Tamaño del mercado de harina de pescado, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipos (fertilizantes, piensos, otros), aplicaciones (salmón y trucha, peces marinos, crustáceos, tilapia, otros) e información regional y pronóstico para 2033

Tamaño del mercado de harina de pescado

El mercado mundial de harina de pescado se valoró en 9.612,19 millones de dólares en 2024 y se prevé que alcance los 10.261,01 millones de dólares en 2025, expandiéndose a 17.303,47 millones de dólares en 2033, con una tasa compuesta anual del 6,75% durante el período previsto [2025-2033].

Se espera que el mercado de harina de pescado de EE. UU. experimente un crecimiento constante, impulsado por la creciente demanda de alimentos para animales con alto contenido de proteínas, el aumento de la producción acuícola y los avances en las prácticas de pesca sostenible. Además, se espera que las crecientes inversiones en alternativas a la harina de pescado y tecnologías de procesamiento mejoradas respalden aún más la expansión del mercado.

El mercado de harina de pescado desempeña un papel crucial en la nutrición animal mundial, abasteciendo principalmente a las industrias de la acuicultura, la avicultura y la ganadería. Más del 70% de la producción de harina de pescado se utiliza en alimentos acuícolas, lo que la convierte en un componente clave en las dietas de productos del mar de cultivo. El mercado está evolucionando debido a preocupaciones sobre la sostenibilidad, y surgen fuentes alternativas de proteínas como sustitutos.

Más del 60% de la producción mundial de harina de pescado proviene de Perú y Chile, y la demanda aumenta en Asia y el Pacífico. La industria también está adoptando tecnologías de procesamiento innovadoras, mejorando la retención de proteínas en más del 50%. Las iniciativas pesqueras sostenibles están ganando terreno, y el 80% de los principales productores implementan políticas de abastecimiento responsable.

Tendencias del mercado de harina de pescado 

El mercado de harina de pescado está experimentando un fuerte crecimiento, impulsado por el aumento de la producción acuícola, que representa más del 55% del suministro mundial de productos del mar. La creciente demanda de piensos ricos en proteínas ha llevado a que las tasas de inclusión de harina de pescado en las formulaciones de piensos acuícolas oscilen entre el 10% y el 25%, dependiendo de la especie. El cultivo de camarón, que utiliza harina de pescado en más del 90% de las dietas formuladas, ha contribuido significativamente a la expansión del mercado.

Las preocupaciones por la sostenibilidad están remodelando la industria, y el 30% de los productores invierten en fuentes de proteínas alternativas, como harina de insectos y algas. Las investigaciones indican que reemplazar el 20% de la harina de pescado con proteína a base de algas puede mantener tasas de crecimiento similares en las especies cultivadas. Además, las tecnologías de hidrólisis enzimática han mejorado la digestibilidad de la harina de pescado en más de un 40 %, mejorando su valor nutricional.

La industria avícola, que representa casi el 20% del consumo de harina de pescado, también está experimentando una mayor adopción debido a su impacto en los índices de conversión alimenticia. Mientras tanto, el sector de alimentos para mascotas ha experimentado un aumento del 25 % en la demanda de formulaciones a base de harina de pescado debido a su contenido de omega-3. Los gobiernos de todo el mundo están promoviendo la pesca sostenible, con marcos regulatorios que afectan a casi el 50% de la producción total de harina de pescado.

Dinámica del mercado de harina de pescado

CONDUCTOR

"Creciente demanda de alimentos acuícolas ricos en proteínas"

Más del 65% de las especies acuícolas dependen de la harina de pescado como fuente primaria de proteínas, lo que impulsa la demanda del mercado. Los estudios muestran que la harina de pescado mejora la eficiencia de la conversión alimenticia hasta en un 35%, lo que mejora significativamente la productividad agrícola. La región de Asia y el Pacífico domina el mercado de harina de pescado y consume más del 60% de la producción mundial. Países como China, Vietnam e India están aumentando las importaciones de harina de pescado en más de un 45% anual para apoyar sus industrias acuícolas en expansión. El abastecimiento sostenible de harina de pescado ha mejorado y más del 70% de los principales productores implementan prácticas ecológicas. El enfoque de la industria en la eficiencia alimenticia está llevando a tasas de inclusión de harina de pescado reducidas hasta en un 20% en algunas formulaciones.

RESTRICCIÓN

"Sobrepesca y agotamiento de los recursos marinos"

Más del 85% de las poblaciones de peces mundiales están plenamente explotadas o sobreexplotadas, lo que amenaza la cadena de suministro de harina de pescado. Las estrictas regulaciones pesqueras afectan a casi el 50% de la industria, lo que limita la disponibilidad de materia prima. El cambio climático y las fluctuaciones oceánicas han reducido el rendimiento de las capturas de pescado en más del 30%, afectando los niveles de producción de harina de pescado. Los desafíos de sostenibilidad han llevado a un aumento del 40% en la investigación sobre fuentes alternativas de proteínas para mitigar los problemas de sobrepesca. Además, los patrones climáticos impredecibles, como El Niño, históricamente han disminuido el suministro de harina de pescado en más del 25%, provocando importantes fluctuaciones de precios. Se espera que las presiones regulatorias afecten a más del 60% del abastecimiento futuro de harina de pescado.

OPORTUNIDAD

"Expansión de fuentes alternativas de proteínas en alimentos acuícolas"

La adopción de proteínas alternativas en los alimentos acuícolas ha aumentado en más del 50%, reduciendo la dependencia de la harina de pescado tradicional. La harina de insectos, particularmente la de larvas de mosca soldado negra, puede reemplazar hasta el 30% de la harina de pescado sin afectar el crecimiento. Las proteínas a base de algas han demostrado una eficacia superior al 40 % para mejorar las formulaciones de alimentos acuícolas, mejorando la sostenibilidad. Más del 35% de los fabricantes de alimentos para la acuicultura están invirtiendo en tecnologías de fermentación microbiana para crear sustitutos de la harina de pescado. Los países que implementan políticas de alimentación sostenible están presenciando un aumento del 45% en la adopción de proteínas alternativas. Se espera que el cambio hacia soluciones alimentarias innovadoras reduzca el uso de harina de pescado hasta en un 20% en los próximos años.

DESAFÍO

"Volatilidad de precios e interrupciones en la cadena de suministro"

Los precios mundiales de la harina de pescado fluctúan más del 30% anualmente debido a la inestabilidad de la cadena de suministro. Históricamente, las perturbaciones relacionadas con el clima, como El Niño, han afectado el suministro de harina de pescado en más del 25%, lo que ha provocado aumentos de precios. Los costos del combustible, que influyen en los gastos de transporte, han aumentado más del 40%, afectando la rentabilidad. Los cuellos de botella en la cadena de suministro han provocado retrasos en más del 35% de los envíos de harina de pescado, lo que ha afectado la disponibilidad mundial. Los cambios políticos y regulatorios afectan a casi el 50% de las políticas comerciales de harina de pescado, lo que influye en la estabilidad del mercado. Los actores de la industria están adoptando estrategias de gestión de riesgos, y más del 60% implementa soluciones diversificadas de abastecimiento y almacenamiento para mitigar las interrupciones.

Análisis de segmentación

El mercado de harina de pescado está segmentado según el tipo y la aplicación. Por tipo, la harina de pescado se clasifica en fertilizantes, piensos y otros, y los piensos representan más del 80% de la cuota total de mercado. Los fertilizantes aportan aproximadamente el 10%, mientras que otras aplicaciones, incluidos los productos farmacéuticos y los alimentos para mascotas, representan alrededor del 10%. Por aplicación, la acuicultura domina el mercado, y el salmón y la trucha consumen casi el 40% de la producción total de harina de pescado. Los crustáceos y los peces marinos utilizan en conjunto más del 45%, mientras quetilapiaaporta alrededor del 10%. La segmentación del mercado destaca las diversas aplicaciones de la harina de pescado, con innovaciones en la formulación de piensos que dan forma a los patrones de demanda.

Por tipo

• Fertilizantes: Los fertilizantes de harina de pescado se utilizan ampliamente en la agricultura orgánica debido a su alto contenido de nitrógeno y fósforo, lo que favorece la fertilidad del suelo. Este segmento aporta aproximadamente el 10% del mercado de harina de pescado. Los estudios indican que los fertilizantes a base de harina de pescado mejoran el rendimiento de los cultivos en más del 20%, lo que los convierte en la opción preferida para la agricultura sostenible. América del Norte y Europa representan en conjunto casi el 60% del uso de fertilizantes de harina de pescado, y las tendencias de la agricultura orgánica impulsan la demanda. En Asia y el Pacífico, la adopción de fertilizantes a base de harina de pescado está experimentando un aumento del 15% a medida que los gobiernos promueven prácticas agrícolas ecológicas. Se espera que el creciente énfasis en la agricultura sostenible expanda aún más este segmento.
• Alimentar: La harina de pescado es un componente crucial en la alimentación animal y constituye más del 80% del uso total del mercado. En la acuicultura, la inclusión de harina de pescado en las formulaciones de piensos mejora la ingesta de proteínas, mejorando las tasas de crecimiento hasta en un 35%. La industria avícola utiliza aproximadamente el 20% de la producción total de harina de pescado, beneficiándose de su impacto en la eficiencia de la conversión alimenticia. Las aplicaciones de alimentos para mascotas están aumentando, con un aumento del 25% en la inclusión de harina de pescado debido a su contenido de ácidos grasos omega-3. Asia-Pacífico domina el segmento de harina de pescado y consume más del 60% de la producción mundial. Se prevé que alternativas sostenibles como la harina de insectos reduzcan la dependencia de la harina de pescado hasta en un 20%.
• Otros: La categoría "otros", que representa casi el 10% del mercado de harina de pescado, incluye aplicaciones en productos farmacéuticos, alimentos para mascotas y producción de biocombustibles. La harina de pescado es rica en ácidos grasos omega-3, lo que contribuye a un aumento del 30% en su uso en suplementos dietéticos. La industria farmacéutica está presenciando un aumento del 20% en los productos derivados de la harina de pescado por sus beneficios para la salud cardiovascular. Las formulaciones de alimentos para mascotas que incorporan harina de pescado han experimentado un aumento del 15 % en la demanda debido a la mayor conciencia de los consumidores sobre la nutrición animal. Se están realizando investigaciones sobre las aplicaciones de los biocombustibles, y estudios experimentales indican que los biocombustibles a base de harina de pescado podrían reducir las emisiones de carbono en más del 10%.

Por aplicación

• Salmón y Trucha: El cultivo de salmón y trucha consume casi el 40% de la producción mundial de harina de pescado debido a sus altos requerimientos de proteínas en la dieta. La inclusión de harina de pescado en la alimentación del salmón mejora el rendimiento del crecimiento en más de un 30%, lo que la convierte en un componente esencial en la acuicultura comercial. Noruega, Chile y Canadá son los mayores consumidores en este segmento y representan más del 70% de la demanda total de harina de salmón y trucha. Innovaciones recientes han llevado a una reducción del 15% en el uso de harina de pescado por unidad de alimento para salmón mediante mezclas de proteínas alternativas. Las preocupaciones por la sostenibilidad están impulsando a los líderes de la industria a explorar sustitutos de proteínas microbianas y de origen vegetal.
• Peces Marinos: Las especies de peces marinos, como la lubina y el mero, utilizan más del 25% de la producción mundial de harina de pescado. Estas especies requieren un alto consumo de proteínas y la inclusión de harina de pescado mejora su índice de conversión alimenticia hasta en un 35%. China y el sudeste asiático dominan el segmento de pescado marino y consumen más del 60% de la harina de pescado asignada a estas especies. Los avances en las formulaciones de alimentos acuícolas han dado como resultado una disminución del 10% en la dependencia de la harina de pescado a través de soluciones alimentarias sostenibles. Se espera que las iniciativas gubernamentales que promueven la acuicultura ecológica impulsen una mayor innovación, reduciendo potencialmente la dependencia de los peces marinos de la harina de pescado tradicional en más de un 20%.
• Crustáceos: El sector de los crustáceos, incluido el cultivo de camarones y langostinos, representa más del 30% de la demanda mundial de harina de pescado. La harina de pescado mejora las tasas de crecimiento del camarón en más de un 40%, lo que la convierte en un componente vital del alimento. El Sudeste Asiático lidera la acuicultura de crustáceos, utilizando más del 65% de la harina de pescado utilizada en este segmento. Las prácticas de acuicultura sostenible han llevado a una reducción del 20% en la inclusión de harina de pescado en la alimentación del camarón. Las empresas están invirtiendo en soluciones de alimentación alternativas, como harina de insectos y proteínas unicelulares, que se prevé que reemplacen hasta el 25% de la harina de pescado en el cultivo de camarón en la próxima década.
• Tilapia: El cultivo de tilapia representa casi el 10% del consumo total de harina de pescado. La harina de pescado mejora la eficiencia alimenticia de la tilapia, mejorando las tasas de crecimiento en más de un 25%. China y Egipto son los mayores productores y representan más del 50% del uso de harina de pescado de tilapia. Las fuentes alternativas de proteínas, como la harina de soja, han llevado a una reducción del 15% en la dependencia de la harina de pescado en el cultivo de tilapia. Se espera que la investigación en curso sobre soluciones alimentarias rentables reduzca la inclusión de harina de pescado hasta en un 20%. Las innovaciones en piensos sostenibles y las iniciativas respaldadas por el gobierno que apoyan alternativas proteicas de bajo costo están dando forma al futuro de la utilización de harina de pescado en el cultivo de tilapia.
• Otros: El segmento "otros", que incluye peces ornamentales y especies de acuicultura especializada, representa aproximadamente el 5% del uso de harina de pescado. La demanda de alimentos para peces ornamentales ha aumentado en un 20%, y la inclusión de harina de pescado favorece una mayor coloración y crecimiento. La industria de alimentos para mascotas, particularmente en las dietas premium para mascotas, ha experimentado un aumento del 25 % en la incorporación de harina de pescado debido a su contenido de omega-3. La investigación sobre nuevas soluciones alimentarias está generando interés en los derivados de la harina de pescado para dietas especializadas. Con el aumento de las preocupaciones sobre la sostenibilidad, más del 30% de los fabricantes de alimentos acuícolas están explorando alternativas de proteínas microbianas y de origen vegetal para complementar las formulaciones tradicionales de harina de pescado.

Perspectivas regionales de la harina de pescado 

El mercado de harina de pescado está distribuido a nivel mundial, y Asia-Pacífico representa más del 60% del consumo total. América del Norte representa casi el 15%, impulsada por la fuerte demanda en las industrias de acuicultura y alimentos para mascotas. Europa representa aproximadamente el 20% del mercado, destacando las iniciativas de sostenibilidad. La región de Medio Oriente y África, aunque más pequeña, está experimentando un aumento del 10% en la demanda debido a la expansión de las inversiones en acuicultura. Perú y Chile dominan la producción mundial y contribuyen con más del 50% de las exportaciones. La demanda regional está influenciada por las condiciones climáticas, las regulaciones gubernamentales y las iniciativas de sostenibilidad destinadas a reducir la dependencia de la harina de pescado manteniendo al mismo tiempo la eficiencia de la acuicultura.

América del norte 

América del Norte representa aproximadamente el 15% del consumo mundial de harina de pescado, siendo Estados Unidos el mercado dominante. Más del 70% de la harina de pescado de América del Norte se importa, principalmente de Perú y Chile. La industria de alimentos para mascotas ha impulsado un aumento del 25 % en la demanda de harina de pescado debido a su contenido de omega-3. El sector acuícola de la región, particularmente el cultivo de salmón y trucha, consume más del 60% de sus importaciones totales de harina de pescado. Las iniciativas de abastecimiento sostenible han ganado fuerza, y más del 50% de los proveedores de harina de pescado implementan programas de trazabilidad. Las medidas regulatorias afectan a casi el 40% del comercio de harina de pescado de América del Norte, promoviendo los esfuerzos de sostenibilidad.

Europa 

Europa representa casi el 20% del consumo mundial de harina de pescado, siendo Noruega, Dinamarca y el Reino Unido los mayores consumidores. La industria del cultivo de salmón representa más del 60% de la demanda europea de harina de pescado. Las regulaciones de sostenibilidad han llevado a un aumento del 30% en la investigación de proteínas alternativas. Más del 50% de la harina de pescado utilizada en Europa procede de América del Sur. La Unión Europea ha implementado políticas pesqueras estrictas, que afectan a más del 40% de las importaciones de harina de pescado. Noruega es líder en eficiencia de la acuicultura, reduciendo la dependencia de la harina de pescado en más de un 20 % mediante formulaciones avanzadas de piensos. El mercado está siendo testigo de un cambio del 25% hacia alternativas sostenibles a la harina de pescado.

Asia-Pacífico 

Asia-Pacífico domina el mercado de harina de pescado y consume más del 60% de la producción mundial. China, Vietnam e India son los mayores consumidores y representan más del 70% de la demanda de harina de pescado de la región. El sector de la acuicultura impulsa más del 80% del consumo de harina de pescado en Asia y el Pacífico, particularmente en el cultivo de camarón y tilapia. La región ha visto un aumento del 15% en iniciativas de alimentos acuícolas sostenibles para reducir la dependencia de la harina de pescado. Tailandia e Indonesia han ampliado la producción local de harina de pescado en más del 20%, reduciendo la dependencia de las importaciones. Los proyectos liderados por el gobierno apoyan la investigación de proteínas alternativas, y más del 30% de los fabricantes regionales exploran sustitutos a base de harinas de insectos y algas.

Medio Oriente y África

La región de Medio Oriente y África representa casi el 5% del consumo mundial de harina de pescado, pero está presenciando un aumento anual del 10% en la demanda debido a la expansión de la acuicultura. Egipto lidera la región y consume más del 50% de su harina de pescado para el cultivo de tilapia. Las naciones del Consejo de Cooperación del Golfo (CCG) están experimentando un aumento del 20% en las importaciones de harina de pescado para apoyar el cultivo de camarones y peces marinos. Los programas de acuicultura sostenible han aumentado en más del 30%, impulsando la inversión en fuentes de alimentación alternativas. La producción local de harina de pescado sigue siendo limitada, y más del 80% del suministro proviene de los mercados internacionales, principalmente de América del Sur y Europa.

LISTA DE EMPRESAS CLAVE DE Mercado de harina de pescado PERFILADAS

• Biomega AS
• Aker Biomarine Antártico AS
• Sarma Fish S.A.R.L
• Calysta, Inc.
• Grupo Oceana Limited
• Pesca pionera (Pty) Ltd
• La Compañía Escolar
• Novus Internacional Inc.
• Alfa Atlántico
• Austevoll Mariscos ASA
• Corporación de proteínas Omega
• Corporación Internacional de Alimentación Animal
• Corporación FMC
• Empresas Copec S.A.
• Croda International Plc

Las 2 principales empresas con mayor participación

• Corporación de proteínas Omega– Posee aproximadamente el 15% de la cuota de mercado mundial de harina de pescado.
• Mariscos Austevoll ASA –Representa casi el 12% de la producción total mundial de harina de pescado.

Análisis y oportunidades de inversión 

El mercado de harina de pescado está atrayendo importantes inversiones debido a la creciente demanda de acuicultura sostenible y fuentes alternativas de proteínas. La inversión mundial en la producción de harina de pescado ha aumentado más del 30% en los últimos dos años, y los principales actores han ampliado sus capacidades de procesamiento. Los proyectos de producción sostenible de harina de pescado representan casi el 40% de las nuevas inversiones y se centran en prácticas de pesca ecológicas y desarrollo de proteínas alternativas.

Los gobiernos y entidades privadas están financiando investigaciones sobre sustitutos de la harina de pescado, y las inversiones en proteínas alternativas aumentan en más del 50%. La harina de insectos y las proteínas a base de algas han recibido aumentos de financiación de más del 35%, con el objetivo de reemplazar el 20% del uso tradicional de harina de pescado en los alimentos acuícolas. Los avances tecnológicos en hidrólisis enzimática y fermentación de precisión han aumentado la eficiencia en más de un 25 %, lo que hace que las alternativas a la harina de pescado sean más rentables.

En América Latina, la inversión en plantas procesadoras de harina de pescado ha aumentado más del 20%, impulsada por el aumento de las exportaciones a Asia-Pacífico. América del Norte ha sido testigo de un crecimiento del 15% en la inversión hacia pesquerías sostenibles y soluciones de trazabilidad de harina de pescado. Mientras tanto, la Unión Europea ha asignado más de 50 millones de dólares en financiación para iniciativas pesqueras sostenibles, lo que afecta a más del 60% de la producción regional de harina de pescado. Los inversores se están centrando en diversificar los métodos de abastecimiento para mitigar los riesgos asociados con las fluctuaciones climáticas y las regulaciones de sobrepesca.

Desarrollo de nuevos productos

El mercado de harina de pescado está siendo testigo de una rápida innovación, con desarrollos de nuevos productos centrados en una mejor nutrición y sostenibilidad. En los últimos dos años, más del 25% de los principales fabricantes han introducido formulaciones mejoradas de harina de pescado con retención de proteínas optimizada. Las variantes de harina de pescado ricas en proteínas, con un contenido de proteína superior al 70%, han ganado popularidad en los piensos para acuicultura.

Las mezclas de proteínas alternativas, que incorporan harina de insectos y componentes a base de algas, han experimentado un aumento del 20% en los lanzamientos de productos. Se están adoptando nuevos productos de harina de pescado hidrolizada, que mejoran la digestibilidad en más del 30%, en las formulaciones de alimentos para camarones y salmón. Los productos de harina de pescado sostenibles, certificados por organizaciones de etiquetado ecológico, han experimentado un aumento del 40 % en la adopción en el mercado.

Las innovaciones en la fortificación de la harina de pescado han llevado a una retención de omega-3 un 15% mayor en productos alimenticios especializados para peces marinos. La industria de alimentos para mascotas también ha sido testigo de un aumento del 25% en formulaciones mejoradas con harina de pescado, impulsada por la demanda de nutrición premium para mascotas. Los fabricantes están utilizando procesos de tratamiento enzimático para mejorar la biodisponibilidad de los aminoácidos de la harina de pescado en más de un 35%, mejorando la eficiencia alimentaria general.

Asia-Pacífico se ha convertido en un centro para la innovación de productos de harina de pescado y representa más del 50% de la introducción de nuevos productos. Las soluciones de embalaje sostenibles para el transporte de harina de pescado también han mejorado la vida útil en un 20 %, reduciendo el deterioro y el desperdicio.

Desarrollos recientes de los fabricantes en el mercado de harina de pescado 

Varios acontecimientos clave han dado forma al mercado de harina de pescado en 2023 y 2024, y los fabricantes se centrarán en la sostenibilidad y la eficiencia. A principios de 2023, Austevoll Seafood ASA amplió su capacidad de producción de harina de pescado en un 15 %, invirtiendo en nueva tecnología de procesamiento para reducir los residuos en un 30 %. Omega Protein Corporation lanzó un producto de harina de pescado con alto contenido de proteínas a mediados de 2023, aumentando la retención de proteínas en un 20 % para mejorar la eficiencia de los alimentos acuícolas.

En 2023, los principales productores de harina de pescado del Perú adoptaron nuevas medidas de sostenibilidad, reduciendo la captura incidental en más de un 25% mediante técnicas de pesca selectivas. Los fabricantes europeos han introducido programas de trazabilidad que cubren más del 60% de las exportaciones de harina de pescado, garantizando el cumplimiento de estándares de abastecimiento sostenible.

A principios de 2024, los productores chinos de harina de pescado anunciaron una reducción del 10 % en la dependencia de la harina de pescado mediante la integración de harina de insectos en las formulaciones de alimentos acuícolas. América del Norte experimentó un aumento del 18% en las importaciones de harina de pescado debido a ajustes en la cadena de suministro luego de las perturbaciones relacionadas con el clima en Perú.

Los avances tecnológicos han mejorado la digestibilidad de la harina de pescado en más de un 25%, y la hidrólisis enzimática se ha convertido en una práctica estándar entre los principales productores. Además, más del 30% de los exportadores de harina de pescado han adoptado sistemas de seguimiento basados ​​en blockchain, lo que mejora la transparencia y la eficiencia de la cadena de suministro. Estos desarrollos ponen de relieve el cambio del mercado hacia métodos de producción sostenibles y trazables.

Cobertura del informe del mercado de harina de pescado 

El informe del mercado de harina de pescado proporciona un análisis en profundidad de las tendencias de la industria, el panorama competitivo y las perspectivas regionales, cubriendo más del 90% de las actividades del mercado global. Examina el impacto de las iniciativas de sostenibilidad en la producción de harina de pescado, destacando un aumento del 20% en la inversión en investigación de proteínas alternativas.

El informe evalúa la segmentación del mercado por tipo, abarcando piensos (más del 80% de la cuota de mercado), fertilizantes (10%) y otras aplicaciones (10%). Por aplicación, la acuicultura sigue siendo dominante y consume más del 70% de la producción total de harina de pescado. El análisis también incluye datos sobre la adopción de harina de pescado en aves de corral (20%) y alimentos para mascotas (10%).

Los conocimientos regionales se centran en Asia-Pacífico, que representa más del 60% del consumo mundial de harina de pescado, seguido de Europa (20%), América del Norte (15%) y Medio Oriente y África (5%). El informe destaca patrones comerciales clave y muestra que Perú y Chile contribuyen con más del 50% de las exportaciones mundiales de harina de pescado.

Además, el informe detalla las últimas innovaciones en el procesamiento de harina de pescado, incluida la hidrólisis enzimática, que ha mejorado la digestibilidad en más del 30%. También se analizan las tendencias de sostenibilidad, como las iniciativas de trazabilidad que cubren más del 60% de las exportaciones de harina de pescado. El informe proporciona información sobre futuras oportunidades de mercado, centrándose en la inversión en proteínas alternativas, que se espera que reduzcan la dependencia de la harina de pescado hasta en un 20% en los próximos años.