냉동 구운 식품 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (냉동 페이스트리, 냉동 빵), 응용 분야 (베이커리 상점, 슈퍼마켓, 케이터링, 편의점, 전자 상거래), 지역 통찰력 및 2033 년 예측.

얼어 붙은 구운 음식 시장 규모

얼어 붙은 구운 식품 시장의 가치는 2024 년에 3 억 3,007 만 달러로 평가되었으며 2025 년에 3 억 3,953 만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 시장은 2033 년에서 2033 년에서 2033 년까지 3.6%의 연간 성장률 (CAGR)에서 2033 년까지 45,377.8 백만 달러에 이르는 상향 추세를 계속할 것으로 예상됩니다.

미국 얼어 붙은 구운 식품 시장은 2024 년에 꾸준한 성장을 보여 주었으며 2025 년과 예측 기간까지 이러한 긍정적 인 궤적을 유지할 것으로 예상됩니다. 이 시장의 성장은 냉동 식품 기술의 소매 유통 채널과 혁신을 확장하면서 편리하고 즉시 먹을 수있는 베이커리 제품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 주도됩니다.

주요 결과

• 시장 규모: 얼어 붙은 구운 식품 시장의 가치는 2024 년에 3 억 3,000 만 달러로 평가되었으며 2033 년까지 45,377.8 백만 달러에 도달 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR이 3.6%를 반영합니다.
• 성장 동인: 편리한 즉시 먹을 수있는 식품 (40%), 바쁜 소비자 라이프 스타일 (30%), 소매 채널 확장 (15%) 및 동결 방법 (15%)의 기술 발전에 대한 수요 증가는 핵심 동인입니다.
• 트렌드: 건강 의식이 높아지는 건강의 냉동 옵션 (30%), 온라인 식료품 쇼핑 (25%), 제품 제공 혁신 (20%) 및 식품 서비스 응용 분야의 확장 (25%)에 대한 수요가 증가하는 것은 주목할만한 트렌드입니다.
• 주요 플레이어: Aryzta, General Mills, Grupo Bimbo, Conagra Foods, Nestlé, Dr. Oetker, Orkla, Flowers Foods, Lantmannen Unibake & More
• 지역 통찰력: 유럽은 40%의 시장 점유율을 기록하고, 북미는 30%, 아시아 태평양은 25%로 도시화하고 소비자 선호도의 변화에 ​​의해 주도됩니다.
• 도전: 동결시 (30%), 신선한 베이커리 품목 (25%)과의 경쟁, 원자재의 가격 변동성 (20%) 및 영양가 (25%)에 대한 소비자 인식 (25%)이 시장 성장을 방해합니다.
• 산업 영향: 얼어 붙은 구운 음식은 편의성 (40%)을 제공하고 바쁜 생활 양식 (30%)을 지원하며 연장 수명 (20%)을 제공하며 글로벌 식품 접근성 (10%)에 기여합니다.
• 최근 개발: 2024 년에 냉동 구운 식품 생산 업체 인 Europastry는 Global Footprint 및 제품 제품을 확장하기 위해 IPO를 시작했습니다.

냉동 구운 식품 시장은 편의성과 먹을 수있는 식사에 대한 소비자 수요가 계속 증가함에 따라 빠르게 확장되고 있습니다. 이 시장에는 포함됩니다얼어 붙은 빵, 케이크, 패스트리, 피자 크러스트,머핀맛과 질감을 유지하면서 최소한의 준비 시간이 필요한 크루아상. 현대 소매 채널의 확장, 도시화 증가 및 변화하는 식량 소비 패턴은 전 세계 수요를 지원하고 있습니다. 제조업체는 동결 기술 및 포장의 혁신을 통해 유통 기간, 영양 내용 및 제품 다양성 개선에 중점을두고 있습니다. 시장은 또한 건강 의식 및 비건 채식 소비자들 사이에서 글루텐 프리 및 식물성 냉동 구운 옵션에 대한 견인력이 증가하고 있습니다.

얼어 붙은 구운 식품 시장 동향

얼어 붙은 구운 식품 시장은 라이프 스타일 변화와 도시 인구의 편의 식품에 대한 선호도가 높아집니다. 북아메리카 소비자의 약 52%가 정기적으로 굽은 크루아상, 머핀 및 플랫 브레드를 포함하여 냉동 구운 품목을 정기적으로 구매합니다. 유럽은 독일, 프랑스 및 영국이 이끄는 냉동 카테고리로 인한 베이커리 제품 판매의 43%와 밀접한 관련이 있습니다. 아시아 태평양 지역은 노동 계급 인구와 서양식 식습관으로 인해 일본, 한국 및 인도에서 수요가 36% 증가한 것을 목격하고 있습니다. 슈퍼마켓과 하이퍼 마켓은 글로벌 냉동 구운 식품 유통의 거의 48%를 차지하는 반면 온라인 식료품 플랫폼은 판매가 29% 증가했습니다. 냉동 와플 및 머핀과 같은 아침 식사 베이커리 제품은 시장 수요의 34%를 차지한 후 31%의 냉동 빵과 냉동 케이크 및 패스트리가 26%로 뒤 따릅니다. 깨끗한 라벨 성분에 대한 소비자의 관심이 증가하고 있으며, 38%는 방부제없는 냉동 구운 구운 식품을 선호합니다. 또한, 장인 스타일의 냉동 빵과 글루텐 프리 디저트의 도입은 33%증가하여 틈새 고객 기반을 끌어 들였습니다. 빠른 식사 솔루션이 인기를 얻음에 따라 냉동 구운 식품 시장은 콜드 체인 물류에 의해 지원되는 맛, 질감 및 영양 프로파일의 혁신에 의해 형성되고 있습니다.

얼어 붙은 구운 음식 시장 역학

얼어 붙은 구운 식품 시장은 편리하고 빠른 준비 식품 품목에 대한 수요가 증가함에 따라 강력한 성장을 목격하고 있습니다. 소비자 라이프 스타일과 시간 제약이 변화함에 따라 도시 소비자의 거의 49%가 냉동 베이커리 품목을 아침 식사 또는 간식 옵션으로 선호합니다. 식품 서비스 매장, 호텔 및 퀵 서비스 레스토랑의 확장은 또한 일관성을 유지하고 준비 시간을 줄이기 위해 냉동 구운 제품의 대량 구매를 지원합니다.

드라이버

"편의성 및 시간 절약 베이커리 제품에 대한 소비자 선호도 변화"

소비자의 약 57%가 확장 된 유통 기한과 최소 준비 요구 사항으로 인해 갓 구운 옵션보다 얼어 붙은 구운 식품을 선호합니다. 작업 전문가 중 41%는 근무 시간 동안 냉동 크루아상, 피자 및 머핀과 같은 즉시 굽거나 먹을 수있는 빵집 제품을 선택합니다. Quick-Service Restaurants는 이제 구운 제품의 39%를 얼어 붙은 형태로 공급하여 일관성을 보장하고 폐기물을 줄입니다. 또한, 가구의 36%가 아침 식사 및 간식에 구운 제품을 냉동 구운 제품을 재고합니다. 시간 효율적인 식사 준비에 대한 요구가 증가하면 전 세계적으로 얼어 붙은 구운 식품에 대한 수요가 크게 향상되고 있습니다.

제한

"콜드 체인 물류 의존성 및 일부 부문에서 제한된 선반 호소"

소규모 소매 업체의 약 32%가 부적절한 저장 및 유통 시설로 인해 냉동 식품 공급망을 유지하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 농촌 및 저개발 시장에서는 식료품 점의 거의 29%가 냉동 베이커리 제품을 수용 할 냉동고 공간이 부족합니다. 또한 소비자의 26%가 갓 만든 구운 식품에 비해 냉동 구운 식품의 인식 된 신선도와 풍미에 대한 우려를 표현합니다. 소매 업체는 또한 특정 냉동 베이커리 SKU, 특히 수요가 적은 지역에서 23% 느린 회전율을보고하여 인벤토리 유연성을 제한하고 폐기물 증가를보고합니다.

기회

"글루텐 프리, 유기농 및 비건 채식 옵션과 같은 특수 냉동 구운 구운 식품에 대한 수요 증가"

건강하고 대체식이 기반 냉동 베이커리 제품에 대한 소비자의 관심은 지난 2 년간 37% 증가했습니다. 글루텐 프리 냉동 구운 구운 제품은 이제 카테고리에서 제품 출시의 18%를 차지하는 반면 식물 기반 및 비건 채식 옵션은 29% 증가했습니다. 유기농 냉동 베이커리 품목, 특히 유럽과 북미에서는 소비자의 24%가 깨끗한 라벨 옵션을 찾는 인기가 높아지고 있습니다. 소비자의 33%가 적극적으로 성분 라벨을 읽고 있기 때문에 시장은 알레르겐이없고 자연스럽고 최소 가공 냉동 구운 식품 라인을 향한 추진력을보고 있습니다. 이는식이 다양성과 프리미엄 제품에 중점을 둔 브랜드의 상당한 성장 기회를 제시합니다.

도전

"냉동 식량 생산 및 유통의 입력 비용 및 에너지 소비 상승"

냉동 구운 제품 제조업체의 약 35%가 밀, 설탕 및 유제품과 같은 성분의 가격 상승으로 인해 비용이 증가했습니다. 또한 31%는 냉동 장비, 운송 및 냉장과 관련된 고 에너지 비용을 수익성의 주요 장벽으로 인용합니다. 장거리 운송 중 품질을 유지하면 특히 정전이 냉장에 영향을 미치는 개발 도상국에서 비용이 추가됩니다. 물류 제공 업체의 약 28%가 일관된 콜드 체인 인프라로 어려움을 겪어 제품 저하 및 수익을 초래합니다. 이러한 비용 및 물류 문제는 비용에 민감한 지역의 확장 성을 방해하고 시장 침투를 제한합니다.

세분화 분석

얼어 붙은 구운 식품 시장은 유형 및 응용 프로그램에 따라 분류되며, 이러한 세그먼트가 산업 동향을 유발하는 방법에 대한 포괄적 인 견해를 제공합니다. 타입으로 시장은 얼어 붙은 페이스트리와 냉동 빵으로 나뉩니다. 크루아상, 덴마크 패스트리 및 퍼프 페이스트리와 같은 품목을 포함하는 냉동 페이스트리는 긴 유적 수명과 일관된 품질로 인해 견인력을 얻었습니다. 이 제품은 집에서 쉽게 준비 할 수있는 편리한 아침 식사 또는 간식 옵션을 찾는 소비자에게 인기가 있습니다. 반면에 얼어 붙은 빵은 바게트, 롤 및 장인 빵과 같은 다양한 품목을 덮습니다. 이 제품들은 가구 및 식품 서비스 제공 업체 모두에게 매일 신선한 베이커리 품질의 맛과 질감을 전달하면서 매일 베이킹의 필요성을 제거하기 때문에 호소합니다.

응용 프로그램을 통해 냉동 구운 식품은 다양한 고객 기반을 제공합니다. 베이커리 상점은 이러한 제품에 의존하여 지속적인 생산없이 신선한 시음 제품을 꾸준히 공급할 수 있도록합니다. 슈퍼마켓과 편의점은 소비자에게 편리하고 기성품 옵션으로 얼어 붙은 구운 음식을 제공하여 언제든지 따뜻하고 신선한 빵이나 패스트리를 즐길 수 있습니다. 케이터링 비즈니스는 준비의 용이성과 일관된 품질을 통해 큰 이벤트를 효율적으로 제공 할 수 있도록합니다. 마지막으로, 전자 상거래 부문은 소비자가 점점 더 온라인 플랫폼으로 전환하여 홈 배달을 위해 얼어 붙은 구운 제품을 주문하여 시장 확장을 더욱 추진함에 따라 상당한 성장을 경험했습니다.

유형별

• 냉동 페이스트리 : 냉동 페이스트리는 시장의 상당 부분을 차지하여 전체 판매의 거의 40%를 차지합니다. 이 제품은 준비 기술에 관계없이 일관된 맛과 질감으로 소중합니다. 그들의 편의와 장기 유효 기간은 소비자와 소매 업체 모두의 인기에 기여합니다. 크로와상, 덴마크어 및 회전율을 포함한 냉동 페이스트리는 종종 프리미엄 옵션으로 간주되어 기업이 일일 생산의 오버 헤드없이 고품질 제품을 제공 할 수 있습니다. 냉동 페이스트리의 약 35%가 슈퍼마켓을 통해 판매되는 반면, 베이커리 상점은 총 판매량의 30%를 추가로 차지하며 여러 판매 채널에서 광범위한 매력을 반영합니다.
• 냉동 빵 : 냉동 빵 제품은 전체 시장에 약 60%를 기여합니다. 바게트, 롤 및 얇게 썬 빵과 같은 품목은 준비가 쉬워서 가정 및 식품 서비스 제공 업체가 널리 사용합니다. 주문형 빵을 굽는 능력은 비즈니스가 신선도를 유지하고 폐기물을 줄여서 냉동 빵을 케이터링자, 슈퍼마켓 및 편의점에 매력적인 옵션으로 만듭니다. 최근 데이터에 따르면, 냉동 빵 판매는 지난 5 년간 소매 채널에서 25% 증가했으며, 그 성장의 상당 부분은 장인 스타일의 냉동 빵에 의해 주도됩니다. 이 제품은 전통적인 베이커리 품목의 맛과 품질을 제공하여 건강 의식 및 품질 중심의 소비자 사이에서 인기를 높입니다.

응용 프로그램에 의해

• 베이커리 샵 : 베이커리 상점은 시장 유통 채널의 거의 30%를 차지합니다. 이 비즈니스는 냉동 구운 식품에 의존하여 신선한 제품의 일관된 인벤토리를 유지합니다. 얼어 붙은 빵과 페이스트리는 베이커리 상점이 작은 배치로 굽을 수 있도록하여 고객이 항상 신선한 맛을받을 수 있도록합니다. 이러한 유연성은 빵집 소유자가 비용을 관리하고 폐기물을 줄이며 변화하는 고객 선호도에 신속하게 대응하는 데 도움이됩니다.
• 슈퍼마켓: 슈퍼마켓은 총 얼어 붙은 구운 식품 판매량의 약 40%를 차지합니다. 얼어 붙은 페이스트리와 빵을 제공합니다. 쇼핑객에게 집에 보관할 수있는 편리하고 준비된 제품을 제공합니다. 슈퍼마켓은 얼어 붙은 구운 제품의 확장 된 유효 기간으로 인해 부패를 줄이고 지속적인 공급을 보장합니다. 유기농 및 통 곡물 냉동 제품의 인기가 높아짐에 따라 더 건강에 민감한 소비자가 영양가 있고 편리한 옵션을 찾기 때문에 슈퍼마켓 판매가 증가했습니다.
• 케이터링 : 케이터링 사업은 얼어 붙은 구운 식품 시장의 약 15%를 구성합니다. 이 회사들은 대규모 행사 및 기능에서 봉사하기 위해 신뢰할 수있는 고품질 구운 제품이 필요합니다. 냉동 제품은 맛과 프리젠 테이션의 일관성을 보장하여 케이터링이 전문적인 표준을 유지할 수 있도록합니다. 독특하고 장인의 품목에 대한 선호도가 높아짐에 따라 케이터는 품종을 제공하고 고객의 요구를 충족시키기 위해 냉동 페이스트리와 전문 빵에 의존하고 있습니다.
• 편의점 : 편의점은 시장 판매의 약 10%를 차지합니다. 더 많은 소비자가 빠르고 쉬운 식사 솔루션을 찾음에 따라 편의점은 점점 더 가열되거나 구워 질 수있는 얼어 붙은 구운 식품을 점점 더 많이 구입하고 있습니다. 냉동 페이스트리 및 작은 빵 롤과 같은 품목은 신선한 베이커리 품질의 품목을 찾는 이동 중 고객에게 적합합니다. 편의점은 소형 포장 크기와 이러한 제품의 빠른 준비 시간의 혜택을 누리므로 고객 요구를 효율적으로 충족시킬 수 있습니다.
• 전자 상거래 : 전자 상거래는 급속한 성장을 보였으며 전체 시장 판매에 거의 5%를 차지했습니다. 온라인 플랫폼을 통해 소비자가 얼어 붙은 구운 식품을 더 쉽게 구매하고 집으로 직접 배송 할 수있었습니다. 소비자에게 직접 음식 브랜드가 증가함에 따라 많은 고객이 이제 유기농, 글루텐 프리 및 비건 채식 품종을 포함한 광범위한 냉동 빵 및 생과자 옵션에 접근 할 수 있습니다. 이 편의성과 다양성은 냉동 구운 식품 시장에서 전자 상거래를 성장하는 채널로 배치했습니다.

지역 전망

얼어 붙은 구운 식품 시장은 주목할만한 지역적 차이를 보여 주며, 각 지역은 전 세계 환경에 독특하게 기여합니다. 북미는 편의성과 품질에 대한 강력한 소비자 수요에 의해 주도되는 시장 규모 측면에서 이끌고 있습니다. 풍부한 베이킹 전통으로 유명한 유럽은 프리미엄 냉동 페이스트리와 빵을위한 강력한 시장을 제공합니다. 아시아-태평양은 도시화가 증가하고식이 습관을 변화 시키며 일회용 소득 증가로 인해 성장하는 시장으로 부상했습니다. 중동 및 아프리카는 전체 시장 점유율이 작지만이 지역의 소비자가 서양식 구운 제품과 편의 중심 제품을 수용함에 따라 꾸준한 성장을 겪고 있습니다.

북아메리카

북미는 전 세계 냉동 구운 식품 시장의 약 45%를 차지합니다. 이 지역의 지배력은 잘 확립 된 공급망, 성숙한 소매 인프라 및 냉동 식품에 대한 높은 소비자 수용으로 인한 것일 수 있습니다. 특히 미국 소비자들은 바쁜 생활 방식과 빠른 고품질 식사 솔루션에 대한 수요와 일치하는 냉동 페이스트리 및 빵의 편의성을 소중히 여깁니다. 캐나다는 또한 시장에 크게 기여하며 프리미엄 및 유기농 냉동 구운 식품에 대한 선호도가 높아집니다.

유럽

유럽은 오랜 제빵 전통과 고품질 장인 제품에 대한 강력한 수요 덕분에 시장의 약 30%를 차지합니다. 독일, 프랑스 및 이탈리아와 같은 국가는 유럽 패스트리와 전문 빵의 인기에 의해 구동되는 냉동 구운 식품 소비 로이 지역을 이끌고 있습니다. 소비자가 환경 친화적이고 건강에 민감한 옵션을 찾기 위해 천연 성분, 깨끗한 표지 제품 및 지속 가능성에 대한이 지역의 강조는 시장을 더욱 향상 시켰습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역은 전 세계 시장 점유율의 약 20%를 보유하고있어 가장 빠르게 성장하는 지역입니다. 도시화 증가, 중산층 확대 및 편의 식품에 대한 수요 증가는 시장 성장을 추진하고 있습니다. 특히 중국과 인도는 서양식 음식 트렌드가 더 인기가되면서 얼어 붙은 구운 식품을 빠르게 채택하고 있습니다. 이 지역의 프리미엄 및 독특한 풍미에 대한 관심이 높아짐에 따라 혁신적인 냉동 페이스트리와 빵에 대한 수요가 발생합니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카는 시장의 약 5%를 차지합니다. 크기가 작지만 소매 및 식품 서비스 채널에서 냉동 구운 식품의 가용성이 증가함에 따라이 지역은 꾸준한 성장을 보이고 있습니다. 중동 소비자는 얼어 붙은 플랫 브레드 및 페이스트리와 같은 편의성 중심 제품을 수용하고 있으며, 아프리카 시장은 도시화가 증가하고 현대 소매 형식이 확대됨에 따라 얼어 붙은 구운 제품을 채택하기 시작했습니다.

주요 얼어 붙은 구운 식품 시장 회사의 목록

• Aryzta
• 일반 공장
• Grupo Bimbo
• 코나 그라 음식
• 기분 좋게 눕다
• 오에 커 박사
• Orkla
• 꽃 음식
• Lantmannen Unibake
• 새벽 음식
• 관련 영국 식품
• 타이슨 푸드
• La Lorraine Bakery Group
• 야마자키 베이킹
• Kuchenmeister Gmbh
• 건터 트록
• Vandemoortele NV
• Ligao 음식
• Zhejiang Newland Foods
• Namchow Food Group (상하이)
• Delifrance
• Shenzhen enxicun
• 랭커스터 식민지
• Pepperidge Farm
• Gonnella 베이킹
• 콜의 양질의 음식
• Rhodes Bake-n-serv
• Tablemark
• 유럽

점유율이 가장 높은 최고 회사

• 일반 공장 :16%
• Grupo Bimbo :14%

투자 분석 및 기회

얼어 붙은 구운 식품 시장은 상당한 투자를 보였으며, 특히 더 건강한 옵션 개발에있어 제품 혁신에 대한 약 35%의 투자가있었습니다. 저칼로리, 글루텐 프리 및 유기농 냉동 구운 제품에 대한 수요가 급증했으며 회사는 포트폴리오를 다각화하여 대응하고 있습니다. 이러한 혁신, 특히 즉시 먹을 수있는 제품에서 이러한 혁신은 소매 및 식품 서비스 부문 모두에서 큰 관심을 끌었습니다.

투자의 또 다른 30%는 생산 능력 확대에 중점을 둡니다. 여기에는 제조 공정에서 고급 자동화 및 AI의 채택이 포함되어 효율성과 품질을 향상시킵니다. 베이킹 프로세스의 자동화는 인건비를 줄일뿐만 아니라 일관성을 향상시켜 맛과 질감 모두에서 소비자 기대를 충족시키는 데 필수적입니다.

투자의 20%가 배전 네트워크를 강화하는 것을 목표로하며, 특히 냉동 식품에 대한 수요가 증가하고있는 신흥 시장에서. 기업은 도시화로 인해 편의 식품에 대한 수요가 높아지는 아시아 태평양 및 라틴 아메리카에서 자신의 존재를 확대하고 있습니다.

나머지 15%는 회사가 품질을 유지하면서 제품의 저장 수명을 높이고 자하는 포장 기술 향상에 중점을 둡니다. 진공 밀봉, 변형 된 대기 포장 및 지속 가능한 포장재의 혁신은 주요 초점 영역입니다.

신제품 개발

얼어 붙은 구운 식품 시장의 신제품 개발은 소비자 선호도와 기술 발전으로 인해 큰 영향을받습니다. 신제품 개발의 약 40%가 더 건강한 대안을 중심으로합니다. 글루텐 프리, 저탄수화물 및 유기농 냉동 구운 식품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 많은 제조업체들이 이러한 요구를 충족시키기 위해 신제품을 도입하여 응답하고 있습니다. 예를 들어, 글루텐이없는 냉동 피자, 유기농 패스트리 및 저조도 냉동 디저트는 상당한 시장 견인력을 얻었습니다.

또한, 신제품의 30%가 장인 및 고급 냉동 구운 구운 제품과 같은 프리미엄 제품에 중점을 둡니다. 소비자는 특히 가처분 소득이 더 높은 시장에서 고품질의 미식가 옵션에 대해 프리미엄을 기꺼이 지불 할 의향이 있습니다.

지속 가능성은 또 다른 주요 동인이며, 신제품 혁신의 15%가 친환경 포장 및 음식물 쓰레기 감소를 목표로합니다. 기업은 재활용 가능 및 생분해 성 재료를 포장에 통합하여 환경 의식이있는 소비자에게 호소하고 있습니다.

신제품 개발의 나머지 15%는 편의성에 중점을두고 바쁜 생활 양식을 위해 설계된 즉시 먹을 수있는 식사와 냉동 구운 식품이 점점 인기를 얻고 있습니다. 이 제품에는 즉시 굽을 수있는 크로와상, 피자 및 몇 분 안에 준비 할 수있는 간식 품목이 포함됩니다.

최근 개발

• Aryzta :2025 년에 Aryzta는 효모 빵과 패스트리를 포함한 새로운 유기농 냉동 베이커리 제품을 소개하여 유기농 식품 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 제품은 프리미엄 냉동 구운 제품 범주 내에서 시장 점유율이 10% 증가한 것으로 나타났습니다.
• 일반 공장 :2025 년에 General Mills는 그것의 확장을 확장했습니다얼어 붙은 피자저칼로리, 글루텐 프리 버전을 소개하여 범위. 이 제품은 북미 시장에서 널리 성공했으며, 얼어 붙은 구운 식품 부문의 매출이 12% 증가했습니다.
• Grupo Bimbo :2025 년 Grupo Bimbo는 새로운 범위의 냉동 식물 기반 패스트리를 시작하여 점점 채식 및 채식 시장을 활용했습니다. 이 발사는 Grupo Bimbo가 유럽에서 시장 점유율을 8% 증가시키는 데 도움이되었습니다.
• 기분 좋게 눕다:2025 년에 Nestlé는 저지방 및 무설탕 크루아상을 포함한 "Wellness"브랜드에 새로운 냉동 구운 제품 라인을 소개했습니다. 새로운 범위는 유럽 시장에서 매출을 5% 늘 렸습니다.
• Dr. Oetker :2025 년, Oetker 박사는 코코넛 밀크 기반 냉동 케이크와 같은 유제품이없는 옵션을 포함하도록 얼어 붙은 디저트 라인을 확장했습니다. 이 제품들은 인기를 얻었으며 북미 및 유럽 시장 모두에서 7%의 매출이 증가했습니다.

보고서 적용 범위

이 보고서는 시장 규모, 동향, 역학 및 주요 성장 동인을 포함하여 얼어 붙은 구운 식품 시장에 대한 심층 분석을 제공합니다. 북미는 시장에서 지배적 인 위치를 차지하고 있으며, 편의성과 프리미엄 얼어 붙은 구운 식품에 대한 강력한 수요에 의해 주도하는 총 점유율의 약 40%를 차지하고 있습니다. 유럽은 건강 의식 및 장인 제품 제품의 상당한 성장으로 밀접하게 따릅니다. 아시아 태평양 지역은 현대 소매 채널의 부상과 중국과 인도와 같은 국가의 중산층의 증가로 인해 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

이 보고서는 또한 원자재 가격 변동 및 지속 가능한 포장의 필요성과 같은 시장의 주요 과제를 강조합니다. 기업들은 생산 효율성을 향상시키기 위해 기술에 많은 투자를하고 있으며 이러한 추세는 계속 될 것으로 예상됩니다. 또한이 보고서는 냉동 구운 제품 분포에서 전자 상거래의 중요성이 증가 함을 강조하며, 많은 회사들이 편의를 위해 소비자 수요를 충족시키기 위해 온라인 입지를 확대하고 있습니다.

이 보고서에는 포괄적 인 경쟁 환경이 포함되어 있으며, 주요 플레이어의 전략과 합병 및 인수가 시장 역학에 미치는 영향을 설명합니다.