Tamanho do mercado de frutos do mar congelado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipos (puramente congelado, frutos do mar processados), aplicações (domicílio/varejo, serviço de alimentação, processamento de alimentos) e insights regionais e previsão para 2034

Tamanho do mercado de frutos do mar congelado

O tamanho do mercado global de frutos do mar congelados foi de US $ 21,31 bilhões em 2024 e deve atingir US $ 24,09 bilhões em 2025, expandindo ainda mais US $ 64,32 bilhões em 2034 em um CAGR de 11,53%. Cerca de 43% da demanda virá da Ásia-Pacífico, 27% da América do Norte, 24% da Europa e 16% do Oriente Médio e África durante o período de previsão. A crescente preferência do consumidor por dietas ricas em proteínas e opções de alimentos orientadas por conveniência continua a acelerar a adoção, enquanto os avanços na logística da cadeia fria e nas tecnologias de embalagem estão aprimorando a acessibilidade e a vida útil do produto. Além disso, iniciativas e certificações de sustentabilidade estão influenciando o comportamento de compra, principalmente nos mercados desenvolvidos.

O mercado de frutos do mar congelados dos EUA contribui com quase 19% do consumo global, com 41% da demanda do varejo, 34% dos restaurantes e 25% do processamento de alimentos. Quase 28% dos consumidores dos EUA enfatizam as certificações de sustentabilidade e 31% preferem camarão e salmão como suas principais opções de frutos do mar congeladas, destacando a crescente diversificação de produtos.

Principais descobertas

• Tamanho do mercado:US $ 21,31 bilhões (2024), US $ 24,09 bilhões (2025), US $ 64,32 bilhões (2034), CAGR de 11,53%. Linha de valor: O mercado cresce de US $ 21,31 bilhões em 2024 para US $ 64,32 bilhões em 2034.
• Drivers de crescimento:39% de dietas proteicas em ascensão, demanda de 33% de conveniência, expansão de 28% de aquicultura, crescimento de 21% da cadeia de frio.
• Tendências:42% de crescimento digital do varejo, 34% de embalagens sustentáveis, 29% de inovação de frutos do mar processados, 27% de lançamentos de produtos eco-certificados.
• Jogadores -chave:Grupo da União Thai, Nomad Foods Europe, Maruha Nichiro, Mowi, alimentos de alta linha e muito mais.
• Insights regionais:33%da Ásia-Pacífico, América do Norte 27%, Europa 24%, Oriente Médio e África 16%participam do mercado global de frutos do mar congelados.
• Desafios:36% dos riscos da cadeia de suprimentos, 31% de preocupações de sustentabilidade, 22% de custos crescentes, 19% de lacunas trabalhistas qualificadas no processamento.
• Impacto da indústria:37% liderado por inovação, 29% de crescimento no varejo, 23% de adaptação ambiental, 21% de perspectivas da indústria de moldação de expansão orientada a aquicultura.
• Desenvolvimentos recentes:25% de práticas eco-certificadas, 21% novos lançamentos, 19% de parcerias estratégicas, 18% de produtos reduzidos de sódio, 17% de crescimento da distribuição de comércio eletrônico.

O mercado de frutos do mar congelados continua a se expandir rapidamente com inovação, sustentabilidade e varejo digital moldando seu futuro. O aumento da produção de aquicultura e o processamento ecológico estão aumentando a reputação da indústria e a adoção do consumidor globalmente. A crescente preferência por dietas e avanços ricos em proteínas na logística da cadeia fria está impulsionando ainda mais a penetração do mercado, enquanto os produtos de frutos do mar agradáveis ​​estão ganhando forte impulso nos segmentos premium e com conveniência

Tendências do mercado de frutos do mar congelados

O mercado de frutos do mar congelados está experimentando um crescimento robusto impulsionado pelo aumento da preferência do consumidor por opções alimentares convenientes, duradouras e de alta proteína. Aproximadamente 42% das famílias globalmente estão mudando para produtos de peixes congelados e camarão devido a melhorias de armazenamento a frio. Quase 37% do comércio de frutos do mar agora é conduzido através de formatos congelados para garantir uma vida útil mais longa e uma distribuição mais ampla. Cerca de 31% dos restaurantes de serviço rápido e cadeias de alimentos estão incorporando frutos do mar congelados em seus menus para manter a consistência e fornecer confiabilidade. Além disso, 28% dos consumidores destacam os padrões de saúde e segurança como um fator importante que influencia suas compras de frutos do mar congeladas. Os canais de varejo on -line cresceram quase 34% nas vendas de frutos do mar congelados, refletindo uma forte tendência de adoção digital. Esses desenvolvimentos mostram que os frutos do mar congelados estão indo além de ser uma solução de refeição de backup para se tornar uma categoria de alimentos convencionais, influenciando significativamente os padrões de consumo de serviços domésticos e de alimentação em todo o mundo.

Dinâmica do mercado de frutos do mar congelados

Motoristas

"Crescente demanda do consumidor por alimentos ricos em proteínas"

Quase 45% dos consumidores globais estão aumentando a ingestão de dietas à base de proteínas, com 33% optando por frutos do mar congelados como uma fonte primária de nutrição.

OPORTUNIDADE

"Expansão dos canais de comércio eletrônico e de varejo"

Cerca de 39% das compras de frutos do mar congeladas agora são feitas on -line e quase 29% do crescimento global do varejo está ligado à categoria de frutos do mar congelados.

Restrições

"Interrupções da cadeia de suprimentos"

Cerca de 36% dos fornecedores relatam desafios logísticos no armazenamento e transporte da cadeia de frio, enquanto 27% citam os custos crescentes da preservação como uma restrição importante. Quase 22% dos produtores de pequena escala enfrentam ineficiências no cumprimento dos padrões globais de exportação.

DESAFIO

"Preocupações ambientais e de sustentabilidade"

Perto de 34% dos consumidores expressam preocupações sobre a sobrepesca, enquanto 26% destacam os impactos ambientais da embalagem. Cerca de 19% das comunidades de pesca lutam com a implementação de práticas sustentáveis ​​de aquicultura para atender à demanda de frutos do mar congelados.

Análise de segmentação

The global Frozen Seafood market was valued at USD 21.31 Billion in 2024 and is projected to reach USD 24.09 Billion in 2025, expanding to USD 64.32 Billion by 2034, growing at a CAGR of 11.53% from 2025 to 2034. By type, Purely Frozen Raw products and Processed Seafood contribute significantly, while by application, Household/Retail, Food Service, and Food Processing drive overall demanda. Cada segmento exibe fatores de crescimento distintos e domínio no nível do país.

Por tipo

Puramente congelado cru

Os frutos do mar brutos puramente congelados representam quase 47% do mercado total, com a demanda impulsionada pela qualidade e retenção nutricional do tipo fresco. Aproximadamente 41% dos consumidores preferem peixes e mariscos congelados crus devido à versatilidade no cozimento, enquanto 33% destacam a acessibilidade em comparação com os frutos do mar frescos.

O Raw puramente congelado possuía um tamanho de mercado de US $ 11,32 bilhões em 2025, representando 47% do mercado total, e deve crescer a um CAGR de 11,2% durante 2025-2034.

3 principais países dominantes no segmento bruto puramente congelado

• A China liderou o segmento bruto puramente congelado com um tamanho de mercado de US $ 2,91 bilhões em 2025, mantendo uma participação de 26% devido à forte produção de aquicultura.
• A Índia representou US $ 2,49 bilhões em 2025 com uma participação de 22%, apoiada pela ascensão de frutos do mar.
• O Vietnã registrou US $ 2,14 bilhões em 2025, representando 19% de participação, impulsionada pelas indústrias agrícolas de camarão e peixes.

Frutos do mar processados

Os frutos do mar processados ​​representam quase 53% do mercado, apoiados pela preferência do consumidor por refeições prontas e prontas para consumo. Cerca de 37% da demanda de frutos do mar congelados no varejo é baseada em processamento, enquanto 29% dos menus de serviços de alimentação dependem de frutos do mar processados ​​para obter eficiência e consistência.

Os frutos do mar processados ​​possuíam um tamanho de mercado de US $ 12,77 bilhões em 2025, representando 53% do mercado total, e deve crescer a um CAGR de 11,8% durante 2025-2034.

3 principais países dominantes no segmento de frutos do mar processado

• Os Estados Unidos lideraram o segmento de frutos do mar processado com um tamanho de mercado de US $ 3,32 bilhões em 2025, com uma participação de 26%, impulsionada pela forte adoção de varejo e serviço de alimentação.
• O Japão registrou US $ 2,78 bilhões em 2025, representando 22% de participação, apoiada por alimentos de conveniência baseados em frutos do mar.
• A Coréia do Sul representou US $ 2,31 bilhões em 2025, com participação de 18%, alimentada pelo aumento do consumo de refeições congeladas.

Por aplicação

Doméstico/varejo

A família/varejo é responsável por 43% do mercado de frutos do mar congelados, com a demanda apoiada pela crescente capacidade do freezer e pela adoção de compras on -line. Cerca de 38% das famílias compram peixes congelados, camarão e mariscos mensalmente por conveniência.

O varejo/varejo possuía um tamanho de mercado de US $ 10,36 bilhões em 2025, representando 43% do mercado total, e deve crescer a um CAGR de 11,3% de 2025 a 2034.

Os 3 principais países dominantes do segmento doméstico/varejo

• Os Estados Unidos lideraram o segmento doméstico/varejo com um tamanho de mercado de US $ 2,68 bilhões em 2025, com 26% de participação devido à forte adoção do consumidor de refeições congeladas.
• A Alemanha registrou US $ 2,25 bilhões em 2025, representando 22% de participação, apoiada pela expansão do supermercado.
• O Reino Unido representou US $ 1,97 bilhão em 2025, representando 19% de participação, impulsionado pelo aumento das vendas de supermercados on -line.

Serviço de alimentação

A Food Service representa 37% do mercado, pois restaurantes e hotéis dependem de frutos do mar congelados para uma oferta econômica e confiável. Cerca de 42% das cadeias de fast-food usam filetes de camarão e peixe congelados em menus.

A Food Service possuía um tamanho de mercado de US $ 8,91 bilhões em 2025, representando 37% do mercado total, e deve crescer a um CAGR de 11,7%, de 2025 a 2034.

Os três principais países dominantes do segmento de serviço de alimentação

• A China liderou o segmento de serviços de alimentação com um tamanho de mercado de US $ 2,31 bilhões em 2025, com 26% de participação, apoiada por grandes redes de restaurantes.
• O Japão registrou US $ 1,92 bilhão em 2025, representando 22% de participação, alimentada pela cultura de sushi e frutos do mar.
• A França representou US $ 1,69 bilhão em 2025, com participação de 19%, com uma forte dependência de frutos do mar congelados em catering.

Processamento de alimentos

O processamento de alimentos é responsável por 20% do mercado de frutos do mar congelados, com o aumento do uso em produtos de valor agregado, como lanches congelados e refeições embaladas. Cerca de 28% das exportações de frutos do mar são direcionadas para as indústrias de processamento.

O processamento de alimentos possuía um tamanho de mercado de US $ 4,82 bilhões em 2025, representando 20% do mercado total, e espera -se que cresça a um CAGR de 11,6%, de 2025 a 2034.

Os 3 principais países dominantes no segmento de processamento de alimentos

• A Índia liderou o segmento de processamento de alimentos com um tamanho de mercado de US $ 1,22 bilhão em 2025, mantendo 25% de participação, apoiada pelos centros de exportação de frutos do mar.
• A China representou US $ 1,07 bilhão em 2025, representando 22% de participação, devido ao processamento industrial em larga escala.
• A Tailândia registrou US $ 0,91 bilhão em 2025, com participação de 19%, impulsionada por instalações de processamento de camarão congelado.

Perspectiva regional do mercado de frutos do mar congelados

O mercado global de frutos do mar congelados, avaliado em US $ 21,31 bilhões em 2024 e projetado para atingir US $ 24,09 bilhões em 2025, deve se expandir para US $ 64,32 bilhões em 2034, crescendo a um CAGR de 11,53% durante 2025-2034. Regionalmente, a América do Norte é responsável por 27%do mercado, a Europa detém 24%, a Ásia-Pacífico domina com 33%e o Oriente Médio e a África representa 16%. Cada região demonstra fatores de demanda distintos, desde o consumo de varejo e a expansão dos serviços de alimentação ao processamento de preocupações com crescimento e sustentabilidade da indústria.

América do Norte

A América do Norte demonstra crescimento constante no mercado de frutos do mar congelados devido à forte preferência do consumidor por fontes de proteínas convenientes. Aproximadamente 39% dos frutos do mar consumidos nessa região são congelados, com camarão e salmão representando quase 32% da demanda. As vendas de supermercados contribuem em torno de 36% do volume de frutos do mar congelados, e os restaurantes de serviço rápido adicionam 29%.

A América do Norte possuía um tamanho de mercado de US $ 6,50 bilhões em 2025, representando 27% do mercado global. O crescimento é impulsionado pela alta adoção das famílias e uma crescente demanda de restaurantes.

América do Norte - Principais países dominantes no mercado de frutos do mar congelados

• Os Estados Unidos lideraram com um tamanho de mercado de US $ 3,25 bilhões em 2025, com uma participação de 50%, impulsionada pelo consumo de varejo e serviços de alimentação.
• O Canadá registrou US $ 2,08 bilhões em 2025, representando 32% de participação, apoiados por fortes atividades de importação e processamento de frutos do mar.
• O México foi responsável por US $ 1,17 bilhão em 2025, com participação de 18%, liderada pela crescente adoção do consumidor de peixes e camarões congelados.

Europa

A Europa mostra um crescimento robusto em frutos do mar congelados, apoiado pela adoção de frutos do mar processados ​​e fortes redes de distribuição. Quase 41% das vendas de frutos do mar no varejo na região são congeladas e 34% dos consumidores preferem peixes congelados devido a certificações de sustentabilidade. As importações de frutos do mar congeladas representam 28% da demanda regional.

A Europa possuía um tamanho de mercado de US $ 5,78 bilhões em 2025, representando 24% da participação global, liderada pela Alemanha, Reino Unido e França.

Europa - Principais países dominantes no mercado de frutos do mar congelados

• A Alemanha liderou com US $ 2,02 bilhões em 2025, com 35% de participação, impulsionada por compras de varejo doméstico.
• O Reino Unido registrou US $ 1,74 bilhão em 2025, representando 30% de participação, suportados por plataformas de supermercado on -line.
• A França representou US $ 2,02 bilhões em 2025, com 35% de participação, devido à forte adoção de serviços de catering e serviços de alimentação.

Ásia-Pacífico

A Ásia-Pacífico lidera o mercado de frutos do mar congelados com a maior parte, impulsionada pela aquicultura, exportações e consumo urbano. Cerca de 43% das exportações de frutos do mar se originam aqui, enquanto 37% das famílias preferem peixes e mariscos congelados. Restaurantes de serviço rápido e cadeias de varejo geram 32% da demanda regional de frutos do mar congelados regionais.

A Ásia-Pacífico possuía um tamanho de mercado de US $ 7,95 bilhões em 2025, representando 33% do mercado global. China, Índia e Japão dominam a demanda e a oferta.

Ásia -Pacífico - Principais países dominantes no mercado de frutos do mar congelados

• A China liderou com US $ 3,18 bilhões em 2025, com 40% de participação, apoiada pela aquicultura e exportações em larga escala.
• A Índia registrou US $ 2,54 bilhões em 2025, representando 32% de participação, impulsionada pelas exportações de camarão e peixes.
• O Japão representou US $ 2,23 bilhões em 2025, com 28% de participação, alimentada pelo alto consumo doméstico de frutos do mar.

Oriente Médio e África

O mercado de frutos do mar congelados do Oriente Médio e da África está se expandindo devido ao aumento da urbanização, turismo e fornecimento de frutos do mar orientado à importação. Aproximadamente 44% da demanda regional vem de hotéis e restaurantes, enquanto 31% são orientados ao varejo. As importações representam quase 47% dos frutos do mar congelados consumidos.

O Oriente Médio e a África possuíam um tamanho de mercado de US $ 3,86 bilhões em 2025, representando 16% da participação global, apoiada pelos Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita e África do Sul.

Oriente Médio e África - Principais países dominantes no mercado de frutos do mar congelados

• Os Emirados Árabes Unidos lideraram com US $ 1,39 bilhão em 2025, com 36% de participação, devido à forte hospitalidade e adoção de varejo.
• A Arábia Saudita registrou US $ 1,20 bilhão em 2025, representando 31% de participação, apoiada por atividades de importações e processamento.
• A África do Sul representou US $ 1,27 bilhão em 2025, com 33% de participação, impulsionada pelo consumo de varejo e pelos vínculos comerciais.

Lista de principais empresas de mercado de frutos do mar congelados.

Análise de investimento e oportunidades no mercado de frutos do mar congelados

Os investimentos no mercado de frutos do mar congelados estão aumentando com foco em tecnologia, expansão de varejo e práticas de pesca sustentáveis. Cerca de 37% do capital é direcionado para a logística da cadeia fria, enquanto 28% suporta plataformas de comércio eletrônico para distribuição direta do consumidor. Quase 26% dos metas de investimento visam a expansão da aquicultura para atender à demanda de frutos do mar, enquanto 19% enfatiza os sistemas de embalagens e processamento ecológicos. Alianças estratégicas entre produtores de frutos do mar e varejistas representam 21% dos investimentos gerais. Além disso, 17% das oportunidades de crescimento surgem do desenvolvimento de regiões onde as importações de frutos do mar congeladas estão se expandindo rapidamente, tornando o investimento em armazenamento e distribuição crítico para o crescimento a longo prazo.

Desenvolvimento de novos produtos

O desenvolvimento de novos produtos no mercado de frutos do mar congelados enfatiza a conveniência, a nutrição e a sustentabilidade. Cerca de 33% das empresas estão introduzindo refeições congeladas prontas para cozinhar, enquanto 29% estão se concentrando em inovações de frutos do mar com sabor e marinada. Quase 25% dos lançamentos de produtos têm como alvo consumidores conscientes da saúde, com frutos do mar congelados com baixo teor de sódio e alta proteína. Cerca de 22% das empresas estão investindo em linhas de frutos do mar eco-certificadas e rastreáveis ​​para atender à demanda do consumidor por sustentabilidade. Outros 18% estão desenvolvendo alternativas de frutos do mar à base de plantas na categoria congelada. Com mais de 30% dos líderes da indústria aumentando os orçamentos de P&D, o mercado continua inovando em embalagens, sabores e formatos para expandir o alcance do consumidor.

Desenvolvimentos recentes

• Expansão do grupo da União Tailandesa:Em 2024, a empresa expandiu suas operações congeladas de camarão e atum, com 21% da capacidade destinada a canais de comércio eletrônico.
• Lançamento da Nomad Foods Europe:Introduziu novos produtos de peixe congelado marinado, com 18% das vendas direcionadas a cadeias de supermercados premium.
• Iniciativa de Sustentabilidade Mowi:Mowi implementou 25% mais práticas de aquicultura eco-certificadas, aumentando a confiança do consumidor em produtos de salmão congelado.
• Maruha Nichiro Partnership:Acordos assinados com empresas de serviços de alimentação, integrando 19% das novas soluções de frutos do mar congeladas em menus de hospitalidade.
• Inovação de alimentos de alto liner:Lançou lanches de frutos do mar congelados com 16% reduziu o sódio, capturando um crescente segmento de mercado preocupado com a saúde.

Cobertura do relatório

O relatório do mercado de frutos do mar congelado abrange uma análise aprofundada de tendências, motoristas, restrições e oportunidades entre regiões e aplicações. Aproximadamente 38% da cobertura destaca os motoristas de demanda do consumidor, incluindo conveniência e dietas ricas em proteínas, enquanto 27% enfatizam o crescimento nos canais de distribuição de varejo e comércio eletrônico. Cerca de 24% do relatório se concentra na inovação em processamento, embalagem e desenvolvimento de produtos. A cobertura regional destaca a América do Norte (27%), Europa (24%), Ásia-Pacífico (33%) e Oriente Médio e África (16%), representando a distribuição global da demanda de frutos do mar congelados. A análise da empresa inclui 23 grandes players, contribuindo com quase 80% da participação total de mercado. As informações sobre o investimento representam 21% da análise, focadas na logística da cadeia fria e na aquicultura. O relatório também descreve 19% das restrições, como interrupções da cadeia de suprimentos e preocupações ambientais, enquanto 18% abrange desafios, incluindo a certificação de sustentabilidade. Com segmentação detalhada por tipo e aplicação, o relatório fornece informações abrangentes para as partes interessadas entenderem oportunidades futuras na indústria de frutos do mar congelados.