Tamanho do mercado de testes de autenticação de alimentos, participação, crescimento e análise da indústria, tipos (técnica de PCR, sequenciamento de DNA/código de barras, sequenciamento de próxima geração, ELISA, técnica de NMR/espectrometria molecular, espectrometria de massa, outros), aplicações (laboratório, agência de inspeção de alimentos) e insights regionais e previsão para 2035