냉동 준비 식사 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (냉동 과일 및 채소, 냉동 감자, 냉동 준비한 식사, 냉동 고기, 냉동 생선/해산물, 냉동 수프), 응용 분야 (슈퍼마켓, 독립 소매 업체, 온라인 상점, 기타) 및 2033 년 예측

냉동 준비된 식사 시장 규모

전 세계 냉동 준비된 식사 시장 규모는 2024 년에 4,200 억 달러였으며 2033 년까지 2025 년에 468 억 8 천 8 백만 달러에서 2033 억 달러를 촉구하여 예측 기간 동안 4.55%의 CAGR을 나타냅니다 (2025-2033). 편의성 식사와 건강 지향 냉동 제품의 소비 증가로 인해 시장은 계속 확대되고 있습니다. 전 세계 소비자의 68% 이상이 냉동 준비된 식사를 실용적인 일상적인 음식 선택으로 간주합니다. 향상된 포장 및 유통 인프라는 신흥 시장에서 29%의 성장을 지원했습니다.

미국 냉동 준비된 식사 시장에서는 라이프 스타일과 이중 소득 가구가 바뀌면서 성장이 주도됩니다. 미국 성인의 약 72%가 매주 냉동 준비된 식사를 구매합니다. 식물 기반 옵션은 신제품 도입의 26%를 나타냅니다. 슈퍼마켓은 시장 점유율의 58%를 유지하면서 계속 지배하고 있으며 온라인 식료품 플랫폼은 2023 년에서 2024 년까지 21%의 매출 증가로 급격히 확장되고 있습니다.

주요 결과

• 시장 규모 :2024 년에 42.04 억 달러에 달하는 것으로, 2025 년에는 46.88 억 달러에서 2033 년까지 4.55%의 CAGR에서 60.01 억 달러를 만질 것으로 예상했다.
• 성장 동인 :전문가의 72% 이상이 시간 효율성과 편의로 인해 냉동 준비된 식사를 선호합니다.
• 트렌드 :발사의 36%는 깨끗한 라벨이며 식물 기반 식사는 혁신에 27%를 기여합니다.
• 주요 선수 :Nestlé S.A., Conagra Brands, Nomad Foods, Ajinomoto Co., Inc., McCain Foods & More.
• 지역 통찰력 :북미 34%, 유럽 28%, 아시아 태평양 24%, 중동 및 아프리카 14%-도시화와 편의에 대한 수요로 이끄는 14%.
• 도전 과제 :구매자의 52%가 방부제에 대해 걱정합니다. 48% 물류 제한을 인용합니다.
• 산업 영향 :구매자의 39% 이상이 지속 가능성과 음식물 쓰레기 문제로 인해 냉동 준비된 식사로 전환합니다.
• 최근 개발 :비건 채식 제품 출시가 19% 증가하고 지난 2 년간 전자 레인지 제품의 22% 확장.

Frozen Ready Meals Market은 적응성과 빠르게 진행되는 혁신으로 두드러집니다. 전 세계 소비자의 44% 이상이 편의성을 우선시하는이 시장은 제품 선호도, 기술 및 지역 수요의 역동적 인 변화를보고 있습니다. 제조업체는 식물 기반, 저칼로리 및 깨끗한 라벨 품목이 주류가되는 품질, 지속 가능성 및 다양한 제품 제공에 투자하고 있습니다. 이중 소득 가정, 시간이 부족한 전문가 및 냉간 체인 확장의 증가는 얼어 붙은 준비된 식사가 더 이상 백업이 아니라 주요 식사 선택 인 생태계를 육성하고 있습니다.

냉동 준비된 식사 시장 동향

Frozen Ready Meals Market은 소비자 생활 양식과 편리한 식사 옵션에 대한 선호도로 인해 상당한 변화를 겪고 있습니다. 바쁜 일정으로 인해 도시 소비자의 68% 이상이 편의 식품을 선호하는 경우, 냉동 준비된 식사는 시간이 굶주린 개인을위한 해결책이되었습니다. 시장은 깨끗한 라벨과 방부제가없는 제품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 구매자의 약 47%가 현재 천연 성분으로 만든 냉동 식사와 첨가제 감소를 선택하고 있습니다. 채식 및 식물 기반 대안은 견인력을 얻고 있으며, 전 세계적으로 소비되는 모든 냉동 준비된 식사의 거의 32%를 차지하고 있습니다. 또한 냉동 간식과 아침 식사 품목은 총 냉동 준비된 식사 부문의 약 28%를 차지하여 소비 패턴의 다양 화를 보여줍니다. 슈퍼마켓과 하이퍼 마켓을 통한 소매 판매는 유통 환경을 지배하여 총 판매량의 거의 56%를 기여합니다. 그러나 전자 상거래가 급격히 증가하고 있으며 온라인 판매는 현재 시장 거래의 약 22%를 차지하고 있습니다. 최소한의 준비 시간을 소비하는 소비자의 약 49%가 선호하는 즉시 먹을 수있는 냉동 앙트레는 인기를 얻습니다. 이 소비자 교대는 동결 기술과 포장 개선의 발전에 의해 더욱 추진되어 유통 기한이 길고 제품 신선도가 길어집니다. 소비자의 39%가 냉동 준비된 식사를 구매할 때 고 단백질 또는 저칼로리 식사를 선택한다고보고함에 따라 건강에 민감한 냉동 옵션도 더욱 두드러지고 있습니다.

냉동 준비된 식사 시장 역학

드라이버

편의성 기반 식품 솔루션에 대한 수요 증가

번거 로움이없는 식사에 대한 선호도는 냉동 준비된 식사 시장을 크게 향상시키는 것입니다. 도시 지역의 작업 전문가의 약 72%가 일주일에 두 번 냉동 준비된 식사에 의존합니다. 또한, 단인 가구의 거의 59%가 냉동 준비된 식사를 주요 식사 옵션으로 구매합니다. 더 작은 가구 규모와 더 바쁜 생활 방식으로의 전환은 이러한 선택에 영향을 미칩니다. 냉동 식품 구매자의 거의 45%를 차지하는 이중 소득 가구의 급증은 특히 선진국 및 신흥 경제에서 시장 확장에 기여하고 있습니다.

기회

식물 기반 냉동 식사 제공의 확장

식물성식이 요법은 냉동 준비된 식사 부문에서 두드러지고 있으며 새로운 성장 길을 만듭니다. 현재 식물성 냉동 준비된 식사는 주요 시장에서 제품 믹스의 약 27%를 구성합니다. 또한 18-35 세 소비자의 41%가 적극적으로 비건 채식 또는 채식 냉동 대안을 찾아 소매 채널의 선반 존재가 증가하는 데 기여합니다. Flexitarian식이 요법의 인기가 높아지면서 소비자의 36%가 식물 기반 냉동 준비된 식사를 통해 육류 감소 전략을 선택하고 있습니다. 질감과 맛의 혁신으로 인해 주류 범주에서 이러한 식사의 수용이 더욱 높아졌습니다.

제한

"영양가의 부족이 인식되었습니다"

냉동 준비한 식사 시장의 주요 장애물 중 하나는 냉동 식사가 건강에 좋지 않거나 필수 영양소가 부족하다는 인식입니다. 소비자의 약 52%가 냉동 준비된 식사의 인공 방부제에 대한 우려를 표현합니다. 또한, 34%는 높은 나트륨 함량으로 인해 이러한 제품을 피하는 반면, 29%는 가정식 음식에 비해 신선도 부족을 인용합니다. 이러한 우려는 구매 결정, 특히 노인 및 체력 지향 소비자와 같은 건강 의식이있는 부문 중에는 인구 통계의 잠재적 성장을 둔화시킵니다.

도전

"비용 상승 및 콜드 체인 물류 제약"

얼어 붙은 준비된 식사 시장은 주로 콜드 체인 인프라를 유지하는 복잡성으로 인해 물류 및 비용 관련 문제에 직면 해 있습니다. 분포 관련 문제의 약 48%가 운송 채널 전체의 일관성없는 온도 관리에서 비롯됩니다. 또한 소규모 소매 업체의 37%가 저장 비용 및 장비 투자를 냉동 준비된 식사를 스타일링하는 데 큰 장벽으로 인용합니다. 냉장과 관련된 에너지 소비는 전체 운영 비용의 거의 25%를 차지하므로 새로운 참가자와 소규모 플레이어가 경쟁력을 유지하기가 어렵습니다.

세분화 분석

Frozen Ready Meals 시장은 유형 및 적용에 따라 세분화되어 소비 행동 및 성장 주머니를 식별하는 데 도움이됩니다. 시장에는 채식 식사, 고기 기반 식사, 냉동 간식 및 민족 품종이 포함됩니다. 이 중에서, 채식 및 식물성 식사는 건강한 식습관과 지속 가능성에 대한 인식이 높아져 급속한 견인력을 얻고 있습니다. 적용에 따라 시장은 가정, 식품 서비스 매장 및 병원 및 학교와 같은 기관 구매자로 나뉩니다. 가구는 소비 세그먼트를 지배하는 반면, 식품 서비스는 퀵 서비스 레스토랑 (QSR) 및 직장 모자의 채택이 증가함에 따라 따라 잡고 있습니다. 세분화는 다양성과 진화하는식이 트렌드가 냉동 준비된 식사의 미래를 형성하고 있음을 분명히 강조합니다.

유형별

• 채식 식사 :채식 냉동 준비된 식사는 총 판매량의 약 31%를 차지하며 식물성식이에 대한 관심이 증가함에 따라 증가하고 있습니다. 소비자 선호도는 균형 잡힌 영양과 맛을 제공하는 육류가없는 옵션으로 전환하고 있으며, 건강에 민감한 개인의 44%가 고기 기반의 채식에 채식 냉동 준비된 식사를 선택하는 것입니다.
• 육류 기반 식사 :육류 기반 옵션은 냉동 준비된 식사 시장의 약 42%를 차지하는 지배적 인 범주로 남아 있습니다. 이 식사는 특히 단백질 함량과 맛을 우선시하는 노동 계급 및 중산층 가정에서 인기가 있습니다. 일반 구매자의 약 54%가 친숙하고 부분 크기를 충족시키기 때문에 닭고기 또는 쇠고기 변형을 선호합니다.
• 냉동 간식 :롤, 너겟 및 사모 사와 같은 냉동 스낵 형 식사는 시장의 18%를 차지합니다. 그들의 매력은 빠른 난방과 물린 크기의 부분에 있습니다. 십대와 청년의 거의 39%가 방과후 또는 심야 식사를 위해 냉동 간식을 선택합니다.
• 민족 품종 :아시아, 멕시코 및 지중해 요리법과 같은 민족 얼어 붙은 준비된 식사는이 카테고리의 9%를 차지하는 인기를 얻고 있습니다. 퓨전 및 지역 별 제품은 편리한 형식의 전 세계 풍미를 시험하려는 소비자의 26%가 선호합니다.

응용 프로그램에 의해

• 가정용 :가계 소비는 모든 판매의 거의 61%를 차지하여 냉동 준비된 식사 시장을 이끌고 있습니다. 가족의 65% 이상이 저녁 식사 또는 빠른 점심을위한 냉동 옵션을 정기적으로 사용한다고보고하면서,이 부문은 일하는 부모와 독신 전문가가 편리한 식사 솔루션을 찾으면 서 계속 성장하고 있습니다.
• 식품 서비스 매장 :FoodService 응용 프로그램은 시장의 약 26%를 차지하며, QSR 체인 및 카페에 의해 구동되어 준비 시간을 줄이고 일관성을 유지하기 위해 냉동 준비된 식사를 채택합니다. 이 시설의 약 33%가 냉동 앙트레를 사용하여 신선한 메뉴 항목을 보충합니다.
• 기관 구매자 :병원, 학교 및 기업 매점은 총체적으로 시장의 13%를 구성합니다. 기관 구매자의 거의 40%가 표준화 된 영양 프로파일과 장기 유적 수명을 위해 냉동 준비된 식사의 우선 순위를 정해 대규모 식사 계획의 운영 효율성을 보장합니다.

지역 전망

얼어 붙은 준비된 식사 시장은 문화적 식습관, 인프라 및 경제 요인에 의해 주도되는 강력한 지역적 변화를 보여줍니다. 북아메리카는 소비 측면에서 전 세계 시장 점유율에 약 34%를 기여합니다. 유럽은 고품질 준비된 식사에 대한 수요에 의해 28%와 밀접한 관련이 있습니다. 아시아-태평양은 도시화와 변화하는식이 선호도로 인해 약 24%의 점유율을 보유하고있는 급격한 신흥 지역입니다. 한편, 중동 및 아프리카는 글로벌 시장의 약 14%를 차지하며 소매 침투 및 국외 거주자 인구 증가로 인해 수요가 증가하고 있습니다. 각 지역은 개발 도상국의 인프라 요구에서 성숙한 시장의 혁신 주도 성장에 이르기까지 독특한 기회와 도전을 제공합니다. 이 지역의 냉동 준비 식사 채택은 편의성과 다양성이 소비자 식품 선택의 중심이되면서 높아질 것으로 예상됩니다.

북아메리카

북미는 전 세계 소비의 약 34%로 얼어 붙은 준비된 식사 환경을 지배합니다. 미국에서는 일하는 성인의 69% 이상이 냉동 준비된 식사를 정기적으로 사용한다고보고합니다. 캐나다는 또한 특히 젊은 전문가와 단인 가구들 사이에서 광범위한 사용을보고 있으며, 가구의 41%가 매주 냉동 식사를 구매합니다. 단백질이 풍부하고 저탄수화물 옵션에 대한 소비자 선호도는 제품 혁신 증가에 기여했습니다. 슈퍼마켓은 모든 지역 판매의 거의 58%를 기부하는 반면, 온라인 플랫폼은 전자 상거래 확장으로 인해 판매 점유율이 22% 증가했습니다. 유기농 및 식물성 품종을 포함한 프리미엄 냉동 식사는 매년 16%의 비율로 시장 침투를 받고 있습니다.

유럽

유럽은 고품질의 미식가 스타일의 냉동 요리에 대한 수요에 의해 냉동 준비된 식사 시장의 약 28%를 보유하고 있습니다. 영국에서는 가구의 거의 63%가 매주 냉동 준비된 식사를 구매합니다. 독일과 프랑스는 각각 51%와 47%의 가계 침투를 따랐다. 냉동고 저장 용으로 재사용 한 전통적인 레시피는 특히 인기가 있습니다. 소비자의 44%가 지역 요리가 즉시 먹을 수있는 형식의 선호도를 보여 주므로 특히 인기가 있습니다. 유기농 및 깨끗한 라벨 제품은 지역 오퍼링의 19%를 나타냅니다. 소매 부문은 여전히 지배적이며 슈퍼마켓은 판매의 61%를 차지합니다. 또한 음식물 쓰레기에 대한 인식이 증가함에 따라 지속 가능한 대안으로 냉동 식사 구매가 13% 증가했습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양은 글로벌 냉동 준비된 식사 시장의 24%를 차지하며 도시화와 변화하는 라이프 스타일로 인해 빠르게 성장하고 있습니다. 일본과 한국에서는 도시 소비자의 57% 이상이 일주일에 적어도 3 번 저녁 식사를 위해 냉동 준비한 식사에 의존합니다. 중국은 수요가 급격히 증가하고 있으며, 중간 소득 가구의 43%가 정기적으로 냉동 제품을 구매하고 있습니다. 인도의 시장은 또한 이중 소득 가구의 28% 증가에 따라 확장되고 있습니다. 소매 현대화 및 냉장 저장 개선으로 인해 냉동 식량 가용성이 19% 증가했습니다. 채식 및 지역 식사는 동남아시아에서 지배적이며 모든 지역 냉동 식사 유형의 31%를 차지합니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카는 글로벌 냉동 준비 식사 시장의 약 14%를 차지합니다. GCC (Gulf Cooperation Council) 지역에서 도시 가정의 39%가 빠르게 진행되는 업무 문화로 인해 정기적으로 냉동 준비된 식사를 구매합니다. 남아프리카 공화국은 도시화와 소매 성장을 증가시켜 33%의 채택을 보여줍니다. 환대 산업은 호텔 및 케이터링 비즈니스에서 발생하는 총 냉동 식사 수요의 27%가 발생하면서 크게 기여합니다. UAE 및 사우디 아라비아와 같은 국가의 국외 거주자는 전체 제품의 21%를 차지하는 서구 및 아시아 식사 형식의 소비를 추진합니다. 제한된 콜드 체인 인프라는 여전히 어려운 일이지만 개선되고 있으며 연간 수요 증가를 지원합니다.

주요 얼어 붙은 준비 식사 시장 회사의 목록

투자 분석 및 기회

Frozen Ready Meals Market은 소비자 수요와 혁신으로 인해 강력한 투자 환경을 제공합니다. 투자자의 약 67%가 반복되는 구매주기와 높은 제품 마진으로 인해이 부문을 적극적으로 탐색하고 있습니다. 깨끗한 라벨 및 식물 기반 식사에 중점을 둔 신생 기업은 자금 지원이 24% 증가했습니다. 슈퍼마켓 체인은 냉동 통로 공간을 확장하고 있으며 선반 할당이 31% 이상 증가합니다. 개인 레이블은 이제 총 얼어 붙은 준비된 식사량의 거의 29%를 나타냅니다. 신흥 시장에서 콜드 체인 물류에 대한 투자는 22% 증가했습니다. 또한 식품 기술 가속기의 48%가 AI와 자동화를 생산 라인에 통합하는 것을 목표로 냉동 식사와 관련된 프로젝트를 지원하고 있습니다. 이러한 개발은 제품 개발, 물류 및 기술 통합에 대한 강력한 투자 잠재력을 나타냅니다.

신제품 개발

냉동 준비된 식사 부문의 제품 개발은 급속한 진화를 겪고 있습니다. 새로운 발사의 약 36%가 이제 깨끗한 라벨, 방부제없는 식사에 중점을 둡니다. 새로운 제품 도입의 27%를 차지하는 식물 기반 식사 변형이 급증했습니다. Fusion Cuisine Frozen Ready Meal도 증가하여 최근 혁신의 14%를 차지하고 있습니다. 글루텐 프리 및 알레르겐이없는 식사는 새로운 제품이 19% 증가했습니다. 브랜드는 또한식이 선호도에 반응하고 있으며, 새로운 식사의 31%가 고 단백질 또는 케토 중심 소비자를 대상으로합니다. 포장 혁신은 브랜드의 22%가 재활용 가능 또는 전자 레인지 안전 포장을 채택하면서 중요한 역할을합니다. 맞춤형 옵션이 포함 된 즉시 조기 키트는 18%증가하여 젊은 인구 통계에 호소했습니다. 부분 제어에 인기있는 식사 보울 형식은 13%증가했습니다. 이러한 제품 전략은 브랜드가 지속 가능성과 개인화에 중점을 두면서 다양한 소비자 요구에 대응하고 있음을 보여줍니다.

최근 개발

• 기분 좋게 눕다:2023 년에 Nestlé는 Flexitarian 소비자를 대상으로 새로운 플랜트 기반 냉동 준비한 식사 라인을 시작하여 냉동 세그먼트 판매가 16% 증가했습니다. 이 움직임은 깨끗하고 고기가없는 옵션에 대한 소비자 수요와 일치합니다.
• Conagra 브랜드 :2023 년 Conagra는 특히 18-35 세 그룹 중에서 도시 소매 채널에서 22%의 흡수를 보았던 고 단백질 전자 레인지 보울을 도입했습니다.
• 유목민 음식 :2024 년에 Nomad Foods는 비건 채식 냉동 제품을 확장하여 식물 기반 수요 증가로 인해 특히 서유럽에서 지역 제품 라인업을 19%증가 시켰습니다.
• Ajinomoto Co., Inc. :2024 년에 Ajinomoto는 동남아시아에서 일본 요리 기반 냉동 준비된 식사를 다양 화하여 슈퍼마켓의 범주 침투가 21% 증가했습니다.
• McCain Foods :2023 년에 McCain Foods는 새로운 민족 옵션으로 얼어 붙은 스낵 범위를 강화하여 다문화 인구 통계에서 기성민 세그먼트의 17% 성장에 기여했습니다.

보고서 적용 범위

이 보고서는 세분화, 지역 전망, 운전자 및 도전 과제를 포함하여 글로벌 냉동 준비된 식사 시장에 대한 자세한 통찰력을 다룹니다. 가계 소비가 시장을 61%, 식품 서비스를 26%로 이끌면서이 보고서는 제품 개발에 직접적인 영향을 미치는 소비자 추세를 식별합니다. 식물 기반 식사는 카테고리의 새로운 제품의 27%를 나타내며 지속 가능한 식사로의 강한 전환을 나타냅니다. 이 보고서는 또한 슈퍼마켓이 매출의 56%를 차지하면서 소매의 성장을 탐구합니다. 전자 상거래는 22%의 점유율을 보유한 약속을 보여줍니다. 콜드 체인 개선으로 인해 신흥 경제의 시장 접근이 18%증가했습니다. 이 보고서는 24 개 이상의 국가 및 50 개 이상의 회사의 주요 플레이어 전략 및 신흥 트렌드를 평가하여 성장 동인, 제약 및 Frozen Ready Meals 시장 내에서 향후 기회에 대한 포괄적 인 견해를 제공합니다.