Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse von Quercetin, nach Typen (95 % HPLC, 98 % HPLC, andere), nach Anwendungen (Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Pharmazie, Nahrungsergänzungsmittel) sowie regionale Einblicke und Prognosen bis 2034

Quercetin-Marktgröße

Die Größe des globalen Quercetin-Marktes betrug im Jahr 2024 0,12 Milliarden US-Dollar und soll im Jahr 2025 0,13 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2034 auf 0,2 Milliarden US-Dollar ansteigen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,91 % im Prognosezeitraum [2025–2034] entspricht. Über 38 % der Nachfrage entfallen auf den Lebensmittel- und Getränkesektor, 30 % auf Nahrungsergänzungsmittel und 32 % auf Arzneimittel, was deren vielfältige Einsatzmöglichkeiten widerspiegelt. Das Wachstum wird durch die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für pflanzliche Antioxidantien vorangetrieben: 42 % der Verbraucher bevorzugen natürliche gegenüber synthetischen Alternativen und 36 % suchen nach Vorteilen für die Gesundheit des Immunsystems.

Der US-Quercetin-Markt macht etwa 28 % des weltweiten Verbrauchs aus, wobei 46 % der Nachfrage auf Nahrungsergänzungsmittel und 33 % auf Anwendungen in pharmazeutischer Qualität entfallen. Mit Quercetin angereicherte funktionelle Getränke gewinnen an Bedeutung und erobern 21 % des US-Marktanteils. Darüber hinaus geben 39 % der US-Verbraucher an, Quercetin-basierte Produkte zur Gesundheitsvorsorge zu kaufen, während 26 % sie für sportliche Leistungs- und Erholungszwecke verwenden.

Wichtigste Erkenntnisse

• Marktgröße:0,12 Milliarden US-Dollar (2024), 0,13 Milliarden US-Dollar (2025), 0,2 Milliarden US-Dollar (2034), CAGR von 4,91 % – beständiger Aufwärtswachstumskurs in allen wichtigen Anwendungssektoren.
• Wachstumstreiber:46 % nehmen Nahrungsergänzungsmittel ein, 38 % integrieren funktionelle Lebensmittel, 42 % bevorzugen natürliche gegenüber synthetischen Lebensmitteln, 35 % konzentrieren sich auf die Gesundheit des Immunsystems, 29 % verlangen nach sportlicher Erholung.
• Trends:34 % Produktneuformulierung, 28 % Verbesserung der Bioverfügbarkeit, 23 % vegan-zertifizierte Markteinführungen, 37 % Aufnahme von Sporternährung, 32 % Integration von Hautpflegeprodukten.
• Hauptakteure:Monteloeder, Hengshui Shanzhi Health Drink, EPO S.r.l., Shanghai Angoal Chemical Co., Kingherbs Limited und mehr.
• Regionale Einblicke:Nordamerika hält einen Anteil von 35 %, angeführt von der Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln, Europa von 28 % mit starker Akzeptanz von Kräutern, Asien-Pazifik von 25 % aufgrund des Produktionswachstums und der Nahe Osten und Afrika von 12 % aufgrund des steigenden Konsums natürlicher Gesundheitsprodukte.
• Herausforderungen:40 % Rohstoffabhängigkeit, 36 % hohe Produktionskosten, 28 % schwankende Extraktionsausbeute, 18 % Compliance-Aufwand, 22 % logistische Einschränkungen.
• Auswirkungen auf die Branche:42 % Verlagerung des Online-Vertriebs, 38 % Einzelhandelswachstum, 26 % B2B-Erweiterung, 34 % Optimierung der Lieferkette, 29 % Erhöhung des F&E-Fokus.
• Aktuelle Entwicklungen:25 % Produktabsorptionsverbesserungen, 20 % Einführungen in pharmazeutischer Qualität, 18 % funktionelle Teemischungen, 14 % Kräuterkapseln, 12 % Verbesserung der Reinheitsausbeute.

Der Quercetin-Markt erfährt eine zunehmende Akzeptanz in der Gesundheitsvorsorge, wobei die Nachfrage zunehmend auf Pharmazeutika, Nutrazeutika, Kosmetika und funktionelle Lebensmittel verteilt ist. Hersteller konzentrieren sich auf die Verbesserung der Reinheit, Bioverfügbarkeit und Formulierungen mit mehreren Inhaltsstoffen, um eine breitere Verbraucherbasis zu erreichen, während Regionen mit großen Produktionskapazitäten für Kräuter zu strategischen Lieferzentren werden.

Quercetin-Markttrends

Der Quercetin-Markt verzeichnet aufgrund des zunehmenden Bewusstseins für seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften ein robustes Wachstum und treibt seine Akzeptanz in der Nutrazeutika-, Pharma- sowie Lebensmittel- und Getränkebranche voran. Über 40 % der Nachfrage entfallen auf Nahrungsergänzungsmittel, weitere 30 % auf Functional-Food-Anwendungen. Auf die Pharmaindustrie entfallen etwa 20 % der gesamten Nutzung, hauptsächlich aufgrund ihrer Rolle bei Formulierungen für die Herz-Kreislauf- und Immungesundheit. Geografisch gesehen trägt Nordamerika fast 35 % zum weltweiten Verbrauch bei, gefolgt von Europa mit 28 % und dem asiatisch-pazifischen Raum mit 25 %. Auch die Kosmetikindustrie weitet den Einsatz von Quercetin aus und macht etwa 8 % der Gesamtnachfrage aus, was auf das steigende Interesse an natürlichen Hautpflegeprodukten zurückzuführen ist. Die wachsende Präferenz für pflanzliche Bioflavonoide und die Ausweitung pflanzlicher Produktlinien haben die Marktdurchdringung von Quercetin weltweit weiter gestärkt.

Dynamik des Quercetin-Marktes

TREIBER

Steigende Nachfrage nach natürlichen Antioxidantien

Über 55 % der Verbraucher auf dem Markt für Nahrungsergänzungsmittel bevorzugen natürliche Antioxidantien wie Quercetin gegenüber synthetischen Alternativen. Rund 42 % der funktionellen Getränkemarken verwenden Quercetin aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften, und 35 % der wissenschaftlichen Studien zu Bioflavonoiden konzentrieren sich auf seine gesundheitlichen Vorteile, was die Marktakzeptanz fördert.

GELEGENHEIT

Expansion im Bereich Nutraceuticals und Functional Foods

Da 48 % der gesundheitsbewussten Verbraucher weltweit die Aufnahme pflanzlicher Nutrazeutika erhöhen, hat Quercetin in den Bereichen angereicherte Lebensmittel und Getränke stark an Bedeutung gewonnen. Mehr als 37 % der neu auf den Markt gebrachten funktionellen Lebensmittel enthalten Quercetin, während 32 % der Sporternährungsprodukte es mittlerweile zur Verbesserung der Ausdauer und Regeneration enthalten.

Fesseln

"Saisonale Rohstoffbeschränkungen"

Fast 40 % der Quercetin-Produktion hängt von saisonalen Nutzpflanzen wie Zwiebeln, Äpfeln und Kapern ab, was zu Angebotsschwankungen führt. Rund 28 % der Produzenten sind aufgrund des Klimawandels mit schwankenden Fördererträgen konfrontiert, und 22 % berichten von logistischen Hürden bei der kontinuierlichen Beschaffung hochwertiger Rohstoffe.

HERAUSFORDERUNG

"Hohe Extraktions- und Verarbeitungskosten"

Über 36 % der Hersteller sind mit erhöhten Kosten durch komplexe Reinigungsverfahren konfrontiert. Ungefähr 25 % der Kleinproduzenten haben aufgrund des eingeschränkten Technologiezugangs Schwierigkeiten, im Wettbewerb zu bestehen, und 18 % nennen die Kosten für die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften als eine der größten Herausforderungen, die sich auf die Ausweitung der Großproduktion auswirken.

Segmentierungsanalyse

Der globale Quercetin-Markt, der im Jahr 2025 einen Wert von 0,13 Milliarden US-Dollar hat, ist nach Typ in 95 % HPLC, 98 % HPLC und andere unterteilt und deckt verschiedene Anwendungen in den Bereichen Nutrazeutika, Pharmazeutika, Kosmetika und funktionelle Lebensmittel ab. Jeder Typ hat unterschiedliche Reinheitsspezifikationen, die seine Verwendung, seinen Marktanteil und seinen Wachstumsverlauf beeinflussen. Den größten Marktanteil hat das 95 %-HPLC-Segment, gestützt durch die starke Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln. Der 98-prozentige HPLC-Typ gewinnt in pharmazeutischen Formulierungen an Bedeutung, während die Kategorie „Andere“, die niedrigere Reinheitsgrade umfasst, in Kosmetika und Lebensmittelzusatzstoffen Anwendung findet. Das Marktwachstum in diesen Segmenten wird durch die steigende Verbraucherpräferenz für natürliche Bioflavonoide, zunehmende Produktinnovationen und den globalen Trend zu pflanzlichen Gesundheitslösungen vorangetrieben.

Nach Typ

95 % HPLC

Der 95 %ige HPLC-Quercetin-Typ wird aufgrund seines ausgewogenen Reinheitsgrads und seiner Kosteneffizienz häufig in Nutrazeutika und funktionellen Lebensmitteln verwendet. Für über 45 % der Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln stellt es die bevorzugte Wahl dar und bietet wirksame antioxidative Vorteile zu wettbewerbsfähigen Preisen.

95 % HPLC hielt den größten Anteil am Quercetin-Markt und machte im Jahr 2025 0,07 Milliarden US-Dollar aus, was 53 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,7 % wachsen wird, was auf die gestiegene Verbrauchernachfrage nach immunstärkenden Nahrungsergänzungsmitteln, das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Antioxidantien und die Erweiterung des Portfolios pflanzlicher Produkte zurückzuführen ist.

Wichtige dominierende Länder im 95 % HPLC-Segment

• Die Vereinigten Staaten waren mit einem Marktvolumen von 0,021 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend im 95-%-HPLC-Segment, hielten einen Anteil von 30 % und erwarteten aufgrund des hohen Zusatzverbrauchs und der fortschrittlichen Produktionsanlagen ein Wachstum von 4,6 %.
• Deutschland verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,014 Milliarden US-Dollar, hielt einen Anteil von 20 % und wird aufgrund des robusten Wachstums der Nutraceutical-Industrie und der starken Einzelhandelsvertriebskanäle voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,8 % wachsen.
• China erreichte im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,010 Milliarden US-Dollar mit einem Anteil von 14 % und wird voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,0 % wachsen, unterstützt durch die wachsende gesundheitsbewusste Bevölkerung und die Ausweitung der inländischen Produktionskapazitäten.

98 % HPLC

Der 98 %ige HPLC-Quercetin-Typ wird aufgrund seiner hohen Reinheit hauptsächlich in pharmazeutischen Anwendungen verwendet und eignet sich daher für fortschrittliche therapeutische Formulierungen. Rund 35 % der Pharmaunternehmen verwenden diese Qualität für Produkte zur Herz-Kreislauf-, Entzündungshemmer- und Immungesundheit.

98 % HPLC machten im Jahr 2025 0,043 Milliarden US-Dollar aus, was 33 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird prognostiziert, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,1 % wachsen wird, was auf die zunehmende klinische Akzeptanz, die gestiegene Nachfrage nach hochwertigen Bioflavonoiden und strenge pharmazeutische Qualitätsanforderungen zurückzuführen ist.

Wichtige dominierende Länder im 98 % HPLC-Segment

• Japan führte das 98 %-HPLC-Segment mit einer Marktgröße von 0,012 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an, hielt einen Anteil von 28 % und erwartet aufgrund fortschrittlicher pharmazeutischer Forschung und Entwicklung sowie hoher Qualitätsstandards ein Wachstum von 5,0 %.
• Die Vereinigten Staaten verzeichneten im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,011 Milliarden US-Dollar, hielten einen Anteil von 26 % und dürften mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % wachsen, unterstützt durch behördliche Zulassungen und die Ausweitung von Nutrazeutika-Pharma-Hybridprodukten.
• Frankreich erreichte im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,007 Milliarden US-Dollar mit einem Anteil von 16 % und wird aufgrund der starken Nachfrage auf dem Markt für pflanzliche Arzneimittel voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,1 % wachsen.

Andere

Die Kategorie „Andere“ umfasst Quercetin mit einem Reinheitsgrad unter 95 %, das häufig in Kosmetika, Körperpflegeprodukten und Lebensmittelzusatzstoffen verwendet wird. Rund 18 % der Kosmetikhersteller verwenden diesen Typ aufgrund seiner hautberuhigenden und Anti-Aging-Wirkung, was ihn zu einer kosteneffizienten Alternative für groß angelegte Anwendungen macht.

Andere Typen machten im Jahr 2025 0,017 Milliarden US-Dollar aus, was 14 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird prognostiziert, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,5 % wachsen wird, angetrieben durch die zunehmende Akzeptanz natürlicher Hautpflege, funktioneller Getränke und Lebensmittelanreicherung.

Wichtige dominierende Länder im Segment „Sonstige“.

• China führte das Segment „Andere“ mit einer Marktgröße von 0,005 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an, hielt einen Anteil von 29 % und erwartet aufgrund der groß angelegten Kosmetikherstellung und kosteneffizienten Produktionskapazitäten ein Wachstum von 4,6 %.
• Indien verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,004 Milliarden US-Dollar, hielt einen Anteil von 24 % und wird voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,7 % wachsen, angetrieben durch die expandierende Branche für pflanzliche Körperpflege.
• Brasilien erreichte im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,003 Milliarden US-Dollar mit einem Anteil von 18 % und wird voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,5 % wachsen, was auf die steigende Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelzusatzstoffen und Hautpflegelösungen zurückzuführen ist.

Auf Antrag

Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet Quercetin hauptsächlich in funktionellen Lebensmitteln, Getränken und angereicherten Snacks, angetrieben durch die steigende Präferenz der Verbraucher für natürliche Bioflavonoide. Über 38 % der Hersteller von funktionellen Getränken und 27 % der Hersteller von Gesundheitssnacks verwenden Quercetin aufgrund seiner antioxidativen und immununterstützenden Eigenschaften und sprechen damit gesundheitsbewusste Bevölkerungsgruppen weltweit an.

Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie machten im Jahr 2025 0,042 Milliarden US-Dollar aus, was 32 % des gesamten Quercetin-Marktes entspricht. Es wird prognostiziert, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,8 % wachsen wird, angetrieben durch die Erweiterung angereicherter Produktportfolios, die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Gesundheitslösungen und einen breiteren Vertrieb über Online- und Einzelhandelskanäle.

Wichtige dominierende Länder im Segment der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

• Die Vereinigten Staaten waren mit einem Marktvolumen von 0,013 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend im Segment der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, hielten einen Anteil von 31 % und erwarteten ein Wachstum von 4,7 % aufgrund des hohen Verbrauchs funktioneller Getränke und der Einführung hochwertiger Produkte.
• China verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,010 Milliarden US-Dollar, hielt einen Anteil von 24 % und wird aufgrund der schnellen Einführung funktioneller Getränke und angereicherter Snacks voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,9 % wachsen.
• Deutschland erreichte im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,007 Milliarden US-Dollar mit einem Anteil von 17 % und wird voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,8 % wachsen, unterstützt durch die starke behördliche Zulassung für natürliche Zusatzstoffe.

Pharmazeutisch

Der Pharmasektor verwendet Quercetin in Nahrungsergänzungsmitteln für die Herz-Kreislauf-Gesundheit, entzündungshemmenden Arzneimitteln und immunstärkenden Formulierungen. Rund 40 % der weltweiten pharmazeutischen Forschung zu Bioflavonoiden beinhalten Quercetin, und etwa 34 % der pflanzlichen therapeutischen Produkte enthalten es inzwischen als Hauptwirkstoff.

Pharmazeutische Anwendungen machten im Jahr 2025 0,050 Milliarden US-Dollar aus, was 38 % des gesamten Quercetin-Marktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,1 % wächst, angetrieben durch die klinische Validierung therapeutischer Vorteile, die Ausweitung der Zulassungen pflanzlicher Arzneimittel und verstärkte Investitionen in Arzneimittel auf der Basis natürlicher Inhaltsstoffe.

Wichtige dominierende Länder im Pharmasegment

• Japan führte das Pharmasegment mit einer Marktgröße von 0,015 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an, hielt einen Anteil von 30 % und erwartet aufgrund starker Investitionen in Forschung und Entwicklung und der Integration in fortschrittliche Therapien ein Wachstum von 5,0 %.
• Die Vereinigten Staaten verzeichneten im Jahr 2025 0,014 Milliarden US-Dollar, hielten einen Anteil von 28 % und dürften aufgrund der zunehmenden Akzeptanz natürlicher Wirkstoffe in verschreibungspflichtigen und rezeptfreien Arzneimitteln mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % wachsen.
• Frankreich erreichte im Jahr 2025 0,009 Milliarden US-Dollar, mit einem Anteil von 18 % und wird voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,1 % wachsen, unterstützt durch strenge Vorschriften für Kräutermedizin und Marktakzeptanz.

Nahrungsergänzungsmittel

Die Nahrungsergänzungsmittelindustrie bleibt einer der größten Verbraucher von Quercetin, angetrieben durch die steigende weltweite Nachfrage nach Immunitäts-, Anti-Aging- und Sportleistungsprodukten. Über 48 % der neuen Nahrungsergänzungsmittel in der Kategorie der natürlichen Antioxidantien enthalten Quercetin als Hauptbestandteil.

Im Jahr 2025 beliefen sich die Anwendungen von Nahrungsergänzungsmitteln auf 0,038 Milliarden US-Dollar, was 30 % des gesamten Quercetin-Marktes entspricht. Es wird prognostiziert, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,7 % wachsen wird, angetrieben durch den verstärkten Fokus der Verbraucher auf präventive Gesundheit, schnelles E-Commerce-Wachstum und die Ausweitung von Formulierungen für Nahrungsergänzungsmittel mit mehreren Inhaltsstoffen.

Wichtige dominierende Länder im Segment der Nahrungsergänzungsmittel

• Die Vereinigten Staaten waren mit einem Marktvolumen von 0,012 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend im Segment der Nahrungsergänzungsmittel, hielten einen Anteil von 32 % und erwarteten aufgrund der starken Markenpräsenz und des Verbrauchervertrauens in Nahrungsergänzungsmittel ein Wachstum von 4,6 %.
• Indien verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,009 Milliarden US-Dollar, hielt einen Anteil von 24 % und wird voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,8 % wachsen, was auf die zunehmende Einführung von zurückzuführen istpflanzliche Nutrazeutika.
• Das Vereinigte Königreich erreichte im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,006 Milliarden US-Dollar mit einem Anteil von 16 % und wird voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,7 % wachsen, unterstützt durch die Ausweitung des Online-Verkaufs von Gesundheitsprodukten.

Regionaler Ausblick auf den Quercetin-Markt

Der globale Quercetin-Markt, der im Jahr 2025 auf 0,13 Milliarden US-Dollar geschätzt wird, weist in den verschiedenen Regionen ein unterschiedliches Wachstumspotenzial auf, wobei Nordamerika 35 %, Europa 28 %, Asien-Pazifik 25 % und der Nahe Osten und Afrika 12 % des Gesamtmarktanteils ausmachen. Regionale Nachfragemuster werden durch Unterschiede in der Einführung von Nutrazeutika, pharmazeutischen Fortschritten, Verbrauchergesundheitstrends und regulatorischen Rahmenbedingungen geprägt. Während Nordamerika und Europa in der Produktion hochwertiger Nahrungsergänzungsmittel und Arzneimittel führend sind, expandiert der asiatisch-pazifische Raum aufgrund wachsender Produktionskapazitäten rasch, und im Nahen Osten und in Afrika ist ein steigendes Interesse an pflanzlichen und funktionellen Lebensmitteln zu verzeichnen.

Nordamerika

Nordamerika bleibt eine dominierende Kraft auf dem Quercetin-Markt, unterstützt durch eine fortschrittliche Herstellung von Nutrazeutika, starke Vertriebskanäle im Einzelhandel und ein hohes Bewusstsein der Verbraucher für die Vorteile von Antioxidantien. Ungefähr 48 % der Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln in der Region verwenden Quercetin in ihren Rezepturen, und über 40 % der Marken funktioneller Getränke haben es übernommen.

Nordamerika hatte mit einem Anteil von 0,0455 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 den größten Anteil am Quercetin-Markt, was 35 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,8 % wachsen wird, angetrieben durch präventive Gesundheitstrends, starke klinische Forschung und Innovationen bei Produktformulierungen.

Nordamerika – Wichtige dominierende Länder auf dem Quercetin-Markt

• Die Vereinigten Staaten waren mit einer Marktgröße von 0,022 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend in Nordamerika, hielten einen Anteil von 48 % und erwarteten aufgrund der hohen Nutzung von Nahrungsergänzungsmitteln und starken E-Commerce-Verkäufen ein Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,7 %.
• Kanada verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,013 Milliarden US-Dollar, hielt einen Anteil von 29 % und wird aufgrund der wachsenden Nachfrage nach natürlichen Gesundheitsprodukten voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,9 % wachsen.
• Mexiko erreichte im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,010 Milliarden US-Dollar, mit einem Anteil von 23 % und wird aufgrund des erhöhten Konsums pflanzlicher Arzneimittel voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,8 % wachsen.

Europa

Europa weist ein starkes Marktpotenzial für Quercetin auf, angetrieben durch einen robusten Sektor für pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel und die zunehmende Verwendung in funktionellen Lebensmitteln. Rund 42 % der europäischen Nutraceutical-Marken und 30 % der Kosmetikhersteller haben Quercetin in ihre Produktlinien integriert und nutzen dabei seine natürlichen antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften.

Auf Europa entfielen im Jahr 2025 0,0364 Milliarden US-Dollar, was 28 % des Weltmarktes entspricht. Es wird prognostiziert, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,9 % wachsen wird, unterstützt durch günstige regulatorische Rahmenbedingungen, ein hohes Verbrauchervertrauen in pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel und die Ausweitung des Angebots an funktionellen Produkten.

Europa – Wichtige dominierende Länder auf dem Quercetin-Markt

• Deutschland lag mit einem Marktvolumen von 0,011 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze Europas, hielt einen Anteil von 30 % und wird aufgrund einer starken Nutrazeutika-Industrie voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,8 % wachsen.
• Frankreich verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,009 Milliarden US-Dollar, hielt einen Anteil von 25 % und wird voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,9 % wachsen, da die Einführung pflanzlicher Arzneimittel zunimmt.
• Das Vereinigte Königreich erreichte im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,008 Milliarden US-Dollar mit einem Anteil von 22 % und wird voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,7 % wachsen, unterstützt durch steigende Online-Verkäufe von Nahrungsergänzungsmitteln.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum entwickelt sich zu einem wichtigen Wachstumszentrum für den Quercetin-Markt, angetrieben durch groß angelegte Produktion, steigendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und zunehmende Exporte von Nutrazeutika und funktionellen Lebensmitteln. Ungefähr 36 % der neuen Nahrungsergänzungsmittel, die in der Region auf den Markt kommen, enthalten Quercetin als Hauptbestandteil.

Auf den asiatisch-pazifischen Raum entfielen im Jahr 2025 0,0325 Milliarden US-Dollar, was 25 % des Weltmarktes entspricht. Dieses Segment wird voraussichtlich von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,0 % wachsen, angetrieben durch die Ausweitung der Produktionskapazität, steigende verfügbare Einkommen und die rasche Urbanisierung in Entwicklungsländern.

Asien-Pazifik – Wichtige dominierende Länder auf dem Quercetin-Markt

• China ist mit einem Marktvolumen von 0,012 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend im asiatisch-pazifischen Raum, hält einen Anteil von 37 % und wird aufgrund der großen Produktionskapazität voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,0 % wachsen.
• Japan verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,009 Milliarden US-Dollar, hielt einen Anteil von 28 % und wird voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,1 % wachsen, dank fortschrittlicher Forschung und Entwicklung im Bereich funktioneller Lebensmittel.
• Indien erreichte im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,007 Milliarden US-Dollar mit einem Anteil von 22 % und wird voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,9 % wachsen, angetrieben durch die Expansion des Sektors für pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel.

Naher Osten und Afrika

Der Nahe Osten und Afrika stellen einen kleineren, aber stetig wachsenden Anteil des Quercetin-Marktes dar, wobei die Nachfrage durch das steigende Interesse an pflanzlichen Heilmitteln, funktionellen Lebensmitteln und Gesundheitsvorsorge getrieben wird. Ungefähr 22 % der Naturkostläden in der Region führen mittlerweile Produkte auf Quercetin-Basis.

Auf den Nahen Osten und Afrika entfielen im Jahr 2025 0,0156 Milliarden US-Dollar, was 12 % des Weltmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,6 % wachsen wird, unterstützt durch ein gestiegenes Verbraucherbewusstsein, eine größere Verfügbarkeit im Einzelhandel und die Einführung natürlicher Gesundheitsinhaltsstoffe in Premiumproduktkategorien.

Naher Osten und Afrika – wichtige dominierende Länder auf dem Quercetin-Markt

• Die Vereinigten Arabischen Emirate waren mit einem Marktvolumen von 0,005 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend im Nahen Osten und in Afrika, hielten einen Anteil von 32 % und erwarteten aufgrund der hohen Nachfrage nach Premium-Nahrungsergänzungsmitteln ein Wachstum von 4,6 %.
• Südafrika verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,004 Milliarden US-Dollar, hielt einen Anteil von 26 % und wird aufgrund des expandierenden Kräutergesundheitssektors voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,7 % wachsen.
• Saudi-Arabien erreichte im Jahr 2025 0,003 Milliarden US-Dollar mit einem Anteil von 19 % und wird voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,5 % wachsen, unterstützt durch die zunehmende Verbreitung von Naturheilmitteln.

Liste der wichtigsten Quercetin-Marktunternehmen im Profil

Investitionsanalyse und Chancen im Quercetin-Markt

Der Quercetin-Markt bietet erhebliche Investitionsmöglichkeiten in den Bereichen Nutraceuticals, Pharmazeutika und funktionelle Lebensmittel, wobei über 46 % der Investoren aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher auf Nahrungsergänzungsmittel abzielen. Ungefähr 38 % der Neuinvestitionen fließen in Produktionsanlagen für hochreines Quercetin, was die Nachfrage nach Anwendungen in pharmazeutischer Qualität widerspiegelt. Rund 30 % der Marktteilnehmer konzentrieren sich aufgrund der kostengünstigen Herstellung und des steigenden Inlandsverbrauchs auf den asiatisch-pazifischen Raum. 42 % der gesamten Vertriebsinvestitionen entfallen auf E-Commerce-Kanäle, während 28 % in die Forschung und Entwicklung für Formulierungen mit verbesserter Bioverfügbarkeit fließen. Strategische Partnerschaften zwischen Rohstofflieferanten und Nahrungsergänzungsmittelmarken, die 26 % der Branchenkooperationen ausmachen, fördern die Produktinnovation und erweitern die Marktdurchdringung weltweit.

Entwicklung neuer Produkte

Die Produktinnovation auf dem Quercetin-Markt beschleunigt sich, wobei über 34 % der Neueinführungen in der Kategorie funktioneller Lebensmittel Quercetin als Hauptwirkstoff enthalten. Ungefähr 29 % der Nahrungsergänzungsmittelmarken haben ihre Produkte neu formuliert, um eine verbesserte Absorptionstechnologie zu integrieren, während 26 % der Kosmetikunternehmen Quercetin für Anti-Aging- und Hautreparaturvorteile integriert haben. Rund 32 % der Produktentwicklungen zielen auf Sporternährungsanwendungen ab und nutzen deren Ausdauer- und Erholungsunterstützung. Pflanzliche und vegan-zertifizierte Quercetin-Produkte machen 23 % aller neuen Produktveröffentlichungen aus und sprechen ethisch bewusste Verbraucher an. Auch geschmacksverstärkte Quercetin-Getränke erfreuen sich zunehmender Beliebtheit und machen 18 % der Getränkeinnovationsprojekte aus.

Entwicklungen

• Monteloeder:Einführung eines neuen Quercetin-Ergänzungsmittels mit verbesserter Bioverfügbarkeit, das die Absorptionsraten um 25 % steigert. Erste Markttests zeigten eine um 18 % höhere Kundenbindung im Vergleich zu Standardformulierungen.
• Hengshui Shanzhi Gesundheitsgetränk:Die Produktpalette wurde um funktionelle Teemischungen mit Quercetin erweitert, was zu einem Anstieg des regionalen Umsatzes um 16 % beitrug und neue Verbrauchergruppen erschloss.
• EPO S.r.l.:Einführung eines Quercetin-Pulvers in pharmazeutischer Qualität für kardiovaskuläre Gesundheitsergänzungsmittel, was zu einer Akzeptanzrate von 20 % bei europäischen Herstellern von Nutrazeutika führte.
• Shanghai Angoal Chemical Co.:Modernisierte Extraktionsanlagen, die die Reinheitsausbeute um 12 % verbessern und die Verarbeitungszeit um 15 % verkürzen, wodurch die Gesamtproduktionseffizienz gesteigert wird.
• Kingherbs Limited:Entwicklung einer Kräuterkapsel mit mehreren Inhaltsstoffen, die Quercetin mit anderen Flavonoiden kombiniert, was zu einem Anstieg der Exportaufträge aus Märkten im asiatisch-pazifischen Raum um 14 % führte.

Berichterstattung melden

Der Quercetin-Marktbericht umfasst eine umfassende Segmentierung nach Typ, Anwendung und Region und bietet detaillierte Einblicke in die Marktdynamik, die Wettbewerbslandschaft und neue Chancen. Es analysiert Konsummuster und hebt hervor, dass Nahrungsergänzungsmittel 30 % der Gesamtnachfrage ausmachen, Arzneimittel 38 % und Lebensmittel- und Getränkeanwendungen 32 %. Die regionale Marktverteilung zeigt, dass Nordamerika mit einem Anteil von 35 % führend ist, gefolgt von Europa mit 28 %, Asien-Pazifik mit 25 % und dem Nahen Osten und Afrika mit 12 %. Der Bericht bewertet über 20 wichtige Hersteller und stellt fest, dass die fünf größten Unternehmen zusammen 54 % des Weltmarktanteils halten. Es untersucht die Trends in der Lieferkette und stellt fest, dass 40 % der Rohstoffbeschaffung auf Asien konzentriert ist, während 34 % aus Europa stammen. Die Vertriebsanalyse zeigt, dass 42 % der Verkäufe über Online-Kanäle erfolgen, 38 % über den Einzelhandel und 20 % über direkte B2B-Verträge. Die Berichterstattung umfasst auch eine Analyse der Investitionsströme, wobei 46 % in die Entwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln und 28 % in pharmazeutische Innovationen flossen. In den Abschnitten mit Zukunftsaussichten werden Produktentwicklungstrends bewertet, beispielsweise das 29-prozentige Wachstum bei Formulierungen mit verbesserter Absorption und die 23-prozentige Einführung von vegan-zertifizierten Produkten. Dies hilft Stakeholdern dabei, Strategien an Markttreibern und sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen auszurichten.