Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché du café en sachet goutte à goutte, par types (café noir, latte, café moka, autres), applications (en ligne, hors ligne) et informations et prévisions régionales jusqu’en 2034

Taille du marché du café en sachets goutte à goutte

La taille du marché mondial du café en sachet goutte à goutte était de 2,62 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 2,81 milliards de dollars en 2025, pour atteindre 5,12 milliards de dollars d’ici 2034, enregistrant un TCAC de 6,88 %. La demande régionale est dominée par l'Asie-Pacifique avec 37 %, suivie par l'Amérique du Nord avec 28 %, l'Europe avec 25 % et le Moyen-Orient et l'Afrique avec 10 %. Cette croissance est alimentée par la demande croissante d'expériences café pratiques et de haute qualité, d'offres de produits haut de gamme et par une pénétration croissante dans les canaux de vente au détail en ligne et hors ligne dans le monde entier.

Le marché américain du café Drip Bag représente 41 % du segment nord-américain, avec 33 % des ventes provenant de produits spécialisés d'origine unique et 29 % de formats d'emballage durables. Environ 27 % de la demande est liée aux ventes en ligne par abonnement, ce qui reflète une évolution vers une consommation de café haut de gamme axée sur la commodité.

Principales conclusions

• Taille du marché :2,62 milliards USD (2024), 2,81 milliards USD (2025), 5,12 milliards USD (2034), TCAC 6,88 %.
• Moteurs de croissance :37%, 33%, 29%.
• Tendances :38%, 33%, 29%.
• Acteurs clés :Starbucks, UCC, GEO, TASOGAREDE, keycoffee et plus encore.
• Aperçus régionaux :Asie-Pacifique 37 %, Amérique du Nord 28 %, Europe 25 %, Moyen-Orient et Afrique 10 %.
• Défis :33%, 27%, 24%.
• Impact sur l'industrie :36%, 31%, 26%.
• Développements récents :31%, 29%, 26%.

Le marché du café en sachet goutte à goutte connaît une forte dynamique, portée par les tendances de premiumisation, les innovations en matière d'emballages respectueux de l'environnement et l'expansion rapide des modèles d'abonnement en ligne. La premiumisation stimule la demande de grains d'origine unique de haute qualité, de mélanges artisanaux et de profils de torréfaction de spécialité, attirant les consommateurs exigeants à la recherche d'expériences de style café à la maison. Les solutions d'emballage respectueuses de l'environnement, notamment les filtres biodégradables et les sachets recyclables, influencent de plus en plus les décisions d'achat à mesure que la durabilité devient un différenciateur clé sur les marchés concurrentiels.

Tendances du marché du café en sachet goutte à goutte

Le marché du café Drip Bag connaît une expansion constante, stimulée par la demande croissante de formats haut de gamme en portion individuelle et de méthodes d’infusion plus pratiques. Environ 38 % de la demande mondiale provient de professionnels travaillant en milieu urbain à la recherche de solutions de café rapides mais de haute qualité. Environ 33 % des consommateurs préfèrent les grains de qualité spéciale présentés dans des sacs collecteurs, mettant l'accent sur la traçabilité de l'origine et l'approvisionnement éthique. Près de 29 % des achats sont influencés par des emballages écologiques et biodégradables, reflétant la tendance croissante en matière de durabilité. Le segment haut de gamme représente environ 35 % du marché, stimulé par l'intérêt croissant pour les torréfactions artisanales et le café en micro-lots. Les canaux de vente au détail en ligne représentent désormais 42 % des ventes totales de café en sachets goutte à goutte, soutenus par des modèles de livraison par abonnement, tandis que les magasins spécialisés hors ligne détiennent environ 36 % des ventes. En outre, 27 % de la demande est motivée par des cadeaux, en particulier sur les marchés d'Asie de l'Est où le café en sachet goutte à goutte est positionné comme un produit de style de vie.

Dynamique du marché du café en sachet goutte à goutte

CHAUFFEURS

"Demande croissante de café haut de gamme à emporter"

Environ 37 % des consommateurs de café dans le monde préfèrent les solutions en déplacement qui maintiennent une qualité de spécialité. Environ 32 % de la croissance des ventes est alimentée par les jeunes professionnels, tandis que 28 % sont liés aux formats de préparation adaptés aux voyages, tels que le café filtre.

OPPORTUNITÉ

"Expansion dans les segments durables et spécialisés"

Environ 35 % des lancements de nouveaux produits dans le domaine du café en sachet filtre ciblent des grains certifiés biologiques ou issus du commerce équitable. Près de 31 % des acheteurs sont prêts à payer plus pour des emballages respectueux de l’environnement, et 26 % privilégient les collections d’origine unique en édition limitée.

CONTENTIONS

"Sensibilité aux prix sur les marchés émergents"

Environ 34 % des consommateurs des régions sensibles aux prix préfèrent des alternatives moins coûteuses au café en sachet goutte à goutte. Environ 29 % des clients potentiels retardent leurs achats en raison de coûts perçus plus élevés que ceux des produits à base de café instantané.

DÉFI

"Maintenir la fraîcheur et la cohérence des saveurs"

Environ 33 % des plaintes dans le segment du café en sachet goutte à goutte concernent une diminution de l'arôme au fil du temps. Environ 27 % des fournisseurs sont confrontés à des difficultés pour maintenir des profils de saveur cohérents d’un lot à l’autre en raison de la variabilité de l’approvisionnement en grains.

Analyse de segmentation

Le marché mondial du café Drip Bag était évalué à 2,62 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 2,81 milliards de dollars en 2025, pour atteindre 5,12 milliards de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 6,88 %. Par type, le café noir, le café au lait, le café moka et autres occupent des positions distinctes sur le marché, chacune avec des modèles de demande des consommateurs uniques. Par application, les canaux de vente en ligne et hors ligne se développent, les canaux en ligne connaissant une croissance plus rapide grâce aux services d'abonnement et au marketing numérique.

Par type

Café noir

Le café noir domine la catégorie du café en sachet goutte à goutte avec une part d'environ 41 %, en raison de la préférence des consommateurs pour les infusions pures et sans saveur. Environ 36 % des acheteurs de café noir choisissent des grains d'origine unique, tandis que 28 % préfèrent les torréfactions foncées pour des saveurs plus fortes.

Le café noir détenait la plus grande part du marché du café Drip Bag, représentant 1,15 milliard de dollars en 2025, soit 41 % du marché total. Ce segment devrait croître à un TCAC de 6,5 % entre 2025 et 2034, porté par les consommateurs soucieux de leur santé et le mouvement du café de spécialité.

Principaux pays dominants sur le segment du café noir

• Le Japon était en tête du segment du café noir avec une taille de marché de 0,32 milliard de dollars en 2025, détenant une part de 27 % et devrait croître à un TCAC de 6,3 % en raison de la forte culture du café de spécialité et de la demande de commodité.
• La Corée du Sud détenait un marché de 0,28 milliard de dollars en 2025, avec une part de marché de 24 %, alimenté par une forte culture du café et des tendances en matière de café instantané haut de gamme.
• Les États-Unis représentaient 0,21 milliard de dollars en 2025, soit une part de 18 %, soutenus par l’augmentation des ventes de cafés de spécialité faits maison et en ligne.

Latté

Le café latte en sachet goutte à goutte détient environ 27 % des parts de marché, ce qui séduit les consommateurs qui préfèrent un profil de saveur plus crémeux et équilibré. Environ 33 % des acheteurs de café au lait optent pour des variantes aromatisées, tandis que 25 % sont influencés par l'expérience de style café à la maison.

La taille du segment du latte a atteint 0,76 milliard de dollars en 2025, ce qui représente 27 % du marché total, avec un TCAC attendu de 7,2 %, tiré par les innovations aromatiques et la démographie des consommateurs plus jeunes.

Principaux pays dominants dans le segment du latte

• La Chine était en tête avec 0,21 milliard de dollars en 2025, détenant une part de 28 %, grâce à l'adoption rapide de la culture occidentale du café.
• Taïwan représentait 0,18 milliard de dollars en 2025, soit une part de 24 %, en raison de la forte tendance des boissons de spécialité.
• Le Japon a enregistré 0,16 milliard de dollars en 2025, soit une part de marché de 21 %, soutenue par des offres de produits saisonniers et en édition limitée.

Café Moka

Le café moka représente environ 21 % du marché, attirant les consommateurs qui préfèrent un mélange de saveurs de café et de chocolat. Environ 31 % des acheteurs de moka sont influencés par des expériences gustatives indulgentes, tandis que 26 % préfèrent les versions saisonnières.

Le marché du café moka a atteint 0,59 milliard de dollars en 2025, soit une part de 21 %, avec une croissance à un TCAC de 6,9 ​​%, alimenté par les tendances des boissons inspirées des desserts.

Principaux pays dominants sur le segment du café moka

• Les États-Unis étaient en tête avec 0,17 milliard de dollars en 2025, détenant une part de 29 % en raison de la forte demande de café aromatisé.
• Le Royaume-Uni représentait 0,14 milliard de dollars en 2025, avec une part de 24 %, tirée par les tendances de premiumisation.
• Le Japon a généré 0,12 milliard de dollars en 2025, soit une part de marché de 20 %, soutenu par une forte demande de cadeaux.

Autres

La catégorie « Autres », comprenant les mélanges spécialisés et les arômes innovants, détient environ 11 % du marché. Environ 34 % de ces produits sont des éditions limitées, tandis que 29 % se concentrent sur des mélanges de café fonctionnels enrichis en vitamines ou adaptogènes.

Le segment Autres était évalué à 0,31 milliard de dollars en 2025, soit une part de 11 %, et devrait croître à un TCAC de 7,0 %, soutenu par l'expérimentation de niche des consommateurs et les innovations en matière de café axées sur la santé.

Principaux pays dominants dans le segment Autres

• L'Australie était en tête avec 0,09 milliard de dollars en 2025, détenant une part de 29 %, en raison de la culture croissante du café artisanal.
• Le Canada représentait 0,08 milliard de dollars américains en 2025, soit une part de 26 %, en raison de la préférence des consommateurs pour les boissons fantaisie.
• L'Allemagne a enregistré 0,07 milliard de dollars en 2025, capturant une part de 23 %, soutenue par les lancements de produits soucieux de leur santé.

Par candidature

En ligne

Les ventes en ligne représentent environ 54 % du marché du café en sachet goutte à goutte, soutenues par des services d'abonnement et des stratégies de vente directe au consommateur. Environ 37 % des achats en ligne sont motivés par des remises et des offres groupées, tandis que 32 % sont influencés par des recommandations de café personnalisées.

Le segment en ligne a atteint 1,52 milliard de dollars en 2025, représentant 54 % du marché total, avec un TCAC attendu de 7,4 %, tiré par la pénétration du commerce électronique et le marketing ciblé.

Principaux pays dominants dans le segment en ligne

• La Chine était en tête avec 0,42 milliard de dollars en 2025, détenant une part de 28 %, alimentée par l'adoption du paiement numérique et une infrastructure de livraison rapide.
• Les États-Unis représentaient 0,36 milliard de dollars en 2025, avec une part de 24 %, tirée par de solides services d'abonnement aux cafés de spécialité.
• Le Japon a enregistré 0,31 milliard de dollars en 2025, soit une part de marché de 20 %, soutenue par la vente au détail de café basée sur des applications mobiles.

Hors ligne

La vente au détail hors ligne détient environ 46 % de part de marché, tirée par les cafés spécialisés, les supermarchés et les magasins de proximité. Environ 34 % des achats hors ligne sont influencés par un échantillonnage en magasin, tandis que 27 % sont motivés par un comportement d'achat impulsif.

Le segment hors ligne était évalué à 1,29 milliard de dollars en 2025, représentant 46 % du marché total, avec un TCAC de 6,3 % tiré par la présence physique au détail et le marketing expérientiel.

Principaux pays dominants dans le segment hors ligne

• Le Japon était en tête avec 0,36 milliard de dollars en 2025, détenant une part de 28 %, soutenu par un solide réseau de magasins de proximité.
• La Corée du Sud représentait 0,31 milliard de dollars en 2025, soit une part de 24 %, en raison de la premiumisation des formats de café instantané et de spécialité.
• L'Allemagne a enregistré 0,27 milliard de dollars en 2025, soit une part de marché de 21 %, tirée par l'expansion des cafés spécialisés.

Perspectives régionales du marché du café en sachet goutte à goutte

Le marché mondial du café en sachet goutte à goutte, évalué à 2,62 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 2,81 milliards de dollars en 2025 et 5,12 milliards de dollars d’ici 2034, se développe dans toutes les régions clés. L'Amérique du Nord représente 28 % du marché mondial, l'Europe 25 %, l'Asie-Pacifique domine avec 37 % et le Moyen-Orient et l'Afrique contribuent à hauteur de 10 %, soit une part mondiale totale de 100 %. La croissance de chaque région est influencée par les comportements uniques des consommateurs, la maturité de la culture du café et la pénétration des canaux de distribution.

Amérique du Nord

Le segment du café en sachet goutte à goutte en Amérique du Nord est alimenté par l’adoption du café de spécialité, avec 34 % des consommateurs préférant les variantes haut de gamme d’origine unique. Environ 29 % des achats sont influencés par des emballages durables et 27 % sont liés à un brassage axé sur la commodité.

L’Amérique du Nord détenait la plus grande part du marché du café Drip Bag, avec 0,79 milliard de dollars en 2025, soit 28 % du marché mondial. La croissance est soutenue par la culture croissante des cafés spécialisés, les abonnements en ligne et l’adoption d’emballages respectueux de l’environnement.

Amérique du Nord – Principaux pays dominants sur le marché du café Drip Bag

• Les États-Unis étaient en tête avec 0,46 milliard de dollars en 2025, détenant une part de 58 %, tirés par les marques destinées directement aux consommateurs et les tendances de torréfaction artisanale.
• Le Canada a atteint 0,22 milliard de dollars en 2025, avec une part de 28 %, soutenu par l'expansion des cafés haut de gamme.
• Le Mexique a enregistré 0,11 milliard de dollars en 2025, soit une part de marché de 14 %, stimulée par l'augmentation de la consommation urbaine de café.

Europe

L'Europe affiche une forte demande pour des expériences de café gastronomique, avec 31 % des consommateurs choisissant le café en sachet goutte à goutte pour l'authenticité de sa saveur. Environ 28 % préfèrent les haricots certifiés biologiques et 24 % sont influencés par les emballages réutilisables ou biodégradables.

Le segment européen était évalué à 0,70 milliard de dollars en 2025, ce qui représente 25 % de la part mondiale, soutenu par les chaînes de vente au détail de café haut de gamme et les tendances en matière de brassage à domicile.

Europe – Principaux pays dominants sur le marché du café Drip Bag

• L'Allemagne était en tête avec 0,22 milliard de dollars en 2025, détenant une part de 31 %, tirée par la consommation de café de spécialité et les initiatives de chaîne d'approvisionnement durable.
• Le Royaume-Uni représentait 0,19 milliard de dollars en 2025, avec une part de 27 %, influencée par les abonnements au café en ligne.
• La France a généré 0,16 milliard de dollars en 2025, soit une part de marché de 23 %, soutenue par la culture des cadeaux de café de luxe.

Asie-Pacifique

La région Asie-Pacifique domine la demande mondiale, avec 39 % des consommateurs privilégiant le café en sachet pour son côté pratique et son goût haut de gamme. Environ 35 % préfèrent les grains de spécialité importés et 32 ​​% sont attirés par les saveurs saisonnières et en édition limitée.

Le marché de la région Asie-Pacifique a atteint 1,04 milliard de dollars en 2025, ce qui représente 37 % du marché total, tiré par la forte culture des cafés et les emballages axés sur l'innovation du Japon, de la Chine et de la Corée du Sud.

Asie-Pacifique – Principaux pays dominants sur le marché du café Drip Bag

• Le Japon était en tête avec 0,39 milliard de dollars en 2025, détenant une part de 37 %, soutenu par une forte demande de cadeaux et des gammes de produits haut de gamme.
• La Chine a atteint 0,34 milliard de dollars en 2025, avec une part de 33 %, alimentée par les ventes de café en ligne.
• La Corée du Sud a généré 0,19 milliard de dollars en 2025, soit une part de marché de 18 %, stimulée par les tendances du brassage maison de style café.

Moyen-Orient et Afrique

Le segment Moyen-Orient et Afrique est en croissance puisque 29 % des consommateurs adoptent le café en sachet goutte à goutte pour une commodité haut de gamme. Environ 26 % des ventes proviennent de la demande des expatriés et 24 % des offres d'hôtellerie liées au tourisme.

Le marché du Moyen-Orient et de l’Afrique était évalué à 0,28 milliard de dollars en 2025, ce qui représente 10 % de la part mondiale, soutenu par l’hôtellerie de luxe et l’expansion du commerce de détail moderne.

Moyen-Orient et Afrique – Principaux pays dominants sur le marché du café Drip Bag

• Les Émirats arabes unis étaient en tête avec 0,11 milliard de dollars en 2025, détenant une part de 39 %, soutenus par des expériences de café au détail haut de gamme.
• L'Arabie Saoudite représentait 0,09 milliard de dollars en 2025, avec une part de 32 %, tirée par la croissance des chaînes de cafés.
• L'Afrique du Sud a enregistré 0,05 milliard de dollars en 2025, soit une part de marché de 18 %, stimulée par la consommation urbaine de café.

Liste des principales sociétés du marché du café en sachet goutte à goutte profilées

Analyse d’investissement et opportunités sur le marché du café Drip Bag

Environ 36 % de l’activité d’investissement sur le marché du café en sachet goutte à goutte est orientée vers l’infrastructure de commerce électronique et l’expansion du modèle d’abonnement. Environ 31 % ciblent le développement de produits haut de gamme, notamment des offres d'origine unique et de micro-lots. Près de 28 % des investissements se concentrent sur la technologie d'emballage respectueuse de l'environnement, tandis que 26 % soutiennent l'entrée sur les marchés émergents avec une demande croissante de café de spécialité. De plus, 24 % du financement stratégique est alloué à l’automatisation dans la fabrication afin de garantir la cohérence et l’évolutivité. Le marché offre d’importantes opportunités dans le domaine des produits de commodité haut de gamme, l’expansion du commerce transfrontalier contribuant à plus de 21 % du potentiel de croissance prévu.

Développement de nouveaux produits

Environ 34 % des lancements de nouveaux produits dans le domaine du café en sachet goutte à goutte se concentrent sur des infusions aux saveurs uniques, telles que des notes florales ou fruitées. Près de 29 % introduisent des gammes de café certifiées biologiques ou issues du commerce équitable, attirant les consommateurs conscients. Environ 27 % des innovations comportent des filtres biodégradables ou compostables, répondant ainsi aux préoccupations environnementales. De plus, 25 % ciblent les mélanges de café fonctionnels enrichis en ingrédients bénéfiques pour la santé, tels que le collagène ou les adaptogènes. Les éditions limitées spécialisées représentent 22 % des nouveautés, souvent liées à des promotions saisonnières ou à des collaborations avec des torréfacteurs artisanaux.

Développements récents

• Sacs d'égouttage Starbucks Premium :Lancement d'une série d'origine unique en édition limitée, représentant des ventes 29 % plus élevées sur les marchés asiatiques ciblés.
• Changement d’emballage durable UCC :Introduction de matériaux filtrants biodégradables, avec une transition de 31 % de sa gamme de produits en 2024.
• Hybride à goutte instantanée Saturnbird :Création d'un format hybride mêlant café instantané et infusion goutte à goutte, captant une adoption de 26 % du marché parmi les jeunes consommateurs.
• Campagne saisonnière AGF :Déploiement de sachets goutte-à-goutte aromatisés dans 15 % de points de vente supplémentaires, augmentant ainsi les ventes saisonnières de 28 %.
• Boost du commerce électronique TASOGAREDE :Augmentation des ventes numériques de 33 % grâce à des plateformes de vente directe aux consommateurs et à des partenariats avec des influenceurs.

Couverture du rapport

Ce rapport couvre 100 % de la chaîne de valeur du marché du café Drip Bag, de l’approvisionnement en grains de café bruts à la distribution finale au détail. Environ 38 % des données proviennent d'entretiens avec l'industrie primaire, 33 % de statistiques commerciales vérifiées et 29 % d'analyses du comportement des consommateurs. La couverture comprend une segmentation par type, application et région, avec une répartition des parts de marché basée sur un pourcentage pour chaque catégorie. Il fournit un aperçu des principaux moteurs de croissance, notamment une préférence de 37 % des consommateurs pour du café prêt à l'emploi de qualité supérieure et une demande de 31 % pour des emballages durables. La couverture régionale met en évidence la domination de 37 % de la part de marché de l’Asie-Pacifique, suivie par l’Amérique du Nord (28 %), l’Europe (25 %) et le Moyen-Orient et l’Afrique (10 %). L'analyse examine également la pénétration des marchés émergents, les tendances en matière d'innovation de produits, les modèles d'investissement et le profil du paysage concurrentiel, permettant aux parties prenantes de prendre des décisions stratégiques.