Tamaño del mercado de azafrán orgánico, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipos (polvo, líquido), por aplicaciones (alimentos, productos de cuidado personal, productos farmacéuticos) y ideas regionales y pronóstico hasta 2034

Tamaño del mercado de azafrán orgánico

El tamaño del mercado global de azafrán orgánico fue de USD 302.32 millones en 2024 y se proyecta que tocará USD 312.9 millones en 2025, USD 323.86 millones en 2026, y se expandirá aún más a USD 426.46 millones en 2034. Este crecimiento refleja una tasa de crecimiento anual compuesta de 3.5% durante el período de prevención desde 2025 a 2034. Alrededor del 65% de la demanda de cárcel, el cárcel, de la demanda de polvo de polvo de polvo, entre el período de cárcel, desde 2025 hasta 2034. Alrededor del 65% de la demanda de órgano de órgano, se refleja una tasa de crecimiento de órgano constante durante el período de pronóstico de 2025 a 2034. Alrededor del 65%. Mientras que casi el 32% está vinculado a productos basados ​​en el bienestar, destacando una fuerte diversificación en todas las industrias.

El mercado de azafrán orgánico de EE. UU. Ha mostrado un crecimiento notable impulsado por el aumento de las preferencias de etiqueta limpia y la adopción de bienestar. Aproximadamente el 60% de los consumidores prefieren el azafrán libre de pesticidas, mientras que casi el 43% de las ventas en el país ocurren a través de plataformas de comercio electrónico. El uso de azafrán orgánico en productos alimenticios representa aproximadamente el 55% de la demanda estadounidense, con otro 27% dirigido a productos de cuidado personal, lo que demuestra una creciente penetración de productos en múltiples aplicaciones.

Hallazgos clave

• Tamaño del mercado:El mercado global de azafrán orgánico fue de USD 302.32 millones en 2024, USD 312.9 millones en 2025, proyectado en USD 426.46 millones en 2034 con un 3.5% de CAGR. Línea de valores: el mercado de azafrán orgánico crece de USD 302.32 millones en 2024 a USD 426.46 millones en 2034 al 3.5% CAGR.
• Conductores de crecimiento:Alrededor del 60% de la demanda de los consumidores es para productos de etiqueta limpia, 43% de ventas a través del comercio electrónico, el 33% de crecimiento en el bienestar y el 27% en el cuidado de la piel orgánica.
• Tendencias:Aumento del 32% en la belleza infundida con azafrán, un crecimiento del 21% en los kits de suscripción, el 14% de expansión en mezclas de especias, un 12% de participación en tés de azafrán.
• Jugadores clave:Mehr Saffron, Rowhani Saffron, Spicely Organics, Frontier Natural Products, Epicure Garden y más.
• Ideas regionales:Asia-Pacífico 32%, América del Norte 28%, Europa 26%, Medio Oriente y África El 14%participa, con Asia-Pacífico liderando tanto en producción como en el consumo.
• Desafíos:Más del 75% de suministro concentrado en regiones limitadas, la disminución del rendimiento del 18% debido a la variabilidad climática, un 30% más de costos de producción más altos en comparación con el azafrán convencional.
• Impacto de la industria:Contribución del 40% de las cooperativas de pequeños productores, el 27% de aumento en el uso cosmético, 43% de ventas impulsadas por el comercio electrónico y el 33% de adopción de prácticas sostenibles.
• Desarrollos recientes:El 25% de crecimiento en tés infundidos con azafrán, 20% de expansión en el comercio minorista orgánico de EE. UU., 18% nuevas granjas de cultivo, 15% de suplementos herbales, 12% de innovación de panadería.

El mercado de azafrán orgánico está evolucionando con una creciente demanda entre alimentos, cuidado personal y bienestar. Más del 65% de los consumidores a nivel mundial prefieren el azafrán en polvo, mientras que el 28% lo elige para uso cosmético. Alrededor del 43% de las ventas son impulsadas por canales en línea, y casi el 40% de la oferta proviene de cooperativas de pequeños productores. Además, el 33% de las granjas de azafrán ahora adoptan prácticas sostenibles, lo que refleja un cambio hacia la producción ecológica. La creciente adopción en Asia-Pacífico y América del Norte subraya la transformación de azafrán en un producto premium multi-intensidad.

El mercado global de azafrán orgánico está presenciando un fuerte impulso, impulsado por un aumento en la conciencia del consumidor, la agricultura sostenible y la demanda de productos premium. Más del 85% del azafrán del mundo se origina en regiones específicas con agroclimas favorables, y el azafrán orgánico comprende aproximadamente el 25% de la producción total de azafrán. El cultivo orgánico certificado ahora abarca más de 9,000 hectáreas a nivel mundial. Hay un uso creciente de azafrán orgánico en alimentos, cuidado personal, cosméticos y aplicaciones farmacéuticas. Estos factores están remodelando las cadenas de suministro, con cooperativas de pequeños productores que contribuyen alrededor del 40% del suministro de azafrán orgánico a nivel mundial.

Tendencias de mercado de azafrán orgánico

El mercado de azafrán orgánico está siendo formado por varias tendencias cuantificables. El área de cultivo bajo el azafrán orgánico certificado ha aumentado de aproximadamente 8,300 hectáreas a más de 11,000 hectáreas, marcando un aumento de aproximadamente el 32% en el área de la granja bajo gestión orgánica. La demanda de consumo urbano en los EE. UU. Ha aumentado un 19% año tras año para las importaciones orgánicas de azafrán, mientras que las características de azafrán orgánica en casi el 32% de las mezclas de condimentos culinarios orgánicos. En Europa, las mezclas de especias que contienen azafrán orgánica han visto un crecimiento de volumen de aproximadamente el 14%, y la presencia en el estante de productos de belleza orgánicos con infusión de azafrán se ha expandido en aproximadamente un 27%. Los canales de comercio electrónico ahora representan alrededor del 43% de las ventas globales de azafrán orgánicos; Los kits de azafrán basados ​​en suscripción entre los consumidores de bienestar han aumentado en aproximadamente el 21%. La salida de aceite de azafrán orgánico aumentó de 1.4 toneladas métricas a 2.1 toneladas métricas, un aumento de alrededor del 50% en unos pocos años. Mientras tanto, la demanda de azafrán orgánico en los mercados de bienestar de Japón y Corea del Sur ha aumentado en aproximadamente el 33%, y los tés de azafrán orgánico ahora representan aproximadamente el 12% de las variantes de té de azafrán en Asia-Pacífico, un volumen más en un 15% en comparación con los períodos anteriores.

Dinámica de mercado de azafrán orgánico

OPORTUNIDAD

Expansión en productos orgánicos de alimentos y bienestar

El consumo global de azafrán orgánico en aplicaciones de alimentos representa casi el 45% de la demanda total, mientras que la belleza y el cuidado personal contribuyen alrededor del 27%. Los mercados de bienestar en Asia-Pacífico registraron un crecimiento de aproximadamente el 33% en el uso de azafrán orgánico, y los tés herbales infundidos con azafrán orgánico representan casi el 12% de las mezclas totales de té de azafrán. Más del 30% de los nuevos lanzamientos orgánicos basados ​​en azafrán se centran en nutracéuticos, lo que refleja una oportunidad creciente en diversas categorías de consumidores.

Conductores

Creciente demanda de productos orgánicos certificados

Casi el 60% de los consumidores conscientes de la salud ahora prefieren el azafrán sin químicos, con productos orgánicos certificados que capturan más del 25% del suministro total de azafrán. El comercio electrónico se ha convertido en un canal clave, impulsando aproximadamente el 43% de las ventas de azafrán orgánicos a nivel mundial. En Europa, recientemente se emitieron un 19% más de certificaciones para el azafrán orgánico, mientras que América del Norte vio un crecimiento del 19% en las importaciones de azafrán orgánicos. Más del 40% de la producción es administrada por cooperativas de pequeños productores, lo que fortalece la disponibilidad de suministro.

Restricciones

"Altos costos y escala limitada"

La agricultura orgánica de azafrán es 30-40% más costosa en comparación con el azafrán convencional debido a los requisitos manuales de recolección y certificación. Solo alrededor del 25% del azafrán global califica como orgánica, restringiendo la escalabilidad. Los costos de certificación y cumplimiento consumen casi el 15% de los presupuestos de productores. Alrededor del 40% del azafrán orgánico es cultivado por pequeños productores, muchos de los cuales enfrentan barreras financieras, lo que resulta en rendimientos más bajos y una competitividad reducida contra el azafrán convencional de cultivo.

DESAFÍO

"Suministro concentrado y presión climática"Análisis de segmentación

El tamaño global del mercado de azafrán orgánico fue de USD 302.32 millones en 2024 y se proyecta que alcanzará USD 312.9 millones en 2025, ampliando aún más a USD 426.46 millones para 2034, con una tasa compuesta anual del 3.5% de 2025 a 2034. Por tipo, el azafrán de polvo domina con la mayor participación del mercado, mientras que la azaferma líquida muestra la demanda estadicada por la demanda de la reducción de la demanda de la creciente de la demanda de la reducción de la demanda de la creciente de la demanda de la creciente de la demanda de la creciente de la demanda. Mediante la aplicación, los alimentos tienen la mayor parte, los productos de cuidado personal se aceleran con una fuerte tasa de crecimiento, y los productos farmacéuticos se están expandiendo constantemente debido al uso terapéutico. Cada segmento contribuye significativamente con las acciones definidas, los ingresos y las tasas de crecimiento en los mercados globales.

Por tipo

Polvo

El azafrán en polvo es la forma más consumida, preferida para aplicaciones culinarias, de panadería y alimentos empaquetados. Representa la mayoría del uso de azafrán debido a la conveniencia y la vida útil más larga. Alrededor del 65% de los consumidores prefieren el azafrán en polvo, lo que lo convierte en el segmento principal a nivel mundial.

El azafrán en polvo mantuvo la mayor participación en el mercado de azafrán orgánico, representando USD 205.3 millones en 2025, lo que representa el 65.6% del mercado total. Se espera que este segmento crezca a una tasa compuesta anual del 3,3% de 2025 a 2034, impulsado por el aumento de la demanda de alimentos empaquetados, el aumento del uso en la confitería y la creciente adopción en los productos de bienestar herbal.

Principales países dominantes en el segmento de polvo

• Irán lideró el segmento de polvo con un tamaño de mercado de USD 78.4 millones en 2025, manteniendo una participación del 38.1% y se espera que crezca a una tasa compuesta anual de 3.2% debido a la alta capacidad de producción y el dominio de la exportación.
• India mantuvo USD 42.6 millones en 2025, lo que representa una participación del 20.7%, con una tasa compuesta anual de 3.5% impulsada por una fuerte demanda culinaria nacional e integración ayurvédica.
• España contribuyó con USD 28.3 millones en 2025, poseiendo una participación del 13.8% y se proyecta que crecerá a un 3.1% CAGR, respaldado por exportaciones de calidad premium y penetración del mercado europeo.

Líquido

El azafrán líquido está ganando popularidad en bebidas, formulaciones de bienestar y cuidado personal premium. Alrededor del 34% de los consumidores de azafrán orgánicos prefieren la forma líquida debido a su fácil solubilidad y liberación de sabor instantáneo, lo que lo convierte en una categoría de crecimiento de alto potencial.

El azafrán líquido representó USD 107.6 millones en 2025, lo que representa el 34.4% del mercado global. Este segmento se pronostica para expandirse a una tasa compuesta anual del 3.8% de 2025 a 2034, impulsado por el aumento de la demanda en bebidas herbales, jarabes nutracéuticos y formulaciones de cuidado de la piel premium.

Principales países dominantes en el segmento líquido

• Estados Unidos lideró el segmento líquido con un tamaño de mercado de USD 32.1 millones en 2025, con una participación del 29.8% y se espera que crezca a un 4.0% de CAGR debido a la demanda de bebidas orgánicas y suplementos dietéticos.
• Japón representó USD 24.5 millones en 2025, que representa un 22.7% de participación, con una CAGR de 3.9% respaldada por el aumento de la adopción funcional de bebidas y el consumo basado en el bienestar.
• Alemania contribuyó con USD 18.9 millones en 2025, con un 17.5% de participación y se pronosticó en 3.6% CAGR, debido a su fuerte mercado de productos a base de hierbas y su preferencia del consumidor por las bebidas de etiqueta limpia.

Por aplicación

Alimento

Las aplicaciones de alimentos dominan el mercado de azafrán orgánico, impulsado por la demanda culinaria, los productos envasados ​​y la cocina tradicional. Más del 55% del azafrán orgánico total se utiliza en los alimentos a nivel mundial, con panadería y confitería contribuyendo en gran medida al crecimiento.

Las solicitudes de alimentos mantuvieron la mayor participación en el mercado, valorada en USD 172.2 millones en 2025, lo que representa el 55% de la participación mundial. Se proyecta que este segmento se expandirá a una tasa compuesta anual del 3.4% de 2025 a 2034, impulsado por la creciente demanda de alimentos envasados ​​premium, mezclas de especias y productos de confitería.

Los 3 principales países dominantes principales en el segmento de alimentos

• Irán lideró con USD 61.7 millones en 2025, que posee un 35.8% de participación, que se espera que crezca a un 3,3% de CAGR debido a las fuertes tradiciones culinarias y el liderazgo de exportación.
• India representó USD 39.5 millones en 2025, que representa una participación del 22.9%, pronosticada en 3.6% CAGR con crecimiento impulsado por la demanda interna y la innovación alimentaria empaquetada.
• Italia contribuyó con USD 21.4 millones en 2025, con una participación del 12.4%, que se espera que crezca al 3.2% de la CAGR debido a la demanda de cocina premium a base de azafrán en Europa.

Productos de cuidado personal

El azafrán orgánico se usa cada vez más en cremas de belleza, sueros y aceites para el cabello, lo que representa casi el 28% de la demanda de aplicaciones de azafrán. Sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes han aumentado su presencia en líneas de cuidado de la piel premium en todo el mundo.

Los productos de cuidado personal representaron USD 87.6 millones en 2025, lo que representa una participación del 28% en el mercado de azafrán orgánico. Se anticipa que este segmento crecerá a una tasa compuesta anual del 3,7% de 2025 a 2034, respaldado por el aumento de las tendencias de belleza natural y un mayor gasto en cosméticos de etiqueta limpia.

Los 3 principales países principales dominantes en el segmento de productos de cuidado personal

• Francia lideró con USD 26.3 millones en 2025, manteniendo una participación del 30%, creciendo a una tasa compuesta anual del 3.6% debido a la fuerte demanda de cuidado de la piel de lujo.
• Corea del Sur representó USD 21.8 millones en 2025, que representa una participación del 24.8%, que se espera que crezca a un 3.9% impulsado por las innovaciones de K-beauty.
• Estados Unidos contribuyó con USD 18.7 millones en 2025, con un 21.4% de participación, con un 3,7% de CAGR respaldado por la adopción de cosméticos orgánicos.

Farmacéuticos

El uso farmacéutico de azafrán orgánico cubre medicamentos herbales, suplementos y formulaciones para mejorar el estado de ánimo y salud ocular. Aproximadamente el 17% de la demanda de aplicación total de azafrán se origina en productos farmacéuticos a nivel mundial.

Los productos farmacéuticos representaron USD 53.1 millones en 2025, lo que representa el 17% del mercado total. Se proyecta que este segmento crecerá a una tasa compuesta anual del 3.5% de 2025 a 2034, respaldado por el creciente interés en la terapéutica herbal, las validaciones clínicas y la expansión del uso nutracéutico.

Los 3 principales países principales dominantes en el segmento de productos farmacéuticos

• China lideró con USD 17.6 millones en 2025, con una participación del 33.1%, pronosticada en 3.6% CAGR debido a una fuerte demanda de medicina herbal.
• Alemania representó USD 14.3 millones en 2025, lo que representa una participación del 26.9%, creciendo a 3.4% CAGR con una creciente adopción de suplementos basados ​​en azafrán.
• Estados Unidos contribuyó con USD 10.8 millones en 2025, que posee un 20.3% de participación, que se espera que crezca a un 3,5% de CAGR con una creciente adopción del mercado nutracéutico.

Perspectivas regionales del mercado de azafrán orgánico

El tamaño global del mercado de azafrán orgánico fue de USD 302.32 millones en 2024 y se proyecta que alcanzará los USD 312.9 millones en 2025, ampliando más a USD 426.46 millones para 2034. La distribución regional muestra a América del Norte con un 28%de participación, Europa que tiene el 26%, Asia-Pacífico dominado con 32%y Medio Oriente y África que contabiliza el 14%. Cada región refleja distintas fortalezas de consumo y producción, con la producción líder de Asia y Medio Oriente y África, mientras que América del Norte y Europa impulsan la demanda a través de importaciones, productos premium y aplicaciones de bienestar.

América del norte

América del Norte se ha convertido en un mercado de rápido crecimiento para el azafrán orgánico, con una creciente adopción de alimentos premium, cuidado personal y suplementos. Solo Estados Unidos aporta casi el 70% de la demanda regional, respaldada por la adopción de productos de etiqueta limpia. Las importaciones de azafrán orgánico aumentaron en un 19%, mientras que el 40% de las ventas llegan a través de canales de comercio electrónico. La conciencia del consumidor de productos sin productos químicos supera el 60% en esta región.

América del Norte representó USD 87.6 millones en 2025, lo que representa el 28% del mercado global. El crecimiento es impulsado por la demanda en suplementos dietéticos, bebidas orgánicas y cosméticos.

América del Norte: los principales países dominantes en el mercado

• Estados Unidos lideró con USD 61.3 millones en 2025, con el 70% de la participación regional debido a las altas importaciones y la demanda de bienestar.
• Canadá representó USD 15.7 millones en 2025, que representa una participación del 18%, con una fuerte demanda en sectores de alimentos gourmet y orgánicos.
• México contribuyó con USD 10.6 millones en 2025, manteniendo una participación del 12% con el aumento del uso de azafrán en la cocina tradicional y los productos herbales.

Europa

Europa ocupa una posición significativa en el mercado orgánico de azafrán, que representa el 26% de la participación mundial. La creciente demanda proviene del condimento de alimentos, productos gourmet y cuidado de la piel. Más del 32% de los productos de belleza orgánica a base de azafrán en Europa están infundidas con azafrán orgánico. España, Italia y Francia representan más del 65% de las importaciones y exportaciones de azafrán de la región, impulsando tanto la producción como el consumo de alta gama.

Europa alcanzó los USD 81.3 millones en 2025, lo que representa el 26% del mercado total, con expansión respaldada por una fuerte herencia culinaria e innovación premium para el cuidado de la piel.

Europa: los principales países dominantes en el mercado

• España lideró con USD 27.6 millones en 2025, teniendo un 34% de participación regional debido a su capacidad de exportación y producción tradicional.
• Italia representó USD 22.1 millones en 2025, que representa una participación del 27%, impulsada por la cocina gourmet y la demanda de alimentos envasados.
• Francia contribuyó con USD 17.3 millones en 2025, con una participación del 21%, respaldada por formulaciones cosméticas de lujo.

Asia-Pacífico

Asia-Pacific domina el mercado global de azafrán orgánico con un 32% de participación. La demanda aumenta en India, China y Japón, impulsada por la medicina tradicional, la cultura culinaria y las bebidas funcionales. India consume casi el 45% del azafrán orgánico regional, mientras que Japón y Corea del Sur representan más del 20% de las importaciones de té de azafrán. La preferencia del consumidor por los remedios herbales supera el 55%, alimentando un crecimiento constante entre las aplicaciones.

Asia-Pacific alcanzó los USD 100.1 millones en 2025, lo que representa una participación del 32%, alimentada por una fuerte demanda en productos farmacéuticos, mezclas de té y suplementos herbales.

Asia -Pacífico: los principales países dominantes en el mercado

• India lideró con USD 45.1 millones en 2025, manteniendo una participación del 45% con el dominio en la demanda interna y el uso ayurvédico.
• China representó USD 29.8 millones en 2025, que representa una participación del 29%, impulsada por productos farmacéuticos y medicina herbal.
• Japón contribuyó con USD 15.2 millones en 2025, con un 15% de participación, con una fuerte demanda del mercado de té de azafrán y bienestar.

Medio Oriente y África

Medio Oriente y África contribuyen con una participación del 14% al mercado global de azafrán orgánico, y Irán es el mayor productor del mundo. Casi el 80% del azafrán orgánico producido en esta región se exporta en todo el mundo. EAU y Arabia Saudita impulsan importaciones para productos culinarios y de lujo. África está emergiendo con la agricultura de azafrán nicho que contribuyen con aproximadamente el 6% de la participación regional, particularmente en Marruecos.

Medio Oriente y África representaron USD 43.8 millones en 2025, lo que representa el 14% del mercado global, con una fuerte influencia de la capacidad de producción y la dependencia de la exportación.

Medio Oriente y África: los principales países dominantes en el mercado

• Irán lideró con USD 26.3 millones en 2025, con el 60% de la participación regional, respaldada por la producción a gran escala y el dominio de la exportación.
• Los EAU representaron USD 10.9 millones en 2025, lo que representa una participación del 25%, con demanda de lujo y actividades de reexportación.
• Marruecos contribuyó con USD 6.6 millones en 2025, con un 15% de participación, impulsado por la agricultura y las exportaciones de azafrán emergentes a Europa.

Lista de empresas clave de mercado de azafrán orgánico perfilado

Análisis de inversiones y oportunidades en el mercado de azafrán orgánico

Las inversiones en la agricultura orgánica de azafrán están aumentando constantemente, con más del 35% de los productores que cambian hacia las prácticas de cultivo certificadas. Las plataformas de comercio electrónico ahora contribuyen al 43% de las ventas globales de azafrán orgánicos, creando oportunidades comerciales digitales. Alrededor del 28% de las nuevas inversiones están dirigidas a productos de valor agregado, como tés, aceites y suplementos con infusión de azafrán. La demanda de los consumidores de productos orgánicos para el cuidado de la piel con extractos de azafrán ha crecido en un 27%, destacando el potencial de diversificación. Casi el 40% de las cooperativas de azafrán están colaborando en estrategias de exportación, mientras que las iniciativas de agricultura sostenible cubren el 33% de las regiones de cultivo de azafrán, lo que indica rentabilidad a largo plazo y estabilidad del mercado.

Desarrollo de nuevos productos

La innovación en productos orgánicos de azafrán se está acelerando, con el 32% de los nuevos lanzamientos en bebidas y tés de bienestar. Alrededor del 25% de los desarrollos recientes de productos están en cuidado personal, incluidos sueros, cremas y aceites esenciales. Las aplicaciones farmacéuticas se han expandido con casi el 18% de los suplementos orgánicos basados ​​en azafrán que abordan el estado de ánimo y la salud de la visión. La innovación de la industria alimentaria representa el 40% de las nuevas líneas de productos, incluidas la confitería, las mezclas de condimentos e infusiones de panadería. El aumento de los tés listos para bebidas listos para bebidas ha aumentado en un 22%, lo que refleja la preferencia del consumidor por las soluciones de salud basadas en conveniencia.

Desarrollos recientes

• Expansión de azafrán Mehr:Aumento de la capacidad de cultivo en un 18% a través de nuevas granjas certificadas orgánicas, mejorando la seguridad global de suministro.
• Lanzamiento del producto Rowhani Saffron:Introdujo un 25% más de tés infundidos con azafrán dirigidos a mercados premium en Asia y Europa.
• Asociación Spicely Organics:Distribución ampliada en América del Norte en un 20% a través de la colaboración con minoristas de alimentos orgánicos.
• Diversificación de Indus Organics:Se agregó un 15% de líneas de productos nuevas que incluyen aceites de azafrán y suplementos herbales para mercados de bienestar.
• Innovación en el jardín de la epicura:Desarrolló un 12% más de productos de panadería a base de azafrán que atienden a la creciente demanda de etiqueta limpia en Europa.

Cobertura de informes

El informe sobre el mercado de azafrán orgánico ofrece un análisis FODA en profundidad que cubre la producción, el consumo, las oportunidades y los riesgos. Las fortalezas incluyen el 65% de preferencia global del consumidor por azafrán en polvo y un crecimiento del 32% en las aplicaciones de bienestar. Las debilidades se encuentran en los altos costos de cultivo, con una agricultura orgánica que requiere 30-40% más de inversión en comparación con las prácticas convencionales. Las oportunidades provienen del aumento de la demanda global de productos de etiqueta limpia, con el 60% de los consumidores que buscan especias orgánicas certificadas. Las amenazas implican el suministro concentrado, con el 75% de la producción centrada en regiones limitadas, lo que hace que el mercado sea vulnerable a los riesgos geopolíticos y climáticos. El estudio también destaca que el 43% de las ventas de azafrán se realizan a través de plataformas de comercio electrónico, se observa un crecimiento del 27% en aplicaciones de cuidado personal y que alrededor del 33% de las regiones de cultivo de azafrán ahora implementan prácticas agrícolas sostenibles. Esta cobertura integral permite a las partes interesadas identificar tendencias clave, capitalizar la expansión de la demanda y mitigar los riesgos de manera efectiva en toda la industria global de azafrán orgánico.