Tamaño del mercado de agricultura vertical, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipos (hidroponía, aeropónica, otros), aplicaciones (cultivo de hortalizas, plantación de frutas, otros) e información regional y pronóstico para 2033

Tamaño del mercado agrícola vertical

El mercado mundial de agricultura vertical estaba valorado en 16.157,22 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 22.668,58 millones de dólares en 2025, creciendo a 340.318,67 millones de dólares en 2033 a una tasa compuesta anual del 40,3% durante 2025-2033, impulsada por la agricultura sostenible y la creciente demanda urbana de alimentos.

El mercado de agricultura vertical de EE. UU. está experimentando un rápido crecimiento debido a los avances en hidroponía, iluminación LED y automatización enagricultura de interior. El apoyo gubernamental a la producción sostenible de alimentos y una mayor inversión en nuevas empresas de tecnología agrícola impulsan aún más la expansión del mercado en los EE. UU. y en todo el mundo.

La agricultura vertical está transformando las prácticas agrícolas tradicionales al utilizar capas apiladas verticalmente o entornos controlados para cultivar. Este método ofrece numerosas ventajas, como la reducción del uso del suelo y la conservación del agua, lo que lo hace ideal para entornos urbanos con espacio limitado.

Permite la producción de cultivos durante todo el año y minimiza el impacto del cambio climático y la degradación del suelo. La agricultura vertical utiliza tecnologías como la hidroponía, la aeroponía y los sistemas impulsados ​​por inteligencia artificial para optimizar el crecimiento de las plantas. Como resultado, el mercado está experimentando una rápida expansión, con nuevas granjas surgiendo en los principales centros urbanos de todo el mundo, centrándose en la sostenibilidad y la producción local de alimentos.

Tendencias del mercado agrícola vertical

El mercado de la agricultura vertical está experimentando un crecimiento dinámico impulsado por varias tendencias clave:

1. Integración tecnológica: la IA, la automatización y el IoT han revolucionado la agricultura vertical al optimizar la gestión de recursos, lo que ha llevado a una mejora del 30 % en la eficiencia general de la granja. Los sistemas de inteligencia artificial se utilizan cada vez más para monitorear cultivos, ajustar factores ambientales como la temperatura, la humedad y la luz, y predecir los momentos óptimos de cosecha.

2. Agricultura urbanaExpansión: A medida que las ciudades continúan creciendo, la agricultura vertical se está convirtiendo en un componente esencial de la agricultura urbana. Alrededor del 50% de las granjas verticales están ubicadas en áreas urbanas, donde utilizan espacios disponibles como almacenes, techos y contenedores de envío para cultivar alimentos localmente. Esta tendencia está impulsada por la creciente demanda de alimentos de origen local.

3. Enfoque de sostenibilidad: La agricultura vertical es intrínsecamente sostenible y utiliza un 90% menos de agua que los métodos agrícolas tradicionales. Además, el 60% de las granjas verticales incorporan fuentes de energía renovables, reduciendo su huella de carbono y haciéndolas más respetuosas con el medio ambiente.

4. Diversificación de cultivos: si bien las granjas verticales originalmente se centraban en verduras de hojas verdes, el mercado se está expandiendo para cultivar una variedad más amplia de cultivos, incluidas frutas y hierbas, lo que contribuye a un aumento del 25 % en la variedad de cultivos dentro de los sistemas agrícolas verticales.

Dinámica del mercado agrícola vertical

El mercado agrícola vertical está influenciado por múltiples factores que dan forma a su trayectoria. Las dinámicas clave incluyen:

• Preocupaciones ambientales: el creciente enfoque en las prácticas agrícolas sostenibles debido al cambio climático y la escasez de agua está impulsando la adopción de la agricultura vertical. Este método reduce significativamente el consumo de agua en comparación con la agricultura tradicional, lo que lo convierte en una alternativa atractiva en regiones que experimentan escasez de agua.

• Avances tecnológicos: el desarrollo continuo de sistemas eficientes como la hidroponía y la aeroponía, junto con la integración de la IA, está impulsando el crecimiento del mercado. Estas tecnologías permiten mayores rendimientos y ciclos de cultivo más rápidos, lo que hace que la agricultura vertical sea más competitiva y rentable.

• Urbanización: a medida que más personas se mudan a los centros urbanos, la agricultura vertical se convierte en una solución ideal para abordar la creciente demanda de productos locales frescos. Con tierras cultivables limitadas, se puede establecer agricultura vertical en ciudades donde la agricultura tradicional no es viable.

Impulsores del crecimiento del mercado

"Urbanización"

Las poblaciones urbanas están creciendo rápidamente y con este crecimiento viene la creciente demanda de alimentos cultivados localmente. El 60% de los proyectos de agricultura vertical están ubicados en áreas urbanas, atendiendo esta demanda. Las granjas verticales en las ciudades ofrecen el beneficio de reducir los costos de transporte, el deterioro de los alimentos y el impacto ambiental, lo que las convierte en un motor clave del crecimiento del mercado. La agricultura vertical reduce significativamente el uso de agua (hasta en un 90%) y elimina la necesidad de pesticidas, ofreciendo una alternativa más sostenible a la agricultura convencional. Mientras el mundo se centra cada vez más en la sostenibilidad, la agricultura vertical desempeña un papel crucial en la producción sostenible de alimentos. La rápida adopción de tecnologías avanzadas como la inteligencia artificial y la automatización ha hecho que la agricultura vertical sea más eficiente, rentable y escalable. La automatización reduce los costos laborales y aumenta la productividad, lo que hace que la agricultura vertical sea más rentable.

Restricciones del mercado

"Alta inversión inicial"

 Uno de los principales desafíos que enfrenta el mercado agrícola vertical es la alta inversión de capital requerida para establecer operaciones. Establecer una granja vertical puede resultar costoso debido al costo de construir infraestructura, adquirir tecnología y comprar equipos. Alrededor del 50% de los nuevos proyectos de agricultura vertical experimentan retrasos debido a limitaciones financieras. Las granjas verticales, en particular las que dependen de iluminación artificial y sistemas de control climático, enfrentan altos costos de energía. El consumo de energía representa aproximadamente el 40% de los costos operativos en la agricultura vertical, lo que puede limitar la rentabilidad si no se gestiona de manera eficiente. El panorama regulatorio para la agricultura vertical, especialmente en lo que respecta a las normas de seguridad alimentaria, aún está evolucionando. El cumplimiento de las regulaciones puede ser un obstáculo importante, especialmente para los nuevos participantes en el mercado.

Oportunidades de mercado

"Avances tecnológicos"

 La integración de la IA, el aprendizaje automático y la robótica ofrece amplias oportunidades para optimizar las operaciones agrícolas. Dado que el 40% de los proyectos de agricultura vertical incorporan automatización, el potencial para reducir los costos laborales y mejorar la eficiencia es sustancial. La creciente preferencia de los consumidores por los alimentos orgánicos y cultivados localmente presenta una importante oportunidad de mercado para las granjas verticales. Aproximadamente el 30% de las granjas verticales se centran en el cultivo de productos orgánicos, que tienen una gran demanda debido a la creciente conciencia de los consumidores sobre la salud y la sostenibilidad. A medida que la población mundial sigue aumentando, la agricultura vertical ofrece una solución escalable para garantizar la seguridad alimentaria, especialmente en regiones con tierra cultivable limitada. Dado que el 45% de las inversiones agrícolas verticales mundiales se dirigen a regiones con desafíos de seguridad alimentaria, las perspectivas de crecimiento del mercado son sólidas.

Desafíos del mercado

"Viabilidad económica"

 El alto costo de establecer granjas verticales, junto con los gastos operativos continuos, como la energía, sigue siendo un desafío importante. Los costos de energía representan el 40% de los gastos operativos, lo que puede limitar la rentabilidad de las empresas agrícolas verticales si no se mitigan con innovaciones tecnológicas. Si bien la agricultura vertical ha demostrado éxito a pequeña escala, ampliar las operaciones para satisfacer la demanda de alimentos a gran escala presenta desafíos. La ampliación requiere una inversión de capital sustancial y acceso a bienes inmuebles adecuados, especialmente en entornos urbanos donde el espacio es limitado. Con la creciente popularidad de la agricultura vertical, la competencia se está intensificando. Cada vez más empresas están entrando al mercado, lo que genera una fragmentación del mercado del 25%, lo que puede dificultar que las empresas alcancen rentabilidad y se diferencien.

Análisis de segmentación

El mercado agrícola vertical está segmentado según el tipo y la aplicación, y esta segmentación revela información sobre la composición y el crecimiento del mercado. Por tipo, el mercado se divide en hidroponía, aeroponía y otros. El segmento de aplicaciones se clasifica en cultivo de hortalizas, plantación de frutas y otras aplicaciones, y cada segmento crece a ritmos diferentes. Este análisis de segmentación ayuda a resaltar los impulsores del crecimiento, así como a identificar desafíos y oportunidades dentro del ecosistema agrícola vertical.

Por tipo

• Hidroponia:La hidroponía domina el mercado de la agricultura vertical y representa aproximadamente el 55% de la cuota de mercado. Este método se utiliza ampliamente para cultivar hierbas y verduras de hojas verdes. Proporciona mayores rendimientos y un uso más eficiente del agua y los nutrientes en comparación con los métodos agrícolas tradicionales.

• Aeroponía: La aeroponía posee alrededor del 25% del mercado agrícola vertical. Está ganando terreno debido a su eficiencia en el uso del agua y sus rápidos ciclos de crecimiento. Este método es particularmente preferido para cultivos de alto valor y ofrece importantes beneficios en términos de sostenibilidad ambiental, especialmente en áreas con recursos hídricos limitados.

• Otros:La categoría "Otros", que incluye técnicas como la acuaponía, representa alrededor del 20% del mercado de agricultura vertical. Estos métodos están ganando popularidad debido a sus beneficios ambientales y al potencial de integrar la piscicultura con el cultivo de plantas.

Por aplicación

• Cultivo de hortalizas: El cultivo de hortalizas es el segmento más grande del mercado agrícola vertical y representa alrededor del 60%. La capacidad de cultivar hortalizas como lechuga, espinacas y hierbas en entornos controlados ha estimulado el crecimiento de esta aplicación. Estos cultivos suelen tener ciclos de crecimiento cortos, lo que permite realizar múltiples cosechas al año.

• Plantación de frutas:La plantación de frutas en fincas verticales aporta aproximadamente el 30% del mercado. Las frutas de alto valor como las fresas, los tomates y los pepinos se cultivan cada vez más en sistemas agrícolas verticales debido a su capacidad para prosperar en entornos controlados. Esta aplicación se beneficia de un mayor potencial de rendimiento y costos de transporte reducidos.

• Otros:El segmento "Otros", que incluye plantas, flores y hierbas medicinales, representa alrededor del 10% del mercado. Esta categoría se está expandiendo a medida que aumenta el interés de los consumidores por las plantas orgánicas y medicinales, particularmente por sus beneficios para la salud y el bienestar.

Perspectiva regional de la agricultura vertical

La perspectiva regional del mercado agrícola vertical destaca diversas tendencias en regiones globales clave. América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y Medio Oriente y África muestran tasas de crecimiento variables según los desafíos agrícolas locales y las preferencias de los consumidores por alimentos frescos producidos localmente. Estas regiones presentan oportunidades y desafíos únicos que influyen en la expansión y la innovación dentro del mercado agrícola vertical.

América del norte

América del Norte ocupa una posición de liderazgo en el mercado agrícola vertical y contribuye con aproximadamente el 60 % de la cuota de mercado de la región. Estados Unidos es el principal impulsor de este crecimiento, y centros urbanos como Nueva York y California se están convirtiendo en centros de innovación agrícola vertical. La adopción de prácticas agrícolas sostenibles y la producción local de alimentos en entornos urbanos está impulsando la demanda de soluciones agrícolas verticales.

Europa

Europa es un actor clave en el mercado agrícola vertical y representa aproximadamente el 25% de la cuota de mercado mundial. Países como los Países Bajos, el Reino Unido y Alemania están liderando el desarrollo de tecnologías agrícolas verticales. El enfoque en la sostenibilidad, junto con el apoyo gubernamental a prácticas agrícolas innovadoras, está acelerando el crecimiento en el mercado europeo.

Asia-Pacífico

Asia-Pacífico está experimentando un rápido crecimiento en la agricultura vertical, contribuyendo con el 15% del mercado global. Japón, China y Singapur están a la vanguardia del desarrollo agrícola vertical debido a la alta densidad de población, la urbanización y la limitada tierra cultivable de la región. La creciente demanda de productos frescos en los centros urbanos está impulsando la adopción de tecnologías agrícolas verticales.

Medio Oriente y África

La región de Medio Oriente y África aporta alrededor del 5% del mercado agrícola vertical global. Países como los Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudita están invirtiendo fuertemente en agricultura vertical debido a la escasez de agua y la necesidad de prácticas agrícolas más sostenibles. La adopción de la agricultura vertical en esta región está impulsada por la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria en condiciones ambientales desafiantes.

Perfiles de empresas clave del mercado agrícola vertical

• Aerogranjas
• Verdes de Gotham
• Mucho (granjas brillantes)
• Granjas Lufa
• Horticultura protegida por la IEDA de Beijing
• Granjas de sentido verde
• Granjas frescas de jardín
• mirai
• Verduras del cielo
• TruLeaf
• Cultivos Urbanos
• Verdes cielo
• Tierra Verde
• escatil
• jingpeng
• Granjas Metrópolis
• plantagón
• Desparramar
• Ciencia china sanan
• Nongzhong Wulian
• Cosecha vertical
• Cosecha infinita
• cultivado aquí
• Granjas metropolitanas
• Granjas de espíritu verde
• Cosecha interior
• Granjas de gotas de sol
• Alegría Fresca
• caja de granja
• Granja de raíces más verdes

Las 2 principales empresas con mayor participación de mercado:

• AeroFarms: 10% de participación de mercado
• Gotham Greens: 8% de participación de mercado

Estas empresas son líderes en el espacio de la agricultura vertical, con AeroFarms con una participación de mercado estimada del 10% y Gotham Greens con aproximadamente el 8% del mercado. Estas empresas son reconocidas por sus tecnologías agrícolas innovadoras y prácticas sostenibles, lo que contribuye significativamente al crecimiento general de la industria agrícola vertical.

Análisis y oportunidades de inversión

El mercado agrícola vertical continúa experimentando inversiones sustanciales, impulsadas por su potencial de innovación y sostenibilidad. En los últimos años, las inversiones en agricultura vertical han aumentado, y la financiación de capital de riesgo ha aumentado un 45 % entre 2022 y 2023. A medida que la agricultura urbana se convierte en una solución clave para la seguridad alimentaria, el 60 % de las inversiones mundiales en agricultura vertical se han dirigido a soluciones agrícolas escalables y de alta tecnología.

Además, el 50% de la inversión en agricultura vertical ahora se asigna a tecnologías de automatización e inteligencia artificial que tienen como objetivo mejorar la eficiencia operativa. El apoyo gubernamental es otro factor determinante: el 30% de la inversión fluye hacia regiones donde la agricultura vertical se considera parte de políticas de agricultura sostenible.

Los inversores también se están centrando en ampliar la infraestructura agrícola vertical, y el 40% de las inversiones están destinadas al establecimiento de nuevas granjas en zonas urbanas para satisfacer la creciente demanda de alimentos frescos producidos localmente. A medida que aumenta la conciencia mundial sobre la sostenibilidad y la seguridad alimentaria, aumentan las oportunidades de inversión, especialmente en regiones con altas tasas de urbanización y tierras cultivables limitadas.

Desarrollo de nuevos productos

El desarrollo de nuevos productos dentro de la industria agrícola vertical ha experimentado un crecimiento notable: el 55% de las empresas agrícolas verticales lanzarán nuevos sistemas y tecnologías agrícolas en 2023 y 2024. Las innovaciones clave incluyen sistemas automatizados avanzados, nuevos métodos de entrega de nutrientes e iluminación LED de bajo consumo. El 40% de estos desarrollos se centran en mejorar la eficiencia de los sistemas hidropónicos y aeropónicos, que ahora son capaces de cultivar una gama más amplia de cultivos, incluidas frutas y flores de alto valor.

También se están realizando avances tecnológicos en el área de los sistemas impulsados ​​por IA que proporcionan datos en tiempo real para una gestión óptima de los recursos. Estas innovaciones han contribuido a un aumento del 30% en el rendimiento de los cultivos en muchas operaciones agrícolas verticales. Además, el 25% de las empresas ha introducido nuevas unidades agrícolas modulares que reducen los costos de instalación, lo que permite un escalamiento más rápido de las granjas verticales. El desarrollo de sistemas de iluminación energéticamente eficientes ha reducido el consumo de energía en granjas verticales en un 20%, contribuyendo a los esfuerzos generales de sostenibilidad de la industria.

Desarrollos recientes de los fabricantes en el mercado de agricultura vertical 

En 2023 y 2024, varios fabricantes del mercado de la agricultura vertical han logrado avances significativos en la expansión de sus operaciones y la mejora de la tecnología. Por ejemplo, AeroFarms amplió su sistema agrícola automatizado en Nueva Jersey, aumentando la capacidad de producción en un 50%. Esta instalación ahora utiliza tecnologías de IA e IoT para optimizar el crecimiento de la planta y la gestión de recursos, reduciendo los costos operativos en un 25%.

De manera similar, Plenty (Bright Farms) lanzó una nueva unidad agrícola modular, que se espera que reduzca los costos de instalación de las granjas en un 30 %, haciendo que la agricultura vertical sea más accesible para los pequeños agricultores. Vertical Harvest también abrió una nueva granja vertical en Wyoming, aumentando su capacidad de producción en un 40%. Esta granja cuenta con sistemas de reciclaje de agua que reducen el uso de agua en un 50% en comparación con los métodos agrícolas tradicionales. Estos desarrollos muestran el enfoque continuo en la innovación y la ampliación de las soluciones de agricultura vertical para satisfacer la creciente demanda.

Cobertura del informe del mercado de agricultura vertical

Este informe ofrece un análisis exhaustivo del mercado agrícola vertical, centrándose en tendencias, impulsores y desafíos clave. Cubre la segmentación del mercado por tipo (hidroponía, aeropónica y otros) y aplicación (cultivo de hortalizas, plantación de frutas y otros), con un análisis detallado del porcentaje de participación que tiene cada segmento en el mercado general. El informe proporciona información sobre el mercado regional, detallando la participación de mercado y la tasa de crecimiento de la agricultura vertical en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y Medio Oriente y África.

Además, el informe destaca la importante inversión que fluye hacia la industria, con el 60% de la financiación global dirigida a la automatización y la inteligencia artificial en la agricultura vertical. También analiza los últimos desarrollos de productos, como sistemas energéticamente eficientes y unidades agrícolas modulares, que han contribuido a una reducción del 20 % en los costos operativos.

Por último, el informe ofrece una visión general del panorama competitivo, perfilando las principales empresas del mercado y sus iniciativas estratégicas. La cobertura completa hace de este informe un recurso esencial para comprender la dinámica del mercado agrícola vertical.