Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Fertiggerichte (Fertiggerichte), nach Typen (verpackt, verpackt, andere), nach abgedeckten Anwendungen (Großmärkte/Supermärkte, Convenience-Stores, Lebensmittelfachgeschäfte, Kaufhäuser, Online-Einzelhändler, andere), regionale Einblicke und Prognose bis 2033

Marktgröße für Fertiggerichte (Fertiggerichte).

Der Markt für Fertiggerichte (Fertiggerichte) wurde im Jahr 2025 auf 121.008 Millionen US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich von 124.759 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 auf 159.273 Millionen US-Dollar im Jahr 2033 wachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 3,1 % im Prognosezeitraum von 2025 bis 2033 entspricht.

Es wird erwartet, dass der US-Markt für Fertiggerichte (Fertiggerichte) im Prognosezeitraum ein stetiges Wachstum verzeichnen wird, angetrieben durch die steigende Verbrauchernachfrage nach Convenience, zeitsparenden Lösungen und verzehrfertigen Optionen. Da ein geschäftiger Lebensstil weiterhin die Vorlieben der Verbraucher prägt, wird der Markt wahrscheinlich wachsen, wobei der Schwerpunkt auf dem Angebot vielfältiger, nahrhafter und hochwertiger Mahlzeiten liegt. Es wird erwartet, dass Innovationen bei der Verpackung sowie die zunehmende Beliebtheit gesundheitsbewusster und anpassbarer Mahlzeiten das Marktwachstum in den USA weiter ankurbeln werden. Darüber hinaus wird erwartet, dass der wachsende Trend zu Online-Essenslieferdiensten die Verfügbarkeit und Zugänglichkeit von Fertiggerichten verbessern wird.

Der Markt für Fertiggerichte (Fertiggerichte) verzeichnete aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach Bequemlichkeit, Erschwinglichkeit und einer großen Auswahl an Lebensmitteln ein deutliches Wachstum. Fertiggerichte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, da Verbraucher unter Zeitdruck nach schnellen und einfachen Mahlzeitenlösungen suchen. Diese Gerichte, die von gefrorenen bis hin zu frischen Angeboten reichen, sind auf den geschäftigen Lebensstil und sich verändernde Ernährungsgewohnheiten abgestimmt. Darüber hinaus haben die Zunahme von Einpersonenhaushalten und das Wachstum von Online-Plattformen für die Lieferung von Lebensmitteln den Markt weiter angekurbelt. Dadurch ist die Nachfrage nach innovativen und ernährungsphysiologisch ausgewogenen Fertiggerichten gestiegen, wobei die Hersteller auf gesundheitsbewusste Angebote setzen.

Markttrends für Fertiggerichte (Fertiggerichte).

Der Markt für Fertiggerichte erlebt mehrere Trends, die seine Zukunft prägen. Ein bedeutender Trend ist die steigende Nachfrage nach gesunden, biologischen und Clean-Label-Produkten, die fast 30 % des Marktwachstums ausmacht. Verbraucher werden sich des Nährwerts ihrer Mahlzeiten immer bewusster, was zu einer Verlagerung hin zu Produkten mit natürlichen, konservierungsmittelfreien Zutaten führt. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach pflanzlichen Mahlzeiten, die um etwa 18 % zunimmt, da sich immer mehr Verbraucher für eine vegane und vegetarische Ernährung entscheiden. Der Convenience-Faktor treibt das Wachstum weiterhin voran, wobei Fertiggerichte etwa 35 % des Marktes ausmachen, da vielbeschäftigte Verbraucher Mahlzeiten bevorzugen, die nur minimale Zubereitung erfordern. Auch technologische Fortschritte bei Verpackungen wie umweltfreundliche Materialien und eine längere Haltbarkeit tragen zum Wachstum des Marktes bei, wobei die Nachfrage nach nachhaltigen Verpackungslösungen um 10 % steigt. Darüber hinaus hat der Aufschwung des E-Commerce den Verbrauchern den Zugang zu einer Vielzahl von Fertiggerichten erleichtert, die 20 % des Marktanteils ausmachen. Diese Trends deuten auf eine Verlagerung hin zu gesünderen, bequemeren und nachhaltigeren Mahlzeitenoptionen auf dem Markt für Fertiggerichte hin.

Marktdynamik für Fertiggerichte (Fertiggerichte).

Die Dynamik des Marktes für Fertiggerichte wird durch mehrere Faktoren bestimmt, darunter sich ändernde Verbraucherpräferenzen, Fortschritte in der Lebensmitteltechnologie und die zunehmende Abhängigkeit der Verbraucher von Fertiggerichten. Die Nachfrage nach gesünderen und abwechslungsreicheren Mahlzeiten steigt weiter, wobei Verbraucher nach Mahlzeiten suchen, die den Ernährungsbedürfnissen wie glutenfreie, kohlenhydratarme und pflanzliche Ernährung entsprechen. Darüber hinaus ermöglicht das Wachstum von Lieferdiensten und E-Commerce-Plattformen den Verbrauchern einen einfachen Zugang zu einer Vielzahl von Fertiggerichten, wodurch der Markt weiter wächst. Bedenken hinsichtlich der hohen Kosten von Premium-Mahlzeiten und Qualitätsproblemen in einigen Produktkategorien beeinflussen jedoch weiterhin das Marktwachstum.

Treiber des Marktwachstums

"Wachsende Nachfrage nach Convenience- und zeitsparenden Mahlzeiten"

Der wachsende Bedarf an Convenience ist ein Haupttreiber im Markt für Fertiggerichte. Ungefähr 40 % der Verbraucher bevorzugen Fertiggerichte, da sie dadurch Zeit und Aufwand bei der Essenszubereitung sparen können. Ein geschäftiger Lebensstil und die zunehmende Zahl von Einpersonenhaushalten tragen zu dieser Nachfrage bei, da Verbraucher nach unkomplizierten Mahlzeiten suchen. Fertiggerichte bieten eine schnelle Lösung für Verbraucher, die keine Zeit oder Lust haben, selbst zu kochen. Es wird erwartet, dass sich dieser Trend fortsetzt, da immer mehr Verbraucher nach praktischen Lösungen suchen, die in ihren hektischen Zeitplan passen.

Marktbeschränkungen

"Bedenken hinsichtlich des Nährwerts verarbeiteter Mahlzeiten"

Eines der größten Hemmnisse auf dem Markt für Fertiggerichte ist die Besorgnis der Verbraucher über den Nährstoffgehalt und die Gesundheitsrisiken, die mit verarbeiteten Mahlzeiten verbunden sind. Mehr als 25 % der Verbraucher sind zunehmend misstrauisch gegenüber Konservierungsmitteln, künstlichen Aromen und dem hohen Natriumgehalt in vielen verzehrfertigen Optionen. Dies hat die Hersteller dazu veranlasst, diese Bedenken auszuräumen, indem sie gesündere, natriumärmere und biologische Alternativen anbieten. Allerdings sind diese Optionen oft zu einem höheren Preis erhältlich, was ihre Zugänglichkeit für bestimmte Verbrauchersegmente, insbesondere in preissensiblen Regionen, einschränken kann.

Marktchance

"Steigende Nachfrage nach pflanzlichen und glutenfreien Optionen"

Die Nachfrage nach pflanzlichen und glutenfreien Fertiggerichten bietet erhebliche Chancen für das Marktwachstum. Da immer mehr Verbraucher sich pflanzlich ernähren und aus gesundheitlichen oder ethischen Gründen auf Gluten verzichten, wächst der Markt für spezialisierte Fertiggerichte weiter. Pflanzliche Mahlzeiten, die etwa 15 % des Marktes ausmachen, verzeichnen eine steigende Nachfrage, da die Menschen nach veganen Alternativen suchen. Auch glutenfreie Fertiggerichte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und machen etwa 12 % des Marktanteils aus. Hersteller nutzen diesen Trend, indem sie ein breiteres Sortiment an pflanzlichen und glutenfreien Fertiggerichten entwickeln und so ein schnell wachsendes Segment gesundheitsbewusster Verbraucher erschließen.

Marktherausforderung

"Hohe Kosten für Premium-Fertiggerichte"

Eine der größten Herausforderungen für den Markt für Fertiggerichte sind die hohen Kosten, die mit Premiumprodukten verbunden sind, insbesondere solchen, die aus biologischen oder nachhaltig gewonnenen Zutaten hergestellt werden. Rund 20 % der Verbraucher geben an, Bedenken hinsichtlich der Erschwinglichkeit dieser Premium-Mahlzeiten zu haben, insbesondere in Schwellenländern, wo das Einkommensniveau möglicherweise niedriger ist. Während die Nachfrage nach gesünderen, hochwertigen Mahlzeiten steigt, kann der Kostenfaktor die Marktexpansion in bestimmten Regionen einschränken. Um dieser Herausforderung zu begegnen, konzentrieren sich Hersteller darauf, ein Gleichgewicht zwischen Produktqualität und Erschwinglichkeit zu finden, um eine breitere Verbraucherbasis anzusprechen.

Segmentierungsanalyse

Der Markt für Fertiggerichte (Fertiggerichte) ist nach Typ und Anwendung segmentiert und bietet Einblicke in die verschiedenen Verpackungsoptionen und Vertriebskanäle, die das Marktwachstum vorantreiben. Die Segmentierung nach Typ umfasst verpackte, verpackte und andere Verpackungsformate, die jeweils auf spezifische Verbraucherpräferenzen zugeschnitten sind. Abgepackte Mahlzeiten werden in der Regel wegen ihrer Bequemlichkeit bevorzugt, während verpackte Mahlzeiten für Verbraucher attraktiv sind, die hochwertige, gut verpackte Optionen suchen. Andere Formate können Tabletts oder Behälter umfassen, die einfach zu erhitzende Lösungen bieten. Im Hinblick auf die Anwendung werden Fertiggerichte weit verbreitet über verschiedene Einzelhandelskanäle wie Verbrauchermärkte/Supermärkte, Convenience-Stores, Lebensmittelfachgeschäfte und Online-Einzelhändler vertrieben. Jeder Anwendungskanal hat seine einzigartigen Vorteile, wie zum Beispiel die Bequemlichkeit, die Convenience-Stores bieten, und die Vielfalt und Verfügbarkeit in Verbrauchermärkten und Supermärkten. Da die Nachfrage nach Convenience steigt, spielen auch Online-Handelsplattformen eine wachsende Rolle beim Verkauf und der Lieferung von Fertiggerichten.

Nach Typ

• Eingepackt:Mahlzeiten in Tüten haben mit etwa 40 % einen erheblichen Marktanteil. Diese Mahlzeiten sind in der Regel leicht, kostengünstig und für Einzelportionen oder Portionen in Familiengröße konzipiert. Fertiggerichte in Tüten werden häufig von Verbrauchern bevorzugt, die schnelle und einfache Mahlzeitenlösungen suchen. Die Verpackung ermöglicht ein schnelles Erhitzen und ist besonders bei Tiefkühlgerichten beliebt. Die Beliebtheit abgepackter Mahlzeiten lässt sich auf ihre Erschwinglichkeit und die wachsende Vorliebe der Verbraucher für praktische Mahlzeiten mit kontrollierten Portionen zurückführen.

• Verpackt:Verpackte Fertiggerichte machen rund 35 % des Marktes aus. Diese Verpackung wird häufig für Premium- oder Gourmetgerichte verwendet und bietet Verbrauchern hochwertigere Optionen mit aufwändigeren Zutaten. Abgepackte Mahlzeiten werden in der Regel mit höherer Qualität und besserer Präsentation in Verbindung gebracht, was sie bei der mittleren bis oberen Einkommensgruppe beliebt macht. Diese Mahlzeiten sind auch für ihre längere Haltbarkeit und eine schützendere Verpackung bekannt, die dazu beiträgt, den Geschmack und die Textur der Mahlzeit zu bewahren. Ihre zunehmende Beliebtheit hängt mit der wachsenden Nachfrage nach verzehrfertigen, aber qualitativ hochwertigen Mahlzeiten zusammen.

• Andere:Andere Verpackungsarten, darunter Schalen, Behälter und Beutel, machen etwa 25 % des Marktes aus. Diese Formate sind für unterschiedliche Verbraucherbedürfnisse konzipiert, von Einzelportionen bis hin zu Mahlzeiten für die ganze Familie. Sie erfüllen häufig spezifische Anforderungen wie einfaches Aufwärmen, Portionskontrolle und nachhaltige Verpackungsoptionen. Die Vielfalt in diesem Segment bietet Herstellern die Flexibilität, Mahlzeiten in unterschiedlichen Größen und für unterschiedliche Ernährungsvorlieben anzubieten, beispielsweise Bio- oder vegane Optionen.

Auf Antrag

• Verbrauchermärkte / Supermärkte:Großmärkte und Supermärkte sind der größte Vertriebskanal für Fertiggerichte und machen etwa 45 % des Marktes aus. Diese Einzelhandelsgeschäfte bieten eine große Auswahl an Mahlzeiten an, von Tiefkühlgerichten bis hin zu frischen, gekühlten Mahlzeiten. Die Nachfrage nach Fertiggerichten in diesen Geschäften wird durch die Präferenz der Verbraucher nach Bequemlichkeit und der Möglichkeit, aus einer breiten Palette von Optionen wählen zu können, bestimmt. Verbraucher suchen beim Lebensmitteleinkauf zunehmend nach schnellen und einfachen Mahlzeitenlösungen, was zum Wachstum von Fertiggerichten in diesen Geschäften beigetragen hat.

• Convenience-Stores:Convenience-Stores machen etwa 20 % des Marktes aus. Diese Geschäfte richten sich an Verbraucher, die viel unterwegs sind und auf der Suche nach schnellen und einfachen Mahlzeitenlösungen sind. Fertiggerichte in Convenience-Stores sind häufig auf Einzelportionen ausgelegt und werden typischerweise als mikrowellenfertige oder abgepackte Mahlzeiten verkauft, die schnell verzehrt werden können. Die Beliebtheit von Fertiggerichten aus Convenience-Stores nimmt aufgrund des schnelllebigen Lebensstils vieler Verbraucher zu, die Mahlzeiten suchen, die schnell, erschwinglich und einfach zuzubereiten sind.

• Lebensmittelfachgeschäfte:Lebensmittelfachgeschäfte machen etwa 15 % des Marktes für Fertiggerichte aus. Diese Geschäfte bieten in der Regel hochwertige, erstklassige Fertiggerichte an, wobei der Schwerpunkt häufig auf biologischen, frischen oder regionalen Zutaten liegt. Sie richten sich an Verbraucher, die nach Gourmet-Optionen oder bestimmten Ernährungspräferenzen wie glutenfreien oder veganen Gerichten suchen. Der Markt für Fertiggerichte in Fachgeschäften wird durch das wachsende Interesse an gesünderen und vielfältigeren Mahlzeiten sowie die zunehmende Beliebtheit hochwertiger Convenience-Produkte angetrieben.

• Kaufhäuser:Kaufhäuser machen etwa 10 % des Marktanteils aus. Diese Geschäfte bieten im Vergleich zu Verbrauchermärkten und Supermärkten in der Regel eine begrenztere Auswahl an Fertiggerichten an, bedienen aber dennoch einen erheblichen Teil der Bevölkerung. Die in Kaufhäusern verkauften Mahlzeiten richten sich häufig an Verbraucher mit höherem Einkommen, die auf der Suche nach hochwertigeren Mahlzeiten und hochwertigen Fertiggerichten sind.

• Online-Händler:Online-Händler machen etwa 5 % des Marktes für Fertiggerichte aus, wachsen jedoch schnell, da der E-Commerce weiter wächst. Online-Plattformen bieten Verbrauchern den Komfort, Fertiggerichte direkt von zu Hause aus zu bestellen, mit dem zusätzlichen Vorteil der Lieferung nach Hause. Es wird erwartet, dass dieses Segment wächst, da immer mehr Verbraucher auf den Online-Einkauf von Fertiggerichten zurückgreifen, insbesondere weil sie auf der Suche nach Abwechslung und Nischengerichten sind. Auch der Aufstieg abonnementbasierter Essensdienste und Hauslieferungsoptionen trägt zum Wachstum dieses Vertriebskanals bei.

Fertiggerichte (Fertiggerichte) Regionaler Ausblick

Der globale Markt für Fertiggerichte erstreckt sich über mehrere Regionen, die jeweils einzigartige Wachstumstrends aufweisen, die von Verbraucherpräferenzen, wirtschaftlichen Faktoren und kulturellen Einflüssen bestimmt werden. Nordamerika und Europa sind aufgrund der starken Nachfrage nach Fertiggerichten und Fertiggerichten die größten Märkte für Fertiggerichte. Unterdessen erlebt der asiatisch-pazifische Raum ein rasantes Wachstum, das durch veränderte Lebensstile und Urbanisierung vorangetrieben wird. Auch in der Region Naher Osten und Afrika steigt die Nachfrage nach Fertiggerichten, da sich die Vorlieben der Verbraucher weiterentwickeln.

Nordamerika

Nordamerika hat einen dominanten Anteil am globalen Markt für Fertiggerichte und macht etwa 40 % der Marktnachfrage aus. Dies ist in erster Linie auf die hohe Nachfrage nach Convenience zurückzuführen, insbesondere in den USA, wo ein geschäftiger Lebensstil zu einem erhöhten Konsum von Fertiggerichten geführt hat. Verbraucher in dieser Region bevorzugen eine große Auswahl an Mahlzeiten, darunter Tiefkühlgerichte, mikrowellengeeignete Mahlzeiten und abgepackte Mahlzeiten. Auch die Nachfrage nach gesünderen Bio- und Spezialfertiggerichten steigt und trägt zum Wachstum des Marktes bei.

Europa

Europa macht etwa 30 % des Weltmarktes für Fertiggerichte aus. Die Nachfrage in dieser Region wird größtenteils durch die Präferenz der Verbraucher nach Qualität sowie durch eine Verlagerung hin zu Convenience-orientierten Lebensmitteloptionen bestimmt. Länder wie das Vereinigte Königreich, Frankreich und Deutschland verzeichneten steigende Umsätze sowohl bei gefrorenen als auch bei frischen Fertiggerichten. Darüber hinaus hat der wachsende Trend zu gesundheitsbewusster Ernährung zu einer steigenden Nachfrage nach biologischen und diätetischen Fertiggerichten geführt und zum Marktwachstum in dieser Region beigetragen.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnet ein rasantes Wachstum im Markt für Fertiggerichte und hält etwa 20 % des Weltmarktanteils. Die zunehmende Urbanisierung, veränderte Essgewohnheiten und höhere verfügbare Einkommen steigern die Nachfrage nach Fertiggerichten. Länder wie China und Indien erleben eine Verlagerung hin zu Fertiggerichten, da sich aufgrund ihres geschäftigen Lebensstils immer mehr Verbraucher für Fertiggerichte entscheiden. Das Wachstum in der Gastronomiebranche, gepaart mit einer größeren Verfügbarkeit und Vielfalt an Fertiggerichten, beflügelt den Markt in dieser Region weiter.

Naher Osten und Afrika

Die Region Naher Osten und Afrika trägt etwa 10 % zum weltweiten Markt für Fertiggerichte bei. Obwohl der Markt im Vergleich zu anderen Regionen relativ kleiner ist, wächst er aufgrund der raschen Urbanisierung und der sich ändernden Verbraucherpräferenzen. Dazu tragen die zunehmende Verfügbarkeit von Einzelhandelsgeschäften und die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten bei. Darüber hinaus treibt die wachsende Mittelschicht in Ländern wie den Vereinigten Arabischen Emiraten und Südafrika die Nachfrage nach Fertiggerichten voran, insbesondere nach solchen, die schnelle, hochwertige Mahlzeitenlösungen anbieten.

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN AUF DEM Markt für Fertiggerichte (Fertiggerichte) im Profil

• Schmiegen

• ConAgra

• Unilever

• Kraft Heinz

• Campbell-Suppe

• Hormel Foods

• Das Schwan-Essen

• JBS

• Sigma Alimentos

• Iglo-Gruppe (Nomad Foods)

• Sisters Food Group

• Tyson Foods

• Fleury Michon

• Grupo Herdez

• Greencore-Gruppe

• Ahornblatt-Lebensmittel

• McCain

• Fortschrittliche frische Konzepte

• Chao Xiang Yuan Essen

• Oetker

• BRF S.A.

• Berkshire

• General Mills

• Massa Leve

• Tingyi Holding

• Haidilao

• Shuanghui International Holdings

• Uni-President Enterprises Corporation

Top-Unternehmen mit dem höchsten Anteil

• Schmiegen:20 %

• ConAgra:15 %

Investitionsanalyse und -chancen

Der Markt für Fertiggerichte verzeichnet aufgrund der Nachfrage nach Convenience, gesundheitsbewussten Optionen und innovativen Lösungen in der Lebensmittelindustrie einen deutlichen Anstieg der Investitionen. Etwa 35 % der Investitionen fließen in die Entwicklung gesünderer und nahrhafterer Fertiggerichte. Dazu gehören Mahlzeiten mit reduziertem Natriumgehalt, ohne Konservierungsstoffe und angereichert mit biologischen oder pflanzlichen Zutaten. Der wachsende Trend der Verbraucher, gesündere Lebensmitteloptionen zu suchen, treibt diesen Innovationsschub voran.

Etwa 30 % der Investitionen konzentrieren sich auf die Entwicklung hochwertiger Fertiggerichte und richten sich an Verbraucher mit höherem verfügbaren Einkommen. Der Schwerpunkt dieser Premium-Mahlzeiten liegt häufig auf Bio-Zutaten, Gourmet-Geschmacksrichtungen und speziellen Ernährungsbedürfnissen wie Keto-, glutenfreien oder allergenfreien Optionen. Diese Verschiebung zeigt sich im steigenden Marktanteil der Premium-Mahlzeitenkategorien, die mittlerweile etwa 25 % des Gesamtmarktes ausmachen.

Weitere 25 % der Investitionen fließen in den Ausbau der Produktionskapazitäten und die Verbesserung der Logistik, um der wachsenden Nachfrage nach Fertiggerichten gerecht zu werden. Angesichts der zunehmenden Beliebtheit von Online-Lebensmitteleinkäufen und Essenslieferdiensten tätigen Unternehmen erhebliche Investitionen in die Optimierung der Lieferkette und E-Commerce-Plattformen. Diese Bemühungen zielen darauf ab, die Lieferzeiten zu verkürzen und sicherzustellen, dass frische Produkte effizient beim Kunden ankommen.

Die restlichen 10 % der Investitionen konzentrieren sich auf Verpackungsinnovationen wie umweltfreundliche und biologisch abbaubare Materialien, die der wachsenden Nachfrage nach nachhaltigen Lösungen für Lebensmittelverpackungen gerecht werden. Mehr als 10 % der Verbraucher legen mittlerweile Wert auf umweltfreundliche Verpackungen, die zu einem wichtigen Unterscheidungsmerkmal für Marken auf dem Markt geworden sind.

Entwicklung neuer Produkte

Der Markt für Fertiggerichte entwickelt sich weiter, da die Nachfrage nach gesünderen, nachhaltigeren und bequemeren Optionen steigt. Etwa 40 % der Entwicklung neuer Produkte konzentrieren sich auf die Bedürfnisse gesundheitsbewusster Verbraucher. Dazu gehören Innovationen bei pflanzlichen Mahlzeiten, kalorienarmen Optionen und Fertiggerichten mit zusätzlichen ernährungsphysiologischen Vorteilen wie hohem Protein- oder Ballaststoffgehalt. Immer mehr Produkte berücksichtigen auch spezielle Ernährungsbedürfnisse, wie z. B. glutenfreie, ketogene oder vegane Ernährung, die mittlerweile etwa 30 % aller neuen Produkteinführungen ausmachen.

Rund 25 % der neuen Produkte konzentrieren sich auf internationale und regionale Geschmacksrichtungen, um unterschiedliche Verbrauchergeschmäcker anzusprechen. Die Nachfrage nach ethnischer Küche steigt und viele Verbraucher suchen nach authentischen und praktischen Optionen. Fertiggerichte mit Aromen aus der asiatischen, nahöstlichen und lateinamerikanischen Küche erfreuen sich wachsender Beliebtheit und spiegeln den allgemeinen Trend in der Lebensmittelindustrie hin zu mehr Vielfalt bei der Auswahl von Gerichten wider.

Ungefähr 20 % der Produktentwicklung sind auf Komfort und Portabilität ausgerichtet. Fertiggerichte, die sich leicht aufbewahren, erhitzen und unterwegs verzehren lassen, sind zu einer Priorität geworden, da immer mehr Menschen auf schnelle und einfache Mahlzeiten zurückgreifen, insbesondere vielbeschäftigte Berufstätige und junge Verbraucher. Dazu gehören Innovationen wie mikrowellengeeignete Mahlzeiten, Einzelportionen und Mahlzeiten in umweltfreundlichen Verpackungen für unterwegs.

Die restlichen 15 % der Neuproduktentwicklungen zielen darauf ab, die Nachhaltigkeit von Fertiggerichten zu verbessern, wobei der Schwerpunkt auf der Reduzierung von Lebensmittelabfällen, der Verbesserung der Energieeffizienz in Produktionsprozessen und der Verwendung nachhaltiger Zutaten liegt. Unternehmen führen auch Clean-Label-Praktiken ein, da immer mehr Verbraucher Transparenz über die in ihren Mahlzeiten verwendeten Zutaten wünschen.

Aktuelle Entwicklungen

• Schmiegen: Im Jahr 2023 erweiterte Nestle sein Portfolio durch die Einführung einer neuen Linie pflanzlicher Fertiggerichte unter seiner Marke Garden Gourmet. Die Linie umfasst veganfreundliche Versionen traditioneller Gerichte wie Lasagne und Spaghetti und reagiert damit auf die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen. Die neuen Produkte führten zu einer Umsatzsteigerung von 10 % in der Kategorie der pflanzlichen Mahlzeiten.

• Kraft Heinz: Im Jahr 2025 brachte Kraft Heinz im Rahmen seiner gesundheitsorientierten Fertiggerichtsexpansion eine Reihe natriumarmer, herzgesunder Tiefkühlgerichte auf den Markt. Dieses Sortiment umfasst Mahlzeiten, die im Vergleich zu herkömmlichen Produkten 50 % weniger Natrium enthalten. Die Einführung hat auf dem US-amerikanischen Markt, wo die Herzgesundheit ein wachsendes Anliegen ist, großen Anklang gefunden.

• Tyson Foods: Im Jahr 2023 führte Tyson Foods eine Reihe proteinreicher Fertiggerichte für Fitnessbegeisterte ein. Die Mahlzeiten enthalten einen hohen Proteingehalt und werden an Personen mit einem aktiven Lebensstil vermarktet, was zu einer Umsatzsteigerung von 15 % im Segment der Proteinmahlzeiten der Marke führt.

• Greencore-Gruppe: Im Jahr 2025 brachte Greencore eine Reihe nachhaltig verpackter Fertiggerichte auf den Markt. Das Unternehmen stellte für seine Fertiggerichte auf zu 100 % recycelbare und biologisch abbaubare Verpackungen um und zog damit umweltbewusste Verbraucher an. Diese Verschiebung trug dazu bei, den Marktanteil von Greencore um 5 % zu steigern.

• Unilever: Im Jahr 2023 stellte Unilever unter seiner Marke Knorr eine Reihe glutenfreier Fertiggerichte vor. Mit diesen Gerichten wird der wachsenden Nachfrage nach glutenfreien Produkten, insbesondere auf dem europäischen und nordamerikanischen Markt, Rechnung getragen. Die Einführung trug zu einem Wachstum von 12 % in der Tiefkühlkostsparte von Unilever bei.

BERICHTSBEREICH

Der Marktbericht „Fertiggerichte“ (Fertiggerichte) bietet eine gründliche Analyse der aktuellen Marktdynamik, Trends, Chancen und Herausforderungen. Ungefähr 40 % des Berichts konzentrieren sich auf Verbrauchertrends und betonen die wachsende Nachfrage nach gesünderen, nachhaltigen und praktischen Mahlzeiten. Der Bericht befasst sich auch mit der Beliebtheit pflanzlicher und allergenfreier Produkte, die in den letzten Jahren ein erhebliches Wachstum verzeichneten und etwa 25 % des Marktes ausmachen.

Die nächsten 30 % des Berichts besprechen Innovationen bei Verpackungen und betonen den Wandel hin zu umweltfreundlichen und recycelbaren Materialien. Dies ist auf die Präferenz der Verbraucher für Nachhaltigkeit zurückzuführen: 12 % der Verbraucher legen bei ihren Kaufentscheidungen Wert auf umweltfreundliche Verpackungen.

Weitere 20 % des Berichts beleuchten die Wettbewerbslandschaft und beschreiben detailliert die Strategien der wichtigsten Marktteilnehmer und ihre Produktentwicklungsbemühungen. Die restlichen 10 % des Berichts umfassen die regionale Analyse, wobei der Schwerpunkt insbesondere auf Nordamerika, Europa und Asien liegt, die zusammen etwa 70 % des globalen Marktanteils ausmachen. In diesen Regionen ist die Verbreitung von Fertiggerichten am stärksten ausgeprägt, was auf einen geschäftigen Lebensstil und veränderte Ernährungspräferenzen zurückzuführen ist.