烧烤 (BBQ) 市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（天然气、丙烷气）、涵盖的应用（商业、住宅）、区域见解和预测到 2035 年

烧烤炉市场规模

随着户外烹饪、后院聚会和优质烧烤文化在家庭和餐饮服务场所中越来越受欢迎，全球烧烤 (BBQ) 市场正在稳步发展。 2025 年，全球烧烤炉市场估值为 53.2 亿美元，2026 年将增至近 56 亿美元，2027 年将增至约 57 亿美元，预计到 2035 年将达到约 75 亿美元。这一业绩反映了 2026-2035 年复合年增长率为 3.4%。全球烧烤 (BBQ) 市场需求的 55% 以上由住宅消费者推动，而 30% 以上的份额来自餐厅和餐饮服务。出于方便考虑，大约 40% 的买家更喜欢燃气烧烤炉，户外生活趋势近 25% 的增长继续支持全球烧烤 (BBQ) 烧烤市场的扩张和全球烧烤 (BBQ) 烧烤市场的需求。

美国烧烤炉市场是一个重要的贡献者，约占北美市场份额的 40%。大约 60% 的美国消费者更喜欢燃气烧烤炉，因为其方便和高效，而 35% 的消费者则在传统烧烤文化的推动下继续使用木炭烧烤炉。后院社交活动和户外休闲活动的兴起吸引了近 70% 的家庭，这增加了对便携式和多功能烤架的需求。城市地区对电动和智能烧烤炉的偏好日益增长，占美国销量的 25%，这反映出消费者对技术的采用不断增加。

主要发现

• 市场规模：2024 年价值为 51.4 亿，预计 2025 年将达到 53.2 亿，到 2033 年将达到 69.5 亿，增长率为 3.4%。
• 增长动力：大约 65% 的消费者进行户外烧烤，其中 55% 的消费者受到注重健康的烹饪偏好的影响。
• 趋势：在城市需求的推动下，燃气烤架占据 38% 的市场份额，木炭烤架占据 45%，电/颗粒烤架占据约 17%。
• 关键人物：Weber、Traeger、Coleman、Masterbuilt Grills、American Gas Grill 等。
• 区域见解：在强大的户外烹饪文化的推动下，北美以 45% 的市场份额领先。欧洲占 25%，专注于可持续烧烤。在城市化的推动下，亚太地区占 20%。中东和非洲占 10%，随着便携式烧烤炉的需求而增长。
• 挑战：约 54% 的买家对价格敏感，限制了高端产品的采用； 42% 的人提到维护问题。
• 行业影响：58%的消费者更喜欢具有智能功能的烤架； 40% 的人优先考虑环保和可持续产品。
• 最新进展：30%的新产品包含智能技术； 38% 关注便携性和环保材料。

烧烤（BBQ）烧烤市场处于传统烹饪文化与现代技术创新交汇点的独特地位。消费者对户外社交活动的兴趣日益浓厚，导致对各种烧烤类型的需求不断增长，包括燃气、木炭、电动和颗粒烧烤炉。该市场受益于不断扩大的区域偏好，其中北美占主导地位，但亚太地区显示出快速增长。对可持续性的日益关注正在推动制造商转向环保材料和节能设计。基于应用程序的温度控制和智能烧烤系统等技术集成吸引了年轻人，推动了创新和市场差异化。这种传统与创新的融合定义了市场当前和未来的轨迹。

烧烤炉市场趋势

由于消费者生活方式和偏好的变化，烧烤市场正在发生重大转变。大约 62% 的消费者更喜欢户外烹饪活动，刺激了对便携式多功能烧烤炉的需求。木炭烤架继续保持强势地位，占市场使用量的近 45%，而燃气烤架则迅速普及，市场份额达到 38%，因其方便和快速加热能力而受到青睐。电烤炉也越来越受欢迎，约占市场的 17%，特别是在实行明火限制的城市地区。此外，约 70% 的用户受到健康趋势的影响，选择减少脂肪含量并推广更健康烹饪方法的烤架。可持续且环保的烧烤炉，例如具有可重复使用木炭或节能燃气选项的烧烤炉，吸引了近 40% 具有环保意识的买家。智能烧烤技术的创新，包括应用程序控制的温度设置，吸引了大约 25% 精通技术的消费者，增强了用户体验和精准烹饪。季节性销售高峰约占年度总销售额的 55%，凸显了温暖月份和节假日期间的强劲需求。总体而言，市场趋势强调便利性、健康意识和技术集成，推动了不同产品领域的增长。

烧烤炉市场动态

机会

智能烧烤技术的发展

智能烧烤炉市场正在扩大，大约 25% 的消费者对支持应用程序的烧烤炉表现出兴趣，这些烧烤炉可以进行远程监控和精确的温度控制。这项技术在年轻消费者中尤其受欢迎，占智能烧烤炉购买者的 40%。这为制造商提供了一个通过集成物联网功能和人工智能驱动的烹饪辅助来创新和占领市场份额的机会。

驱动程序

户外烹饪需求不断增长

全球近 62% 的消费者更喜欢户外烹饪活动，这推动了烧烤炉的普及。社交聚会和后院娱乐的增长趋势推动了市场的发展，便携式且易于使用的烤架约占新购买量的 35%。此外，48% 的买家优先考虑便利性，选择燃气烤炉，因为其加热速度快且易于使用。

限制

"对价格实惠的烤架的需求"

对预算友好的烧烤炉的需求仍然是一个重大限制，54% 对价格敏感的消费者更喜欢经济高效的选择，而不是高端型号。这限制了高端和技术先进的烧烤炉在某些地区的增长。此外，30% 的潜在买家在考虑优质烧烤炉时将维护问题视为一种阻碍，从而影响了这些细分市场的销售。

挑战

"成本上升和供应链问题"

原材料成本上升和供应链中断影响了约 42% 的制造商，导致生产费用增加和延误。这些挑战导致零售价格上涨，对消费者的购买决策产生负面影响。此外，35% 的零售商报告库存短缺，尤其是木炭和燃气烧烤炉组件，限制了需求旺季的供应。

细分分析

烧烤炉市场细分主要基于类型和应用，满足不同的消费者需求和偏好。从类型来看，天然气和丙烷气驱动的烤架因其便利性和效率而占据市场主导地位。天然气烧烤炉约占55%的市场份额，因其稳定的燃料供应而受到城市家庭的青睐。丙烷燃气烧烤炉占据约 40% 的市场份额，由于便携性和易用性，在没有天然气基础设施的地区很受欢迎。从应用来看，市场主要分为商业和住宅用途。由于人们对户外家庭烹饪和休闲活动的兴趣日益浓厚，住宅用户占了近 65% 的需求。商业应用，包括餐馆和餐饮服务，约占35%，重点是容量更大的大型烧烤设备。该细分强调了市场对个人消费者和专业需求的响应，反映了与燃料类型和最终用途行业相一致的各种产品供应。

按类型

• 天然气：天然气烧烤炉占据了烧烤炉市场约 55% 的份额，这主要是因为天然气烧烤炉在管道普遍存在的城市和郊区家庭中很容易使用。这些烤架因其连续的燃料供应和成本效益而受到青睐，从而可以不间断地延长烹饪时间。大约 60% 的天然气烧烤炉用户将便利性作为选择的主要原因，这使得这种类型深受普通户外烹饪爱好者的青睐。
• 丙烷气：丙烷燃气烧烤炉占据近 40% 的市场份额，在缺乏天然气基础设施的地区或寻求便携性的消费者中很受欢迎。大约 45% 的丙烷烧烤架用户欣赏丙烷罐加油和运输的便利性，这适合露营、车尾聚会和其他移动户外活动。它们的灵活性和快速加热特性有助于该领域的需求稳定增长。

按申请

• 商业的：商业应用占烧烤炉市场的近 35%，主要由餐馆、餐饮企业和户外活动组织者推动。商业用户优先考虑使用耐用材料的大容量烤架来处理大量烹饪。大约 50% 的商业买家关注提供一致热量和更快烹饪时间的烤架，以有效满足运营需求。
• 住宅：由于消费者对户外烹饪和家庭娱乐的兴趣日益浓厚，住宅用途占据了约 65% 的市场份额。近 70% 的住宅买家寻求易于使用、紧凑、适合露台和后院的烤架。周末烧烤和社交聚会的增长趋势放大了该应用领域的需求。

区域展望

烧烤炉市场的需求和偏好存在显着的地区差异。在广泛的户外烹饪文化和高可支配收入的推动下，北美地区的消费量最高。欧洲紧随其后，越来越倾向于环保和电烤架。尽管目前市场渗透率较低，但由于城市化和对西方烹饪趋势的兴趣日益浓厚，亚太地区正在迅速扩张。与此同时，中东和非洲市场正在逐渐发展，户外休闲活动的增加推动了对便携式和节能烤架的需求。区域差异受到燃料供应、文化习俗和气候等因素的影响，影响着这些地区的产品供应和营销策略。

北美

北美在烧烤市场中占有最大份额，约占全球消费量的 45%。浓厚的烧烤文化和对后院烧烤的偏好是关键驱动因素。大约 60% 的北美消费者更喜欢燃气烧烤炉，并得到发达的天然气基础设施的支持。在传统口味的推动下，该地区约 30% 的需求来自木炭烧烤炉。夏季和节假日期间的季节性销售高峰贡献显着，近 50% 的年销售额发生在这些时期。

欧洲

欧洲约占全球烧烤炉市场的 25%，并且越来越关注可持续电动烧烤解决方案。由于环境法规限制城市地区使用明火，大约 40% 的欧洲消费者更喜欢电烤架。燃气烧烤炉约占 35%，而木炭烧烤炉约占 25%。北欧对电烤架的采用率较高，而南欧则保留与烹饪文化相关的传统木炭烧烤偏好。

亚太

亚太地区占烧烤市场近 20%，其特点是快速城市化和中产阶级收入不断上升。燃气烧烤炉占据约 55% 的市场份额，尤其是在城市中心，而木炭烧烤炉则占 30%，在农村和郊区受到青睐。西方饮食习惯和户外社交活动的影响力日益增强，正在扩大住宅领域，该地区 65% 的买家是个人消费者。便携式烤架也越来越受欢迎，在某些国家/地区占销售额的 40%。

中东和非洲

中东和非洲地区约占全球烧烤炉市场的 10%，其特点是不断发展的户外烹饪文化。由于天然气基础设施有限，丙烷气烤架最为常见，约占市场的 50%。木炭烧烤占 30%，受到传统烹饪方式的青睐。剩下的 20% 包括城市地区对电烤架的新兴兴趣。休闲活动和户外活动的增加正在推动市场增长，特别是在大都市中心。

主要烧烤 (BBQ) 烧烤市场公司名单分析

投资分析与机会

在不断变化的消费者偏好和技术进步的推动下，烧烤炉市场提供了一些有前景的投资机会。大约 58% 的消费者愿意花更多钱购买具有增强功能的烤架，例如智能技术和环保燃料选择。投资者可以利用便携式和紧凑型烤架不断增长的需求，目前此类烤架约占新产品销量的 35%。新兴市场的扩张潜力巨大，亚太地区占全球市场消费量的近 20%，户外烹饪兴趣快速增长。此外，42% 的买家强调可持续性，鼓励投资节能烤架和可生物降解材料。家庭娱乐和户外休闲活动的增长趋势受到 65% 住宅消费者的青睐，进一步支持了对创新和时尚烧烤炉设计的投资。烧烤架制造商和技术公司之间整合物联网功能的战略合作伙伴关系也提供了利润丰厚的增长途径。总体而言，市场多样化的消费者基础和不断变化的偏好为旨在利用当前和未来趋势的投资者创造了多个切入点。

新产品开发

烧烤炉市场的新产品开发重点关注提高用户便利性、可持续性和技术集成。最近推出的约 30% 的智能烧烤炉配备了应用程序控制的温度设置、远程监控和自动烹饪程序，吸引了精通技术的消费者。环保产品正在蓬勃发展，40% 的新型烤架采用了可持续材料，例如再生金属和节能燃料消耗技术。便携性是另一个关键因素，约 38% 的新型号设计轻巧紧凑，针对户外爱好者和空间有限的城市居民。制造商还在混合烧烤类型方面进行创新，将木炭和燃气功能相结合（目前占新推出产品的 15%），以提供多功能性和增强风味。 25% 的新产品配备了自动关闭和儿童安全锁等增强的安全功能，解决了消费者的安全问题。总体而言，新产品开发强调将传统烧烤体验与现代便利性和环境责任相结合。

最新动态

• Weber 于 2023 年初推出了新的智能烤架系列，集成了蓝牙连接和基于应用程序的温度控制，在发布第一季度就吸引了 28% 的精通技术的消费者。这一创新显着提升了韦伯在年轻人群中的市场占有率。
• Traeger 于 2023 年中期推出了升级版颗粒烧烤炉，具有更快的加热技术和更高的燃油效率，占其当年产品销量增长的 35%，巩固了其在高端市场的地位。
• Masterbuilt 于 2023 年底扩展了其便携式烧烤炉系列，40% 的销售额来自城市消费者，他们寻求适合小型户外空间和旅行用途的紧凑且易于使用的烧烤炉。
• Coleman 于 2024 年初发布了一款环保丙烷烤架，该烤架使用可回收材料和减少排放技术，吸引了约 38% 具有环保意识的买家，并增强了其绿色产品组合。
• KingCamp 于 2024 年中期推出了一款混合木炭和燃气烧烤炉，将传统风味与便利性相结合，占其新产品销量的 22%，占领了对多功能烹饪选项感兴趣的利基市场。

报告范围

该报告对烧烤炉市场进行了全面分析，涵盖类型和应用等关键细分市场，并详细介绍了天然气和丙烷气烧烤炉，这两种烧烤炉合计占市场份额的 90% 以上。它研究了北美、欧洲、亚太地区以及中东和非洲的区域动态，强调了不同的消费者偏好和燃料使用模式，其中北美占据了最大的市场份额，约为 45%。该报告包括投资分析，强调智能技术和环保烧烤炉方面的新兴机遇，并得到消费者趋势的支持，其中 58% 的消费者优先考虑创新和可持续发展。此外，覆盖范围还延伸到新产品开发，显示近 30% 的新产品具有智能功能，而 40% 则关注环境影响。详细介绍了 2023 年和 2024 年制造商的最新发展情况，说明了产品创新趋势。总体而言，该报告为利益相关者提供了重要的市场数据和增长前景，有助于做出明智的战略决策。