참치 및 정어리 통조림 시장 규모, 점유율, 성장, 산업 분석, 유형(참치 통조림, 정어리 통조림), 애플리케이션(슈퍼마켓 및 대형마트, 편의점, 온라인 소매업체, 기타)별, 지역 통찰력 및 2034년 예측

통조림 참치 및 정어리 시장 규모

전 세계 참치 및 정어리 통조림 시장 규모는 2024년에 130억 달러로 평가되었으며, 2025년에 137억 5천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2026년에는 약 145억 3천만 달러에 도달하고 2034년에는 226억 4천만 달러로 더 급증할 것으로 예상됩니다. 이러한 놀라운 확장은 강력한 연평균 성장률을 반영합니다. (CAGR)은 2025~2034년 예측 기간 동안 5.7%입니다. 통조림 해산물 산업의 꾸준한 성장은 도시화, 지속 가능성 이니셔티브 및 가공 수산물의 국제 무역 확대와 함께 단백질이 풍부하고 상온 보관 가능하며 바로 먹을 수 있는 식사 옵션에 대한 수요 증가에 의해 주도됩니다.

미국에서는 편리하고 단백질이 풍부하며 지속 가능한 방식으로 공급되는 해산물에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 참치 및 정어리 통조림 시장이 탄탄한 추진력을 보이고 있습니다. 미국은 슈퍼마켓, 클럽 매장, 온라인 식료품 플랫폼으로 구성된 강력한 소매 네트워크의 지원을 받아 2025년 전 세계 소비의 거의 27%를 차지합니다. 건강을 중시하는 소비자들은 오메가-3 함량, 저지방, 긴 유통기한을 위해 참치와 정어리를 점점 더 선택하고 있습니다. 브랜드는 지속 가능성 요구 사항을 충족하기 위해 추적성, MSC 인증 및 친환경 포장을 강조합니다. 국가의 수요 증가는 클린 라벨 제품, 자체 라벨 확장, 바로 먹을 수 있는 형태의 프리미엄 맛 참치 변종 마케팅으로 강화됩니다.

주요 결과

• 시장규모 –2025년에 137억 5천만 달러 규모로 평가된 이 시장은 2034년까지 226억 4천만 달러에 도달하여 CAGR 5.7%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 성장 동인 –48%는 단백질 수요 증가, 35%는 지속 가능한 소싱 이니셔티브, 28%는 편의성 트렌드, 24%는 제품 다양화, 20%는 디지털 식료품 확장에 기인합니다.
• 동향 –시장 활동의 42%는 클린 라벨 출시, 38%는 친환경 포장, 32%는 프리미엄 맛 변형, 28%는 자체 라벨 확장, 22%는 바로 먹을 수 있는 해산물 혁신과 관련이 있습니다.
• 주요 플레이어 –동원, 범블비푸드, 타이유니온그룹(TUF), 크라운프린스, 와일드플래닛 등이다.
• 지역 통찰력 –아시아 태평양 38%, 북미 27%, 유럽 23%, 중동 및 아프리카 12%로 2025년 전체 글로벌 점유율을 차지합니다.
• 도전과제 –30%는 원자재 가격 변동성, 25%는 남획 문제, 20%는 물류 비용, 15%는 라벨링 준수, 10%는 포장 폐기물 관리와 관련이 있습니다.
• 업계에 미치는 영향 –추적성 40% 개선, 공급망 효율성 32%, 소비자 인식 25%, 제품 유효 기간 20%, 폐기물 배출량 15% 감소.
• 최근 개발 –지속 가능한 참치 인증 38% 증가, 신제품 맛 33%, 전자상거래 판매 25%, 재활용 포장 출시 22%, 전략적 합병 18% 증가했습니다.

통조림 참치 및 정어리 시장 동향

참치 및 정어리 통조림 시장은 지속 가능성, 편의성, 영양 기반 혁신에 힘입어 변화를 겪고 있습니다. 2023년 이후 출시된 해산물 통조림 제품의 60% 이상이 나트륨과 천연 오일을 줄인 클린 라벨 제제에 중점을 두고 있습니다. 밀레니얼 세대와 건강에 관심이 있는 소비자의 관심을 끌기 위해 브랜드가 올리브 오일, 허브 또는 이국적인 향신료를 첨가한 고급 옵션을 선보이면서 프리미엄화는 카테고리를 재편하고 있습니다. 전 세계적으로 생선 통조림 제조업체의 45%가 지속 가능한 참치 종과 인증된 낚시 구역으로 전환하고 있으며, 33%는 재활용 가능한 알루미늄 포장에 투자했습니다.

식물성 기반 경쟁자들은 다양화에 박차를 가해 실제 생선과 완두콩 또는 콩 단백질을 결합한 하이브리드 해산물 통조림 대안을 탄생시켰습니다. 온라인 식료품 플랫폼을 통한 수요는 팬데믹으로 인한 소비 패턴과 전자상거래 물류 확장에 힘입어 2022년에서 2025년 사이에 50% 급증했습니다. 오메가-3와 저지방 단백질의 효능에 대한 영양학적 인식은 특히 북미와 아시아에서 계속해서 카테고리 성장을 주도하고 있습니다. 또한 MSC 및 바다의 벗 인증과 같은 책임 있는 어업을 옹호하는 글로벌 캠페인에서는 투명성 기준이 높아졌습니다. 이제 포장에 디지털 QR 추적 코드가 도입되어 전 세계 참치 통조림 수출의 약 40%가 처리되어 바다에서 선반까지 추적이 보장됩니다. 이러한 추세는 지속 가능성, 디지털화 및 제품 혁신을 향한 시장의 중심을 종합적으로 강화합니다.

통조림 참치 및 정어리 시장 역학

참치 및 정어리 통조림 부문의 시장 역학은 식단 선호도의 진화, 환경을 고려한 생산 관행 및 보존 기술의 혁신에 의해 형성됩니다. 개발도상국의 1인당 해산물 섭취량 증가는 경제성 및 휴대성 이점과 결합되어 통조림 해산물의 매력을 향상시킵니다. 정부와 무역 기관은 장기적인 자원 관리와 가격 안정성을 향상시키는 지속 가능한 어업 할당량을 장려하고 있습니다. 통조림, 진공 밀봉 및 저온 살균 기술의 발전으로 신선도 유지와 영양 무결성이 향상되어 제품의 글로벌 소비자 기반이 확대되었습니다.

기회

지속 가능한 프리미엄 해산물 라인 확장

글로벌 해산물 통조림 브랜드는 인증된 지속 가능한 참치 및 정어리 어업에 투자하고 있으며 전체 수출의 45%를 차지하는 환경 라벨링 표준을 충족하고 있습니다. 유기농 오일, 고급 향료, 추적 가능한 공급망을 갖춘 프리미엄 부문은 2023년 이후 35% 이상 확장되어 윤리적인 소싱과 투명성을 우선시하는 소비자에게 어필하고 있습니다.

드라이버

단백질이 풍부하고 편리한 식품에 대한 글로벌 수요 증가

현재 전 세계 소비자의 60% 이상이 일일 식단에서 단백질 섭취를 우선시하고 있으며, 저렴하고 영양이 풍부한 옵션으로 참치와 정어리 통조림에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 인력 도시화 증가, 선반 안정성 연장, 휴대성 증가로 인해 2022년 이후 가구 및 기관 소비가 22% 가속화되었습니다.

시장 제약

"공급망 변동성과 원자재 가격 변동"

참치 및 정어리 통조림 시장은 어류 재고량, 연료 비용 및 무역 관세 변동으로 인한 가격 책정 및 소싱 문제에 직면해 있습니다. 어획량 할당량과 국제 지속 가능성 규정으로 인해 특정 지역에서는 참치 가용성이 15% 제한되어 원자재 가격이 최대 20% 상승했습니다. 제조업체는 특히 동남아시아 및 아프리카 수출의 경우 운송 지연으로 인해 재고 주기가 중단됩니다. 휘발성 알루미늄 가격으로 인해 포장 비용이 더욱 상승하여 기업은 충격을 완화하기 위해 경량 캔과 대체 재료를 채택하게 되었습니다.

시장 과제

"남획, 규제 압력, 새로운 대안과의 경쟁"

참치와 정어리 종의 남획은 장기적인 공급 안보에 영향을 미치는 중요한 생태학적 문제로 남아 있습니다. 원산지 라벨링, 돌고래 안전 인증, 어획량 문서에 대한 EU 및 미국 규정이 더욱 엄격해지면서 규정 준수 비용이 증가합니다. 더욱이, 냉장 유통 인프라로 강화된 신선 및 냉동 생선 대안의 매력이 커지면서 통조림 부문에 경쟁 압력이 가해지고 있습니다. 이에 대응하기 위해 브랜드는 성숙한 시장에서 소비자 신뢰와 브랜드 차별화를 유지하기 위해 스토리텔링, 추적성 및 지속 가능한 소싱에 중점을 둡니다.

세분화 분석

통조림 참치 및 정어리 시장은 유형 및 응용 프로그램별로 분류됩니다. 유형별로 시장은 참치 통조림과 정어리 통조림으로 분류됩니다. 참치는 즉석 식품에 대한 광범위한 가용성, 다양성 및 소비자 선호로 인해 전체 점유율의 거의 2/3를 차지하며 지배적입니다. 정어리는 경제성과 영양 밀도로 인해 신흥 경제국에서 꾸준한 수요를 유지하고 있습니다. 애플리케이션 측면에서는 슈퍼마켓과 대형마트가 대부분의 점유율을 차지하고 있으며, 온라인 소매 채널은 변화하는 소비자 구매 습관을 반영하여 가장 빠른 성장을 보이고 있습니다. 시장 구조는 소매 혁신, 자체 브랜드 도입, 유통 네트워크 확장을 통해 선진국과 개발도상국 모두에서 균형 잡힌 성장을 강조합니다.

유형별

참치 통조림

참치 통조림은 높은 단백질 함량, 다용도성, 긴 유통기한으로 인해 시장을 장악하고 있습니다. 이는 샌드위치, 샐러드 및 식사 키트에 대한 도시 시장에서 선호되는 선택을 나타냅니다. 오메가-3 지방산 및 저지방 단백질과 관련된 건강상의 이점으로 인해 피트니스에 민감한 소비자들이 이 제품을 채택하게 되었습니다.

참치캔은 2025년 86억 6천만 달러로 전체 시장의 63%를 차지하며 세계 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 이 부문은 지속 가능한 어업, 프리미엄 맛 제공 및 글로벌 소매 보급의 혁신에 힘입어 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.9%로 성장할 것으로 예상됩니다.

통조림 정어리

정어리 통조림은 아시아, 아프리카, 유럽 전역에서 주요 단백질 공급원으로 남아 있으며 합리적인 가격과 높은 칼슘 및 비타민 D 함량으로 평가됩니다. 이 부문은 현지화된 브랜드와 해안 지역의 강력한 소매 유통이 특징입니다.

정어리 통조림은 2025년에 50억 9천만 달러로 전체 시장의 37%를 차지했으며 2034년까지 CAGR 5.4%로 성장할 것으로 예상됩니다. 성장은 모로코와 필리핀의 수출 증가와 유럽 지중해 지역의 소비 증가에 의해 주도됩니다.

애플리케이션별

슈퍼마켓 및 대형마트

이 부문은 강력한 가시성, 브랜드 판촉 및 다중 브랜드 구색으로 인해 매출의 52%를 차지하며 여전히 지배적입니다. 슈퍼마켓에서는 프로모션과 자체 브랜드 옵션을 활용하여 경제성과 충성도를 높입니다.

슈퍼마켓과 대형마트는 2025년에 71억 5천만 달러를 기록했으며, 진열 공간 할당 증가와 지속 가능한 해산물 이니셔티브와의 판촉 연계를 통해 꾸준히 성장했습니다.

편의점

편의점은 전체 시장 점유율의 28%를 차지하여 나누어진 팩을 찾는 이동이 잦은 소비자에게 어필했습니다. 도심과 개발도상국으로의 확장으로 인해 빠른 식사 솔루션에 대한 수요가 지속되고 있습니다.

2025년에 미화 38억 5천만 달러에 달하는 이 채널은 충동 구매 행동과 해산물 스낵 팩을 통합하는 지역 편의점 체인의 이점을 누리고 있습니다.

온라인 소매업체

온라인 소매업체는 팬데믹 이후 디지털 식료품 도입 급증에 힘입어 2025년 시장 점유율 15%를 차지하며 가장 빠르게 성장하는 채널을 대표합니다. 구독 기반의 해산물 상자와 브랜드 소유 e-숍은 참여도를 높입니다.

2025년에 미화 20억 6천만 달러에 달하는 온라인 판매는 추적 가능한 소싱 및 문앞 배송이 환경을 인식하는 구매자의 관심을 끌면서 빠르게 성장하고 있습니다.

기타

"기타" 부문(5%)에는 소규모 식료품점, 기관 식품 공급업체 및 자동 판매 유통업체가 포함됩니다. 틈새 시장과 지역 시장에서 꾸준한 고객 기반을 유지하고 있습니다.

2025년에 6억 9천만 달러 규모의 가치를 지닌 이 회사는 도매 및 식품 서비스 파트너십을 통해 계속해서 적당한 확장을 보이고 있습니다.

통조림 참치 및 정어리 시장 지역 전망

2024년 130억 달러 규모의 전 세계 참치 및 정어리 통조림 시장은 2025년 137억 5천만 달러에 도달하고 2034년까지 226억 4천만 달러로 확대되어 CAGR 5.7%를 나타낼 것으로 예상됩니다. 2025년 총 지역 분포 100%: 아시아 태평양(38%), 북미(27%), 유럽(23%), 중동 및 아프리카(12%). 각 지역은 서구 시장의 프리미엄 소비부터 신흥 경제의 대량 영양 수요에 이르기까지 고유한 수요 요인을 보여줍니다.

소개된 주요 참치 및 정어리 통조림 시장 회사 목록

투자 분석 및 기회

참치 및 정어리 통조림 시장에 대한 투자는 지속 가능한 소싱, 자동화된 가공 및 저온 유통 현대화를 향해 가속화되고 있습니다. 주요 업체들은 탄소 배출량이 감소된 환경 인증 수산 및 통조림 시설에 자본의 25~30%를 할당합니다. 태국, 필리핀 등 동남아시아 생산자들은 수출 역량을 확대하기 위해 FDI 유입을 받고 있으며, 유럽은 재활용 포장을 위한 공장 현대화에 투자하고 있습니다. 블록체인 기반 추적성이 주목을 받고 있으며 현재 전 세계 수출의 20%에 통합되어 있습니다. 개인 상표에 대한 선호도가 높아지면서 지역 가공업체가 주요 소매업체와 공동 개발할 수 있는 기회가 제공됩니다. 또한 투자자들은 편의성과 소매 회전율을 향상시키는 향미, 유기농, 일회용 포장 형식을 통해 제품 다양화를 목표로 합니다.

신제품 개발

해산물 통조림 산업의 신제품 개발은 영양, 지속 가능성 및 포장 혁신에 중점을 두고 있습니다. 기업들은 건강을 중시하는 인구통계에 맞춰 저나트륨, 고단백질, 유기농 오일 기반 변형 제품을 출시하고 있습니다. 레몬 후추 참치, 지중해 정어리, 칠리를 첨가한 품종과 같은 향미 제품이 프리미엄 부문의 35%를 차지했습니다. 쉽게 벗겨지는 뚜껑과 재활용 가능한 알루미늄 캔을 포함한 포장 혁신은 전 세계 생산업체의 40% 이상이 채택하고 있습니다. Wild Planet 및 Bumble Bee Foods와 같은 브랜드는 추적 가능한 QR 코드 포장을 도입하여 소비자 신뢰도를 높였습니다. 이제 전자상거래 플랫폼은 맞춤형 해산물 번들을 제공하여 생산자를 위한 데이터 기반 재고 관리를 가능하게 합니다. 전반적으로 클린 라벨 제형 및 포장 지속 가능성의 혁신은 계속해서 성장 궤적을 재정의하고 있습니다.

최근 개발

• 2024년에 Thai Union Group은 "SeaChange® 2030" 지속 가능성 로드맵을 확장하여 인증 참치 소싱을 25% 늘렸다고 발표했습니다.
• 2024년에 Bumble Bee Foods는 Walmart와 제휴하여 참치 블렌드 통조림이 포함된 새로운 단백질 스낵 키트를 출시했습니다.
• 동원은 2025년 프리미엄 정어리 라인에 100% 재활용 가능한 스틸캔을 도입해 탄소 배출량을 18% 줄였다.
• 2025년 볼튼 그룹은 지중해 소매 시장을 겨냥해 MSC 인증 올리브 오일 참치 통조림을 출시했습니다.
• 2025년에 Century Pacific Foods는 Nestlé Philippines와 협력하여 ASEAN 시장에 지속 가능한 참치 팩을 공동 배포한다고 발표했습니다.

보고서 범위

이 통조림 참치 및 정어리 시장 보고서는 시장 규모, 세분화 및 성장 예측을 포함하여 2024년부터 2034년까지 글로벌 산업 성과에 대한 자세한 평가를 제공합니다. 유형별(참치 통조림 및 정어리 통조림) 및 애플리케이션별(슈퍼마켓 및 대형마트, 편의점, 온라인 소매업체, 기타) 시장 구분을 다룹니다. 지역 적용 범위는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카에 걸쳐 있으며 2025년에 총 137억 5천만 달러에 달합니다. 방법론은 정확한 예측을 위해 상향식 수요 분석, 무역 통계, 인증 데이터 및 가격 지수를 통합합니다. 또한 이 연구에서는 지속 가능성 프로그램, 포장 혁신, 유통 전략을 재편하는 디지털 혁신 이니셔티브를 검토합니다. 분석된 주요 경쟁업체로는 Thai Union Group, 동원, Bumble Bee Foods, Bolton Group 및 Century Pacific Food가 있으며, 글로벌 해산물 통조림 환경에서 경쟁력 있는 위치를 정의하는 제품 포트폴리오, 투자 및 전략적 개발을 강조합니다.