카페인인 커피 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (로스트, 원시), 적용 (온라인, 오프라인), 지역 통찰력 및 2033 년 예측.

디카페인 커피 시장규모

전세계 디아 카페인이있는 커피 시장 규모는 2024 년에 2,495.67 백만 달러로 평가되었으며 2025 년에는 2,647 백만 달러에 달할 것으로 예상되었으며 2026 년까지 2,807.41 백만 달러에 달할 것으로 예상되며 2033 년까지 4,238 백만 달러에 이르렀다. 건강에 민감한 소비자가 커피를 마시는 습관을 유지하면서 카페인이없는 음료를 점점 더 많이 선택함에 따라 전 세계 데 빠진 커피 시장이 성장하고 있습니다. 2024 년에 수요의 52%는 구운 Decaf 커피에서, 즉석 Decaf 커피에서 31%, 전문성 혼합 및 유기농 형식에서 17%가 발생했습니다.

미국 디카페인 커피 시장은 건강을 중시하는 소비자 증가, 프리미엄 커피 대안에 대한 수요 증가, 주요 브랜드의 제품 제공 확대에 힘입어 꾸준한 성장을 이룰 준비가 되어 있습니다. 소비자 선호도가 무카페인 음료로 이동함으로써 시장 확장이 더욱 뒷받침됩니다.

주요 결과

• 시장 규모 :2025년에는 2,647백만 달러로 평가되었으며, 2033년에는 4,238백만 달러에 도달하여 CAGR 6.06%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 성장 동인 :소비자의 25% 이상이 저카페인 음료를 선호합니다. 40%는 화학성분이 없는 디카페인을 요구합니다. 35%는 건강 위험으로 인해 전환합니다.
• 동향:카페의 40%가 유기농/공정 무역 DECAF를 제공합니다. 스위스 수도 공정 사용의 20% 증가; 전자 상거래 DECAF 판매의 30% 성장.
• 주요 선수 :카페 돈파블로, 키킹호스커피, 스위스워터, 코아커피, 노펀조
• 지역 통찰력:북미는 40% 시장을 보유하고 있습니다. 유럽은 윤리적 커피 선호도를 50%로 이끌고 있습니다. APAC는 중국에서 25% 성장을 보인다. UAE 20%.
• 도전 과제 :디카페인 생산 비용은 여전히 ​​높습니다. 30%의 소비자는 약한 맛을 인식합니다. Swiss Water 및 CO2 방식으로 비용이 25% 이상 증가합니다.
• 업계에 미치는 영향:스위스 물에서의 40% 생산 확장; DECAF 구독의 25% 증가; 미국 구매자의 35%가 화학 물질 옵션을 선호합니다.
• 최근 개발:스위스 물 용량의 40% 증가; 30% RTD DECAF 성장; 8시 커피로 친환경 데카프 포장의 20% 하이킹.

카페인 화 된 커피 시장은 건강 의식 및 카페인이없는 음료에 대한 소비자 선호도가 증가함에 따라 확장되고 있습니다. 카페인 함량이 낮아서 산도 감소 및 건강상의 이점으로 인해 더 많은 소비자가 Decaf 커피를 선택하고있어 카페인에 민감한 개인에게 선호되는 선택입니다. 유기농 및 특수 Decaf 커피의 증가는 시장 수요를 더욱 추진하고 있습니다. 스위스 물 공정, CO₂ 방법 및 솔벤트 기반 방법과 같은 카페인 화 기술의 발전은 제품 품질을 향상시키고 있습니다. 프리미엄 및 지속 가능한 커피 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 전 세계적으로 공정한 거래 및 유기농 데카프 커피 판매가 증가했습니다.

디카페인 커피 시장 동향

카페인 화 된 커피 시장은 건강상의 이점에 대한 소비자 인식, 카페인 섭취 감소 및 유기농 커피 소비로 인해 상당한 성장을 목격하고 있습니다. 커피 소비자의 35% 이상이 적극적으로 저 카페인 또는 카페인이없는 옵션을 찾고 있으며 소매 및 식품 서비스 부문 모두에서 Decaf 커피에 대한 수요를 높이고 있습니다. 전문 Decaf 커피 블렌드의 인기가 증가하고 있으며 커피 숍의 40% 이상이 유기농 및 공정한 거래 DECAF 옵션을 제공합니다.

커피 산업의 프리미엄 화 추세로 인해 고품질의 단일 오리핀 DECAF에 대한 수요가 증가했습니다.커피 콩. 많은 브랜드가 스위스 워터 프로세스(Swiss Water Process)와 같은 무화학 카페인 제거 프로세스에 투자하고 있으며, 스페셜티 커피 브랜드에서 채택률이 20% 증가했습니다. 인스턴트 커피 브랜드의 50% 이상이 디카페인 제품 라인을 확장하는 등 인스턴트 디카페인 커피 부문도 성장하고 있습니다.

전자 상거래는 DECAF 커피 분배에 중요한 역할을하고 있으며 DeCAF 커피의 온라인 판매는 전년 대비 30% 증가했습니다. 맞춤형 DECAF 블렌드를 제공하는 구독 기반 커피 서비스는 특히 밀레니엄 세대와 건강에 민감한 소비자들 사이에서 인기를 얻었습니다. 콜드 맥주와 기성품 데카프 커피에 대한 수요 증가는 시장 환경을 더욱 재구성하고 있습니다.

카페인 화 된 커피 시장 역학

디카페인 커피 시장은 건강을 중시하는 소비자 트렌드, 디카페인 공정의 발전, 유기농 및 스페셜티 커피에 대한 수요 증가의 영향을 받습니다. 시장은 카페인 민감도 증가와 프리미엄 디카페인 블렌드에 대한 선호도 증가에 의해 주도되고 있지만, 높은 생산 비용, 유기농 디카페인 옵션의 제한된 가용성, 맛 인식 문제와 같은 문제가 전반적인 성장에 영향을 미칩니다. 기회는 친환경 디카페인 방식, 제품 포트폴리오 확대, 신흥시장 수요 증가에 있습니다. 커피 브랜드가 새로운 디카페인 제품 제공과 지속 가능한 소싱 관행으로 혁신을 이루면서 시장은 계속 발전할 것으로 예상됩니다.

기회

유기농 및 스페셜티 디카페인 커피의 성장

유기농, 공정 무역 및 스페셜티 디카페인 커피에 대한 수요가 증가하고 있으며, 소비자의 40% 이상이 윤리적으로 공급된 커피 원두를 선호합니다. 고품질 단일 원산지 디카페인 커피의 가용성이 높아지면서 프리미엄 커피 브랜드에 새로운 기회가 창출되고 있습니다. 전문 로스터들은 풍미 유지와 지속 가능한 생산 방법에 중점을 두고 장인이 만든 디카페인 블렌드를 선보이고 있습니다. 구독 기반 커피 서비스의 증가는 소비자가 자신의 선호도에 맞는 맞춤형 디카페인 옵션을 추구함에 따라 수요를 더욱 촉진하고 있습니다. 소매업체와 커피 체인점에서는 이러한 신흥 시장 부문에 맞춰 디카페인 제품 라인을 확장하고 있습니다.

드라이버

건강을 고려한 음료에 대한 수요 증가

높은 카페인 소비와 관련된 건강 위험에 대한 인식이 높아짐에 따라 카페인 화 된 커피에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 연구에 따르면 일반 커피 음주자의 25% 이상이 수면 장애, 불안 및 심장 건강에 대한 우려로 인해 카페인 또는 카페인이없는 대안을 선택하고 있습니다. 많은 건강에 민감한 소비자들이 유기농 화학 물질이없는 Decaf 커피로 전환하여 수요를 높이고 있습니다. 건강, 소화 및 스트레스 해소를 촉진하는 기능성 음료의 증가는 시장의 성장에 기여했으며, Decaf 커피는 균형 잡힌 라이프 스타일을 유지하려는 개인에게 선호되는 선택이되었습니다.

시장 제약

"카페인 화 과정의 높은 비용"

카페인이있는 커피 시장에서 가장 큰 과제 중 하나는 특수 카페인 화 방법과 관련된 높은 생산 비용입니다. 스위스 수상 공정 및 COS ​​카페인 인과 같은 프로세스에는 고급 기술, 가공 시간 증가 및 원자재 비용이 높아져 Decaf 커피가 일반 커피보다 비싸게됩니다. 비용 요인은 특히 가격에 민감한 시장에서 대량 채택에 영향을 미칩니다. 또한, Decaf 커피의 풍미 프로파일은 종종 전통적인 커피보다 약한 것으로 인식되어 Decaf 대안으로 전환하는 데 소비자의 망설임이 생깁니다.

시장 과제

"제한된 소비자 인식과 오해"

디카페인 커피에 대한 수요가 증가하고 있음에도 불구하고 많은 소비자들은 여전히 ​​디카페인을 낮은 품질, 감소된 맛, 오래된 생산 방법과 연관시킵니다. 연구에 따르면 커피를 마시는 사람의 30% 이상이 디카페인 커피에는 일반 커피의 진한 맛이 부족하다고 믿고 있습니다. 또한, 많은 소비자들은 스위스 워터 프로세스(Swiss Water Process)와 같은 고급 카페인 제거 기술을 알지 못합니다.보존카페인을 자연스럽게 제거하면서 커피 맛. 새로운 디카페인 혁신, 지속 가능성 노력 및 건강상의 이점에 대해 소비자를 교육하는 것은 디카페인 제품 제공을 확장하려는 브랜드의 주요 과제로 남아 있습니다.

세분화 분석

디카페인 커피 시장은 다양한 소비자 선호도와 유통 채널에 맞춰 유형과 용도에 따라 분류됩니다. 주요 세분화에는 로스팅 및 생 무카페인 커피가 포함되며, 로스팅된 콩은 즉각적인 사용 가능성과 강력한 소비자 수요로 인해 지배적입니다. 유통 측면에서는 온라인과 오프라인 채널로 시장이 구분되며, 전자상거래 플랫폼은 소비자의 편의성, 상품 다양성, 구독형 커피 서비스에 대한 선호도 증가로 급격한 성장을 보이고 있습니다. 그러나 오프라인 판매는 슈퍼마켓, 스페셜티 커피숍, 엄선된 디카페인 커피 옵션을 제공하는 카페 체인을 중심으로 여전히 강력한 시장 점유율을 유지하고 있습니다.

유형별

• 로스팅된 디카페인 커피: 로스팅된 디카페인 커피는 가장 널리 소비되고 쉽게 구할 수 있는 형태이기 때문에 디카페인 커피 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 디카페인 커피 소비자의 70% 이상이 사전 가공되어 바로 끓일 수 있는 로스팅된 원두를 선호합니다. 전문성의 상승커피 로스터단일 원산지, 유기농 및 고급 디카페인 커피 블렌드의 가용성이 높아졌습니다. 많은 주요 커피 브랜드가 로스팅된 디카페인 제품을 확장했으며 현재 50% 이상의 스페셜티 커피 브랜드에 Swiss Water Process와 같은 무화학 카페인 제거 옵션이 포함되어 있습니다. 프리미엄 및 지속 가능한 공급 방식으로 로스팅된 디카페인 원두에 대한 수요 또한 성장을 주도하고 있습니다.

• 무카페인 커피: 원시 카페인 케이프 커피는 커피 가공업자, 로스터 및 특수 커피 제조업체를 충족하여 더 작지만 필수적인 시장 부문을 설명합니다. 많은 장인 및 특수 커피 브랜드는 로스팅 프로파일과 풍미 유지를 사용자 정의하기 위해 원시 데카프 콩을 구매합니다. 소규모 커피 로스터는 카페인 화 후 자연의 맛을 유지하는 고품질 콩을 찾기 때문에 녹색 (원시) Decaf 커피에 대한 수요는 지난 5 년 동안 20% 증가했습니다. 식품 서비스 제공 업체가 원시 Decaf 커피의 대량 구매는 특히 카페와 레스토랑이 맞춤형 Decaf 커피 블렌드를 확장함에 따라 세그먼트 성장에 기여했습니다.

응용 프로그램에 의해

• 온라인 판매 : 온라인 유통채널은 디카페인 커피 매출의 40% 이상을 차지할 정도로 빠르게 성장하고 있다. 편리함, 구독 기반 커피 서비스, 전문 브랜드에 대한 접근성으로 인해 전자상거래 플랫폼을 통해 디카페인 커피를 구매하는 소비자가 점점 늘어나고 있습니다. Amazon, Walmart 및 스페셜티 커피 플랫폼과 같은 온라인 소매업체는 지난 1년 동안 디카페인 커피 판매가 30% 증가했다고 보고했습니다. DTC(Direct-to-Consumer) 커피 브랜드의 부상 또한 수요를 촉진하고 있으며, 많은 회사에서 맞춤형 디카페인 커피 구독, 독점 블렌드 및 한정판 싱글 오리진 디카페인 커피를 제공하고 있습니다. 인증된 유기농, 공정 무역 및 지속 가능한 공급의 디카페인 옵션이 건강에 관심이 있는 구매자의 관심을 더욱 끌고 있습니다.

• 오프라인 판매 : 전자상거래의 성장에도 불구하고 여전히 오프라인 판매가 디카페인 커피 구매의 대부분을 차지하고 있으며 슈퍼마켓, 식료품점, 스페셜티 커피숍이 수요를 주도하고 있습니다. 전 세계 디카페인 커피 판매의 60% 이상이 오프라인 매장을 통해 이루어지고 있습니다. 소비자는 구매하기 전에 커피 품질, 향, 신선도를 평가하는 것을 선호하기 때문입니다. Whole Foods, 스타벅스 소매점, Trader Joe's 등 프리미엄 식료품 체인에 고급 디카페인 커피 제품이 등장하면서 오프라인 판매가 더욱 강화되었습니다. 또한 카페와 커피 체인점에서는 디카페인 커피 메뉴 옵션을 지속적으로 확장하고 있으며, 현재 커피하우스의 50% 이상이 맞춤형 디카페인 커피를 제공하고 있습니다.에스프레소 커피콜드 맥주 선택.

지역 전망

디카페인 커피 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카에서 상당한 수요를 보이는 등 전 세계적으로 확대되고 있습니다. 북미는 프리미엄 및 유기농 디카페인 커피 소비를 주도하는 반면, 유럽은 스페셜티 및 공정 무역 디카페인 커피 제품을 주도합니다. 아시아 태평양 지역은 도시 커피 문화의 급속한 성장을 경험하고 있으며 인스턴트 및 스페셜티 디카페인 블렌드에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 한편, 중동 및 아프리카 지역은 가처분 소득 증가와 국제 커피 체인점의 보급 증가에 힘입어 점진적인 성장을 보이고 있습니다. 각 지역은 제품 혁신, 유통 확장 및 지속 가능성 이니셔티브에서 고유한 기회를 제공합니다.

북아메리카

북미 디아 카페인이있는 커피 시장은 전 세계 최대 규모이며, 미국과 캐나다는 글로벌 Decaf 판매의 40% 이상을 차지하고 있습니다. 유기농, 공정 거래 및 스위스 수상 공정 DECAF 커피에 대한 수요는 급증했으며, 커피 소비자의 35% 이상이 화학적 인 DECAF 옵션을 선호하는 것입니다. Starbucks, Peet 's Coffee 및 Independent Specialty Roasters와 같은 프리미엄 커피 체인의 부상으로 인해 Decaf 커피 판매가 30% 증가했습니다. 가입 기반 모델과 소비자 직접 브랜드는 프리미엄 DECAF 커피의 온라인 판매를 더욱 확장하여 가장 빠르게 성장하는 세그먼트 중 하나입니다.

유럽

유럽은 독일, 프랑스, ​​이탈리아 및 영국과 같은 국가와 같은 국가와 함께 카페인이있는 커피 시장에서 핵심적인 선수로 남아 있습니다. 유럽 ​​소비자의 50% 이상이 윤리적 커피 소싱 및 유기농 커피 생산의 성장을 지원하는 특수 및 공정한 거래 인증 된 Decaf 커피를 선호합니다. 유럽 ​​연합의 화학 탈선 인화에 대한 엄격한 규정은 스위스 물과 CO₂ 기반 데 카페인 화 방법의 증가로 이어졌다. 독일만으로도 Lidl, Aldi 및 Specialty Coffeehouses와 같은 프리미엄 소매 업체와 함께 Decaf 제품 제품을 확장하면서 매년 2 백만 톤 이상의 Decaf 커피를 소비합니다.

아시아 태평양

중국, 일본, 인도 및 한국의 서양식 커피 문화의 인기가 높아짐에 따라 아시아 태평양의 카페인인 커피 시장은 급격히 성장하고 있습니다. 일본은이 지역을 전문 및 즉각적인 Decaf 커피 판매로 이끌며 일본 소비자의 40% 이상이 저 카페인 대안을 선택합니다. 중국에서는 Decaf 커피에 대한 수요가 25%증가했으며, 스타 벅스, Luckin Coffee 및 독립 커피 숍의 확장으로 지원됩니다. 인도는 특히 건강에 민감한 소비자와 도시 전문가들 사이에서 Decaf 커피 소비가 증가하여 유기농 및 즉각적인 Decaf 블렌드의 판매를 촉진하고 있습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 디카페인 커피 시장은 UAE, 사우디아라비아, 남아프리카공화국과 같은 국가에서 수요가 증가하면서 점차 확대되고 있습니다. 호텔 부문과 프리미엄 카페 체인에서는 건강을 중시하는 소비자와 해외 거주 인구에 힘입어 디카페인 커피 판매가 20% 증가했다고 보고했습니다. 두바이에서는 고급 스페셜티 커피숍들이 부유한 소비자들의 입맛을 사로잡기 위해 단일 원산지 및 유기농 디카페인 커피를 선보이고 있습니다. 남아프리카공화국 커피 시장에서는 슈퍼마켓이 프리미엄 디카페인 제품 제공을 확대함에 따라 인스턴트 및 소매 디카페인 커피 판매도 증가했습니다.

프로파일링된 주요 디카페인 커피 시장 회사 목록

투자 분석 및 기회

카페인 제거 커피 시장은 지속 가능한 카페인 제거 기술의 R&D에 20억 달러 이상이 할당되는 등 대규모 투자를 유치하고 있습니다. Swiss Water Decaffeinated Coffee Inc. 및 Kicking Horse Coffee와 같은 회사는 무화학 디카페인 가공 및 친환경 포장에 중점을 두고 생산 시설을 확장했습니다.

투자자들은 유기농 및 공정한 무역 커피 브랜드를 목표로하고 있으며 지난 2 년간 전문 커피 스타트 업을위한 글로벌 자금 지원이 40% 증가했습니다. 전자 상거래 부문은 구독 기반 커피 서비스가 DECAF 커피 주문이 25% 증가한 것으로보고하면서 성장을 주도하고 있습니다. 지속 가능한 농업 관행과 윤리적으로 공급 된 커피 빈의 확장은 프리미엄 및 생태 의식 DECAF 제품에 중점을 둔 브랜드에 새로운 투자 기회를 제공합니다.

신제품 개발

주요 커피 브랜드는 지속 가능한 소싱, 고급 데코 카페이션 방법 및 향상된 풍미 프로파일을 통합 한 새로운 Decaf 커피 제품을 출시하고 있습니다. Starbucks는 더 나은 맛 유지를 위해 Co₂ Decafeination을 사용하여 새로운 유기농 Decaf Espresso를 도입했습니다. 스위스 워터 프로세스 브랜드는 제품 라인을 확장하여 단일 오리핀 및 전문 DECAF 블렌드를 제공했습니다.

콜드브루 디카페인 커피의 증가로 인해 Peet's Coffee 및 Volcanica Coffee와 같은 회사가 RTD 디카페인 시장에 진출하면서 즉석 음료(RTD) 디카페인 제품이 30% 증가했습니다. 소매 커피 체인점들도 맞춤형 디카페인 에스프레소, 맛이 첨가된 디카페인 라떼, 니트로 디카페인 커피를 출시하는 등 디카페인 메뉴 옵션을 확대했습니다.

디카페인 커피 시장의 최근 발전

1. Swiss Water Decaffeinated Coffee Inc.는 디카페인 처리 공장을 확장하여 생산 능력을 40% 늘렸습니다.
2. Starbucks는 글로벌 소매점 및 온라인 플랫폼에서 이용할 수있는 유기농 Decaf Espresso를 출시했습니다.
3. Kicking Horse Coffee는 새로운 공정 무역, 열대 우림 인증 DECAF 블렌드를 소개하여 프리미엄 커피 마켓에서 인기를 얻었습니다.
4. Volcanica Coffee는 단일 오리핀 Decaf Cold Brew를 출시하여 성장할 수있는 링크 커피 부문을 목표로했습니다.
5. 8시 커피는 재활용 가능한 것을 소개했습니다커피 포드지속 가능성과 친환경 포장에 중점을 둔 디카페인 커피 라인입니다.

보고서 범위

디카페인 커피 시장 보고서는 시장 동향, 투자 기회 및 경쟁 환경에 대한 심층적인 통찰력을 제공합니다. 보고서는 다음을 다루고 있습니다:

• 시장 세분화 - 로스팅 대 RAW DECAF 커피 및 온라인 대 오프라인 유통 채널 분석, 소비자 구매 행동에 대한 자세한 내용.
• 지역 통찰력-성장 요인, 소매 동향 및 규제 영향에 중점을 둔 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 중동 및 아프리카의 분해.
• 경쟁 환경 - 스위스 워터 카페인 케이프 커피 (Swiss Water Decaffeinated Coffee Inc., 차기 말 커피, 화산 커피, 시장 점유율 분석, 제품 혁신 및 지속 가능성 노력)를 포함한 주요 브랜드의 프로필.
• 투자 동향 – 스페셜티 디카페인 커피 브랜드 자금 조달 개요, 친환경 디카페인 공정 확대, 커피 생산 기술 발전.
• 기술 동향 – 무화학물질 카페인 제거, AI 기반 커피 소싱, 지속 가능한 커피 포장 혁신에 대한 통찰력.