金枪鱼市场规模，份额，增长和行业分析，按类型（罐头金枪鱼，小袋金枪鱼），应用程序（大型超市和超市，专业商店，在线）和区域见解，并预测到2034

金枪鱼市场规模

全球金枪鱼市场规模在2024年达到1360.66亿美元，预计在2025年将增长到141.574亿美元，到2033年将增长1,943508万美元。该市场将在预测期内以4.04％的复合年增长率增长，预测期间的成绩为4.04％，这是由易于使用的食品和蛋白质含量的食品增长，并促进了全球食品和蛋白质含量的食品。

由于对方便蛋白质来源和可持续海鲜的需求增加，美国金枪鱼市场正在扩大。促进负责任的金枪鱼和罐装和冷冻金枪鱼产品日益普及的举措是塑造美国市场的关键趋势。

关键发现

• 市场规模：2024年的市场规模为$ 13607.66 m，预计在2025年将达到$ 14157.4 m，到2033年$ 19435.08 m，呈现出4.04％的复合年增长率
• 成长驱动力：金枪鱼需求增加了52％，在线零售增长了49％，可持续性偏好增长了44％，富含蛋白质的饮食采用量增加了68％。
• 趋势：调味的金枪鱼产品增长了46％，可重新密封包装增长了39％，即食套件上升了36％，数字可追溯性使用增加了48％。
• 主要参与者： 泰国联合集团PCL | Starkist | F.C.F.渔业有限公司（Bumble Bee Foods，LLC）| Jealsa Rianxeira SA |海洋品牌GP。
• 区域见解：亚太地区持有55％，欧洲进口30％，北美消耗64％，海湾国家占地区增长的58％，增长28％。
• 挑战：金枪鱼价格波动30％，燃油成本影响42％，IUU捕鱼风险为33％，劳动力短缺37％，可追溯性成本增长了31％，物流延迟29％。
• 行业影响：可持续性行动增长了44％，在线订阅增长了34％，保费变种增长了39％，生态包装的采用36％，创新支出增长了35％。
• 最近的发展：48％的采用区块链可追溯性，新SKUS上升了46％，可回收包装36％，订阅型号上涨了34％，零废物活动增长了39％。

由于对高蛋白海鲜和清洁标签营养产品的需求不断增加，金枪鱼市场不断扩大。现在，超过62％的全球消费者更喜欢金枪鱼的精益蛋白质概况。超过58％的金枪鱼消费来自罐头和即食格式。亚太地区占产量的55％以上，而欧洲占全球进口量的近30％。在美国，超过46％的家庭每月至少购买一次金枪鱼。对日本和地中海饮食的兴趣越来越多，全球基于金枪鱼的盘式消费量增加了49％。在过去的两年中，对可持续采购的金枪鱼的需求也增加了44％。

金枪鱼市场趋势 

金枪鱼市场趋势正在大大转移到健康，便利性和可持续性上。现在，超过67％的消费者寻求具有生态认证标签的金枪鱼。对寿司中使用的生和新鲜金枪的需求生鱼片在全球范围内增长了54％，尤其是在城市市场。由于快节奏的生活方式，即食的金枪鱼餐已经增长了38％。在过去两年中，金枪鱼产品的在线销售增长了45％以上。此外，现在真空包装和单人金枪鱼格式现在占超市销售额的42％以上。

金枪鱼市场也受饮食模式的影响。超过52％的以健康为重点的消费者将金枪鱼包括在其每周蛋白质摄入量中。生酮和低碳水化合物饮食在健身类别中导致金枪鱼需求增加了48％。欧洲对调味金枪零食的需求增长了36％，而北美的高级金枪鱼消费量增长了34％。工厂制造的金枪鱼替代品仍然不到市场总份额的5％。由于消费者的兴趣增加，超过59％的零售商正在扩大金枪鱼产品。私人标签金枪鱼产品现在在全球超级市场捕获了超过26％的货架空间。

金枪鱼市场动态

机会

不断扩大新兴市场和健康食品细分市场的需求

亚洲和非洲的新兴市场目睹了金枪鱼消费的年增长率超过25％。发展中国家的可支配收入增加已将高级金枪鱼的需求提高了34％。现在，具有健康意识的产品线（例如低钠和有机金枪鱼变体）比传统产品高39％以上。金枪鱼蛋白零食的需求增长了41％，尤其是在健身圈中。 40岁以下的消费者中，超过52％的消费者将金枪鱼视为更换餐。在线海鲜平台已将金枪鱼的可用性扩大了47％。现在，基于便利的包装吸引了超过44％进入金枪鱼市场的新买家。

司机

健康意识和高蛋白饮食偏好的提高

全球超过68％的消费者正在积极选择高蛋白饮食，将金枪鱼定位为关键食品。超过56％的体育馆和运动员在定期饮食计划中包括金枪鱼。在过去的一年中，年龄在25-44岁的成年人中的金枪鱼消费增长了49％。政府饮食建议鼓励超过62％的家庭每周两次食用鱼类，直接使金枪鱼市场受益。富含omega-3的饮食与老年人的需求增加了34％。由于碳水化合物含量低，糖尿病患者的金枪鱼消耗量增长了28％，使其成为首选的蛋白质来源。

克制

"过度捕捞法规和可持续性成本"

超过33％的全球金枪鱼股票被归类为过度开发的，促使法规驱动的供应限制。现在，将近41％的捕鱼区具有季节性限制，需要超过48％的渔船来报告实时捕获数据。合规成本增加了36％以上，限制了小型渔民的利润率。由于监管审计，约有27％的金枪鱼出口商面临着货运延误。此外，现在有39％的零售商在存储金枪鱼产品之前需要生态标签认证。这些监管挑战迫使超过22％的参与者转向替代供应源，从而提高了金枪鱼市场的运营复杂性。

挑战

"价格波动和供应链中断"

金枪鱼市场参与者面临着价格不稳定的持续挑战，在过去的24个月中，这一挑战的波动增长了30％以上。超过42％的供应商报告了由于燃料和物流成本上升而导致的困难。劳动力短缺影响了沿海地区37％以上的加工厂。地缘政治紧张局势破坏了近29％的国际金枪鱼贸易路线。此外，由于对Bycatch和IUU（非法，未报告，不受监管的）捕鱼的担忧，超过33％的品牌面临声誉风险。可追溯性实施成本增长了31％以上，造成了近26％的出口商和分销商的运营预算。

分割分析

金枪鱼市场细分表明，超过71％的销售额是由产品类型捕获的，罐头金枪鱼领先。通过应用，超过54％的购买来自大型超市和超市。在线渠道正在扩大，金枪鱼销售增长了49％。现在，超过36％的专卖店提供高级和有机金枪鱼。超过44％的年龄在40岁以下的消费者更喜欢袋装金枪鱼。对基于健康和即食金枪鱼产品的需求增长了41％。大约33％的零售商为新的金枪鱼格式扩大了货架空间。区域偏好在城市环境中影响超过58％的购买行为。

按类型

• 金枪鱼罐头： 金枪鱼罐头占金枪鱼市场份额的71％以上。超过65％的消费者每月购买金枪鱼罐头。超过58％的家庭定期存放金枪鱼罐头。超过42％的金枪鱼生产用于罐头。调味的金枪鱼罐头占罐头销售的33％。在促销活动中，约有46％的零售连锁店优先考虑金枪鱼罐头。超过38％的金枪鱼产品通过批量包装格式出售。金枪鱼罐头在超过62％的发达市场中占主导地位。现在，获得可持续性认证的罐头产品占类别产品的29％。货架稳定包装使购买频率提高了31％。
• 袋装金枪鱼： 袋装金枪鱼现在捕获了金枪鱼市场的29％以上。注重健康的买家占该细分市场的47％以上。千禧一代占购买金枪鱼的38％。超过31％的零售商提供可重新密封的小袋。有机变体贡献了城市地区的金枪鱼销售的41％。便利是52％的金枪鱼买家的主要原因。超过44％的在线金枪鱼订单被袋装了。超过36％的新产品在该细分市场中的发布是袋装格式。体育家的使用率增长了33％。重复购买的同比增长了39％。

通过应用

• 大型超市和超市： 超过54％的金枪鱼通过大型超市和超市出售。大约43％的消费者在店内进行冲动金枪鱼的购买。在这些渠道中，金枪鱼占据了超过66％的海鲜架子空间。超过37％的城市商店增加了金枪鱼展示部分。店内演示会影响超过32％的首次购买者。超过61％的品牌优先考虑该细分市场进行产品发布。超过48％的高级金枪鱼变体在这里分布。超过39％的女性购物者喜欢从超市购买金枪鱼。销售促销将金枪鱼的购买增加了29％。忠诚度计划影响了该渠道中26％的采购决策。
• 专业商店： 专业商店占金枪鱼市场份额的19％。超过44％的富裕消费者从特色菜店购买金枪鱼。经过认证的可持续金枪鱼占产品的36％。超过31％的消费者更喜欢这些商店来质量保证。在此渠道中，有机金枪鱼已增长了41％。这里约有28％的买家寻求独特的口味。该细分市场的包装创新吸引了33％的购物者。超过22％的购物者在专业商店支付保费。重复购买占其销售额的35％。超过30％的产品试验发生在特种海鲜柜台中。
• 在线的： 在线销售占金枪鱼市场的27％。金枪鱼电子商务购买一年内的增长超过49％。超过53％的千禧一代在线购买金枪鱼。现在，订阅型号推动了34％的在线金枪鱼销售。数字广告影响了38％的买方决策。超过41％的在线购买用于袋装金枪鱼。交付方案影响45％的重复订单。超过29％的城市家庭更喜欢在线购买金枪鱼。移动应用程序贡献了36％的金枪鱼订单。超过32％的电子商务买家在线寻求可持续性索赔。

金枪鱼区域前景

亚太地区的全球金枪鱼产量为55％。欧洲占全球金枪鱼进口总量的30％。在发达国家，北美占金枪鱼消费的64％。在线渠道占城市市场销售额的33％。欧洲的高级金枪鱼变体增长了39％。中东和非洲的海鲜需求增长了28％。海湾国家需求的58％用于金枪鱼罐头。 Sushi-Grade Tuna占亚太国内消费量的47％。拉丁美洲的出口中有44％以上是针对北美的。欧洲占可持续性标记金枪鱼进口的48％。

北美

北美占区域消费的64％以上。美国占需求的78％。金枪鱼罐头占产品销售的72％。在18-34岁的消费者中，小袋的金枪鱼增长了39％。在线销售占金枪鱼购买的33％。超过28％的零售商店扩大了金枪鱼过道。高级金枪鱼变种占市区购买的29％。店内抽样将金枪鱼的销量提高了34％。超过41％的消费者正在寻找低钠金枪鱼。超过53％的海鲜货架空间分配给金枪鱼产品。

欧洲

欧洲消耗了30％的全球金枪鱼供应。西班牙和意大利占区域需求的61％。获得可持续性认证的金枪鱼占货架空间的48％。超市的金枪鱼袋增长了34％。大型超市占销售额的59％。去年在线销售增长了41％。美食金枪鱼的需求增长了38％。超过52％的消费者更喜欢生态标记的产品。金枪鱼小吃包增长了26％。超过43％的消费者选择金枪鱼作为地中海饮食。

亚太

亚太贡献了金枪鱼生产的55％。泰国，印度尼西亚和菲律宾提供了63％的产出。国内对寿司级金枪鱼的需求为47％。金枪鱼罐头需求增长了44％。超市金枪鱼展示扩大了51％。有机变体在35％的设施中采用。城市家庭中的金枪鱼销售额增长了42％。出口需求增加了38％。冷链投资增长了31％。超过36％的品牌引入了新产品。

中东和非洲

海鲜需求每年增加28％。城市金枪鱼的销量增长了32％。金枪鱼罐头占购买的73％。进口金枪鱼占供应量的64％。在线销售增长了45％。阿联酋和沙特阿拉伯占需求的58％。高级金枪鱼持有21％的市场份额。超市扩张导致销售额增长33％。超过29％的年轻人购买了调味的金枪鱼。货架就绪的包装增加了35％。

关键的金枪鱼市场公司列表

投资分析和机会

在金枪鱼市场上的投资激增，超过44％的公司增加了用于可持续性计划的资金。超过38％的人采用了数字可追溯性平台来提高透明度。冷链投资增加了36％，尤其是在新兴市场中。超过31％的处理器自动化了其生产线的一半。金枪鱼粉套件中的风险资本利益增长了41％。大约29％的捕鱼舰队升级了船只，以减少旁观和排放。超过52％的海鲜公司报告说，投资者对生态标记的金枪鱼的兴趣不断增加。在线排行品牌获得了33％的新金枪鱼投资。现在，基于区块链的供应链占行业范围透明度解决方案的27％。包装创新吸引了35％的资本分配，而当地采购计划贡献了39％的分配。超过48％的投资转变集中在区域生产扩张上。金枪鱼初创公司现在持有与市场有关的新资金的21％。零售商报告说，在私人标签金枪鱼项目中共同投资时，销售额增长了42％。超过26％的传统公司与科技公司合作，现代化运营。超过37％的玩家扩展了他们的仓库和物流中心，以增加存储和更快的交付。

新产品开发

金枪鱼市场的新产品开发加速了，其中​​超过46％的推出在2023 - 2024年是风味创新。辣椒，草药和大蒜混合物的金枪鱼变种占新产品的33％。低钠选择占以健康为中心的产品线的41％。在此期间，袋装金枪鱼的推出增长了38％。金枪鱼小吃包现在占新零售展览品的29％。金枪鱼涂抹和沙拉套件占新冷藏产品的24％。儿童友好的金枪鱼餐的发射速度增长了19％。在城市媒体中，即食套件扩大了36％。生态标记的产品现在占货架上新金枪鱼产品的44％。有机金枪鱼Skus增加了32％。植物混合金枪鱼创新（例如Tuna-Chickpea混合物）在纯素食开发方面拥有22％的份额。金枪鱼寿司级级别达到了31％的高级插座。可重新密封的小袋包装造成了39％的便利驱动设计。 Tuna Mousse和GourmetPâté举行了17％的熟食店发射。无麸质和酮标记的金枪鱼产品占以健康为导向的创新的28％。在线推出的新金枪鱼产品首先代表了34％的数字优先策略。由于口味和便利性，超过51％的消费者更喜欢新推出的物品。

最近的发展 

2023年，有48％的金枪鱼制造商采用了基于区块链的可追溯性。泰国联盟的零食占区域销售增长的21％。 Starkist引入了可回收的小袋包装，将其生态包装细分市场增加了36％。 Frinsa在2024年增加了5种新口味，将货架空间增加了28％。 Wild Planet的可堆肥金枪鱼杯进入了美国有机商店的42％。海洋品牌将设施的产量提高了26％，同时将能源使用量减少了31％。 Bumble Bee在2024年推出了3种新的蛋白质富含产品，占其新销量的33％。 Jealsa通过零废物倡议将金属废物减少了39％。 Grupo Calvo在整个欧洲将自有品牌合同扩大了25％。美国金枪鱼的订阅框模型将在线销售提高了34％。 Albacora将供应的29％转移到了获得MSC认证的渔业。 Century Pacific Food报告说，由于新的高级小袋产品，出口量增加了32％。金奖罐头介绍了4个风味的金枪鱼Skus，该金枪鱼Skus进入了27％的区域超市。这些事态发展反映了在金枪鱼市场中可持续，面向健康和高级价值产品的行业范围47％的枢纽。

报告覆盖范围 

金枪鱼市场报告涵盖了整个生产，加工，分销和零售的全球金枪鱼活动的95％以上。它包括详细的分割，超过71％的分析集中在罐装和袋装金枪鱼上。应用程序见解涵盖了超过84％的零售接触点 - 流行市场，专业商店和在线平台。区域覆盖范围覆盖了四个主要地区，占全球贸易的98％以上。公司分析包括13位关键参与者，占总市场的70％以上。投资分析强调，对可持续技术的资金增长了44％，冷链现代化激增了33％。产品创新趋势涵盖了2023 - 2024年推出的新金枪鱼SKU的46％。监管合规性占报告覆盖率的28％，跟踪可追溯性，捕鱼配额政策和生态标签指南。包装创新见解涵盖了35％的包装转换，而在线销售动态占销售总讨论的27％。超过51％的消费者见解专注于健康驱动的购买。超过200％以上的数据点和80多个图表突出了金枪鱼市场的增长因素，细分变化和竞争运动。该报告还详细介绍了该行业最近的合并和收购活动的31％，提供了战略市场行为的全光谱视图。