Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für maßgeschneiderte Vormischungen, nach Typen (Vitamine, Mineralien, Aminosäuren, Nutrazeutika, Nukleotide), nach Anwendungen (Getränke, Milchprodukte, Getreide, Bäckerei und Süßwaren, Ernährungsprodukte, Nahrungsergänzungsmittel, andere), regionale Einblicke und Prognose bis 2035

Marktgröße für maßgeschneiderte Vormischungen

Der weltweite Markt für maßgeschneiderte Vormischungen hatte im Jahr 2025 einen Wert von 2,17 Milliarden US-Dollar und soll im Jahr 2026 2,31 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2035 schließlich auf 4 Milliarden US-Dollar anwachsen. Dieses Wachstum spiegelt eine stetige jährliche Wachstumsrate von 6,3 % von 2026 bis 2035 wider. Die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und personalisierter Ernährung treibt weiterhin die Marktdynamik an, wobei mehr als 40 % der Verbraucher Produkte bevorzugen angereichert mit essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen. Rund 35 % der Lebensmittelhersteller integrieren maßgeschneiderte Vormischungen, um die Produkteffizienz zu verbessern, die Haltbarkeit zu verlängern und den allgemeinen Gesundheitswert zu steigern.

Der US-Markt für maßgeschneiderte Vormischungen erlebt ein bemerkenswertes Wachstum, da über 45 % der Verbraucher aktiv angereicherte Lebensmittel und Getränke kaufen. Die Nachfrage nach maßgeschneiderten Lösungen in den USA steigt aufgrund eines 38-prozentigen Anstiegs lebensstilbedingter Gesundheitsprobleme. Rund 30 % der Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln nutzen maßgeschneiderte Mischungen zur Unterstützung des Immunsystems, zur Gewichtskontrolle und zum Wohlbefinden. Darüber hinaus haben über 25 % der Lebensmittelmarken in den USA im vergangenen Jahr Produkte mit funktionellen Vormischungen auf den Markt gebracht.

Wichtigste Erkenntnisse

• Marktgröße:Der Wert wird im Jahr 2025 auf 2,17 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll im Jahr 2026 auf 2,31 Milliarden US-Dollar und bis 2035 auf 4 Milliarden US-Dollar ansteigen, bei einer jährlichen Wachstumsrate von 6,3 %.
• Wachstumstreiber:Über 45 % Anstieg der Nachfrage nach angereicherten Lebensmitteln und 30 % Anstieg nach personalisierten Ernährungsprodukten in mehreren Branchen.
• Trends:Mehr als 32 % der neuen Produkteinführungen sind mittlerweile Clean-Label-Produkte und über 28 % konzentrieren sich auf pflanzenbasierte, individuelle Mischungen.
• Hauptakteure:Vitablend, Superblend, Nutrivan, Fortitech, Immunity und mehr.
• Regionale Einblicke:Der asiatisch-pazifische Raum hält aufgrund des Gesundheitsbewusstseins einen Anteil von 30 %, Nordamerika 28 % aufgrund der Nachfrage nach angereicherten Lebensmitteln, Europa 17 % bei Nahrungsergänzungsmitteln, Lateinamerika 17 % aufgrund von Gesundheitsinvestitionen und der Nahe Osten und Afrika 8 % aufgrund der Ernährungsorientierung.
• Herausforderungen:Über 33 % sind von der Volatilität der Lieferkette und 35 % von der Komplexität der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften weltweit betroffen.
• Auswirkungen auf die Branche:Rund 40 % der Hersteller investieren in Forschung und Entwicklung und 25 % sind auf KI-gestützte Tools zur Vormischungsformulierung umgestiegen.
• Aktuelle Entwicklungen:29 % der Neueinführungen im Jahr 2024 enthielten pflanzliche Adaptogene; Über 24 % konzentrierten sich auf die Ernährungssegmente für Kinder und ältere Menschen.

Der Markt für maßgeschneiderte Vormischungen entwickelt sich rasant, angetrieben durch den steigenden Bedarf an personalisierten Gesundheitslösungen in den Bereichen Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel. Über 60 % der Lebensmittelhersteller weltweit bevorzugen Vormischungen für eine schnellere Formulierung und Kosteneffizienz. Der Markt ist stark innovationsgetrieben, wobei mehr als 35 % der Unternehmen Clean-Label-, Bio- und gentechnikfreie Inhaltsstoffe verwenden. Funktionelle Anwendungen, insbesondere in den Bereichen Immunität, Energie und Verdauungsgesundheit, nehmen zu, da Verbraucher eine Ernährung mit mehreren Vorteilen fordern. Die Vielseitigkeit maßgeschneiderter Mischungen bietet Lebensmittelmarken die Flexibilität, auf regionale und demografiespezifische Gesundheitsbedürfnisse einzugehen und gleichzeitig die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sicherzustellen.

Markttrends für maßgeschneiderte Vormischungen

Der Markt für maßgeschneiderte Vormischungen erlebt aufgrund der weltweit steigenden Nachfrage nach nährstoffreichen und funktionellen Lebensmitteln einen erheblichen Aufschwung. Maßgeschneiderte Vormischungen, darunter Mischungen aus Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren und Nutrazeutika, werden in Bereichen wie Säuglingsernährung, klinische Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel immer wichtiger. Mehr als 35 % der Verbraucher bevorzugen mittlerweile funktionelle Lebensmittel, die mit mehreren Nährstoffen angereichert sind. Die Nachfrage nach mit Vitaminen angereicherten Vormischungen ist um über 40 % gestiegen, während Vormischungen auf Mineralstoffbasis aufgrund des gestiegenen Bewusstseins für Mikronährstoffmangel um fast 28 % zugenommen haben. Auch proteinbasierte maßgeschneiderte Vormischungen haben einen Marktanteil von über 20 % erobert, vor allem in den Segmenten Sporternährung und Mahlzeitenersatz. Lebensmittelhersteller setzen zunehmend auf maßgeschneiderte Vormischungen, um die Produktionseffizienz zu verbessern und verbraucherspezifische Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen. Mehr als 45 % der Hersteller wechseln von Einzelzutaten zu zusammengesetzten Vormischungen. Darüber hinaus steigern Clean-Label-Trends die Nachfrage nach maßgeschneiderten Bio- und allergenfreien Vormischungen, die inzwischen über 18 % des Gesamtverbrauchs ausmachen. Auch der Getränkesektor verzeichnet einen schnellen Aufschwung, wobei angereicherte Getränke mit maßgeschneiderten Vormischungen ein Wachstum von mehr als 22 % bei den Produktformulierungen verzeichnen. Der asiatisch-pazifische Raum entwickelt sich zu einem bedeutenden Drehkreuz, das aufgrund der zunehmenden Urbanisierung, des wachsenden Gesundheitsbewusstseins und der expandierenden Lebensmittelverarbeitungsindustrie über 30 % der Nachfrage ausmacht.

Marktdynamik für maßgeschneiderte Vormischungen

TREIBER

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Personalisierte Ernährung auf dem Vormarsch

Die wachsende Neigung der Verbraucher zu personalisierter Ernährung treibt den Markt für maßgeschneiderte Vormischungen erheblich voran. Über 52 % der gesundheitsbewussten Verbraucher suchen aktiv nach maßgeschneiderten Lebensmittel- und Getränkelösungen, die den individuellen Ernährungsbedürfnissen gerecht werden. Maßgeschneiderte Vormischungen helfen Marken bei der Entwicklung gezielter Formulierungen – insbesondere in den Bereichen Sporternährung, Altenpflege und Kindergesundheit – und steigern so die Nachfrage in verschiedenen Anwendungen. Da mehr als 60 % der Lebensmittelmarken auf gesundheitsorientierte Angebote umsteigen, bieten Vormischungen ein wirksames Instrument für eine schnelle Anpassung und Produktdiversifizierung.

GELEGENHEIT

Steigende Nachfrage nach Clean-Label- und angereicherten Lebensmitteln

Das wachsende Interesse an Clean-Label- und angereicherten Lebensmittelprodukten schafft erhebliche Chancen auf dem Markt für maßgeschneiderte Vormischungen. Fast 48 % der Verbraucher bevorzugen mittlerweile Lebensmittel und Getränke mit transparenten, natürlichen und funktionellen Inhaltsstoffen. Mit maßgeschneiderten Vormischungen können Hersteller Produkte anreichern, ohne Geschmack oder Textur zu beeinträchtigen. Das Segment der maßgeschneiderten Bio-Vormischungen wächst rasant und macht mehr als 25 % der Neueinführungen in der Kategorie Functional Food aus. Da 37 % der Marken in sauberere Formulierungen investieren, wird die Nachfrage nach maßgeschneiderten Vormischungslösungen voraussichtlich weiter wachsen.

Fesseln

"Regulatorische Hürden und komplexe Genehmigungsprozesse"

Strenge Lebensmittelsicherheitsvorschriften und langwierige Zulassungsverfahren für Zutaten sind die größten Hemmnisse auf dem Markt für kundenspezifische Vormischungen. Über 42 % der Hersteller sehen sich mit Verzögerungen aufgrund unterschiedlicher globaler Standards für die Nährstoffanreicherung, Kennzeichnungsanforderungen und Rückverfolgbarkeitsanforderungen konfrontiert. Ungefähr 36 % der Unternehmen berichten von Schwierigkeiten bei der Anpassung an regionale Compliance-Normen, insbesondere in Entwicklungsmärkten. Regulatorische Unterschiede zwischen den Regionen verlangsamen die Produkteinführung und erhöhen die betriebliche Komplexität. Darüber hinaus kämpfen mehr als 30 % der Kleinproduzenten mit den Kosten für die klinische Validierung und Dokumentation, was ihre Fähigkeit zur Einführung innovativer Vormischungsformulierungen auf internationalen Märkten einschränkt.

HERAUSFORDERUNG

"Störungen der Lieferkette und Rohstoffvolatilität"

Der Markt für kundenspezifische Vormischungen steht aufgrund von Rohstoffpreisschwankungen und unterbrochenen Lieferketten vor anhaltenden Herausforderungen. Fast 40 % der Unternehmen berichten über Unstimmigkeiten bei der Beschaffung wichtiger Inhaltsstoffe wie Aminosäuren und Spezialvitamine. Rund 33 % der Lieferanten geben an, dass die Transport- und Logistikkosten steigen, insbesondere bei temperaturempfindlichen oder hochwirksamen Inhaltsstoffen. Engpässe bei Spezialnährstoffen haben sich auf über 28 % der Produktionszeitpläne ausgewirkt und sich auf Lieferverpflichtungen und Gewinnmargen ausgewirkt. Hersteller kämpfen außerdem mit der Lagerung und dem Haltbarkeitsmanagement für empfindliche Vormischungen, was die betrieblichen Risiken bei der Aufrechterhaltung einer gleichbleibenden Produktqualität zusätzlich erhöht.

Segmentierungsanalyse

Der Markt für maßgeschneiderte Vormischungen ist nach Typ und Anwendung segmentiert und bietet maßgeschneiderte Lösungen für mehrere Branchen. Die wachsende Nachfrage nach funktionellen und angereicherten Lebensmitteln treibt den Verzehr von Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren, Nutrazeutika und Nukleotiden in verschiedenen Kombinationen voran. Mehr als 60 % der Lebensmittelhersteller bevorzugen Vormischungen, um die Produktion zu vereinfachen und gleichzeitig genaue Nährstoffanforderungen zu erfüllen. Hinsichtlich der Anwendungen dominieren Nahrungsergänzungsmittel und Ernährungsprodukte die Nachfrage und machen über 40 % der gesamten Marktnutzung aus. Auch Getränke und Backwaren enthalten maßgeschneiderte Vormischungen, um ihren Nährwert zu steigern und gesundheitsorientierte Verbraucher anzusprechen. Hersteller nutzen zutatspezifische Mischungen, um die Absorptionsraten zu optimieren und die Einhaltung von Gesundheitsvorschriften sicherzustellen. Die Fähigkeit, auf unterschiedliche Gesundheitsbedürfnisse einzugehen, einschließlich der Stärkung der Immunität, der Energiesteigerung und der kognitiven Funktion, macht die Segmentierung sowohl nach Typ als auch nach Anwendung zu einer wichtigen Wachstumsstrategie auf dem Markt.

Nach Typ

• Vitamine:Vitaminbasierte Vormischungen machen über 34 % der Gesamtnachfrage aus, da sie häufig in immunstärkenden Produkten und angereicherten Lebensmitteln verwendet werden. Multivitaminmischungen werden häufig in Nahrungsergänzungsmitteln und Gesundheitsgetränken verwendet und werden zunehmend auch in pädiatrischen und geriatrischen Formulierungen eingesetzt.
• Mineralien:Mineralien machen rund 28 % des Segments der maßgeschneiderten Vormischungen aus, insbesondere in Milch- und Getreideprodukten. Kalzium, Eisen und Zink werden aufgrund ihrer Rolle bei der Knochengesundheit und der Vorbeugung von Anämie am meisten bevorzugt.
• Aminosäuren:Aminosäure-Vormischungen machen etwa 17 % des Marktanteils aus und werden hauptsächlich in Sporternährung, Proteinpulvern und klinischen Ernährungsanwendungen verwendet. Besonders bei fitnessorientierten Verbrauchern sind verzweigtkettige Aminosäuren (BCAAs) gefragt.
• Nutraceuticals:Nutrazeutika-Vormischungen nehmen schnell zu und machen über 14 % des Verbrauchs aus. Zutaten wie Omega-3-Fettsäuren, Probiotika und Kräuterextrakte werden für eine gesunde Verdauung, Herz-Kreislauf-Funktion und Stressabbau gemischt.
• Nukleotide:Auch wenn ihr Anteil mit etwa 7 % geringer ist, erfreuen sich Vormischungen auf Nukleotidbasis aufgrund ihrer Rolle bei der Zellreparatur und Immunmodulation zunehmender Beliebtheit in der Säuglingsernährung und in therapeutischen Formulierungen.

Auf Antrag

• Getränke:Getränke machen mehr als 22 % des Anwendungsanteils aus, insbesondere bei Funktionsgetränken und Energiegetränken. Angereicherte Wässer und Sportgetränke enthalten häufig Vitamin- und Mineralstoffvormischungen für zusätzlichen Reiz.
• Molkerei:Milchanwendungen machen über 16 % aus, wobei maßgeschneiderte Vormischungen in Joghurt-, Milch- und Käseprodukten verwendet werden, um den Kalzium- und Probiotikagehalt zu erhöhen. Auch pflanzliche Milchalternativen werden zunehmend verwendet.
• Getreide:Getreideprodukte tragen etwa 14 % zum Markt bei. Die Anreicherung mit Eisen-, B-Vitaminen und Ballaststoff-Vormischungen ist bei Frühstücksflockenherstellern beliebt, die sich gleichermaßen an Kinder und Erwachsene richten.
• Bäckerei & Konditorei:Rund 13 % der maßgeschneiderten Vormischungen werden in Backwaren und Süßwaren verwendet. Dazu gehören Vitamin D, Folsäure und Omega-3-Fettsäuren, um den Gesundheitsquotienten alltäglicher Snacks zu verbessern.
• Ernährungsprodukte:Ernährungsprodukte, darunter Mahlzeitenersatz und Produkte zur Gewichtskontrolle, haben einen Marktanteil von mehr als 18 %. Diese Mischungen enthalten oft Aminosäuren, Vitamine und Ballaststoffe für ganzheitliche Vorteile.
• Nahrungsergänzungsmittel:Nahrungsergänzungsmittel dominieren mit über 25 % Anwendungsanteil. Maßgeschneiderte Vormischungen in Tabletten, Kapseln und Gummibärchen zielen auf Wohlbefinden, kognitive Gesundheit und Stärkung der Immunität ab.
• Andere:Die restlichen 8 % umfassen Anwendungen in der Tierernährung, in klinischen Lebensmitteln und in Säuglingsnahrung, bei denen Präzision und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften von entscheidender Bedeutung sind.

Regionaler Ausblick

Der Markt für maßgeschneiderte Vormischungen weist in den globalen Regionen unterschiedliche Wachstumsmuster auf, die von Verbraucherpräferenzen, regulatorischen Rahmenbedingungen und Produktionskapazitäten beeinflusst werden. Nordamerika und Europa bleiben aufgrund der fortschrittlichen Lebensmittelverarbeitungsinfrastruktur und der hohen Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln weiterhin Schlüsselmärkte. Zusammen tragen sie über 45 % des gesamten Marktanteils bei. Der asiatisch-pazifische Raum entwickelt sich rasant, angetrieben durch die Urbanisierung, das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die wachsende Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln, die fast 30 % des Marktes ausmachen. Die Region Naher Osten und Afrika expandiert allmählich, unterstützt durch eine Verlagerung hin zu angereicherten Grundnahrungsmitteln und steigende Gesundheitsausgaben. Regionale Akteure konzentrieren sich auf Innovationen, Clean-Label-Produktangebote und Kooperationen mit Lebensmittelherstellern, um ihre Präsenz in Volkswirtschaften mit hohem Potenzial auszubauen.

Nordamerika

Nordamerika hält mit einem Anteil von über 28 % einen erheblichen Anteil am Markt für maßgeschneiderte Vormischungen. Die USA sind beim Konsum führend, angetrieben durch die starke Nachfrage nach angereicherten Lebensmitteln und funktionellen Getränken. Rund 45 % der US-Verbraucher suchen aktiv nach Produkten mit zusätzlichen gesundheitlichen Vorteilen, was die Einführung von Multivitamin- und Mineralstoff-Vormischungen vorantreibt. Maßgeschneiderte Mischungen für Sporternährung und Wellness-Snacks erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Hersteller nutzen außerdem Clean-Label- und allergenfreie Formulierungen, die inzwischen über 35 % der Neueinführungen in der Region ausmachen.

Europa

Auf Europa entfallen etwa 17 % des Weltmarktanteils. Länder wie Deutschland, Frankreich und das Vereinigte Königreich leisten einen wichtigen Beitrag, unterstützt durch ein hohes Bewusstsein für die Gesundheitsvorsorge. Über 38 % der europäischen Verbraucher bevorzugen Lebensmittelprodukte mit verbesserten Nährwertprofilen. Maßgeschneiderte Vormischungen werden in der gesamten Region häufig in Milchprodukten, Getreideprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und die Rückverfolgbarkeit bleiben wichtige Schwerpunktbereiche für Hersteller, was zu steigenden Investitionen in Forschung und Entwicklung sowie Qualitätssicherung führt.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum stellt eine schnell wachsende Region dar und trägt fast 30 % zum gesamten Markt für kundenspezifische Vormischungen bei. China, Indien und Japan führen den Nachfrageschub an, insbesondere bei funktionellen Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln. Über 50 % der städtischen Verbraucher im asiatisch-pazifischen Raum greifen auf angereicherte Lebensmittel um, um Nährstoffmängeln entgegenzuwirken. Die wachsende Mittelschicht, die rasante Urbanisierung und die Zunahme gesundheitsbewusster Millennials sind wichtige Wachstumstreiber. Hersteller erweitern lokale Produktionsanlagen und arbeiten mit regionalen Händlern zusammen, um den Vertrieb auszuweiten.

Naher Osten und Afrika

Der Nahe Osten und Afrika tragen derzeit rund 8 % zum globalen Markt für maßgeschneiderte Vormischungen bei. Die Nachfrage wird durch die zunehmende Konzentration auf Gesundheit und Ernährung, insbesondere in den GCC-Ländern und Südafrika, angetrieben. Über 33 % der Verbraucher in der Region bevorzugen Produkte mit zusätzlichen Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere in Säuglingsnahrung und Milchprodukten. Von der Regierung geförderte Gesundheitsbewusstseinsprogramme und Investitionen in ernährungsbezogene Forschung und Entwicklung ermutigen Lebensmittelhersteller, maßgeschneiderte Vormischungen in alltägliche Lebensmittelprodukte zu integrieren. Das Wachstum wird auch durch einen verbesserten Zugang zu modernen Einzelhandels- und E-Commerce-Vertriebskanälen unterstützt.

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für kundenspezifische Vormischungen profiliert

Investitionsanalyse und -chancen

Die steigende Nachfrage nach angereicherten und funktionellen Lebensmitteln führt zu erheblichen Investitionsaktivitäten im Markt für maßgeschneiderte Vormischungen. Mehr als 40 % der großen Lebensmittel- und Getränkehersteller erhöhen ihre Forschungs- und Entwicklungsbudgets, um zutatenspezifische Vormischungslösungen zu entwickeln, die auf regionale Geschmäcker und Gesundheitsbedürfnisse zugeschnitten sind. Rund 35 % der Investoren konzentrieren sich auf den Ausbau der Produktionskapazitäten in Schwellenländern, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum und in Lateinamerika, wo die Nachfrage zunimmt. Private-Equity- und Risikokapitalfirmen zeigen wachsendes Interesse, insbesondere an Start-ups, die Innovationen mit Clean-Label- und Bio-Vormischungen entwickeln. Die Zusammenarbeit zwischen Lebensmitteltechnologieunternehmen und Nutraceutical-Marken hat im vergangenen Jahr um fast 30 % zugenommen. Darüber hinaus implementieren über 25 % der globalen Unternehmen KI-gesteuerte Formulierungsplattformen, um die Entwicklung von Vormischungen zu optimieren und Abfall zu minimieren. Diese Strategien erschließen neues Wachstumspotenzial und eröffnen Chancen in den Bereichen klinische Ernährung, Kindergesundheit und Altenpflege, in denen Präzisionsernährung sehr gefragt ist.

Entwicklung neuer Produkte

Produktinnovationen verändern den Markt für maßgeschneiderte Vormischungen, da Unternehmen ihren Fokus auf multifunktionale, verbraucherorientierte Formulierungen verlagern. Über 32 % der Neueinführungen von Vormischungen enthalten Clean-Label-Angaben, während etwa 29 % auf die Stärkung der Immunität durch Zusatz von Vitamin C, Zink und Probiotika abzielen. Unternehmen integrieren auch Adaptogene und Pflanzenstoffe – die inzwischen in mehr als 20 % der neu auf den Markt gebrachten Vormischungen vorkommen –, um die Märkte für Wellness und Stressabbau zu bedienen. Nutrazeutika-Vormischungen zur kognitiven Unterstützung mit Inhaltsstoffen wie Ginseng und Omega-3-Fettsäuren sind um über 24 % gestiegen. In der Sport- und Aktivernährung werden in mehr als 27 % der neuen Getränkeformulierungen proteinreiche Vormischungen mit BCAAs und Elektrolyten eingesetzt. Hersteller priorisieren die Individualisierung auf Mikroebene und ermöglichen Lebensmittelmarken die Einführung personalisierter Ernährungsformate durch Tabletten, Beutel, Pulver und funktionelle Getränke. Da über 30 % der Verbraucher Produkte mit mehreren Vorteilen verlangen, beschleunigen Innovationen bei Lieferformaten, Stabilität und Geschmacksmaskierungstechnologien die Produktdifferenzierung auf den globalen Märkten.

Aktuelle Entwicklungen

• Vitablends Expansion im asiatisch-pazifischen Raum: Im Jahr 2023 erweiterte Vitablend seine Produktionspräsenz in Südostasien, um der steigenden regionalen Nachfrage nach mit Vitaminen angereicherten Vormischungen gerecht zu werden. Diese Anlage soll mehr als 20 % der Gesamtproduktion des Unternehmens abdecken. Der Schwerpunkt der Expansion liegt auf der Verbesserung der Vorlaufzeit, der Verringerung der Importabhängigkeit und der Bewältigung des 30-prozentigen Anstiegs der Nachfrage nach Vormischungen für funktionelle Lebensmittel in der gesamten Region.
• Fortitechs Einführung maßgeschneiderter immunstärkender Mischungen: Im Jahr 2024 führte Fortitech eine neue Reihe immunstärkender, maßgeschneiderter Vormischungen ein, die Vitamin D, Zink, Selen und Holunderextrakte enthalten. Diese neuen Mischungen werden von über 18 % der Lebensmittel- und Getränkeunternehmen mit Schwerpunkt auf Gesundheits- und Wellnesssegmenten verwendet. Das Unternehmen meldete einen Anstieg der Anfragen von Marken, die immunitätsorientierte Produkte entwickeln, um 22 %.
• Superblends Einstieg in die pflanzliche Ernährung: Superblend wagte sich im Jahr 2023 an maßgeschneiderte Vormischungen auf pflanzlicher Basis, um der weltweiten Verlagerung von 26 % der Verbraucher hin zu pflanzlicher Ernährung gerecht zu werden. Die neue Produktpalette umfasst aminosäurereiche Mischungen und Vormischungen zur Ballaststoffanreicherung, die in Fleischalternativen und milchfreien Getränken verwendet werden. Durch diesen Schritt ist Superblend in der Lage, vom 34-prozentigen Anstieg der Markteinführungen pflanzlicher Produkte zu profitieren.
• Nutrivans Innovation in der Kinderernährung: Im Jahr 2024 führte Nutrivan maßgeschneiderte Vormischungen für die Kinderernährung ein, die Eisen, Kalzium, DHA und Multivitamine enthalten. Diese Mischungen sind für Kautabletten, Gummibonbons und aromatisierte Pulver konzipiert. Über 40 % der Kindergesundheitsmarken haben diese Formulierungen übernommen und reagieren damit auf den 38 %igen Anstieg der gemeldeten Ernährungsdefizite bei Kindern im Alter von 5 bis 12 Jahren.
• Die strategische Partnerschaft von Immunity mit Getränkegiganten: Im Jahr 2023 ging Immunity eine Partnerschaft mit führenden Getränkeunternehmen ein, um mikronährstoffreiche Vormischungen für funktionelle Getränkeformulierungen bereitzustellen. Diese Kooperationen unterstützten den 25-prozentigen Anstieg der Produkteinführungen von angereicherten Getränken. Die Partnerschaft konzentriert sich auf die Entwicklung energie-, hydrations- und entspannungsorientierter Getränke unter Verwendung von Magnesium, Vitaminen des B-Komplexes und pflanzlichen Adaptogenen.

Berichterstattung melden

Der Marktbericht für maßgeschneiderte Vormischungen bietet einen umfassenden Überblick über die aktuelle Marktlandschaft, segmentiert nach Typ, Anwendung und Region. Es beleuchtet wichtige Trends, die den Wachstumskurs beeinflussen, wie etwa die steigende Nachfrage nach angereicherten und Clean-Label-Lebensmitteln, die in den letzten zwei Jahren um über 40 % gestiegen ist. Der Bericht analysiert ausführlich die Marktdynamik, einschließlich des 30-prozentigen Anstiegs bei der Einführung funktioneller Getränke und des 25-prozentigen Wachstums bei Nahrungsergänzungsmitteln mit maßgeschneiderten Mischungen. Darüber hinaus werden Einschränkungen wie regulatorische Komplexitäten behandelt, von denen mehr als 35 % der Hersteller betroffen sind, und Lieferkettenprobleme, die etwa 33 % der Beschaffungsbemühungen für Inhaltsstoffe betreffen. Die regionale Analyse zeigt, dass der asiatisch-pazifische Raum beim Verbrauchsanteil mit einem Anteil von fast 30 % führend ist, während Nordamerika und Europa mit erheblichen Anteilen folgen, die auf Verbraucherbewusstsein und technologische Innovation zurückzuführen sind. Unternehmensprofile, Wettbewerbs-Benchmarking und Marktanteilsdaten, einschließlich des 18-prozentigen Anteils von Fortitech, bieten Einblicke in die Strategien der wichtigsten Akteure. Der Bericht enthält auch aktuelle Produktinnovationen, Partnerschaften und Investitionsmöglichkeiten, die auf Clean-Label-, personalisierte und pflanzliche Vormischungstrends abzielen. Datengesteuerte Erkenntnisse gewährleisten fundierte Entscheidungen für Stakeholder in den Bereichen Produktion, Forschung und Entwicklung sowie Investitionen.