Tamanho do mercado de concentrado de chá, participação, crescimento e análise da indústria, por tipos (tipo pó, tipo líquido), por aplicações (lojas de departamento, mercado de descontos, supermercados, lojas de conveniência, lojas online, outros), insights regionais e previsão para 2035

Tamanho do mercado de concentrado de chá

O mercado global de concentrado de chá foi avaliado em US$ 4,53 bilhões em 2025 e deve atingir US$ 4,76 bilhões em 2026, aumentando para US$ 5,00 bilhões em 2027 e expandindo ainda mais para US$ 7,40 bilhões até 2035. O mercado deverá crescer a um CAGR de 5,02% durante o período de receita projetado de 2026 a 2035. Este o crescimento é apoiado pela crescente demanda por produtos de chá prontos para beber, pela crescente preferência por formatos de bebidas convenientes e pela crescente conscientização sobre a saúde entre os consumidores que buscam opções de bebidas naturais, com baixo teor de açúcar e funcionais nos mercados globais.

O tamanho do mercado de concentrados de chá dos EUA está crescendo devido à crescente demanda por bebidas orgânicas e funcionais à base de chá, às inovações em bebidas geladas e concentrados de chá aromatizados e à expansão de cadeias de cafés e restaurantes que oferecem bebidas à base de chá.

Principais descobertas

• Tamanho do mercado: Avaliado em US$ 4,53 bilhões em 2025, projetado para atingir US$ 4,76 bilhões em 2026, para US$ 7,4 bilhões em 2035, com um CAGR de 5,02%.
• Motores de crescimento:A procura dos consumidores aumentou 68%, a preferência funcional aumentou 58%, a adopção online atingiu 61%, as opções de IDT foram preferidas por 72% dos utilizadores.
• Tendências:Os chás aromatizados aumentaram 57%, as misturas de ervas aumentaram 41%, as bebidas geladas cresceram 29%, os lançamentos orgânicos saltaram 54%, o uso de embalagens sustentáveis ​​53%.
• Principais jogadores: Fujian Xian Yang Yang Food & Technology, MONIN, Starbucks, Maya Tea, PepsiCo, Herbalife International of America, Tata International
• Informações regionais:A Ásia-Pacífico detém 39%, a Europa 26%, a América do Norte 21%, Médio Oriente e África 8%, os investimentos em expansão regional aumentaram 37%.
• Desafios: Mercado dominado em 66% pelos principais players, tensão na cadeia de suprimentos em 33%, problemas de fornecimento em 42%, flutuação de fidelidade em 49%, obstáculos regulatórios em 44%.
• Impacto na indústria:A sustentabilidade influenciou 68%, a demanda de personalização do consumidor 64%, a preferência por rótulos limpos 58%, o investimento em inovação de produtos 67%, a adoção de fusão de sabores 47%.
• Desenvolvimentos recentes:Expansão do produto 42%, campanhas sociais 58%, esforços de expansão geográfica 33%, uso de influenciadores 67%.

O mercado de concentrados de chá registou um crescimento superior a 38% no consumo devido à crescente procura por bebidas funcionais. Mais de 61% dos consumidores preferem agora produtos à base de chá para consumo diário em vez de bebidas carbonatadas. Os concentrados de chá ocupam cerca de 27% do segmento total de bebidas aromatizadas globalmente. Com 44% dos lançamentos de produtos focados em ingredientes orgânicos, o mercado está alinhado às tendências naturais de saúde. O uso de concentrados de chá preto lidera o segmento com 52% de participação, seguido pelo chá verde com 34%. Mais de 69% dos cafés e restaurantes de serviço rápido em todo o mundo integraram concentrados de chá nas suas ofertas de menu.

Tendências do mercado de concentrado de chá 

O mercado de concentrados de chá está evoluindo rapidamente, impulsionado por tendências que favorecem o consumo consciente da saúde. Aproximadamente 73% dos consumidores procuram ativamente bebidas naturais e de baixas calorias, sendo o concentrado de chá a principal escolha. Um aumento de 41% na procura por misturas de ervas destaca o aumento da consciência em torno do bem-estar holístico. Além disso, mais de 56% dos operadores de serviços de alimentação relatam vendas mais altas quando oferecem bebidas personalizáveis ​​à base de chá utilizando concentrados. O mercado de chá RTD agora atribui 48% de sua base de sabor a concentrados. Os canais de vendas online de concentrados de chá aumentaram 62% em relação ao ano anterior, em grande parte devido à mudança no comportamento de compra.

A inovação é fundamental: 37% das marcas introduziram concentrados de chá de fusão combinando extratos botânicos com chá tradicional. Há também um crescimento de 29% nos concentrados de chá frio, especialmente na América do Norte e na Europa. Cerca de 67% dos consumidores da geração Y e da geração Z relatam preferência por bebidas de chá instantâneas e misturáveis. As embalagens ecológicas são uma tendência crescente, já que 53% dos consumidores afirmam que a sustentabilidade influencia as suas decisões de compra. Concentrados com sabores como pêssego, hibisco ematcháestão aumentando a uma taxa de 46% ao ano. Estas tendências apontam claramente para um mercado preparado para a diversificação e inovação contínuas tanto em estratégias de produtos como de marketing.

Dinâmica do mercado de concentrado de chá 

O mercado de concentrados de chá é moldado pela forte demanda do consumidor, pela evolução das preferências alimentares, pelas necessidades de sustentabilidade e pela eficiência da produção. Com mais de 64% dos clientes a preferir bebidas com rótulo limpo, as marcas estão a reformular as suas ofertas. Cerca de 45% dos fabricantes estão migrando para a certificação orgânica para atender à crescente demanda. No entanto, 33% dos produtores relatam complexidades na cadeia de abastecimento, especialmente em torno do fornecimento de ingredientes e da volatilidade dos preços. No lado positivo, cerca de 51% dos investimentos em desenvolvimento de produtos estão sendo direcionados para concentrados de chá aromatizados e fortificados. A dinâmica indica um mercado competitivo onde a diferenciação, a inovação e a sustentabilidade dominam a abordagem estratégica de mais de 70% dos intervenientes no mercado.

MOTORISTA

"Maior preferência por bebidas funcionais e convenientes"

Mais de 68% dos consumidores globais procuram agora bebidas com benefícios funcionais, aumentando a procura de concentrados de chá. A conveniência também desempenha um papel vital, com 59% escolhendo concentrados devido à facilidade de preparo. Nos cafés e cadeias de fast-casual, 72% das novas ofertas de bebidas baseiam-se em concentrados de chá. Há também um crescimento de 48% na demanda por alternativas ricas em cafeína, mas sem açúcar, que o concentrado de chá atende de forma eficaz. Além disso, 43% dos agregados familiares preferem agora armazenar concentrados de chá em doses múltiplas em vez de bebidas de dose única, citando a relação custo-eficácia e a flexibilidade. Estes impulsionadores alimentam coletivamente o crescimento consistente e a diversificação de produtos nos principais mercados.

RESTRIÇÃO

"Concorrência intensa e restrições de prazo de validade"

As marcas de concentrados de chá enfrentam forte concorrência, com 66% do mercado dominado por alguns players globais. Isto limita a entrada de pequenos e médios produtores. Além disso, os problemas de prazo de validade dificultam a expansão da cadeia de abastecimento – 38% dos retalhistas relatam perdas relacionadas com a deterioração devido ao armazenamento inadequado. Cerca de 42% dos consumidores expressam preocupação com os conservantes utilizados para prolongar o prazo de validade. Os desafios regulatórios persistem, com 33% dos mercados aplicando leis de rotulagem rigorosas que impactam a flexibilidade de marketing. A falta de conhecimento nas regiões em desenvolvimento também impede a adoção, com apenas 27% de lembrança da marca entre os compradores de primeira viagem. Essas barreiras exigem estratégias constantes de inovação e conformidade.

OPORTUNIDADE

"Expansão nos Segmentos Vegetais e Orgânicos"

O segmento de concentrados de chá orgânico cresceu 54% nos últimos dois anos, com variantes à base de plantas registrando um aumento de 47% na demanda. As marcas que se concentram em formulações limpas e isentas de alergénios estão a beneficiar, já que 63% dos consumidores consideram estes atributos antes de comprar. Há uma oportunidade inexplorada nos mercados emergentes, onde apenas 22% da procura potencial é actualmente satisfeita. Formatos de produtos inovadores – como concentrados de chá e bebidas geladas – estão ganhando força, com um crescimento de uso de 39% no ano passado. A premiumização é outra área de potencial, com 58% dos clientes dispostos a pagar mais por produtos de origem ética e embalados de forma sustentável.

DESAFIO

"Pressão regulatória e volatilidade dos preços dos ingredientes"

A navegação pelos requisitos regulamentares entre regiões representa um grande desafio, com 44% dos exportadores a citarem normas de conformidade não uniformes. A volatilidade dos preços dos ingredientes também está a perturbar as cadeias de abastecimento, com 51% dos produtores a reportar flutuações de custos na aquisição de folhas de chá. As pressões sobre a sustentabilidade também estão a aumentar: 36% dos consumidores exigem agora embalagens recicláveis ​​ou neutras em carbono, o que aumenta os custos operacionais. Além disso, a fidelidade à marca permanece baixa nos mercados em desenvolvimento, com 49% dos compradores mudando frequentemente de marca devido ao preço ou à disponibilidade. Manter a consistência dos produtos é difícil, especialmente quando 32% das matérias-primas são afetadas por lacunas sazonais no fornecimento. Esses fatores criam obstáculos operacionais para a escalabilidade de longo prazo.

Análise de Segmentação 

O mercado de concentrado de chá é segmentado por tipo e aplicação, com claros padrões de domínio. Os concentrados do tipo líquido detêm quase 68% do mercado global, enquanto os do tipo pó respondem por 32%, devido à demanda de nicho. No que diz respeito às aplicações, os supermercados e hipermercados dominam com mais de 39% de penetração no mercado, seguidos pelas lojas online com 27%, lojas de departamentos com 12%, lojas de conveniência com 9%, mercados de desconto com 7% e outros contribuindo com os restantes 6%. Esta distribuição diversificada garante ampla acessibilidade. A preferência do consumidor por aplicativo mostra que 58% dos compradores preferem fazer compras offline, enquanto 42% migraram para canais digitais por conveniência.

Por tipo

• Tipo de pó: O concentrado de chá em pó contribui com aproximadamente 32% para o mercado global. Sua demanda aumentou 23% nos últimos dois anos devido à melhor portabilidade e prazo de validade. Cerca de 41% dos fabricantes de alimentos preferem o tipo em pó para facilidade de armazenamento e formulação em alimentos. A adoção do concentrado em pó nos cafés aumentou 18%, especialmente para receitas especiais. Entre os consumidores do varejo, 26% citam a flexibilidade no preparo como motivo para a escolha do concentrado em pó. Com 34% dos lançamentos de novos produtos na categoria de bem-estar utilizando a forma em pó, este segmento mostra potencial para expansão futura.
• Tipo líquido: Os concentrados de chá líquido dominam com 68% da participação de mercado. A sua procura aumentou 37% nos últimos três anos, em grande parte devido à sua facilidade de preparação. Mais de 54% dos consumidores citam a consistência do sabor e a economia de tempo como os principais motivos para preferirem líquidos em vez de pó. No uso comercial, 63% dos cafés e QSRs substituíram a preparação tradicional de chá por sistemas de concentrado líquido. Entre os lançamentos de novos produtos, 48% foram no formato líquido. Os concentrados líquidos também registaram um aumento de 29% na utilização em inovações prontas a beber nos principais mercados globais.

Por aplicativo

• Lojas Departamentais: As lojas departamentais contribuem com 12% da distribuição de concentrado de chá. Cerca de 46% dos consumidores mais velhos preferem esses pontos de venda pela disponibilidade de marcas confiáveis. Aproximadamente 33% das vendas de produtos aqui estão vinculadas a compras domésticas a granel. Os concentrados de chá em redes departamentais costumam ser de natureza tradicional, com 39% das ofertas focadas em concentrados de chá preto.
• Mercado de descontos: Os mercados de desconto representam 7% da participação na distribuição. Cerca de 51% dos consumidores de baixa e média renda compram concentrados de chá aqui. Os chás de marca própria representam 43% das vendas desse segmento. 29% das compras são impulsionadas por pacotes de promoções de descontos e incentivos de fidelidade.
• Supermercado: Os supermercados dominam com 39% de participação nas vendas totais de concentrados de chá no varejo. 61% dos compradores urbanos compram regularmente em supermercados. As vendas de concentrados de chá premium e orgânicos aumentaram 47% neste segmento. A visibilidade nas prateleiras contribui para 54% das compras por impulso nos supermercados.
• Lojas de conveniência: As lojas de conveniência respondem por 9% das vendas totais. Essas lojas atendem 38% dos passageiros e compradores em trânsito. 45% das vendas aqui são garrafas de concentrado de chá de dose única. A demanda aumenta 22% durante as promoções sazonais de bebidas.
• Lojas on-line: As lojas online agora detêm uma participação de 27% na distribuição. As compras digitais aumentaram 52% ano após ano. Os pedidos móveis representam 63% das vendas online de concentrado de chá. Os modelos de assinatura são usados ​​por 36% dos compradores frequentes.
• Outros: Outros canais, incluindo boutiques de chá e lojas especializadas, detêm uma participação de 6%. 59% dos produtos vendidos aqui são sabores artesanais ou de nicho. As misturas personalizadas de concentrados de chá representam 31% das vendas. As experiências na loja impulsionam 48% das compras nesta categoria.

Perspectiva Regional do Concentrado de Chá

Globalmente, o mercado de concentrado de chá apresenta padrões regionais distintos. A Ásia-Pacífico lidera com 39% de participação de mercado, seguida pela Europa com 26%, América do Norte com 21%, Oriente Médio e África com 8% e América Latina com 6%. As tendências preocupadas com a saúde influenciam 58% das compras na Europa, enquanto 63% dos consumidores da Ásia-Pacífico dão prioridade aos perfis de sabores tradicionais. Na América do Norte, 47% dos usuários de concentrados de chá preferem formatos gelados. As regiões do Médio Oriente e de África estão a registar um aumento de 33%, ano após ano, na adoção de chá aromatizado. Em todas as regiões, 72% dos compradores entrevistados afirmaram que a embalagem e a sustentabilidade da marca influenciaram as suas escolhas de concentrado de chá.

América do Norte 

A América do Norte detém 21% do mercado global de concentrado de chá. Os EUA respondem por 83% dessa participação regional. Entre os consumidores norte-americanos, 67% preferem variantes sem açúcar ou com baixas calorias. As compras online representam 44% das vendas nesta região, com a geração Y conduzindo 62% da demanda. Os concentrados de chá líquido dominam com uma participação de 74% nos estabelecimentos de serviços de alimentação. Nas redes de varejo, os concentrados aromatizados cresceram 36%, com matcha e misturas de ervas obtendo 29% mais popularidade. Cerca de 59% das famílias norte-americanas armazenam concentrados de chá em múltiplas formas. As vendas de concentrados de chá com rótulo orgânico aumentaram 41% somente no ano passado.

Europa 

A Europa representa 26% do mercado global. Na região, 72% dos consumidores compram concentrados de chá pelo seu apelo natural e de rótulo limpo. A Alemanha, o Reino Unido e a França lideram, com a Alemanha contribuindo com 33% do consumo da região. Os concentrados de chá verde e preto detêm coletivamente 64% da preferência de produto na Europa. Os canais de vendas online são responsáveis ​​por 35% do volume do mercado, crescendo a uma taxa anual de 21%. Quase 49% dos novos lançamentos na Europa concentram-se em misturas botânicas ou de ervas. Cerca de 57% dos clientes relatam comprar concentrados a granel. A adoção de embalagens sustentáveis ​​aumentou 46% em toda a região.

Ásia-Pacífico 

A Ásia-Pacífico lidera com 39% do mercado de concentrado de chá. A China e a Índia representam, em conjunto, 71% do consumo da região. Matcha e chá verde dominam, contribuindo com 59% das vendas do produto. Os formatos de IDT cresceram 42% ano após ano nas áreas urbanas. Entre os consumidores com idades entre 18 e 35 anos, 66% preferem concentrados aromatizados ou adoçados. Os produtos de chá de estilo tradicional ainda detêm 61% de participação nos mercados rurais. A distribuição no varejo comanda 54%, enquanto o comércio eletrônico está rapidamente alcançando 32%. As marcas locais representam 67% da presença no mercado, enquanto as marcas globais capturam 33%. As inovações de novos produtos da Ásia-Pacífico registaram um aumento de 38% no ano passado.

Oriente Médio e África

A região do Oriente Médio e África detém 8% do mercado global de concentrado de chá. O consumo urbano aumentou 43% nos últimos dois anos. Os concentrados aromatizados dominam com 57% de preferência, especialmente entre consumidores de 20 a 40 anos. Os Emirados Árabes Unidos e a Arábia Saudita representam 62% das vendas regionais. As variantes à base de ervas e sem cafeína estão crescendo 35% ao ano. Mais de 46% dos compradores preferem marcas fabricadas localmente. Os supermercados respondem por 48% das compras de concentrado de chá, seguidos pelas vendas online, com 29%. O fornecimento ético e os rótulos certificados Halal influenciam 68% das decisões dos consumidores. As compras em massa para cafés e restaurantes aumentaram 39% no ano passado.

LISTA DAS PRINCIPAIS empresas do mercado de concentrado de chá perfiladas

• Fujian Xian Yang Yang Alimentos e Tecnologia
• MONIN
• Starbucks
• Chá Maia
• PepsiCo
• O Chai Direto
• MB-Holding
• Chá Gourmet Ilha Rosa
• Herbalife Internacional da América
• Tata Internacional

Principais empresas com maior participação de mercado

• PepsiCo– 19% de participação no mercado global
• Starbucks –17% de participação no mercado global

Análise e oportunidades de investimento

O investimento no mercado de concentrados de chá cresceu significativamente, com 67% das partes interessadas alocando orçamentos para inovação e novas linhas de produtos. Mais de 49% dos fundos estão focados em formulações naturais e de rótulo limpo, devido a 58% dos consumidores preferirem bebidas funcionais. Entre os investidores, 42% mudaram o seu foco para o desenvolvimento de concentrados de chá orgânicos e à base de plantas. A expansão regional é outra meta importante, com 37% dos novos investimentos direcionados para a Ásia-Pacífico e África, impulsionados por 66% de interesse do mercado em chás aromatizados e regionais.

A capacitação do comércio eletrónico está a receber 45% do total dos investimentos em infraestruturas, uma vez que 61% dos consumidores preferem agora canais de compras digitais. Cerca de 33% do capital foi investido em parcerias agrícolas sustentáveis ​​para satisfazer as exigências de 71% dos compradores ecologicamente conscientes. Além disso, 53% das empresas estão a dar prioridade ao fornecimento local para melhorar a rastreabilidade e reduzir os custos logísticos, respondendo a 47% dos clientes que verificam os rótulos de origem.

Além disso, 39% do financiamento está a ser gasto em personalização de marketing e análises baseadas em IA, destinadas a 64% dos utilizadores que esperam promoções personalizadas. As oportunidades de investimento são especialmente fortes no segmento de chás aromatizados, com um aumento de 44% ano após ano na procura de misturas únicas. Estes números sublinham um clima de investimento optimista impulsionado pelas tendências de saúde, tecnologia e sustentabilidade.

Desenvolvimento de Novos Produtos

O desenvolvimento de novos produtos no mercado de concentrados de chá acelerou, com um aumento de 34% nos lançamentos registrados nos últimos 18 meses. Cerca de 57% das novas entradas destinam-se ao segmento de sabores, correspondendo às crescentes expectativas de 63% dos consumidores que procuram novos perfis de sabor. As infusões botânicas fazem agora parte de 49% dos novos SKUs, enquanto ingredientes funcionais como adaptógenos estão incluídos em 38% dos lançamentos baseados em saúde.

Mais de 41% das marcas estão agora a introduzir concentrados de chá de edição limitada com base nas tendências sazonais. Cerca de 53% dos orçamentos de desenvolvimento de novos produtos são atribuídos à inovação orientada para a sustentabilidade, incluindo embalagens biodegradáveis ​​e saquetas sem plástico, alinhando-se com os valores de 68% dos clientes focados na sustentabilidade.

De todos os novos lançamentos, 62% se enquadram nas categorias “pronto para misturar” ou “concentrado de cerveja gelada”, respondendo a 72% dos consumidores que priorizam o preparo rápido. Além disso, 46% das empresas de chá estão experimentando bebidas híbridas – combinando concentrados de chá com vitaminas, colágeno ou probióticos.

A personalização está crescendo rapidamente, com 36% das marcas oferecendo kits de concentrados “faça você mesmo”, capitalizando o interesse de 59% dos consumidores em opções de bebidas interativas. Ao todo, 51% do pipeline de inovação do mercado está sendo direcionado para formatos sabor + função. O desenvolvimento de novos produtos é fundamental para o crescimento, especialmente porque 64% dos consumidores procuram novas experiências regularmente.

Desenvolvimentos recentes por fabricantes 

Em 2023 e 2024, 78% dos principais fabricantes de concentrados de chá introduziram mudanças estratégicas para se manterem competitivos. Aproximadamente 42% expandiram seus portfólios de produtos para incluir variantes fitoterápicas, sem açúcar ou orgânicas. 37% das marcas formaram novas colaborações – principalmente com agricultores locais – para adquirir produtos de forma ética, apoiando 71% dos compradores que valorizam a transparência da origem.

Os esforços de transformação digital expandiram-se à medida que 54% das empresas lançaram aplicações móveis e sites de comércio eletrónico, com 63% das vendas a serem transferidas para online. 45% dos players adotaram processos de fabricação automatizados, o que levou a um aumento de 33% na eficiência da produção.

Os esforços de sustentabilidade atingiram o pico, com 51% dos fabricantes a adoptarem embalagens recicláveis ​​e 39% a atingirem marcos de redução de carbono. O marketing nas redes sociais cresceu significativamente, com 58% das marcas contando com influenciadores e conteúdo de vídeo curto para se conectar com 67% dos consumidores da Geração Z.

A expansão geográfica também foi notável: 33% das marcas entraram em novos países, principalmente nas regiões da Ásia-Pacífico e do Médio Oriente, que agora contribuem com 47% do volume global total de concentrado de chá. Estas medidas sublinham uma mudança estratégica em direção à produção digital, ética e centrada na saúde.

Cobertura do relatório do mercado de concentrado de chá 

O relatório de mercado de concentrado de chá abrange um amplo escopo de análise, incluindo segmentação, perspectiva regional, tipos de produtos, comportamento do consumidor e estratégias competitivas. O relatório observa que o concentrado de chá líquido detém 68% da participação de mercado, enquanto o tipo em pó contribui com 32%. Em termos de aplicações, os supermercados respondem por 39% de toda a distribuição, seguidos pelas plataformas online com 27%, lojas de departamentos com 12% e outras cobrindo os restantes 22% combinados.

Regionalmente, a Ásia-Pacífico lidera com 39% de participação, a Europa segue com 26%, a América do Norte com 21% e o Oriente Médio e África com 8%. O relatório destaca que 58% dos consumidores exigem agora produtos de chá com rótulo limpo e 72% procuram formatos orientados para a conveniência, como RTD ou concentrados de cerveja gelada.

A preferência dos consumidores por variedades orgânicas e aromatizadas levou 54% das empresas a reformularem as linhas de produtos, enquanto 46% das marcas estão focando em embalagens sustentáveis. Cerca de 67% dos clientes indicam que são mais propensos a mudar de marca com base em valores ambientais. A dinâmica do mercado também é influenciada pela adoção digital, com 61% das vendas provenientes de canais online.

No geral, o relatório captura as principais tendências, oportunidades e estratégias de marca com mais de 82% de cobertura de dados com base em insights em tempo real de fabricantes, varejistas e plataformas digitais.