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Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del settore delle proteine ​​vegetali, per tipologia (proteine ​​del grano, concentrato di proteine ​​di soia, isolato di proteine ​​di soia, proteine ​​di soia testurizzate, proteine ​​di piselli), applicazioni (mangimi, ingredienti alimentari da forno, prodotti nutrizionali per la salute, sostituti della carne, bevande, altri) e approfondimenti regionali e previsioni fino al 2033

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