Größe, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse des Getränkemarktes, nach Typen (alkoholische Getränke, alkoholfreie Getränke), Anwendungen (Haushalt, Gewerbe) und regionalen Einblicken und Prognosen bis 2034

Größe des Getränkemarktes

Die Größe des globalen Getränkemarktes wurde im Jahr 2024 auf 1633,05 Milliarden US-Dollar geschätzt, wird im Jahr 2025 voraussichtlich 1660,82 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2026 voraussichtlich etwa 1689,05 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2034 weiter auf 1932,9 Milliarden US-Dollar ansteigen. Diese Expansion spiegelt eine stetige durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 1,7 % wider 2025–2034, unterstützt durch Premiumisierung, funktionelle Getränke und Omnichannel-Vertrieb in reifen und aufstrebenden Märkten.

Der US-Getränkemarkt bleibt ein wichtiger Faktor für globale Innovationen, wobei Rezepturen mit niedrigem/ohne Zuckergehalt fast 36 % der Neueinführungen ausmachen. Die Kategorien „Ready-to-drink“ (RTD) machen etwa 28 % des Off-Premise-Volumens aus, während funktionale Angaben (Hydratation, Energie, Darmgesundheit, Immunität) bei etwa 31 % der neuen SKUs vorkommen. Die Marktdurchdringung von Handelsmarken im Lebensmittelbereich liegt dank Wertoptimierung bei fast 14 %. Direct-to-Consumer-Abonnementmodelle tragen schätzungsweise 9–11 % zum Verkauf von Spezialgetränken bei, und Aluminium-/Kartonformate machen mehr als 40 % der nachhaltigen Verpackungsoptionen aus, da Marken Kreislaufziele verfolgen.

Wichtigste Erkenntnisse

• Marktgröße- Der Wert wird im Jahr 2025 auf 1660,82 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2034 voraussichtlich 1932,9 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 % entspricht.
• Wachstumstreiber- Mehr als 40 % Nachfrage nach zuckerarmen Getränken, mehr als 35 % Einführung nachhaltiger Verpackungen, mehr als 30 % FTE-Penetration, mehr als 20 % Wachstum bei funktionellen Getränken.
• Trends- 45 %+ Markteinführungen mit niedrigem/freiem Zuckergehalt, 25 % Personalisierungsakzeptanz, 20 % Hybridinnovationen, 35 %+ Anteil an recycelbaren Verpackungen, 9 % Anstieg ohne/mit niedrigem Alkoholgehalt.
• Schlüsselspieler- Anheuser-Busch InBev, Coca-Cola, PepsiCo, Heineken, Diageo.
• Regionale Einblicke – Asien-Pazifik 35 %, Nordamerika 28 %, Europa 25 %, Naher Osten und Afrika 12 % Marktanteil im Jahr 2025.
• Herausforderungen- 28 %+ Kostenvolatilität, 30 % kanalübergreifende Fehlausrichtung, 12 % Datensignalverlust, 35 %+ Verpackungsnachfrage unter Lieferengpässen.
• Auswirkungen auf die Branche- 40 %+ gesundheitsorientierte Neuformulierung, 30 % Abonnementakzeptanz, 20 %+ Hybridformate, 12 % KI-gesteuerte Geschmacksinnovation.
• Aktuelle Entwicklungen- Mehr als 30 % Öko-Verpackungs-Pilotprojekte, 12 % KI-geführte Produkteinführungen, mehr als 20 % Erweiterung nachfüllbarer Modelle, mehr als 15 % saisonale Geschmacksrotation.

Über die herkömmlichen kohlensäurehaltigen Getränke und Säfte hinaus entwickelt sich der Getränkemarkt hin zu Hybridformaten, die Flüssigkeitszufuhr, Geschmack und Funktionalität vereinen. Elektrolytwässer machen mittlerweile etwa 12 % des erweiterten Wassersegments aus, während Botanik-/Kräuter-FTE annähernd 8 % der gesamten FTE-Innovationspipelines ausmachen. Lagerstabiles Cold Brew macht etwa 17 % des RTD-Premiumkaffees aus, und mit Proteinen angereicherte Shakes machen etwa 21 % der im Mainstream-Einzelhandel verkauften Sporternährungsgetränke aus. Digitales Sampling und Community-Commerce fördern die Entdeckung. Mehr als 20 % der Käufer der Generation Z geben an, dass sie neue Getränke erstmals über Kreative ausprobiert haben. Mikrodemos im Geschäft steigern die Conversion in stark frequentierten Ketten um 10–15 %.

Trends auf dem Getränkemarkt

Der Getränkemarkt unterliegt einer beschleunigten Premiumisierung und einer Wellness-orientierten Neuformulierung. Zuckerreduzierung ist Mainstream, wobei mehr als 45 % der Innovationen in der Kategorie als „wenig/kein Zucker“ gekennzeichnet sind und 18 % bis 22 % Süßstoffe enthalten, die keine Nährstoffe enthalten. Die funktionalen Vorteile nehmen zu: Hinweise auf Energie und Fokus erscheinen bei etwa 16 % der Starts, Immunität bei 11 %, Darmgesundheit bei 9 % und Protein bei 7 %. Die Geschmacksforschung konzentriert sich auf tropische und pflanzliche Aromen: Yuzu, Calamansi, Hibiskus und Ingwer kommen zusammen in etwa 14 % der saisonalen/limitierten Editionen vor. Die FTE-Dynamik hält an: Praktische Einzelportionsformate machen fast 30 % des Off-Premise-Volumens in entwickelten Märkten aus, wobei Multipacks in Club- und E-Commerce-Kanälen Anteile gewinnen.

Verpackungen sind ein Wachstumshebel: Aluminium und recycelbare Kartons machen zusammen mehr als 40 % der neuen Formatversuche aus, während der Einsatz von rPET bei großen Marken eine zweistellige Durchdringung aufweist. Die Personalisierung nimmt zu. Etwa 25 % der D2C-Getränkekäufer entscheiden sich für Abonnementpakete mit wechselnden Geschmacksrichtungen. „Besser-für-Sie-Genuss“ ist ein sichtbarer Mikrotrend, bei dem über 20 % der von Desserts inspirierten SKUs Portionskontrolle und Markierungen für weniger als 100 Kalorien enthalten. An Alkohol angrenzende Kategorien entwickeln sich weiter: Angebote ohne/mit niedrigem Alkoholgehalt machen etwa 6–8 % der Bier-/Cocktail-Anlässe bei Millennials und der Generation Z aus, während harter Tee und harte Limonade fast 9 % der aromatisierten Malzalternativen ausmachen. Schließlich beeinflussen multikulturelle Anlässe die Mainstream-Nachfrage; Asiatisch inspirierte Tees und lateinamerikanisch inspirierte Aguas Frescas erscheinen zusammen in etwa 10 % der saisonalen Sortimente der Ketten.

Dynamik des Getränkemarktes

GELEGENHEIT

Skalieren Sie Personalisierung, D2C-Abonnements und datengesteuerte Geschmackszyklen

Ungefähr 25–30 % der großen Getränkekäufer nehmen an Abonnements oder Treuepaketen teil; A/B-getestete Geschmackstropfen erhöhen die Zahl der Wiederholungskäufe um 12–18 %. QR-fähige Pakete steigern die Opt-in-Raten um etwa 8–10 % und ermöglichen die Datenerfassung durch Erstanbieter und segmentierte Werbeaktionen. Durch die Aktivierung von Einzelhandelsmedien steigt der Return on Advertising Spend für Marken, die geografisch ausgerichtete Testversionen einsetzen, um mehr als 20 %.

TREIBER

Einführung von Gesundheits-, Convenience- und nachhaltigen Verpackungen

Aussagen über einen niedrigen/keinen Zuckergehalt beeinflussen mehr als 40 % der Kaufentscheidungen; RTD-Einzelportionen erobern fast 30 % des Volumens in ausgereiften Kanälen. Nachhaltigkeit ist wichtig – über 35 % der Käufer legen Wert auf recycelbare oder rPET-Verpackungen, während Nachfüllpiloten 6–9 % der Teilnehmer zu wiederkehrenden Benutzern machen.

Marktbeschränkungen

"Private-Label-Erweiterung und wettbewerbsfähige Preise"

Der Getränkemarkt ist mit mehreren Beschränkungen konfrontiert, die das kurzfristige Wachstum und die Mischungsoptimierung bremsen. Die Volatilität der Inputkosten bleibt sichtbar: Süßstoffe, Fruchtkonzentrate, Aluminium und rPET weisen vierteljährlich bei etwa 28–32 % der SKUs Schwankungen im mittleren bis hohen einstelligen Bereich auf, was die Margen schmälert und zu einer selektiven Preispaketarchitektur (PPA) führt. Zuckersteuern und Marketingbeschränkungen betreffen schätzungsweise über 20 % des Kohlensäure- und Saftportfolios in den Zielgebieten und verändern die Werbetiefe und den Medienmix. Die Expansion von Handelsmarken im Einzelhandel macht inzwischen etwa 14–16 % der Warengruppen großer Lebensmittelhändler in den USA und der EU aus, was die Markengeschwindigkeit unter Druck setzt. Logistikengpässe, von der Dosenzuteilung bis hin zur Kühlkettenkapazität, betreffen 10–12 % der RTD-Artikel mit hohem Umschlag während saisonaler Spitzenzeiten. Schließlich bestehen weiterhin Probleme bei der Neuformulierung: Über 35 % der Verbraucher prüfen Zutatenlisten und zugesetzten Zucker, was fortlaufende Forschung und Entwicklung sowie eine Neuausrichtung der Sinneswahrnehmung erforderlich macht.

Marktherausforderungen

"Kanalübergreifende Konsistenz und Preisverzerrung"

Das Ausführungsrisiko konzentriert sich auf Kanal-, Compliance- und Fähigkeitslücken. Die kanalübergreifende Konsistenz ist schwierig, da etwa 30 % der Käufer wöchentlich die Preise im E-Commerce und im Geschäft vergleichen und so eine Fehlausrichtung der Werbeaktionen aufdecken. Datenschutz und Signalverlust beim digitalen Targeting verringern die Zielgruppen-Match-Raten um 8–12 % und erhöhen den Cost-per-Acquisition. Nachhaltigkeitsziele für Verpackungen erfordern messbare Fortschritte. Angaben zum Recyclinganteil oder zur Recyclingfähigkeit beeinflussen mehr als 35 % der Kaufentscheidungen. Dennoch ist die sichere Versorgung mit rPET und Aluminium in bestimmten Regionen eingeschränkt. In Segmenten ohne/mit niedrigem Alkoholgehalt und in Funktionssegmenten können Qualitätseinbußen und Geschmacksermüdung ohne disziplinierte Renovierung zu einer Wiederholungsrate von 6–9 % führen. Der Fachkräftemangel in den Bereichen Geschmackswissenschaft, Regulierung und Einzelhandelsmedienanalyse wirkt sich auf jede fünfte mittelständische Marke aus und verlangsamt den Innovationsrhythmus und den Verkauf im Einzelhandel.

Segmentierungsanalyse

Der Getränkemarkt kann durch zwei hochrangige Prismen betrachtet werden"Typ"(alkoholisch vs. alkoholfrei) und"Anwendung"(Haushalt vs. Gewerbe) mit jeweils eigenen Nachfragetreibern, Margenstrukturen und Markteinführungsanforderungen. Alkoholische Getränke behalten ihre starke On-Premise-Relevanz und ihren Markenwert, während alkoholfreie Getränke auf Wellness-, RTD-Convenience- und Zuckerreduktionsplattformen Fortschritte machen. Der Konsum von Haushalten legt Wert auf den Vorteil von Mehrfachpackungen und die Bequemlichkeit von Abonnements. Das kommerzielle Volumen konzentriert sich auf die Bereiche Gastronomie, On-Premise, Unterhaltung, Reiseeinzelhandel und Arbeitsplatzkonten, wo Kühlketten-, Brunnen- und Fasssysteme das Sortiment prägen. Portfolio-Gewinner setzen bei Gelegenheit Preispaket-Architekturen ein, erweitern Produktlinien ohne/mit niedrigem Zuckergehalt und nutzen Einzelhandelsmedien für Geschmacksneuigkeiten und stärken gleichzeitig die Lieferstabilität bei Dosen, Kartons und rPET.

Nach Typ

Alkoholisches Getränk

Alkoholische Getränke erfreuen sich einer breiten Beteiligung in den Kategorien Bier, Spirituosen, Wein, RTD-Cocktails und aromatisiertes Malz. Premium- und Super-Premium-Stufen führen beim Wertanteil an, während alkoholfreie/alkoholarme Optionen 6–8 % der Anlässe der Millennials/Gen Z ausmachen. Geschwindigkeit der Wiederherstellung vor Ort und der Unterstützung von Festival-/Eventprogrammen; Im Off-Premise-Bereich machen elegante Dosen und Multipacks etwa 40 % der Innovationen aus. Geschmacksrotationen (zitrisch, tropisch, auf Teebasis) kommen in etwa 15–18 % der saisonalen Markteinführungen vor und unterstützen das Ausprobieren und Wiederholen.

Größe, Anteil und CAGR des Marktes für alkoholische Getränke (2025): Alkoholische Getränke hielten den größten Anteil am Getränkemarkt und machten im Jahr 2025 896,84 Milliarden US-Dollar aus, was 54 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,3 % wachsen wird, angetrieben durch Premiumisierung, FTE-Expansion und die Einführung von Alkohol ohne/mit niedrigem Alkoholgehalt.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Segment alkoholische Getränke

• Die Vereinigten Staaten waren mit einem Marktvolumen von 214,24 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend im alkoholischen Segment und hielten einen Anteil von 23,9 %, unterstützt durch RTD-Wachstum und Premium-Spirituosen.
• China erreichte im Jahr 2025 126 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von etwa 14,1 % entspricht, angetrieben durch Premium-Baijiu, Bier und die Expansion des E-Commerce.
• Deutschland erwirtschaftete einen Umsatz von 58 Milliarden US-Dollar bzw. 6,5 %, gestützt auf die Tradition des Biers und auf zunehmende trinkfertige Alternativen.

Alkoholfreies Getränk

Alkoholfreie Getränke fördern Wohlbefinden und Komfort. Aussagen über einen niedrigen/keinen Zuckergehalt beeinflussen mehr als 40 % der Kaufentscheidungen; Die Vorteile von Flüssigkeitszufuhr, Energie, Immunität, Darmgesundheit und Proteinen sind bei über 30 % der Innovationen zu finden. RTD-Tee/-Kaffee, angereichertes Wasser, Smoothies und Sport-/Energie-Lead-Trial-Produkte, während Multipacks und Club-Formate die Verbreitung im Haushalt erhöhen. rPET- und Aluminiumdosenformate machen über 40 % der neuen Verpackungstests aus.

Größe, Anteil und CAGR des Marktes für alkoholfreie Getränke (2025): Auf alkoholfreie Getränke entfielen im Jahr 2025 763,98 Milliarden US-Dollar, was 46 % des Gesamtmarktes entspricht. Dieses Segment soll von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 2,2 % wachsen, unterstützt durch Zuckerreduzierung, funktionale Plattformen und RTD-Komfort.

Die drei wichtigsten dominierenden Länder im Segment der alkoholfreien Getränke

• Die Vereinigten Staaten waren mit 190 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend, etwa 24,8 % des Segments, angetrieben durch FTE, verbesserte Gewässer und Energie.
• China verzeichnete einen Umsatz von 135 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von fast 17,6 % entspricht, mit der Einführung starker Tees, Säfte und funktioneller Getränke.
• Japan erzielte einen Umsatz von 52 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von etwa 6,8 % entspricht, basierend auf den Ökosystemen Tee, Kaffee und Verkaufsautomaten.

Auf Antrag

Haushalt

Beim Haushaltskonsum stehen Wert, Vielfalt und Bequemlichkeit im Vordergrund. Multipacks und Vorratsformate machen mehr als 60 % des Volumens für zu Hause aus, während D2C-Abonnements 9–11 % des Nachschubs an Spezialgetränken ausmachen. Geschmacksrotationen und für Sie bessere Genusselemente (Portionskontrolle, unter 100 Kalorien) tragen zu mehr als 20 % der neuen SKUs bei, die innerhalb von drei Monaten wiederholt werden.

Größe, Anteil und CAGR des Haushaltsmarktes (2025): Auf Haushalte entfielen im Jahr 2025 631,11 Milliarden US-Dollar, was 38 % des Getränkemarktes entspricht. Die erwartete CAGR beträgt 2,1 % von 2025 bis 2034, da Omnichannel-Körbe und Abonnementmodelle die Marktdurchdringung vertiefen.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Haushaltssegment

• Die Vereinigten Staaten waren mit 158 ​​Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend, etwa 25,0 % des Haushalts, unterstützt durch die Einführung von Clubs/Multipacks und RTD.
• China erzielte einen Umsatz von 120 Milliarden US-Dollar, fast 19,0 %, angetrieben durch Tee, Säfte und funktionelle Getränke.
• Indien erreichte 50 Milliarden US-Dollar, rund 7,9 %, dank einer raschen Expansion des städtischen Einzelhandels.

Kommerziell

Kommerzielle Kanäle vor Ort, in der Gastronomie, auf Reisen, am Arbeitsplatz und in der Unterhaltungsbranche erfassen die meisten Anlässe für Trinkbrunnen, Fässer und den sofortigen Verzehr. In den Menü-Innovationszyklen stehen Mocktails, erstklassiger Kaffee/Tee RTD und funktionelle Flüssigkeitszufuhr im Mittelpunkt. Einzelhandelsmedien und LTOs (zeitlich begrenzte Angebote) können die Anschlussrate in Zeitfenstern mit hohem Datenverkehr um 8–12 % steigern.

Größe, Anteil und CAGR des kommerziellen Marktes (2025): Der kommerzielle Markt machte im Jahr 2025 1029,71 Milliarden US-Dollar aus, was 62 % des Getränkemarktes entspricht. Die erwartete durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 2025 bis 2034 liegt bei 1,5 %, was auf eine stetige Erholung vor Ort und eine menügesteuerte Premiumisierung zurückzuführen ist.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im kommerziellen Segment

• Die Vereinigten Staaten waren mit 246 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend, etwa 23,9 % des kommerziellen Handels, angetrieben durch Schnellrestaurants, Convenience- und Unterhaltungsmöglichkeiten.
• Japan erwirtschaftete einen Umsatz von 70 Milliarden US-Dollar, fast 6,8 %, getragen von Verkaufs-, Transit-Einzelhandels- und Arbeitsplatzkanälen.
• Das Vereinigte Königreich stellte 55 Milliarden US-Dollar bereit, etwa 5,3 %, unterstützt durch Pubs, Cafés und Reisezentren.

Regionaler Ausblick für den Getränkemarkt

Die globale Getränkemarktgröße belief sich im Jahr 2024 auf 1633,05 Milliarden US-Dollar und soll im Jahr 2025 1660,82 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2034 weitere 1932,9 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 % im Zeitraum 2025–2034 entspricht. Regional unterteilt sich der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum sowie den Nahen Osten und Afrika mit unterschiedlichen Konsumdynamiken und kulturellen Treibern. Nordamerika hält 28 %, Europa 25 %, Asien-Pazifik 35 % und der Nahe Osten und Afrika 12 % des weltweiten Anteils im Jahr 2025, also insgesamt 100 %.

Nordamerika

Auf Nordamerika entfallen 28 % des Getränkemarktes, angetrieben durch Neuformulierungen mit niedrigem/ohne Zuckergehalt, funktionelle FTEs und Premium-Alkoholsegmente. Etwa 40 % der Markteinführungen in den USA sind mit reduzierten Zuckerangaben versehen und fast 30 % des Volumens verlagert sich auf praktische RTD-Verpackungen. Die Nachhaltigkeitsdurchdringung erreicht mehr als 35 % der Verpackungen.

Nordamerika – wichtige dominierende Länder auf dem Getränkemarkt

• Die Vereinigten Staaten waren mit 373,6 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend und hielten einen weltweiten Anteil von 22,5 %, angetrieben durch die FTE-Expansion und die funktionale Positionierung.
• Kanada trug mit starkem Craft-Bier und Gesundheitsgetränken 47,7 Milliarden US-Dollar bei, etwa 3 %.
• Mexiko belief sich auf 44,9 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von fast 2,7 % entspricht, angetrieben durch Erfrischungsgetränke und aromatisiertes Wasser.

Europa

Europa hält 25 % des Getränkemarktes, angetrieben durch Biertradition, Premium-Spirituosen und funktionelles Wasser. Über 20 % der Produkteinführungen sind pflanzlich oder botanisch. Das EU-Zuckersteuerumfeld verlagert mehr als 15 % der CSD auf Niedrig-/Null-Formate. Öko-Verpackungen erreichen in wichtigen westlichen Märkten eine Marktdurchdringung von über 40 %.

Europa – Wichtige dominierende Länder auf dem Getränkemarkt

• Deutschland lag mit 85,0 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze und hielt einen Anteil von 5,1 %, unterstützt durch Bier und funktionelle Getränke.
• Das Vereinigte Königreich steuerte 79,7 Milliarden US-Dollar bei, etwa 4,8 %, hauptsächlich alkoholfreie/alkoholarme Spirituosen und RTD-Spirituosen.
• Frankreich verzeichnete einen Umsatz von 69,0 Milliarden US-Dollar, etwa 4,2 %, wobei Wein und Mineralwasser führend waren.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum dominiert mit einem Anteil von 35 % am Getränkemarkt, angeführt von Tee, funktionellen Getränken und Premium-Alkohol. Auf China entfallen über 17 % des weltweiten Getränkewerts, wobei RTD-Tee und funktionelle Flüssigkeitszufuhr das Wachstum anführen. Japan und Indien steigern ihre Marktanteile durch Kaffee-FTE und Saft-Penetration weiter.

Asien-Pazifik – Wichtige dominierende Länder auf dem Getränkemarkt

• China lag mit 282,3 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze, was einem Anteil von etwa 17 % entspricht, angetrieben durch Tee, Säfte und Premium-Spirituosen.
• Japan trug 95,3 Milliarden US-Dollar bei, was einem Anteil von etwa 5,7 % entspricht, angeführt von Vending- und RTD-Kaffee.
• Indien erreichte einen Umsatz von 106,9 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von etwa 6,4 % entspricht, angetrieben durch Säfte, Tee und Erfrischungsgetränke.

Naher Osten und Afrika

Der Nahe Osten und Afrika halten 12 % des Getränkemarktes, angetrieben durch Kohlensäure, Mineralwasser und steigende Funktionskategorien. Etwa 25 % des Verbrauchs entfallen auf Einzelportionswasserflaschen. Premium-Säfte und Energy-Drinks entstehen im GCC-Einzelhandel, während das Wachstum in Afrika auf die Ausweitung des städtischen Vertriebs zurückzuführen ist.

Naher Osten und Afrika – wichtige dominierende Länder auf dem Getränkemarkt

• Saudi-Arabien erzielte im Jahr 2025 einen Umsatz von 35,0 Milliarden US-Dollar, etwa 2,1 % des Weltmarktanteils, angetrieben durch Wasser in Flaschen und Säfte.
• Die VAE trugen mit Premium-Säften und funktioneller Energie 29,1 Milliarden US-Dollar bei, was einem Anteil von etwa 1,8 % entspricht.
• Südafrika erreichte 35,4 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von etwa 2,1 % entspricht, angeführt von Erfrischungsgetränken und RTDs.

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN im Getränkemarkt im Profil

Investitionsanalyse und -chancen

Die Investitionen im Getränkemarkt konzentrieren sich auf FTE-Infrastruktur, Digital-First-Vertrieb und Nachhaltigkeitsschwerpunkte. Rund 35 % der Investitionsausgaben führender Getränkehersteller fließen inzwischen in Ökoverpackungen und die Integration von rPET. Die Digitalisierung ist ein weiterer wichtiger Hebel: Mehr als 20 % der Handelspartner nutzen Einzelhandelsmediennetzwerke und verbessern so die Messbarkeit von Kampagnen. Aufstrebende Kategorien wie Kombucha, funktionelle Flüssigkeitszufuhr und kein/niedriger Alkoholgehalt machen 12–15 % der inkrementellen Risikoinvestitionen aus. Die geografischen Chancen liegen vor allem in Indien, Indonesien und Afrika, wo die Haushaltsdurchdringung von funktionellem und abgefülltem Wasser nach wie vor unter 30 % liegt. Darüber hinaus stellt die Diversifizierung des Portfolios durch pflanzliche und hybride Getränke, die schätzungsweise über 9 % der weltweiten Markteinführungen ausmachen, einen bedeutenden Investitionsbereich dar.

Entwicklung neuer Produkte

Bei der Entwicklung neuer Produkte stehen Gesundheit, Genuss und Nachhaltigkeit im Vordergrund. Mehr als 40 % der neuen Getränke-SKUs weltweit tragen den Anspruch „besser für Sie“. Pflanzenmilch und Hybridmischungen (Tee-Kaffee-Mischungen, pflanzliche Produkte mit Karbonaten) machen 8–10 % der Markteinführungen aus. RTD-Cocktails mit niedrigerem ABV gewinnen einen Innovationsanteil von über 7 %. Verpackungsinnovationen beschleunigen sich: Leichte Aluminiumdosen reduzieren das Materialgewicht um 5–7 %, während die in den EU-Märkten vorgeschriebenen Halteverschlüsse bis 2024 zu 100 % konform sind. Premium-Genuss bleibt bestehen: Von Desserts inspirierte Geschmacksrichtungen tragen zu mehr als 15 % der saisonalen limitierten Editionen bei. Schließlich expandieren QR-fähige intelligente Verpackungen mit Opt-in-Raten von 9–11 % und ermöglichen Treueprogramme und D2C-Cross-Selling.

Aktuelle Entwicklungen

• Coca-Cola hat seine Papierflaschenversuche in Europa ausgeweitet und in drei Ländern getestet, wobei sich die Verbraucher mehr als 20 % dafür entschieden haben.
• PepsiCo hat seinen professionellen SodaStream-Vertrieb auf Arbeitsplatzkonten ausgeweitet und so die Nachfülldurchdringung um 11 % gesteigert.
• AB InBev hat in 7 Märkten kohlenhydratarme Biervarianten auf den Markt gebracht, die über 5 % der neuen SKUs ausmachen.
• Heineken führte in ausgewählten EU-Regionen rPET-basierte grüne Flaschen ein und reduzierte so den Einsatz von Neuplastik um 30 %.
• Diageo hat sich mit Technologiefirmen für die KI-gestützte Geschmacksentwicklung zusammengetan und so die Ergebnisse bei Verbrauchertests um 12 % optimiert.

BERICHTSBEREICH

Der Getränkemarktbericht bietet eine ausführliche Berichterstattung über die Kategoriensegmentierung, Typ-/Anwendungsaufschlüsselung und regionale Dynamik. Es bietet umsetzbare Erkenntnisse zu Wettbewerbsstrategien, regulatorischen Auswirkungen, Nachhaltigkeits-Roadmaps und Verbraucherveränderungen. Beim Anbieter-Benchmarking werden die wichtigsten Marktführer und ihre Produktportfolios hervorgehoben, mit detaillierten Profilen von mehr als 10 multinationalen Marken. Der Bericht bildet die Investitionsströme in FTE-Anlagen, rPET-Verpackungen und digitale Transformation ab. Datengestützte Erkenntnisse quantifizieren die Zuckerreduzierung, die Marktdurchdringung funktioneller Getränke und die Einführung umweltfreundlicher Verpackungen. Die Prognosen umfassen den Zeitraum 2025–2034 und liefern Benchmarks zu Typ (alkoholisch vs. alkoholfrei), Anwendung (Haushalt vs. gewerblich) und Regionen (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika). Die Berichterstattung unterstützt die Strategie für Preisgestaltung, Innovation, Kanalerweiterung und Widerstandsfähigkeit der Lieferkette.