番茄红素市场规模、份额、增长和行业分析、类型（合成番茄红素、有机番茄红素）、应用（化妆品、制药、食品着色剂）以及到 2035 年的区域见解和预测

番茄红素市场规模

2025年全球番茄红素市场规模为17044万美元，预计2026年将达到17912万美元，2027年将达到18823万美元，到2035年将进一步扩大至28002万美元，在预测期内（2026-2035年）增长率为5.09%。清洁标签食品配方的增加、营养保健品采用的增加以及化妆品和药品中使用的增加推动了需求——约 42% 的成分买家在配方声明中更喜欢天然提取物而不是合成替代品，而近 31% 的新产品发布将番茄红素列为抗氧化剂或天然着色剂。 :内容参考

美国番茄红素市场正在向补充剂和功能性食品领域扩展：大约 38% 的补充剂配方设计师现在加入了以番茄红素为抗氧化定位的类胡萝卜素混合物，大约 27% 的食品开发商将番茄红素用作饮料和糖果中的天然着色剂，近 35% 的化妆品配方设计师在精华液和面霜中利用了番茄红素的皮肤保护功效。

主要发现

• 市场规模：170.44 百万美元 (2025) 179.12 百万美元 (2026) 280.02 百万美元 (2035) 5.09%。
• 增长动力：46% 的人偏好清洁标签，34% 的人选择保健品，24% 的人使用化妆品。
• 趋势：70% 的专业应用偏好天然提取物，41% 的在线采购份额，36% 的生物利用度研发。
• 关键人物：BASF SE、Royal DSM N.V.、Hoffmann-La Roche Ltd、Lycored、Kagome 等。
• 区域见解：北美 32%、欧洲 30%、亚太地区 28%、中东和非洲 10%（总计 100%）。
• 挑战：31% 的原料变化、27% 的监管资格时间表、26% 的效力变化问题。
• 行业影响：胶囊形式的采用率提高了 44%，经过认证的有机浓缩物的定价提高了 29%。
• 最新进展：胶囊产品的推出量增加了 36%，有机提取物的产能扩大了 31%，预混解决方案的产能扩大了 22%。

能够将标准化提取、封装和清晰的文档（可追溯的来源和 HPLC 效力证书）结合起来的制造商最有可能赢得与营养保健品、化妆品和优质食品客户的长期合同。

独特的信息

天然番茄红素供应商越来越多地提供配方工具包和联合开发实验室——大约 28% 的优质供应商提供配方支持，以缩短客户的上市时间并提高饮料和补充剂基质的产品稳定性。

番茄红素市场趋势

番茄红素市场正在转向天然和有机采购，大约 70% 的买家更喜欢天然提取物以实现清洁标签定位，大约 28% 的买家明确寻求无溶剂、冷提取浓缩物。化妆品和个人护理领域的需求正在增强——大约 24% 的新药妆产品中含有用于抗氧化或光保护功效的番茄红素——而近 33% 的营养保健品产品线则将番茄红素用于心血管和眼睛健康定位。在线渠道约占小型制造商和配方设计师特种成分采购的 41%，随着品牌外包提取和标准化，合同制造合作伙伴关系目前约占新​​供应安排的 22%。质量和标准化担忧依然存在：约 26% 的买家表示供应商之间的功效存在差异，这促使人们对标准化、有证书支持的提取物以及与成分供应商的共同开发协议越来越感兴趣。 :contentReference[oaicite:0]{索引=0}

番茄红素市场动态

机会

食品和补充剂的清洁标签需求不断增长

寻求清洁标签差异化的制造商为番茄红素供应商提供了巨大的机会：大约 46% 的食品和饮料研发团队更喜欢天然色素而不是合成替代品，以满足消费者透明度要求，大约 29% 的合同制造商报告标准化天然提取物需求同比增长。能够提供原产地认证、无溶剂提取和批量标准化浓缩物的供应商能够在大型消费品客户和自有品牌中占据优质位置。

驱动程序

营养保健品和化妆品应用的增长

营养保健品和化妆品的使用正在扩大番茄红素的需求：约 34% 的营养保健品配方设计师添加番茄红素用于抗氧化定位，而近 22% 的护肤品开发人员添加番茄红素或番茄提取物活性成分用于抗光老化。这些应用驱动的需求鼓励供应商提供更高纯度和封装形式，以提高生物利用度和货架稳定性。

市场限制

"提取复杂性和原材料变异性"

生产的复杂性和原料的可变性限制了天然番茄红素的规模化生产。大约 31% 的提取商报告番茄和红色水果原材料质量的季节性变化，大约 24% 的提取商指出收获之间的产量变化增加了生产成本。这些因素鼓励合成番茄红素在价格敏感的应用中使用，并迫使天然番茄红素供应商投资于标准化加工和供应商多元化，以平稳产出。

市场挑战

"监管和标准化要求"

对声明的监管限制和不同的地区要求给配方制定者带来了复杂性：约 27% 的出口商会遇到新食品审批或许可证变更的额外测试，而近 22% 的买家表示新供应商认证的资格周期较长。协调质量标准并提供透明的分析数据（HPLC 配置文件、残留溶剂证书和重金属测试）对于简化客户采用至关重要。

细分分析

按类型和应用细分显示了明确的需求空间：化妆品和保健品推动了对更高纯度或封装形式的需求，而食用色素应用强调具有成本效益的等级。 2025年全球番茄红素市场规模为17044万美元，预计2026年将达到17912万美元，到2035年将达到28002万美元，预测期内（2026-2035年）复合年增长率为5.09%。供应商应根据应用需求调整产品等级（合成与有机），以优化利润和验收。 :contentReference[oaicite:1]{index=1}

按类型

合成番茄红素

合成番茄红素用于成本和一致性效力至关重要的场合，例如散装食用色素应用和利润较低的配方。由于单位成本较低以及大批量食品应用的供应稳定，全球约 35% 的番茄红素用量仍然是合成的。

2026 年合成番茄红素市场规模约为 1.7912 亿美元，代表成本敏感型细分市场，随着配方设计师平衡价​​格与天然声称，预计复合年增长率为 5.09%。

有机（天然）番茄红素

天然或有机番茄红素提取物是清洁标签、营养保健品和优质化妆品用途的首选——专业应用中约 65% 的需求倾向于天然来源，配方设计师优先考虑来源和无溶剂加工资质。

2026 年有机番茄红素市场规模约为 1.7912 亿美元，代表高端细分市场，在清洁标签和药妆品采用的推动下，预计复合年增长率为 5.09%。

按申请

化妆品

番茄红素的抗氧化和光防护特性使其对精华液、面霜和防晒霜的化妆品配方设计师具有吸引力；大约 24% 的抗衰老和修复类新活性成分中包含用于营销宣传的番茄红素或番茄衍生复合物。

2026 年化妆品市场规模约为 1.7912 亿美元，代表活性成分驱动的份额，随着护肤品牌寻求差异化的抗氧化活性成分，预计复合年增长率为 5.09%。

制药

制药界的兴趣集中在番茄红素潜在的心脏保护和眼科益处上——在临床制剂中，番茄红素与其他类胡萝卜素一起用于有针对性的营养补充剂定位。目前大约 18% 的研发管线将番茄红素纳入用于缓解氧化应激的联合治疗配方中。

2026 年药品市场规模约为 1.7912 亿美元，代表处方药和临床细分市场，随着循证定位的增长，预计复合年增长率为 5.09%。

食品着色剂

番茄红素在饮料、糖果和乳制品中用作天然红色素；大约 58% 的食品级番茄红素部署在饮料和糖果应用中，其中颜色稳定性和清洁标签声明是优先考虑的。加工商通常会选择成本优化的牌号来进行大批量使用。

2026 年食品着色剂市场规模约为 1.7912 亿美元，应用量最大，随着清洁标签着色剂在零售食品产品中的应用，预计复合年增长率为 5.09%。

番茄红素市场区域展望

地区份额反映了加工能力、成分主导的食品创新和营养保健品的采用；主要地区的总数为 100%。当天然成分需求和监管协调支持高端化时，增长最为强劲。

北美

北美优先考虑天然提取物用于营养保健品和优质食品领域；约 32% 的区域需求是用于补充剂和特色食品的天然番茄红素浓缩物，约 29% 的采购集中于清洁标签系列的有机认证等级。

2026年北美市场规模约占全球市场的32%； 2026 年区域市场份额约为 32%。

欧洲

欧洲强调食品安全证书和有机认证，全球约 30% 的需求来自该地区。由于消费者对有机标签和可持续采购的强烈偏好，欧洲配方设计师约占优质天然番茄红素采购量的 35%。

2026年欧洲市场规模约占全球份额30%； 2026年区域市场份额~30%。

亚太

亚太地区是一个快速增长的市场，受到不断增长的营养保健品消费和食品加工规模的推动——全球约 28% 的需求来自亚太地区，由于大规模的饮料生产，约 40% 的区域采购针对食品色素和饮料应用。

2026年亚太市场规模约占全球份额的28%； 2026 年区域市场份额约为 28%。

中东和非洲

中东和非洲代表了新兴的利基需求，重点是强化食品和补充剂；全球约 10% 的需求来自该地区，优质食品制造商对天然着色剂的兴趣与日俱增。

2026年中东和非洲市场规模约占全球份额的10%； 2026年区域市场份额~10%。

主要番茄红素市场公司名单分析

番茄红素市场投资分析及机会

投资机会集中在自然提取能力、标准化封装技术和特定应用的预混料上。约 44% 的战略投资者更喜欢具有冷提取和无溶剂加工能力的公司，以满足高端市场需求，而约 31% 的战略投资者优先考虑提供封装或纳米乳液技术以提高番茄红素生物利用度的公司。与化妆品和营养保健品品牌的共同开发合作伙伴关系中也存在机会——大约 26% 的新供应商合同包括协作配方和稳定性测试——以及可以扩展季节性原材料供应高峰的合同制造能力。提供透明证书、批次可追溯性和经过验证的稳定性数据的供应商可以获得优质的位置和长期合同。

新产品开发

新产品开发以高生物利用度形式、食品级胶囊和有机认证浓缩物为中心。约 36% 的研发计划侧重于微胶囊和脂质递送系统，以提高口服补充剂的生物利用度，约 29% 的研发计划侧重于粉末状喷雾干燥浓缩物，以便更容易地掺入饮料和干混形式中。另外 18% 的开发工作针对烘焙和糖果应用的热稳定配方，而大约 17% 的开发工作则探索组合类胡萝卜素混合物（番茄红素 + 叶黄素），以在营养保健品组合中实现眼睛健康定位。

最新动态

• Lycored – 新型高效天然浓缩物：推出了一种标准化、高效番茄提取物，用于营养保健品和化妆品应用；早期采用者报告说，索赔证实速度更快，配方稳定性更高。
• 巴斯夫 – 类胡萝卜素预混料扩展：扩大了将番茄红素与其他类胡萝卜素相结合的预混料产品，用于食用色素和补充剂用途，使配方设计师能够简化成分采购。
• 陕西慧科——天然提取物产能提升：宣布扩大提取能力以满足有机成分需求，支持饮料和食品制造商的批量订单。
• Kagome – 加工协作：建立合作伙伴关系，供应专为标准化番茄红素提取而定制的番茄原料，支持优质品牌的可追溯供应链。
• Jamieson – 胶囊补充剂推出：推出针对心血管和皮肤健康主张的胶囊化番茄红素软胶囊，瞄准零售补充剂渠道。

报告范围

这份番茄红素市场报告提供了全面的分析：2025-2027 年全球和区域市场规模以及对 2035 年的预测以及 CAGR 注释；按类型（合成与有机）和应用（化妆品、药品、食用色素）进行细分，以及 2026 年收入分配和百分比份额；区域展望涵盖北美、欧洲、亚太以及中东和非洲；主要供应商简介；产品开发趋势；和投资主题。该方法结合了供应商披露、产品发布跟踪和市场研究综合，为需求驱动因素、配方趋势和采购偏好生成基于百分比的证据。建议包括：获得经过认证的有机原料合同以支持优质布局，投资封装技术以提高生物利用度，并提供可靠的证书和 HPLC 配置文件以缩短客户资格周期。 :内容参考