메뚜기 콩 껌 (E-410) 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (식품 등급, 애완 동물 등급), 응용 분야 (베이커리, 육류 및 해산물, 소스 & 드레싱, 젖소 및 냉동 디저트, 애완 동물, 기타), 지역 통찰력 및 2034 년까지 예측

메뚜기 콩 껌 (E-410) 시장 규모

Global Locust Bean Gum (E -410) 시장의 가치는 2024 년에 4 억 9,400 만 달러로 평가되었으며 2025 년에는 4 억 7,65 백만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 2026 년까지 시장은 464.27 백만 달러로 더 하락할 것으로 예상되며, 결국 2034 년까지 USD 369.92 백만으로 감소 할 것으로 예상됩니다. 이는 2025 년에서 2025 년까지의 부정적인 복합 성장률 (Cagr)을 나타냅니다. 식품 가공 부문에서의 강력한 활용으로 지원되는 전 세계 수요의 거의 38%에 대해 북미는 베이커리 및 유제품 산업이 이끄는 30%의 점유율을 따릅니다. 식품 등급의 응용 프로그램은 주로 베이커리 제품, 유제품 제형 및 로커스트 콩 껌이 안정제 및 두꺼비로 사용되는 냉동 디저트에 의해 주로 구동되는 76% 이상의 기여로 시장을 지배합니다.

미국 메뚜기 콩 껌 (E-410) 시장은 북미 지역 점유율의 67% 이상을 차지하며, 주로 유제품 대안 및 프리미엄 애완 동물 사료 제품에 사용됩니다. 깨끗한 라벨 냉동 디저트의 거의 46%와 미국의 천연 애완 동물 사료 공식의 40%가 현재 E-410을 포함하고 있습니다. 유기농 공장 기반 증점제에 대한 소비자 수요는 식품 및 음료 산업 전반에 걸쳐 제품 혁신을 계속 재구성하고 있습니다.

주요 결과

• 시장 규모 :2024 년에 4 억 9,400 만 달러에 달하는 2025 년에 4 억 7,65 백만 달러를 터치 할 것으로 예상했다.
• 성장 동인 :58% 깨끗한 라벨 식품 사용, 애완 동물의 40%, 33% 베이커리 응용, 22% 유아 공식 침투, 35% 기능 식품 사용.
• 트렌드 :52% 유제품 용도 사용, 47% 비건 채식 냉동 디저트, 31% 깨끗한 라벨 드레싱, 26% 고기 대체물, 38% 천연 소스.
• 주요 선수 :Dupont, Cargill, Gkm Co., Polegal AG, Industrial Farense 등.
• 지역 통찰력 :Urope는 깨끗한 라벨 수요와 Carob 가용성으로 인해 시장의 38%를 보유하고 있습니다. 유제품 대안 상승과 애완 동물 사료 사용으로 인해 북미는 30%를 따릅니다. 아시아 태평양은 비건 채식 및 기능성 식품에서 22%를 점령합니다. 중동 및 아프리카는 Carob 재배 및 수출의 지원을받는 10%를 기여합니다.
• 도전 과제 :Xanthan/Guar Gum으로의 32% 대체, 28%의 원시 공급 문제, 36% Carob Reliance, 24% 비용 중심 스위칭, 18% 소싱 변동성.
• 산업 영향 :70% 천연 두꺼비 수요 증가, 34% 라벨 투명성, 유기농 베이커리에서 45%, 가공 육류 사용, 수출 시장에서 39%.
• 최근 개발 :41% 제품 개혁, 25% 신규 비건 제품, 18% 애완 동물 발사, 22% 제약 시험, 19% 지역 공급망 교대.

Locust Bean Gum (E-410)은 식품, 제약 및 애완 동물 영양 산업에서 점점 더 선호되는 식물 유래가 두껍게하는 제입니다. 깨끗한 라벨 및 식물성 제품 세그먼트에 대한 수요가 강한 자연 점도, 안정화 및 유화 기능을 제공합니다. 텍스처 향상, 수자원 및 유적 수명 연장에서의 역할은 전 세계적으로 제품 혁신을 계속하고 있습니다.

메뚜기 콩 껌 (E-410) 시장 동향

Locust Bean Gum (E-410) 시장은 여러 산업, 특히 식품, 제약 및 화장품에 대한 채택이 급증하고 있습니다. 총 수요의 65% 이상이 자연적인 두껍게 및 젤리 에이전트로 사용되면서 식품 및 음료 부문에 의해 주도됩니다. 유럽은 전세계 소비의 거의 35%를 차지하며, 북미가 약 30%로 밀접하게 나타납니다. 제약 산업은 통제 된 약물 전달 시스템을 위해 Locust Bean Gum을 사용하여 전체 수요에 약 15%를 기여합니다. 한편, 화장품 및 개인 관리 부문의 수요는 최근 몇 년간 안정화 및 텍스트러스팅 특성 덕분에 20% 이상 증가했습니다. 이 시장 변화는 식물 기반 및 청정 라벨 성분에 대한 선호도가 높아지는 데 크게 영향을 받고 있으며, 이는 현재 로커스트 콩 껌 제형을 포함하는 신제품 출시의 55% 이상을 구성합니다. 이러한 트렌드는 다기능적이고 친환경적인 첨가제로서 화합물의 가치가 커지는 가치를 강조합니다.

메뚜기 콩 껌 (E-410) 시장 역학

드라이버

깨끗한 라벨 운동 강화 수요

깨끗한 라벨과 식물성 식품에 대한 수요는 카로브 씨앗에서 파생 된 메뚜기 콩 껌의 채택을 주도하고 있습니다. 식품 제조업체의 58% 이상이 천연 첨가제 사용으로 전환했으며, 여기서 메뚜기 콩 껌은 유기농 기원과 최소 가공으로 인해 상당한 선호도를 가지고 있습니다. 또한, 비건 유제품 및 디저트 제품의 약 40%는 이제이 껌을 포함하여 질감과 저장 수명을 향상시킵니다.

기회

기능적 영양 및 유아 식품으로의 확장

메뚜기 콩 껌은 유아 영양 및 기능성 식품에서 견인력을 얻고 있습니다. 영아 포뮬러 제품의 22% 이상이 전 세계적으로 소화성과 환류 관리의 효과로 인해 메뚜기 콩 껌을 포함합니다. 기능성 식품 부문은 용해성 섬유 이점과 소화 지원을 위해이 껌을 함유 한 제형이 35% 증가하여 엄청난 미개척 시장 잠재력을 제공했습니다.

제한

"원료 공급 제한"

주로 지중해 지역에서 카로브 나무 수확의 변동 가용성은 원료 공급이 제한되어 있습니다. 전세계 공급 불일치의 약 28%는 기후 중단 및 카로브 포드 수율 감소로 인한 것입니다. 이러한 제약은 불안정한 가격으로 이어지고 몇몇 지리적 구역에 의존성을 만들어 일관된 제조 생산량을 제한하고 신흥 시장의 성장을 방해합니다.

도전

"대체물과의 격렬한 경쟁"

Locust Bean Gum 시장은 Xanthan Gum, Guar Gum 및 Carrageenan과의 강력한 경쟁에 직면 해 있습니다. 공식화기의 약 32%가 특히 비용에 민감한 지역에서 더 저렴하거나 쉽게 이용 가능한 대안으로 이동했습니다. 이 대체 경향은 메뚜기 콩 껌 생산자들이 시장 관련성을 유지하기 위해 지속 가능성과 깨끗한 라벨 혜택을 기반으로 차별화해야합니다.

세분화 분석

Global Locust Bean Gum (E-410) 시장은 식품 등급 및 애완 동물 식품 등급 변형이 주요 범주입니다. 2025 년에 식품 등급 세그먼트는 총 4 억 7,65 만 달러 시장의 3 억 6,420 만 달러를 기부하고 전세계 점유율의 76.3%를 차지하고 2034 년까지 -3.1%에서 2034 년까지의 CAGR 등록을 기록한 것으로 예상됩니다. Petfood 등급은 2025 년에 USD 113.45 백만의 시장 규모를 보유 할 것으로 예상됩니다. 같은 기간 동안 -1.7%. 이 수치는 소비자 수요 동향을 바꾸는 변화와 식품 및 동물 관리 산업에서 각 세그먼트가 수행하는 다양한 역할을 강조합니다.

유형별

음식 등급

식품 등급의 메뚜기 콩 껌은 우수한 안정화 및 두껍게하는 특성을 위해 유제품, 빵집 및 제과 제품에 널리 사용됩니다. 비건 채식 부문에서 유제품 기반 식물 제형의 70% 이상이 현재 식품 등급 E-410을 통합 한 반면, 깨끗한 라벨 베이커리 발사의 45%는 자연 유화제 및 하이드로 콜로이드로 특징 지어집니다.

식품 등급은 Locust Bean Gum 시장에서 가장 많은 점유율을 차지했으며 2025 년에 3 억 6,420 만 달러를 차지하며 전체 시장의 76.3%를 차지했습니다. 이 세그먼트는 자연 식품 첨가제, 식물성 제품 및 재구성 된 깨끗한 라벨 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 2025 년에서 2034 년까지 -3.1%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

식품 등급 부문의 3 대 주요 지배 국가

• 독일은 2025 년에 시장 규모가 9,680 만 달러로 식품 등급 부문을 이끌었고, 26.6%의 점유율을 기록했으며 비건 유제품 및 유기농 빵집 부문의 수요로 인해 -2.5%의 CAGR로 성장할 것으로 예상했다.
• 미국은 2025 년에 7,940 만 달러를 기록하여 21.8%의 점유율을 차지했으며 깨끗한 라벨 채택 및 식품 투명성 추세에 의해 구동되는 -2.9%의 CAGR에서 성장할 것으로 예상했다.
• 프랑스는 2025 년에 17.3%의 점유율과 -3.2%의 CAGR로 6,310 만 달러를 보유하고 있으며, 전통적인 과자 사용 및 프리미엄 디저트 공식으로 지원됩니다.

애완 동물 등급

Petfood-Grade Locust Bean Gum은 일관성, 선반 안정성 및 소화성을 향상시키는 역할로 인해 습식 애완 동물 사료 및 특수 제형에서 인기를 얻고 있습니다. 유럽의 새로운 프리미엄 습식 애완 동물 사료 제품의 35% 이상이 현재 텍스처 균일 성을위한 메뚜기 콩 껌을 함유하고 있으며, 북미는 32%의 사용을 막고 있습니다.

Petfood Grade는 2025 년 시장 규모 1 억 3,45 만 달러에 도달하여 전체 시장의 23.7%를 차지할 것으로 예상됩니다. 이 세그먼트는 2025 년에서 2034 년까지 -1.7%의 CAGR로 성장할 것으로 예상되며, 애완 동물 소유권 상승, 애완 동물 다이어트의 프리미엄 화 및 동반자 동물 영양의 더 깨끗한 성분 프로파일로 인해 연료가 공급됩니다.

애완 동물 등급 부문의 3 대 주요 지배 국가

• 미국은 2025 년에 시장 규모가 3,860 만 달러로 Petfood 등급 부문을 이끌었고, 34%의 점유율을 차지했으며 유기농 및 곡물이없는 애완 동물 사료에 대한 수요가 증가함에 따라 -1.5%의 CAGR에서 성장할 것으로 예상되었습니다.
• 독일은 2025 년에 2,740 만 달러로 24.2%의 점유율과 -1.9%의 CAGR을 나타 냈으며, 이는 저자 극성 및 깨끗한 표지 젖은 애완 동물 사료에 대한 수요에 의해 뒷받침됩니다.
• 영국은 2025 년에 1,890 만 달러를 보유하고 있으며, 16.6%의 점유율과 -1.6%의 CAGR을 확보했으며, 이는 프리미엄 PET 영양 및 식물 유래 사료 결합제의 성장에 의해 주도되었습니다.

응용 프로그램에 의해

빵집

Locust Bean Gum은 베이커리 산업에서 반죽 안정성을 개선하고 수분 유지를 증가 시키며 저장 수명을 연장하는 데 널리 사용됩니다. 글루텐 프리 베이커리 제형의 42% 이상이 현재 텍스처 향상을 위해 유럽의 새로운 베이커리 제품의 33%가있는 두껍게 제제로 E-410을 함유하고 있습니다.

Bakery는 Locust Bean Gum 시장에서 상당한 점유율을 차지했으며 2025 년에 1 억 1,400 만 달러를 차지하며 전체 시장의 24.8%를 차지했습니다. 이 세그먼트는 깨끗한 라벨 구운 제품, 글루텐 프리 대안 및 더 긴 유력 제품에 대한 수요에 의해 2025 년에서 2034 년까지 -2.4%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

베이커리 부문의 상위 3 개 주요 지배 국가

• 독일은 2025 년 시장 규모의 시장 규모 3 억 3,700 만 달러로 베이커리 부문을 이끌었고, 26.8%의 점유율을 차지했으며 장인 빵의 자연 첨가제에 대한 수요 증가로 인해 -2.2%의 CAGR로 성장할 것으로 예상했다.
• 프랑스는 2025 년에 2,710 만 달러로 22.9%의 점유율과 -2.6%의 CAGR을 차지했으며, 프리미엄 PATISSERIE 및 CLEAN -LABEL CROISSANT에 의해 주도되었습니다.
• 이탈리아는 2025 년에 2 천 4 백만 달러를 보유했으며, 글루텐 프리 및 비건 베이커리 혁신의 추세가 증가함에 따라 17.2%의 점유율과 -2.3%의 CAGR을 보유하고 있습니다.

고기 및 해산물

육류 및 해산물 응용 분야에서 메뚜기 콩 껌은 수유를 향상시키고 에멀젼 안정성을 향상시킵니다. 북아메리카의 가공 육류 제품의 29% 이상은 텍스처 제어를위한 E-410을 포함하는 반면, 아시아 태평양은 해산물 보존 제품에 25%의 적용을 보여줍니다.

육류 및 해산물 부문은 2025 년에 7,490 만 달러에 이르렀으며 전체 시장의 15.7%를 보유하고 있으며 고기 보존 솔루션 및 가공 제품 안정성에 대한 선호도가 높아짐에 따라 2025 년에서 2034 년 사이의 CAGR을 등록 할 것으로 예상됩니다.

육류 및 해산물 부문의 3 대 주요 지배 국가

• 미국은 2025 년에 2,430 만 달러로 32.4%의 점유율을 차지했으며 가공 고기 소비가 높은 고기 소비와 깨끗한 라벨 채택으로 인해 -2.7%의 CAGR로 성장할 것으로 예상했다.
• 일본은 해산물 기반 가공 식품 수요에 의해 지원되는 24.3%의 점유율과 -3.0%의 CAGR을 차지했으며 CAGR을 차지했습니다.
• 한국은 2025 년에 1,330 만 달러를 보유했으며, 이는 15.1%의 점유율과 -3.1%의 CAGR을 차지했으며, 이는 조리한 해산물 제품에 의해 주도되었습니다.

소스와 드레싱

메뚜기 콩 껌은 탁월한 유화 특성을 위해 소스와 드레싱에 사용되며 상 분리를 방지합니다. 유럽과 북미의 자연 소스의 약 38%가 E-410을 사용하는 반면, 깨끗한 라벨 드레싱은이 부문에서 응용 프로그램의 31%를 차지합니다.

소스 및 드레싱은 2025 년에 6,120 만 달러를 차지했으며, 시장 점유율은 12.8%를 차지했으며 대체 하이드로 콜로이드와의 경쟁이 증가하고 소비자 선호도를 바꾸면서 -2.5%에서 2034 년까지 CAGR이 감소 할 것으로 예상됩니다.

소스 및 드레싱 부문의 3 대 주요 지배 국가

• 프랑스는 2025 년에 1,890 만 달러로 미화 드레싱 생산의 지배력으로 인해 30.9%의 점유율과 CAGR을 -2.4%로 이끌었습니다.
• 영국은 1,510 만 달러를 기록하여 세그먼트의 24.7%와 CAGR이 -2.6%를 차지했으며, 이는 식물성 조미료에 대한 수요가 증가함에 따라 발생했습니다.
• 캐나다는 지역 소스에서 자연 유화제 사용량이 높아 15.8%의 점유율과 -2.7%를 차지하는 970 만 달러를 보유하고 있습니다.

유제품 및 냉동 디저트

메뚜기 콩 검은 유제품 및 냉동 디저트 응용 분야에서 필수적이며 점도를 개선하고 얼음 결정 형성을 줄이며 제품 크림을 향상시킵니다. 유제품의 52% 이상의 유제품 대용 제품과 비건 냉동 디저트의 47%가 전 세계적으로 E-410을 포함합니다.

Dairy & Frozen Desserts는 2025 년에 9,270 만 달러에 이르렀으며 시장의 19.4%를 차지했으며 주로 가격 압력과 원자재 소싱 문제로 인해 -2.8%에서 2034 년까지 CAGR이 감소 할 것으로 예상됩니다.

유제품 및 냉동 디저트 부문의 3 대 주요 지배 국가

• 미국은 2025 년에 미화 2,630 만 명의 주로 비건 채식 아이스크림과 유제품이없는 요구르트 붐으로 인해 28.4%의 점유율과 -2.5%를 확보했습니다.
• 독일은 2,260 만 달러로 23.3%의 점유율과 CAGR을 보유하고 있으며, 유당이없는 제품 라인의 수요가 높았습니다.
• 호주는 1,320 만 달러를 보유하고 있으며 14.2%의 점유율과 -3.0%의 CAGR을 차지했습니다.

애완 동물

Locust Bean Gum은 습식 애완 동물 사료 제품의 일관성과 수분 유지를 향상시키는 데 중요한 역할을합니다. 유럽의 프리미엄 개 및 고양이 음식 레시피의 약 37%, 북미에서는 31%가 안정화 혜택을 위해 E-410을 포함합니다.

Petfood Segment는 2025 년 8,230 만 달러를 기록하여 전체 시장의 17.2%를 차지했습니다. 이 세그먼트는 고품질 애원 영양에 대한 지출과 비 알레르기 성 첨가제에 대한 수요에 대한 지출이 증가함에 따라 -1.9%에서 2034 년까지 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

애완 동물 부문의 3 가지 주요 지배 국가

• 미국은 2025 년에 2,810 만 달러로 34.1%의 점유율을 차지했으며 애완 동물 다이어트의 프리미엄화로 인해 -1.7%의 CAGR에서 성장할 것으로 예상했다.
• 독일은 24.8%의 점유율과 -2.0%의 CAGR을 차지했으며, 저자 극성 습식 식품에 대한 수요가 증가함으로써 지원되는 24.8%의 점유율과 -2.0%를 차지했습니다.
• 영국은 1,380 만 달러를 보유하여 16.8%의 점유율과 -1.9%의 CAGR을 차지했습니다.

기타

"기타"세그먼트에는 메뚜기, 제약 및 산업 응용 분야가 메뚜기 콩 검은 자연 점도 및 결합 기능으로 평가되는 산업 응용 프로그램이 포함됩니다. 유기농 스킨 케어 제품의 약 21%와 약물 전달 시스템의 18%는 이제 바인더 또는 안정화 제로 E-410을 포함합니다.

이 부문은 2025 년에 4,820 만 달러에 이르렀으며 전 세계 시장의 10.1%를 보유하고 있으며 비 식품 제형에서 식물 유래 중합체에 대한 추진에 의해 구동되는 -2.3%에서 2034 년까지 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다.

다른 세그먼트의 3 가지 주요 지배 국가

• 프랑스는 2025 년에 1,530 만 달러로 유기농 화장품 및 피부 요법의 수요로 인해 31.7%의 점유율과 CAGR을 기록했습니다.
• 인도는 약 1,240 만 달러로 약 25.7%의 점유율과 CAGR을 -2.4%로, 제약 부형제 사용에 의해 지원됩니다.
• 일본은 810 만 달러를 보유하여 16.8%의 점유율과 -2.2%를 차지했으며, 스킨 케어 및 개인 관리 에뮬레이션의 혁신으로 이어졌습니다.

Locust Bean Gum (E-410) 시장 지역 전망

Global Locust Bean Gum (E-410) 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 중동 및 아프리카로 지리적으로 세분화되어 있으며 각 지역은 2025 년에 총 시장 규모의 총 시장 규모에 별개의 기여를합니다. 이러한 변형은 소비자 선호도, 산업 채택, 깨끗한 표지 침투 및 지역 전체의 Carob 재배 존재의 차이를 반영합니다.

북아메리카

북미는 메뚜기 콩 껌, 특히 식품 및 애완 동물 사료 산업의 핵심 지역입니다. 미국의 새로운 깨끗한 라벨 냉동 디저트 제품의 46% 이상이 이제 질감과 일관성을 위해 E-410을 사용합니다. 이 지역은 또한 동물 영양에서 유기농 및 알레르겐이없는 성분에 대한 수요가 증가함에 따라이 껌과 관련된 전 세계 애완 동물 사료 응용 분야의 거의 40%를 차지합니다.

북아메리카는 Locust Bean Gum 시장에서 상당한 점유율을 차지했으며 2025 년에 1 억 4,330 만 달러를 차지하며 전체 시장의 30%를 차지했습니다. 이 지역의 수요는 주로 유제품 대안, 깨끗한 라벨 제과 및 프리미엄 애완 동물 사료 제형에 의해 주도됩니다.

북미 - 메뚜기 콩 껌 (E -410) 시장의 주요 지배 국가

• 미국은 2025 년에 시장 규모가 9,650 만 달러로 북아메리카를 이끌며 67.3%의 점유율을 보유하고 있으며 식물 기반 식품 및 프리미엄 애완 동물 제품 소비로 인해 성장할 것으로 예상됩니다.
• 캐나다는 2025 년에 3,340 만 달러를 기록했으며, 청정 라벨 제품 개발 증가와 비건 채식 친화적 인 식품 체인의 확장으로 인해 21.9%의 점유율을 차지했습니다.
• 멕시코는 2025 년에 1,540 만 달러를 보유하여 베이커리 및 가공 육류 부문의 입양으로 지원되는 10.7%의 점유율을 차지했습니다.

유럽

유럽은 고유의 카로브 재배와 엄격한 깨끗한 라벨 규정으로 인해 글로벌 로커스트 빈 껌 시장을 지배합니다. 이 지역의 비건 채식 및 유제품이없는 제품 혁신의 약 58%가 Locust Bean Gum을 1 차 안정제로 사용합니다. 식품 및 화장품 산업은 독일과 프랑스가 고순도, 천연 두껍게에 대한 상당한 수요를 주도하면서 사용을 이끌고 있습니다.

유럽은 Locust Bean Gum 시장에서 가장 많은 점유율을 차지했으며 2025 년에 1 억 8,500 만 달러를 차지하여 전 세계 시장의 38%를 차지했습니다. 높은 제품 품질 표준, 유기농 성분에 대한 광범위한 소비자 선호 및 Carob 종자 가용성은 리더십 위치에 기여합니다.

유럽 ​​- 메뚜기 콩 껌 (E -410) 시장의 주요 지배 국가

• 독일은 2025 년에 시장 규모가 6,610 만 달러로 유럽을 이끌었고 베이커리, 유제품 및 유아 영양 부문의 수요 증가로 인해 36.4%의 점유율을 보유하고 있습니다.
• 프랑스는 2025 년에 5,540 만 달러를 기록하여 디저트, 드레싱 및 자연적인 미용 공식의 사용으로 인해 30.5%의 점유율을 차지했습니다.
• 스페인은 2025 년에 미화 160 만 달러를 보유하고 있으며, 16.8%의 점유율을 차지했으며, 현지 카로브 생산 및 식품 등급 메뚜기 콩 껌의 수출에 의해 지원되었습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양은 식품 가공 활동의 상승과 기능적 및 깨끗한 라벨 제품 카테고리의 확장으로 지원되는 메뚜기 콩 껌의 고위성 시장으로 부상하고 있습니다. 이 지역의 새로운 비건 채식 아이스크림 제품의 26% 이상이 E-410을 포함하고 있으며, 특히 도시 시장에서는 육류 대용품 및 글루텐 프리 베이커리 제품에 사용됩니다.

아시아 태평양은 2025 년에 1 억 5 천 5 백만 달러를 차지했으며, 이는 전 세계 메뚜기 콩 껌 시장의 22%를 차지했습니다. 성장은 식물성 식품에 대한 수요, 애완 동물 사료 혁신, 일본과 호주와 같은 국가에서 서양식 이식 추세의 채택 증가에 의해 주도됩니다.

아시아 태평양-메뚜기 콩 껌 (E-410) 시장의 주요 지배 국가

• 일본은 2025 년 시장 규모의 시장 규모 4,180 만 달러로 아시아 태평양을 이끌었고, 유제품 대안 및 해산물 기반 응용 프로그램의 수요에 따라 39.8%의 점유율을 보유하고 있습니다.
• 호주는 2025 년에 3,420 만 달러로 천연 성분 기반 디저트와 빵집의 급속한 성장으로 인해 32.5%를 차지했습니다.
• 한국은 2025 년에 1,910 만 달러를 보유했으며, 이는 18.2%의 점유율을 차지하며, 깨끗한 라벨 가공 식품 성장과 건강 간식의 수요에 의해 주도되었습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 지역은 시장 규모는 작지만 원료 소싱, 특히 북아프리카 국가의 Carob 재배에 전략적 역할을합니다. Carob 종자 수출의 약 36% 가이 지역에서 유래하여 글로벌 프로세서를 공급합니다. E-410의 지역 사용은 유제품 기반 디저트와 전통적인 고기 요리가 증가하고 있습니다.

중동 및 아프리카는 2025 년에 4,780 만 달러를 보유했으며, 이는 전 세계 메뚜기 콩 껌 시장의 10%를 차지했습니다. 식품 가공 산업의 확장, 소매 인프라 개선 및 천연 성분에 대한 지역 수요는 시장 침투를 지원하고 있습니다.

중동 및 아프리카 - 메뚜기 콩 껌 (E -410) 시장의 주요 지배 국가

• 모로코는 2025 년에 1,820 만 달러 로이 지역을 이끌었고, 카로브 재배와 껌 수출로 인해 38.1%의 점유율을 기록했다.
• UAE는 2025 년에 1,540 만 달러를 기록하여 유제품 및 식품 서비스 응용 분야의 수요 증가로 인해 32.2%의 점유율을 차지했습니다.
• 남아프리카 공화국은 2025 년에 1,230 만 달러를 보유했으며, 21.5%의 점유율을 차지하며, 깨끗한 라벨 트렌드와 애완 동물 사료 혁신으로 지원되었습니다.

주요 Locust Bean Gum (E-410) 시장 회사의 목록 프로파일

Locust Bean Gum (E-410) 시장의 투자 분석 및 기회

식품 제조업체의 42% 이상이 메뚜기 콩 껌과 같은 천연 하이드로 콜로이드로 이동하여 지역 공급 업체의 확장 기회를 만듭니다. 깨끗한 라벨 제품 라인에 대한 투자의 약 36%는 이제 자연적인 두껍게하는 특성과 비건 채식 공제와의 호환성으로 인해 E-410을 포함합니다. PET Food Innovation은 업계 투자의 거의 27%를 유치하는 반면, 제약 회사의 33%가 약물 전달 시스템 및 캡슐 코팅을 위해 Locust Bean Gum을 평가하고 있습니다. 또한 북아프리카의 Carob Farming Cooperatives의 31%가 수출 시장의 생산을 확장하기 위해 공급망 기금을 받고 있으며,이 성분과 관련된 강력한 소싱 투자를 나타냅니다.

신제품 개발

새로운 유제품이없는 요구르트 및 냉동 디저트 발사의 약 41%는 크림 성과 선반 안정성을위한 메뚜기 콩 껌을 포함합니다. 비건 채식 및 글루텐 프리 베이커리 브랜드의 약 28%가 소비자 텍스처 기대치를 충족시키기 위해 E-410으로 재구성하고 있습니다. 애완 동물 사료에서 유럽의 프리미엄 습식 식품 도입의 25%가 이제이 껌을 수분 유지 및 안정성에 사용합니다. 새로운 유기농 스킨 케어 및 제약 국소 제품의 약 18%가 자연 유화 능력으로 인해 E-410을 특징으로합니다. 또한, 식물성 고기 유사체의 20% 이상이 결합제 및 수분 보유 제로로 메뚜기 콩 껌을 실험하고 있습니다.

최근 개발

• 듀폰 : 스페인의 확장 된 생산 : DuPont는 스페인의 시설 업그레이드를 통해 Locust Bean Gum 용량을 22% 증가시켜 유럽 전역에서 깨끗한 라벨 수요 증가를 지원했습니다.
• CARGILL : 새로운 비건 채식 제품 라인 : 출시 : Cargill은 E-410을 통합 한 다양한 식물 기반 유제품 대안을 도입하여 새로운 식품 혁신 포트폴리오의 34%를 차지했습니다.
• GKM CO. : 아프리카 공급 업체와 제휴 : GKM Co.는 북아프리카 협동 조합과의 원자재 공급 계약을 확보하여 메뚜기 콩 껌 소싱의 29% 이상의 추적 성을 향상 시켰습니다.
• 다처제 AG : 제약 애플리케이션에 중점을 둡니다. Polygal은 캡슐 제형에서 Locust Bean Gum을 사용하여 연구 시험을 시작하여 제약에서 제품 개발 예산의 18%를 목표로 삼았습니다.
• 산업 분만 : 개발 된 콜드 프로세스 등급 : 산업 분만은 소스와 디저트에 대한 새로운 냉간 처리 가능한 메뚜기 콩 껌 등급을 공개하여 합성 두껍게의 26%를 대체하는 것을 목표로했습니다.

보고서 적용 범위

Locust Bean Gum (E-410) 시장에 대한 보고서는 모든 주요 부문에서 업계에 대한 심층적 인 분석, 커버 유형, 응용 프로그램, 지역 동향, 주요 업체 및 경쟁 전략을 제공합니다. IT는 세계 공급의 거의 70%를 담당하는 10 개 이상의 주요 제조업체를 프로파일 링하여 상세한 시장 점유율 고장으로 프로파일 링됩니다. 지역 분석은 유럽을 38%로 가장 큰 소비자로, 북미는 30%, 아시아 태평양, 22%, 중동 및 아프리카는 10%로 강조합니다. 이 보고서에는 또한 식품 등급의 제품이 주로 베이커리, 유제품 및 애완 동물 사료에서 76.3%의 점유율로 지배하는 응용 분야의 세분화도 포함됩니다. 수요의 약 52%가 깨끗한 라벨 및 비건 채식 공식에서 비롯된 반면 27%는 애완 동물 영양 혁신과 관련이 있습니다. 이 분석은 식품 제형제의 32%가 E-410과 같은 천연 잇몸으로 대체하여 합성 두껍게로부터의 전환을 추가로 추적합니다. 공급망 역학, 특히 Carob 종자 소싱은 지중해 지역에서 유래 한 전 세계 원료의 36%로 덮여 있습니다. 이 보고서는 또한 제약 및 미용 응용 분야의 2024 년 개발, 투자 동향 및 신흥 기회를 포착합니다. 이 보고서는 150 개가 넘는 데이터 포인트와 20 개 이상의 국가 수준의 통찰력을 통해 업계 이해 관계자를위한 포괄적 인 전략적 개요를 제공합니다.