Tamanho do mercado de cápsulas e cápsulas de café, participação, crescimento e análise da indústria, por tipos (cápsulas de café, cápsulas de café), aplicações (vendas online, vendas offline) e insights regionais e previsão para 2035

Tamanho do mercado de cápsulas e cápsulas de café

O tamanho do mercado global de cápsulas e cápsulas de café é estimado em US$ 4,69 bilhões em 2025 e deverá crescer para aproximadamente US$ 5,01 bilhões em 2026, atingindo quase US$ 5,37 bilhões em 2027 e expandindo ainda mais para cerca de US$ 6,15 bilhões até 2035, mantendo um CAGR de 7,01%. O crescimento continua a ser alimentado pela crescente adoção de sistemas convenientes de produção de cerveja caseira, que representam 61% do consumo global. As tendências de sustentabilidade estão a acelerar à medida que os formatos de cápsulas compostáveis ​​atingem 15% do mix de produtos, enquanto as misturas de café funcionais e focadas no bem-estar representam agora quase 10% dos novos lançamentos globais.

Nos Estados Unidos, o mercado de cápsulas e cápsulas de café está crescendo rapidamente, com 49% das famílias possuindo agora um sistema de preparo de dose única. Os cápsulas premium e funcionais representam 37% do mercado, e as misturas de tratamento de feridas – como vitaminas, adaptógenos e variedades com infusão de colágeno – agora detêm 8% da participação de mercado. A adoção de cápsulas compostáveis ​​cresceu para 11%, sinalizando oportunidades claras para inovação e posicionamento focado na saúde nesta região.

Principais conclusões

• Tamanho do mercado:Avaliado em 4,69 mil milhões de dólares em 2025 e deverá crescer para aproximadamente 5,01 mil milhões de dólares em 2026, para 6,15 mil milhões de dólares em 2035, com uma CAGR de 7,01%.
• Motores de crescimento:Mais de 42% dos consumidores preferem a conveniência e a consistência do sabor oferecidas pelas cápsulas de dose única.
• Tendências:18% das novas cápsulas de café incluem benefícios de tratamento de feridas, como vitaminas, ervas e adaptógenos.
• Principais jogadores:Nestlé S.A., JDE Peet’s, Keurig Dr Pepper, Illycaffè S.p.A., The Kraft Heinz Company.
• Informações regionais:Europa 36%, América do Norte 34%, Ásia-Pacífico 22%, Médio Oriente e África 8% da quota global.
• Desafios:62% dos frutos ainda não recicláveis; os resíduos ambientais são uma grande preocupação para 48% dos consumidores.
• Impacto na indústria:15% dos lançamentos de produtos utilizam embalagens compostáveis; 10% incluem reivindicações de tratamento de cicatrização de feridas.
• Desenvolvimentos recentes:13% dos novos lançamentos são compostáveis; 12% incluem ingredientes funcionais que melhoram a saúde.

O mercado de cápsulas e cápsulas de café não está apenas transformando a forma como as pessoas consomem café, mas também a forma como abordam a saúde e a sustentabilidade. As marcas estão indo além do sabor e da conveniência para oferecer soluções funcionais com opções botânicas, fitoterápicas e enriquecidas com vitaminas. Essas inovações estão empurrando o bem-estar para o consumo convencional. A partir de agora, quase 10% de todos os novos lançamentos de cápsulas em todo o mundo incluem elementos de tratamento de cicatrização de feridas, refletindo uma mudança nas prioridades dos consumidores em direção à saúde holística através de bebidas diárias.

Tendências de mercado de cápsulas e cápsulas de café

O mercado de cápsulas e cápsulas de café está evoluindo rapidamente, impulsionado pela demanda dos consumidores por conveniência, qualidade premium e variedade em experiências de café. Os sistemas de café de dose única representam agora mais de 38% do consumo total de café nas famílias urbanas. Entre estes, 29% dos consumidores preferem cápsulas de café devido ao seu sabor consistente e controle de qualidade. As cápsulas compostáveis ​​e biodegradáveis ​​ganharam terreno, representando quase 12% de todas as vendas de cápsulas, refletindo um aumento nas compras ecologicamente conscientes. Além disso, as vagens aromatizadas representam aproximadamente 22% do total de compras, com baunilha, caramelo e avelã liderando as preferências. No segmento comercial, as máquinas de cápsulas de café são utilizadas em 34% dos ambientes de escritório, apoiando a mudança para soluções de preparo fácil. Enquanto isso, as marcas próprias estão registrando um forte desempenho, conquistando quase 18% de participação de mercado em relação aos players premium tradicionais. A integração de máquinas inteligentes, compatíveis com assistentes de voz e controles baseados em aplicativos, também cresceu 16%. Notavelmente, o segmento premium em cuidados de cicatrização de feridas focado na nutriçãocápsulas de café– como cápsulas enriquecidas com proteínas ou com infusão de ervas – aumentou 10%, refletindo uma base de consumidores preocupados com a saúde. A presença de suplementos para tratamento de feridas nessas ofertas os posiciona como bebidas funcionais, expandindo-se além da indulgência para o bem-estar.

Dinâmica do mercado de cápsulas e cápsulas de café

MOTORISTAS

Mudando o estilo de vida do consumidor e a preferência de conveniência

Quase 42% dos consumidores de café migraram para a produção caseira, com máquinas de cápsulas adotadas em 35% das residências urbanas por sua velocidade e facilidade. Mais de 40% dos millennials preferem vagens devido à consistência do sabor e à preparação sem bagunça. A demanda por bebidas inspiradas no Wound Healing Care em forma de cápsula aumentou 13%, refletindo a fusão de bem-estar e conveniência.

OPORTUNIDADE

Inovação ecológica e baseada na saúde

As ofertas de cápsulas biodegradáveis ​​aumentaram, representando agora 12% de todas as vendas. Marcas que incorporam propriedades de tratamento de feridas, como misturas de café enriquecidas com vitaminas ou botânicas, estão crescendo continuamente. Estas cápsulas baseadas na saúde representam agora 9% da procura total. Além disso, 21% dos clientes indicam interesse em cápsulas funcionais – que apoiam a digestão, a imunidade ou a saúde da pele – proporcionando caminhos claros de crescimento para novos participantes.

RESTRIÇÕES

"Preocupações com resíduos ambientais e pressão regulatória"

Aproximadamente 62% das cápsulas usadas não são recicláveis, contribuindo para o estresse do aterro. Quase 48% dos consumidores expressam preocupação com os resíduos de plástico e alumínio provenientes de cápsulas descartáveis. As regulamentações governamentais estão a tornar-se mais rigorosas em mais de 26% dos principais países consumidores de café. Apesar das opções compostáveis, apenas 18% dos utilizadores de cápsulas eliminam adequadamente as variantes ecológicas, limitando a eficácia das campanhas de sustentabilidade.

DESAFIO

"Aumento dos custos de produção e volatilidade das matérias-primas"

O aumento dos custos de materiais e as interrupções na cadeia de abastecimento aumentaram os custos de fabricação de cápsulas em 14% a 17%. Componentes de embalagens como tampas de alumínio e bioplásticos apresentam flutuações de preços de até 22%. Os preços dos grãos de café registaram uma volatilidade de cerca de 19%, afectando as estratégias de preços. As marcas também devem investir 11% mais em embalagens sustentáveis ​​para cumprir os mandatos verdes, impactando a rentabilidade.

Análise de segmentação

O mercado de cápsulas e cápsulas de café é segmentado com base no tipo e aplicação. Os tipos de cápsulas incluem cápsulas de café macias, cápsulas de café duras e variantes biodegradáveis/compostáveis. Entre elas, as cápsulas de café duro dominam o uso devido à sua compatibilidade com máquinas populares e maior prazo de validade, contribuindo com 52% do mercado. As cápsulas moles, preferidas pelo seu preço acessível e facilidade de descarte, respondem por 31%. As vagens biodegradáveis ​​estão a ganhar atenção com uma quota crescente de 17%, em grande parte impulsionadas por preocupações ambientais. Em termos de aplicação, o uso doméstico representa aproximadamente 61% do consumo, impulsionado por mudanças no estilo de vida em direção à produção caseira de cerveja. Enquanto isso, o segmento comercial – cafés, hotéis e escritórios – contribui com cerca de 39%, enfatizando rapidez, consistência e controle de porções. Ambos os segmentos de aplicação estão enfrentando uma demanda crescente por cápsulas especiais que combinam indulgência com benefícios à saúde, como aquelas que contêm colágeno, óleos MCT ou ingredientes para tratamento de feridas. A tendência de segmentação também destaca a premiumização, o fornecimento de origem única e a inovação de ingredientes funcionais.

Por tipo

Cápsulas de Café Duro

As cápsulas de café duro continuam sendo o formato mais dominante, respondendo por 52% do mercado global devido à sua tecnologia de vedação superior, maior estabilidade de armazenamento e capacidade de manter uma extração de sabor consistente. Sua compatibilidade com marcas de máquinas populares estimula a alta adoção em mercados maduros, como a América do Norte e a Europa, onde os consumidores priorizam a conveniência e experiências de fabricação de cerveja premium. Muitas marcas líderes continuam a expandir seus portfólios de cápsulas com torradas especiais e blends globais premium, ajudando a reforçar a liderança da categoria.

A inovação também desempenha um papel crescente nesta categoria, com uma parcela cada vez maior de produtos que incorporam adições funcionais, como vitaminas, extratos de ervas e formulações focadas no tratamento de feridas. Essas misturas aprimoradas ganharam a atenção de consumidores preocupados com a saúde que buscam uma bebida com duplo propósito: o prazer do café combinado com suporte ao bem-estar. À medida que aumentam as tendências de personalização e nutrição funcional, espera-se que as cápsulas duras mantenham uma forte preferência entre os compradores premium e especializados.

Vagens de café macio

As cápsulas de café macio representam 31% do mercado e atraem fortemente os usuários que buscam uma opção de preparo mais econômica e flexível. Projetadas para funcionar com máquinas tipo gotejamento ou baseadas em almofadas, elas oferecem uma experiência de fabricação de cerveja familiar com um impacto ambiental reduzido graças à embalagem leve e à filtração à base de papel. A sua acessibilidade posicionou-os como uma escolha preferida nas economias emergentes e nos grupos de consumidores preocupados com o orçamento.

O crescimento nesta categoria também é influenciado pelo comportamento de compra orientado para a sustentabilidade. Aproximadamente 22% das marcas de café do segmento econômico e de valor agora operam exclusivamente no formato soft pod devido ao menor custo de produção e maior acessibilidade. À medida que aumentam as preferências ecológicas, os soft pods continuam a atrair segmentos que priorizam valor, simplicidade e redução da geração de resíduos.

Vagens biodegradáveis/compostáveis

As cápsulas biodegradáveis ​​e compostáveis ​​representam atualmente 17% do mercado global, mas estão a expandir-se rapidamente à medida que a sustentabilidade se torna uma prioridade no setor cafeeiro. Com 44% dos consumidores buscando ativamente embalagens ambientalmente responsáveis, os designs de cápsulas à base de plantas e prontas para compostagem estão ganhando força nas ofertas de varejo e de café por assinatura. Esses formatos atraem fortemente os compradores premium ambientalmente conscientes que buscam alternativas responsáveis ​​às tradicionais cápsulas de plástico.

A categoria também está cada vez mais alinhada com as tendências de saúde e bem-estar, com diversas marcas utilizando formatos biodegradáveis ​​para misturas funcionais de café, incluindo bebidas melhoradas com Wound Healing Care. Esta combinação de responsabilidade ecológica e valor nutricional fortalece a diferenciação e aumenta a fidelidade à marca. À medida que as regulamentações sobre plásticos descartáveis ​​são mais rigorosas em todo o mundo, prevê-se que a adoção de cápsulas compostáveis ​​acelere tanto em ambientes de varejo quanto de serviços de alimentação.

Por aplicativo

Doméstico

O segmento doméstico lidera o mercado com aproximadamente 61% de utilização, impulsionado pela alta demanda por conveniência, variedade de sabores e produção de cerveja estilo café em casa. Máquinas de cápsulas e cápsulas são agora comuns em residências urbanas, com mais de 48% de propriedade relatada em regiões metropolitanas desenvolvidas. A ampla seleção de tipos de torrados, infusões de sabores e formatos compatíveis com máquinas continua a apoiar a forte adoção pelas famílias, especialmente entre os consumidores mais jovens e os trabalhadores remotos.

A preferência por bebidas especiais está moldando ainda mais a demanda neste segmento. Os consumidores estão explorando cada vez mais misturas premium de origem única, orgânicas e funcionais para tratamento de feridas, projetadas para apoiar o bem-estar do estilo de vida. Com o aumento dos hábitos de consumo doméstico e a evolução das tendências de exploração do sabor, espera-se que o segmento doméstico continue a ser a maior e mais rápida categoria de aplicações.

Comercial

O uso comercial é responsável por 39% do consumo do mercado, com escritórios, hotéis, cafés e ambientes institucionais adotando sistemas baseados em cápsulas para velocidade, consistência e facilidade de manutenção. Cerca de 62% dos locais de trabalho corporativos agora oferecem máquinas de café em cápsulas como parte da experiência dos funcionários e de iniciativas de aumento de produtividade. Os ambientes de hospitalidade também dependem fortemente desse formato para fornecer porções controladas e qualidade de bebida padronizada.

O segmento comercial é cada vez mais influenciado por ofertas premium e voltadas para o bem-estar. Quase 26% das empresas agora armazenam misturas funcionais e de origem única – incluindo opções aprimoradas de tratamento de cicatrização de feridas – para se alinhar às tendências de bem-estar dos funcionários e serviços atualizados aos hóspedes. Como a personalização e a conveniência continuam sendo prioridades centrais em todos os ambientes de negócios, espera-se que os sistemas de café baseados em cápsulas sofram expansão e especialização contínuas.

Perspectiva Regional

O mercado de cápsulas e cápsulas de café apresenta diversas tendências regionais. A América do Norte ocupa uma posição forte, respondendo por aproximadamente 34% do consumo global, impulsionada pela alta penetração das máquinas pod e pela fidelidade à marca. A Europa, com cerca de 36%, lidera em sustentabilidade e ofertas premium, reflectindo preferências ecologicamente conscientes e um elevado consumo de café per capita. A Ásia-Pacífico está a crescer rapidamente, contribuindo com quase 22% para a quota global, com a crescente urbanização e a adopção dos consumidores jovens alimentando a procura. No Médio Oriente e em África, embora o mercado continue a ser mais pequeno, representando cerca de 8%, o crescimento é significativo nos centros urbanos ricos, onde os formatos de dose única estão a ganhar popularidade. As preferências regionais também têm impacto nas tendências de sabor – a América do Norte favorece opções ousadas e saborosas, a Europa inclina-se para torradas escuras e sustentabilidade, a Ásia-Pacífico regista um crescimento nos perfis doce e leitoso e o Médio Oriente está a adotar a cultura do café expresso em cápsulas. Os pods voltados para o bem-estar, especialmente as opções com infusão de tratamento de cicatrização de feridas, estão se tornando populares globalmente, criando uma tendência coesa em todos os principais mercados.

América do Norte

A América do Norte é responsável por aproximadamente 34% do mercado global de cápsulas e cápsulas de café. Mais de 49% das famílias nos EUA e no Canadá possuem máquinas de preparo de dose única, com quase 28% as utilizando diariamente. Os produtos em cápsulas premium representam 37% do total de vendas na região. A procura por café aromatizado, incluindo baunilha, avelã e chocolate, continua a aumentar, representando 26% das preferências de cápsulas. O interesse pelo café funcional está crescendo, com as variantes de tratamento de feridas representando cerca de 8% do segmento premium. Os programas de reciclagem de cápsulas também estão em expansão, cobrindo 41% do total de centros de distribuição na região.

Europa

A Europa representa a maior parcela regional, com 36%, liderada por países como Alemanha, França e Reino Unido. Cerca de 53% dos consumidores europeus utilizam cápsulas ou sachês de café, com a Itália mostrando forte preferência por cápsulas do tipo expresso. A sustentabilidade desempenha um papel fundamental, já que 27% dos consumidores escolhem especificamente formatos de cápsulas compostáveis ​​ou recicláveis. Cápsulas de cafés especiais, incluindo opções de origem única e orgânicas, representam 19% das compras. As misturas enriquecidas com Wound Healing Care, especialmente cápsulas com infusão de ervas, estão ganhando popularidade, representando 6% dos novos lançamentos na Europa Ocidental. As instalações de máquinas Pod em residências ultrapassaram a marca de 45% nos mercados urbanos.

Ásia-Pacífico

A Ásia-Pacífico contribui com cerca de 22% da quota de mercado global e é a região que mais cresce. A urbanização e a modernização do estilo de vida impulsionam o crescimento, com máquinas de dose única encontradas em aproximadamente 21% dos domicílios metropolitanos. Japão, Coreia do Sul e China lideram na adoção de pods. A demanda por cápsulas de café com leite adoçado e cápsulas influenciadas por chá de bolhas está crescendo, respondendo por 17% do mercado. Cápsulas funcionais, incluindo bebidas estilo Wound Healing Care, como café com infusão de colágeno, representam 11% das inovações. A região também está a experimentar um impulso em direção à sustentabilidade, com 13% das vagens agora comercializadas como compostáveis ​​ou biodegradáveis.

Oriente Médio e África

O Oriente Médio e a África detêm cerca de 8% do mercado. Em cidades ricas como Dubai, Riad e Cidade do Cabo, as máquinas de café em cápsulas estão se tornando cada vez mais comuns em residências e escritórios. Cerca de 31% dos consumidores de renda alta preferem formatos de porção única pela facilidade e apelo de status. As cápsulas de café expresso com sabor e estilo árabe respondem por 22% das vendas regionais. Há uma demanda crescente por opções de café voltadas para a saúde, com as ofertas baseadas em Wound Healing Care ganhando terreno lentamente, especialmente em cafés de bem-estar e supermercados sofisticados. As embalagens biodegradáveis ​​começaram a entrar nesse mercado, representando hoje 9% dos novos lançamentos na região.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS do mercado de cápsulas e cápsulas de café PERFILADAS

Análise e oportunidades de investimento

Os investimentos no mercado de cápsulas e cápsulas de café estão aumentando devido à crescente demanda dos consumidores por conveniência, sustentabilidade e benefícios de saúde personalizados. Cerca de 37% dos investimentos recentes centram-se em cápsulas compostáveis ​​e recicláveis, destacando as prioridades ambientais. Os investidores estão demonstrando forte interesse em máquinas de cápsulas inteligentes, com 22% do capital agora fluindo para dispositivos conectados que oferecem controle de aplicativos ou personalização de sabores baseada em IA. Aproximadamente 19% dos fundos têm como alvo cápsulas de café especiais enriquecidas com compostos para tratamento de feridas, incluindo vitaminas, extratos de ervas e adaptógenos. As marcas próprias estão garantindo 16% do investimento total, com o objetivo de capturar segmentos de consumidores sensíveis aos preços e preocupados com a saúde. A expansão do mercado na Ásia-Pacífico está a atrair 21% dos investimentos transfronteiriços devido à crescente adoção de doses únicas nos centros urbanos. Entretanto, os investidores institucionais estão a apoiar empreendimentos de embalagens sustentáveis, que representam agora 14% do fluxo de negócios. À medida que a sustentabilidade e a saúde convergem, as empresas que inovam em cápsulas recicláveis, embalagens à base de plantas e bebidas para tratamento de feridas estão a registar prémios de avaliação mais elevados e uma tração no mercado.

Desenvolvimento de Novos Produtos

O mercado de cápsulas e cápsulas de café tornou-se um ponto importante para o desenvolvimento de novos produtos, especialmente em segmentos sustentáveis ​​e voltados para a saúde. Aproximadamente 18% dos novos lançamentos são agora infundidos com ingredientes funcionais, como colágeno, açafrão, óleos MCT e outros intensificadores de tratamento de feridas. Cápsulas de café à base de ervas, incluindo misturas com infusão de adaptógenos, representam 12% dos lançamentos premium. As marcas também estão priorizando a diversidade de sabores – 24% dos novos produtos são inspirados em sobremesas ou sazonais, como pão de gengibre, caramelo salgado ou mocha de lavanda. Os frutos compostáveis ​​representam 15% de todos os novos produtos, com a inovação focada em materiais à base de cana-de-açúcar, bambu ou amido de milho. Pods inteligentes, compatíveis com assistentes de voz ou que oferecem personalização de cerveja baseada em aplicativos, representam 9% das inovações de produtos de alta tecnologia. As marcas também estão lançando cápsulas de edição limitada baseadas na origem, representando 11% das vendas anuais de produtos. As marcas próprias estão entrando ativamente neste espaço, contribuindo com 14% do volume total de inovação. No geral, a saúde e a sustentabilidade continuam a ser os pilares duplos que impulsionam o desenvolvimento de cápsulas de próxima geração nos mercados globais.

Desenvolvimentos recentes

• Nestlé: A empresa lançou uma linha de cápsulas Nespresso com 80% de alumínio reciclado e expandiu sua linha com cápsulas com infusão de açafrão e vitamina C. Essas ofertas funcionais representam 10% de seus novos lançamentos e atraem consumidores focados no tratamento de feridas.
• JDE Peet’s: Lançou uma cápsula L’OR compostável feita de materiais de base biológica, que agora representa 13% do portfólio de cápsulas da marca. A linha está em expansão na Europa Ocidental, onde as preferências de sustentabilidade influenciam 29% das decisões dos compradores.
• Keurig Dr Pepper: Introduziu máquinas de cápsulas com espumadores de leite integrados e conectividade IoT. Cerca de 15% de suas vendas de vagens agora vêm de variedades sazonais ricas em sabor, como tempero de abóbora e mocha de coco, visando pessoas de 25 a 40 anos.
• Illycaffè: Lançou cápsulas de café expresso com ginseng e magnésio, comercializadas como estimulantes de energia e amigas do sistema imunológico, agora capturando 7% de seu segmento funcional. Os pods voltados para a saúde fazem parte de sua expansão em mercados voltados para o bem-estar.
• Starbucks (aliança Nestlé): Desenvolveu uma nova série de cápsulas de origem única com grãos rastreáveis ​​da Etiópia e da Colômbia. Essas ofertas representam 9% de seu segmento de cápsulas premium e estão alinhadas com metas éticas de fornecimento e transparência.

Cobertura do relatório

Este relatório abrange insights abrangentes sobre o mercado de cápsulas e cápsulas de café, segmentado por tipo, aplicação e região. As cápsulas de café duro representam 52% do uso global, as cápsulas moles representam 31% e as variantes biodegradáveis ​​representam 17%. Por aplicação, o uso doméstico domina com 61%, enquanto o uso comercial representa 39% da procura. Regionalmente, a Europa lidera com 36%, seguida pela América do Norte com 34%, Ásia-Pacífico com 22% e Médio Oriente e África com 8%. As principais áreas de análise incluem inovação de produtos, tendências de saúde e sustentabilidade, estratégias competitivas, crescimento de marcas próprias e mudanças no comportamento do consumidor. O café funcional, especialmente cápsulas com infusão de Wound Healing Care, agora representa 10% dos novos lançamentos em todo o mundo. O relatório também avalia as tendências de embalagens, observando que 15% dos novos lançamentos apresentam materiais compostáveis. Estão incluídas análises estratégicas sobre os principais players, como Nestlé e JDE Peet's, que juntos detêm mais de 46% do mercado. O relatório permite que as partes interessadas identifiquem zonas de investimento emergentes, segmentos de crescimento e oportunidades de inovação.