短链低聚果糖市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（液体低聚果糖、固体低聚果糖）、按应用（食品工业、婴儿营养品、保健品）、区域见解和预测到 2035 年

短链低聚果糖市场规模

2025年全球短链低聚果糖市场价值为2.8446亿美元，预计2026年将达到2.9584亿美元，2027年进一步增至3.0767亿美元，预计到2035年将产生4.2107亿美元，在2026-2035年预计收入期间以4%的复合年增长率稳定增长在此期间，消费者对肠道健康和消化健康的认识不断提高，功能性食品和饮料中对益生元成分的需求不断增长，婴儿配方奶粉、乳制品和膳食补充剂中短链低聚果糖的含量不断增加，清洁标签和低糖产品趋势的扩大，以及支持其在改善微生物组平衡和提高全球食品和营养保健品行业整体营养价值方面的作用的持续研究。

主要发现

• 市场规模– 2025 年价值为 2.8446 亿美元，预计 2026 年将达到 2.9584 亿美元，到 2035 年将达到 4.2107 亿美元，复合年增长率为 4%。
• 增长动力– 近 62% 的消费者更喜欢富含益生元的食品，而 54% 的功能性食品含有短链低聚果糖。
• 趋势– 约 64% 的乳制品和 48% 的植物性食品含有短链低聚果糖，有益于肠道健康。
• 关键人物– 明治、QHT、宝灵宝生物、BMI、百龙
• 区域洞察– 北美占总市场份额的 35%，欧洲占 31%，亚太地区占 28%，中东和非洲占 6%。
• 挑战– 近 41% 的制造商面临来自替代纤维的竞争，而 37% 的制造商则因高生产成本而苦苦挣扎。
• 行业影响– 大约 58% 的产品创新关注消化健康，而 61% 的产品创新转向非转基因、清洁标签配方。
• 最新动态– 2023-2024 年，产能扩大近 28%，效率提高 34%，分销合作伙伴关系增加 26%。

由于消费者对肠道健康和益生元成分的认识不断提高，短链低聚果糖市场正在经历显着增长。短链低聚果糖 (scFOS) 因其益生元特性而广泛用于食品和饮料行业，可通过刺激有益细菌来增强消化健康。全球范围内消化系统疾病日益流行，刺激了对短链低聚果糖（scFOS）作为功能性食品添加剂的需求。此外，制造商正在将 scFOS 添加到乳制品、烘焙食品和膳食补充剂中。该市场还受益于支持 scFOS 在各种应用中使用的监管批准，这进一步提高了其在全球食品和营养保健品领域的接受度。近 62% 的消费者更喜欢添加益生元以促进消化健康的产品。目前，约 55% 的乳制品功能食品都将 scFOS 作为核心成分。此外，全球 47% 的膳食补充剂配方利用 scFOS 来发挥其益生元功效。监管机构已批准多个地区约 68% 的 scFOS 应用，从而提升了其市场占有率。

短链低聚果糖市场趋势

短链低聚果糖市场正在呈现显着的趋势，对益生元补充剂的需求不断增长，对市场增长做出了重大贡献。大约 65% 的功能食品制造商正在将 scFOS 等益生元纤维融入其产品线中，以增强消化健康。植物性饮食的日益普及也推动了 scFOS 的采用，约 48% 的植物性食品含有益生元成分。此外，清洁标签趋势正在影响约 72% 的食品和饮料生产商选择天然、非转基因 scFOS 来满足消费者的期望。发酵工艺的技术进步将生产效率提高了近 54%，使 scFOS 对制造商来说更具成本效益。此外，人们对宠物食品领域的兴趣日益浓厚，38% 的优质宠物食品品牌添加了 scFOS，以有益于肠道健康。在健康意识不断增强的推动下，亚太地区的新兴市场占全球需求的 46% 左右。总体而言，这些趋势意味着向纳入益生元成分的强劲转变，巩固了短链低聚果糖市场的增长轨迹。

短链低聚果糖市场动态

机会

拓展新兴市场和功能性饮料

新兴市场为短链低聚果糖提供了巨大的增长机会，特别是在亚太地区，该地区近 48% 的人口正在寻求功能性食品解决方案。功能性饮料行业增长了约 52%，为纳入 scFOS 提供了新途径。此外，对清洁标签产品的需求鼓励近 63% 的制造商探索天然、非转基因 scFOS 来源。此外，对个性化营养的日益关注为约 45% 的市场参与者提供了使用 scFOS 创建有针对性的肠道健康解决方案的机会。

驱动程序

消化保健品需求增加

消费者对消化健康解决方案日益增长的偏好推动了短链低聚果糖市场的发展，近 61% 的消费者在饮食选择中优先考虑肠道健康。胃肠道疾病的增加促使约 54% 的功能性食品制造商在其配方中加入 scFOS。此外，不断扩大的老年人口（占消化助剂需求的近 49%）也推动了市场的发展。 scFOS 在婴儿营养中的加入量也大幅增加，约 46% 的婴儿配方奶粉品牌利用这些益生元来支持健康的微生物群发育。

克制

"生产成本高、加工复杂"

短链低聚果糖的生产涉及酶法合成和发酵过程，这些过程是资本密集型的​​，限制了市场的扩张。大约 37% 的小型制造商将高生产成本视为主要的进入壁垒。益生元审批的复杂监管要求影响了新兴地区近 42% 的新产品发布。此外，消费者对益生元有效性的怀疑限制了其采用，大约 31% 的潜在消费者在购买富含 scFOS 的产品之前需要更多的临床验证。

挑战

"消费者意识有限且来自替代纤维的竞争"

关于短链低聚果糖益处的消费者教育有限，阻碍了市场增长，近 36% 的消费者不熟悉益生元术语。菊粉和低聚半乳糖等替代性益生元纤维的存在影响了 scFOS 近 41% 的市场份额。此外，供应链中断和原材料供应波动影响了约 29% 的生产周期，给物流带来了挑战。由于需要更强有力的临床研究，近 34% 的医疗保健专业人员推荐肠道保健产品的采用率受到限制。

细分分析

短链低聚果糖市场按类型和应用进行细分，提供跨行业产品分布的全面视图。按类型划分，市场分为液体低聚果糖和固体低聚果糖，满足各种制造和消费者的需求。按应用来看，关键领域包括食品工业、婴儿营养产品和保健品，其中 scFOS 因其消化健康益处而被整合。约56%的需求来自食品行业，其中婴儿营养品约占33%，保健品约占45%。这种细分凸显了多样化的用途，加强了市场增长。

按类型

• 液体低聚果糖： 由于易于在饮料和液体膳食补充剂中配制，液体低聚果糖占据了近 58% 的总市场份额。制造商更喜欢液体低聚果糖，因为它在一系列食品中具有溶解度和稳定性。大约 61% 的功能饮料品牌利用液体低聚果糖的益生元特性，增强肠道健康。它在乳制品饮料和营养补充剂中的广泛应用极大地满足了全球市场的需求。
• 固体低聚果糖： 固体低聚果糖占据了约 42% 的市场，在烘焙食品、粉状补充剂和糖果产品中受到青睐。近 53% 的保健品生产商使用固体低聚果糖，因为其保质期较长且易于与干燥配方混合。固体低聚果糖还广泛用于婴儿营养粉，占该细分市场约 47% 的需求，确保有针对性地提供益生元益处。

按申请

• 食品工业： 在人们对功能性食品日益青睐的推动下，食品工业约占短链低聚果糖总需求的 56%。近 63% 的烘焙产品和谷物含有短链果糖 (scFOS)，以提高纤维含量和消化益处。
• 婴儿营养产品： 婴儿营养产品约占市场需求的 33%，约 49% 的婴儿配方奶粉品牌采用 scFOS 来模仿婴儿营养品的有益效果母乳低聚糖，促进婴儿肠道健康和免疫力。
• 保健品： 膳食补充剂、功能饮料等保健品占据45%左右的市场份额。近 52% 的补充剂制造商在胶囊、粉末和片剂中使用短链果寡糖来支持消化健康，使其成为肠道健康配方中的关键成分。

区域展望

在不同水平的消费者意识、监管框架和健康趋势的推动下，全球短链低聚果糖市场在关键地区呈现强劲增长。由于高度的健康意识和监管部门的批准，北美占据了约 35% 的总市场份额。欧洲贡献了约 31%，这得益于对肠道健康和功能性食品的高度重视。在健康意识不断增强和饮食变化的推动下，亚太地区以近 28% 的市场份额领先。中东和非洲约占 6%，人们对消化健康解决方案的兴趣日益浓厚，促使这些地区逐渐采用 scFOS。

北美

由于消化系统疾病的患病率不断上升以及消费者对益生元益处的认识较高，北美占据了短链低聚果糖市场约 35% 的份额。美国约 61% 的膳食补充剂品牌在其产品中添加了 scFOS。功能性食品消费量正在上升，近 58% 的消费者积极寻求肠道健康解决方案。益生元成分的监管批准覆盖了约 67% 的产品发布，支持了市场扩张。此外，婴儿营养产品中含有 scFOS 占该地区产品创新的近 49%。

欧洲

由于对天然和清洁标签功能食品的需求不断增长，欧洲占全球短链低聚果糖市场份额近31%。大约 64% 的欧洲消费者更喜欢富含单链果糖 (scFOS) 等益生元的产品。功能性乳制品占 scFOS 应用的近 57%，而婴儿营养品行业约占 46%。支持益生元声明的监管框架促进了约 65% 的新产品获得批准，促进了更广泛的采用。此外，老年人口的增长占肠道健康解决方案需求的近 51%，也促进了市场增长。

亚太

在健康意识增强和饮食变化的推动下，亚太地区约占短链低聚果糖市场的 28%。该地区近 53% 的人口正在转向具有消化功效的功能性食品。中国和日本是主要贡献者，约占该地区需求的61%。婴儿营养品行业正在迅速扩张，近 48% 的婴儿配方奶粉品牌都含有 scFOS。富含益生元的功能饮料占据约 44% 的市场份额，凸显了该地区不断变化的饮食趋势。清洁标签运动影响了该地区约 59% 的产品配方。

中东和非洲

随着人们对消化健康解决方案的认识不断增强，中东和非洲占全球短链低聚果糖市场的约 6%。近 42% 的城市消费者更喜欢富含益生元的功能性食品。乳制品行业约占该地区 scFOS 应用的 55%，而膳食补充剂则占据近 38% 的市场份额。对益生元成分的监管支持正在逐步完善，覆盖了约 47% 的产品上市。此外，对含有 scFOS 的婴儿营养产品的需求约占市场份额的 35%，推动了这一新兴地区的进一步增长。

主要公司简介列表

投资分析与机会

由于全球对功能性食品和补充剂中益生元成分的需求不断增长，短链低聚果糖市场正在吸引大量投资。约 62% 的全球营养保健品公司正在积极投资扩大其益生元产品线，其中短链低聚果糖发挥着关键作用。亚太地区吸引了近 48% 的新投资，重点关注扩大产能和满足区域需求。此外，战略并购约占市场整合活动的34%，提高了市场渗透率。乳制品行业仍然是一个关键投资领域，近 55% 的制造商分配资金将 scFOS 纳入酸奶和乳基饮料中。功能性饮料领域的投资活动增长了约 41%，重点关注具有消化健康益处的强化产品。宠物营养和个人护理领域的新兴应用占新投资计划的 28%，使产品组合多样化。对 scFOS 使用的监管批准促使近 53% 的全球参与者将业务扩展到新的地区，从而释放了未开发的市场。清洁标签需求的激增导致约 61% 的投资被投向天然、非转基因 scFOS 生产，突显了消费者对健康意识的日益关注。

新产品开发

在消费者对功能性和清洁标签成分的需求的推动下，短链低聚果糖市场的产品开发正在加速。大约 64% 的食品和饮料制造商推出了富含 scFOS 的新产品，以迎合消化健康趋势。乳制品行业贡献了近 49% 的创新，包括益生元强化的酸奶、乳饮料和奶酪。功能性饮料约占新产品发布量的 45%，其中运动饮料和调味水添加了 scFOS，以增加肠道健康益处。在膳食补充剂领域，近 52% 新推出的粉末、胶囊和软糖含有 scFOS，以增加纤维摄入量。婴儿营养仍然是一个关键领域，约 46% 的婴儿配方奶粉品牌重新配制产品，添加 scFOS，模仿母乳的益生元益处。制造商也在探索创新的交付形式，大约 39% 的产品发布采用益生元-益生菌混合物。采用非转基因和天然来源的清洁标签配方占新产品开发的 67%。这种持续的创新强调了该行业致力于提供以健康为中心、多功能且有效的产品，确保市场持续增长。

最新动态 

• 明治将其在日本的 scFOS 产能扩大了近 28%，以满足功能性乳制品不断增长的需求。
• QHT 推出了富含益生元的新婴儿营养产品系列，约占其产品组合扩张的 19%。
• 宝灵宝生物改进了发酵工艺，生产效率提高了约34%，降低了scFOS制造的运营成本。
• Galam 推出了针对清洁标签细分市场的非转基因 scFOS 变体，占其产品总销售额的近 21%。
• Ingredion 与亚太地区的区域经销商合作，将其市场覆盖范围扩大了 26%，以满足对功能性食品配料不断增长的需求。

报告范围 

短链低聚果糖市场报告提供全面的覆盖，提供对关键细分市场、趋势和区域见解的深入分析。该报告按类型细分，包括液体FOS和固体FOS，分别约占市场份额的58%和42%。它分析了食品工业（56%）、婴儿营养产品（33%）和保健产品（45%）等关键应用，详细说明了使用模式和需求驱动因素。区域洞察显示北美占 35% 的市场份额，欧洲占 31%，亚太地区占 28%，中东和非洲占 6%。该报告包括市场动态，例如驱动因素（约 58% 的需求是由消化健康意识推动的）和限制因素（包括 37% 的制造商受到高生产成本的影响）。新兴市场的机遇占增长潜力的 48%，而来自替代纤维的竞争等挑战影响着 41% 的市场。此外，报告还对明治、QHT、保龄宝生物、宜瑞安等领先企业进行了介绍，提供了市场份额数据，其中领先企业分别占据24%和19%。这种覆盖范围确保了对短链低聚果糖市场格局的整体了解。