베이커리 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (빵 및 롤, 케이크 및 패스트리, 쿠키), 응용 프로그램 (하이퍼 시장, 슈퍼 마켓, 편의점, 백화점, 전문점, 온라인 구매), 지역 통찰력 및 2034 년 예측 별.

빵집 시장 규모

전 세계 빵집 시장 규모는 2024 년에 7 억 3,65 만 달러로 평가되었으며 2025 년에 7 억 8,800 만 달러에 달하는 2026 년에 769.39 백만 달러에 달할 것으로 예상되며, 궁극적으로 2034 년까지 9 억 9,58 백만 달러를 촉구합니다. 이는 2025 년까지 2.34%의 연간 성장률 (CAGR)을 반영합니다. 건강에 민감한 식사 패턴과 편리한 즉시 먹을 수있는 베이커리 제품에 대한 수요 증가. 소비자의 거의 38%가 기능 베이커리 품목을 선호하는 반면, 27%는 깨끗한 라벨 대안을 수요하여 혁신을 주도하고 글로벌 시장에서 판매를 늘립니다.

미국 베이커리 시장은 프리미엄, 유기농 및 특수 베이커리 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 꾸준한 성장을 계속하고 있습니다. 미국 소비자의 약 41%가 현재 통 곡물 및 저탄수화물 빵 품종을 선택하고 있으며 거의 ​​29%가 비건 채식 및 글루텐 프리 옵션을 적극적으로 구매합니다. 베이커리 쇼핑객의 약 36%가 지속 가능하고 깨끗한 라벨 제품을 우선 순위로 이어짐에 따라 제조업체는 더 건강한 제형에 더 집중하고 있습니다. 포장 및 제품 다양성의 혁신으로 인해 소매 채널, 특히 슈퍼마켓 및 온라인 플랫폼에서 선반 공간이 증가했습니다.

주요 결과

• 시장 규모 :2024 년에 $ 733.65m의 가치는 2025 년에 $ 750.82m, 2034 년에는 2.34%의 CAGR에서 924.58m를 만질 것으로 예상했다.
• 성장 동인 :소비자의 39%가 저용 빵집 품목을 선호합니다. 32%는 인공 성분이없는 제품을 선택합니다.
• 트렌드 :글루텐 프리 베이커리의 27% 성장; 비건 빵집 수요의 23% 증가; 29%는 장인 제품을 선호합니다.
• 주요 선수 :Nestlé, Mondelez International, Britannia Industries, Flowers Foods, Barilla Holding Azioni 등.
• 지역 통찰력 : 북아메리카는 33%의 건강 동향, 유럽 29%, 장인 초점, 도시 수요에서 아시아 태평양 27%, 중동 및 아프리카 포장 베이커리 채택이 이끄는 11%를 보유하고 있습니다.
• 도전 과제 :성분 비용의 45% 증가; 빵집의 29%가 노동 부족과 생산 지연으로 인해 영향을받습니다.
• 산업 영향 :36% 소비자가없는 상품으로의 전환; 31% 냉동 및 먹을 수있는 베이커리 품목에 대한 수요 증가.
• 최근 개발 :단백질이 풍부한 빵집의 22% 서지; 고대 곡물 빵의 26% 성장; 식물성 케이크 발사의 19% 증가.

베이커리 시장은 기능적, 깨끗한 라벨 및 퓨전 베이커리 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 빠르게 발전하고 있습니다. 소비자의 약 34%가 비타민이나 첨가 된 단백질로 강화 된 구운 식품을 적극적으로 찾습니다. 소비자는 더 실험 해보고 있으며, 21%는 고유 한 글로벌 맛 조합을 특징으로하는 베이커리 품목을 선택합니다. 이 공간의 제품 개발의 거의 28%가 현재 생분해 성 포장 및 친환경 소싱을 포함한 지속 가능한 관행에 중점을두고 있습니다. 이러한 요소는 베이커리 브랜드가 어떻게 제물을 제작하고, 홍보하는지 재구성하여 시장을 그 어느 때보 다 더 다양하고 경쟁력있게 만듭니다.

베이커리 시장 동향

Global Bakery Market은 소비자 선호도, 생산 방법 및 제품 혁신의 상당한 변화를 목격하고 있습니다. 건강에 민감한 빵집 옵션에 대한 소비자 성향은 꾸준히 증가하고 있습니다. 소비자의 38% 이상이 이제 전체 곡물 또는 다중 곡물 베이커리 제품을 선호하며 기능적 및 강화 된 구운 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한,글루텐-Free Bakery 부문은 구매자의 약 27%가 정기적으로 글루텐 프리 베이커리 품목을 구매하면서 상당한 관심을 끌었습니다. 이는식이 민감도와 생활 양식 중심의 식습관에 대한 인식이 높아짐에 기인합니다.

또한, 즉시 먹을 수 있고 편의성 기반 베이커리 제품이 증가하고 있습니다. 도시 소비자의 거의 41%가 사전 포장 된 구운 간식을 선택합니다.머핀작업 일정과 이동 중 생활 양식으로 인해 패스트리 및 크루아상. 장인과 미식가 베이커리 제품도 진정성과 품질에 대한 소비자 수요에 의해 유행됩니다. 고객의 약 33%가 현재 대량 생산 된 대안보다 장인 빵을 선호합니다. 구매자의 29%가 유기농 재료 나 전통적인 레시피로 만든 제품에 대해 더 많은 비용을 지불 할 의향이 있기 때문에 프리미엄 화는 계속 시장을 형성하고 있습니다.

비건 채식, 케토 및 단백질이 풍부한 변형과 ​​같은 베이커리 형식의 혁신은 소비자 행동을 변화시키고 있습니다. 비건 채식 빵집 제품은 현재 틈새 시장 구매자의 약 21%를 유치하는 반면 케토 친화적 인 제품은 구매 의도가 19% 급증했습니다. 냉동 베이커리 카테고리는 또한 널리 퍼진 베이커리 섹션을 확장하면서 소매 업체의 약 35%가 널리 퍼져있었습니다. 전반적으로, 다각화와 건강을 향한 제품 라인은 전 세계 베이커리 소비 동향의 주요 동인이되고 있습니다.

베이커리 시장 역학

드라이버

건강 지향 베이커리 제품에 대한 수요 증가

소비자들은 더 건강한 빵집 대안에 대한 관심이 높아지고 있으며, 인구의 39% 이상이 저용량 및 통밀 베이커리 제품을 선호합니다. 구매자의 약 32%가 이제 깨끗한 라벨과 인공 첨가물이없는 제품을 선택했습니다. 비건 채식 및 유기농 베이커리 라인도 성장하고 있으며 소비자의 28%가 식물성 베이커리 품목을 적극적으로 찾고 있습니다. 건강 인식과 라이프 스타일 선택의 변화는 이러한 변화에 크게 기여하여 구운 제품의 제품 혁신을 주도했습니다.

기회

냉동 및 기성품 세그먼트의 확장

냉동 베이커리 부문은 특히 소매 및 식품 서비스에서 빠르게 운동량을 얻고 있습니다. 소매 업체의 약 36%가 소비자 수요 증가를 충족시키기 위해 냉동 베이커리 구색을 확장했습니다. 기성품 제품은 비슷한 견인력을 목격하고 있으며, 가구의 거의 34%가 편의성과 시간 절약 혜택을 위해 그들을 선호합니다. 또한 기성품 비건 채식 및 글루텐 프리 옵션을 소개하는 베이커리 브랜드는 소비자의 관심이 22% 증가하고 있습니다. 시간 효율적인 고품질 제품으로의 이러한 확장은 베이커리 산업의 제조업체 및 공급 업체를위한 새로운 길을 열고 있습니다.

제한

"방부제 및 신선한 베이커리 제품에 대한 수요"

신선하고 방부제가없는 베이커리 품목에 대한 소비자 선호도가 커지면 장거리 수명과 대량 생산 된 구운 식품에 대한 도전이되고 있습니다. 건강에 민감한 소비자의 거의 42%가 방부제 나 인공 성분을 포함하는 제품을 피합니다. 결과적으로, 확장 된 유통 기업 솔루션에 의존하는 전통적인 베이커리 제조업체는 수요 감소를 경험하고 있습니다. 또한 구매자의 약 37%가 신선도와 인식 품질로 인해 현지에서 공급되는 빵집 품목을 선호합니다. 이러한 소비자 행동의 변화는 산업용 베이커리 라인의 확장성에 영향을 미치고 대규모 생산자에 대한 압력이 공식 및 공급망 전략을 조정하기 위해 압력을 높이는 데 영향을 미칩니다.

도전

"비용 상승 및 공급망 변동성"

베이커리 제조업체는 성분 비용 증가와 공급망 중단으로 인해 큰 문제에 직면 해 있습니다. 베이커리 부문의 비즈니스의 45% 이상이 특히 밀, 유제품 및 오일의 원자재 가격 상승을보고합니다. 또한 운송 및 에너지 비용 하이킹은 생산주기에 영향을 미쳤으며, 중소기업의 31%가 물류를 주요 운영 부담으로 인용했습니다. 식품 제조의 노동 부족은 생산 속도가 느려져 빵집의 거의 29%에 영향을 미칩니다. 이러한 비용 압력은 가격 전략에 영향을 미치고 마진을 줄이며 제품 라인의 혁신을 제한합니다.

세분화 분석

Global Bakery Market은 유형 및 응용 프로그램별로 세분화되며 소비자 행동, 제품 선호도 및 유통 형식에 주목할만한 차이가 있습니다. 세분화는 운전 범주를 이해하고 소비자가 전 세계적으로 빵집 품목에 접근하고 소비하는 방법을 이해하는 데 도움이됩니다. 구운 제품은 더 이상 기본 스테이플에 국한되지 않습니다. 소비자들은 점점 더 장인, 방종 및 건강 지향적 품목의 형태로 다양성을 추구합니다. 유형별로 빵과 롤은 전체 소비량을 지배하는 반면 케이크, 패스트리 및 쿠키는 프리미엄 및 축제 세그먼트로 인기가 있습니다. 응용 프로그램 측면에서 슈퍼마켓 및 하이퍼 마켓 리드 배포지만 온라인 채널은 특히 밀레니엄 세대 및 도시 구매자 사이에서 빠른 추진력을 얻고 있습니다. 전문 및 편의점은 또한 신선하고 포장 된 베이커리 제품의 충동 중심 구매에 중요한 역할을합니다. 각 부문은 진화하는 라이프 스타일 선택, 도시화, 베이커리 제품 제품의 편의성 및 사용자 정의에 대한 수요 증가를 반영하여 독특한 성장 기회를 제공합니다.

유형별

• 빵과 롤 :이 부문은 총 베이커리 소비의 거의 46%를 차지하는 최대 소비자 기반을 보유하고 있습니다. 흰 빵은 여전히 ​​넓은 인기를 유지하지만, 소비자의 31%는 건강 선호도로 인해 전체 곡물과 갈색 변형을 선호합니다. 장인 스타일의 롤과 효모 품종은 특히 도시 및 프리미엄 소매 공간에서 꾸준히 성장하고 있습니다.
• 케이크와 패스트리 :시장의 약 29%를 차지하는 케이크와 패스트리는 축제 행사, 축하 및 방종 트렌드에 의해 주도됩니다. 소비자의 약 22%는 정기적으로 미니 케이크와 개별 부분 크기를 편의를 위해 구매합니다. 크림으로 채워진 페이스트리의 증가로 인해 냉동 케이크 제품에 대한 수요가 17% 증가했습니다.
• 쿠키:쿠키는 베이커리 판매의 약 25%를 구성하며 건강하고 기능적 변형에 대한 수요가 급증합니다. 글루텐 프리 및 단백질이 풍부한 쿠키는 지난해 구매자를 19% 더 많이 유치했습니다. 초콜릿 칩은 여전히 ​​가장 좋아하는 것으로 유지되는 반면, 설탕이없고 견과류 기반 쿠키는 상승하여 저칼로리 세그먼트의 15% 성장에 기여합니다.

응용 프로그램에 의해

• 하이퍼 시장 :하이퍼 마켓은 주요 유통 채널로 남아 있으며, 전 세계 베이커리 판매의 약 28%를 기여합니다. 그들의 광범위한 선택과 대량 가격은 개인 및 가족 구매자를 유치합니다. 소비자는 종종 매장 내 베이커리 섹션에 대한 수요가 증가함에 따라이 대형 포맷 매장의 주간 베이커리 용품을 선택합니다.
• 슈퍼마켓 :슈퍼마켓은 분배 점유율의 거의 25%를 차지합니다. 다양하고 쉬운 접근성으로 유명한이 아울렛은 일상적인 쇼핑객에게 호소력을 발휘합니다. 신선한 빵, 포장 케이크 및 사내 베이커리 카운터는이 부문에서 발 트래픽의 주요 동인입니다.
• 편의점 :시장 기여의 약 16%를 보유한 편의점은 충동과 이동 중 소비자를 수용 할 수 있습니다. 쿠키, 준비된 패스트리 및 패키지 롤과 같은 제품은 빠르게 움직이는 품목입니다. 업무 문화와 통근 추세의 변화는이 형식의 관련성을 지원합니다.
• 백화점 :백화점은 베이커리 판매에 거의 11%를 기부하며 중간 범위 패키지 베이커리 제품에 중점을 둡니다. 이 아울렛은 간식과 브랜드 빵 옵션을 포함하여 매일 요구 사항과 계절별 프로모션을 제공합니다.
• 전문점 :전문점은 시장의 약 10%를 차지하며 프리미엄 및 장인 구운 제품에 선호됩니다. 맞춤형 케이크, 미식가 쿠키 및 유기농 빵은 특히 도시 프리미엄 쇼핑객의 23% 중 일반적인 선택입니다.
• 온라인 구매 :온라인 채널은 견인력을 얻고 있으며 현재 전 세계 베이커리 판매의 약 10%를 기여하고 있습니다. 소비자의 거의 21%가 전자 상거래 플랫폼을 사용하여 맞춤형 케이크, 글루텐 프리 품목 및 베이커리 스낵을 주문합니다. 가입 기반 베이커리 배달 모델도 대도시 지역에서 빠르게 떠오르고 있습니다.

베이커리 시장 지역 전망

Global Bakery Market은 소비 패턴, 제품 유형 및 유통 네트워크 측면에서 강력한 지역 변화를 보여줍니다. 북아메리카는 글로벌 베이커리 시장의 33% 점유율을 기록한 후 유럽이 29%로 밀접하게 이어졌습니다. 아시아 태평양은 라이프 스타일과 도시화를 변화시킴으로써 27%의 점유율을 가진 역동적 인 성장 엔진으로 떠오르고 있습니다. 한편, 중동 및 아프리카는 11%를 기여하여 도시 중심의 발전 수요와 관광에 영향을 미치는 소비를 반영합니다. 각 지역은 유럽의 장인 제빵에서 아시아 태평양 지역의 포장 된 간식에 대한 수요가 높은 전통적인 선호도와 현대 혁신의 독특한 조합을 반영합니다. 이러한 변화는 전 세계 베이커리 브랜드의 글로벌 공급망, 제품 개발 및 마케팅 전략에 영향을 미칩니다.

북아메리카

북아메리카는 전통적인 전통 및 기능적 구운 제품에 대한 소비자 수요에 의해 빵집 시장의 33%를 보유하고 있습니다. 이 지역의 구매자의 약 44%가 다중 계란 및 저탄수화물 빵 품종을 선호합니다. 글루텐 프리 및 케토 친화적 인 쿠키에 대한 수요는 특히 도시 소비자들 사이에서 21%증가했습니다. 슈퍼마켓과 편의점은 지배적 인 판매 채널로 남아 있지만 온라인 베이커리 판매가 증가하고 있으며 거래의 13%를 차지하고 있습니다. 하이퍼 마켓의 매장 내 베이커리 카운터도 새로운 관심을 가지고 있습니다. 깨끗한 라벨 성분에 대한 소비자의 관심은 분명하며, 36%는 방부제 나 인공 맛이없는 구운 제품을 선호합니다.

유럽

유럽은 글로벌 베이커리 시장의 29%를 기여하며 장인 및 전문 베이킹의 풍부한 전통이 특징입니다. 소비자의 40% 이상이 신선도와 제품 원산지의 우선 순위를 정하고 효모와 호밀 빵은 주요 스테이플입니다. 패스트리, 특히 크루아상 및 덴마크 품목에 대한 수요는 특히 도시 소매점에서 19%증가했습니다. 유기농 및 통 곡물 베이커리 부문은 건강 중심 시장의 26%를 차지하여 계속 강하게 성능을 발휘합니다. Specialty Bakeries 및 Neighborhood Stores와 같은 편의 채널은 지역 판매의 34%를 차지합니다. 소비자의 17%가 수제 또는 미식가 베이커리 제품에 대해 더 많은 비용을 지불하면서 프리미엄 화에 대한 경향도 있습니다.

아시아 태평양

아시아-태평양은 빵집 시장의 27%를 지휘하며 급속한 성장과 변화하는식이 선호도를 반영합니다. 이 지역은 전통적인 쌀 기반 다이어트에서 베이커리 기반 아침 식사 옵션으로 전환하는 것을 목격하고 있습니다. 메트로 도시에서는 포장 된 빵 소비가 34% 증가한 반면 케이크 및 크림 롤과 같은 달콤한 베이커리 제품은 22% 증가했습니다. 온라인 구매는 특히 강력하며, 도시 소비자의 18%가 전자 상거래를 사용하여 베이커리 품목을 주문합니다. 통밀 및 무설탕 쿠키와 같은 건강 지향 옵션 도이 지역의 총 쿠키 판매의 14%를 차지했습니다. 슈퍼마켓 및 백화점은 소매 판매를 지배하는 반면, 전문 상점은 젊은 전문가들 사이에서 인기가 높아지고 있습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 지역은 글로벌 베이커리 시장의 11%를 기여합니다. 두바이, 리야드, 요하네스 버그와 같은 도시 센터에서는 서양식 구운 식품에 대한 선호도가 커지고 있습니다. 빵은 베이커리 구매의 거의 58%를 차지하는 가장 많이 소비되는 제품입니다. 또한 프리미엄 케이크와 패스트리에 대한 관심이 높아지고 풍요로운 소비자 그룹의 수요가 16% 증가했습니다. 전통 및 민족 베이커리 제품은 관광 및 국제 식품 서비스 체인으로 지원되는 소매 선반 공간을 확보하고 있습니다. 편의점과 하이퍼 마켓은이 지역에서 베이커리 판매의 62%를 차지합니다. 온라인 베이커리 주문은 꾸준히 증가하고 있으며 현재 주요 도시에서 베이커리 소비의 8%에 기여하고 있습니다.

주요 베이커리 시장 회사 목록

투자 분석 및 기회

베이커리 시장은 소비자 선호도, 도시화 및 건강하고 편리한 음식 옵션에 대한 수요 증가로 인해 강력한 투자 관심을 끌고 있습니다. 투자자들은 점점 더 냉동, 유기농 및 기능적 빵집 세그먼트에 중점을두고 있으며, 이는 지난주기 동안 브랜드 진입이 31% 성장한 것을 목격했습니다. 스타트 업 베이커리 브랜드의 거의 38%가 현재 공장 기반, 글루텐 프리 및 저수고 틈새 시장을 목표로하고 있습니다. 프랜차이즈는 프랜차이즈 모델, 특히 아시아 태평양 및 중동에서 출시 된 새로운 베이커리 아울렛의 26% 이상이 시작되면서 견인력을 얻었습니다. 전자 상거래 기반 베이커리 브랜드도 벤처 자금을 유치하고 있으며, 19%의 투자가 신선하고 맞춤형 구운 제품을 제공하는 소비자 플랫폼에 투자했습니다. 또한 베이커리 생산의 자동화는 주로 효율성과 규모를 향상시키기위한 중기 및 대규모 플레이어들 사이에서 자본 지출이 22% 증가한 것으로 나타났습니다. 소비자 참여가 높고 혁신 범위로 베이커리 시장은 다양한 투자 전략을위한 유망한 분야로 남아 있습니다.

신제품 개발

새로운 제품 개발은 회사가 다양성, 영양 및 편의에 대한 수요에 대응함에 따라 글로벌 빵집 환경을 재구성하고 있습니다. 과거주기에 베이커리 발사의 거의 41%가 고 단백질, 무설탕 및 섬유질이 풍부한 제형을 포함한 건강 중심적입니다. 비건 채식 빵집 혁신은 식물 기반 성분과 깨끗한 라벨 인증을 특징으로하는 제품 출시가 23% 증가하면서 급증했습니다. 비타민과 미네랄로 강화 된 기능적 빵집 품목은 이제 글로벌 소매 선반에서 새로운 롤아웃의 17%를 차지합니다. 제품 업데이트의 약 29%에는 고전적인 쿠키, 크루아상 및 케이크에 대한 미식가 비틀기가 포함되므로 전통적인 형식의 혁신도 분명합니다. 냉동 및 기성품 카테고리는 제품 소개가 20% 증가하여 시간이 지남에 따라 소비자에게 제공됩니다. 풍미의 지역 및 문화적 융합은 또 다른 상승 추세이며, 출시의 18%가 글로벌 재료를 현지 레시피와 혼합합니다. 기업들은 또한 더 작은 부분 크기와 친환경 포장에 중점을두고 있으며 건강과 지속 가능성에 대한 점점 더 많은 관심사를 해결합니다. 베이커리 혁신 시장은 발전하는 맛과 라이프 스타일 선호도로 인해 빠르게 확장되고 있습니다.

최근 개발

• Mondelez는 고 단백질 스낵바를 출시합니다.2023 년 Mondelez International은 기존 비스킷 브랜드에 고 단백질 스낵바를 도입하여 베이커리 제품 범위를 확장했습니다. 새로운 라인에는 전통적인 간식보다 15% 더 많은 단백질과 설탕 30%가 포함됩니다. 이 움직임은 건강 의식 소비자를 대상으로하며, 얼리 어사안은 이미 도시 소매 체인 전반에 처음으로 구매 한 22%의 급증을 보았습니다.
• Britannia Industries는 비건 케이크 범위를 출시합니다.2024 년 브리타니아는 여러 풍미로 100% 비건 케이크 범위를 도입하여 성장하는 식물 기반 시장을 활용했습니다. 이 제품에는 유제품 및 인공 방부제가 없습니다. 출시 후 처음 3 개월 안에 비건 케이크는 프리미엄 베이커리 부문의 총 범주 성장의 거의 12%에 기여했습니다.
• 꽃 식품은 자동화 라인을 업그레이드합니다.꽃 식품은 2023 년 최첨단 자동화 된 생산 라인에 투자하여 출력 효율성을 28%향상 시켰습니다. 현대화는 폐기물을 19% 감소시키고 포장 된 빵과 롤빵 라인에서 제품 일관성을 향상 시켰습니다. 이는 지속 가능성 목표와 새로운 제품에 대한 수요와 일치합니다.
• Nestlé는 글루텐 프리 냉동 페이스트리를 소개합니다.Nestlé는 2023 년에 글루텐이없는 크루아상과 퍼프 페이스트리와 함께 냉동 베이커리 부문에 들어갔다. 이 품목은 주요 국제 시장의 18%에서 출시되었으며 이미 14%의 반복 구매율을 얻었습니다. 이 혁신은식이 요구와 기성품 형식의 추세가 증가합니다.
• Barilla는 멀티 그레인 빵 라인을 출시합니다.2024 년 초 Barilla는 Quinoa 및 Spell과 같은 고대 곡물로 만든 멀티 그레인 빵 시리즈를 데뷔했습니다. 새로운 라인은 일반 빵 변형보다 26% 더 많은 섬유를 가지고 있으며 건강 중심 소비자를 목표로합니다. 초기 소매 보고서에 따르면 제품이 눈에 띄게 표시되는 매장에서 주당 17% 증가한 것으로 나타났습니다.

보고서 적용 범위

Bakery Market 보고서는 제품 유형, 응용 프로그램, 지역 동향, 소비자 선호도 및 경쟁 환경과 같은 여러 차원을 다루는 글로벌 산업에 대한 포괄적 인 평가를 제공합니다. 분석에는 빵, 패스트리, 쿠키, 케이크 및 특수 베이커리 품목이 포함됩니다. 시장 초점의 45% 이상이 글루텐 프리, 비건 채식 및 유기농 제품을 포함한 제품 다각화에 있습니다. 이 연구의 또 다른 28%는 온라인 플랫폼과 전문점이 관련성을 높이는 진화하는 소매 역학을 강조합니다. 소비자 통찰력 측면에서,이 보고서는 건강 중심의 행동을 강조하며, 소비자의 37%가 깨끗한 라벨과 설탕 감소가있는 베이커리 품목을 선택합니다. 구매자의 21%가 재활용 가능 또는 친환경 자료에 대한 선호도를 보여 주므로 포장 혁신에 대해서도 논의합니다. 지역별 고장은 북아메리카가 33%, 29%, 아시아 태평양, 27%, 중동 및 아프리카는 11%를 차지한 것으로 나타났습니다. 이 보고서는 또한 주요 회사, 시장 점유율 분석 및 최근 전략을 프로파일 링합니다. 전 세계 베이커리 산업을 형성하는 투자 핫스팟, 제품 혁신 및 전략적 협력에 대한 미래 예측 관점을 제공합니다.