデカフェブレンドを提供するサブスクリプションベースのコーヒーサービスは、特にミレニアル世代や健康志向の消費者の間で人気を集めています。水出しコーヒーやすぐに飲めるデカフェコーヒーの需要の高まりにより、市場の状況はさらに再構築されています。

カフェインしたコーヒー市場のダイナミクス

カフェインレスコーヒー市場は、健康志向の消費者の傾向、カフェインレスプロセスの進歩、オーガニックコーヒーやスペシャルティコーヒーの需要の高まりの影響を受けています。市場はカフェイン過敏症の高まりとプレミアムデカフェブレンドへの嗜好の高まりによって牽引されていますが、生産コストの上昇、有機デカフェの選択肢の限られた入手可能性、味の知覚の問題などの課題が全体の成長に影響を与えています。チャンスは、環境に優しいカフェイン除去方法、製品ポートフォリオの拡大、新興市場からの需要の増加にあります。コーヒーブランドが新しいカフェインレス製品の提供や持続可能な調達方法で革新するにつれて、市場は進化し続けると予想されます。

機会

オーガニックおよび専門のデカフコーヒーの成長

オーガニック、フェアトレード、専門のデカフコーヒーの需要が増加しており、消費者の40％以上が倫理的に調達されたコーヒー豆を好んでいます。高品質のシングルオリジンデカフコーヒーの利用可能性の高まりにより、プレミアムコーヒーブランドの新しい機会が生まれています。スペシャリティロースターは、風味の保持と持続可能な生産方法に焦点を当てた職人のデカフブレンドを導入しています。サブスクリプションベースのコーヒーサービスの台頭は、消費者が好みに合わせてカスタマイズされたデカフオプションを求めているため、さらに需要を促進しています。小売業者とコーヒーチェーンは、この新興市場セグメントに応えるために、デカフ製品ラインを拡大しています。

ドライバー

健康志向の飲料に対する需要の増加

カフェインの大量摂取に伴う健康リスクに対する意識の高まりにより、カフェインレスコーヒーの需要が高まっています。研究によると、定期的にコーヒーを飲む人の 25% 以上が、睡眠障害、不安、心臓の健康に対する懸念から、低カフェインまたはカフェインフリーの代替品を選択していることがわかっています。多くの健康志向の消費者がオーガニックで化学物質を含まないデカフェコーヒーに切り替えており、需要がさらに高まっています。健康、消化、ストレス解消を促進する機能性飲料の増加も市場の成長に貢献しており、バランスの取れたライフスタイルを維持したいと考えている人にとってデカフェコーヒーが好まれる選択肢となっています。

市場の制約

"カフェイネーションプロセスの高コスト"

カフェイン抜きコーヒー市場における最大の課題の 1 つは、特殊なカフェイン抜き方法に伴う高い生産コストです。スイス ウォーター プロセスや CO₂ カフェイン除去などのプロセスでは、高度な技術、処理時間の増加、原材料コストの増加が必要となるため、デカフェ コーヒーは通常のコーヒーよりも高価になります。コスト要因は、特に価格に敏感な市場での大量採用に影響を与えます。さらに、デカフェコーヒーの風味プロファイルは、従来のコーヒーよりも弱いと認識されることが多く、消費者がデカフェの代替品に切り替えることをためらっています。

市場の課題

"限られた消費者の認識と誤解"

カフェイン入りのコーヒーに対する需要の高まりにもかかわらず、多くの消費者は、デカフをより低い品質、風味の低下、時代遅れの生産方法に関連付けています。調査によると、コーヒーを飲む人の30％以上が、デカフコーヒーには通常のコーヒーの大胆な味がないと考えています。さらに、多くの消費者は、スイスの水プロセスなどの高度な脱カッフェティング技術に気付いていません。保存するカフェインを自然に除去しながらコーヒーの風味を引き出します。新しいデカフェのイノベーション、持続可能性への取り組み、健康上の利点について消費者を教育することは、デカフェ製品の提供を拡大しようとしているブランドにとって依然として重要な課題です。

セグメンテーション分析

カフェイン入りのコーヒー市場は、種類とアプリケーションに基づいてセグメント化されており、消費者の好みと流通チャネルに対応しています。主要なセグメンテーションには、ローストされた生のカフェイン入りコーヒーが含まれており、ローストした豆が即時の使いやすさと強い消費者の需要のために支配的です。流通の観点から、市場はオンラインおよびオフラインチャネルに分類され、eコマースプラットフォームは、利便性、製品の種類、およびサブスクリプションベースのコーヒーサービスに対する消費者の好みの増加により急速に成長します。ただし、オフラインの販売は、スーパーマーケット、専門のコーヒーショップ、デカフコーヒーオプションの厳選されたセレクションを提供するカフェチェーンが推進する強力な市場シェアを保持し続けています。

タイプごとに

• ローストされたカフェイン入りコーヒー： 焙煎カフェインレスコーヒーは、最も広く消費され、容易に入手できる形式であるため、カフェインレスコーヒー市場で最大のシェアを占めています。デカフェコーヒー消費者の 70% 以上は、前処理されてすぐに淹れることができるロースト豆を好みます。専門性の高まりコーヒーロースターシングルオリジン、オーガニック、グルメなデカフェ コーヒー ブレンドの入手可能性が増加しました。多くの大手コーヒー ブランドがロースト カフェイン抜きの商品を拡大しており、スペシャルティ コーヒー ブランドの 50% 以上がスイス ウォーター プロセスなどの化学物質を含まないカフェイン抜きオプションを導入しています。持続可能な方法で調達されたプレミアムな焙煎デカフェ豆の需要も成長を促進しています。

• 生のカフェイン入りコーヒー： 生のカフェイン入りのコーヒーは、コーヒープロセッサ、ロースター、専門のコーヒーメーカーに対応し、市場の小規模でありながら不可欠なセグメントを占めています。多くの職人と専門のコーヒーブランドは、焙煎プロファイルとフレーバー保持をカスタマイズするために、生のデカフ豆を購入します。小規模なコーヒーロースターが切り離された後に自然な味を保持する高品質の豆を探しているため、緑（生）のデカフコーヒーの需要は過去5年間で20％増加しました。特にカフェやレストランがカスタムデカフコーヒーブレンドを拡大するため、フードサービスプロバイダーによる生のデカフコーヒーの大量購入もセグメントの成長に貢献しています。

アプリケーションによって

• オンライン販売： オンライン流通チャネルは急速に成長しており、カフェイン入りのコーヒー販売の40％以上を占めています。消費者は、利便性、サブスクリプションベースのコーヒーサービス、専門ブランドへのアクセスに駆動され、eコマースプラットフォームを通じてデカフコーヒーをますます購入しています。 Amazon、Walmart、Specialty Coffeeプラットフォームなどのオンライン小売業者は、過去1年間のDecaf Coffeeの販売が30％増加したことを報告しています。 Direct-to-Consumer（DTC）のコーヒーブランドの台頭も需要を高めており、多くの企業はカスタマイズ可能なDecaf Coffeeサブスクリプション、排他的ブレンド、限定版の単一オリジンDecafコーヒーを提供しています。認定されたオーガニック、フェアトレード、そして持続可能な調達されたデカフのオプションの可用性は、医療を意識したバイヤーをさらに引き付けます。

• オフラインセールス： 電子商取引の成長にもかかわらず、依然としてオフライン販売がカフェインレスコーヒーの購入の大部分を占めており、スーパーマーケット、食料品店、専門コーヒーショップが需要を牽引しています。消費者は購入前にコーヒーの品質、香り、鮮度を評価することを好むため、世界のカフェインレスコーヒーの売上の60％以上が実店舗を通じて発生しています。ホールフーズ、スターバックス小売店、トレーダージョーズなどの高級食品チェーンでの高級デカフェコーヒーの存在により、オフライン販売がさらに強化されました。さらに、カフェやコーヒー チェーンはデカフェ コーヒー メニューのオプションを拡大し続けており、コーヒーハウスの 50% 以上がカスタマイズ可能なデカフェ コーヒーを提供しています。エスプレッソそして冷たい醸造のセレクション。

地域の見通し

カフェインレスコーヒー市場は世界的に拡大しており、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカで大きな需要が見られます。北米はプレミアムコーヒーとオーガニックデカフェコーヒーの消費量でリードしており、ヨーロッパはスペシャルティコーヒーとフェアトレードのデカフェコーヒーの提供で優勢です。アジア太平洋地域では都市部のコーヒー文化が急速に成長しており、インスタントおよび特製デカフェブレンドの需要が増加しています。一方、中東とアフリカでは、可処分所得の増加と国際的なコーヒーチェーンの普及拡大により、緩やかな成長が見られます。各地域には、製品革新、流通拡大、持続可能性への取り組みにおいて独自の機会があります。

北米

北米のカフェインレスコーヒー市場は世界最大で、米国とカナダが世界のカフェインレスコーヒー売上の40％以上を占めています。オーガニック、フェアトレード、スイスウォータープロセスのデカフェコーヒーの需要が急増しており、コーヒー消費者の35%以上が化学物質を含まないデカフェの選択肢を好んでいます。スターバックス、ピーツ コーヒーなどのプレミアム コーヒー チェーンや独立系スペシャルティ ロースターの台頭により、デカフェ コーヒーの売上は 30% 増加しました。サブスクリプションベースのモデルと消費者直販ブランドにより、プレミアムデカフェコーヒーのオンライン販売はさらに拡大し、最も急成長しているセグメントの 1 つとなっています。

ヨーロッパ

ヨーロッパは、ドイツ、フランス、イタリア、英国の運転需要などの国々で、カフェイン入りのコーヒー市場の重要なプレーヤーであり続けています。ヨーロッパの消費者の50％以上は、倫理的なコーヒー調達とオーガニックコーヒーの生産の成長をサポートしており、専門的およびフェアトレード認定のデカフコーヒーを好みます。欧州連合の化学的切り欠下に関する厳格な規制により、スイスの水と共同ベースの切り離し方法が増加しました。ドイツだけでも、毎年200万トン以上のデカフコーヒーを消費しており、Lidl、Aldi、Specialty Coffeehousesなどの高級小売業者がDecaf製品の提供を拡大しています。

アジア太平洋

アジア太平洋地域のカフェインレスコーヒー市場は、中国、日本、インド、韓国での西洋式コーヒー文化の人気の高まりにより急速に成長しています。日本はスペシャルティコーヒーとインスタントデカフェコーヒーの販売でこの地域をリードしており、日本の消費者の40％以上が低カフェインの代替品を選択しています。中国では、スターバックス、ラッキンコーヒー、独立系コーヒーショップの拡大に支えられ、デカフェコーヒーの需要が25%増加しました。インドでは、特に健康志向の消費者や都市部の専門家の間でデカフェコーヒーの消費が増加しており、オーガニックコーヒーやインスタントデカフェブレンドの売上が増加しています。

中東とアフリカ

中東およびアフリカのカフェインレスコーヒー市場は徐々に拡大しており、UAE、サウジアラビア、南アフリカなどの国々で需要が増加しています。ホスピタリティ業界とプレミアムカフェチェーンは、健康志向の消費者と海外駐在員の影響でデカフェコーヒーの売上が20%増加したと報告しています。ドバイでは、高級スペシャルティコーヒーショップがシングルオリジンコーヒーやオーガニックデカフェコーヒーを導入し、富裕層の消費者をターゲットにしています。南アフリカのコーヒー市場では、スーパーマーケットがプレミアムデカフェ製品の品揃えを拡大するにつれて、インスタントコーヒーや小売店のデカフェコーヒーの売上も伸びています。

プロファイルされた主要なカフェインレスコーヒー市場企業のリスト

投資分析と機会

カフェイン入りのコーヒー市場は主要な投資を集めており、持続可能な脱カッフェティングテクニックにはR＆Dに20億ドル以上が割り当てられています。 Swiss Water Decaffeinated Coffee Inc.やKicking Horse Coffeeなどの企業は、化学物質のないデカフ加工と環境に優しいパッケージに焦点を当てた生産施設を拡大しました。

投資家はオーガニックとフェアトレードのコーヒーブランドをターゲットにしており、過去2年間で専門のコーヒースタートアップのための世界的な資金が40％増加しています。 eコマースセクターは成長を促進しており、サブスクリプションベースのコーヒーサービスは、デカフコーヒー注文の25％の増加を報告しています。持続可能な農業慣行と倫理的に調達されたコーヒー豆の拡大は、プレミアムおよび環境に配慮したデカフ製品に焦点を当てたブランドに新しい投資機会を提供します。

新製品開発

主要なコーヒーブランドは、持続可能なソーシング、高度な隔離方法、強化されたフレーバープロファイルを組み込んだ新しいデカフコーヒー製品を発売しています。 Starbucksは、より良い味覚保持のためにCo₂脱毛を使用して、新しいオーガニックデカフエスプレッソを導入しました。スイスの水プロセスブランドは製品ラインを拡張し、単一オリジンと専門のデカフブレンドを提供しています。

Cold Brew Decaf Coffeeの台頭により、Peet’s CoffeeやVolcanica Coffeeなどの企業がRTD Decaf市場に参入し、すぐに服用する（RTD）Decaf製品が30％増加しました。小売コーヒーチェーンは、デカフメニューのオプションも拡大し、カスタマイズ可能なデカフエスプレッソ、風味のあるデカフラテ、ニトロデカフコーヒーを紹介しています。

カフェインレスコーヒー市場の最近の動向

1. Swiss Water Decaffeinated Coffee Inc. は、デカフェ加工工場を拡張し、生産能力を 40% 増加しました。
2. スターバックスは、世界の小売店やオンラインプラットフォームで利用できるオーガニックデカフエスプレッソを立ち上げました。
3. Kickking Horse Coffeeは、熱帯雨林認定の新しい公正なデカフブレンドを紹介し、プレミアムコーヒー市場で人気を博しました。
4. Volcanica Coffee は、成長を続けるインスタントコーヒーセグメントをターゲットに、シングルオリジンのデカフェコールドブリューを発売しました。
5. Eight O’Clock Coffee はリサイクル可能な製品を導入しましたコーヒーポッド持続可能性と環境に優しい包装に重点を置いたデカフェコーヒーのライン。

報告報告

カフェインレスコーヒー市場レポートは、市場動向、投資機会、競争環境についての深い洞察を提供します。レポートの内容は次のとおりです。

• 市場のセグメンテーション - ロースト対象と生のデカフコーヒーとオンラインとオフラインの流通チャネルの分析、消費者の購買行動の詳細。
• 地域の洞察 – 成長要因、小売動向、規制の影響に焦点を当てた、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカの内訳。
• 競争環境 – Swiss Water Decafeneinated Coffee Inc.、Kicking Horse Coffee、Volcanica Coffee などの主要ブランドのプロファイルを示し、市場シェア、製品革新、持続可能性への取り組みを分析します。
• 投資動向 – スペシャリティ デカフェ コーヒー ブランドへの資金調達、環境に優しいカフェイン除去プロセスの拡大、コーヒー生産における技術の進歩の概要。
• テクノロジーの傾向 - 化学物質のない切り欠下、AI駆動型のコーヒー調達、および持続可能なコーヒーパッケージの革新に関する洞察。