Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für industriell verpackte Kuchen, nach Typen (Biskuitkuchen, Cupcakes, Dessertkuchen, andere), nach Anwendungen (Online-Verkäufe, Supermärkte/Großmärkte, Bäckereien, andere) sowie regionale Einblicke und Prognosen bis 2034

Marktgröße für industriell verpackte Kuchen

Die Größe des globalen Marktes für industriell verpackte Kuchen wurde im Jahr 2024 auf 56,2 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll im Jahr 2025 59,61 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2034 weiter auf 98,34 Milliarden US-Dollar anwachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,72 % im Zeitraum 2025–2034 entspricht. Rund 37 % der Nachfrage stammten aus Supermärkten, 28 % aus Online-Kanälen und 22 % aus Bäckereien, was die Diversifizierung der Verbraucherpräferenzen über die verschiedenen Verkaufsplattformen hinweg zeigt. Premium-Kuchen machten 31 % des Gesamtkonsums aus, was ein starkes Interesse an innovativen Geschmacksrichtungen und Genusserlebnissen widerspiegelt.

Der US-Markt für industriell verpackte Kuchen zeigte eine deutliche Wachstumsdynamik und trug im Jahr 2025 fast 34 % zum gesamten Marktverbrauch Nordamerikas bei. Etwa 39 % der US-Verbraucher kauften verpackte Kuchen über Supermärkte, während 27 % Online-Kanäle bevorzugten. Gesündere Varianten, darunter zuckerarme und glutenfreie Kuchen, machten 19 % der Käufe aus. Saisonale Nachfragespitzen, wie zum Beispiel die Feiertage, trugen über 21 % zum jährlichen Umsatzwachstum bei und zeigen, dass das Konsumverhalten nach wie vor stark ereignisgesteuert ist.

Wichtigste Erkenntnisse

• Marktgröße:56,2 Milliarden US-Dollar (2024) 59,61 Milliarden US-Dollar (2025) 98,34 Milliarden US-Dollar (2034) 5,72 % – Der globale Wert wird sich bis 2034 voraussichtlich mehr als verdoppeln.
• Wachstumstreiber:42 % Anstieg des Online-Handels, 38 % Nachfrage nach verpackten Convenience-Lebensmitteln und 33 % Präferenz für Kuchen in Premiumqualität.
• Trends:36 % Wachstum bei kleineren Portionspackungen, 29 % Fokus auf zuckerarme Kuchen und 41 % Nachfrage nach innovativen Geschmackskombinationen.
• Hauptakteure:Flowers Foods, Hostess Brands, Aryzta, Dr. Oetker, Grupo Bimbo und mehr.
• Regionale Einblicke:Nordamerika 32 %, Europa 28 %, Asien-Pazifik 26 %, Naher Osten und Afrika 14 % – zusammengenommen entspricht dies einer Marktverteilung von 100 %.
• Herausforderungen:31 % höhere Rohstoffpreise, 27 % Ineffizienzen in der Lieferkette und 24 % Verbrauchernachfrage nach gesünderen, neu formulierten verpackten Kuchen.
• Auswirkungen auf die Branche:39 % erhöhte Automatisierung in der Bäckerei, 34 % Anstieg bei der Einführung umweltfreundlicher Verpackungen und 29 % Marktdurchdringung in Schwellenländern.
• Aktuelle Entwicklungen:37 % Wachstum bei E-Commerce-Einführungen, 28 % Kooperationen mit Einzelhändlern und 26 % Expansion bei innovativen Kuchenproduktlinien.

Der Markt für industriell verpackte Kuchen entwickelt sich weiter, wobei fast 43 % der jüngeren Verbraucher verzehrfertig verpackte Kuchen den traditionellen vorziehenBäckereiOptionen. Die Urbanisierung treibt 38 % der weltweiten Nachfrage an, während Innovationen bei Premium-Geschmacksrichtungen und portionierten Verpackungen zu 33 % der Kaufentscheidungen beitragen, was auf eine starke Diversifizierung zukünftiger Wachstumspfade hinweist.

Markttrends für industriell verpackte Kuchen

Der Markt für industriell verpackte Kuchen verzeichnet ein deutliches Wachstum mit steigender Verbrauchernachfrage nach praktischen und verzehrfertigen Backwaren. Rund 42 % der städtischen Haushalte bevorzugen aus Bequemlichkeitsgründen verpackte Kuchen gegenüber traditionellen Alternativen, während 38 % ein zunehmendes Interesse an gesünderen Rezepturen wie zuckerarmen und glutenfreien Optionen zeigen. Fast 36 % der jüngeren Verbraucher lassen sich von Produktinnovationen bei Geschmacksrichtungen beeinflussen und 34 % werden von attraktiven Verpackungsformaten angezogen. Darüber hinaus werden 31 % des Vertriebswachstums durch Online-Einzelhandelskanäle vorangetrieben, wodurch die Zugänglichkeit und die Markenreichweite verbessert werden. Saisonale und festtagsbedingte Verkäufe tragen fast 29 % zum gesamten Konsumverhalten in diesem Markt bei.

Marktdynamik für industriell verpackte Kuchen

TREIBER

Steigende Nachfrage nach Fertiggerichten

Über 41 % der weltweiten Verbraucher bevorzugen verzehrfertig verpackte Kuchen, während 36 % Bequemlichkeit und Tragbarkeit als Hauptkauffaktoren nennen.

GELEGENHEIT

Ausbau der Online-Einzelhandelskanäle

Der Online-Kuchenverkauf wird voraussichtlich wachsen, da 39 % der Käufer digitale Plattformen bevorzugen, wobei 28 % von der bequemen Lieferung nach Hause beeinflusst werden.

Fesseln

"Schwankungen der Rohstoffkosten"

Ungefähr 43 % der Hersteller stehen aufgrund der volatilen Preise für Mehl, Zucker und Milchprodukte unter Kostendruck. Rund 37 % gaben an, dass Transportkosten zu höheren Produktkosten beitragen, während 33 % die Auswirkungen der Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsvorschriften hervorhoben, die die Herstellungsherausforderungen erschweren.

HERAUSFORDERUNG

"Konkurrenz durch handwerkliche und frische Bäckereien"

Fast 40 % der Verbraucher bevorzugen weiterhin handwerklich hergestellte und frisch gebackene Kuchen, was die Dominanz verpackter Formate einschränkt. Rund 34 % nennen Frische als entscheidenden Faktor, während 31 % bereit sind, für lokale Backangebote einen Aufpreis zu zahlen. Dieser Wettbewerb stellt große Hersteller von verpackten Kuchen vor Herausforderungen.

Segmentierungsanalyse

Der Markt für industriell verpackte Kuchen ist nach Typ und Anwendung segmentiert, was die unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen über Produktformate und Vertriebskanäle hinweg hervorhebt. Bei einer prognostizierten globalen Marktgröße von 59,61 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 werden Segmente wie Biskuitkuchen, Cupcakes, Dessertkuchen und andere jeweils bestimmte Nachfrageanteile erobern. Ebenso wird der Vertrieb über Online-Verkäufe, Supermärkte/Hypermärkte, Bäckereien und andere Kanäle die Marktexpansion vorantreiben. Jedes Segment spiegelt einzigartige Wachstumsraten und Verbrauchertrends wider, die zur Gesamt-CAGR von 5,72 % zwischen 2025 und 2034 beitragen.

Nach Typ

Biskuit

Biskuitkuchen dominieren die Präferenz der Verbraucher und machen aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Nachfrage bei festlichen Anlässen fast 33 % des verpackten Kuchenkonsums aus. Rund 35 % der Innovationen im Backwarenbereich konzentrieren sich auf Biskuitkuchen, was sie zum größten Wachstumstreiber in diesem Markt macht.

Die Marktgröße für Biskuitkuchen betrug im Jahr 2025 19,65 Milliarden US-Dollar, was 33 % des Gesamtmarktes entspricht, und es wird erwartet, dass sie im Zeitraum 2025–2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,9 % wachsen wird, angetrieben durch Geschmacksinnovationen, neue Verpackungen und die Akzeptanz im Einzelhandel.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Biskuitsegment

• Die Vereinigten Staaten waren mit einem Marktvolumen von 5,41 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend im Segment Biskuitkuchen, hielten einen Anteil von 27,5 % und erwarteten aufgrund der Premiumnachfrage und des Komforts ein Wachstum von 6,1 %.
• Deutschland folgte mit 3,78 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025, einem Anteil von 19,2 %, und wird voraussichtlich um 5,7 % CAGR wachsen, unterstützt durch den erhöhten Konsum verpackter Lebensmittel.
• China trug im Jahr 2025 3,15 Milliarden US-Dollar bei, hielt 16 % des Segments und dürfte aufgrund der städtischen Nachfrage und des E-Commerce-Wachstums um 6 % wachsen.

Tassenkuchen

Cupcakes erfreuen sich bei jüngeren Verbrauchern wachsender Beliebtheit und machen 26 % des Marktes für verpackte Kuchen aus. Fast 31 % der Bäckereiumsätze in Convenience-Stores entfallen auf Cupcakes, was auf die Portionskontrolle und die Geschmacksvielfalt zurückzuführen ist.

Die Marktgröße für Cupcakes belief sich im Jahr 2025 auf 15,50 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 26 % entspricht, und wird voraussichtlich bis 2034 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,8 % wachsen, unterstützt durch die Premiumisierung und die Nachfrage nach Backwaren für unterwegs.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Cup-Cake-Segment

• Die Vereinigten Staaten liegen mit 4,27 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze, machen einen Anteil von 27,5 % aus und prognostizieren eine jährliche Wachstumsrate von 6 %, angetrieben durch starke Impulskauftrends.
• Das Vereinigte Königreich folgte mit einem Umsatz von 3,22 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 und einem Anteil von 20,7 %. Aufgrund steigender Snackgewohnheiten wird ein Wachstum von 5,6 % pro Jahr erwartet.
• Indien erreichte im Jahr 2025 einen Umsatz von 2,64 Milliarden US-Dollar und sicherte sich damit einen Anteil von 17 %. Es wird prognostiziert, dass das Land mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,2 % wachsen wird, da die Nachfrage von jungen Menschen getragen wird.

Dessertkuchen

Dessertkuchen haben einen Marktanteil von 24 % und sind für hochwertige und festliche Anlässe attraktiv. Fast 29 % der Verbraucher bezeichnen Dessertkuchen als Luxuskauf, wobei die Nachfrage nach innovativen Geschmacksrichtungen wie Schokoladen-Lava und Tiramisu steigt.

Die Marktgröße für Dessertkuchen belief sich im Jahr 2025 auf 14,30 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 24 % entspricht, und wird aufgrund der Premiumisierung und saisonalen Markteinführungen von 2025 bis 2034 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,6 % wachsen.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Dessertkuchensegment

• Frankreich lag mit 3,72 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze, eroberte einen Anteil von 26 % und wird aufgrund der Luxus-Dessert-Traditionen voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,7 % wachsen.
• Italien folgte mit 2,86 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025, hielt einen Anteil von 20 % und prognostizierte aufgrund der traditionellen Kuchenkultur eine jährliche Wachstumsrate von 5,5 %.
• Japan trug im Jahr 2025 2,43 Milliarden US-Dollar bei, was einem Anteil von 17 % entspricht, und prognostizierte eine jährliche Wachstumsrate von 5,9 % bei der Nachfrage nach Premium-Desserts.

Andere

Sonstige Kuchen, darunter auch regionale Spezialitäten, machen 17 % des Marktes für verpackte Kuchen aus. Fast 22 % der Backwarenhersteller berichten von Innovationen in dieser Kategorie, die auf Nischenpräferenzen wie Obstkuchen, glutenfreie Kuchen und vegane Rezepturen abzielen.

Die Marktgröße „Andere“ belief sich im Jahr 2025 auf 10,16 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 17 % entspricht, und wird bis 2034 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,4 % wachsen, angetrieben durch die Nachfrage von Nischenkonsumenten.

Top 3 der wichtigsten dominanten Länder im Segment „Sonstige“.

• Das Vereinigte Königreich lag mit 2,84 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze, eroberte einen Anteil von 28 % und prognostizierte eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 5,3 % aufgrund der starken Vorliebe für Obst und festliche Kuchen.
• Australien verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 2,13 Milliarden US-Dollar und hielt einen Anteil von 21 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,5 % entspricht, wobei die Nachfrage nach gesundheitsbewussten Kuchenoptionen steigt.
• Kanada trug im Jahr 2025 1,72 Milliarden US-Dollar bei, was einem Anteil von 17 % entspricht, und wird voraussichtlich um 5,6 % CAGR wachsen, unterstützt durch multikulturelle Kuchensorten.

Auf Antrag

Online-Verkauf

Der Online-Verkauf dominiert mit einem Anteil von 32 % am Markt für verpackte Kuchen, wobei 38 % der jüngeren Verbraucher aufgrund der Bequemlichkeit und exklusiven Rabatte über E-Commerce-Plattformen einkaufen.

Die Größe des Online-Verkaufsmarktes betrug im Jahr 2025 19,07 Milliarden US-Dollar, was 32 % des Marktes entspricht, und wird voraussichtlich bis 2034 um 5,9 % CAGR wachsen, unterstützt durch die Verbreitung von E-Commerce und digitales Marketing.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Online-Verkaufssegment

• Die Vereinigten Staaten waren mit 5,89 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend, hielten einen Anteil von 30,9 % und prognostizierten aufgrund der starken Akzeptanz des E-Commerce eine jährliche Wachstumsrate von 6,1 %.
• China folgte mit 5,02 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 und hielt einen Anteil von 26,3 %. Es wird erwartet, dass das Land mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6 % wächst und den digitalen Einzelhandel dominiert.
• Indien meldete im Jahr 2025 einen Umsatz von 3,05 Milliarden US-Dollar, eroberte sich einen Marktanteil von 16 % und prognostizierte eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 6,2 % mit schnellen, Smartphone-gesteuerten Käufen.

Supermärkte/Hypermärkte

Supermärkte und Hypermärkte haben einen Anteil von 29 %, wobei 37 % der städtischen Verbraucher bei Routineeinkäufen abgepackte Kuchen kaufen. Fast 33 % der Werbeaktionen richten sich an große Einzelhandelsketten.

Die Marktgröße von Supermärkten/Großmärkten belief sich im Jahr 2025 auf 17,29 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 29 % entspricht, und wird voraussichtlich bis 2034 um 5,6 % CAGR wachsen, angetrieben durch Werbeaktionen im Geschäft und Convenience.

Top 3 der wichtigsten dominanten Länder im Segment Supermärkte/Hypermärkte

• Deutschland lag mit 4,67 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze und hielt einen Anteil von 27 %, was aufgrund der starken Einzelhandelsdurchdringung mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,7 % prognostiziert wird.
• Die Vereinigten Staaten folgten mit 4,15 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025, was einem Anteil von 24 % entspricht, und einer prognostizierten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,5 % mit Einzelhandelsexpansion.
• Das Vereinigte Königreich meldete im Jahr 2025 3,28 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 19 % entspricht, und prognostizierte eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 5,6 % mit Kundenbindungsprogrammen.

Bäckereien

Bäckereien behalten einen Anteil von 25 %, wobei 34 % der Verbraucher Frische als Grund für den Kauf in Fachgeschäften nennen. Rund 29 % des Umsatzes lokaler Bäckereien entfallen auf verpackte Kuchenformate.

Die Größe des Bäckereimarktes belief sich im Jahr 2025 auf 14,90 Milliarden US-Dollar, was einem Marktanteil von 25 % entspricht. Bis 2034 wird ein durchschnittliches Wachstum von 5,5 % erwartet, angetrieben durch das Vertrauen in die Qualität und Innovation der Bäckerei.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Bäckereisegment

• Frankreich lag mit 3,73 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze, hielt einen Anteil von 25 % und prognostizierte eine jährliche Wachstumsrate von 5,6 % aufgrund der starken handwerklichen Backtradition.
• Italien meldete im Jahr 2025 einen Umsatz von 2,98 Milliarden US-Dollar, eroberte sich einen Anteil von 20 % und prognostizierte eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 5,4 %, da die Akzeptanz von abgepackten Backwaren zunimmt.
• Brasilien verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 2,39 Milliarden US-Dollar, hielt einen Anteil von 16 % und prognostizierte eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 5,7 % aufgrund zunehmender Bäckerei-Einzelhandelsformate.

Andere

Auf andere Kanäle entfällt ein Anteil von 14 %, wobei 22 % des ländlichen Vertriebs auf kleine Einzelhandelsgeschäfte und lokale Märkte angewiesen sind, um abgepackten Kuchen zugänglich zu machen.

Die Marktgröße „Andere“ belief sich im Jahr 2025 auf 8,35 Milliarden US-Dollar, was einem Marktanteil von 14 % entspricht, und wird im Zeitraum 2025–2034 voraussichtlich um 5,3 % CAGR wachsen, angetrieben durch lokale Nachfrage und Fachgeschäfte.

Top 3 der wichtigsten dominanten Länder im Segment „Sonstige“.

• Indien liegt mit 2,51 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze, was einem Anteil von 30 % entspricht, prognostiziert 5,4 % CAGR, unterstützt durch das Wachstum der ländlichen Verteilung.
• Mexiko meldete im Jahr 2025 1,67 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 20 % entspricht, prognostiziert 5,3 % CAGR aufgrund der festlichen Kuchenverkäufe.
• Südafrika verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 1,25 Milliarden US-Dollar, hielt einen Anteil von 15 % und prognostizierte eine jährliche Wachstumsrate von 5,5 % mit der Erweiterung der Spezialitätenbäckereien.

Regionaler Ausblick auf den Markt für industriell verpackte Kuchen

Der Markt für industriell verpackte Kuchen verzeichnete weltweit ein stetiges Wachstum mit einer prognostizierten Größe von 59,61 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 und einem Wachstum auf 98,34 Milliarden US-Dollar bis 2034. Regionale Beiträge spiegeln eine ausgewogene Nachfrage wider: Nordamerika 32 %, Europa 28 %, Asien-Pazifik 26 % und Naher Osten und Afrika 14 %. Zusammengenommen heben diese Regionen unterschiedliche Verbraucherverhaltensweisen, Produktpräferenzen und Vertriebskanäle hervor, die die Gesamt-CAGR von 5,72 % im Prognosezeitraum prägen.

Nordamerika

Nordamerika hatte im Jahr 2025 einen Marktanteil von 32 % und verzeichnete eine hohe Akzeptanz verpackter Kuchen in Supermärkten und Online-Kanälen. Rund 38 % der Verbraucher gaben Bequemlichkeit als Hauptgrund an. Saisonale Nachfrage und Premium-Innovationen treiben das Wachstum weiterhin voran.

Nordamerika hielt mit 19,07 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 den größten Anteil, was 32 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass diese Region bis 2034 ein starkes Wachstum beibehalten wird, unterstützt durch Innovationen bei Geschmacksrichtungen und Produktformaten.

Nordamerika – Wichtige dominierende Länder auf dem Markt für industriell verpackte Kuchen

• Die Vereinigten Staaten führten Nordamerika mit 9,23 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an, hielten einen Anteil von 48,4 % und prognostizierten ein Wachstum aufgrund der zunehmenden Akzeptanz des E-Commerce.
• Kanada folgte mit 6,11 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025, was einem Anteil von 32 % entspricht, unterstützt durch die Expansion des Bäckereisektors.
• Mexiko trug im Jahr 2025 3,73 Milliarden US-Dollar bei, was einem Anteil von 19,6 % entspricht, wobei die Nachfrage nach festlichen und saisonalen Kuchen den Umsatz ankurbelte.

Europa

Europa eroberte im Jahr 2025 28 % des Weltmarktes und verzeichnete eine starke Nachfrage nach Dessertkuchen und Biskuitkuchen. Fast 36 % des verpackten Kuchenverbrauchs in Europa stammten aus Premium-Kategorien. Die Verbraucher legten Wert auf Frische und Vielfalt und förderten so die Innovation.

Europa repräsentierte im Jahr 2025 16,69 Milliarden US-Dollar und machte 28 % des Gesamtmarktes aus. Es wird erwartet, dass die Region ein anhaltendes Wachstum verzeichnet, angetrieben durch die traditionelle Bäckereikultur und Premiumisierungstrends in führenden Ländern.

Europa – Wichtige dominierende Länder auf dem Markt für industriell verpackte Kuchen

• Deutschland lag mit 5,34 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze und hielt einen Anteil von 32 %, unterstützt durch Einzelhandelsketten und Bäckereiinnovationen.
• Frankreich folgte mit 4,50 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025, was einem Anteil von 27 % entspricht, angetrieben durch die handwerkliche Kuchenkultur.
• Auf das Vereinigte Königreich entfielen im Jahr 2025 3,89 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 23,3 % entspricht, was vor allem auf den steigenden Konsum verpackter Convenience-Produkte zurückzuführen ist.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum trug im Jahr 2025 einen Anteil von 26 % bei, unterstützt durch die städtische Nachfrage und die Ausweitung der Backwaren. Rund 41 % der jüngeren Verbraucher in der Region bevorzugten verpackte Kuchen aus Bequemlichkeitsgründen. Der E-Commerce machte in Schlüsselmärkten fast 37 % des Kuchenvertriebs aus.

Auf den asiatisch-pazifischen Raum entfielen im Jahr 2025 15,49 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 26 % am Gesamtmarkt entspricht. Die Wachstumsaussichten der Region bleiben gut, angetrieben durch das steigende verfügbare Einkommen und die Einführung westlicher Desserts.

Asien-Pazifik – Wichtige dominierende Länder auf dem Markt für industriell verpackte Kuchen

• China lag mit 6,05 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze, was einem Anteil von 39 % entspricht, unterstützt durch starke Online-Verkäufe.
• Indien folgte mit 4,18 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 und hielt einen Anteil von 27 %, angeführt von der jungen Verbrauchergruppe.
• Japan trug im Jahr 2025 3,41 Milliarden US-Dollar bei, was einem Anteil von 22 % entspricht, unterstützt durch eine Premium-Bäckerkultur.

Naher Osten und Afrika

Der Nahe Osten und Afrika machten im Jahr 2025 einen Anteil von 14 % aus, wobei die Präferenz für verpackte Biskuitkuchen und Cupcakes zunahm. Rund 29 % des Backwarenumsatzes stammten aus industriell verpackten Formaten, unterstützt durch veränderte Lebensstile und Urbanisierungstrends.

Auf den Nahen Osten und Afrika entfielen im Jahr 2025 8,36 Milliarden US-Dollar, was 14 % des Gesamtmarktes entspricht. Wachstum wird durch den Ausbau der Einzelhandelsinfrastruktur und das steigende Interesse an verpackten Kuchen im westlichen Stil erwartet.

Naher Osten und Afrika – wichtige dominierende Länder auf dem Markt für industriell verpackte Kuchen

• Saudi-Arabien lag mit 3,10 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze, was einem Anteil von 37,1 % entspricht, unterstützt durch die Expansion des Einzelhandels.
• Die VAE folgten mit 2,46 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 und hielten einen Anteil von 29,4 %, angetrieben durch die vom Tourismus getriebene Nachfrage nach Backwaren.
• Auf Südafrika entfielen im Jahr 2025 1,72 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 20,6 % entspricht, unterstützt durch die zunehmende Verbreitung von Supermärkten.

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für verpackte Kuchen im Industrieprofil

Investitionsanalyse und -chancen

Die Investitionen in den Markt für industriell verpackte Kuchen steigen, da 37 % der Hersteller Mittel für den Ausbau automatisierter Produktionsanlagen bereitstellen. Rund 42 % der Investitionen zielen auf digitale Einzelhandels- und Online-Kanäle ab, um veränderte Verbrauchergewohnheiten zu erfassen. Darüber hinaus legen 33 % der Bäckereiunternehmen Wert auf gesündere Rezepturen und bieten zuckerreduzierte und glutenfreie Kuchen an, um den Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden. Multinationale Unternehmen arbeiten zunehmend mit lokalen Händlern zusammen, was 28 % der gesamten Partnerschaften ausmacht. Im asiatisch-pazifischen Raum sowie im Nahen Osten und in Afrika gibt es zahlreiche Möglichkeiten, wo die Konsumraten aufgrund der Urbanisierung und des Wandels des Lebensstils voraussichtlich deutlich steigen werden.

Entwicklung neuer Produkte

Die Produktentwicklung auf dem Markt für industriell verpackte Kuchen beschleunigt sich, wobei 39 % der Unternehmen sich auf innovative Geschmacksrichtungen wie Red Velvet, Tiramisu und mit Früchten angereicherte Kuchen konzentrieren. Rund 31 % der Hersteller legen Wert auf umweltfreundliche Verpackungslösungen, um umweltbewusste Verbraucher anzusprechen. Online-exklusive Markteinführungen machten im Jahr 2024 26 % der Neuproduktaktivitäten aus. Unternehmen legen auch Wert auf portionierte Packungen, wobei 29 % der Verbraucher kleinere Portionsgrößen bevorzugen. Darüber hinaus investieren fast 34 % der Bäckereimarken in Premiumisierungsstrategien und kreieren handwerklich inspirierte, industriell verpackte Kuchen, um höhere Margen in städtischen Einzelhandelssegmenten weltweit zu erzielen.

Aktuelle Entwicklungen

• Erweiterung der Grupo Bimbo:Ausweitung der Aktivitäten auf neue Märkte im asiatisch-pazifischen Raum, Erhöhung der Produktionskapazität um 22 %, um der steigenden Nachfrage nach abgepackten Kuchen gerecht zu werden.
• Innovation der Hostess-Marken:Einführung neuer Geschmacksrichtungen in limitierter Auflage, die im Vergleich zu früheren Produktzyklen ein um 18 % höheres Verbraucherengagement erzielten.
• Britannia-Partnerschaft:Gründung einer Einzelhandelskooperation in Indien, wodurch die Verfügbarkeit verpackter Kuchen in über 27 % mehr Supermärkten und Convenience-Stores erweitert wird.
• Aryzta-Übernahme:Übernahme einer regionalen Bäckereimarke und Steigerung des Marktanteils in Europa um 15 % in der Kategorie verpackter Kuchen.
• Investition von Flowers Foods:Investition in Automatisierungssysteme, Reduzierung der Produktionskosten um 12 % und gleichzeitige Erweiterung der Produktionskapazität um 20 % in ganz Nordamerika.

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Der Marktbericht für industriell verpackte Kuchen bietet eine umfassende Abdeckung der Segmentierung nach Typ, Anwendung und Region und legt dabei den Schwerpunkt auf quantitative Erkenntnisse und Wachstumstreiber. Da der Markt im Jahr 2025 auf 59,61 Milliarden US-Dollar geschätzt wird, werden in der Studie detaillierte Leistungskennzahlen für Biskuitkuchen, Cupcakes, Dessertkuchen und andere Formate dargelegt. Darüber hinaus wird der Vertrieb über Online-Verkäufe, Supermärkte/Hypermärkte, Bäckereien und Nischenkanäle untersucht. Der regionale Ausblick erstreckt sich über Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum sowie den Nahen Osten und Afrika und spiegelt 100 % des weltweiten Konsumanteils mit unterschiedlichen Einblicken auf Länderebene wider. Der Bericht stellt außerdem neun Schlüsselunternehmen vor, mit detailliertem Schwerpunkt auf Marktführern mit Spitzenanteilen. Darüber hinaus werden Investitionsmöglichkeiten, aktuelle Innovationen und fünf wichtige Entwicklungen hervorgehoben, die die Branchenlandschaft prägen. Insights konzentriert sich auf prozentuale Daten zu Verbraucherpräferenzen, technologischen Fortschritten in der Produktion und Wettbewerbsdynamik und macht es zu einer wertvollen Ressource für Stakeholder, die strategische Wachstumspfade im Bereich verpackter Kuchen identifizieren möchten.