家庭代餐市场增长洞察（按类型（RTH、RTE）、涵盖的应用（单人、双收入、老年）和地区）- 到 2030 年的全球预测

家庭代餐行业市场估计为17050187万美元，预计到2028年将达到24172328万美元，预测年复合年增长率为5.99%。

HMR 为时间紧迫的消费者提供了一种享受各种烹饪体验的便捷方式，而无需进行大量烹饪或准备膳食。推动该市场增长的因素包括城市化进程的加快、繁忙的工作日程以及人们日益认识到营养对于保持健康生活方式的重要性。

家庭代餐行业市场概况

近年来，全球家庭代餐（HMR）行业经历了大幅增长和转型。 HMR 产品，包括即食餐、预包装餐包和其他方便的餐饮解决方案，由于消费者生活方式和饮食偏好的变化而受到欢迎。如参考链接所示，HMR 市场预计将在 2023 年至 2028 年继续扩张。

COVID-19 影响

COVID-19 大流行对 HMR 行业产生了深远的影响。随着为遏制病毒传播而实施的封锁和限制，消费者的行为和偏好发生了巨大变化。在本部分中，我们将探讨疫情影响 HMR 市场的各种方式。

此次疫情的直接影响之一是对 HMR 产品的需求激增，因为消费者寻求方便、安全的膳食选择，尽量减少在公共场所的接触。因此，HMR 行业的公司销售额增加，并调整了策略以满足不断增长的需求。

COVID-19 后的市场复苏

HMR 市场在应对疫情带来的挑战时表现出了韧性。随着疫苗接种工作的进展和限制的放松，该行业面临着维持消费者对 HMR 产品新发现的兴趣的任务。

为了从大流行的影响中恢复过来，HMR公司重点加强生产和分销中的安全措施，确保其产品的持续供应。此外，他们还利用疫情期间产生的势头探索新市场并扩大产品线。

最新趋势

HMR 行业的特点是动态格局，有几个值得注意的趋势：

• 健康与保健： 消费者越来越多地寻求符合其健康和保健目标的 HMR 选择，导致对营养均衡膳食选择的需求激增。

• 以植物为基础的可持续选择： 人们越来越重视植物性 HMR 产品，反映出消费者对可持续性和环境的担忧。

• 个性化： HMR 公司正在探索定制选项，允许客户根据饮食限制和偏好定制餐食。

• 网上订购及送货： 电子商务和食品配送服务的兴起为消费者获取 HMR 产品带来了更多便利。

• 全球风味： 消费者正在探索多样化的美食和口味，导致 HMR 的产品中融入了国际菜肴。

驱动因素

有几个因素正在推动 HMR 市场的增长：

• 时间限制： 现代生活方式的特点是日程繁忙，这使得 HMR 产品成为寻求快捷方便膳食的消费者的有吸引力的选择。

• 健康意识： 随着消费者的健康意识越来越强，他们正在寻找能够提供均衡营养和份量控制的 HMR 选择。

• 人口变化： 人口老龄化和单人家庭的兴起刺激了对小份即食食品的需求。

• 电子商务增长： 在线零售和食品配送服务的扩张使得 HMR 产品更容易被更广泛的受众所接受。

• COVID-19 遗留问题： 此次疫情加速了消费者对 HMR 产品作为可行且安全的膳食解决方案的接受度。

制约因素

HMR市场还面临着一些挑战和制约因素：

• 竞赛： HMR 行业竞争激烈，众多参与者争夺市场份额。这种竞争可能会导致定价压力和利润率下降。

• 供应链中断： 此次疫情暴露了供应链的脆弱性，影响了 HMR 产品的可用性并增加了运营成本。

• 健康问题： 一些消费者对 HMR 产品的营养品质和新鲜度表示担忧，这可能会影响信任和销售。

• 监管合规性： 对于 HMR 公司来说，满足严格的食品安全和标签法规可能成本高昂且复杂。

• 消费者偏好： 不断变化的消费者偏好和对多样性的渴望可能会要求 HMR 公司不断创新并使其产品多样化。

分割

HMR 市场的细分有助于我们了解其多样化的格局：

• 产品类型： HMR 产品包括即食食品、套餐和冷冻主菜。

• 饮食偏好： 一些 HMR 产品可满足特定的饮食需求，例如素食、无麸质或酮类选择。

• 分销渠道： 细分包括超市、专卖店、在线平台和食品配送服务中提供的 HMR 产品。

• 地理： 地理细分包括北美、欧洲、亚太和拉丁美洲等地区，每个地区都有独特的市场特征。

• 消费者人口统计： 一些 HMR 产品是为特定消费群体量身定制的，例如儿童、老年人或运动员。

区域洞察

了解区域差异对于 HMR 市场至关重要：

• 北美：受忙碌的生活方式和对便捷膳食解决方案的需求的推动，美国和加拿大是重要的市场。

• 欧洲：西欧国家拥有成熟的HMR市场，而东欧则见证了该领域的增长。

• 亚太地区：快速的城市化和不断变化的消费者偏好正在推动中国、日本和韩国等国家的 HMR 市场的发展。

• 拉丁美洲：巴西和墨西哥正在成为拉丁美洲 HMR 市场的主要参与者。

• 中东和非洲：由于城市化和接触全球美食的增加，该地区的 HMR 市场正在扩大。

公司动态

以下是 HMR 行业公司的最新列表，以及它们的总部和收入数据：

• Pulmuone Co., Ltd（总部：韩国首尔）

• 家乐氏（总部：美国巴特尔克里克）

• Ottogi（总部：韩国首尔）

• 新世界食品（总部：韩国首尔）

• 泰森食品（总部：美国斯普林代尔）

• 农心（总部：韩国首尔）

• CJ第一制糖株式会社（总部：韩国首尔）

• Daesang（总部：韩国首尔）

• Wooyang Frozen Foods（总部：韩国首尔）

• 联合利华（总部：英国伦敦）

• 康尼格拉（总部：美国芝加哥）

• 雀巢（总部：瑞士沃韦）

• Dongwon F&B Co., Ltd.（总部：韩国首尔）

请注意，收入数据可能会随着时间的推移而变化，应通过最新的财务报告进行验证。

最新动态

重点介绍 HMR 市场的三个最新发展：

• 定制餐包： HMR 公司提供可定制的膳食套件，允许客户根据自己的喜好选择配料和食谱。

• 基于植物的扩张： 许多 HMR 公司正在扩大其植物性产品，以满足对素食和纯素食选择不断增长的需求。

• 智能包装： 包装技术的创新，包括营养信息和新鲜度指标的二维码，正在增强消费者体验。

报告范围

参考报告全面覆盖了全球家庭代餐行业。它提供了 2023-2028 年期间详细的市场分析、趋势和见解。该报告的涵盖范围包括：

• 市场规模和增长预测。

• 分析主要市场驱动因素和限制因素。

• 检查 COVID-19 后的市场复苏策略。

• 深入的细分分析。

• 区域洞察和市场动态。

• 公司简介及其财务业绩。

新产品

HMR 行业不断推出新产品，以满足不断变化的消费者偏好：

• 健康零食选择： HMR 公司正在推出健康的零食替代品，包括蛋白质棒和控制份量的零食。

• 美食套餐： 采用优质食材和厨师设计食谱的美食套餐越来越受到那些在家中寻找餐厅品质餐食的消费者的欢迎。

• 单份餐食： 单份 HMR 选项对于忙碌的消费者和独居消费者来说非常方便。

• 全球美食： HMR 类别现已提供从泰国菜到地中海菜的各种全球美食，可满足喜欢冒险的口味。

• 注重营养的产品： HMR 公司更加重视优先考虑营养价值的产品，例如高纤维、蛋白质或低钠的产品。

报告范围

该报告的范围包括对全球家庭代餐行业的全面分析。它提供了对市场趋势、增长动力、挑战和机遇的见解。此外，它还涵盖市场细分、区域分析和行业主要参与者的概况。该报告旨在成为寻求更深入了解 HMR 市场的行业利益相关者、投资者和决策者的宝贵资源。