罐头食品市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（罐头烹饪酱、罐头甜点、罐头鱼/海鲜、罐头水果、罐头肉、罐头面食和面条、罐头汤、罐头蔬菜）、按覆盖应用（超市/大卖场、独立零售商、便利店、在线销售）、区域见解和预测到 2035 年

罐头食品市场规模

2025年，全球罐头食品市场规模为1121.6亿美元，预计将稳步增长，2026年达到1164.4亿美元，2027年达到1208.7亿美元，到2035年将扩大到1630亿美元。这一稳定的进展反映了从2026年到2026年的预测期内复合年增长率为3.81%。 2035年，由城市生活方式、长保质期需求和便利驱动型消费支撑。此外，清洁标签配方、创新包装和优质配方品种正在增强全球罐头食品市场的前景。

美国罐头食品市场是全球最大的，受到对罐装汤、肉类和蔬菜等方便食品的强劲需求推动。超市和大卖场仍然是主要的分销渠道，其次是网上销售。

全球罐头食品市场预计将稳定增长，人们越来越偏爱方便的即食食品。 2024年，该市场约占全球食品加工业的13%，预计到2033年将占16%。在各种产品类型中，蔬菜罐头和肉类罐头占据最大的市场份额，分别占40%和35%。繁忙的城市生活方式对包装食品解决方案的需求不断增长，推动了市场的扩张，消费者更喜欢快捷方便的膳食选择。此外，消费者对罐头食品的长保质期和便利性的认识不断增强，这有助于市场增长，特别是在超市和便利店。

罐头食品市场趋势

罐头食品市场出现了几个突出的趋势。优质罐头产品越来越受欢迎，因为 20% 的消费者选择高品质和有机品种。在产品类别中，汤罐头和蔬菜罐头正在稳步增长，其中蔬菜罐头市场约占整个市场的35%。由于对方便食品的需求不断增长，罐装即食食品的销量也在增长，约占市场总销量的 12%。对可持续发展的日益关注导致 10% 的制造商采用环保包装解决方案，反映了消费者对环保品牌的偏好。此外，在线零售渠道正在迅速扩张，占总销售额的18%，越来越多的消费者转向电子商务购买罐头食品，尤其是在大流行之后。

罐头食品市场动态

该市场是由对即食食品的需求不断增长以及对方便食品的偏好增加等因素推动的。罐头食品具有较长的保质期和储存优势，大约 25% 的消费者将这些优势视为主要的购买动力。市场还受益于包装技术的进步，提高了产品质量和口味，促使优质产品销量增长了 15%。另一方面，由于人们认为罐头食品不如新鲜食品新鲜，市场面临限制，20% 的消费者对营养质量表示担忧。然而，扩大有机和可持续罐头食品领域存在机遇，10% 的新产品专注于有机成分。在线购物的便利性带来了巨大的增长机会，因为在线销售领域预计将继续增长，占据更大的市场份额。

司机

"对方便即食食品的偏好日益增加"

罐头食品市场增长的主要驱动力是消费者对方便食品和即食食品的日益偏好。忙碌的生活方式导致罐头食品的需求增长了 25%，尤其是在城市地区。消费者越来越多地寻找需要最少准备的快餐解决方案。罐装汤、蔬菜和即食食品在时间有限而需要方便的膳食选择的家庭中很受欢迎。此外，超市、大卖场和在线平台上罐头食品的供应使这些产品的可及性增加了 20%。

限制

"消费者对健康和新鲜的看法"

尽管罐头食品提供了便利，但它面临着消费者对这些产品的健康益处和新鲜度的看法的挑战。大约 20% 的消费者仍然认为罐头食品的营养价值低于新鲜产品。人们越来越喜欢新鲜、有机和天然食品，这导致人们对罐头食品中使用的防腐剂和添加剂感到担忧。这在市场上产生了阻力，特别是在注重健康、更喜欢新鲜替代品的消费者中。罐头食品制造商必须努力克服这些看法，通过使用有机成分和更健康的配方改进产品。

机会

"在线零售的增长和对有机产品的需求"

罐头食品市场的一个关键机遇是在线零售的增长趋势，在电子商务平台的推动下，在线零售约占总销售额的18%。由于送货上门的便利性和可用产品的范围更广，消费者越来越多地在网上购买罐头食品。此外，对有机和可持续来源的罐装产品的需求强劲，大约 10% 的新产品专注于这些属性。随着消费者健康意识的增强，有机罐装蔬菜、水果和汤越来越受欢迎。关注这些趋势的制造商有潜力进入不断增长且利润丰厚的细分市场。

挑战

"供应链和原材料成本增加"

罐头食品市场面临的重大挑战之一是原材料成本上涨和供应链中断。近年来，由于气候变化、运输成本和农业实践等因素，蔬菜、肉类和海鲜等关键原料的价格上涨了约15%。原材料成本的上涨影响了制造商的生产和盈利能力，迫使他们调整定价或寻找替代采购方法。此外，全球供应链仍然不稳定，物流挑战导致延误和短缺，难以满足不断增长的消费者需求。

细分分析

罐头食品市场按产品类型和应用细分。按类型划分，市场分为多种类别，包括罐头烹饪酱料、罐头甜点、罐头鱼/海鲜、罐头水果、罐头肉、罐头面食、罐头汤和罐头蔬菜。这些细分市场迎合了不同消费者的喜好和需求。由于对即用膳食解决方案的需求的推动，罐装烹饪酱料和汤品预计将占据重要份额。由于人们越来越喜欢富含蛋白质的方便食品，鱼/海鲜罐头和肉罐头产品越来越受欢迎。 

按类型

• 罐装烹饪酱料： 罐装烹饪酱料是罐头食品市场中一个不断增长的部分，约占罐头食品总销售额的 12%。人们越来越喜欢方便、省时的膳食解决方案，这推动了对罐装烹饪酱的需求。消费者选择这些酱料来为家常饭菜增添风味，而无需进行耗时的准备工作。用于意大利面、披萨和海员酱的现成酱汁在超市特别受欢迎，促进了市场的增长。罐装烹饪酱也受到寻求更多用途烹饪选择的家庭的欢迎，使其成为食品储藏室中快速简便膳食的主食。

• 罐头甜点： 罐头甜点在市场上越来越受欢迎，约占罐头食品总销量的 8%。这些甜点包括罐装水果鸡尾酒、布丁和果冻等，因其方便和保质期长而广受欢迎。对即食、耐储存甜点的需求的增长推动了这一领域的增长。罐装甜点在超市和大卖场特别受欢迎，消费者在这些地方寻找易于准备的甜点替代品。随着放纵而方便的饮食趋势日益增长，罐装甜点预计在零售和餐饮服务应用中将继续保持稳定的需求。

• 鱼/海鲜罐头： 鱼类和海鲜罐头约占罐头食品市场的 18%，其中金枪鱼、鲑鱼和沙丁鱼是最受欢迎的品种。该细分市场受益于对方便、富含蛋白质和耐储存食品选择的不断增长的需求。罐头鱼和海鲜经常用于即食食品、沙拉和三明治，使其成为忙碌消费者的最爱。此外，消费者越来越关注鱼类的健康益处，包括 omega-3 脂肪酸，这也增加了对这些产品的需求。罐头鱼和海鲜市场正在扩大，特别是在对海鲜有强烈偏好的地区。

• 水果罐头： 罐头水果约占罐头食品市场的 10%，原因是其方便、保质期长以及烹饪和烘焙的多功能性。受欢迎的罐装水果包括桃子、菠萝和水果鸡尾酒混合物。寻求方便的零食或甜点选择的消费者对罐装水果的需求很高，尤其是在超市。随着人们对水果营养价值的认识不断提高，罐装水果正在作为一种在饮食中添加更多水果的简单方法进行销售。 

• 肉罐头： 肉罐头是罐头食品市场的另一个重要部分，约占总销售额的15%。罐头肉类产品，包括鸡肉、牛肉和猪肉，为满足蛋白质需求提供了方便、持久的解决方案。这些产品通常用于即食食品和紧急食品供应，特别是在家庭和露营等户外活动期间。罐头肉作为一种经济高效的高蛋白食品选择越来越受欢迎，正在推动这一领域的发展。

• 罐装意大利面和面条： 罐头面食和面条约占罐头食品市场的 6%。随着消费者寻求快速、方便的膳食解决方案，该细分市场出现了增长。馄饨、意大利面条和烤宽面条等罐装意大利面和面条产品满足了人们对即食食品日益增长的需求。罐装意大利面的吸引力在于它能够以最少的准备提供一顿热气腾腾的饱餐。

• 罐头汤： 罐头汤约占罐头食品总销量的14%。这些产品因其易于制备且品种繁多而成为许多家庭的主食，从经典的番茄汤到鸡肉面条和蔬菜等更多美食。罐装汤越来越多地被宣传为方便、营养且价格实惠的膳食选择。随着消费者寻求既令人满意又易于准备的快餐，罐装汤的市场一直在扩大。 

• 蔬菜罐头： 蔬菜罐头在罐头食品市场中占有最大份额，约占30%。该细分市场包括玉米、豌豆、青豆和混合蔬菜等产品。罐装蔬菜因其方便、保质期长且价格实惠而广受欢迎，成为常见的食品储藏室主食。由于消费者寻求快速膳食解决方案，对罐装蔬菜的需求仍然强劲，尤其是在忙碌的家庭中。此外，罐装蔬菜是食品服务行业的最爱，它们大量用于汤、炖菜和砂锅菜中。

按申请

• 超市/大卖场： 超市和大卖场约占罐头食品市场总销售额的45%。这些零售店是罐头食品的主要购买点，提供各种类别的广泛选择。超市和大卖场提供的便利性和多样性使其成为消费者购买罐头食品的首选目的地。大型零售连锁店的不断扩大以及传统和在线超市中罐头食品的供应不断增加正在推动该应用领域的增长。

• 独立零售商： 独立零售商约占罐头食品市场的 15%，提供更加本地化的产品选择。该细分市场包括满足特定消费者偏好的小型杂货店和专门食品店。独立零售商在分销小众或手工罐头食品（包括有机食品和优质食品）方面发挥着重要作用。虽然超市和大卖场占据市场主导地位，但随着消费者寻求独特或本地采购的产品，独立零售商正在稳步增长。 

• 便利店： 便利店约占罐头食品市场的10%。这些商店以其快捷的服务和小而方便的地点而闻名，这使得它们成为快速购买罐头食品的热门场所。罐头零食、汤和即食食品是便利店中常见的商品，迎合了寻求快餐解决方案或外带食品的消费者。随着忙碌的生活方式继续推动对快速、方便的膳食选择的需求，预计便利店对罐头食品的需求将会增长。便利店也通过提供更健康和有机的罐装产品来适应消费者的喜好。

• 网上销售： 在线销售在罐头食品市场中占据着不断增长的份额，约占总市场份额的 10%。电子商务平台为消费者提供了在舒适的家中订购罐头食品的便利，与实体店相比，电子商务平台通常提供更广泛的产品。网上杂货购物的增长，尤其是大流行后，显着增加了对罐头食品的需求。

区域展望

罐头食品市场在各个地区都在显着增长，其中北美、欧洲和亚太地区处于领先地位。由于美国和加拿大对便利和即食食品的强劲需求，北美占据了最大的市场份额。欧洲也是一个重要市场，特别是在英国、德国和法国，罐头食品是这些国家家庭的主食。亚太地区正在成为一个高增长市场，可支配收入的增加和城市化推动了对罐头食品的需求。 

北美

北美是罐头食品最大的市场，约占全球市场份额的45%。美国是主要消费国，对罐装汤、蔬菜和即食食品等方便食品的需求很高。超市和大卖场是罐头食品的主要分销渠道，其次是网上销售。罐头食品的流行是由消费者忙碌的生活方式推动的，特别是在城市地区，人们越来越寻求快捷方便的膳食解决方案。由于消费者对包装食品的需求依然强劲，美国罐头食品市场预计将继续增长。

欧洲

欧洲约占全球罐头食品市场的30%，其中英国、德国和法国等国家是最大的消费国。罐头食品因其方便、实惠且保质期长而在欧洲很受欢迎。罐装蔬菜、肉类和汤类的需求保持稳定，超市和独立零售商是主要分销渠道。此外，有机和可持续来源的罐装产品的增长趋势在欧洲市场越来越受欢迎。 

亚太

亚太地区的罐头食品市场增长最快，约占全球市场份额的 15%。中国、印度和日本等国家的快速城市化和可支配收入的增加正在推动对方便食品选择的需求。随着消费者寻求快速、实惠且保质期长的膳食解决方案，亚太地区的罐头食品市场正在扩大。超市、便利店和网上零售是该地区罐头产品的主要销售渠道。

中东和非洲

中东和非洲地区约占全球罐头食品市场的 10%。对罐头食品的需求是由城市化进程不断加快、中产阶级不断壮大以及对方便食品日益偏好等因素推动的。超市、大卖场和便利店是该地区的主要分销渠道，消费者正在寻找快餐选择。中东和非洲的罐头食品市场也受益于食品服务业的增长，餐馆和酒店采用罐头产品，因为罐头产品方便并延长保质期。 

主要罐头食品市场公司名单简介

• 康尼格拉品牌
• 德尔蒙特食品公司
• 荷美尔食品
• 都乐食品
• B&G 食品
• 金宝汤
• 雄鸡牌
• 通用磨坊
• 卡尔沃集团
• 卡夫亨氏
• 丹麦皇冠
• JBS
• 雀巢
• 东远工业
• 罗德食品集团
• 博尔顿集团
• 阿希古文
• 邦杜埃勒
• 戈雅食品
• 大黄蜂

市场份额最高的顶级公司 

• 康尼格拉品牌– 占有约18%的市场份额。
• 德尔蒙特食品公司– 约占市场份额的15%。

投资分析与机会

罐头食品市场提供了大量的投资机会，这主要是由于对方便的即食食品解决方案的需求不断增长所推动的。随着职业人士数量的不断增加和城市化进程的加快，约25%的消费者更喜欢罐头食品，因为罐头食品因其方便、保质期长且易于储存而受到青睐。此外，占市场份额35%的罐头肉、鱼和即食食品的需求不断增长，带来了巨大的增长机会。向更健康的罐装产品（包括有机和低钠产品）的转变正在开辟新的投资途径。罐头食品市场上大约 12% 的新产品推出侧重于更健​​康的品种，以满足消费者对健康食品选择日益增长的偏好。此外，在线销售的增长在过去两年中增长了 20%，为制造商扩大分销网络并覆盖更广泛的受众提供了有利可图的机会。

新产品开发

罐头食品市场正在经历重大的产品创新，以满足不断变化的消费者偏好。一个显着的趋势是推出有机和可持续来源的罐装产品，大约 10% 的新产品专注于有机成分。罐装汤、蔬菜和肉类越来越多地以有机产品的形式销售，满足了人们对天然和健康食品选择不断增长的需求。此外，意大利面和即食食品等罐头食品正在开发更多美食口味，以满足高端市场的需求。制造商还通过推出低钠、低糖和高蛋白罐头食品品种来应对日益增长的健康担忧，约占所有新罐头食品的 15%。另一个关键发展是采用环保包装，罐头食品包装中可回收材料的使用量增加了 12%。公司致力于通过使用可持续包装解决方案来减少环境足迹。

最新动态 

• 康尼格拉品牌推出了一系列新的有机罐装汤，以满足消费者对更健康和有机食品选择日益增长的需求。
• 德尔蒙特食品公司推出了一系列不添加防腐剂的罐装蔬菜，针对寻求天然产品的注重健康的消费者。
• 荷美尔食品通过推出优质牛肉罐头和鸡肉罐头系列扩大了其罐头肉类产品范围，为消费者提供高蛋白即食食品。
• 金宝汤推出了一系列新的低钠罐装汤，专注于其经典产品的健康版本，以吸引更广泛、注重健康的受众。
• 都乐食品推出了采用回收材料制成的环保包装的罐装水果杯，满足了消费者对可持续性和便利性日益增长的需求。

报告范围 

该报告对全球罐头食品市场进行了全面分析，涵盖各个细分市场的市场规模、份额、增长趋势和预测。它按产品类型细分市场，包括罐头烹饪酱料、罐头甜点、罐头鱼/海鲜、罐头水果、罐头肉、罐头意大利面和面条、罐头汤和罐头蔬菜，突出了各自的市场份额和增长潜力。罐头肉和鱼/海鲜市场占据主导地位，占总销售额的 35%。报告还考察了超市/大卖场、独立零售商、便利店和在线销售等应用领域，其中超市/大卖场占据最大份额，达到45%。该报告提供了区域见解，重点关注北美、欧洲和亚太地区，这些地区是罐头食品市场的领先地区。