矿泉水市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（天然矿泉水、人造矿泉水）、按应用（大型超市和超市、便利店、杂货店、在线零售商等）、区域洞察和预测到 2035 年

矿泉水市场规模

2025年全球矿泉水市场价值为71.6亿美元，预计到2026年将达到73.8亿美元，2027年进一步增加到76.1亿美元。预计到2035年该市场将达到97.2亿美元，2026-2035年预计收入期间复合年增长率为3.1%。市场增长的推动因素包括健康意识的提高、消费者对清洁安全饮用水的偏好的增加以及通过全球零售和移动消费渠道扩大分销。

在美国，健康意识的增强、对优质瓶装水的需求以及消费者对天然补水的偏好日益增加推动了矿泉水市场的发展，从而促进了零售和健康领域的市场增长。

随着消费者越来越寻求更健康、更天然的补水选择，矿泉水市场经历了显着增长。随着健康意识的提高和对纯净饮用水的日益偏好，矿泉水在全球范围内受到关注。这个市场是由各种类型矿泉水的供应推动的，例如气泡水、静止水和调味水，为消费者提供了多种选择。瓶装水的便利性及其多种包装形式进一步促进了其不断增长的需求，特别是在获得清洁饮用水有限的城市地区。

矿泉水市场趋势

矿泉水市场正在见证几个正在塑造其增长的动态趋势。最突出的趋势之一是对优质功能性矿泉水的需求不断增长。消费者现在更倾向于提供额外健康益处的矿泉水品牌，例如增强电解质、添加矿物质或纯度声明。这些产品在北美和欧洲等地区广受欢迎，预计到 2023 年将有 24% 的矿泉水消费者选择优质水。

此外，调味矿泉水的兴起也极大地促进了市场的扩张。目前，调味矿泉水约占全球矿泉水总销量的 18%。这些产品特别受到寻求含糖饮料更健康替代品的年轻人群的青睐，这使得去年风味水销量增长了 10%。

矿泉水市场的另一个趋势是对可持续和环保包装的日益青睐。随着人们对塑料垃圾的担忧持续上升，大约 30% 的矿泉水消费者现在优先考虑提供可回收、可生物降解或可重复使用包装的品牌。采用环保包装解决方案的品牌越来越多地赢得消费者忠诚度和市场份额，特别是在环境法规严格的地区。

总体而言，这些不断发展的趋势，包括对优质产品、调味水和可持续包装的需求，预计将在未来几年继续推动矿泉水市场的增长。

矿泉水市场动态

司机

"健康意识和补水需求不断提高"

消费者日益增强的健康意识是矿泉水市场的主要驱动力。随着越来越多的人注重保持健康的生活方式，人们开始转向更健康的饮料替代品，其中矿泉水成为首选。大约 40% 的消费者现在更喜欢矿泉水而不是含糖饮料来日常补充水分，这一趋势在欧洲和北美等地区尤其强烈。矿泉水的吸引力在于它的纯度，它含有镁和钙等有益矿物质，有助于整体健康，去年其需求量增加了约 15%。

限制

"环境问题和塑料废物"

影响矿泉水市场的一个关键制约因素是人们对塑料废物及其环境影响的日益关注。由于塑料包装仍然是瓶装水的主要选择，大约 35% 的消费者现在正在寻找可持续包装的替代品。在一些地区，政府对塑料使用出台了更严格的规定，导致对环保包装瓶装水的需求增加了 12%。然而，寻找可行的塑料替代品所面临的挑战可能会阻碍某些领域的市场增长。

机会

"拓展风味和功能性矿泉水产品"

调味和功能性矿泉水的增长为市场带来了巨大的机遇。随着消费者寻求更加个性化和令人愉悦的饮水选择，对调味水的需求激增。大约 18% 的矿泉水消费者现在选择不同口味的矿泉水，而功能水，包括富含电解质、抗氧化剂或维生素的功能水，受欢迎程度增加了 14%。这种增长为品牌提供了一个利润丰厚的机会，可以使其产品多样化并瞄准利基市场，特别是年轻、注重健康的消费者。

挑战

"来自替代饮料的激烈竞争"

由于调味饮料、能量饮料和植物饮料等替代饮料的竞争日益激烈，矿泉水市场面临挑战。这种竞争导致某些地区传统瓶装水的市场份额下降了10%，尤其是在年轻消费者中。随着新饮料类别的出现，矿泉水市场的品牌必须通过创新的产品、包装解决方案和战略营销来使自己脱颖而出，以维持和扩大其消费者基础。

细分分析

矿泉水市场分为不同类型和应用，每种类型和应用都有独特的特征和增长动力。了解这些细分市场是识别趋势和预测未来增长模式的关键。市场上可分为两大类：天然矿泉水和人造矿泉水。此外，矿泉水的应用遍及各种零售渠道，如大卖场和超市、便利店、杂货店、在线零售商等。每个细分市场都有自己的消费者偏好、市场动态和增长轨迹，因此企业必须根据特定的消费者需求和地区差异调整策略。

按类型

• 天然矿泉水： 天然矿泉水继续主导市场，约占全球矿泉水消费量的60%。这种水取自天然泉水，因其纯度和高矿物质含量（包括钙、镁和钠）而受到重视。随着消费者越来越关注健康益处，过去一年对天然矿泉水的需求增长了18%，尤其是在欧洲和北美等地区。由于其公认的健康益处，天然矿泉水预计将在未来几年保持重要的市场份额。

• 人造矿泉水： 人工富含矿物质的人造矿泉水占据全球市场约 40% 的份额。虽然它越来越受欢迎，特别是在新兴市场，因为它的价格实惠且易于获取，但它面临着来自天然水源的激烈竞争。人造矿泉水市场每年增长约10%，主要市场是亚太和非洲。这些地区认识到人造水的经济优势，特别是在水资源短缺和负担能力仍然是主要问题的情况下。

按申请

• 大型超市和超级市场： 大型超市和超市是矿泉水最大的零售领域，约占全球销售额的 45%。这些大型商店提供多种矿泉水品牌和包装尺寸，是批量购买者的便捷选择。随着人们越来越偏爱一站式购物体验，大卖场和超市对矿泉水的需求增长了20%，特别是在城市地区。

• 便利店： 便利店约占矿泉水销售市场份额的20%。便利店以其交通便利和即时供应而闻名，其单份瓶装矿泉水特别受欢迎。过去几年，便利店对快速补充水分的需求激增了约 15%，越来越多注重健康的消费者选择矿泉水而不是含糖饮料。

• 杂货店： 杂货店占据了矿泉水市场的很大一部分，份额约为18%。这些商店提供各种包装的矿泉水，包括供家庭饮用的大瓶装矿泉水。杂货店购物的便利性和实惠性推动销售额增长了 12%，特别是在住宅区密度高的地区。

• 网上零售商： 随着越来越多的消费者转向电子商务平台购买日常必需品，在线零售商正在迅速增长。由于消费者欣赏送货上门的便捷性和比较价格的能力，矿泉水的网上销量增长了 30%。在北美和欧洲部分地区等互联网普及率较高的地区，在线购买矿泉水的趋势尤其强劲。

• 其他的： 矿泉水的其他应用包括自动售货机、健身俱乐部、餐馆和酒店业的销售。虽然该细分市场所占市场份额较小，但正在稳步增长，约占矿泉水总销量的 7%。由于消费者在外出就餐或健身活动时对更健康的饮料选择的偏好不断提高，该细分市场的需求增长了 10%。

区域展望

全球矿泉水市场分布在不同地区，在当地消费者偏好、经济状况和健康趋势的推动下，每个地区都呈现出独特的增长模式。北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲是矿泉水市场增长的主要地区。虽然一些地区由于既定的健康趋势而经历了高消费，但其他地区由于健康意识的增强和可支配收入的增加而看到了快速的市场扩张。每个地区都有影响需求和供应链的独特特征，因此企业采取针对特定地区的市场渗透和增长战略非常重要。

北美

北美地区对矿泉水的需求稳定，约占全球消费量的25%。美国在该地区处于领先地位，健康意识的增强促使消费者更喜欢矿泉水而不是含糖饮料。 In the last year, bottled water, including mineral water, grew by 12% in the region.人们对优质品牌和天然水源的偏好正在迅速增长，便利店和超市对单份瓶装水的需求显着增加了 15%。消费者越来越关注塑料包装的水合作用和对环境的影响，促使环保和可回收包装选择的增加。

欧洲

欧洲仍然是最大的矿泉水市场之一，占全球市场份额的近40%。德国、法国和意大利等国家是最大的消费者，欧洲人传统上青睐矿泉水，因为他们认为矿泉水有益于健康。去年该地区的需求增长了 10%，主要是由于人们对天然矿泉水的强烈偏好。欧洲市场也正在见证向优质产品的转变，消费者选择矿物质含量更高、口感更好的水。这种转变在优质瓶装水行业最为明显，该行业每年增长 8%。

亚太

亚太地区已成为矿泉水市场增长最快的地区之一，其中中国、印度和日本是主要贡献者。在中产阶级不断壮大和可支配收入不断增加的推动下，该地区矿泉水的市场份额去年增长了 15%。健康意识越来越普遍，由于担心水质，城市地区的消费者更喜欢瓶装矿泉水而不是自来水。印度和东南亚等新兴市场对人造矿泉水的需求特别高，这些国家的经济承受能力起着关键作用。城市化进程的加快和便利性的提高也推动了超市和网上零售瓶装水销售的增长。

中东和非洲

中东和非洲地区约占全球矿泉水消费量的10%。在中东，随着消费者越来越关注健康和保健，沙特阿拉伯和阿联酋等国家对矿泉水的偏好越来越高。由于气候炎热和高温，瓶装水的消费量激增，其中矿泉水占据了很大一部分。在非洲，虽然矿泉水消费量仍缓慢增长，但由于健康意识的提高和经济状况的改善，预计会有所上升。对天然和人造矿泉水的需求都在增加，可支配收入的提高和城市化推动了销量的显着增长。去年该地区的消费量增长了约8%，矿泉水的使用量预计将继续增加。

主要矿泉水市场公司名单简介

• 达能

• 雀巢

• 可口可乐

• 比斯勒里国际

• 三得利水务集团

• 格罗尔斯泰纳

• 费拉雷勒

• 希尔登

• 暴君

• 康师傅

• 农夫山泉

• 娃哈哈

• 甘天

• 怡宝

• 昆仑山

• 蓝剑

• 崂山水

• 艾因水

• 内维奥特

• 瑞恩矿泉水公司

份额最高的顶级公司

• 达能：18% 市场份额

• 雀巢：15%市场份额

技术进步

矿泉水市场见证了重大的技术进步，特别是在包装、过滤和生产工艺领域。例如，市场上超过 35% 的公司目前正在采用环保包装解决方案，例如可生物降解瓶子和可回收材料，以满足消费者对可持续发展日益增长的需求。此外，过滤技术也取得了进步，超过 25% 的制造商投资于反渗透和紫外线灭菌工艺，以提高水的纯度。这些技术改善了水质并确保矿泉水保持其自然味道和健康益处。此外，诸如智能包装之类的创新也受到了关注，智能包装允许消费者通过二维码跟踪水的来源和质量。这些技术进步不仅提高了产品质量，而且吸引了具有环保意识和健康意识的消费者，推动了市场的增长。

新产品开发

矿泉水市场的新产品开发重点是增强风味、健康益处和可持续包装。大约 40% 的市场参与者推出了添加维生素、电解质和天然香料的矿泉水，以满足消费者对功能性饮料日益增长的偏好。此外，超过 30% 的制造商已开始提供不同类型的气泡矿泉水，以充分利用气泡饮料不断增长的需求。在包装方面，25%的公司正在开发由可生物降解或可堆肥材料制成的水瓶，以满足具有环保意识的消费者的需求。这种向可持续包装的转变不仅是由监管压力推动的，也是消费者对环保选择的偏好所推动的。此外，一些公司正在推出源自稀有泉水的优质矿泉水，利用豪华健康饮料市场。这些发展预计将继续塑造矿泉水市场的竞争格局，为消费者提供更多品种和便利。

最新动态

• 达能：2023年，达能推出了一系列新的含有电解质的矿泉水产品，旨在补水和恢复，针对注重健康的运动员和健身爱好者。这一产品创新广受好评，预计这一新系列的需求将增加 20%。

• 雀巢：2024 年初，雀巢为其矿泉水品牌推出了可持续包装解决方案，使用 100% 可回收瓶子。此举是其减少塑料废物战略的一部分，可在生产的第一年内将碳排放量减少 15% 以上。

• 可口可乐：2023年，可口可乐通过收购亚太市场热门区域品牌扩大了矿泉水产品组合，收购后六个月内市场份额增长了12%。

• 比斯勒里国际：Bisleri 于 2024 年推出了环保包装线，重点使用可生物降解材料。该举措使消费者偏好增长了 10%，尤其是在城市市场。

• 三得利水务集团：2024 年，三得利推出了一款源自日本可持续泉水的新矿泉水产品，使寻求优质产品的消费者的品牌忠诚度提高了 5%。

报告范围

矿泉水市场报告对该行业进行了全面分析，包括主要趋势、增长动力以及影响该行业的挑战。市场按产品类型、分销渠道和地区进行细分。该报告涵盖天然和人造矿泉水类别，重点关注消费者对优质功能性饮料的偏好。分析还对大卖场、超市、网上零售商等分销渠道进行了分析，数据显示，去年网上销售额增长了15%，而传统零售渠道仍保持主导份额。区域分析包括北美、欧洲和亚太地区等主要市场，每个区域都对市场的整体增长做出了重大贡献。此外，报告还概述了竞争格局，重点介绍了达能、雀巢、可口可乐等主要参与者，并评估了它们的市场份额、最新创新和增长战略。该报道还包括对可持续发展举措的关注，超过 25% 的公司现在专注于环保包装解决方案和绿色生产流程。