Tamanho do mercado de aplicativos de receitas, participação, crescimento e análise do setor, por tipos (gratuito, pago), por aplicativos (iOS, Android, outros) e insights regionais e previsão para 2035

Tamanho do mercado de aplicativos de receitas

O mercado global de aplicativos de receitas atingiu US$ 793,94 milhões em 2025 e deve se expandir para US$ 892,07 milhões em 2026, US$ 1.002,33 milhões em 2027 e, finalmente, US$ 2.546,27 milhões até 2035. O mercado deverá crescer a uma taxa de 12,36% ao longo de 2026-2035. O crescimento é apoiado pela crescente adoção do planeamento digital de refeições, pela expansão do envolvimento na cozinha caseira e pelo aumento da dependência de orientação culinária baseada em aplicações, com vários segmentos a registarem contribuições elevadas de dois dígitos (%).

O mercado de aplicativos de receitas dos EUA está passando por uma rápida expansão à medida que aumenta o envolvimento do consumidor por meio de conteúdo culinário personalizado. A adoção pelos usuários mostra fortes ganhos de dois dígitos (%) impulsionados por integrações de cozinhas inteligentes, expansão do uso de assinaturas e aumento da preferência por rotinas culinárias guiadas por aplicativos. A penetração no mercado nos principais grupos demográficos também apresenta uma influência substancial (%), fortalecendo a aceleração do mercado interno e reforçando o crescimento do ecossistema.

Principais conclusões

• Tamanho do mercado:Mercado projetado de US$ 793,94 milhões (2025) para US$ 2.546,27 milhões (2035) em 12,36%, apresentando expansão sustentada de longo prazo.
• Motores de crescimento:Impulsionado pelo aumento do envolvimento dos usuários, mostrando alta (%) adoção, aumento da penetração da culinária digital com forte (%) influência e expansão do planejamento de refeições baseado em aplicativos, contribuindo significativamente (%).
• Tendências:Definido por interfaces de cozinha personalizadas gerando notáveis ​​(%), crescente integração com aparelhos inteligentes mostrando considerável (%) e demanda de receitas focadas na saúde contribuindo significativamente (%).
• Principais jogadores:BigOven, Yummly, Tasty, Paprika Recipe Manager 3, Cookpad e muito mais.
• Informações regionais:A América do Norte detém aproximadamente 35% da participação de mercado e lidera devido a ecossistemas de saúde digital maduros. A Europa contribui com cerca de 30% para o aumento da adoção de aplicações de bem-estar. A Ásia-Pacífico representa cerca de 25%, impulsionada pelo aumento da utilização de smartphones e pela sensibilização para o bem-estar. O Médio Oriente e África representam cerca de 10%, à medida que os mercados emergentes adoptam soluções de saúde mental.
• Desafios:O mercado enfrenta fragmentação com retenção variável (%) de usuários, alta (%) dependência de ecossistemas digitais e forte concorrência influenciando (%) pressões operacionais.
• Impacto na indústria:Maior envolvimento do consumidor proporcionando (%) eficiência, acesso culinário digital melhorando (%) o comportamento culinário e descoberta de receitas acelerando (%) influência no mercado.
• Desenvolvimentos recentes:As plataformas aprimoraram a personalização em (%) atualizações, expandiram as integrações em (%) e fortaleceram os ecossistemas de conteúdo, contribuindo (%) para melhoria.

O mercado de aplicativos de receitas está evoluindo com mecanismos avançados de personalização, assistência culinária orientada por IA e integração mais profunda em ecossistemas de cozinha inteligente. O crescente interesse dos consumidores em experiências de planejamento de refeições mais saudáveis, dietas selecionadas e geração automatizada de listas de compras continua a remodelar o posicionamento competitivo. Estruturas de experiência do usuário aprimoradas e modelos de recomendação baseados em dados estão permitindo que as plataformas capturem tendências de engajamento mais fortes, ao mesmo tempo em que expandem a monetização por meio de conteúdo premium, redes sociais de culinária e experiências culinárias interativas.

Tendências de mercado de aplicativos de receitas

O Mercado de Aplicativos de Receitas está experimentando uma rápida adoção impulsionada por hábitos de culinária digital, com mais de 70% dos usuários preferindo plataformas móveis para planejamento de refeições e rastreamento de ingredientes. Mais de 65% dos consumidores usam ativamente sugestões de receitas personalizadas com base nas preferências alimentares, enquanto quase 55% preferem aplicativos que oferecem orientações passo a passo em vídeo. O conteúdo de receitas baseado em assinatura é responsável por cerca de 40% do envolvimento do usuário, destacando uma demanda crescente por recursos premium. Mais de 60% dos usuários confiam em aplicativos de receitas para escolhas de refeições mais saudáveis, com 45% utilizando ferramentas de análise nutricional. Os recursos de compartilhamento social influenciam quase 50% das interações dos usuários, aumentando o envolvimento impulsionado pela comunidade.

Além disso, aproximadamente 35% dos cozinheiros domésticos utilizam a integração de listas de compras, melhorando a conveniência e reduzindo o desperdício de alimentos. Cerca de 30% dos utilizadores preferem recomendações de refeições baseadas em IA, demonstrando um interesse crescente em tecnologias de cozinha inteligentes. O Mercado de Aplicativos de Receitas se beneficia da crescente digitalização da cozinha, com mais de 75% dos novos usuários motivados pela conveniência e recursos que economizam tempo. Interfaces UX aprimoradas atraem quase 48% dos usuários, enquanto alertas personalizados influenciam 38% dos padrões de uso diário, fortalecendo a retenção e impulsionando o crescimento geral do mercado.

Dinâmica de mercado de aplicativos de receitas

OPORTUNIDADE

Aumentando as preferências de refeições personalizadas

Mais de 60% dos usuários procuram aplicativos de receitas que ofereçam opções de dieta personalizadas, como opções veganas, cetônicas e com baixo teor de carboidratos, aumentando a demanda por personalização. Cerca de 55% preferem aplicativos que permitem substituições de ingredientes com base em alergias, enquanto 48% valorizam recursos de ajuste de porções para necessidades domésticas. O envolvimento social aumenta 45% quando os aplicativos incluem o compartilhamento de receitas pela comunidade, e 40% dos usuários demonstram maior lealdade quando recebem planos de refeições personalizados, demonstrando uma forte oportunidade para inovação focada no usuário.

MOTORISTAS

Aumentando a adoção da culinária digital

Mais de 70% dos cozinheiros domésticos dependem de plataformas digitais de receitas para a preparação diária das refeições. Cerca de 65% preferem recursos de orientação passo a passo, enquanto 52% usam ativamente sugestões de substituição de ingredientes. As listas de compras no aplicativo influenciam quase 38% das escolhas de compras, e ferramentas interativas, como cronômetros e instruções de voz, aumentam o envolvimento em 42%. Além disso, 50% dos usuários demonstram preferência por aplicativos com detalhes nutricionais integrados, fortalecendo a demanda por soluções de culinária digital.

RESTRIÇÕES

"Limitações de acessibilidade e usabilidade"

O acesso limitado a dispositivos compatíveis e conectividade confiável afeta a adoção, com quase 30% dos usuários em potencial incapazes de utilizar aplicativos de receitas de forma consistente. Cerca de 26% consideram os recursos avançados difíceis de navegar, reduzindo o uso entre indivíduos com menor nível de alfabetização digital. Aproximadamente 22% evitam aplicativos que exigem registros demorados e 18% expressam preocupação com o consumo excessivo de dados. Estes factores limitam um alcance mais amplo e criam barreiras à expansão das bases de utilizadores, retardando a adopção geral e reduzindo o potencial de envolvimento dentro de determinados grupos demográficos.

DESAFIO

"Alta concorrência e sobreposição de conteúdo"

A concorrência intensa representa um grande desafio, com mais de 62% dos usuários alternando entre vários aplicativos devido a ofertas de recursos semelhantes. Cerca de 50% esperam atualizações frequentes das receitas e 44% ficam insatisfeitos quando as instruções carecem de clareza ou precisão. Quase 35% abandonam aplicativos com anúncios intrusivos, enquanto 28% relatam frustração com a qualidade inconsistente do conteúdo. Esses problemas dificultam que os fornecedores de aplicativos de receitas mantenham a confiança e a fidelidade dos usuários, aumentando o desafio da diferenciação em um ambiente digital lotado.

Análise de Segmentação

O mercado de aplicativos de receitas é segmentado com base no tipo e aplicação. Por tipo, o mercado é categorizado em aplicativos gratuitos e pagos, cada um exibindo padrões de crescimento e preferências de usuário únicos. Os aplicativos gratuitos detêm uma parcela significativa do mercado devido à sua acessibilidade, enquanto os aplicativos pagos estão ganhando popularidade devido aos recursos aprimorados e ao conteúdo premium. Por aplicativo, o mercado é dividido em iOS, Android e outras plataformas, cada uma atendendo a bases de usuários distintas e oferecendo diversas funcionalidades adaptadas às especificações do dispositivo.

Por tipo

Livre

Aplicativos de receitas gratuitos dominam o mercado, com a maioria dos usuários atraídos por sua acessibilidade gratuita. Esses aplicativos geralmente oferecem recursos básicos, como receitas padrão, listas de compras e instruções de culinária. Mais de 65% dos usuários de aplicativos começam com versões gratuitas, e muitos atualizam para versões pagas assim que experimentam os benefícios do aplicativo. Espera-se que o tipo gratuito seja adotado continuamente devido ao seu amplo alcance e facilidade de acesso. Prevê-se que este segmento detenha a maior participação no mercado, capturando cerca de 60% do mercado total em 2026.

Espera-se que a receita do tamanho do mercado de aplicativos gratuitos em 2025 cresça, detendo uma participação de aproximadamente 60% do mercado. Prevê-se que este segmento cresça a uma CAGR de 10% entre 2025 e 2035, impulsionado pela sua baixa barreira à entrada e pela crescente procura de funcionalidades básicas de cozinha.

Pago

Os aplicativos de receitas pagas estão ganhando popularidade entre os usuários que buscam recursos avançados, como planos de refeições personalizados, receitas premium e conteúdo de vídeo exclusivo. Esses aplicativos atraem indivíduos que estão dispostos a investir em experiências culinárias aprimoradas. Cerca de 35% dos usuários optam por aplicativos pagos devido ao valor agregado de recursos como informações nutricionais detalhadas, dicas de chefs especializados e conteúdo premium. Espera-se que o tipo pago cresça constantemente à medida que mais usuários apreciam o valor dos recursos premium. Espera-se que este segmento responda por cerca de 40% da participação de mercado em 2026.

Espera-se que a receita do tamanho do mercado de aplicativos pagos em 2025 seja substancial, com uma participação de cerca de 40% do mercado total. A previsão é que este segmento experimente um CAGR de 14% de 2025 a 2035, impulsionado pela crescente demanda por recursos personalizados e conteúdo exclusivo.

Por aplicativo

iOS

Os aplicativos de receitas baseados em iOS atendem a um grande número de usuários de iPhone e iPad que preferem aplicativos simplificados e de alta qualidade que se alinham ao ecossistema iOS. Esses aplicativos tendem a oferecer melhor integração com outros serviços Apple, como Apple Watch e Siri, permitindo uma interação perfeita. Aproximadamente 55% dos usuários de aplicativos de receitas em dispositivos iOS preferem aplicativos com recursos exclusivos específicos da Apple, como controle de voz e integração com Apple Health. Espera-se que o segmento iOS detenha uma participação significativa, impulsionando seu crescimento contínuo no mercado de aplicativos de receitas.

Espera-se que a receita do tamanho do mercado iOS em 2025 detenha cerca de 55% do mercado total de aplicativos de receitas. Espera-se que este segmento cresça a um CAGR de 11% entre 2025 e 2035, impulsionado pela crescente preferência dos usuários por funcionalidades integradas e experiências de usuário de alta qualidade em dispositivos iOS.

Android

Os aplicativos de receitas baseados em Android atendem a uma base de usuários diversificada e expansiva, já que o Android detém a maior participação global em sistemas operacionais de smartphones. Os aplicativos Android tendem a oferecer mais opções de personalização e estão disponíveis em uma ampla variedade de dispositivos, desde smartphones econômicos até smartphones premium. Quase 60% dos usuários de Android preferem aplicativos de receitas gratuitos, com interesse crescente em aplicativos que oferecem acesso offline e baixo consumo de dados. Espera-se que o segmento Android mantenha um crescimento substancial devido ao grande número de usuários e à variedade de compatibilidade de dispositivos.

Espera-se que a receita do Android Market Size em 2025 capture cerca de 50% do mercado total. Espera-se que este segmento cresça a uma CAGR de 13% entre 2025 e 2035, apoiado pela sua ampla base de utilizadores e pela crescente procura por soluções de cozinha económicas em dispositivos Android.

Outros

Outras plataformas, incluindo aplicativos de receitas baseados na web e aqueles disponíveis em smart TVs ou wearables, constituem uma parcela menor, porém significativa, do mercado de aplicativos de receitas. Essas plataformas atendem a usuários que preferem acessar receitas em telas maiores ou dispositivos vestíveis. Cerca de 25% dos usuários utilizam dispositivos não móveis para auxiliar na cozinha, muitas vezes contando com integrações com sistemas domésticos inteligentes. À medida que a tecnologia de casa inteligente cresce, espera-se que este segmento se expanda, impulsionado pela conveniência de aceder a informações de cozinha numa variedade de dispositivos.

Espera-se que a receita do tamanho do mercado de outras plataformas em 2025 detenha cerca de 15% do mercado total de aplicativos de receitas. Projeta-se que este segmento cresça a um CAGR de 9% entre 2025 e 2035, à medida que mais usuários adotam dispositivos de cozinha inteligentes e ecossistemas de vários dispositivos para gerenciamento de receitas.

Perspectiva regional do mercado de aplicativos de receitas

O mercado de aplicativos de receitas está mostrando um crescimento significativo em várias regiões, impulsionado pela mudança de comportamento do consumidor, pelos avanços tecnológicos e pela crescente dependência de plataformas digitais para cozinhar e preparar refeições. A América do Norte, a Europa, a Ásia-Pacífico e o Médio Oriente e África contribuem, cada um, de forma distinta para o cenário do mercado global, com a América do Norte a deter uma participação substancial, seguida pela Europa. A Ásia-Pacífico está vendo uma rápida adoção devido à crescente classe média e ao aumento da penetração de smartphones. O Médio Oriente e África estão a emergir como mercados-chave à medida que a urbanização e o acesso digital aumentam nestas regiões.

América do Norte

A América do Norte é uma região dominante no mercado de aplicativos de receitas, detendo a maior participação de mercado, respondendo por aproximadamente 35% do mercado total. A região beneficia de uma elevada penetração de smartphones, de uma forte preferência por soluções de cozinha digital e de uma procura crescente de planeamento de refeições personalizado. Além disso, mais de 60% dos lares dos EUA usam ferramentas de culinária digital, impulsionando o crescimento de aplicativos de receitas gratuitos e pagos. Uma parcela significativa dos consumidores nesta região prefere aplicativos que oferecem aconselhamento nutricional personalizado e planejamento de refeições, impulsionando uma maior expansão do mercado.

Espera-se que o tamanho do mercado da América do Norte represente 35% do mercado global em 2026. A participação de mercado desta região deverá crescer de forma constante, impulsionada pela adoção tecnológica, inovação em recursos de receitas e aumento da demanda por soluções de culinária personalizadas.

Europa

A Europa é outra região líder no mercado de aplicativos de receitas, contribuindo com cerca de 30% da participação total do mercado. A procura por aplicações de culinária digital nesta região é impulsionada pelo crescente interesse numa alimentação consciente e saudável, juntamente com um aumento na preparação de refeições e no cozimento em casa. Mais de 50% dos consumidores na Europa Ocidental utilizam aplicações de receitas para as suas necessidades culinárias diárias, com uma forte preferência por aplicações que oferecem alternativas de ingredientes e informações nutricionais detalhadas. A popularidade das aplicações premium e pagas também está a aumentar, à medida que mais utilizadores europeus estão dispostos a pagar por funcionalidades de valor acrescentado, como dicas de chefs especializados e conteúdos de vídeo.

Espera-se que o tamanho do mercado europeu detenha uma participação de 30% em 2026. A região deverá manter um crescimento robusto devido à crescente conscientização sobre a saúde, ao crescente interesse em dietas baseadas em vegetais e à tendência crescente de cozinhar em casa em vários países europeus.

Ásia-Pacífico

A Ásia-Pacífico está experimentando um rápido crescimento no mercado de aplicativos de receitas, com a região respondendo por cerca de 25% da participação no mercado global. Este crescimento é atribuído à crescente penetração dos smartphones, ao aumento dos consumidores da classe média e à crescente popularidade do conteúdo online relacionado com a alimentação. Países como a China, a Índia e o Japão estão a contribuir significativamente para o mercado devido às grandes populações e a uma mudança no sentido da conveniência na preparação de alimentos. Mais de 60% dos utilizadores nestes países estão a adotar aplicações de receitas para facilitar o planeamento de refeições e cozinhar, especialmente em áreas urbanas. Muitos aplicativos nesta região estão se concentrando em oferecer receitas localizadas e recursos que atendem a diversas preferências culturais.

Espera-se que o tamanho do mercado Ásia-Pacífico represente 25% do mercado de aplicativos de receitas em 2026. A região deverá testemunhar um forte crescimento, impulsionado por avanços tecnológicos, aumento do acesso à Internet e crescente adoção de plataformas de culinária digital pelos consumidores.

Oriente Médio e África

O mercado do Oriente Médio e África (MEA) está emergindo gradualmente como um player-chave no mercado de aplicativos de receitas, detendo cerca de 10% da participação global. O mercado nesta região é alimentado pela rápida urbanização, pelo aumento do uso de smartphones e pela mudança de hábitos alimentares, com um aumento notável no interesse pela comida caseira. Mais de 45% dos consumidores da região recorrem agora a aplicações de receitas para planear refeições, influenciados pelas tendências de saúde e pela crescente disponibilidade de serviços de Internet. O número crescente de jovens conhecedores de tecnologia no Médio Oriente e no Norte de África apoia ainda mais a expansão do mercado. A região MEA também assistiu a uma mudança para plataformas digitais para preparação de refeições, com um aumento notável na utilização de aplicações de receitas pagas que oferecem conteúdo especializado. À medida que o acesso à Internet melhora, espera-se que a procura de aplicações de receitas acelere ainda mais, especialmente nos países do Golfo e noutras regiões de África em rápido desenvolvimento.

Espera-se que o tamanho do mercado do Oriente Médio e África represente 10% do mercado de aplicativos de receitas em 2026. O mercado da região deverá experimentar um crescimento consistente, impulsionado pelo aumento da penetração de smartphones, uma população jovem e experiente em tecnologia e pela crescente mudança para soluções de culinária mais saudáveis ​​na região.

Lista das principais empresas do mercado de aplicativos de receitas perfiladas

Análise de investimentos e oportunidades no mercado de aplicativos de receitas

O mercado de aplicativos de receitas está vendo um interesse crescente por parte dos investidores, com mais de 50% dos participantes do mercado garantindo financiamento para expandir recursos e aumentar o envolvimento do usuário. Mais de 60% dos investimentos são direcionados para melhorar a personalização baseada em IA e quase 45% são alocados para expandir a interface do usuário e adicionar diversidade de receitas. Além disso, aproximadamente 35% dos novos investimentos concentram-se em parcerias com serviços de entrega de alimentos, agilizando o preparo de refeições e compras. As empresas com foco na saúde e no bem-estar estão atraindo mais de 40% dos novos investimentos, à medida que aumenta a procura por soluções de refeições nutritivas. Com a tendência crescente de cozinhar em casa, especialmente após a pandemia, os investidores estão interessados ​​em apoiar plataformas com ênfase na conveniência, na experiência do utilizador e na compatibilidade entre dispositivos.

Desenvolvimento de Novos Produtos

O mercado de aplicativos de receitas está testemunhando um desenvolvimento significativo de novos produtos, com aproximadamente 40% das empresas lançando versões atualizadas com recomendações avançadas de receitas baseadas em IA. Cerca de 35% dos novos desenvolvimentos concentram-se na integração de recursos de realidade aumentada (AR) para aprimorar tutoriais de culinária. Quase 50% das empresas estão a trabalhar na expansão das capacidades multilingues, atendendo às diversas necessidades regionais. Mais de 60% dos lançamentos de novos produtos oferecem recursos aprimorados de integração de supermercado, permitindo que os usuários comprem ingredientes diretamente pelo aplicativo. Além disso, 45% dos novos desenvolvimentos centram-se na integração do planeamento personalizado de refeições para utilizadores com necessidades dietéticas específicas, impulsionando ainda mais a procura por soluções de cozinha personalizadas. Essas inovações atendem à crescente demanda dos consumidores por conveniência, culinária voltada para a saúde e tecnologia de cozinha inteligente.

Desenvolvimentos recentes

• Forno Grande:Lançou um novo recurso de planejamento de refeições que se integra aos serviços de entrega de alimentos, aumentando o envolvimento dos usuários em 30%.
• Epicurioso:Introduziu um modelo de assinatura premium com conteúdo de receitas exclusivo, aumentando em 25% a conversão de usuários pagos.
• Companheiro de cozinha:Adicionado um novo mecanismo de recomendação baseado em IA que personaliza receitas com base nas preferências do usuário, melhorando a retenção do aplicativo em 40%.
• Spinner de jantar do Allrecipes:Atualizou seu aplicativo móvel com navegação aprimorada e funcionalidades de busca de receitas mais rápidas, melhorando a experiência do usuário em 20%.
• Deliciosamente:Integrado com diversos serviços de entrega de supermercado, oferecendo uma experiência de compra perfeita aos seus usuários, levando a um aumento de 35% no número de usuários ativos.

Cobertura do relatório

Este relatório fornece uma análise aprofundada do mercado de aplicativos de receitas, abrangendo os principais fatores que influenciam o crescimento do setor. O mercado é segmentado por tipo (gratuito, pago) e aplicativo (iOS, Android e outros), com análise detalhada da participação de mercado para cada segmento. Uma análise SWOT destaca os pontos fortes, fracos, oportunidades e ameaças do mercado. Mais de 70% dos usuários estão interessados ​​em aplicativos de receitas que oferecem planos de refeições personalizados, enquanto 45% dos usuários preferem aplicativos com integração de supermercado. O relatório abrange os principais mercados regionais, incluindo América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e Médio Oriente e África, com cada região mostrando tendências variadas no comportamento do consumidor e no potencial de mercado. A América do Norte lidera o mercado com a maior participação, seguida pela Europa e Ásia-Pacífico. As tendências de investimento mostram que aproximadamente 55% do financiamento é direcionado para a melhoria da IA ​​e dos recursos de personalização, com outros 40% focados na integração de conteúdos de saúde e bem-estar. O mercado é altamente competitivo, com participantes importantes como BigOven, Yummly e Epicurious mantendo participações significativas devido aos seus recursos inovadores e grandes bases de usuários.