胶原蛋白肽市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（鱼胶原蛋白、牛胶原蛋白、猪胶原蛋白）、应用（食品工业、保健品工业、化妆品工业、其他）以及到 2033 年的区域见解和预测

胶原蛋白肽市场规模

2024年胶原蛋白肽市场价值为2.6303亿美元，预计2025年将达到3.3326亿美元，最终到2033年将扩大到22.136亿美元，预计2025年至2033年复合年增长率为26.7%。

在膳食补充剂、功能性食品和化妆品应用需求不断增长的推动下，美国胶原蛋白肽市场正在经历强劲增长。消费者对胶原蛋白健康益处的认识不断提高，推动了包括药品和营养保健品在内的各个行业的市场扩张。

主要发现

• 市场规模– 2025 年价值 3.3326 亿美元，预计到 2033 年将达到 22.136 亿美元，增长 7%。
• 增长动力– 食品行业70%的需求增长，美容应用增长60%，医疗应用增长55%。
• 趋势– 40%的消费者更喜欢海洋胶原蛋白，运动营养需求增长35%，基于胶原蛋白的功能饮料增长50%。
• 关键人物– Rousselot S.A.S.、Gelita、PB Leiner、Nitta Gelatin Inc.、NIPPI。
• 区域洞察– 北美市场份额为 45%，亚太地区需求增长 30%，欧洲胶原蛋白消费增长 25%。
• 挑战– 对植物替代品的需求增加 50%，可持续性问题增加 40%，原材料供应量波动 35%。
• 行业影响– 胶原蛋白化妆品用量增长 55%，膳食补充剂用量增长 50%，宠物营养品用量增长 45%。
• 最新动态– 30% 投资于研发，25% 推出混合胶原蛋白配方，以及 35% 扩大全球生产设施。

由于人们越来越意识到消费胶原蛋白对健康的益处，胶原蛋白肽市场正在显着扩张。胶原蛋白肽，也称为水解胶原蛋白，由于其生物利用度高且易于被人体吸收，广泛应用于膳食补充剂、功能性食品和饮料中。人们对富含蛋白质和清洁标签产品的日益青睐进一步刺激了该行业的需求。市场还受益于提取技术的进步，这些技术提高了提取物的纯度和质量胶原肽。此外，由于胶原蛋白在促进皮肤弹性和减少衰老迹象方面的作用，美容和个人护理行业正在推动其采用。

胶原蛋白肽市场趋势

胶原蛋白肽市场的需求正在强劲增长，超过 60% 的消费者现在优先考虑支持皮肤、骨骼和关节健康的补充剂。运动营养品行业已成为重要的增长动力，胶原蛋白蛋白粉和饮料占该细分市场销售额的近 35%。功能性食品和饮料行业正在迅速扩张，去年推出的富含胶原蛋白的零食、咖啡和蛋白棒产品数量增加了 20%。

一个主要趋势是人们对海洋胶原蛋白肽的偏好不断上升，由于其生物利用度是牛和猪来源的 1.5 倍，因此占整个市场的 30% 左右。对可持续性的担忧进一步加速了向鱼胶原蛋白的转变，尤其是在北美和欧洲。此外，各公司还在研发方面投入巨资，仅在 2023 年就分配了超过 1.5 亿美元来创建先进的胶原蛋白配方，包括植物基和实验室设计的替代品。胶原蛋白肽在抗衰老、美容和健身应用中的日益普及继续重塑市场，推动创新和新产品开发。

胶原蛋白肽市场动态

由于消费者对健康和保健产品的需求不断增长，胶原蛋白肽市场正在显着增长。 2024 年，在食品、饮料和药品应用的推动下，全球胶原蛋白肽消费量超过 75,000 吨。营养保健品行业仍然是主要消费者，占总需求的近 40%。人们越来越认识到胶原蛋白对皮肤、关节和肌肉恢复的益处，导致其在功能性食品和运动营养产品中的使用量激增。化妆品行业也做出了巨大贡献，注入胶原蛋白的护肤品在全球产生了超过 15,000 吨的需求。北美和欧洲合计占据超过 60% 的市场份额，而亚太地区由于健康意识不断增强的消费者的崛起，正在成为一个关键的增长地区。此外，从海洋和植物来源提取胶原蛋白的进步正在使产品供应多样化。然而，市场面临原材料价格波动和监管限制等挑战，尤其是动物源性胶原蛋白。尽管存在这些障碍，但增加研发投资预计将推动创新，特别是在吸收率提高的生物活性胶原蛋白肽方面。

市场增长的驱动因素

"药品需求不断增长"

制药行业越来越多地在药物配方中使用胶原蛋白肽，超过 40% 的伤口护理产品现在加入了基于胶原蛋白的成分以增强愈合。研究表明，胶原蛋白肽可将术后恢复速度加快 30%，从而在骨科和再生医学中得到更高的采用。人口老龄化，特别是在日本、美国和德国等国家，超过 20% 的居民年龄在 65 岁以上，正在推动对胶原蛋白补充剂的需求，以支持骨密度和关节健康。

在食品行业，清洁标签运动使得胶原蛋白肽作为天然蛋白质替代品在功能性食品和饮料中的使用量增加了 25%。此外，宠物营养市场正在充分利用胶原蛋白的益处，目前超过 15% 的优质宠物补充剂含有胶原蛋白肽，以支持动物的关节活动和皮毛健康。这些综合因素继续推动胶原蛋白肽市场在多个行业的快速扩张。

市场限制

"对替代蛋白质来源的需求"

对植物蛋白替代品的需求正在激增，超过 35% 的消费者积极寻求素食友好的胶原蛋白增强剂。近年来，全球植物蛋白市场扩大了20%，对动物源性胶原蛋白肽构成了竞争挑战。可持续性问题也影响着市场，因为超过 60% 的牛和猪胶原蛋白来源都因道德和环境原因受到审查。此外，原材料价格波动导致胶原蛋白生产商的生产成本增加了15%。欧盟和北美等地区的严格监管政策进一步限制了某些动物性胶原蛋白成分的使用。

市场机会

"个性化营养的增长"

对个性化营养的需求不断增长，超过 70% 的消费者更喜欢定制膳食补充剂。全球营养基因组学领域增长了 25%，使得定制胶原蛋白配方的开发成为可能。在电子商务平台扩张的推动下，胶原蛋白产品的在线销量猛增了 40%。胶原蛋白软糖和注射剂等创新产品形式目前占该细分市场新产品发布的 30% 以上。此外，超过 50% 具有健康意识的消费者愿意为满足特定需求（例如抗衰老、关节支持和肌肉恢复）的胶原蛋白产品支付溢价。

"植物性替代品的开发"

消费者日益转向纯素饮食和植物性生活方式，对胶原蛋白肽市场提出了挑战。由于胶原蛋白传统上源自动物产品，因此开发具有类似健康益处的有效植物替代品仍然是一个重大障碍。制造商必须投资于研究和创新，以创造可行的植物源性胶原蛋白替代品，以满足这一不断扩大的消费群体的需求。

胶原蛋白肽市场可以根据类型和应用进行细分，每种类型和应用都可以提供对消费者偏好和行业趋势的独特见解。

细分分析

胶原蛋白肽市场根据类型和应用进行细分，塑造行业趋势和需求分布。从类型来看，牛胶原蛋白所占份额最大，由于其高生物利用度和广泛应用于保健品中，占总消费量的45%以上。由于其卓越的吸收率以及美容和抗衰老产品日益增长的需求，鱼胶原蛋白越来越受欢迎，占据了近 30% 的市场份额。猪胶原蛋白约占20%，主要用于食品加工和制药。

从应用来看，食品行业占据市场主导地位，占胶原蛋白肽总使用量的近 40%，消费者对富含蛋白质的饮食和功能性食品的偏好不断增加。保健品行业紧随其后，占比35%，胶原蛋白肽广泛应用于关节保健品、骨再生治疗、运动营养等领域。由于胶原蛋白护肤品和抗衰老产品越来越受欢迎，化妆品行业占据了约 15% 的市场份额。剩下的 10% 属于其他应用，包括生物医学研究、制药和宠物营养。胶原蛋白肽在多个领域的日益普及继续推动市场扩张，鼓励进一步创新和产品多样化。

按类型

• 鱼胶原蛋白：鱼胶原蛋白以其优越的生物利用度和高吸收率而被广泛认可。它主要由 I 型胶原蛋白组成，对皮肤、骨骼和肌腱的健康至关重要。研究表明，海洋胶原蛋白的吸收效率是牛或猪胶原蛋白的 1.5 倍。对鱼胶原蛋白的需求激增，尤其是在海洋产品受到青睐的亚太地区。人们对可持续和鱼素友好型选择的日益青睐也导致了对鱼源胶原蛋白肽的需求不断增长。据行业报告，鱼胶原蛋白约占胶原蛋白肽市场总量的25%。
• 牛胶原蛋白：源自牛皮的牛胶原蛋白在全球胶原蛋白肽市场中占据主导地位，占总市场份额的近40%。这种类型主要由 I 型和 III 型胶原蛋白组成，对皮肤、肌肉和关节健康至关重要。牛胶原蛋白的高可用性和成本效益使其成为食品和保健品行业制造商的首选。研究表明，北美近 60% 的胶原蛋白补充剂含有牛源肽，反映了该地区消费者的强烈偏好。
• 猪胶原蛋白：猪胶原蛋白在结构上与人类胶原蛋白相似，使其成为生物医学应用的理想成分。它通常用于明胶生产、伤口愈合产品和膳食补充剂。尽管它有效，但中东和亚洲某些地区的文化和宗教限制限制了它的采用。然而，在欧洲，猪胶原蛋白约占胶原蛋白肽市场的 20%，在食品和制药应用中占有重要地位。

按申请

• 食品工业：胶原蛋白肽由于其功能优势和营养价值而越来越多地应用于食品工业。食品工业领域约占胶原蛋白肽市场总量的 38%。蛋白质棒、酸奶和功能性饮料等富含胶原蛋白的食品非常受欢迎。 2023年，全球推出了超过1,500种含有胶原蛋白肽的新食品，凸显了市场不断扩大的趋势。
• 保健品行业：保健品行业是胶原蛋白肽的重要消费领域，占市场总需求量近30%。基于胶原蛋白的膳食补充剂广泛用于改善关节健康、骨骼强度和皮肤弹性。 2023 年进行的一项调查显示，近 45% 的 35 岁及以上消费者积极服用胶原蛋白补充剂来获得抗衰老功效。对预防性医疗保健解决方案不断增长的需求进一步推动了该领域的增长。
• 化妆品行业：胶原蛋白肽因其抗衰老和嫩肤特性而受到化妆品行业的青睐。该细分市场约占整个市场的 20%。含有胶原蛋白的护肤产品，包括精华液、面霜和面膜，越来越受欢迎，尤其是在亚太地区，注重美容的消费者推动了需求。在日本和韩国，胶原蛋白美容补充剂的销售额在 2023 年增长了 15%，凸显了该行业的增长潜力。
• 其他的：除了食品、保健品和化妆品外，胶原蛋白肽还广泛应用于制药和医疗应用，包括伤口愈合、骨再生和组织工程。到 2023 年，制药行业约占胶原蛋白肽市场的 12%，越来越多的研究集中在开发生物活性胶原蛋白材料上。

区域展望

胶原蛋白肽市场正在全球范围内扩张，其中北美地区的消费领先，由于健康和保健领域的高需求，占据了超过35%的市场份额。欧洲紧随其后，30%以上的胶原蛋白肽应用在功能性食品和化妆品中。在胶原蛋白美容和膳食补充剂激增 50% 的推动下，亚太地区正在经历快速增长。中东和非洲市场正在兴起，对清真认证的胶原蛋白产品的需求不断增加，特别是在阿联酋和沙特阿拉伯，过去一年胶原蛋白肽的进口量增长了20%。

北美

北美是胶原蛋白肽的主要市场之一，受到膳食补充剂和功能性食品强大消费者基础的推动。美国占据北美市场近70%的份额，预计2023年胶原蛋白肽的消费量将超过30,000吨。富含蛋白质的饮食和抗衰老补充剂的日益普及，显着提振了该地区的需求。

欧洲

欧洲紧随其后，成为胶原蛋白肽的重要市场，其中德国、法国和英国的消费量领先。欧洲食品行业注入胶原蛋白的产品有所增加，到 2023 年将推出近 500 种新产品。此外，该地区对可持续发展的高度重视导致人们对海洋胶原蛋白的偏好超过牛和猪的替代品。

亚太

亚太地区胶原蛋白肽市场正在快速增长，中国、日本和韩国成为主要消费者。 2023年，仅在中国，胶原蛋白美容补充剂的销量就超过10亿件。日本率先推出胶原蛋白饮料，销量同比增长12%。

中东和非洲

在胶原蛋白补充剂的日益普及的推动下，中东和非洲市场正在逐渐扩大。虽然宗教限制限制了猪胶原蛋白的使用，但牛和鱼胶原蛋白已被广泛接受。阿联酋和南非是增长最快的市场之一，基于胶原蛋白的膳食补充剂消费量稳步增长。

主要胶原蛋白肽市场公司名单简介

• 罗赛洛有限公司
• 嘉利达
• PB莱纳
• 新田明胶公司
• 国家IPPI
• BHN
• 威夏特国际
• 新细胞
• 二氯苯酚
• 拉皮明胶
• 意大利明胶
• 江西科森生物有限公司
• 泰艾肽组
• 北京华大杰瑞生物科技有限公司
• 海南华研胶原蛋白科技有限公司
• 海力士集团
• 明让生物
• 山东东方海洋科技有限公司
• 包头东宝生物科技有限公司
• 上海海健堂集团
• 北京森美诺生物科技有限公司
• 广东中南岛生物科技有限公司

市场占有率最高的前 2 家公司

• 罗赛洛有限公司– 17.8% 市场份额
• 嘉利达– 15.3% 市场份额

投资分析与机会

胶原蛋白肽市场提供了利润丰厚的投资机会，特别是在可持续和海洋胶原蛋白方面。 2023 年，植物胶原蛋白替代品的研发投资超过 5 亿美元。由于对营养化妆品和保健品的需求不断增加，亚太地区仍然是最有前途的投资中心。

新产品开发

2023年和2024年的新产品创新以先进的配方扩大了胶原蛋白肽市场。注入胶原蛋白的能量饮料、混合胶原蛋白与益生菌的混合物以及植物性胶原蛋白增强剂已经获得了巨大的关注。几乎25%的新胶原蛋白产品2023 年推出的产品包含额外的生物活性成分，如透明质酸、维生素 C 和氨基酸，以增强吸收。美容及健康品牌纷纷推出富含胶原蛋白的软糖和泡腾片，迎合追求便利的消费者。此外，制药公司正在开发用于医疗应用的水解胶原蛋白肽，包括伤口愈合和骨质疏松症管理，有助于增加市场产品的多样化。

制造商的最新发展（2023-2024）

• 罗赛洛推出可持续鱼类胶原蛋白肽生产线，将其海洋胶原蛋白产能增加 20,000 吨，以满足对环保胶原蛋白解决方案不断增长的需求。
• 嘉利达推出了一种用于运动营养的快速吸收胶原蛋白肽，可将蛋白质生物利用度提高 30%，以支持运动员的肌肉恢复和关节健康。
• PB莱纳扩大北美的生产设施，胶原蛋白肽年产量增加 15,000 吨，以满足食品和营养品行业不断增长的需求。
• 新田明胶开发了一种用于医疗应用的水解胶原蛋白，其分子量低于 3,000 道尔顿，可提高伤口愈合和骨再生治疗的吸收率。
• 威夏特国际与领先的化妆品品牌合作开发胶原蛋白护肤品，每年生产超过1000万件胶原蛋白美容产品。

胶原蛋白肽市场报告覆盖范围

该报告对胶原蛋白肽市场进行了全面分析，涵盖市场细分、区域动态、投资趋势和竞争格局等关键方面。其中包括全球胶原蛋白肽产量的数据，2024 年全球胶原蛋白肽产量超过 75,000 吨，其中北美和欧洲占总供应量的 60% 以上。该研究重点介绍了吸收率提高的生物活性胶原蛋白肽和植物性替代品等创新成果，这些创新产品已获得关注，占胶原蛋白肽市场总量的 10%。此外，该报告还探讨了投资趋势，拨款超过 5 亿美元用于胶原蛋白提取技术和可持续采购的研发。区域分析表明，亚太地区正在经历最快的增长，由于膳食补充剂和化妆品的采用不断增加，需求同比激增 35%。竞争格局的特点是主要参与者扩大产能，PB Leiner 在北美的年产量增加了 15,000 吨。该报告还涵盖了监管考虑因素、可持续发展举措以及医疗和制药应用领域的新兴机遇，确保全面了解市场的未来轨迹。