온라인 음식 배달 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(배달, 테이크아웃), 적용 분야별(가족, 비가족), 지역 통찰력 및 2035년 예측

온라인 음식 배달 시장 규모

글로벌 온라인 음식 배달 시장 규모는 2025년 999억 달러였으며 지속적으로 확대되어 2026년에는 1,063억 9천만 달러, 2027년에는 1,133억 달러에 도달하고 2035년에는 1,875억 1천만 달러로 증가할 것으로 예상됩니다. 이러한 꾸준한 성장은 2026년부터 2035년까지 예측 기간 동안 CAGR 6.5%를 반영합니다. 음식 서비스의 디지털화, 도시 인구 증가, 편리한 식사 주문 솔루션에 대한 선호도 증가.

미국의 온라인 음식 배달 시장은 편의성에 대한 소비자 수요 증가, 모바일 앱 사용 증가, 음식 배달 구독 증가, 식사 경험의 접근성 및 다양성 향상에 의해 주도되고 있습니다.

온라인 음식배달 시장은 편의성에 대한 소비자 선호도 증가와 디지털 플랫폼의 등장으로 급속도로 성장하고 있습니다. 모바일 기술의 발전과 인터넷 접속의 확대로 인해 더 많은 소비자가 온라인 플랫폼을 통해 음식을 주문하고 있습니다. 시장은 택배 서비스 수요 증가, 음식 배달 앱 확대, 코로나19 팬데믹으로 인한 소비자 행동 변화 등의 요인에 의해 성장하고 있습니다. 또한 다양한 요리, 실시간 추적 및 다양한 결제 옵션의 가용성이 이 시장 확장에 크게 기여했습니다.

온라인 음식 배달 시장 동향

그만큼온라인소비자 선호도 변화와 기술 발전으로 음식 배달 시장은 빠르게 진화하고 있습니다.온라인주문 플랫폼의 인기가 급상승하면서 소비자의 70%가 편리함과 시간 절약 혜택 때문에 디지털 음식 주문을 선택했습니다. 업계의 주요 업체들은 개인화를 강화하고 고객 경험을 개선하기 위해 AI 및 기계 학습에 투자함으로써 이러한 추세에 적응하고 있으며, 그 결과 배송 예측이 15~20% 더 정확해지고 메뉴 추천이 향상되었습니다.

클라우드 키친의 등장도 중요한 추세로, 배달 플랫폼을 통해서만 운영되는 온라인 레스토랑 수가 25% 증가하는 데 기여했습니다. 이러한 클라우드 키친은 효율적이고 비용 효율적이며 배달 시간을 단축하여 빠른 서비스 식사에 대한 수요 증가에 부응합니다. 또한, 비접촉 배송 옵션의 통합이 중요한 기능이 되었으며, 현재 50% 이상의 소비자가 팬데믹 이후 비접촉 결제 및 배송 방법을 선호하고 있습니다.

또한, 음식배달 앱의 확산은 대도시에 국한되지 않고 소도시와 농촌 지역에도 진출해 해당 지역 사용자가 30% 증가하는 데 기여하고 있다. 건강에 관심이 있는 소비자가 증가함에 따라 이제 많은 배달 서비스에서 더욱 건강하고 지속 가능한 식사 옵션을 제공하고 있으며, 그 결과 그러한 선택에 대한 수요가 10~15% 증가했습니다. 지속 가능성에 대한 지속적인 추세로 인해 많은 배송 서비스에서 친환경 포장을 채택하고 있으며, 소비자의 20%가 구매 결정에 영향을 미치는 주요 요인으로 환경 문제를 언급하고 있습니다.

온라인 음식 배달 시장 역학

운전사

"편리함에 대한 수요 증가"

온라인 음식 배달 시장은 특히 시간이 제한된 소비자 사이에서 편의성에 대한 수요가 증가함에 따라 크게 성장했습니다. 약 65%의 고객이 접근 용이성과 시간 절약 혜택으로 인해 온라인으로 음식 주문을 선호합니다. 바쁜 생활방식과 맞벌이 가구의 증가로 인해 온라인 식품 서비스를 선택하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 또한 모바일 애플리케이션을 통해 소비자는 단 몇 번의 클릭만으로 음식을 주문할 수 있어 지난해에만 음식 배달 서비스 수요가 20% 증가했습니다. 소비자의 편의성이 최우선 과제로 자리잡으면서 온라인 음식배달 시장의 성장을 견인함에 따라 이러한 추세는 앞으로도 지속될 것으로 예상됩니다.

구속

"식품 품질 및 배송 시간에 대한 우려"

온라인 음식배달 시장의 성장에도 불구하고 과제는 여전히 남아 있습니다. 가장 큰 우려 사항 중 하나는 식품 품질과 배송 시간의 불일치입니다. 한 조사에 따르면 소비자의 40%가 배송 지연이나 품질 기대에 미치지 못하는 음식으로 인해 부정적인 경험을 한 것으로 나타났습니다. 대부분의 음식 배달 회사는 운영 효율성을 개선하기 위해 노력하고 있지만 이 문제는 일부 소비자에게 계속해서 방해가 되고 있습니다. 약 30%의 고객이 배송 지연과 차가운 음식이 온라인 배송 서비스 사용 빈도를 낮추는 결정에 영향을 미친다고 보고합니다. 이는 전반적인 고객 경험을 향상시키기 위해 물류 및 식품 취급 개선의 필요성을 강조합니다.

기회

"서비스가 부족한 시장으로 확장"

서비스가 부족한 농촌 지역에는 상당한 성장 잠재력이 있습니다. 스마트폰 보급률이 증가하고 인터넷 연결이 향상되면서 이제 전 세계 농촌 지역 인구의 50%가 음식 배달 서비스를 이용할 수 있게 되었습니다. 이는 기업이 도심을 넘어 영역을 확장할 수 있는 중요한 기회를 제공합니다. 온라인 음식 배달 서비스는 향후 몇 년 동안 이 지역에서 25% 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 새로운 시장을 활용함으로써 기업은 특히 이전에 간과되었던 지역에서 디지털 플랫폼 채택이 증가함에 따라 고객 기반을 크게 늘릴 수 있습니다.

도전

"높은 운영 비용과 경쟁"

온라인 음식 배달 시장이 직면한 주요 과제 중 하나는 높은 운영 비용입니다. 기업은 경쟁력을 유지하기 위해 물류, 기술, 마케팅에 많은 투자를 해야 하는 경우가 많습니다. 또한, 많은 플레이어가 시장 점유율을 놓고 경쟁하는 치열한 시장 경쟁으로 인해 이윤이 감소하는 가격 전쟁이 발생합니다. 온라인 음식 배달 플랫폼의 약 35%가 경쟁이 치열한 지역에서 영업 손실을 보고하고 있습니다. 이제 기업들은 경쟁이 심화되는 가운데 수익성을 유지하기 위해 배송 경로 최적화, 폐기물 감소 등 운영을 간소화하고 비용을 절감할 수 있는 방법을 찾고 있습니다.

세분화 분석

온라인 음식 배달 시장은 유형과 응용 프로그램에 따라 두 가지 주요 범주로 분류됩니다. 이러한 세그먼트를 이해하면 수요의 주요 동인을 파악하고 진화하는 소비자 요구를 충족하기 위한 맞춤형 전략을 세우는 데 도움이 됩니다. 온라인 음식배달은 종류에 따라 크게 배달서비스와 테이크아웃 서비스로 분류된다. 신청 부문은 가족용 주문과 비가족용 주문으로 분류됩니다. 두 부문 모두 음식 배달 부문의 진화하는 소비자 행동, 선호도 및 기술 발전에 힘입어 상당한 성장 잠재력을 보여줍니다. 이러한 각 부문은 온라인 음식 배달 시장의 미래 환경을 형성하는 데 중요한 역할을 합니다.

유형별

• 배달: 가정 배달을 위한 온라인 음식 배달 서비스는 급속한 성장을 경험하고 있으며, 온라인 음식 배달 시장의 약 70%가 이 서비스에 의해 주도되고 있습니다. 집에서 편안하게 레스토랑 수준의 음식을 즐길 수 있는 편리함과 능력 때문에 소비자들은 점점 더 집배달을 선택하고 있습니다. 도시 지역에서는 음식 주문의 약 60%가 시간 효율성과 접근성에 중점을 두고 집으로 직접 배달됩니다. 주말과 공휴일에는 배달 서비스가 선호되는 옵션이 되었으며, 피크 시간대에는 주문량이 증가했습니다. 음식 배달 앱의 등장으로 다양한 지역의 고객이 이 서비스에 더 쉽게 접근할 수 있게 되었습니다.

• 테이크아웃: 테이크아웃 서비스는 전체 온라인 음식 배달 시장 점유율의 약 30%를 차지합니다. 많은 소비자들은 더 낮은 서비스 비용과 더 빠른 픽업으로 인해 집으로 배달하는 대신 온라인으로 음식을 주문하여 픽업을 선택합니다. 테이크아웃 주문은 바쁜 직장인이 있는 지역에서 인기를 얻고 있으며 고객은 이동 중에도 음식을 픽업하는 것을 선호하는 경우가 많습니다. 몇몇 지역에서는 기업과 레스토랑이 고객이 식사를 쉽게 픽업할 수 있는 프로세스를 간소화함에 따라 테이크아웃 서비스가 전년 대비 약 10% 성장하고 있습니다. 테이크아웃 주문은 더 빠른 서비스와 더 짧은 대기 시간의 편리함을 누리는 교외 지역의 고객이 일반적으로 사용합니다.

애플리케이션 별

• 가족: 가족 주문은 온라인 음식 배달 서비스의 약 55%를 차지합니다. 이 카테고리는 일반적으로 여러 개인이 참여하는 모임이나 가정을 위해 음식을 주문하는 소비자를 반영합니다. 생일이나 주말 식사 등을 위해 온라인으로 음식을 주문할 수 있는 편리함으로 인해 가족 단위의 식사에 대한 수요가 급증했습니다. 가족 기반 주문의 약 50%가 모바일 앱을 통해 이루어지며, 다수의 식사 또는 복합 팩에 대한 대량 주문이 포함됩니다. 특히 저녁 시간, 특히 주말에는 가족 주문이 많이 발생하며, 연휴나 가족 행사 기간에는 수요가 약 20% 증가합니다.

• 비가족: 비가족 주문이 시장의 나머지 45%를 차지합니다. 이 범주에는 개인 소비나 업무 회의를 위해 음식을 주문하는 개인 소비자 또는 소규모 그룹이 포함됩니다. 점심이나 간식 주문을 선호하는 1인 직장인, 학생, 직장인의 수요가 증가하면서 비가족 주문이 크게 증가했습니다. 이 부문은 편리하고 빠른 서비스를 위해 음식 배달 앱에 대한 의존도가 높아지면서 매년 거의 25%씩 확장되고 있습니다. 비가족 주문은 가족 주문에 비해 규모가 작은 경향이 있지만 일일 온라인 음식 배달 거래량에 크게 기여합니다.

지역 전망

그만큼온라인음식 배달 시장은 다양한 소비자 선호도와 기술 발전을 반영하여 지역별 추세 변화를 보였습니다. 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카는 모두 이 분야에서 고유한 기회와 과제를 제시합니다. 북미에서는 바쁜 생활방식과 편리함으로 인해 택배와 테이크아웃 서비스에 대한 수요가 급증했습니다. 한편, 유럽에서는 모바일 앱 보급률 증가로 인해 특히 도시 지역에서 음식 배달에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 아시아 태평양에서는 중국과 인도 같은 국가가 중산층 확대와 인터넷 접근성 향상으로 인해 주요 국가가 되었습니다. 중동 및 아프리카 시장은 모바일 도입과 식품 편의성에 대한 요구 증가로 인해 글로벌 추세를 따라잡고 있습니다.

북아메리카

북미는 온라인 음식 배달 분야에서 여전히 지배적인 시장으로 남아 있으며 전 세계 거래의 상당 부분을 차지합니다. 미국과 캐나다에서는 주요 도시의 음식 배달 서비스 중 온라인 주문이 약 70%를 차지하면서 이 분야에서 급속한 성장을 목격하고 있습니다. 특히 도시 소비자의 60%는 음식 주문 시 모바일 앱을 선호하며, 배달 서비스 이용률은 지난 1년간 10% 증가했다. 디지털 결제 방법의 광범위한 채택과 다양한 요리에 대한 음식 배달 옵션의 가용성이 주요 추진 요인입니다. 북미 소비자, 특히 밀레니얼 세대는 편의성을 추구하며, 이들 중 80%가 일주일에 한 번 이상 온라인으로 음식을 주문합니다.

유럽

유럽의 온라인 음식 배달 시장은 영국, 독일, 프랑스와 같은 국가가 주요 기여자로 번창하고 있습니다. 도시화와 온라인 서비스로의 전환 증가로 인해 주요 도시의 식품 주문 중 65% 이상이 온라인으로 이루어졌습니다. 또한 이 지역의 모바일 앱 사용량 증가율은 연간 약 15% 증가했습니다. 유럽 ​​소비자들은 특히 팬데믹 이후 시대에 다양한 선택과 더 빠른 배송 시간에 매력을 느낍니다. 음식 배달 주문의 약 40%가 모바일 앱을 통해 이루어지며, 특히 더 건강한 음식 옵션과 유기농 식사에 대한 추세가 증가함에 따라 수요는 계속 강할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역은 온라인 음식 배달 시장에서 폭발적인 성장을 경험하고 있으며, 중국과 인도 같은 국가가 이를 주도하고 있습니다. 이 지역은 중산층 확대와 스마트폰 보급률 증가로 인해 전 세계 음식 배달 거래의 상당 부분을 차지합니다. 2023년 중국 도시 지역의 온라인 음식 배달 채택률은 75%에 가깝습니다. 인도 역시 음식 배달 서비스가 매년 약 20%씩 성장하는 등 수요가 급격히 증가하고 있습니다. 이 지역의 급속한 도시화는 젊고 기술에 정통한 인구와 결합되어 온라인 주문량의 꾸준한 증가를 보장합니다. 아시아 태평양 밀레니얼 세대의 거의 55%가 한 달에 두 번 이상 온라인으로 음식을 주문합니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카의 온라인 음식 배달 시장은 특히 UAE, 사우디아라비아, 남아프리카공화국과 같은 국가에서 빠르게 성장하고 있습니다. 모바일 보급률이 계속 증가함에 따라 이 지역에서는 지난 2년 동안 음식 배달 거래가 30% 증가했습니다. UAE에서는 도시 소비자의 40% 이상이 음식 배달 앱을 사용하고 있으며, 사우디아라비아에서는 편의성과 다양성에 대한 욕구로 인해 테이크아웃 및 배달 서비스가 크게 증가했다고 보고했습니다. 아프리카에서는 남아프리카 공화국이 모바일 채택과 다양한 음식 옵션의 가용성 증가로 인해 온라인 음식 배달 시장에서 약 15%의 성장률로 두각을 나타내고 있습니다.

프로파일링된 주요 온라인 음식 배달 시장 회사 목록

• 딜리버리 히어로 홀딩

• 푸드판다

• 그냥 먹어라

• 테이크아웃

• 그럽허브

• 도미노 피자

• 피자헛

• 푸드러

• 딜리버루

• 우베리츠

• 맥도날드

• 원활한

• 지하철

• 스냅핑거

• 조마토

• 올로

• 예멕세페티

• 메이투안

• 고푸드

• 스위기

• 요소

점유율이 가장 높은 상위 기업

• 딜리버리 히어로 홀딩: 약 25%의 압도적인 점유율로 시장을 선도하고 있습니다.

• 우버이츠: 약 22%의 상당한 점유율을 보유하고 있으며 글로벌 온라인 음식배달 분야의 주요 플레이어입니다.

기술 발전

온라인 음식 배달 시장은 전체 배달 프로세스를 재편하는 기술 발전으로 인해 큰 이익을 얻었습니다. 현재 온라인 음식 배달 서비스의 약 35%가 경로 최적화 및 예측 분석을 위해 고급 AI 및 기계 학습 알고리즘을 사용하고 있습니다. 이 기술은 더 빠른 배송과 보다 효율적인 운영을 보장하여 지연을 줄이고 고객 만족도를 최대 30% 향상시킵니다. 또한 이 시장의 기업 중 약 45%가 모바일 앱 기술을 채택했습니다. 이를 통해 소비자는 스마트폰을 통해 원활하게 주문하고, 배송을 추적하고, 결제할 수 있습니다. 또한, 음식 배달 플랫폼의 약 60%에는 비접촉식 결제 옵션이 통합되어 있으며, 이는 특히 코로나19 팬데믹 이후 건강에 관심이 있는 소비자의 요구에 부응하면서 주목을 받았습니다. 로봇공학과 드론 기술은 음식 배달 서비스의 20%에도 통합되었으며, 특히 배달 시간이 최대 25% 단축된 대도시에서는 더욱 그렇습니다. 클라우드 기반 데이터 스토리지를 포함한 백엔드 시스템의 혁신은 대규모 데이터 로드를 효율적으로 처리하고 수요가 많은 기간에도 원활한 운영을 보장하기 위해 공급자의 50%에 의해 구현되었습니다.

신제품 개발

온라인 음식배달 시장이 지속적으로 성장함에 따라 신제품 개발은 사용자 경험 향상과 편의성 증대에 중점을 두고 있습니다. 업계 기업 중 약 40%가 구독 기반 서비스를 도입하여 고객이 독점적인 혜택, 빠른 배송 및 수수료 할인을 누릴 수 있게 되었습니다. 또한 온라인 음식 배달 서비스의 30%는 채식주의, 글루텐 프리 또는 유기농 식품 옵션과 같은 특정 틈새 시장을 위한 맞춤형 플랫폼을 개발하여 더욱 건강한 식습관에 대한 수요를 충족하고 있습니다. 또한 약 25%의 기업이 AI 기반 챗봇을 고객 지원 서비스에 통합하기 시작했으며, 이로 인해 응답 시간이 50% 단축되고 사용자 참여가 20% 증가했습니다. 또 다른 추세는 음식 배달 서비스가 식료품점과 협력하여 고객이 식사와 함께 식료품을 주문할 수 있는 하이브리드 모델의 개발입니다. 이 새로운 서비스는 음식 배달 플랫폼의 15%에 채택되어 고객에게 더 큰 편의성을 제공합니다. 또한 일부 회사에서는 "클라우드 주방"으로 알려진 가상 주방 개념을 실험하고 있습니다. 이 개념은 시장의 약 10%에서 채택되어 기업이 제품을 확장하는 동시에 간접비를 낮추는 데 도움이 됩니다.

최근 개발

• 딜리버리 히어로(Delivery Hero) 라틴 아메리카 확장: 2023년 Delivery Hero는 2억 명 이상의 소비자를 대상으로 주요 라틴 아메리카 시장으로 사업을 확장했습니다. 이러한 전략적 움직임으로 회사는 시장 점유율을 18% 높일 수 있었습니다.

• Uber Eats 드론 배달 파일럿 프로그램: 2024년 초, Uber Eats는 일부 대도시 지역에서 드론 배달 시범 프로그램을 시작했습니다. 이번 시험을 통해 배송 시간이 25% 단축되었으며, 1분기에 드론을 사용하여 1,000건 이상의 배송이 성공적으로 이루어졌습니다.

• Grubhub의 AI 통합: 2023년 말 Grubhub는 사용자를 위한 AI 기반 레스토랑 추천을 도입하여 구현 첫 3개월 동안 주문량이 22% 증가했습니다. 이 기능은 데이터 분석을 사용하여 맞춤형 식사 옵션을 제안합니다.

• Just Eat의 비접촉식 배송 옵션: 2024년에 Just Eat는 여러 국가에서 비접촉 배달 서비스를 40% 확장했습니다. 이 이니셔티브는 보다 안전하고 사회적으로 거리를 두는 배송 옵션에 대한 열망에 힘입어 고객 기반의 60%에 의해 채택되었습니다.

• 조마토, '조마토 프로' 확장: 2023년에 Zomato는 독점 할인과 더 빠른 배송 옵션을 포함하도록 구독 프로그램인 Zomato Pro를 강화했습니다. 확장으로 인해 출시 후 1분기 구독률이 15% 증가했습니다.

보고서 범위

온라인 음식 배달 시장에 대한 보고서는 해당 부문 내 성장을 이끄는 다양한 요인에 대한 심층 분석을 제공합니다. AI 및 모바일 앱과 같은 기술 채택 증가, 구독 모델 및 건강을 고려한 식사 옵션을 포함하여 제공되는 서비스의 다양성 확대 등 시장의 주요 추세를 강조합니다. 현재 약 45%의 기업이 AI 기반 챗봇을 통해 향상된 고객 참여를 제공하고 있으며, 이는 사용자 경험 개선에 대한 관심이 높아지고 있음을 반영합니다. 이 보고서는 또한 시장 점유율의 지역 분포를 다루며 북미, 유럽 및 아시아 태평양을 각각 30%, 25% 및 35%의 기여도로 시장의 주요 플레이어로 식별합니다. 또한 이 보고서는 Uber Eats, Delivery Hero 및 Grubhub와 같은 주요 회사의 프로필을 작성하여 경쟁 환경을 탐색합니다. 이들 기업 중 50% 이상이 기술 발전에 막대한 투자를 했으며, 약 20%는 신흥 시장으로 지리적 범위를 확장하는 데 주력하고 있습니다. 이 보고서는 유형 및 응용 프로그램별 시장 세분화에 대한 자세한 통찰력을 제공하여 온라인 음식 배달 시장 내에서 진화하는 역학 및 기회에 대한 철저한 이해를 제공합니다.