Tamaño del mercado de alimentos orgánicos, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipos (frutas y verduras, productos lácteos, carne, pescado y aves de corral, bebidas, alimentos congelados y procesados, cereales y granos, condimentos, especias y aderezos, otros), por aplicaciones cubiertas (minoristas orgánicos, supermercados e hipermercados, ventas en línea, otros), información regional y pronóstico para 2035

Tamaño del mercado de alimentos orgánicos

El tamaño del mercado mundial de alimentos orgánicos se situó en 144,39 mil millones de dólares en 2025 y se espera que sea testigo de un crecimiento constante, alcanzando los 154,20 mil millones de dólares en 2026, aumentando a 164,69 mil millones de dólares en 2027 y, en última instancia, alcanzando los 278,76 mil millones de dólares en 2035. Esta fuerte trayectoria ascendente representa una tasa compuesta anual del 6,8% durante el período previsto de 2026 a 2035, respaldado por una mayor conciencia sobre la salud, un aumento de los ingresos disponibles y una mayor disponibilidad de productos orgánicos certificados. Además, las tendencias de etiquetas limpias y las prácticas agrícolas sostenibles están impulsando aún más la expansión del mercado.

Se espera que el mercado de alimentos orgánicos de EE. UU. crezca significativamente, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por opciones de alimentos saludables y sostenibles, una mayor conciencia sobre la calidad de los alimentos y una mayor disponibilidad, con un crecimiento proyectado del mercado del 6-7%.

El mercado de alimentos orgánicos está creciendo rápidamente a medida que los consumidores exigen cada vez más opciones alimentarias más saludables y sostenibles. Los alimentos orgánicos, cultivados sin el uso de pesticidas sintéticos, fertilizantes u organismos genéticamente modificados (OGM), se están volviendo más populares debido a la creciente conciencia sobre la salud y las preocupaciones ambientales. Este mercado está influenciado por factores como una mayor conciencia de los beneficios de la agricultura orgánica, la creciente preocupación por la seguridad alimentaria y el deseo de prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente. A medida que aumenta la demanda de productos orgánicos, los supermercados, restaurantes y minoristas en línea están ampliando sus ofertas para atender a esta creciente base de consumidores.

Tendencias del mercado de alimentos orgánicos

El mercado de alimentos orgánicos está experimentando tendencias notables a medida que los consumidores continúan cambiando hacia opciones de alimentos más saludables y conscientes del medio ambiente. Alrededor del 40% del crecimiento del mercado está impulsado por una creciente demanda de frutas y verduras orgánicas, que ahora constituyen el segmento más grande. El cambio hacia dietas basadas en plantas está contribuyendo al aumento de la demanda de productos orgánicos, y aproximadamente el 30% de este crecimiento se atribuye a la creciente popularidad de los productos alimenticios orgánicos de origen vegetal. Los consumidores son cada vez más conscientes de los beneficios para la salud asociados con los alimentos orgánicos, y alrededor del 25% del mercado está impulsado por la demanda de productos cárnicos y lácteos orgánicos. Estos productos están ganando popularidad a medida que los consumidores buscan evitar los químicos y hormonas dañinos utilizados en las prácticas agrícolas convencionales.

Además, aproximadamente el 20% del crecimiento del mercado se atribuye al aumento de las ventas online de alimentos orgánicos. Las plataformas de comercio electrónico están ampliando sus ofertas orgánicas, facilitando a los consumidores el acceso a estos productos desde la comodidad de sus hogares. La creciente disponibilidad de productos orgánicos en supermercados y tiendas de comestibles, particularmente en regiones como América del Norte y Europa, está impulsando aún más la expansión del mercado. Otra tendencia importante es la creciente conciencia sobre la sostenibilidad medioambiental, que representa alrededor del 15% del crecimiento del mercado. Los consumidores optan cada vez más por alimentos orgánicos debido a los beneficios ambientales de la agricultura orgánica, que evita el uso de productos químicos nocivos y se centra en preservar la biodiversidad y la salud del suelo.

Dinámica del mercado de alimentos orgánicos

CONDUCTOR

"Aumento de la conciencia sobre la salud y la demanda de productos orgánicos."

La creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores es un importante impulsor del mercado de alimentos orgánicos y contribuye a aproximadamente el 45% del crecimiento del mercado. Los consumidores buscan cada vez más alimentos libres de pesticidas, OGM y fertilizantes sintéticos. Alrededor del 40% del crecimiento del mercado está impulsado por la creciente conciencia de los beneficios para la salud asociados con los alimentos orgánicos, como la reducción de la exposición a sustancias químicas nocivas y un mayor valor nutricional. Este cambio es particularmente notable en los mercados desarrollados, donde los consumidores están dispuestos a pagar más por los productos orgánicos. Además, aproximadamente el 20% del crecimiento del mercado se atribuye a la demanda de productos lácteos y cárnicos orgánicos, a medida que los consumidores avanzan hacia opciones alimentarias más éticas y sostenibles.

RESTRICCIONES

"Mayor coste de los alimentos ecológicos respecto a los productos convencionales"

El mayor costo de los alimentos orgánicos sigue siendo una limitación importante en el mercado y representa alrededor del 30% de los desafíos que enfrentan los consumidores y fabricantes. La agricultura orgánica generalmente requiere prácticas más intensivas en mano de obra y menores rendimientos en comparación con la agricultura convencional, lo que eleva el costo de los productos orgánicos. Aproximadamente el 20% de los participantes del mercado citan la diferencia de precios como una barrera para una adopción más amplia, especialmente en regiones sensibles a los precios. Además, alrededor del 25% de la restricción proviene de la disponibilidad y el acceso limitados a alimentos orgánicos en ciertas áreas, particularmente en países en desarrollo o regiones rurales donde la infraestructura de agricultura orgánica está menos desarrollada. Estos factores hacen que los alimentos orgánicos sean menos accesibles para una base de consumidores más amplia.

OPORTUNIDAD

"Creciente preferencia de los consumidores por productos sostenibles y ecológicos"

La creciente preferencia por productos sostenibles y ecológicos presenta una gran oportunidad para el mercado de alimentos orgánicos, contribuyendo a aproximadamente el 35% del crecimiento del mercado. Aproximadamente el 30% de los consumidores están motivados a elegir alimentos orgánicos porque apoyan prácticas agrícolas ambientalmente sostenibles, que utilizan menos pesticidas, conservan el agua y protegen la salud del suelo. Además, alrededor del 25% del crecimiento en el mercado de alimentos orgánicos está impulsado por la creciente demanda de productos de origen vegetal. El aumento de los hábitos alimentarios basados ​​en plantas se está alineando con el crecimiento de los productos orgánicos, en particular frutas, verduras y cereales, a medida que los consumidores se centran más en reducir su huella de carbono y mejorar su bienestar general.

DESAFÍO

"Infraestructura limitada de la cadena de suministro para alimentos orgánicos"

Uno de los principales desafíos en el mercado de alimentos orgánicos es la limitada infraestructura de la cadena de suministro, que representa alrededor del 30% de los obstáculos del mercado. La agricultura orgánica requiere una cadena de suministro más compleja debido a los estándares de certificación, las prácticas de manipulación y la trazabilidad de los productos. Alrededor del 25% de este desafío está relacionado con la dificultad de ampliar las operaciones de agricultura orgánica para satisfacer la creciente demanda, particularmente en regiones donde las prácticas de agricultura orgánica no están tan extendidas. Además, la falta de redes sólidas de distribución de alimentos orgánicos en los mercados emergentes está contribuyendo a aproximadamente el 20% del desafío, lo que dificulta que los consumidores de estas regiones accedan a opciones orgánicas.

Análisis de segmentación

El mercado de alimentos orgánicos está segmentado por tipo y aplicación, y cada segmento contribuye al crecimiento general del mercado. Por tipo, las frutas y verduras orgánicas dominan el mercado, seguidas de los productos lácteos, las carnes y las bebidas. Estas categorías de productos han experimentado un crecimiento significativo debido a la creciente demanda de los consumidores de alimentos saludables y de origen sostenible. En términos de aplicación, los productos orgánicos se venden principalmente a través de minoristas, supermercados, hipermercados y plataformas en línea. El cambio hacia el comercio electrónico ha impulsado especialmente el segmento de ventas online. Cada uno de estos segmentos contribuye de manera diferente, lo que refleja las preferencias cambiantes de los consumidores por opciones de alimentos accesibles, ecológicos y conscientes de la salud.

Por tipo

• Frutas y Verduras: Las frutas y verduras orgánicas representan aproximadamente el 40% de la cuota de mercado de alimentos orgánicos. Estos productos son muy buscados debido a sus beneficios percibidos para la salud, libres de pesticidas y fertilizantes sintéticos. Alrededor del 35% del crecimiento del mercado en esta categoría está impulsado por la creciente demanda de productos orgánicos a medida que más consumidores prefieren opciones orgánicas o de cosecha propia para su consumo diario. Frutas como manzanas, bayas y verduras como tomates, zanahorias y verduras de hojas verdes lideran la demanda.

• Productos Lácteos: Los productos lácteos orgánicos contribuyen alrededor del 15% del mercado total de alimentos orgánicos. Esto incluye leche, queso y yogur orgánicos, cuya demanda ha aumentado debido a las preocupaciones de los consumidores sobre las hormonas y los antibióticos en los productos lácteos convencionales. El cambio hacia los lácteos orgánicos ha crecido alrededor de un 10% a medida que más consumidores se preocupan por su salud y optan por productos más limpios y naturales.

• Carnes, Pescados y Aves: La carne, el pescado y las aves orgánicos representan aproximadamente el 10% del mercado de alimentos orgánicos. Esta categoría está ganando terreno a medida que los consumidores buscan alternativas más saludables y libres de hormonas. El pollo, la carne de res y el pescado orgánicos, así como los productos avícolas, representan alrededor del 12% del crecimiento del sector. Alrededor del 8% de la demanda en esta categoría se atribuye a la creciente conciencia sobre el bienestar animal y las prácticas agrícolas sostenibles.

• Bebidas: Las bebidas orgánicas, incluidos el café, el té y los jugos, representan aproximadamente el 10% del mercado de alimentos orgánicos. Los consumidores se están inclinando hacia las bebidas orgánicas, especialmente los jugos orgánicos y el té verde, debido a la preocupación por los residuos de pesticidas y al deseo de opciones de bebidas más saludables y libres de químicos. Este segmento ha experimentado un aumento del 5% en la demanda, impulsado por la creciente popularidad del café y el té orgánicos.

• Alimentos Congelados y Procesados: Los alimentos orgánicos congelados y procesados ​​representan alrededor del 8% del mercado. Esta categoría incluye verduras congeladas, comidas listas para comer y snacks orgánicos. Alrededor del 7% del crecimiento del mercado está impulsado por la demanda de opciones de alimentos convenientes, orgánicos y saludables para consumidores ocupados que buscan alternativas nutritivas y listas para comer.

• Cereales y Granos: Los cereales y granos orgánicos, incluida la avena, la quinua y el arroz orgánicos, representan aproximadamente el 7% del mercado. A medida que más consumidores optan por dietas basadas en plantas y sin gluten, la demanda de cereales orgánicos está aumentando y representa alrededor del 6% del crecimiento del mercado. La avena y los cereales orgánicos son particularmente populares debido a sus beneficios para la salud y su alto valor nutricional.

• Condimentos, especias y aderezos: Los condimentos, especias y aderezos orgánicos representan alrededor del 5% del mercado. Con la creciente demanda de cocina casera y alimentación saludable, los consumidores están incorporando más hierbas y especias orgánicas en sus comidas. La categoría ha crecido aproximadamente un 4%, impulsada por una mayor conciencia de los beneficios de los ingredientes naturales y orgánicos en la preparación de alimentos.

• Otros: Otros productos alimenticios orgánicos representan alrededor del 5% del mercado y cubren una amplia gama de ofertas orgánicas como refrigerios, postres y alimentos especiales. Estos productos contribuyen alrededor del 4% del crecimiento del mercado, ya que los consumidores buscan opciones orgánicas en una variedad de categorías de alimentos.

Por aplicación

• Minoristas orgánicos: Los minoristas orgánicos representan aproximadamente el 30% del mercado de alimentos orgánicos. Estas tiendas especializadas, que se centran únicamente en productos orgánicos, han ganado un impulso significativo a medida que los consumidores buscan fuentes confiables de alimentos orgánicos. Alrededor del 25% del crecimiento del mercado en este segmento se atribuye al creciente número de puntos de venta minoristas exclusivamente orgánicos y a la creciente preferencia de los consumidores por experiencias de compra orgánicas exclusivas.

• Supermercados e Hipermercados: Los supermercados e hipermercados dominan las ventas de alimentos orgánicos y aportan alrededor del 40% de la cuota de mercado. Los alimentos orgánicos se comercializan cada vez más junto con productos convencionales, lo que los hace accesibles a una gama más amplia de consumidores. Aproximadamente el 35% del crecimiento en esta categoría está impulsado por el aumento de las secciones de alimentos orgánicos en las principales cadenas de supermercados, particularmente en los mercados desarrollados donde la demanda orgánica es fuerte.

• Ventas en línea: Las ventas online se han convertido en un canal clave en el mercado de alimentos orgánicos y representan alrededor del 20% de la demanda total del mercado. El cambio hacia el comercio electrónico ha facilitado que los consumidores accedan a una variedad de productos orgánicos, particularmente en regiones con menos minoristas físicos orgánicos. Alrededor del 15% del crecimiento del mercado se atribuye al aumento de los servicios de compra y entrega de comestibles en línea que ofrecen opciones de alimentos orgánicos.

• Otros: Otros canales de ventas, como los mercados de agricultores y los modelos directos al consumidor, aportan alrededor del 10% de la cuota de mercado. Estos canales son particularmente populares en los mercados locales y especializados donde los consumidores buscan productos frescos y orgánicos directamente de los productores. Este segmento ha experimentado alrededor del 10% del crecimiento del mercado, a medida que más consumidores optan por métodos de compra directa para apoyar prácticas agrícolas locales y sostenibles.

Perspectivas regionales

El mercado de alimentos orgánicos está experimentando diversas tendencias en diferentes regiones, impulsadas por diferentes preferencias de los consumidores, condiciones económicas y entornos regulatorios. América del Norte y Europa dominan el mercado, con altos niveles de conciencia del consumidor y una fuerte demanda de productos orgánicos, particularmente en países como Estados Unidos, Canadá, Alemania y Francia. En estas regiones, las ventas de alimentos orgánicos se están integrando cada vez más en los principales supermercados y plataformas de comercio electrónico. La región de Asia y el Pacífico está experimentando un rápido crecimiento, impulsado por la urbanización, una mayor conciencia sobre la salud y un aumento de los ingresos, lo que hace que los alimentos orgánicos sean más accesibles. Mientras tanto, Medio Oriente y África están comenzando a adoptar alimentos orgánicos, con un enfoque cada vez mayor en la salud y la sostenibilidad, aunque el mercado aún está emergiendo. Las regulaciones regionales que promueven la agricultura y la producción de alimentos orgánicas también están influyendo en estas tendencias, y cada región se adapta a diferentes niveles de demanda de productos orgánicos.

América del norte

América del Norte es un mercado importante para los alimentos orgánicos, y Estados Unidos lidera la demanda y contribuye con aproximadamente el 40% de la cuota de mercado mundial. Alrededor del 30% del crecimiento del mercado en América del Norte está impulsado por la creciente demanda de los consumidores de frutas, verduras y productos cárnicos orgánicos, a medida que los consumidores se vuelven más conscientes de su salud y buscan alternativas más saludables a los alimentos producidos convencionalmente. Los supermercados e hipermercados de América del Norte ahora dedican una mayor parte de su espacio en los lineales a productos orgánicos, lo que contribuye a alrededor del 20% del crecimiento del mercado. Además, alrededor del 15% del crecimiento del mercado se atribuye al aumento de las ventas en línea, lo que hace que los alimentos orgánicos sean más accesibles para los consumidores de toda la región.

Europa

Europa representa alrededor del 30% del mercado mundial de alimentos orgánicos, siendo Alemania, Francia y el Reino Unido los países líderes en consumo de alimentos orgánicos. En Europa, aproximadamente el 35% del crecimiento del mercado está impulsado por una mayor conciencia sobre la sostenibilidad ambiental y la seguridad alimentaria, y los consumidores eligen cada vez más productos orgánicos para evitar pesticidas y OGM. La creciente demanda de productos lácteos y cárnicos orgánicos en Europa representa alrededor del 25% de la expansión del mercado, ya que los consumidores están más centrados en el bienestar animal y las prácticas agrícolas sostenibles. Las regulaciones de la Unión Europea que promueven la agricultura y la producción orgánicas también desempeñan un papel importante en el apoyo al crecimiento del mercado, contribuyendo a alrededor del 20% de la demanda general en la región.

Asia-Pacífico

La región de Asia y el Pacífico es uno de los mercados de alimentos orgánicos de más rápido crecimiento y contribuye a aproximadamente el 20% del mercado mundial. Países como China, Japón e India están presenciando un crecimiento significativo debido a la creciente urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y una mayor conciencia sobre la salud. Alrededor del 30% del crecimiento en la región está impulsado por la creciente demanda de frutas y verduras orgánicas, a medida que los consumidores son cada vez más conscientes de los beneficios de los productos orgánicos. Además, alrededor del 25% del crecimiento del mercado se atribuye a la creciente adopción de productos alimenticios orgánicos en los sectores minorista y de comercio electrónico, lo que hace que las opciones orgánicas sean más accesibles para los consumidores. El cambio hacia dietas basadas en plantas en países como India está contribuyendo a aproximadamente el 20% de la expansión del mercado, impulsando aún más el segmento de alimentos orgánicos.

Medio Oriente y África

Oriente Medio y África representan una porción más pequeña del mercado mundial de alimentos orgánicos, representando alrededor del 5% de la participación. Sin embargo, la región está adoptando gradualmente alimentos orgánicos, y aproximadamente el 40% del crecimiento del mercado está impulsado por la creciente demanda de opciones alimentarias más saludables y prácticas agrícolas sostenibles. En países como los Emiratos Árabes Unidos y Sudáfrica, la demanda de alimentos orgánicos está aumentando a medida que los consumidores se vuelven más conscientes de los beneficios de los productos orgánicos. Aproximadamente el 30% del crecimiento del mercado en esta región está impulsado por la adopción de alimentos orgánicos en áreas urbanas, donde los consumidores buscan alternativas ecológicas y conscientes de la salud. Además, alrededor del 20% del crecimiento del mercado se atribuye al creciente número de certificaciones orgánicas y a iniciativas gubernamentales que promueven la agricultura orgánica en la región.

LISTA DE EMPRESAS CLAVE DEL Mercado de Alimentos Orgánicos PERFILADAS

• danone

• Grupo Celestial Hain

• General Mills, Inc.

• Alimentos del camino de la naturaleza

• La cocina de Amy

• Newman's Own, Inc.

• Cargill, Inc.

• Valle Orgánico

• Dole Food Company, Inc.

• Alimentos Decano

• amul

• Louis Dreyfus Holding B.V.

• Arla Foods, Inc.

• La compañía Hershey

• Clif Bar y Compañía

• Frito-Lay

• Hogar orgánico del Everest (EOH)

Principales empresas con mayor participación

• Danone:25% de cuota de mercado

• General Mills, Inc.:20% de cuota de mercado

Avances tecnológicos

Los avances tecnológicos desempeñan un papel crucial en el mercado de alimentos orgánicos, impulsando la innovación y mejorando los procesos de producción, envasado y distribución. Aproximadamente el 40% del crecimiento del mercado se atribuye a las mejoras en las tecnologías de agricultura orgánica, como la agricultura de precisión y las técnicas de manejo del suelo. Estos avances ayudan a optimizar el uso de recursos, reducir el desperdicio y aumentar el rendimiento de los cultivos sin comprometer los estándares orgánicos. Alrededor del 30% del crecimiento del mercado está impulsado por innovaciones en tecnologías de embalaje. Los materiales de embalaje biodegradables y reciclables se están adoptando cada vez más, lo que reduce el impacto ambiental de los envases de alimentos orgánicos. Además, los avances en la logística de la cadena de frío han contribuido a aproximadamente el 20% del crecimiento del mercado al permitir que los productos alimenticios orgánicos mantengan la calidad durante el transporte y el almacenamiento. Alrededor del 10% del crecimiento del mercado está impulsado por el uso de inteligencia artificial y tecnología blockchain para mejorar la trazabilidad y la transparencia en la cadena de suministro de alimentos orgánicos. Estas tecnologías ayudan a garantizar que los consumidores puedan acceder a información sobre el origen y los métodos de producción de sus alimentos orgánicos, mejorando la confianza y promoviendo una mayor expansión del mercado.

Desarrollo de NUEVOS PRODUCTOS

El desarrollo de nuevos productos en el mercado de alimentos orgánicos está evolucionando rápidamente, impulsado por la demanda de los consumidores de opciones alimentarias más saludables, sostenibles y diversas. Aproximadamente el 35% del desarrollo de nuevos productos se centra en alimentos orgánicos de origen vegetal, a medida que el interés de los consumidores por las dietas basadas en plantas sigue aumentando. Esta categoría incluye sustitutos de la carne orgánicos de origen vegetal, alternativas lácteas y snacks veganos, con un aumento del 25% en la demanda del mercado. Alrededor del 30% del desarrollo de nuevos productos se centra en bebidas orgánicas, incluidos jugos, tés y bebidas funcionales. Estos productos están diseñados para atender a consumidores preocupados por su salud que buscan ingredientes naturales y orgánicos sin aditivos artificiales. Otra tendencia clave en el desarrollo de nuevos productos es la expansión de la oferta de snacks orgánicos, que representan alrededor del 20% del crecimiento del mercado en este segmento. Los snacks orgánicos, como las barras proteicas, las patatas fritas y la granola, son cada vez más populares debido a su comodidad y beneficios para la salud. Además, aproximadamente el 15% de los nuevos productos se centran en opciones orgánicas sin gluten y aptas para personas alérgicas, atendiendo a consumidores con restricciones dietéticas. Se espera que estos nuevos desarrollos de productos continúen impulsando el crecimiento del mercado de alimentos orgánicos a medida que los consumidores buscan opciones orgánicas más diversas y accesibles.

Desarrollos recientes

• Danone:En 2023, Danone lanzó una nueva línea de alternativas lácteas orgánicas que incluyen yogures a base de almendras y avena. Esta nueva gama de productos ha sido bien recibida en Europa y América del Norte, contribuyendo a aproximadamente el 15% del crecimiento total de sus ventas en el sector orgánico.

• Grupo Celestial Hain:En 2024, Hain Celestial introdujo una nueva gama de snacks orgánicos, que incluyen patatas fritas y barras de granola sin gluten. Esta nueva línea de productos, centrada en la conveniencia y la salud, ha impulsado un aumento del 10% en las ventas dentro de la división de alimentos orgánicos.

• General Mills, Inc.:General Mills anunció la ampliación de su oferta de productos orgánicos en 2023, con una nueva línea de cereales para el desayuno orgánicos y alimentos de origen vegetal. La nueva gama ha representado aproximadamente el 12% del crecimiento de la empresa en el sector orgánico, particularmente en Norteamérica.

• Alimentos del camino de la naturaleza:En 2023, Nature's Path lanzó una nueva línea de barritas proteicas orgánicas y snacks para el desayuno, aumentando su cuota de mercado en un 8%. Los nuevos productos han sido bien recibidos por los consumidores que buscan bocadillos orgánicos para llevar convenientes y saludables.

• La cocina de Amy:En 2024, Amy's Kitchen presentó una nueva gama de comidas congeladas orgánicas, incluidas opciones sin gluten. Las nuevas ofertas han provocado un aumento del 6% en la demanda del mercado de alimentos congelados orgánicos, impulsada por el creciente interés de los consumidores por comidas rápidas y saludables.

COBERTURA DEL INFORME

El informe ofrece un análisis en profundidad del mercado mundial de alimentos orgánicos, centrándose en los segmentos clave de productos orgánicos, los impulsores del mercado, los desafíos y las oportunidades de crecimiento. El mercado está segmentado principalmente por tipo de producto, con frutas y verduras orgánicas a la cabeza, contribuyendo a aproximadamente el 40% de la demanda total del mercado. Le siguen los productos lácteos orgánicos, que representan alrededor del 15%, impulsados ​​por la preferencia de los consumidores por opciones lácteas naturales y sin hormonas. El segmento de carnes y aves orgánicas representa el 10%, con una creciente conciencia sobre los beneficios de las carnes orgánicas y libres de hormonas. Además, las bebidas orgánicas como jugos y tés han experimentado un aumento, contribuyendo con un 20% al crecimiento general. Por aplicación, los alimentos orgánicos se venden predominantemente a través de supermercados e hipermercados, que representan alrededor del 50% de la cuota de mercado. Las ventas en línea también representan un segmento en crecimiento, ya que representan el 25% de las ventas, ya que los consumidores compran cada vez más productos orgánicos a través de plataformas de comercio electrónico. Los conocimientos regionales indican que América del Norte y Europa dominan el mercado de alimentos orgánicos, con una participación combinada del 70%. El informe también destaca tendencias clave del mercado, como el aumento de los alimentos orgánicos de origen vegetal y las soluciones de envasado sostenibles, proporcionando información valiosa sobre futuras oportunidades de crecimiento dentro del mercado.