Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Fertiggerichte, nach Typen (Fertiggerichte und -mischungen, Nudeln und Nudeln, alkoholfreie Getränke, Kräuter und Gewürze, Suppen, andere), nach Anwendungen (Restaurant, Heimgebrauch), regionale Einblicke und Prognose bis 2035

Marktgröße für Fertiggerichte

Der globale Markt für visuelle Effekte (VFX) wurde im Jahr 2025 auf 5,49 Milliarden US-Dollar geschätzt und stieg im Jahr 2026 auf 6,17 Milliarden US-Dollar und erreichte im Jahr 2027 einen Wert von 6,93 Milliarden US-Dollar. Der Markt soll bis 2035 einen Umsatz von 17,65 Milliarden US-Dollar erwirtschaften und im prognostizierten Umsatzzeitraum von 2026 bis 2026 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 12,4 % wachsen 2035. Das Marktwachstum wird durch die steigende Nachfrage nach hochwertigen visuellen Inhalten auf Film-, Fernseh-, Spiele- und Streaming-Plattformen, die zunehmende Akzeptanz von CGI- und Echtzeit-Rendering-Technologien sowie kontinuierliche Fortschritte bei Animations-, AR/VR- und virtuellen Produktionsabläufen vorangetrieben.

Es wird erwartet, dass der US-Markt für verzehrfertige Mahlzeiten ein erhebliches Wachstum verzeichnen wird, da sich die Präferenzen der Verbraucher hin zu bequemen Optionen für Lebensmittel für unterwegs verlagern, gepaart mit Innovationen bei der Konservierung von Mahlzeiten und den Verpackungstechnologien. Dieses Wachstum wird durch die zunehmende Urbanisierung und die Zunahme geschäftiger, gesundheitsbewusster Lebensstile in der gesamten Region weiter vorangetrieben.

Der Markt für verzehrfertige Mahlzeiten verzeichnet ein rasantes Wachstum, das durch sich verändernde Verbraucherpräferenzen, steigende Nachfrage nach Convenience und den Bedarf an zeitsparenden Mahlzeitenlösungen angetrieben wird. Diese Mahlzeiten, die in verschiedenen Formen wie gefroren, gekühlt, in Dosen und haltbar erhältlich sind, sind auf den modernen, schnelllebigen Lebensstil zugeschnitten. Der Sektor hat bedeutende Innovationen erlebt, mit einer Verlagerung hin zu gesünderen und pflanzlichen Optionen, einschließlich veganer und vegetarischer Gerichte. Das Marktwachstum wird auch durch strategische Fortschritte bei Verpackung und Vertrieb unterstützt, die sicherstellen, dass die Mahlzeiten ihre Frische und Qualität behalten und gleichzeitig den Verbrauchern mehr Komfort bieten

Markttrends für Fertiggerichte

Der Markt für verzehrfertige Mahlzeiten befindet sich im Umbruch und mehrere Schlüsseltrends prägen seine Zukunft. Vegane Fertiggerichte haben erheblich an Bedeutung gewonnen und machen im Jahr 2023 über 40 % des Marktanteils aus. Dieser Anstieg ist größtenteils auf ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheit, Nachhaltigkeit und ethische Ernährung zurückzuführen. Verbraucher tendieren zunehmend zu pflanzlicher Ernährung, was zu einer Ausweitung veganer und vegetarischer Mahlzeiten führt. Als Reaktion darauf diversifizieren die Hersteller ihre Produktlinien und bieten Mahlzeiten an, die auf bestimmte Ernährungspräferenzen zugeschnitten sind, beispielsweise glutenfreie, biologische und kalorienarme Optionen

Darüber hinaus ist auf dem Markt eine deutliche Verlagerung hin zu praktischen Essenslösungen zu beobachten, wobei Supermärkte und Verbrauchermärkte einen erheblichen Marktanteil erobern. Diese Einzelhandelsgeschäfte sind aufgrund ihrer großen Auswahl und des einfachen Zugangs zu Fertiggerichten beliebt. Auch die zunehmende Akzeptanz von Online-Einzelhandelsplattformen spielt eine entscheidende Rolle bei der Erweiterung der Reichweite dieser Produkte, insbesondere in Regionen mit einer geschäftigen städtischen Bevölkerung

Die Nachfrage nach gesunden, nährstoffreichen und frischen Fertiggerichten wächst und geht mit dem steigenden Bewusstsein der Verbraucher für die Lebensmittelqualität einher. Ein weiterer bedeutender Trend sind Innovationen im Verpackungsbereich, etwa umweltfreundliche und nachhaltige Lösungen. Unternehmen legen jetzt Wert auf umweltfreundliche Verpackungen, um umweltbewusste Verbraucher anzulocken und so das Verbrauchererlebnis insgesamt aufzuwerten. Da der Lebensstil geschäftiger wird und die Zeitbeschränkungen zunehmen, wächst der Markt fürFertiggerichteist auf weiteres Wachstum eingestellt

Dynamik des Marktes für Fertiggerichte

Treiber

"Steigende Nachfrage nach Komfort"

Der wichtigste Treiber des Marktwachstums ist der steigende Bedarf an Komfort, insbesondere in der städtischen Bevölkerung. Angesichts des hektischen Lebensstils entscheiden sich Verbraucher für Fertiggerichte als zeitsparende Lösung, die Flexibilität und schnelle Zubereitung bietet. Die Schnelllebigkeit des täglichen Lebens, insbesondere in Regionen wie Nordamerika und Europa, zwingt Menschen dazu, sich auf diese Mahlzeiten zu verlassen, um Zeit zu sparen und gleichzeitig eine ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus hat das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher zur Entstehung gesünderer Optionen geführt, darunter kalorienarme, biologische und pflanzliche Mahlzeiten. Es wird erwartet, dass diese Faktoren die Nachfrage nach Fertiggerichten in den kommenden Jahren weiter steigern werden

Zurückhaltung

"Bedenken der Verbraucher hinsichtlich Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen"

Trotz der wachsenden Beliebtheit von Fertiggerichten bleiben Bedenken hinsichtlich Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen in verarbeiteten Lebensmitteln ein erhebliches Hemmnis. Da Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden, sind sie immer misstrauischer gegenüber künstlichen Zutaten in verpackten Mahlzeiten. Diese Sorge ist besonders bei jüngeren Bevölkerungsgruppen ausgeprägt, die frische und biologische Lebensmittel bevorzugen. Die Hersteller reagieren darauf mit der Einführung von Clean-Label-Produkten mit weniger Zusatz- und Konservierungsstoffen, doch diese Bedenken könnten das Wachstum in bestimmten Marktsegmenten weiterhin gefährden

Gelegenheit

"Wachsende Präferenz für pflanzliche und biologische Optionen"

Eine neue Chance liegt in der wachsenden Vorliebe für pflanzliche und biologische Fertiggerichte. Mit dem Aufkommen des Veganismus und der Verlagerung hin zu einem nachhaltigeren Lebensmittelkonsum fordern Verbraucher gesündere und umweltfreundliche Mahlzeiten. Unternehmen sind innovativ, indem sie pflanzliche, glutenfreie und biologische Mahlzeitenalternativen anbieten, um dieser sich entwickelnden Verbraucherbasis gerecht zu werden. Dieser Trend bietet erhebliche Wachstumschancen für den Markt, insbesondere da jüngere Verbraucher wie Millennials und Gen Z bei ihren Kaufentscheidungen zunehmend Wert auf Nachhaltigkeit und Gesundheit legen

Herausforderung

"Hohe Wettbewerbs- und Preissensibilität"

Eine der Herausforderungen für den Markt für Fertiggerichte ist der starke Wettbewerb zwischen etablierten und aufstrebenden Marken. Je mehr Unternehmen in den Markt eintreten, desto schwieriger wird es für einzelne Akteure, sich zu differenzieren. Darüber hinaus ist die Preissensibilität ein Problem, insbesondere bei preisbewussten Verbrauchern, die sich möglicherweise für günstigere Optionen anstelle von Fertiggerichten mit Premiumpreisen entscheiden. Hersteller müssen Wege finden, Erschwinglichkeit mit Qualität und Komfort in Einklang zu bringen, um in einem überfüllten Markt wettbewerbsfähig zu bleiben

Segmentierungsanalyse

Nach Typ

• Fertiggerichte und Mischungen: Fertiggerichte und -mischungen dominieren den Markt für Fertiggerichte, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach Convenience. Diese Produkte, zu denen Fertiggerichte gehören, die nur minimale Zubereitung erfordern, sprechen vielbeschäftigte Verbraucher an. Im Jahr 2023 machten Fertiggerichte und Mischungen über 40 % des Gesamtmarktanteils aus. Diese Produkte sind bei Verbrauchern beliebt, die Wert auf Zeitersparnis und abwechslungsreiche Mahlzeiten legen, ohne auf Geschmack oder Nährwert zu verzichten

• Nudeln & Pasta: Nudeln und Pasta sind ein weiteres bedeutendes Marktsegment. Sie richten sich an Verbraucher, die einfach zuzubereitende, vielseitige Mahlzeiten bevorzugen. Die Beliebtheit von Nudeln und Nudeln als Fertiggerichte nimmt zu, und die Verbraucher entscheiden sich zunehmend für diese Produkte aufgrund ihrer Erschwinglichkeit und schnellen Zubereitung. Nudeln und Pasta halten einen beträchtlichen Marktanteil, insbesondere auf asiatischen und europäischen Märkten

• Alkoholfreie Getränke: Auch alkoholfreie Getränke stellen eine Schlüsselkategorie im Bereich der Fertiggerichte dar. Dieses Segment umfasst Produkte wie Erfrischungsgetränke, Säfte und Flaschentees, die Fertiggerichte ergänzen. Im Jahr 2023 machten alkoholfreie Getränke einen wachsenden Marktanteil aus, was auf eine Verlagerung hin zu gesünderen Getränkealternativen und dem Konsum unterwegs zurückzuführen ist. Sie bieten Verbrauchern eine praktische Kombination mit Fertiggerichten

• Kräuter und Gewürze: Kräuter und Gewürze sind auf dem Markt für Fertiggerichte stark vertreten und bieten Verbrauchern die Möglichkeit, den Geschmack ihrer Mahlzeiten schnell zu verbessern. Diese Kategorie spricht diejenigen an, die kulinarische Vielfalt und Komfort suchen. Obwohl sie im Vergleich zu Fertiggerichten und Nudeln kleiner sind, tragen Kräuter und Gewürze erheblich zur geschmacklichen Individualisierung von Gerichten bei und erfreuen sich zunehmender Beliebtheit in Märkten, in denen Gourmet- oder ethnische Aromen im Vordergrund stehen

• Suppen: Suppen sind ein weiteres schnell wachsendes Segment im Markt für Fertiggerichte. Sie bieten eine einfach zu verzehrende Mahlzeitlösung, insbesondere in kälteren Klimazonen. Im Jahr 2023 hielten Suppen einen beachtlichen Marktanteil, wobei sich Verbraucher aufgrund ihrer Vielseitigkeit, ernährungsphysiologischen Vorteile und einfachen Zubereitung für Fertigsuppen entschieden

• Andere: Die Kategorie „Sonstige“ umfasst verschiedene andere Mahlzeitenlösungen wie Tiefkühlsnacks, Mahlzeiten auf Reisbasis und kochfertige Sets. Diese Kategorie umfasst eine vielfältige Produktpalette, die auf Nischenmärkte und Verbraucherpräferenzen ausgerichtet ist. Diese Kategorie ist zwar kleiner als die anderen Segmente, wird aber voraussichtlich wachsen, wenn neue Mahlzeitenoptionen eingeführt werden, um speziellen Diäten oder neuen Trends gerecht zu werden

Auf Antrag

• Restaurant: In der Gastronomie, insbesondere in Fast-Food-Ketten und Schnellrestaurants (Schnellrestaurants), kommen zunehmend Fertiggerichte zum Einsatz. Im Jahr 2023 dominierte das Restaurantsegment den Markt und trug über 65 % des Gesamtmarktanteils bei. Restaurants profitieren von Fertiggerichten aufgrund ihrer Kosteneffizienz, Schnelligkeit des Service und der Fähigkeit, große Kundenmengen zu bedienen. Es wird erwartet, dass dieses Segment sein starkes Wachstum fortsetzt, da die Nachfrage nach schnellen, hochwertigen Mahlzeiten weltweit steigt

• Heimgebrauch: Auch das Segment für den Heimgebrauch des Marktes für Fertiggerichte verzeichnete ein robustes Wachstum. Aufgrund der Bequemlichkeit und der Möglichkeit, eine Mahlzeit zu genießen, ohne Zeit mit dem Kochen zu verbringen, entscheiden sich immer mehr Verbraucher für Fertiggerichte zu Hause. Dieses Segment spricht vielbeschäftigte Familien, Singles und Einzelpersonen an, die nahrhafte, unkomplizierte Mahlzeiten suchen. Im Jahr 2023 machte der Heimgebrauch einen erheblichen Marktanteil aus, wobei Verbraucher Mahlzeiten bevorzugen, die sich einfach aufbewahren, zubereiten und verzehren lassen

Regionaler Ausblick

Der Markt für verzehrfertige Mahlzeiten verfügt über eine breite globale Präsenz mit starkem Wachstum in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum sowie im Nahen Osten und in Afrika. Jede Region bietet einzigartige Chancen und Herausforderungen. Nordamerika und Europa sind mit ihrem schnelllebigen Lebensstil die führenden Konsumregionen. Im Gegensatz dazu verzeichnet der asiatisch-pazifische Raum aufgrund der zunehmenden Urbanisierung und veränderter Ernährungspräferenzen ein schnelles Wachstum. Unterdessen expandiert der Nahe Osten und Afrika, angetrieben durch die wachsende Nachfrage nach praktischen Mahlzeiten und eine wachsende Mittelschicht

Nordamerika

Nordamerika ist eine der führenden Regionen auf dem Markt für Fertiggerichte. Die Nachfrage nach Fertiggerichten ist in der Region stark gestiegen, insbesondere in den USA und Kanada. Die wachsende Zahl von Berufstätigen, Studenten und vielbeschäftigten Haushalten hat die Beliebtheit von Fertiggerichten gesteigert. Im Jahr 2023 hielt Nordamerika einen erheblichen Marktanteil, angetrieben durch die Präferenzen der Verbraucher nach schnellen, einfachen Mahlzeitenlösungen, insbesondere in städtischen Gebieten

Europa

Europa stellt einen großen Teil des Marktes für Fertiggerichte dar, wobei Großbritannien, Frankreich und Deutschland den Markt anführen. Die Nachfrage der Verbraucher nach Fertiggerichten ist hoch, insbesondere in Ballungsräumen, in denen ein geschäftiger Lebensstil und eine Vorliebe für Fertiggerichte vorherrschen. Der Markt wird auch durch sich ändernde Ernährungspräferenzen beeinflusst, beispielsweise durch eine zunehmende Verlagerung hin zu pflanzlichen und biologischen Mahlzeiten. Im Jahr 2023 hatte Europa einen beachtlichen Anteil am Weltmarkt

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für Fertiggerichte. Länder wie China, Indien und Japan erleben eine zunehmende Urbanisierung, eine Verlagerung hin zu Kleinfamilien und steigende verfügbare Einkommen. Diese Faktoren haben zu einer wachsenden Nachfrage nach Fertiggerichten geführt. Im Jahr 2023 hatte die Region einen erheblichen Anteil am Weltmarkt, wobei in den kommenden Jahren ein starkes Wachstum erwartet wird, da sich die Verbrauchergewohnheiten weiterentwickeln und die Verfügbarkeit von Fertiggerichten zunimmt

Naher Osten und Afrika

Auch in der Region Naher Osten und Afrika verzeichnet der Markt für Fertiggerichte ein Wachstum. Faktoren wie eine wachsende Mittelschicht, Urbanisierung und die zunehmende Akzeptanz von Fertiggerichten haben zu diesem Wachstum beigetragen. Im Jahr 2023 hielt die Region einen kleineren, aber wachsenden Marktanteil, wobei die Nachfrage aus Ländern wie den Vereinigten Arabischen Emiraten, Saudi-Arabien und Südafrika zunahm. Die Verfügbarkeit vielfältiger Speiseoptionen und die wachsende Beliebtheit internationaler Küchen werden voraussichtlich zu einem weiteren Wachstum führen

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für Fertiggerichte im Profil

• General Mills (USA)
• Bakkavor Group Ltd (Großbritannien)
• Nomad Foods Ltd (Britische Jungferninseln)
• McCain Foods (Kanada)
• Premier Foods Group Ltd (Großbritannien)
• Orkla ASA (Norwegen)
• ConAgra Foods Inc. (USA)
• ITC Limited (Indien)

Die beiden größten Unternehmen nach Marktanteil

General Mills (USA)- General Mills hält einen erheblichen Anteil am Markt für Fertiggerichte und ist mit seiner breiten Produktpalette, einschließlich seiner beliebten Marken für Tiefkühl- und verpackte Mahlzeiten, führend

Aktuelle Entwicklungen

• McCain Foods (Kanada)– Im Jahr 2023 brachte McCain Foods eine neue Reihe pflanzlicher Tiefkühlgerichte auf den Markt, die für Verbraucher konzipiert sind, die gesündere und nachhaltigere Lebensmitteloptionen suchen. Die neue Linie, die verzehrfertige Burger und Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis umfasst, wurde in Nordamerika und Europa gut angenommen

• General Mills (USA)– Anfang 2024 führte General Mills unter seiner Marke Nature Valley eine Reihe proteinreicher, glutenfreier Fertiggerichte ein. Diese Mahlzeiten richten sich an das wachsende Segment fitnessorientierter Verbraucher, die nahrhafte, praktische Mahlzeiten bevorzugen

• Bakkavor Group Ltd (Großbritannien)- Im Jahr 2023 erweiterte die Bakkavor Group ihr Angebot an gekühlten Fertiggerichten mit Schwerpunkt auf dem Angebot von Clean-Label-Produkten. Das Unternehmen konzentrierte sich auf den Verzicht auf Konservierungsstoffe und künstliche Inhaltsstoffe, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen

• Nomad Foods Ltd (Britische Jungferninseln)– Im Jahr 2023 brachte Nomad Foods eine neue Linie nachhaltiger Fertiggerichte auf den Markt, die sich auf die Reduzierung von Verpackungsmüll und eine verantwortungsvolle Beschaffung von Zutaten konzentriert. Diese Mahlzeiten richten sich an Verbraucher, die Wert auf ökologische Nachhaltigkeit legen

• ITC Limited (Indien)– Im Jahr 2025 führte ITC Limited eine Reihe verzehrfertiger Gerichte der indischen Küche ein, um der wachsenden Nachfrage nach ethnischen Aromen gerecht zu werden. Besonders erfolgreich waren die neuen Angebote in städtischen Märkten und sprechen sowohl inländische als auch internationale Kunden an