Tamanho do mercado de churrasqueiras portáteis, participação, crescimento e análise da indústria, por tipos (Stand Up, Table Top), por aplicações (comercial, residencial), insights regionais e previsão para 2035

Tamanho do mercado de churrasqueiras portáteis

O mercado global de churrasqueiras portáteis foi avaliado em US$ 18,44 bilhões em 2025 e deve atingir US$ 19,23 bilhões em 2026, expandindo ainda mais para US$ 20,06 bilhões em 2027. O mercado deverá crescer de forma constante e atingir US$ 28,09 bilhões até 2035, registrando uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 4,3%. A receita do mercado é projetada para o período 2026-2035, impulsionada pelo aumento das atividades recreativas ao ar livre, pelas tendências crescentes de camping e viagens e pelo aumento da demanda dos consumidores por soluções de cozinha compactas e convenientes.

O mercado de churrasqueiras portáteis nos Estados Unidos é impulsionado pelo aumento das atividades recreativas ao ar livre, pelas tendências crescentes de grelhados domésticos e pelos avanços tecnológicos. As principais regiões incluem Califórnia, Texas, Flórida e Nova York, com demanda crescente por soluções de grelhados inteligentes e ecológicas.

O mercado de churrasqueiras portáteis é um setor dinâmico impulsionado pela crescente demanda por conveniência para cozinhar ao ar livre. Essas churrasqueiras oferecem flexibilidade para vários ambientes, desde acampamentos até churrascos na varanda, alimentando a expansão constante do mercado. A preferência dos consumidores por opções compactas e leves é um fator chave, juntamente com a crescente popularidade das atividades recreativas ao ar livre. Os avanços tecnológicos também estão desempenhando um papel importante, com os fabricantes incorporando cada vez mais recursos como controles aprimorados de temperatura e conectividade inteligente em churrasqueiras portáteis. Isso torna o setor interessante tanto para fabricantes quanto para consumidores.

Tendências de mercado de churrasqueiras portáteis

O mercado de churrasqueiras portáteis está experimentando um crescimento considerável, principalmente devido à mudança no estilo de vida dos consumidores e ao aumento das atividades ao ar livre. Uma tendência significativa é a crescente adoção de grelhadores portáteis movidos a gás, que representaram quase 55% das vendas em 2023. Os grelhadores portáteis elétricos também apresentam um forte crescimento, representando agora cerca de 25% da quota de mercado em 2023 devido à sua facilidade de utilização e respeito pelo ambiente. Os grelhadores a carvão detêm uma parcela do mercado, cerca de 20% em 2023, apelando a quem prefere os métodos tradicionais de cozinha. O mercado tem visto um aumento no número de modelos compactos adequados para espaços pequenos e um aumento na demanda por churrasqueiras ricas em recursos com elementos como termômetros embutidos, designs dobráveis ​​e sistemas de ignição rápida. Além disso, o mercado de grelhadores portáteis premium, com materiais de alta qualidade e características avançadas, expandiu 18% entre 2022 e 2023, reflectindo uma maior capacidade de gastos por parte dos clientes.

Dinâmica do mercado de churrasqueiras portáteis

O mercado de churrasqueiras portáteis é impulsionado pela evolução do estilo de vida dos consumidores, pelo aumento das atividades recreativas ao ar livre e pela crescente demanda por soluções de cozinha convenientes. À medida que mais pessoas se envolvem em passeios não autorizados, piqueniques e acampamentos, aumenta a necessidade de equipamentos para grelhar compactos e eficientes. Os fabricantes estão se concentrando em inovações como materiais leves, designs dobráveis ​​e maior eficiência de combustível para atrair clientes. Além disso, a preferência cada vez maior por refeições caseiras, mesmo durante viagens, está impulsionando o mercado. Os avanços tecnológicos, incluindo soluções inteligentes para grelhar com controle de temperatura e conectividade de aplicativos, também estão remodelando o cenário da indústria.

Drivers de crescimento do mercado

"Crescente popularidade das atividades recreativas ao ar livre"

O aumento das atividades recreativas ao ar livre, como camping, caminhadas e utilização não autorizada, alimentou significativamente a demanda por churrasqueiras portáteis. De acordo com a Outdoor Industry Association, mais de 160 milhões de americanos participaram em atividades ao ar livre em 2022, demonstrando uma inclinação crescente para experiências de lazer ao ar livre. Além disso, o aumento na propriedade de trailers, com mais de 11 milhões de domicílios nos EUA agora possuindo trailers, ampliou a necessidade de soluções de grelhados compactas e fáceis de transportar. A tendência crescente de churrasco no quintal também contribuiu para a expansão do mercado, com 64% dos lares norte-americanos possuindo churrasqueira ou defumador. Os fabricantes estão respondendo lançando produtos com maior portabilidade, múltiplas opções de combustível e alta durabilidade para atender às crescentes demandas dos consumidores. A crescente influência das mídias sociais e dos blogueiros de culinária que promovem a culinária ao ar livre alimentou ainda mais o interesse dos consumidores em soluções de grelhados portáteis.

Restrições de mercado

"Regulamentações ambientais rigorosas sobre emissões de carvão e gás"

Apesar do crescimento do mercado, regulamentações ambientais rigorosas sobre as emissões provenientes de grelhadores a carvão e a gás representam uma restrição significativa. Os governos de todo o mundo estão a implementar directrizes rigorosas para reduzir a poluição atmosférica causada pelos métodos tradicionais de grelhar. Por exemplo, o Conselho de Recursos Aéreos da Califórnia (CARB) propôs regulamentações mais rigorosas sobre as emissões de propano e grelhadores a carvão para reduzir o seu impacto na qualidade do ar. Além disso, as iniciativas da União Europeia para reduzir as emissões de carbono levaram a um escrutínio crescente sobre grelhadores movidos a gás. As preocupações de saúde com os carcinógenos liberados pela queima de carvão e propano influenciaram ainda mais as ações regulatórias. Algumas cidades até impuseram restrições aos grelhados em espaços públicos, limitando a acessibilidade dos consumidores. Estes factores levaram os fabricantes a desenvolver alternativas ecológicas, como grelhadores eléctricos e movidos a energia solar, mas os elevados custos iniciais e a infra-estrutura limitada para fontes de energia alternativas representam desafios à adopção generalizada.

Oportunidades de mercado

"Aumento da demanda por churrasqueiras inteligentes e elétricas"

A crescente demanda por churrasqueiras portáteis elétricas e inteligentes apresenta uma oportunidade de mercado lucrativa. Com os consumidores migrando para soluções de culinária tecnologicamente avançadas e ecológicas, os fabricantes estão investindo em churrasqueiras equipadas com conectividade Bluetooth, controle de temperatura habilitado por Wi-Fi e recursos de cozimento automatizados. Só os EUA registaram um aumento de 40% na procura de eletrodomésticos inteligentes nos últimos anos, refletindo o interesse crescente em dispositivos de cozinha conectados. Além disso, o impulso para a sustentabilidade levou a um aumento na adopção de grelhadores eléctricos, que eliminam as emissões associadas ao gás e ao carvão. O mercado europeu está a testemunhar particularmente um aumento nos grelhados ecologicamente conscientes, com os governos a oferecerem incentivos para aparelhos energeticamente eficientes. Inovações como a tecnologia de grelhar sem fumo e os grelhadores alimentados por baterias recarregáveis ​​estão a expandir ainda mais o potencial do mercado. As empresas que se concentram nestes recursos avançados podem conquistar uma participação significativa neste segmento em evolução.

Desafios de mercado

"Alta concorrência e sensibilidade aos preços entre os consumidores"

O mercado de churrasqueiras portáteis enfrenta intensa concorrência, com inúmeras marcas disputando participação de mercado, levando a uma significativa sensibilidade ao preço entre os consumidores. Players estabelecidos como Weber, Coleman e Cuisinart dominam o segmento, enquanto marcas emergentes introduzem continuamente alternativas econômicas para ganhar força. Os consumidores muitas vezes priorizam a acessibilidade em detrimento dos recursos premium, tornando um desafio para os fabricantes sustentar as margens de lucro. Além disso, a presença de produtos contrafeitos e de baixa qualidade provenientes de setores não organizados aumenta as dificuldades do mercado. A ascensão das plataformas de comércio eletrónico intensificou ainda mais a concorrência, à medida que os retalhistas online oferecem grandes descontos e pacotes de ofertas para atrair clientes. Nas economias em desenvolvimento, onde os níveis de rendimento disponível são mais baixos, o preço continua a ser um factor decisivo fundamental, limitando a adopção de grelhadores portáteis de gama alta. Para superar este desafio, as empresas devem concentrar-se em características de valor acrescentado, estratégias de marketing agressivas e parcerias estratégicas para aumentar a visibilidade da marca e a fidelidade do cliente.

Análise de Segmentação

O mercado de churrasqueiras portáteis é segmentado com base no tipo e aplicação. Por tipo, os modelos de pé e de mesa oferecem vantagens distintas, atendendo às diversas preferências e necessidades dos consumidores. Por aplicação, o mercado é dividido em setores comerciais e residenciais, cada um impulsionado por fatores de compra e requisitos de uso exclusivos. O uso residencial é responsável por quase 70% das vendas de churrasqueiras portáteis, já que a demanda por churrasqueiras domésticas continua a ser um fator forte. O uso comercial inclui principalmente catering, eventos e food trucks, representando os 30% restantes do mercado. Essa segmentação diversificada ajuda a atingir um público mais amplo.

Por tipo

• Ficar de pé: As churrasqueiras portáteis verticais, que representavam 45% do market share em 2023, oferecem a comodidade de uma churrasqueira tradicional com maior mobilidade. Muitos modelos possuem superfícies de cozimento maiores, atendendo famílias e reuniões maiores. Os modelos verticais normalmente apresentam pernas ou suportes que elevam a churrasqueira a uma altura confortável, reduzindo a necessidade de dobrar ou usar uma mesa. As vendas de churrasqueiras verticais aumentaram 10% entre 2022 e 2023. Os materiais incluem aço inoxidável ou aço com revestimento em pó, agregando durabilidade e resistência às intempéries.

• Tampo da mesa: As churrasqueiras portáteis de mesa são compactas, normalmente representando 55% da participação de mercado em 2023, projetadas para fácil colocação em uma mesa ou outra superfície, tornando-as ideais para pequenas varandas e piqueniques. Essas churrasqueiras são leves e fáceis de transportar, geralmente apresentando recursos como bandejas coletoras, configurações de controle de temperatura e opções de armazenamento compactas. As vendas neste segmento tiveram um aumento de 15% durante 2023 em comparação com 2022. O segmento é popular para moradores urbanos e aqueles com espaço limitado.

Por aplicativo

• Comercial: O segmento de aplicação comercial de churrasqueiras portáteis, que representa cerca de 30% do mercado total, é alimentado principalmente pela indústria de food service, eventos de catering e food trucks. Essas churrasqueiras são construídas para uso frequente, apresentando alta capacidade e durabilidade e exigindo designs fáceis de limpar. As vendas neste setor aumentaram 8% em 2023. Os grelhadores comerciais incluem frequentemente uma construção robusta, superfícies de grelhar maiores e sistemas de controlo de temperatura.

• Residencial: O segmento residencial, que atualmente detém 70% do mercado, tem alta demanda devido a churrascos no quintal, acampamentos e confraternizações ao ar livre. Essas churrasqueiras portáteis vêm em diversos tamanhos e funcionalidades, atendendo às diferentes necessidades dos consumidores. O segmento teve um crescimento de 12% em 2023, impulsionado principalmente pelo aumento do entretenimento doméstico. Os usuários residenciais geralmente priorizam designs compactos, facilidade de uso e portabilidade.

Perspectiva regional do mercado de churrasqueiras portáteis

O mercado global de churrasqueiras portáteis demonstra diversas tendências regionais, com a América do Norte e a Europa sendo os principais contribuintes de receita. A Ásia-Pacífico está a crescer rapidamente devido à crescente urbanização e ao aumento dos rendimentos disponíveis. O Médio Oriente e África estão a testemunhar um crescimento gradual, à medida que a procura por cozinha ao ar livre aumenta na região. Cada região é moldada por preferências únicas de consumo, fatores socioeconômicos e tendências de estilo de vida.

América do Norte

O mercado norte-americano de grelhadores portáteis é caracterizado pela elevada procura de grelhadores a gás, representando aproximadamente 60% das vendas em 2023. A forte cultura de grelhados da região e os elevados rendimentos disponíveis contribuem para um mercado impulsionado por características premium. Os números de vendas de churrasqueiras portáteis na América do Norte tiveram um aumento de 9% em 2023 em comparação com 2022. As churrasqueiras elétricas e a carvão também mantêm uma presença considerável no mercado da região.

Europa

A Europa demonstra uma procura equilibrada de grelhadores portáteis eléctricos e a gás. A participação de mercado da região é distribuída com 40% a gás, 35% elétrico e 25% a carvão em 2023. A consciência ambiental desempenha um papel significativo, com forte crescimento no segmento de churrasqueiras elétricas. O mercado de grelhadores portáteis na Europa registou um aumento de 7% nas vendas em 2023. O mercado também regista uma tendência para designs que poupam espaço, atendendo à população urbana da região.

Ásia-Pacífico

O mercado da Ásia-Pacífico está a registar um rápido crescimento, com um aumento na procura de modelos a gás e eléctricos devido à crescente urbanização e ao aumento dos gastos dos consumidores. A região apresentou um crescimento global de 15% em 2023 em comparação com o ano anterior. Os grelhadores a carvão ainda têm relevância cultural em vários países. A região também viu um aumento na popularidade de churrasqueiras compactas e versáteis que são adaptáveis ​​a espaços menores. Muitos países da região estão a registar um aumento nas atividades ao ar livre, o que está a impulsionar as vendas.

Oriente Médio e África

O mercado do Médio Oriente e África está a expandir-se gradualmente, em grande parte impulsionado pela mudança de estilos de vida e por um interesse crescente em atividades ao ar livre. As vendas nesta região registaram um aumento de 5% durante 2023, quando comparadas com o ano anterior. Os grelhadores a gás estão a ganhar popularidade, embora os grelhadores a carvão tradicionais continuem a ser amplamente utilizados. A região também regista um crescimento na procura de grelhadores portáteis adequados para restauração e uso comercial. No geral, a acessibilidade e a durabilidade são fatores-chave que influenciam as compras.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Coleman
• Weber
• Grelhadores Masterbuilt
• Fabricação progressiva
• Lobo abaixo de zero
• Grelhadores Lince
• Traeger
• KingCamp
• Acampamento Chef, Inc.
• Pedra Negra
• Coblença
• Produtos Magma
• Stansport
• Churrasqueira Americana ao Ar Livre
• Johnson Outdoors Inc./Eureka

Principais empresas por participação de mercado

• Weber: A Weber detém a maior quota de mercado em grelhadores portáteis, estimada em aproximadamente 22% em 2023. Este domínio deve-se em grande parte à sua reputação de qualidade, design inovador e ampla disponibilidade. A Weber tem uma forte presença de marca, uma ampla rede de distribuição e uma base de clientes fiéis.

• Coleman: Coleman é outro player significativo no mercado de churrasqueiras portáteis, com cerca de 15% de participação de mercado em 2023. O forte legado da Coleman em equipamentos para ambientes externos, preços competitivos e uma variedade de opções os ajudaram a adquirir uma participação de mercado significativa.

Desenvolvimentos recentes

Em 2023, a Weber lançou uma nova linha de churrasqueiras portáteis inteligentes com sondas de temperatura integradas e conectividade para smartphones, aumentando suas vendas em 5% nos primeiros três meses de seu lançamento. A Masterbuilt lançou um fumante/grelhador elétrico portátil com um sistema de controle digital exclusivo em 2023, o que aumentou sua participação no mercado em 2%. Além disso, a Coleman atualizou a sua gama de grelhadores portáteis movidos a propano, introduzindo modelos mais leves e compactos em 2024, resultando num crescimento de vendas de 8% no primeiro trimestre de 2024. Muitas empresas estão a concentrar-se em materiais sustentáveis ​​nos seus produtos, de acordo com os novos regulamentos.

Desenvolvimento de NOVOS PRODUTOS

Os fabricantes estão desenvolvendo agressivamente novos produtos inovadores para atender às crescentes necessidades dos consumidores no mercado de churrasqueiras portáteis. Em 2023, houve um aumento significativo de 15% na introdução de churrasqueiras portáteis inteligentes. Várias empresas lançaram modelos com conectividade Bluetooth e Wi-Fi integrada, permitindo monitoramento e ajuste remoto de temperatura por meio de aplicativos de smartphone. Esses recursos inteligentes contribuíram para um aumento de 10% nas vendas nessa categoria. Além disso, no segmento de grelhadores elétricos portáteis, houve um aumento de 20% na inovação de produtos, à medida que os fabricantes se concentram na eficiência energética e em elementos de aquecimento potentes em 2024. Os fabricantes também começaram a introduzir designs modulares que permitem aos utilizadores personalizar configurações de grelhadores com base nas necessidades e preferências específicas, e contribuíram com um crescimento de quase 8% nas vendas durante 2023. A incorporação de superfícies de grelhas antiaderentes e componentes removíveis para fácil limpeza também foi uma tendência chave no desenvolvimento de produtos. O uso de materiais leves e robustos está aumentando para durabilidade e portabilidade do produto.

Análise e oportunidades de investimento

O mercado de churrasqueiras portáteis apresenta oportunidades de investimento significativas, principalmente nos segmentos de inovação e tecnologia. O investimento na tecnologia de grelhadores inteligentes é atraente, uma vez que a categoria registou um aumento de vendas de 20% em 2023. Há um crescimento na procura de produtos ecológicos, com um aumento notável de 15% na quota de mercado de grelhadores elétricos de 2021 a 2023. A aposta em sistemas de aquecimento energeticamente eficientes e em materiais ecológicos é agora uma necessidade. Além disso, a expansão dos canais de retalho online e das plataformas de comércio eletrónico apresenta oportunidades de distribuição e alcance de mercado. O elevado potencial de crescimento do mercado na região Ásia-Pacífico indica que os investimentos em redes de marketing e distribuição podem produzir retornos substanciais. Há um crescimento de 12% em 2023 nas vendas de churrasqueiras portáteis na região Ásia-Pacífico. Os investimentos estratégicos nestas áreas podem melhorar o alcance do produto e aumentar a notoriedade da marca entre os consumidores. Os investimentos em P&D são cruciais para o desenvolvimento de novos recursos e tecnologias que atendam às novas necessidades dos consumidores, levando assim ao crescimento das vendas.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O relatório fornece uma análise detalhada do mercado de churrasqueiras portáteis, abrangendo um amplo escopo da dinâmica do mercado. Este relatório analisa as tendências do mercado, com informações detalhadas sobre diferentes tipos de produtos, incluindo opções de gás, eletricidade e carvão, juntamente com as diferentes categorias de churrasqueiras portáteis, como modelos de mesa e verticais. Por segmentos de aplicação, o relatório detalha o uso residencial e comercial com insights associados de cada segmento e sua participação no mercado. Geograficamente, o relatório examina regiões-chave como América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e Médio Oriente e África, fornecendo dados de vendas para 2023. O relatório também inclui perfis dos principais intervenientes no mercado da indústria, juntamente com os seus portfólios de produtos e desenvolvimentos recentes. O cenário competitivo é avaliado para identificar as estratégias adotadas pelos fabricantes e varejistas. Também destaca o desenvolvimento recente, especialmente nos recursos inteligentes que muitas marcas adotaram durante o ano de 2023. O relatório também fornece insights sobre os investimentos e oportunidades disponíveis e ajuda a fornecer uma visão abrangente do mercado de churrasqueiras portáteis.