Einblicke in das Marktwachstum für Mahlzeitenersatz zu Hause nach Typ (RTH, RTE), nach abgedeckten Anwendungen (Einzelverdiener, Doppelverdiener, alt) und Region – globale Prognose bis 2030

Der Markt für Mahlzeitenersatz zu Hause wurde auf 170501,87 Millionen US-Dollar geschätzt und wird im Jahr 2028 voraussichtlich 241723,28 Millionen US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,99 % in den prognostizierten Jahren.

HMR bietet Verbrauchern mit wenig Zeit eine bequeme Möglichkeit, vielfältige kulinarische Erlebnisse zu genießen, ohne aufwändiges Kochen oder Essen zubereiten zu müssen. Zu den Faktoren, die das Wachstum dieses Marktes vorantreiben, gehören die zunehmende Urbanisierung, ein dichter Arbeitsalltag und ein wachsendes Bewusstsein für die Bedeutung der Ernährung für die Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils.

Marktüberblick über die Branche für Mahlzeitenersatz zu Hause

Die globale Home-Meal-Replacement-Industrie (HMR) hat in den letzten Jahren ein erhebliches Wachstum und einen Wandel erlebt. HMR-Produkte, zu denen Fertiggerichte, vorverpackte Essenssets und andere praktische Speiselösungen gehören, erfreuen sich aufgrund der veränderten Lebensstile und Ernährungspräferenzen der Verbraucher zunehmender Beliebtheit. Wie im Referenzlink angegeben, wird der HMR-Markt voraussichtlich von 2023 bis 2028 weiter wachsen.

Auswirkungen von COVID-19

Die COVID-19-Pandemie hatte tiefgreifende Auswirkungen auf die HMR-Branche. Als Lockdowns und Beschränkungen eingeführt wurden, um die Ausbreitung des Virus einzudämmen, veränderten sich das Verhalten und die Vorlieben der Verbraucher dramatisch. In diesem Segment werden wir die verschiedenen Auswirkungen der Pandemie auf den HMR-Markt untersuchen.

Eine der unmittelbaren Auswirkungen der Pandemie war der Anstieg der Nachfrage nach HMR-Produkten, da Verbraucher nach bequemen und sicheren Mahlzeiten suchten, die ihnen den Aufenthalt im öffentlichen Raum minimierten. Infolgedessen verzeichneten Unternehmen in der HMR-Branche höhere Umsätze und passten ihre Strategien an, um dieser wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.

Markterholung nach COVID-19

Der HMR-Markt bewies seine Widerstandsfähigkeit bei der Bewältigung der Herausforderungen der Pandemie. Als die Impfbemühungen voranschritten und die Beschränkungen gelockert wurden, stand die Branche vor der Aufgabe, das neu entdeckte Verbraucherinteresse an HMR-Produkten aufrechtzuerhalten.

Um sich von den Auswirkungen der Pandemie zu erholen, konzentrierten sich die HMR-Unternehmen auf die Verbesserung der Sicherheitsmaßnahmen in Produktion und Vertrieb, um die kontinuierliche Verfügbarkeit ihrer Produkte sicherzustellen. Darüber hinaus nutzten sie die durch die Pandemie entstandene Dynamik, um neue Märkte zu erkunden und ihre Produktlinien zu erweitern.

Neueste Trends

Die HMR-Branche zeichnet sich durch eine dynamische Landschaft mit mehreren bemerkenswerten Trends aus:

• Gesundheit und Wohlbefinden: Verbraucher suchen zunehmend nach HMR-Optionen, die ihren Gesundheits- und Wellnesszielen entsprechen, was zu einem Anstieg der Nachfrage nach nahrhaften und ausgewogenen Mahlzeiten führt.

• Pflanzliche und nachhaltige Optionen: Der Schwerpunkt liegt zunehmend auf pflanzlichen HMR-Produkten, was die Bedenken der Verbraucher hinsichtlich Nachhaltigkeit und Umwelt widerspiegelt.

• Personalisierung: HMR-Unternehmen erkunden Anpassungsmöglichkeiten, die es Kunden ermöglichen, ihre Mahlzeiten an diätetische Einschränkungen und Vorlieben anzupassen.

• Online-Bestellung und Lieferung: Der Aufstieg des E-Commerce und der Lebensmittellieferdienste hat dazu geführt, dass Verbraucher leichter auf HMR-Produkte zugreifen können.

• Globale Aromen: Verbraucher entdecken vielfältige Küchen und Geschmacksrichtungen, was zur Einbeziehung internationaler Gerichte in das HMR-Angebot führt.

Treibende Faktoren

Mehrere Faktoren treiben das Wachstum des HMR-Marktes voran:

• Zeitliche Einschränkungen: Der moderne Lebensstil zeichnet sich durch einen vollen Terminkalender aus, was HMR-Produkte zu einer attraktiven Option für Verbraucher macht, die schnelle und praktische Mahlzeiten suchen.

• Gesundheitsbewusstsein: Da Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden, suchen sie nach HMR-Optionen, die eine ausgewogene Ernährung und Portionskontrolle bieten.

• Demografische Veränderungen: Eine alternde Bevölkerung und die Zunahme von Single-Haushalten steigern die Nachfrage nach kleineren Fertiggerichten.

• E-Commerce-Wachstum: Durch die Ausweitung des Online-Einzelhandels und der Lebensmittellieferdienste sind HMR-Produkte einem breiteren Publikum zugänglicher geworden.

• COVID-19-Erbe: Die Pandemie hat die Verbraucherakzeptanz von HMR-Produkten als praktikable und sichere Lösung für Mahlzeiten beschleunigt.

Beschränkende Faktoren

Der HMR-Markt steht außerdem vor mehreren Herausforderungen und hemmenden Faktoren:

• Wettbewerb: Die HMR-Branche ist hart umkämpft und zahlreiche Akteure konkurrieren um Marktanteile. Dieser Wettbewerb kann zu Preisdruck und geringeren Gewinnmargen führen.

• Störungen der Lieferkette: Die Pandemie hat Schwachstellen in den Lieferketten aufgedeckt, die die Verfügbarkeit von HMR-Produkten beeinträchtigten und die Betriebskosten erhöhten.

• Gesundheitsbedenken: Einige Verbraucher äußern Bedenken hinsichtlich der Nährwertqualität und Frische von HMR-Produkten, was sich negativ auf das Vertrauen und den Verkauf auswirken kann.

• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: Die Einhaltung strenger Lebensmittelsicherheits- und Kennzeichnungsvorschriften kann für HMR-Unternehmen kostspielig und komplex sein.

• Verbraucherpräferenzen: Veränderte Verbraucherpräferenzen und der Wunsch nach Vielfalt können HMR-Unternehmen dazu herausfordern, ihr Produktangebot kontinuierlich zu erneuern und zu diversifizieren.

Segmentierung

Die Segmentierung des HMR-Marktes hilft uns, seine vielfältige Landschaft zu verstehen:

• Produkttyp: Zu den HMR-Produkten gehören Fertiggerichte, Essenssets und gefrorene Hauptgerichte.

• Ernährungspräferenzen: Einige HMR-Produkte sind auf spezielle Ernährungsbedürfnisse ausgerichtet, z. B. vegetarische, glutenfreie oder ketofreundliche Optionen.

• Vertriebskanäle: Die Segmentierung umfasst HMR-Produkte, die in Supermärkten, Fachgeschäften, Online-Plattformen und Lebensmittellieferdiensten erhältlich sind.

• Geographie: Die geografische Segmentierung umfasst Regionen wie Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und Lateinamerika, jede mit einzigartigen Marktmerkmalen.

• Verbraucherdemografie: Einige HMR-Produkte sind auf bestimmte Verbrauchergruppen zugeschnitten, beispielsweise Kinder, Senioren oder Sportler.

Regionale Einblicke

Das Verständnis regionaler Nuancen ist auf dem HMR-Markt von entscheidender Bedeutung:

• Nordamerika: Die Vereinigten Staaten und Kanada sind bedeutende Märkte, die von einem hektischen Lebensstil und der Nachfrage nach praktischen Mahlzeitenlösungen angetrieben werden.

• Europa: Westeuropäische Länder verfügen über einen ausgereiften HMR-Markt, während Osteuropa in diesem Sektor ein Wachstum verzeichnet.

• Asien-Pazifik: Die schnelle Urbanisierung und veränderte Verbraucherpräferenzen beflügeln den HMR-Markt in Ländern wie China, Japan und Südkorea.

• Lateinamerika: Brasilien und Mexiko entwickeln sich zu wichtigen Akteuren auf dem lateinamerikanischen HMR-Markt.

• Naher Osten und Afrika: Der HMR-Markt in dieser Region wächst aufgrund der Urbanisierung und der zunehmenden Präsenz globaler Küche.

Firmen-Update

Hier ist eine aktualisierte Liste der Unternehmen der HMR-Branche, zusammen mit ihrem Hauptsitz und den erwähnten Umsatzzahlen:

• Pulmuone Co., Ltd (Hauptsitz: Seoul, Südkorea)

• Kellogg's (Hauptsitz: Battle Creek, USA)

• Ottogi (Hauptsitz: Seoul, Südkorea)

• Shinsegae Food (Hauptsitz: Seoul, Südkorea)

• Tyson Foods (Hauptsitz: Springdale, USA)

• Nongshim (Hauptsitz: Seoul, Südkorea)

• CJ Cheiljedang Corp. (Hauptsitz: Seoul, Südkorea)

• Daesang (Hauptsitz: Seoul, Südkorea)

• Wooyang Frozen Foods (Hauptsitz: Seoul, Südkorea)

• Unilever (Hauptsitz: London, Großbritannien)

• ConAgra (Hauptsitz: Chicago, USA)

• Nestle (Hauptsitz: Vevey, Schweiz)

• Dongwon F&B Co., Ltd. (Hauptsitz: Seoul, Südkorea)

Bitte beachten Sie, dass sich die Umsatzzahlen im Laufe der Zeit ändern können und anhand der aktuellsten Finanzberichte überprüft werden sollten.

Aktuelle Entwicklungen

Wir heben drei aktuelle Entwicklungen auf dem HMR-Markt hervor:

• Maßgeschneiderte Essenssets: HMR-Unternehmen bieten anpassbare Essenssets an, mit denen Kunden Zutaten und Rezepte nach ihren Vorlieben auswählen können.

• Pflanzliche Expansion: Viele HMR-Unternehmen erweitern ihr pflanzliches Angebot, um der wachsenden Nachfrage nach vegetarischen und veganen Optionen gerecht zu werden.

• Intelligente Verpackung: Innovationen in der Verpackungstechnologie, darunter QR-Codes für Nährwertinformationen und Frischeindikatoren, verbessern das Verbrauchererlebnis.

Berichterstattung melden

Der Referenzbericht bietet eine umfassende Berichterstattung über die globale Branche für Mahlzeitenersatz zu Hause. Es bietet detaillierte Marktanalysen, Trends und Erkenntnisse für den Zeitraum 2023–2028. Die Berichterstattung des Berichts umfasst:

• Marktgröße und Wachstumsprognosen.

• Analyse der wichtigsten Markttreiber und -beschränkungen.

• Untersuchung von Markterholungsstrategien nach COVID-19.

• Eingehende Segmentierungsanalyse.

• Regionale Einblicke und Marktdynamik.

• Unternehmensprofile und ihre finanzielle Leistung.

Neue Produkte

Die HMR-Branche führt weiterhin neue Produkte ein, um den sich verändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden:

• Gesunde Snack-Optionen: HMR-Unternehmen bringen gesunde Snack-Alternativen auf den Markt, darunter Proteinriegel und portionierte Snacks.

• Gourmet-Mahlzeiten-Sets: Gourmet-Essenspakete mit erstklassigen Zutaten und von Köchen entworfenen Rezepten erfreuen sich bei Verbrauchern, die zu Hause nach Mahlzeiten in Restaurantqualität suchen, immer größerer Beliebtheit.

• Einzelportionsmahlzeiten: Einzelportions-HMR-Optionen sind praktisch für Verbraucher, die viel unterwegs sind und allein leben.

• Globale Küchenangebote: In der HMR-Kategorie sind jetzt vielfältige globale Küchen von thailändisch bis mediterran erhältlich, die abenteuerlustige Gaumen ansprechen.

• Ernährungsorientierte Produkte: HMR-Unternehmen legen einen größeren Wert auf Produkte, bei denen der Nährwert im Vordergrund steht, beispielsweise solche mit hohem Ballaststoff- oder Proteingehalt oder mit niedrigem Natriumgehalt.

Berichtsumfang

Der Umfang des Berichts umfasst eine umfassende Analyse der globalen Branche für Mahlzeitenersatz zu Hause. Es bietet Einblicke in Markttrends, Wachstumstreiber, Herausforderungen und Chancen. Darüber hinaus werden Marktsegmentierung, regionale Analysen und Profile der wichtigsten Akteure der Branche behandelt. Der Bericht soll eine wertvolle Ressource für Branchenakteure, Investoren und Entscheidungsträger sein, die ein tieferes Verständnis des HMR-Marktes suchen.