Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Nahrungsriegel, nach Typen (Proteinriegel, Mahlzeitenersatzriegel, Vollwertriegel, Snackriegel, Ballaststoffriegel, andere), nach Anwendungen (Supermarkt, Convenience-Store, Online-Shops, andere), regionale Einblicke und Prognose bis 2035

Marktgröße für Nahrungsriegel

Der Markt für Ernährungsriegel wurde im Jahr 2025 auf 1,56 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich von 1,64 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 1,72 Milliarden US-Dollar im Jahr 2027 wachsen. Über den prognostizierten Umsatzzeitraum wird der Markt bis 2035 voraussichtlich 2,52 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,93 % von 2026 bis 2026 entspricht 2035. Das Marktwachstum wird durch die steigende Verbrauchernachfrage nach gesunden, praktischen Snacks für unterwegs, die zunehmende Akzeptanz eines fitnessorientierten Lebensstils und die Erweiterung des Produktangebots an proteinreichen, funktionellen und Clean-Label-Nahrungsriegeln vorangetrieben.

Die Größe des US-amerikanischen Marktes für Ernährungsriegel verzeichnet ein starkes Wachstum aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins, zunehmender veganer und pflanzlicher Produktinnovationen und der Beliebtheit vonMahlzeitenersatzBars bei vielbeschäftigten Verbrauchern und Sportlern.

Der Markt für Nahrungsriegel verzeichnete in den letzten Jahren eine Wachstumsrate von über %, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach proteinreichen und funktionellen Lebensmitteln für unterwegs. Mehr als % der Verbraucher bevorzugen mittlerweile nahrhafte Snackriegel gegenüber herkömmlichen Snacks, da sie gesundheitsfördernd und praktisch sind.

Der Markt wird dominiert vonProteinriegel, Energieriegel und Mahlzeitenersatzriegel, die über % des Gesamtumsatzes ausmachen. Der Aufstieg veganer, glutenfreier und biologischer Riegel hat zusätzlich zur Marktexpansion beigetragen, wobei diese Segmente mit einer Wachstumsrate von über % wuchsen. Online-Verkäufe tragen inzwischen zu mehr als % des gesamten Marktumsatzes bei.

Markttrends für Ernährungsriegel 

Der Markt für Nahrungsriegel erlebt einen rasanten Wandel, da mehr als % der weltweiten Verbraucher aktiv nach funktionellen Zutaten für ihre Snackauswahl suchen. Mehr als % der Verbraucher von Riegeln legen Wert auf den Proteingehalt, während % ballaststoffreiche Optionen für eine gesunde Verdauung bevorzugen. Pflanzliche und vegane Riegel haben einen Anstieg von mehr als % erlebt, was den Wandel hin zu Clean-Label- und nachhaltiger Ernährung widerspiegelt.

Der Einzelhandelsvertrieb entwickelt sich weiter, wobei die E-Commerce-Umsätze um über % zunahmen und das Wachstum des traditionellen Einzelhandels übertrafen. Mehr als % der Riegelmarken haben ihre Produkte neu formuliert, um auf künstliche Zusatzstoffe und Zucker zu verzichten und so der steigenden Nachfrage nach natürlichen und biologischen Optionen gerecht zu werden. Darüber hinaus haben limitierte und saisonale Geschmacksrichtungen um % zugenommen, da Marken die Vorlieben der Verbraucher für Neuheiten nutzen.

Die Kategorie der Performance-Riegel, die von Sport- und Fitnessbegeisterten vorangetrieben wird, verzeichnete ein Wachstum von über %, insbesondere bei proteinreichen und ketofreundlichen Riegeln. Mit Probiotika, Kollagen und Adaptogenen angereicherte funktionelle Riegel sind um mehr als % gewachsen und sprechen gesundheitsbewusste Verbraucher an. Verpackungsinnovationen sind ein weiterer wichtiger Trend. Die Akzeptanz nachhaltiger und biologisch abbaubarer Verpackungen liegt bei über %.

Der Markt für Nahrungsriegel wird voraussichtlich weiter wachsen, da sich die Marken auf die Transparenz der Inhaltsstoffe, die Personalisierung und die multifunktionalen Vorteile konzentrieren und so ein jährliches Wachstum von mehr als % erzielen werden.

Marktdynamik für Nahrungsriegel

TREIBER

"Zunehmende gesundheitsbewusste Verbraucherbasis"

Da mehr als % der weltweiten Verbraucher aktiv nach gesünderen Snackoptionen suchen, ist die Nachfrage nach Nährstoffriegeln stark gestiegen. Über % der Menschen ersetzen mittlerweile mindestens eine Mahlzeit pro Tag durch einen Nährstoffriegel, was die Marktexpansion vorantreibt. Die zunehmende Prävalenz von Zivilisationskrankheiten hat zu einer erhöhten Akzeptanzrate von Riegeln mit niedrigem Zuckergehalt, hohem Proteingehalt und Ballaststoffgehalt geführt, die jährlich um % zunimmt. Darüber hinaus konsumieren über % der FitnessbegeistertenProteinriegelnach dem Training, was die Nachfrage in der ankurbeltSporternährungSegment. Marken, die biologische, gentechnikfreie und Clean-Label-Optionen einführen, verzeichnen eine Wachstumsrate von über %.

ZURÜCKHALTUNG

"Hohe Preissensibilität der Verbraucher"

Trotz der steigenden Beliebtheit von Nährstoffriegeln halten über % der Verbraucher sie im Vergleich zu herkömmlichen Snacks immer noch für zu teuer. Die Premiumpreise für Bio-, Pflanzen- und Funktionsriegel sind nur begrenzt zugänglich, was in einigen Regionen zu einer Verbraucherbindungsrate von unter % führt. Darüber hinaus äußern mehr als % der Käufer Bedenken hinsichtlich des Zuckergehalts und künstlicher Zusatzstoffe, die die langfristige Marktakzeptanz beeinträchtigen. Die Konkurrenz durch alternative gesunde Snacks wie Obst, Nüsse und Joghurt, die einen Marktanteil von über % im Segment der gesunden Snacks halten, schränkt das Wachstumspotenzial von Nährstoffriegeln zusätzlich ein.

GELEGENHEIT

"Erweiterung in funktionelle und personalisierte Ernährung"

Das Segment der funktionellen Ernährungsriegel verzeichnet eine jährliche Wachstumsrate von über % und mehr als % der Verbraucher bevorzugen Riegel, die mit Vitaminen, Mineralien und Probiotika angereichert sind. Personalisierte Nahrungsriegel, die auf spezifische Ernährungsbedürfnisse (Keto, vegan, glutenfrei) zugeschnitten sind, verzeichnen ein Wachstum von über % und erobern Nischensegmente der Verbraucher. Darüber hinaus hat die Akzeptanz der KI-gesteuerten Individualisierung in der Ernährung um % zugenommen, sodass Marken personalisierte Rezepturen erstellen können. Schwellenländer, die über % des weltweiten Umsatzes ausmachen, bieten eine Chance für die Expansion in den Massenmarkt. Auch die Akzeptanz nachhaltiger und biologisch abbaubarer Verpackungen wächst um über % und macht umweltfreundliche Marken äußerst wettbewerbsfähig.

HERAUSFORDERUNG

"Beibehaltung des Geschmacks bei gleichzeitiger Reduzierung von Zucker und künstlichen Zutaten"

Mehr als % der Verbraucher legen Wert auf den Geschmack über den Nährwert, was die Neuformulierung zuckerfreier und künstlicher Riegel zu einer großen Herausforderung macht. Über % der Marken hatten Schwierigkeiten, kalorienarme und dennoch geschmackvolle Produkte zu entwickeln, die den Erwartungen der Verbraucher entsprechen. Darüber hinaus haben die steigenden Kosten für natürliche und biologische Zutaten die Produktionskosten um mehr als % erhöht, was sich auf die Gewinnmargen ausgewirkt hat. Die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften variiert je nach % der globalen Märkte und erschwert die Produktformulierung und den Vertrieb zusätzlich. Störungen in der Lieferkette, von denen mehr als % der Hersteller betroffen sind, haben zu einem Mangel an Inhaltsstoffen geführt und die Produkteinführungen im Durchschnitt um % verzögert.

Segmentierungsanalyse

Der Markt für Nahrungsriegel ist in Typ und Anwendung unterteilt, wobei jedes Segment einen erheblichen Anteil an der Marktexpansion hat. Mehr als % der Nährriegel fallen in die Kategorien Protein, Mahlzeitenersatz und Vollwertriegel, wobei Proteinriegel über % dominieren. Nach Anwendung machen Supermärkte, Convenience-Stores und Online-Shops über % des Gesamtumsatzes aus. Online-Einkäufe sind jährlich um mehr als % gestiegen, während Supermarkteinkäufe über % des Einzelhandelsumsatzes ausmachen. Die Nachfrage nach maßgeschneiderten Ernährungsriegeln ist um mehr als % gestiegen, was einen starken Trend zur personalisierten Ernährung auf dem Markt widerspiegelt.

Nach Typ 

• Proteinriegel: Proteinriegel dominieren über % des Marktes und sind damit die beliebteste Kategorie unter Fitnessbegeisterten und aktiven Verbrauchern. Mehr als % der Verbraucher legen bei der Auswahl von Nährstoffriegeln Wert auf den Proteingehalt. Der Umsatz mit pflanzlichen Proteinriegeln ist um % gestiegen, während traditionelle Optionen auf Molkebasis immer noch über % der Marktpräferenz liegen.
• Mahlzeitenersatzriegel: Mahlzeitenersatzriegel machen mehr als % des Verzehrs von Nahrungsriegeln aus, und über % der Berufstätigen verlassen sich aus Bequemlichkeitsgründen auf sie. Die Nachfrage nach Low-Carb- und Keto-Mahlzeitenersatzriegeln ist aufgrund zunehmender Ernährungstrends um über % gestiegen.
• Vollwertkostriegel: Vollwertkostriegel machen etwa % des Gesamtumsatzes mit Nahrungsriegeln aus. Über % der gesundheitsbewussten Verbraucher bevorzugen minimal verarbeitete Riegel mit natürlichen Zutaten. Bio-Vollwertriegel erfreuen sich zunehmender Beliebtheit und nehmen jährlich um mehr als % zu.
• Snackbars: Snackriegel machen % des Gesamtmarktes aus und sprechen eine breite Verbraucherbasis an. Der Umsatz mit kalorienarmen und ballaststoffreichen Snackriegeln ist um % gestiegen, während Riegel, die als „ohne Schuldgefühle“ vermarktete Alternativen vermarktet werden, um mehr als % gestiegen sind.
• Faserstäbe: Ballaststoffriegel machen % des Marktes aus, und mehr als % der Verbraucher entscheiden sich für sie aufgrund ihrer Vorteile für die Verdauung. Ballaststoffreiche Riegel, angereichert mit Probiotika und Präbiotika, verzeichneten einen Anstieg von über %.
• Andere: Spezialisierte Riegel, darunter Keto-, glutenfreie und allergikerfreundliche Optionen, machen mehr als % des gesamten Marktes für Ernährungsriegel aus. Die Nachfrage nach veganen und zuckerfreien Riegeln ist um über % gestiegen und deckt Nischenbedürfnisse in der Ernährung ab.

Auf Antrag

• Supermärkte: Supermärkte bleiben der führende Vertriebskanal und machen mehr als % des Gesamtumsatzes aus. Über % der Verbraucher bevorzugen aufgrund der Produktvielfalt und sofortigen Verfügbarkeit immer noch den Kauf im Geschäft. Bio-Riegel und Riegel mit hohem Proteingehalt dominieren die Supermarktverkäufe und verzeichneten ein Wachstum von über %.
• Convenience-Stores: Convenience-Stores tragen zu über % des gesamten Umsatzes mit Nahrungsriegeln bei, wobei Proteinriegel in Einzelportionen einen Anteil von % aller Käufe ausmachen. Impulskäufe machen mehr als % der Umsätze in Convenience-Stores aus.
• Online-Shops: Der E-Commerce verzeichnete eine Wachstumsrate von über % und übertraf damit die Expansion von Einzelhandelsgeschäften. Über % der Käufer von Nahrungsriegeln bevorzugen mittlerweile Online-Abonnements für Großeinkäufe, und Rabatte machen % dieser Verkäufe aus.
• Andere: Fitnessstudios, Gesundheitsfachgeschäfte und Verkaufsautomaten machen mehr als % des Umsatzes aus. Der Verkauf von Proteinriegeln im Fitnessstudio ist um über % gestiegen, und in städtischen Gebieten ist der Umsatz mit Nahrungsriegeln aus Verkaufsautomaten um % gestiegen.

Regionaler Ausblick

Der Markt für Nahrungsriegel verzeichnet ein starkes regionales Wachstum, wobei über % des Gesamtumsatzes aus Nordamerika und Europa stammen, während der asiatisch-pazifische Raum jährlich um mehr als % wächst. Die Einführung gesundheitsbewusster Essgewohnheiten hat um % zugenommen, was in allen Regionen zu einer höheren Nachfrage geführt hat.

Nordamerika 

Nordamerika ist Marktführer und trägt mehr als % zum weltweiten Umsatz bei. Über % der Millennials und Verbraucher der Generation Z konsumieren regelmäßig Nahrungsriegel. Proteinreiche und Bio-Riegel machen über % des regionalen Umsatzes aus. Die Nachfrage nach Riegeln mit niedrigem Zuckergehalt ist um mehr als % gestiegen und hat zu neuen Produktformulierungen geführt.

Europa 

Europa hält mehr als % des Weltmarktes, wobei funktionelle Riegel und Mahlzeitenersatzriegel über % des Umsatzes ausmachen. Vegane und pflanzliche Riegel nehmen mit einer Rate von über % zu, was die wachsende vegane Bevölkerung widerspiegelt. Die Akzeptanz nachhaltiger Verpackungen ist um mehr als % gestiegen und unterstützt umweltbewusste Verbrauchertrends.

Asien-Pazifik 

Der asiatisch-pazifische Raum wächst mit einem jährlichen Wachstum von über % am schnellsten. Mehr als % der städtischen Bevölkerung haben Snackgewohnheiten für unterwegs übernommen, was die Nachfrage nach Energie- und Proteinriegeln steigert. Die E-Commerce-Umsätze im asiatisch-pazifischen Raum sind um über % gestiegen, was Online-Shops zum am schnellsten wachsenden Vertriebskanal macht.

Naher Osten und Afrika 

Der Markt im Nahen Osten und in Afrika ist um mehr als % gewachsen, was auf das steigende Gesundheitsbewusstsein zurückzuführen ist. Mittlerweile entscheiden sich mehr als % der Verbraucher für Bio- und Pflanzenriegel. Insbesondere bei Fitnessbegeisterten ist der Proteinriegelkonsum um über % gestiegen. Das Wachstum von Fachgeschäften und Fitnessstudios hat zu einem prozentualen Anstieg der Verfügbarkeit von Nahrungsriegeln in der gesamten Region geführt.

LISTE DER WICHTIGSTEN HERSTELLER VON ERNÄHRUNGSRIEGELN IM PROFIL

• Clif Bar & Company
• Kashi Company
• YouBar
• General Mills
• Die Balance Bar Company
• SunOpta Inc
• Mars
• Powerbar
• Aufstiegsstange
• Bäckerei Barn, Inc.
• Kellogg
• Stokely-Van Camp
• Premier Nutrition Corporation

Top 2 Unternehmen nach Marktanteil

• General Mills– Hält mehr als % des weltweiten Marktanteils an Nahrungsriegeln und verfügt über mehrere führende Marken in seinem Portfolio.
• Clif Bar & Company –Macht mehr als % des gesamten Branchenumsatzes aus und ist führend im Segment Bio- und Naturriegel.

Investitionsanalyse und -chancen 

Die Investitionen in den Markt für Nahrungsriegel sind stark gestiegen, wobei sich über % der Anleger auf pflanzliche, proteinreiche und funktionelle Riegel konzentrieren. Mehr als % der Mittel der Branche fließen in Produktinnovationen und Clean-Label-Formulierungen. Das Online-Segment hat % der Gesamtinvestitionen angezogen, da die E-Commerce-Umsätze in den letzten Jahren um mehr als % gestiegen sind.

Über % der Start-ups im Bereich Ernährungsriegel haben Finanzmittel von Private-Equity-Firmen erhalten, was ein starkes Vertrauen des Marktes signalisiert. Die Nachfrage nach veganen und zuckerfreien Riegeln ist um mehr als % gestiegen, was Investoren dazu veranlasst, auf Marken zu setzen, die auf spezielle Ernährungsbedürfnisse ausgerichtet sind. Mehr als % der führenden Unternehmen haben Ressourcen für nachhaltige und biologisch abbaubare Verpackungen bereitgestellt, wobei % der Verbraucher aktiv umweltfreundliche Alternativen bevorzugen.

Der Sporternährungssektor hält über % der Marktinvestitionen, was die Dominanz proteinreicher Leistungsriegel widerspiegelt. Mehr als % der von Unternehmen finanzierten Investitionen zielen auf den Ausbau der Produktionskapazitäten und Vertriebsnetze ab, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.

Da die Branche der Nahrungsriegel ein konstantes zweistelliges Wachstum verzeichnet, prognostizieren über % der Finanzanalysten für die kommenden Jahre ein höheres Renditepotenzial.

Entwicklung neuer Produkte 

Der Markt für Nahrungsriegel erlebt eine Welle neuer Produkteinführungen, wobei mehr als % der Marken pflanzliche, glutenfreie und biologische Riegel auf den Markt bringen. Über % der neuen Formulierungen konzentrieren sich mittlerweile auf einen hohen Protein- und niedrigen Zuckergehalt und erfüllen so die Ernährungspräferenzen von % der Verbraucher.

Geschmacksinnovationen haben mehr als % der Neuprodukteinführungen vorangetrieben, wobei exotische und Fusionsgeschmacksrichtungen um über % zunahmen. Mehr als % der Marken integrieren mittlerweile Superfoods, Probiotika und Adaptogene in ihre Ernährungsriegel und folgen damit dem Trend zu funktionellen Lebensmitteln, der um mehr als % zugenommen hat.

Mehr als % der neu entwickelten Riegel verfügen über Clean-Label-Zertifizierungen, wobei über % der Verbraucher aktiv nach gentechnikfreien, biologischen und konservierungsmittelfreien Optionen suchen. Der Aufstieg der personalisierten Ernährung hat mehr als % der Marken dazu veranlasst, maßgeschneiderte Ernährungsriegel auf den Markt zu bringen, die auf spezifische Ernährungsbedürfnisse zugeschnitten sind.

Online-exklusive Markteinführungen machen mittlerweile % der neuen Produkteinführungen aus, was den digitalen Wandel im Kaufverhalten der Verbraucher widerspiegelt. Die Kategorie der funktionellen Snacks, einschließlich proteinreicher Mahlzeitenersatzprodukte, macht mehr als % der neuesten Innovationen auf dem Markt aus.

Mehr als % der großen Marken haben sich mit Sporternährungs- und Gesundheitstechnologieunternehmen zusammengetan, um wissenschaftlich fundierte Leistungsriegel auf den Markt zu bringen und sicherzustellen, dass der Markt dynamisch und wettbewerbsfähig bleibt.

Aktuelle Entwicklungen der Hersteller in den Jahren 2023 und 2024 

Hersteller auf dem Markt für Nahrungsriegel haben aktiv neue Produkte, Partnerschaften und Übernahmen auf den Markt gebracht, wobei über % der wichtigsten Branchenakteure ihr Portfolio erweitert haben. Mehr als % der Unternehmen führten Riegel auf pflanzlicher Basis ein, um auf die wachsende vegane Bevölkerung zu reagieren, die um mehr als % gewachsen ist.

Über % der Marken formulierten ihre Produkte im Jahr 2023 neu, um künstliche Inhaltsstoffe zu reduzieren, wobei Clean-Label-Nahrungsriegel inzwischen mehr als % des Marktumsatzes ausmachen. Mehr als % der Verbraucher äußerten eine Präferenz für zuckerarme und ballaststoffreiche Optionen, was Unternehmen dazu veranlasste, Formulierungen mit natürlichen Süßungsmitteln und Vorteilen für die Verdauung einzuführen.

Mehr als % der Akquisitionen in den Jahren 2023 und 2024 wurden durch die strategische Expansion in neue gesundheitsorientierte Segmente vorangetrieben, wobei pflanzliche Riegel und Leistungsriegel die Akquisitionen anführten. Mehr als % der kürzlich erworbenen Marken sind auf funktionelle und biologische Ernährungsriegel spezialisiert und bedienen so die steigende Nachfrage nach vollwertigen Snacks.

Die Akzeptanz nachhaltiger Verpackungen hat um mehr als % zugenommen, wobei sich große Marken dazu verpflichten, bis zum nächsten Jahrzehnt zu 100 % biologisch abbaubare Materialien zu verwenden. Über % der Unternehmen haben saisonale Geschmacksrichtungen in limitierter Auflage eingeführt, was zeigt, dass Innovation nach wie vor ein entscheidender Markttreiber ist.

BERICHTSBEREICHE über den Markt für Ernährungsriegel 

Der Marktbericht für Nahrungsriegel bietet eine detaillierte Analyse, die über % der globalen Branchentrends, Segmentierung und Marktdynamik abdeckt. Mehr als % des Berichts konzentrieren sich auf die regionale Marktleistung, wobei Nordamerika über % zum gesamten Branchenumsatz beiträgt. Europa verfügt über mehr als %, während der asiatisch-pazifische Raum mit einem jährlichen Wachstum von über % das höchste Wachstumspotenzial aufweist.

Über % des Berichts befasst sich mit Verbraucherverhaltenstrends und hebt hervor, dass mehr als % der Käufer Clean-Label-Riegel und Riegel mit funktioneller Ernährung bevorzugen. Die wachsende Nachfrage nach Low-Carb- und Keto-Riegeln ist um über % gestiegen und hat erheblichen Einfluss auf die Entwicklung neuer Produkte.

Mehr als % des Berichts konzentrieren sich auf Wettbewerbsanalysen und stellen die Top-Akteure der Branche vor, die über % des Gesamtmarktanteils kontrollieren. Der Bericht untersucht auch Investitionsmuster und zeigt, dass mehr als % des Kapitals in pflanzliche und nachhaltige Riegel investiert wird.

Mit detaillierten Einblicken in die Vertriebskanäle stellt der Bericht fest, dass Supermärkte über % des weltweiten Umsatzes ausmachen, während Online-Einkäufe um mehr als % gestiegen sind, was den E-Commerce zum am schnellsten wachsenden Segment macht.

Der umfassende Abschnitt über die Marktaussichten zeigt, dass sich mehr als % der Branchenführer auf Produktdifferenzierung und gezielte Marketingstrategien konzentrieren, um eine nachhaltige Marktexpansion sicherzustellen.