准备吃米市场大小
全球准备食用大米市场规模的价值为2024年的2.4289亿美元,预计在2025年将达到2.70871亿美元,预计到2026年将达到近3.027亿美元,然后进一步升至2033年6480.16亿美元。到2033年,这一扩张在2033年。这一扩张率在11.52%的时间为52.52%,在5.52%的时间内20222.522222222222.52222222222222222222。全球准备食用大米市场的驱动是由消费者对方便食品的偏好提高所驱动的,可包装的微波大米占需求的近44%,持有31%的风味稻米品种,以及有机的即食稻米,贡献了17%。其余的8%来自特种产品,例如强化和基于饮食的大米。
美国准备食用大米市场的人正在经历稳定的增长,这是由于对方便的饮食解决方案,繁忙的城市生活方式的需求增加,健康意识的提高以及跨零售和在线渠道不断扩大的产品可用性。
关键发现
- 市场规模:在2025年的价值为2,708.71万,预计到2033年将达到6,480.16亿,生长的复合年增长率为11.52%。
- 成长驱动力:42%的方便餐需求需求,37%的双收入家庭增长,34%的城市化,29%的民族食品需求,在线杂货店采用26%。
- 趋势:39%的有机水稻采用,36%的种族融合餐,33%的可持续包装,28%基于植物的品种,25%的单人服务产品创新。
- 主要参与者:CJ Cheiljedang,MTR Foods,雀巢,Ajinomoto Group,Mars Inc.
- 区域见解:35%的亚太地区,31%的北美,26%的欧洲,中东和非洲的8%,准备食用大米市场份额。
- 挑战:38%的高产品定价,33%的营养问题,29%的保存期限限制,25%的区域供应链问题,21%的文化接受差距。
- 行业影响:餐食整合量增长41%,零售货架扩展,32%的电子商务增长,27%的餐饮业使用,22%自动售货机推广。
- 最近的发展:35%的新SKUS推出,31%的生产扩展,29%的包装升级,26%的区域合作伙伴关系,23%的在线专属产品。
随着城市化,饮食偏好的变化以及对方便,节省时间的餐饮选择的需求,准备食用大米市场正在全球范围内获得巨大的吸引力。准备食用米饭的产品是预先煮熟的,需要最少的准备,并适合寻求快速且营养的餐饮替代品的消费者。健康和民族粮食品种的日益普及扩大了产品范围,包括糙米,茉莉,巴斯马蒂和有机大米的选择。超市,大型超市,在线平台和便利店已扩大可访问性。单人家庭和快节奏的城市生活方式的增长进一步加速了在发达和新兴经济体中准备食用大米的消费。
准备吃水稻市场趋势
准备食用大米市场正在迅速发展,受消费者生活方式的改变,包装技术的创新以及健康意识的不断提高的影响。在2023年,由于时间限制,美国和英国超过48%的消费者比传统烹饪更喜欢吃的餐食。在欧洲和亚洲,对微波安全和环保包装的需求增长了34%。有机和无麸质大米的销售额增长了27%,在北美和日本的吸引力很强。融合口味的推出,例如地中海风格的大米,墨西哥辣椒米和亚洲炒饭,都占据了主要品牌的产品品种31%的增长。
在亚太地区,越来越多的可支配收入以及千禧一代的即时食品的普及导致单人准备餐的22%飙升,印度和中国的领先消费。在线杂货平台的准备就绪增长了29%,准备食用稻米产品清单,突出了数字零售繁荣。品牌正在采用高压加工(HPP)和真空包装,以延长保质期而没有防腐剂。此外,清洁标签的需求正在推动重新制定,其中36%的制造商消除了人工添加剂。受名人认可和影响者驱动的营销活动也提高了人们的意识和采用,尤其是在具有健康意识的年轻消费者中。超级市场的私人标签扩展进一步加剧了竞争,使负担能力成为主要的购买驱动力。
准备吃米市场动态
健康和功能性食品细分市场的增长
通过引入准备食用大米产品的健康,市场正在见证了巨大的机会。 2023年,由于消费者对低热量,高纤维餐的偏好,全球有机大米的现成餐点上涨了39%。在美国,加拿大和德国,糙米,红色米饭和藜麦混合的米饭在健身意识的人口统计学方面受到了关注。此外,品牌还引入了加强的水稻变体,并带有添加的维生素,蛋白质和益生菌,在学校和医院的餐饮中广受欢迎。基于植物的趋势还影响了素食友好的准备食用蔬菜咖喱米,豆腐Biryani和Lentil pilaf的米线,从而吸引了消费者对可持续饮食的兴趣。
对便利和节省时间的食物解决方案的需求不断增加
现代消费者的繁忙生活方式是准备食用米市场的增长的主要驱动力。 2023年,调查显示,城市地区有61%的成年人更喜欢少于五分钟的准备。准备以预先煮熟,可重新密封的包装格式来满足这种需求。在纽约,伦敦,东京和孟买等大都市城市中,由于工作专业人员和大学生的数量越来越大,消费大大增加。双重收入家庭的上升和城市房屋中厨房空间有限,进一步推动了消费者的快速饮食替代品。
克制
"与传统烹饪相比,成本很高"
限制准备食用米产品的主要限制之一是它们的成本相对较高。在2023年,全球50个城市的价格比较显示,准备食用的米饭比未煮过的米饭高达3.5倍。对于具有成本意识的消费者,尤其是在发展中国家,这个价格差距构成了重大障碍。此外,由于文化习惯和人均费用较低,在许多家庭中,散装烹饪仍然是一个首选。虽然便利是一个卖点,但高级定价通常会限制重复购买,尤其是在低收入消费者和寻求经济进餐选择的较大家庭中。
挑战
"对营养价值和防腐剂的担忧"
与健康相关的担忧仍然是准备食用大米市场的主要挑战。 2023年,北美43%的消费者对现成餐的营养质量表示怀疑,理由是钠,人造口味和防腐剂。欧盟和日本等地区的监管机构对包装食品进行了审查,从而导致更严格的标签和安全规范。此外,准备食用大米产品的货架稳定通常需要加工方法,以降解必需的营养素,从而进一步加剧消费者的犹豫。克服对“加工食品”的看法对于旨在吸引日益增长的以健康为中心消费者的制造商来说,这仍然是一个关键挑战。
区域前景
准备食用大米市场的区域多样性,消费者行为,收入水平和烹饪偏好推动了产品需求和创新。北美领导着产品多样性和以健康为中心的产品,而亚太地区的消费量则占主导地位。欧洲紧随其后的是溢价和清洁标签趋势。由于城市化和零售基础设施不断增长,中东和非洲地区正在逐渐获得动力。全球制造商正在调整产品组合,以适应当地的口味偏好,并利用区域合作伙伴关系和物流来增强分配范围。面向出口的策略和跨境电子商务也正在帮助品牌以最少的开销来渗透新兴市场。
北美
北美仍然是准备食用大米的主要市场,占2023年全球销售的近31%。加拿大的现成餐点消费量也增加了18%,这是由于繁忙的城市生活方式和扩大主要零售商的健康食品过道的推动。沃尔玛,Whole Foods和Kroger等主要杂货连锁店已扩大了货架空间的热和食用大米,其中包括印度Biryani和泰国炒饭等全球风味。美国在线杂货平台的准备就绪增长了26%,尤其是在千禧一代和Z世代消费者中寻求快速,可微波炉的餐饮选择。美国的餐具公司还开始提供准备食用饭包作为附件。
欧洲
欧洲拥有大约26%的准备食用大米市场,对消费者对清洁标签,可持续采购和植物性米饭的兴趣浓厚。英国和德国在消费方面的领先优势,特易购,利德尔和阿尔迪在现成的餐点类别中报告了两位数的增长。 2023年,欧洲零售商推出了480多个新的米饭SKU,其中许多是有机的或本地采购的。地中海米饭(例如番茄米饭和注入草药的米碗)变得特别受欢迎。法国和西班牙的消费者正在倾向于更健康的选择,推动糙米和小扁豆混合米包的销售。欧洲在线杂货平台的大米餐销售激增了21%,尤其是在季节性促销和饮食趋势中,例如素食主义和柔韧性。
亚太
亚太地区占据了全球准备就绪的水稻市场的主导地位,占2023年的总消费量超过35%。由于水稻在日常饮食中的文化意义,中国,印度,日本和韩国等国家都会促进区域增长。印度的城市工人阶级人口贡献了对单次米饭包的需求增加了32%。在日本,Onigiri和风味的米碗在7-11和Lawson便利店的增长率为28%。 JD.com和Tmall等中国电子商务平台报告说,即时水稻产品销售同比增长24%。由HMR(家庭用餐)文化驱动的韩国,米饭的销量不断增加泡菜和蛋白质配菜。像泰国和越南这样的东盟国家也表现出对以出口为导向的准备食用大米品牌的兴趣。
中东和非洲
中东和非洲地区正在逐渐成为准备食用大米市场的有前途的增长领域,尤其是在迪拜,利雅得和约翰内斯堡等城市化城市。在2023年,该地区约占全球需求的8%,在超市和便利渠道中的大米现成餐点显着增加。海湾国家对印度和亚洲风格的水稻产品的需求增长了22%,尤其是biryani,鸡肉和咖喱大米。南非的当地品牌推出了针对繁忙专业人士量身定制的清真认证和微波炉包装。尼日利亚,肯尼亚和阿联酋的电子商务扩张也帮助小品牌为中等收入消费者提供了负担得起的准备就绪餐。国际品牌越来越多地通过特许合作伙伴关系和特定地区的包装策略进入该市场。
准备食用水稻市场公司的关键清单
- MTR食品
- CJ Cheiljedang
- 老虎品牌
- 乐购
- Pulmuone
- 伦德伯格家庭农场
- Nichirei Corporation
- 奥托吉
- P.F.张
- Maruha Nichiro
- 雀巢
- 火星公司
- EBRO食品
- 全食
- tablemark
- Conagra品牌
- Ajinomoto组
- 游牧食品
市场份额最高的顶级公司
- CJ Cheiljedang - 14%的市场份额
- MTR食品 - 10%的市场份额
投资分析和机会
准备食用大米市场正在吸引跨国食品巨头和旨在利用消费者对方便,营养餐的需求的区域参与者的大力投资。 2023年,全球对餐食生产设施和包装创新的投资超过12亿美元。 CJ Cheiljedang通过1.5亿美元的植物升级,扩大了其HMR大米粉的生产能力。总部位于印度的MTR Foods宣布了计划建立一家专门针对单人米包的新制造厂,以满足美国,中东和东南亚的出口需求不断上升。
私募股权公司和风险投资家还表现出对提供有机,基于植物和饮食特定食品米饭的利基球员的兴趣。在美国,两个新的餐饮初创企业品牌为基于订阅的米碗产品筹集了4000万美元的资金。在欧洲,几个D2C品牌报告说,通过可回收包装扩展基于米饭的纯素食SKU的资金增加。电子商务将继续开放新的投资途径,数字物流和冷链系统改善了准备餐点的交付。东南亚和撒哈拉以南非洲的市场正在成为低成本创新的温床。在城市中心的私人标签扩张,餐饮合作伙伴关系和智能自动售货机集成中,机会仍然很强大。
新产品开发
准备食用大米市场的创新集中在健康,可持续性和风味上。 2023年,雀巢在欧洲引入了一系列植物蛋白富含植物蛋白的米碗,其中包括小扁豆,野生米饭和大豆块。 MTR Foods推出了针对印度健康细分市场的即食小米和红色稻米组合。 CJ Cheiljedang在北美推出了优质的韩国风格的大米,并用Bulgogi和Kimchi品种量身定制了韩国浪潮(Hallyu)趋势。同时,火星公司通过可重新密封的可重新堆肥包装的有机茉莉大米和有机野生米饭扩展了其Ben的原始品牌。
Ajinomoto推出了日本和韩国衰老的低钠咖喱饭包。在英国,Whole Foods释放了“融合”米碗,将basmati与地中海蔬菜,藜麦和素食蛋白结合在一起。日本的Tablemark推出了一个微波安全的冷冻米托盘,这些米托具有五种传统口味,在亚洲出口市场中广受欢迎。随着餐饮服务的恢复,公司还引入了适合餐饮和机构消费的较大包装尺寸。高压处理(HPP)和带有新鲜指标的智能包装已在研发实验室中输入了试点阶段,以进一步提高货架期和产品安全性。
最近的发展
- 在2023年第1季度,MTR Foods推出了5种新的准备食用针对全球出口市场的大米变种。
- CJ Cheiljedang于第二季度在加利福尼亚州的一家新工厂扩大了其北美大米粉的生产。
- 2023年下半年,雀巢在其健康产品组合下引入了一个低钠准备在欧洲吃米线。
- Ajinomoto于2024年第1季度在日本的火车站宣布了一个米碗系列。
- Pulmuone于2024年初与一家美国零售商建立了合作伙伴关系,为具有卫生意识的消费者提供植物性的米饭。
报告覆盖范围
这项准备食用大米市场的报告概述了当前的市场动态,细分和跨关键地区的竞争格局。它分析了主要参与者的全球和区域消费趋势,产品创新和战略运动。该报告涵盖了按类型(印度风格,中国风格,其他样式)和应用程序(超市 /大型超市,独立零售商,餐馆和酒店等)的市场细分市场细分。它包括对开发和新兴市场的消费者行为,分销渠道,定价策略以及创新的见解。
CJ Cheiljedang,MTR Foods,Nestlé,Mars Inc。和Ajinomoto Group等关键公司介绍了有关最新推出,战略合作和制造投资的详细信息。区域分析涵盖北美,欧洲,亚太地区和中东和非洲,强调消费驱动力,分销基础设施和本地化策略。该报告还包括包装,注重健康的SKU和直接面向消费者模型的投资趋势。该文档非常适合食品制造商,零售商,投资者和产品开发人员,他们寻求数据驱动的见解,以了解不断扩大的全球准备食用水稻行业。
| 报告范围 | 报告详情 |
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按应用覆盖 |
Supermarkets / Hypermarkets, Independent / Specialist Retailers, Restaurant and Hotels, Others |
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按类型覆盖 |
Indian Style, Chinese Style, Other Styles |
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覆盖页数 |
109 |
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预测期覆盖范围 |
2025 to 2033 |
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增长率覆盖范围 |
复合年增长率(CAGR) 11.52% 在预测期内 |
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价值预测覆盖范围 |
USD 6480.16 Million 按 2033 |
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可用历史数据时段 |
2020 到 2023 |
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覆盖地区 |
北美洲, 欧洲, 亚太地区, 南美洲, 中东, 非洲 |
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覆盖国家 |
美国, 加拿大, 德国, 英国, 法国, 日本, 中国, 印度, 南非, 巴西 |