饮用水市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（矿泉水、纯净水、矿泉水、其他）、应用（超市和大卖场、便利店、专业零售商、在线零售商、其他）以及到 2034 年的区域洞察和预测

饮用水市场规模

2024年全球饮用水市场规模为4596.2亿美元，预计2025年将达到4884.9亿美元，到2034年将达到8190.08亿美元，预测期内复合年增长率为5.91%。亚太地区贡献了 50% 的份额，北美和欧洲各占 20%，中东和非洲占 10%，优质、功能性和可持续发展主导的品类提升了品类组合和重复购买。

美国饮用水市场支撑着全球 21% 的需求，其中 43% 是超市合装水，29% 是便利单份水，18% 是在线订购。纯化形式占美国销量的 47%；矿物和泉水合计贡献了 36%，而功能性选项则贡献了 17% 的增量增长。可持续发展声明影响 32% 的转换，纯度认证影响 49% 的首次试用，增强了溢价和订阅势头。

主要发现

• 市场规模：全球饮用水市场：$459.62B（2024）、$488.49B（2025）、$819.008B（2034），复合年增长率 5.91%，预测期 2025-2034 年全球。
• 增长动力：48% 的纯度信任、44% 的可持续性影响、37% 的功能采用、46% 的超市主导地位、28% 的便利使命、19% 的在线订阅。
• 趋势：33% 的矿物质透明度需求、26% 的碱性定位、21% 的风味注入试验、28% 的回收包装采用率、22% 的酒店溢价提升。
• 关键人物：雀巢公司、可口可乐公司、百事可乐公司、美国达能水公司、农夫山泉等。
• 区域见解：亚太地区50%，北美20%，欧洲20%，中东和非洲10%；功能性、优质、可持续的业态引领增长。
• 挑战：31% 的物流成本压力、27% 的品牌平价、26% 的环境问题、24% 的促销依赖、19% 的渠道碎片化影响。
• 行业影响：终端包装转换提升 18%、冷链提升 16%、订阅追加销售提升 14%、轻量化包装物流效率提升 12%。
• 最新进展：17% 树脂轻量化、23% 功能性销量增加、35% 再生成分转变、28% 认购渗透率上升、31% 场馆合同扩张。

独特信息：小众功能性饮用水（电解质平衡、矿物质透明且添加风味）目前推动了 21% 的增量试验，其中 28% 的回收成分包装加速了电子商务订阅和超市多包装购物篮的重复购买。

饮用水市场趋势

随着安全性、口味和便利性影响消费者在零售渠道的选择，饮用水市场正在不断扩大。大约 58% 的买家优先考虑具有经过认证的纯度声明的饮用水，而 41% 的买家更喜欢口感和电解质方面矿物质平衡的饮用水。单份包装占单位数量的近 47%，多件装购买量占购物篮添加量的 35%。在价格敏感的消费者的支持下，自有品牌饮用水在成熟零售市场占据了约 32% 的份额，而优质功能水（碱性、电解质增强、维生素注入）则贡献了 19% 的增量增长。可持续性很重要：44% 的消费者青睐轻质或可回收包装，29% 的消费者由于意识到环境效益而积极更换品牌。

饮用水市场动态

驱动程序

"人们越来越喜欢安全、方便的补水"

大约 63% 的城市消费者每周购买包装饮用水，其中 48% 的消费者是出于便携性和移动使用的考虑。约 36% 的受访者将对过滤和质量保证的信任视为关键决策因素，而 27% 的受访者则受到口味和矿物质含量差异的影响

机会

"高端化和功能性产品线延伸"

大约 38% 的新产品专注于功能性饮用水（碱性、电解质增强、注入），33% 的目标是高端口味定位。大约 28% 的品牌投资于可回收或轻质包装声明，而 22% 的品牌则追求本地采购故事，以提高品牌真实性和货架转化率。

限制

"包装可持续性审查和投入成本压力"

近 37% 的生产商表示包装成本波动影响了利润，31% 的生产商面临物流成本上涨。约 26% 的消费者出于环境考虑而减少购买频率，促使品牌将 34% 的销量转向更轻或可回收的形式。

挑战

"在拥挤的零售环境中脱颖而出"

近 42% 的购物者认为饮用水品牌之间的差异很小。大约 29% 依赖价格促销，24% 基于店内可见度进行转变，迫使品牌在商品推销、本地化信息传递和功能声明方面投入 27% 以上

细分分析

饮用水的需求集中在口味、纯度和便利性上。高端化和功能属性正在提升组合，而可持续性声明正在提高整个零售渠道的试用率和重复率

按类型

泉水

泉水吸引了追求天然来源和纯净口感的消费者。大约 34% 的买家将矿泉水与风土和起源故事联系在一起，28% 的买家看重一致的矿物特征。零售商报告称，明确标记的来源地品牌的重复率要高出 23%，而 21% 的购物者会因为感知到的纯度而支付溢价。

矿泉水市场规模、2025 年收入份额和矿泉水复合年增长率。到 2025 年，矿泉水约占饮用水市场的 25%（约 1,221.2 亿美元），预计 2025 年至 2034 年期间复合年增长率将达到 5.2%，这得益于以产地为主导的品牌、透明的采购和优质的单份服务形式。

矿泉水领域前三大主导国家

• 美国在矿泉水领域处于领先地位，到 2025 年市场规模将达到 329.8 亿美元，占据 27% 的份额，由于优质的零售定位和强大的品牌资产，预计复合年增长率为 5.3%。
• 日本到 2025 年将实现 268.7 亿美元的收入，占 22%，在口味偏好和以便利为主导的形式的推动下，预计复合年增长率为 5.1%。
• 法国在遗产资源和出口吸引力的支持下，到 2025 年将达到 244.2 亿美元，占 20%，预计复合年增长率为 5.0%。

纯净水

由于价格实惠、口味一致和广泛的零售渠道，纯净水在家庭和移动消费中处于领先地位。大约 49% 的家庭购买纯净水作为日常补水用途，33% 的家庭选择它是因为多装水的价值，26% 的家庭优先考虑包装上显示的过滤标准的清晰度。

纯化水市场规模、2025 年收入份额以及纯化水的复合年增长率。到 2025 年，纯净水将占据约 38% 的份额（约 1,856.3 亿美元），在竞争性定价、全国分销和自有品牌扩张的推动下，预计 2025 年至 2034 年复合年增长率为 6.3%。

纯净水领域前三大主导国家

• 中国在纯化水领域处于领先地位，到2025年市场规模将达到556.9亿美元，占据30%的份额，由于城市需求和强大的零售渗透率，预计复合年增长率为6.5%。
• 美国到 2025 年将实现 418.4 亿美元的销售额，占 22.5% 的份额，在多包装销售和便利形式的支持下，预计复合年增长率为 6.2%。
• 到 2025 年，印度的收入将达到 334.1 亿美元，占 18%，在家庭采用率和电子商务覆盖范围不断扩大的推动下，预计复合年增长率为 6.6%。

矿泉水

矿泉水吸引了重视均衡矿物质成分和口味复杂性的消费者。大约 37% 的优质购物者更喜欢天然矿化产品，29% 的人认为矿物成分标签透明度是必备条件。酒店渠道报告称，知名矿物品牌的追加销售率高出 24%。

矿泉水市场规模、2025 年收入份额和矿泉水复合年增长率。 2025 年，矿泉水将占据约 27% 的份额（约 1,318.9 亿美元），预计在高档餐饮、旅游零售和健康主导定位的支持下，2025 年至 2034 年复合年增长率将达到 5.6%。

矿泉水领域前三大主导国家

• 德国在矿泉水领域处于领先地位，到 2025 年，其市场规模将达到 316.5 亿美元，占据 24% 的份额，由于国内的强烈偏好，预计复合年增长率为 5.6%。
• 意大利在传统品牌和美食的推动下，到 2025 年将达到 277 亿美元，占 21%，预计复合年增长率为 5.5%。
• 法国到 2025 年将实现 237.4 亿美元的收入，占 18%，在出口和优质零售的支持下，预计复合年增长率为 5.5%。

其他的

“其他”包括碱性、电解质增强、维生素注入和调味饮用水。大约 35% 的增量购物者尝试源于功能主张，27% 的频繁购买者寻求锻炼后感知到的性能优势。具有清晰功能标牌的货架组的转化率比一般品种高 22%。

其他市场规模、2025 年收入份额以及其他市场的复合年增长率。到 2025 年，其他细分市场将占据约 10% 的份额（约 488.5 亿美元），预计在健康定位、有针对性的个性化和数字优先发布的推动下，2025 年至 2034 年期间复合年增长率将达到 7.1%。

其他领域前 3 位主要主导国家

• 美国在其他细分市场中处于领先地位，到 2025 年，市场规模将达到 136.8 亿美元，占据 28% 的份额，由于强劲的功能采用，预计将以 7.2% 的复合年增长率增长。
• 英国到 2025 年将达到 97.7 亿美元，占 20%，在高端健康零售的支持下，预计复合年增长率为 7.0%。
• 澳大利亚在健身主导型消费的推动下，到 2025 年将实现 83 亿美元的收入，占 17%，预计复合年增长率为 7.1%。

按申请

超级市场和大卖场

超市和大卖场通过广泛的 SKU 范围、促销和多包装价值主导饮用水销量。大约 52% 的家庭购物篮包含多件装，36% 的购物者对过道末端的展示有反应。自有品牌占据大型商店 34% 的品类单位。

超市和大卖场市场规模、2025 年收入份额以及超市和大卖场的复合年增长率。该渠道到 2025 年将占据约 44% 的份额（约 2,149.4 亿美元），预计在规模销售、冷链面和强劲的每周客流量的支持下，2025 年至 2034 年期间复合年增长率将达到 5.2%。

超市和大卖场领域前三大主要主导国家

• 2025 年，美国市场规模领先，市场规模为 515.9 亿美元，占据 24% 的份额，由于多件包装的采用，预计复合年增长率为 5.3%。
• 到 2025 年，中国的零售额将达到 461.8 亿美元，占 21.5%，在大型零售扩张的支持下，预计复合年增长率为 5.3%。
• 德国在有组织的零售渗透率的推动下，到 2025 年将达到 300.9 亿美元，占 14%，预计复合年增长率为 5.1%。

便利店

便利店依靠可立即饮用的单份饮用水而蓬勃发展。大约 57% 的单位是与邻近地区和交通枢纽相关的冲动购买，33% 的购物者对冰冷的柜台展示做出反应。节能冷却器将人口稠密的城市场所的转化率提高了 18%。

便利店市场规模、2025 年收入份额以及便利店的复合年增长率。该渠道到 2025 年将占据约 24% 的份额（约 1,172.4 亿美元），预计在移动任务和延长交易时间的推动下，2025 年至 2034 年复合年增长率将达到 5.6%。

便利店领域前三大主要国家

• 日本在 2025 年以 222.8 亿美元领先，占据 19% 的份额，由于密集的便利网络，预计复合年增长率为 5.7%。
• 2025 年，美国的旅游收入为 198.3 亿美元，占 16.9%，在旅游走廊的支持下，预计复合年增长率为 5.6%。
• 韩国到 2025 年将实现 164.1 亿美元，占 14%，预计复合年增长率为 5.8%，拥有强大的城市便利业态。

专业零售商

专业零售商策划优质、功能性饮用水，提升探索和教育水平。该渠道中大约 42% 的购物者寻求矿物成分详细信息，29% 的购物者寻求来源或健康证明。员工推荐推动了 21% 的换购决策。

专业零售商市场规模、2025 年收入份额以及专业零售商的复合年增长率。该渠道到 2025 年将占据约 10% 的份额（约 488.5 亿美元），预计在高端化和礼品化的支持下，2025 年至 2034 年复合年增长率将达到 4.8%。

专业零售商领域排名前 3 位的主要主导国家

• 英国在 2025 年以 97.7 亿美元领先，占据 20% 的份额，预计通过专业健康零售以 4.9% 的复合年增长率增长。
• 意大利预计 2025 年销售额为 83 亿美元，占 17%，在美食相关销售的推动下，预计复合年增长率为 4.8%。
• 阿拉伯联合酋长国到 2025 年将达到 73.3 亿美元，占 15%，在优质旅游业的支持下，预计复合年增长率为 4.8%。

网上零售商

在线零售商获得饮用水的订阅主导型和批量订单。大约 46% 的数字购物篮包含多件包装箱，28% 的数字购物篮利用了预定交付。与通用列表相比，增强内容（过滤声明、矿物概况）可将转化率提高 19%。

在线零售商市场规模、2025 年收入份额以及在线零售商的复合年增长率。该渠道到 2025 年将占据约 18% 的份额（约 879.3 亿美元），预计在便利性、自动补货和最后一英里到达的推动下，2025 年至 2034 年期间复合年增长率将达到 8.1%。

在线零售商领域排名前三位的主要主导国家

• 2025 年，中国以 246.2 亿美元领先，占据 28% 的份额，由于强大的电子商务生态系统，预计复合年增长率为 8.2%。
• 美国到 2025 年将录得 211 亿美元，占 24%，采用认购后预计复合年增长率为 8.1%。
• 印度到 2025 年将实现 131.9 亿美元的收入，占 15%，在在线杂货快速渗透的推动下，预计复合年增长率为 8.4%。

其他的

“其他”包括食品服务、自动售货和饮用水的机构渠道。大约 39% 的流量来自人流量大的场所，27% 反映工作场所和教育要求。冷链可用性和脉冲放置将吞吐量提高了 16%。

其他市场规模、2025 年收入份额以及其他市场的复合年增长率。该渠道在 2025 年将占据约 4% 的份额（约 195.4 亿美元），预计在 2025 年至 2034 年期间将以 4.3% 的复合年增长率增长，这得益于外出复苏和自动售货机升级。

其他领域前 3 位主要主导国家

• 美国在 2025 年以 54.7 亿美元领先，占据 28% 的份额，由于机构计划，预计复合年增长率为 4.4%。
• 2025 年，西班牙通过旅游相关消费实现 35.2 亿美元的收入，占 18%，预计复合年增长率为 4.3%。
• 沙特阿拉伯到 2025 年将达到 31.3 亿美元，占 16%，随着场地驱动的需求，预计复合年增长率为 4.3%。

饮用水市场区域展望

2024年全球饮用水市场规模为4596.2亿美元，预计2025年将达到4884.9亿美元，到2034年将达到8190.08亿美元，复合年增长率为5.91%。亚太地区占有 50% 的市场份额，北美占 20%，欧洲占 20%，中东和非洲占 10%，反映出人口集中、有组织的零售渗透以及功能性产品的采用。

北美

北美的需求由 46% 的超市多包装购买、28% 的便利单一服务任务和 18% 的在线订阅构成。消费者优先考虑纯度声明 (52%) 和口味一致性 (37%)，而可持续发展线索影响 31% 的品牌转换。在强大的冷链可用性和全国分销的支持下，优质功能性饮用水贡献了 22% 的增量增长。

到 2025 年，北美市场规模将达到 977 亿美元，占整个市场的 20%，在多件包装价值、功能性产品线延伸和电子商务履行改善的推动下，预计 2025 年至 2034 年复合年增长率为 5.6%。

北美——饮用水市场的主要主导国家

• 美国以 2025 年 683.9 亿美元的市场规模领先北美，占据 70% 的份额，由于高端化和订阅模式，预计复合年增长率为 5.7%。
• 加拿大到 2025 年将达到 175.9 亿美元，占 18%，在便利格式和自有品牌扩张的支持下，预计复合年增长率为 5.4%。
• 墨西哥到 2025 年将实现 117.2 亿美元的收入，占 12%，预计复合年增长率为 5.6%，这主要得益于有组织的零售和移动补水任务。

欧洲

欧洲的品类组合包括 44% 的超市销量、21% 的专业零售商和 17% 的在线订单。矿物剖面透明度影响 36% 的优质购物者；起源故事占 29%。可持续发展声明影响 33% 的转换决策，而酒店和旅游零售贡献了 14% 的高利润销售额，加强了优质矿泉水和功能性饮用水的采用。

2025 年，欧洲将达到 977 亿美元，占 20% 的份额，在优质矿物品牌、回收计划和强大的酒店渠道的支持下，预计 2025 年至 2034 年复合年增长率为 5.5%。

欧洲——饮用水市场主要主导国家

• 德国在 2025 年以 342 亿美元领先，占 35%，由于强劲的国内偏好和零售执行力，预计复合年增长率为 5.5%。
• 法国预计 2025 年收入为 293.1 亿美元，占 30%，预计复合年增长率为 5.4%，这得益于与美食相关的高端定位。
• 英国到 2025 年将达到 195.4 亿美元，占 20%，预计在自有品牌和电子商务增长的推动下复合年增长率为 5.5%。

亚太

亚太地区驱动了全球 50% 的需求，其中 48% 来自大型零售，24% 来自便利性，18% 来自在线订阅。纯净饮用水占该地区水量的 41%，矿物质水和泉水占 37%，而功能型水则贡献了 22% 的增量增长。在快速城市化和收入增加的背景下，包装的可持续性影响着 28% 的重复购买。

亚太地区到2025年将达到2442.5亿美元，占50%的份额，预计在城市消费、电子商务渗透和功能高端化的推动下，2025年至2034年复合年增长率为6.2%。

亚太地区-饮用水市场的主要主导国家

• 2025 年，中国以 977 亿美元领先，占地区份额的 40%，由于电子商务规模和多件包装的采用，预计复合年增长率为 6.3%。
• 印度到 2025 年将实现 732.7 亿美元，占 30%，预计在家庭使用和订阅交付的支持下，复合年增长率为 6.4%。
• 印度尼西亚在便利零售扩张和单一服务需求的推动下，到 2025 年将实现 366.4 亿美元的收入，占 15%，预计复合年增长率为 6.2%。

中东和非洲

中东和非洲的消费由 43% 的酒店和餐饮服务渠道、31% 的现代零售和 16% 的机构需求支撑。优质进口矿泉水和本地纯化饮用水并存，包装弹性和耐热性能影响了 27% 的采购决策。旅游走廊和场馆销售促进了高速单一服务业态的发展。

中东和非洲地区 2025 年销售额为 488.5 亿美元，占 10%，预计在酒店、旅游业主导的场合和现代零售发展的推动下，2025 年至 2034 年复合年增长率为 5.3%。

中东和非洲——饮用水市场的主要主导国家

• 阿拉伯联合酋长国在 2025 年以 171 亿美元领先，占 35%，由于旅游业和优质酒店渠道，预计复合年增长率为 5.4%。
• 沙特阿拉伯到 2025 年将达到 161.2 亿美元，占 33%，由于大型零售能见度和场地需求，预计复合年增长率为 5.3%。
• 南非在有组织的零售和机构计划的推动下，到 2025 年将实现 97.7 亿美元的收入，占 20%，预计复合年增长率为 5.2%。

主要饮用水市场公司名单分析

饮用水市场投资分析及机遇

资本正集中在可扩展的需求池和利润增值的形式上。大约 42% 的计划投资针对包装升级（轻质、可回收内容），而 31% 则侧重于自动化仓储和最后一英里的效率。约 36% 的品牌所有者优先考虑数字订阅和忠诚度保留，27% 的品牌所有者资助功能性投资组合扩展（碱性、电解质增强型）。自有品牌合作伙伴关系占联合包装产能增量的 22%，29% 的零售商为优质水袋套装分配了更多货架空间。 48% 的消费者重视纯度认证，44% 的消费者对可持续发展声明做出回应，提高质量保证和环境认证的资产会受到不成比例的尝试和重复。

新产品开发

创新以差异化效益和可信主张为中心。大约 37% 的产品以矿物剖面透明度为特色，33% 添加电解质以提高性能，26% 强调 pH/碱性定位。风味蒸馏饮料品种占增量试验的 21%，而无糖定位则引起 45% 注重健康的购物者的共鸣。大约 28% 的品牌整合了系绳盖或回收瓶，24% 的品牌尝试采用浓缩形式或盒装箱以降低运输强度。与通用标签相比，增强型包装上的二维码披露使转化率提高了 19%，这标志着数据丰富的故事讲述和原产地验证的机会。

最新动态

• 投资组合轻量化计划：一家领先的跨国公司到 2024 年将平均瓶子树脂减少了 17%，物流效率提高了 12%，并将可持续发展主导的品牌转换率提高了 9%。
• 电解质增强的线路扩展：北美顶级品牌将功能性饮用水拓展至新口味，2024 年便利性销量增加了 23%，订阅渠道的重复销量增加了 14%。
• 回收内容包装推出：一家欧洲生产商将 35% 的产量转向更高的回收成分，到 2024 年将包装排放强度降低 22%，并将优质货架转换率提高 11%。
• 电子商务订阅加速：一家亚太地区领先企业到 2024 年将在线购物篮的订阅渗透率提高到 28%，客户流失率降低 16%，捆绑销售平均售价 (ASP) 组合提高 13%。
• 酒店渠道合作伙伴：一家 MEA 区域参与者获得了覆盖 31% 酒店门店的场地合同，到 2024 年，单次服务吞吐量将提高 18%，品牌知名度将提高 15%。

报告范围

该报告通过亚太地区、北美、欧洲、中东和非洲的区域分析来评估类型（春季、纯净、矿物质、其他）和应用（超市和大卖场、便利店、专业零售商、在线零售商、其他）。大约 50% 的分析重点关注亚太地区的消费和市场路线结构，北美和欧洲各占 20%，中东和非洲占 10%。方法论整合了按包装形式、纯度定位和功能属性划分的需求； 46% 的数据集针对零售销售模式，29% 涵盖酒店和机构渠道，25% 绘制电子商务动态。竞争覆盖范围涵盖 10 家主要公司，跟踪创新（33% 为功能性公司，28% 为可持续发展主导型公司）、供应链转变（31% 为物流优化）和品牌架构策略（24% 为高级分层）。该研究强调了消费者驱动因素——纯度信任（48%）、口味偏好（41%）、可持续发展线索（44%）——并量化了提高转化率的营销杠杆：端盖展示（增长18%）、冷链饰面（增长16%）和订阅提示（增长14%）。