Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Lebensmittelvormischungen, nach Typen (Pulver, Flüssigkeit), nach abgedeckten Anwendungen (Ernährung für Kleinkinder/Babynahrung, Lebensmittel und Getränke, pharmazeutische OTC-Arzneimittel, Nahrungsergänzungsmittel, Programme zur Ernährungsverbesserung), regionale Einblicke und Prognose bis 2033

Marktgröße für Lebensmittelvormischungen

Der Markt für Lebensmittelvormischungen hatte im Jahr 2024 einen Wert von 1.101,69 Millionen US-Dollar und wird im Jahr 2025 voraussichtlich 1.134,74 Millionen US-Dollar erreichen und bis 2033 auf etwa 1.437,50 Millionen US-Dollar anwachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 3,0 % im Prognosezeitraum von 2025 bis 2033 entspricht.

Der US-Markt für Lebensmittelvormischungen wird durch die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln angetrieben. Zu den wichtigsten Wachstumstreibern gehört die zunehmende Beliebtheit von personalisierter Ernährung, frühkindlicher Ernährung und angereicherten Getränken.

Der Markt für Lebensmittelvormischungen wächst schnell, angetrieben durch die steigende Verbrauchernachfrage nach angereicherten Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Getränken. Im Jahr 2024 wurde der Markt auf 7,62 Millionen US-Dollar geschätzt, mit starken Wachstumsprognosen aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins und der Trends zur Gesundheitsvorsorge. Der Markt ist in Pulver- und Flüssigvormischungen unterteilt, wobei Pulvervormischungen aufgrund der längeren Haltbarkeit und der einfachen Einarbeitung in Lebensmittelprodukte einen dominanten Anteil einnehmen.

Markttrends für Lebensmittelvormischungen

Der Markt für Lebensmittelvormischungen verzeichnet ein rasantes Wachstum, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach angereicherten Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Getränken. Pulverförmige Vormischungen dominieren den Markt und machen aufgrund ihrer längeren Haltbarkeit, einfachen Lagerung und Vielseitigkeit in verschiedenen Lebensmittelanwendungen 70 % des Gesamtumsatzes aus. Flüssige Vormischungen erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, insbesondere bei Getränken und Produkten auf Milchbasis, bei denen eine schnelle Absorption und verbesserte Löslichkeit unerlässlich sind.

Ernährungsverbesserungsprogramme und Nahrungsergänzungsmittel stellen wichtige Wachstumsbereiche dar, da Regierungen und Gesundheitsorganisationen den Schwerpunkt auf die Beseitigung von Mikronährstoffdefiziten legen. Early Life Nutrition und Babynahrung halten einen Marktanteil von 25 %, was das gestiegene Verbraucherbewusstsein für die Gesundheit von Kindern und angereicherte Säuglingsnahrung widerspiegelt. Die Vereinigten Staaten sind ein wichtiger Markt mit einem prognostizierten Umsatz von 867,2 Millionen US-Dollar bis 2033, angetrieben durch die hohe Nachfrage nach personalisierter Ernährung und funktionellen Lebensmitteln. Mittlerweile liegt der asiatisch-pazifische Raum mit einem Anteil von 36,47 % an der Spitze, was auf das steigende verfügbare Einkommen und das wachsende Bewusstsein für angereicherte Ernährung zurückzuführen ist.

Marktdynamik

Der Markt für Lebensmittelvormischungen ist nach Typen und Anwendungen segmentiert. Die Typen umfassen Pulver- und Flüssigformen, während die Anwendungen Frühgeburtsernährung/Babynahrung, Lebensmittel und Getränke, rezeptfreie Arzneimittel, Nahrungsergänzungsmittel und Programme zur Ernährungsverbesserung abdecken.

Pulvervormischungen dominieren den Markt und machen über 60 % des Gesamtmarktanteils aus, vor allem aufgrund ihrer einfachen Transportierbarkeit und Vielseitigkeit in verschiedenen Lebensmittelanwendungen. Es folgen flüssige Vormischungen, die rund 40 % des Marktes erobern, insbesondere in der Getränkeindustrie, wo sie praktische, gebrauchsfertige Lösungen anbieten.

Der Lebensmittel- und Getränkesektor hält mit 45 % den größten Marktanteil, getrieben durch den Bedarf an angereicherten Getränken und nährstoffangereicherten Lebensmitteln. Programme zur Verbesserung der Ernährung tragen 15 % bei, insbesondere in Entwicklungsländern. Nahrungsergänzungsmittel machen 20 % des Marktes aus, was das wachsende Interesse der Verbraucher an Gesundheit und Wohlbefinden widerspiegelt. Auf das Segment „Ernährung für Kleinkinder/Babynahrung“ entfallen 10 %, während Pharma-OTC-Arzneimittel 10 % des Marktes ausmachen.

Treiber des Marktwachstums

"Wachsende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und personalisierter Ernährung"

Die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und personalisierter Ernährung ist ein wichtiger Treiber im Markt für Lebensmittelvormischungen. Rund 40 % der Verbraucher suchen nach Produkten, die über die Grundnahrung hinaus zusätzliche Gesundheitsvorteile bieten. Berichten zufolge entscheiden sich fast 30 % der Verbraucher in entwickelten Regionen, insbesondere in Nordamerika und Europa, für nährstoffangereicherte Lebensmittel, um bestimmte Gesundheitsbedürfnisse zu erfüllen. Im asiatisch-pazifischen Raum wächst die Nachfrage nach Nährstoffvormischungen rasant, wobei über 20 % der Bevölkerung nach Nahrungsmittellösungen suchen, die auf bestimmte Gesundheitszustände wie Unterernährung zugeschnitten sind. Dieser Trend beschleunigt die Einführung von Lebensmittelvormischungen in der frühkindlichen Ernährung, Nahrungsergänzungsmitteln und Getränken.

Marktbeschränkungen

"Regulatorische Herausforderungen und Compliance-Probleme"

Die regulatorischen Herausforderungen auf dem Markt für Lebensmittelvormischungen stellen eine erhebliche Einschränkung dar, insbesondere im Hinblick auf die unterschiedlichen Vorschriften in den verschiedenen Ländern. In Europa und Nordamerika sind über 30 % der Hersteller von Lebensmittelvormischungen mit komplexen Zertifizierungsprozessen für Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe konfrontiert, was häufig zu Verzögerungen bei der Produkteinführung führt. Die Kennzeichnung von Inhaltsstoffen und gesundheitsbezogene Angaben unterliegen strengen Vorschriften, und eine Nichteinhaltung kann zu Produktrückrufen und Geldstrafen führen, was zu höheren Betriebskosten für die Hersteller führt. Darüber hinaus haben über 40 % der kleinen und mittleren Unternehmen aufgrund hoher regulatorischer Anforderungen Schwierigkeiten, globale Standards einzuhalten, was ihren Marktzugang einschränkt.

Marktchancen

"Expansion in Schwellenmärkten"

Aufstrebende Märkte, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum und in Lateinamerika, bieten eine erhebliche Chance für den Markt für Lebensmittelvormischungen, angetrieben durch steigende verfügbare Einkommen und eine wachsende Mittelschichtbevölkerung. In Indien, China und Brasilien wächst die Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln rasant und macht 25 % der gesamten weltweiten Nachfrage aus. Programme zur Verbesserung der Ernährung, die auf Mikronährstoffdefizite in Entwicklungsländern abzielen, bieten neue Möglichkeiten. Laut UNICEF leiden über 30 % der Weltbevölkerung an irgendeiner Form von Mikronährstoffmangel, was staatliche und NGO-Investitionen in angereicherte Lebensmittellösungen vorantreibt.

Marktherausforderungen

"Probleme bei der Beschaffung von Zutaten und der Lieferkette"

Der Markt für Lebensmittelvormischungen steht vor Herausforderungen bei der Beschaffung von Zutaten und Unterbrechungen der Lieferkette. Über 20 % der weltweiten Hersteller von Lebensmittelvormischungen berichten von Schwierigkeiten bei der Beschaffung wichtiger Zutaten aufgrund globaler Lieferkettenprobleme. Die Preisvolatilität essentieller Nährstoffe wie Vitamine und Mineralien aufgrund von Faktoren wie dem Klimawandel und geopolitischen Spannungen hat sich auf den Weltmarkt ausgewirkt. 40 % der Hersteller stehen auch vor logistischen Herausforderungen beim Transport verderblicher Rohstoffe zu Produktionsstätten, was die Kosten erhöht und insbesondere in Entwicklungsregionen zu Lieferverzögerungen führt. Diese Probleme behindern die rechtzeitige Produktion und Lieferung von Lebensmittelvormischungen, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.

Segmentierungsanalyse

Der Markt für Lebensmittelvormischungen ist in Typen und Anwendungen unterteilt, die jeweils auf bestimmte Sektoren der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ausgerichtet sind. Nach Typ wird der Markt in Pulver- und Flüssigkeitsvormischungen unterteilt. Pulvervormischungen erfreuen sich aufgrund ihrer langen Haltbarkeit, einfachen Transportierbarkeit und der Möglichkeit, in verschiedenen Lebensmitteln verwendet zu werden, großer Beliebtheit. Flüssige Vormischungen werden häufig in Getränken und anderen flüssigen Lebensmitteln verwendet, bei denen ein sofortiges Mischen erforderlich ist. Lebensmittelvormischungen werden je nach Anwendung in der Früherziehung/Babynahrung, in Nahrungsmitteln und Getränken, in Pharma-OTC-Arzneimitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Programmen zur Ernährungsverbesserung eingesetzt. Diese Anwendungen spiegeln die wachsende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Getränken wider, die sich an gesundheitsbewusste Verbraucher richten. Der Anstieg des Mikronährstoffmangels, insbesondere in Entwicklungsregionen, hat auch die Nachfrage nach angereicherten Lebensmitteln erhöht und bietet enorme Chancen auf dem Markt für Lebensmittelvormischungen.

Nach Typ

• Pulver: Pulvervormischungen sind die dominierende Form auf dem Markt für Lebensmittelvormischungen und machen über 60 % des Marktanteils aus. Ihre weit verbreitete Verwendung ist auf ihre Stabilität, Kosteneffizienz und Bequemlichkeit für Großverpackungen zurückzuführen. Pulvervormischungen werden in einer Vielzahl von Anwendungen verwendet, darunter Babynahrung, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel. Ihre Fähigkeit, sich leicht mit Flüssigkeiten oder anderen trockenen Zutaten mischen zu lassen, macht sie ideal für die Massenproduktion in der Lebensmittelindustrie. Darüber hinaus eignen sich Pulvervormischungen hervorragend zur Nährstoffanreicherung und ermöglichen die Zugabe von Vitaminen, Mineralien und anderen essentiellen Nährstoffen zu einer breiten Palette von Produkten, insbesondere im Bereich der frühkindlichen Ernährung.

• Flüssig: Flüssige Vormischungen machen etwa 40 % des Marktes für Lebensmittelvormischungen aus und dominieren insbesondere die Getränkeindustrie, darunter Fertiggetränke (RTD), Sportgetränke und nährstoffreiche Getränke. Flüssige Vormischungen bieten eine sofortige Lösungsfähigkeit und werden in Getränken verwendet, bei denen eine schnelle Löslichkeit entscheidend ist. Sie werden auch in Milchprodukten wie Milch, Joghurt und Sahne verwendet. Die steigende Nachfrage nach funktionellen Getränken und pflanzlichen Produkten trägt zum Wachstum dieses Segments bei. Da der Markt für personalisierte Ernährung und gesundheitsbewusste Getränke wächst, wird erwartet, dass flüssige Vormischungen weiterhin an Bedeutung gewinnen werden, insbesondere bei Getränken, die mit essentiellen Nährstoffen für gesundheitliche Vorteile angereichert sind.

Auf Antrag

• Ernährung für Kleinkinder/Babynahrung: Die frühkindliche Ernährung ist einer der bedeutendsten Anwendungsbereiche für Lebensmittelvormischungen und macht etwa 25 % des Marktes aus. Das steigende Bewusstsein für Säuglingsnahrung und die wachsende Nachfrage nach nährstoffangereicherter Babynahrung treiben die Einführung von Vormischungen in diesem Segment voran. Babynahrungshersteller verwenden Lebensmittelvormischungen, um Säuglingsanfangsnahrung wichtige Vitamine, Mineralien und Proteine ​​hinzuzufügen und so ein optimales Wachstum und eine optimale Entwicklung zu gewährleisten. Darüber hinaus tragen die weltweite Geburtenrate und die Zunahme berufstätiger Mütter in Industrieländern zu einer Nachfrage nach praktischen, nahrhaften Babynahrungsoptionen bei, die sich mithilfe von Vormischungen leicht zubereiten lassen.

• Speisen und Getränke: Der Lebensmittel- und Getränkesektor ist mit einem Marktanteil von 40 % der größte Verbraucher von Lebensmittelvormischungen. Dieser Sektor umfasst eine breite Palette von Produkten wie Getränke, Backwaren, Süßwaren und Fertiggerichte, bei denen die Nährstoffanreicherung immer wichtiger wird. Die Nachfrage nach funktionellen Getränken, etwa mit Vitaminen angereicherten Getränken und Sporternährungsprodukten, wächst. Als Reaktion darauf integrieren Lebensmittel- und Getränkehersteller Lebensmittelvormischungen in Produkte, um deren Nährwert zu verbessern. Mit dem steigenden Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Wohlbefinden gibt es einen wachsenden Markt für angereicherte Lebensmittel, die auf spezifische Ernährungsbedürfnisse eingehen.

• Pharmazeutische OTC-Arzneimittel: Der Einsatz von Lebensmittelvormischungen in Pharma-OTC-Arzneimitteln nimmt zu, insbesondere bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Medikamenten. Dieses Segment macht 15 % des Gesamtmarktes aus, wobei Produkte wie Vitamin- und Mineralstoffzusätze, Kräuterheilmittel und Proteinpulver für eine verbesserte Nährstoffversorgung stark auf Lebensmittelvormischungen angewiesen sind. Da die Nachfrage nach rezeptfreien Gesundheitsprodukten weltweit steigt, insbesondere in Regionen wie Nordamerika und Europa, wird der Bedarf an Lebensmittelvormischungen, die sowohl Nährstoffe als auch Wirkstoffe liefern können, weiter steigen.

• Nahrungsergänzungsmittel: Nahrungsergänzungsmittel machen 10 % des Marktes aus, was den zunehmenden globalen Fokus auf personalisierte Ernährung und gesundheitsbewusstes Leben widerspiegelt. Die zunehmende Beliebtheit von Proteinpulvern, Multivitaminpräparaten und speziellen Diätformulierungen treibt die Nachfrage nach Lebensmittelvormischungen in diesem Sektor voran. Verbraucher suchen nach Nahrungsergänzungsmitteln, die einfach einzunehmen sind und gezielte Nährstoffvorteile bieten, was zum Wachstum vorgemischter Formulierungen in diesen Produkten beiträgt. Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel wächst rasant, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum, da sich immer mehr Menschen ihrer Gesundheit und ihres Wohlbefindens bewusst werden.

Regionaler Ausblick

Der Markt für Lebensmittelvormischungen wird von regionalen Dynamiken beeinflusst, wobei Nordamerika, Europa, der asiatisch-pazifische Raum und Lateinamerika das Wachstum durch unterschiedliche Nachfrageniveaus nach Nährstoffanreicherung und funktionellen Lebensmittelprodukten vorantreiben. Während entwickelte Regionen die Haupttreiber der Marktakzeptanz waren, tragen Schwellenländer zunehmend zum Wachstum der Branche bei, da sie Mikronährstoffdefizite bekämpfen und praktische, gesunde Lebensmittellösungen fordern.

Nordamerika

Nordamerika hält einen erheblichen Anteil am Markt für Lebensmittelvormischungen, wobei die Vereinigten Staaten den größten Beitrag leisten. Die Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln, funktionellen Lebensmitteln und gesundheitsbewussten Getränken ist in dieser Region besonders groß. Die USA machen etwa 40 % des Weltmarktes aus, was auf die zunehmende Verbreitung angereicherter Lebensmittel und das wachsende Bewusstsein für personalisierte Ernährung zurückzuführen ist. Die Segmente Babynahrung und Milchprodukte tragen stark zum Wachstum in Nordamerika bei, da die Nachfrage nach ernährungsphysiologisch verbesserten Babynahrungen und Milchprodukten steigt.

Europa

Europa ist ein weiterer wichtiger Markt für Lebensmittelvormischungen, auf den 30 % des Weltmarktanteils entfallen. Die Region verfügt über einen gut etablierten Markt für frühkindliche Ernährung, funktionelle Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel, der durch ein hohes Verbraucherbewusstsein für Gesundheit und Wohlbefinden angetrieben wird. Länder wie Deutschland, Frankreich und das Vereinigte Königreich sind Hauptverbraucher von Lebensmittelvormischungen, insbesondere für Säuglingsnahrung und Nahrungsergänzungsmittel. Europas starker Fokus auf Nachhaltigkeit und Clean-Label-Produkte fördert auch die Einführung natürlicher und biologischer Vormischungen und kurbelt das Marktwachstum an.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum ist die am schnellsten wachsende Region für den Markt für Lebensmittelvormischungen und macht über 20 % des Marktanteils aus. Die Region verzeichnet ein schnelles Wachstum bei der Anreicherung von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, insbesondere in Ländern wie Indien, China und Japan. Die Nachfrage nach angereicherten Lebensmitteln zur Behebung von Mikronährstoffdefiziten in Entwicklungsländern treibt das Wachstum im asiatisch-pazifischen Raum voran, während Japan und Südkorea bei funktionellen Getränken und Programmen zur Ernährungsverbesserung führend sind.

Naher Osten und Afrika

Der Nahe Osten und Afrika stellen mit etwa 10 % einen kleineren, aber wachsenden Teil des Marktes für Lebensmittelvormischungen dar. Im Nahen Osten ist eine erhöhte Nachfrage nach Nährstoffvormischungen sowohl für Babynahrung als auch für rezeptfreie Arzneimittel zu verzeichnen, während in Afrika eine steigende Nachfrage nach Programmen zur Verbesserung der Ernährung zur Bekämpfung von Mikronährstoffdefiziten besteht. Länder wie Südafrika und Saudi-Arabien investieren in die Anreicherung von Lebensmitteln, um die öffentliche Gesundheit zu verbessern und Unterernährung zu bekämpfen.

Wichtige Unternehmen im Markt für Lebensmittelvormischungen profiliert

• Glanbia plc

• Archer Daniels Midland Company

• Koninklijke DSM N.V.

• BASF SE

• Jubelnde Biowissenschaften

• Fenchem Biotek Ltd.

• Prinova Group LLC

• Watson Inc.

• Barentz International B.V.

• LycoRed Limited

• SternVitamin GmbH & Co. KG

• Farbeste Marken

• Hexagon Nutrition Pvt. Ltd.

Die beiden größten Unternehmen mit dem höchsten Marktanteil

• Glanbia plc: Hält etwa 25 % des weltweiten Marktanteils für Lebensmittelvormischungen und ist bekannt für sein umfassendes Sortiment an Nährstoffvormischungen für Sporternährung, Babynahrung und Nahrungsergänzungsmittel.

• Koninklijke DSM N.V.: Hält rund 20 % des Marktanteils und bietet innovative Lebensmittelvormischungen für funktionelle Lebensmittel, Getränke und rezeptfreie Arzneimittel mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und gesundheitsorientierte Lösungen.

Investitionsanalyse und -chancen

Der Markt für Lebensmittelvormischungen bietet erhebliches Wachstumspotenzial, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln, die sich an wachsende gesundheitsbewusste Verbraucher richten. Das Bewusstsein der Verbraucher für die Vorteile angereicherter Lebensmittel und personalisierter Ernährung nimmt rasch zu und trägt zum Marktwachstum bei. Nach Angaben der Vereinten Nationen wird die Weltbevölkerung bis 2050 voraussichtlich auf fast 9,8 Millionen anwachsen, was den Bedarf an Nahrungsmitteln, die über die Grundnahrung hinausgehen, noch weiter erhöht. Da die Ernährungssicherheit zu einer Priorität wird und die Verbraucher gesündere Lebensmitteloptionen verlangen, werden Lebensmittelvormischungen, die wichtige Vitamine, Mineralien und Mikronährstoffe liefern, eine immer wichtigere Rolle bei der Gewährleistung der öffentlichen Gesundheit spielen.

In entwickelten Märkten wie Nordamerika und Europa ist die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln bereits erheblich, wobei der Babynahrungssektor einen Großteil des Wachstums in diesen Regionen vorantreibt. Der asiatisch-pazifische Raum entwickelt sich zu einer wichtigen Wachstumsregion, wobei der Schwerpunkt zunehmend auf Programmen zur Verbesserung der Ernährung und der Anreicherung von Nahrungsmitteln liegt, um weit verbreitete Mikronährstoffmängel zu bekämpfen. Länder wie Indien und China investieren in groß angelegte Programme, die darauf abzielen, die Nährstoffaufnahme ihrer Bevölkerung zu verbessern, und schaffen so erhebliche Chancen für Hersteller von Lebensmittelvormischungen.

Auch die Investitionsmöglichkeiten nehmen aufgrund des steigenden Interesses an pflanzlichen Lebensmitteln und Nachhaltigkeit zu. Unternehmen, die innovative und natürliche Clean-Label-Vormischungen entwickeln können, um diesen Trends gerecht zu werden, werden wahrscheinlich eine starke Nachfrage verzeichnen. Darüber hinaus werden sich mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher die Möglichkeiten für personalisierte Vormischungen, die auf spezifische Gesundheitsbedürfnisse wie Immununterstützung, Herzgesundheit und kognitive Funktionen zugeschnitten sind, weiter erweitern.

Entwicklung neuer Produkte

Der Markt für Lebensmittelvormischungen befindet sich in einer Phase intensiver Innovation, in der sich Unternehmen auf die Entwicklung von Produkten konzentrieren, die den sich verändernden Verbraucheranforderungen gerecht werden. Einer der wichtigsten Innovationstreiber in diesem Markt ist die wachsende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und nährstoffangereicherten Produkten, die über die Grundernährung hinaus zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten. Führende Marktteilnehmer wie Glanbia plc und Koninklijke DSM N.V. entwickeln kontinuierlich neue Premix-Formulierungen, die auf die Bedürfnisse gesundheitsbewusster Verbraucher zugeschnitten sind.

Glanbia hat beispielsweise eine Reihe pflanzlicher Lebensmittelvormischungen auf den Markt gebracht, die für den veganen und vegetarischen Markt konzipiert sind und ein erhebliches Wachstum verzeichnen. Diese Vormischungen sind mit essentiellen Vitaminen, Mineralien und Proteinen angereichert und bieten Ernährungslösungen für diejenigen, die sich pflanzlich ernähren. In ähnlicher Weise hat DSM Nährstoffvormischungen entwickelt, die auf die Gesundheit des Immunsystems und des Darms abzielen, und nutzt dabei das wachsende Interesse der Verbraucher an funktionellen Lebensmitteln, die das allgemeine Wohlbefinden fördern.

Ein weiterer Innovationsbereich liegt im Bereich der frühkindlichen Ernährung, wo Unternehmen Babynahrungsvormischungen mit fortschrittlichen Formulierungen entwickeln, die Präbiotika, Probiotika und Omega-3-Fettsäuren für die Gehirnentwicklung und Immununterstützung enthalten. Der Fokus liegt auf der Entwicklung sauberer, natürlicher und nachhaltiger Vormischungen, um der steigenden Nachfrage nach Bio-Babynahrungsprodukten gerecht zu werden.

Im Getränkesegment führen Unternehmen maßgeschneiderte Vormischungen ein, die der wachsenden Nachfrage nach personalisierter Ernährung gerecht werden. Diese Vormischungen sind zum Mischen mit Wasser oder Saft konzipiert und bieten Verbrauchern die Möglichkeit, maßgeschneiderte funktionelle Getränke zu kreieren, die verschiedene Gesundheitsziele wie Flüssigkeitszufuhr, Verdauungsgesundheit oder Immunfunktion unterstützen.

Aktuelle Entwicklungen auf dem Markt für Lebensmittelvormischungen

• Die neue Einrichtung von Primaria Nutrition:Im Jahr 2023 eröffnete Primaria Nutrition eine hochmoderne Premix-Produktionsanlage und erweiterte damit seine Produktionskapazität, um der wachsenden Nachfrage nach maßgeschneiderten Ernährungslösungen gerecht zu werden.

• Die Erweiterung von Fermenta Biotech:Fermenta Biotech erweiterte seine Geschäftstätigkeit durch die Eröffnung einer neuen Anlage zur Herstellung von Vormischungen im Jahr 2023 mit dem Ziel, seine Position auf dem globalen Markt für Lebensmittelvormischungen zu stärken.

• Die immunitätsstärkenden Vormischungen von SternVitamin:Im Jahr 2021 führte SternVitamin eine Reihe von Mikronährstoff-Vormischungen ein, die die Immunität stärken sollen und damit dem zunehmenden Fokus der Verbraucher auf Gesundheit und Wohlbefinden Rechnung tragen.

• Cargills neues Werk in den USA:Cargill erweiterte seine Kapazitäten durch die Eröffnung einer neuen Vormischungs- und Ernährungsanlage in den Vereinigten Staaten im Jahr 2021 mit dem Ziel, den nordamerikanischen Markt besser mit maßgeschneiderten Ernährungslösungen zu bedienen.

• Tate & Lyles Übernahme von CP Kelco:Im Jahr 2024 erwarb Tate & Lyle CP Kelco, einen in den USA ansässigen Zutatenlieferanten, für 1,8 Milliarden US-Dollar. Dieser strategische Schritt dürfte den Fokus von Tate & Lyle auf gesündere Lebensmittelprodukte verstärken, einschließlich der Entwicklung innovativer Vormischungslösungen.

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