Tamanho do mercado de leite de amêndoa, participação, crescimento e análise da indústria, por tipos (leite de amêndoa original, leite de amêndoa de baunilha, leite de amêndoa não lácteo), por aplicações cobertas (hipermercados e supermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas em alimentos e bebidas, outros), insights regionais e previsão para 2035

Tamanho do mercado de leite de amêndoa

O Mercado de Leite de Amêndoa está experimentando um rápido crescimento impulsionado pela crescente adoção de dietas baseadas em vegetais e pela conscientização sobre intolerância à lactose. O mercado atingiu US$ 4,37 bilhões em 2025, expandiu para US$ 4,89 bilhões em 2026 e cresceu para US$ 5,48 bilhões em 2027. Durante o período de receita projetado para 2026-2035, o mercado deverá atingir US$ 13,67 bilhões até 2035, registrando um CAGR de 12,1%. O crescimento é impulsionado pelas tendências veganas, pela procura de rótulos limpos e pela expansão nos canais de retalho e de serviços alimentares.

Espera-se que o mercado de leite de amêndoa dos EUA experimente um crescimento significativo durante o período de previsão, impulsionado pelo aumento da demanda do consumidor por bebidas vegetais e alternativas mais saudáveis ​​aos laticínios. À medida que aumenta a consciência dos benefícios do leite de amêndoa para a saúde, é provável que o mercado do leite de amêndoa se expanda na região.

O mercado do leite de amêndoa está a registar um rápido crescimento à medida que os consumidores mudam cada vez mais para alternativas à base de plantas devido a preocupações de saúde, dietéticas e ambientais. O leite de amêndoa não é apenas isento de lactose, mas também rico em vitaminas, cálcio e antioxidantes, o que o torna uma escolha popular entre aqueles com restrições alimentares ou que procuram opções de bebidas mais saudáveis. À medida que aumenta a procura por produtos veganos e sem laticínios, o leite de amêndoa está a posicionar-se como um concorrente dominante no segmento de leite não lácteo. O mercado continua a prosperar globalmente, impulsionado pela consciência dos consumidores sobre os benefícios para a saúde e pelas preferências crescentes por dietas à base de plantas.

Tendências do mercado de leite de amêndoa

O mercado do leite de amêndoa está em constante evolução com a crescente preferência por alternativas à base de plantas e sem lacticínios. Nos últimos anos, o segmento de leite de amêndoa capturou mais de 30% do mercado total de leite vegetal, refletindo uma mudança significativa no comportamento do consumidor em direção a escolhas de estilo de vida mais saudáveis. A procura de leite de amêndoa na América do Norte e na Europa é particularmente forte, sendo estas regiões responsáveis ​​por quase 50% do consumo global. Além disso, a tendência para variantes de leite de amêndoa orgânico e não-OGM está aumentando, com mais de 25% dos produtos lácteos de amêndoa sendo agora comercializados como orgânicos. Esta tendência está intimamente ligada à crescente procura dos consumidores por ingredientes com rótulos limpos e de origem sustentável. Outra tendência digna de nota é a ascensão do leite de amêndoa aromatizado, que vem ganhando popularidade, representando cerca de 15% do mercado de leite de amêndoa. À medida que os consumidores procuram cada vez mais variedade, os fabricantes de leite de amêndoa estão a diversificar as suas ofertas de produtos, introduzindo sabores como baunilha, chocolate e variedades sem açúcar. A inovação nas embalagens e as iniciativas amigas do ambiente por parte das empresas também estão a contribuir para a expansão do mercado, com as embalagens recicláveis ​​e amigas do ambiente a crescerem a uma taxa anual de 20%. Estas tendências indicam que o mercado de leite de amêndoa continuará a crescer à medida que as empresas se adaptam à evolução das exigências dos consumidores e às preocupações de sustentabilidade.

Dinâmica do mercado de leite de amêndoa

O mercado de leite de amêndoa é influenciado por vários fatores, incluindo consciência sobre a saúde, dietas baseadas em vegetais e sustentabilidade ambiental. À medida que mais consumidores mudam para estilos de vida sem laticínios, impulsionados pela intolerância à lactose ou pelo veganismo, espera-se que a procura de leite de amêndoa mantenha uma trajetória positiva. Além disso, os fabricantes estão investindo em inovações de produtos para atender às diversas preferências dos consumidores, como leite de amêndoa fortificado e opções de baixas calorias. O mercado também é impactado pelas estratégias de preços e pela disponibilidade de matéria-prima para a produção de leite de amêndoa. A crescente concorrência de outros leites vegetais, como o leite de aveia e de soja, molda ainda mais a dinâmica do mercado.

Drivers de crescimento do mercado

"Aumento da demanda por produtos à base de plantas"

A crescente demanda por produtos vegetais é um impulsionador significativo do mercado de leite de amêndoa. Os consumidores estão cada vez mais adotando dietas à base de vegetais por razões de saúde e ambientais, o que tem contribuído diretamente para a expansão do consumo de leite de amêndoa. Cerca de 40% das vendas de leite de amêndoa vêm de consumidores que buscam alternativas sem lactose e veganas. Esta procura tem sido especialmente proeminente em regiões como a América do Norte e a Europa, onde o estilo de vida baseado em plantas está a ganhar força substancial. Além disso, a crescente consciência dos benefícios do leite de amêndoa para a saúde, como o facto de ser rico em vitaminas e pobre em calorias, acelerou ainda mais a sua adoção no mercado, empurrando o mercado para novos patamares.

Restrições de mercado

"Altos custos de produção"

Os altos custos de produção do leite de amêndoa podem atuar como uma restrição ao crescimento do mercado. A produção de leite de amêndoa consome muita energia e recursos, e a matéria-prima – amêndoas – requer grandes quantidades de água para o cultivo. Isto pode resultar em custos de produção mais elevados em comparação com os produtos lácteos tradicionais. Cerca de 30% dos fabricantes de leite de amêndoa citam estes custos elevados como uma barreira à sua capacidade de oferecer preços competitivos. Além disso, a volatilidade nos preços das matérias-primas e nos custos de transporte pode ter um impacto significativo nas margens de lucro, tornando um desafio para os pequenos produtores competirem eficazmente no mercado.

Oportunidade de mercado

"Aumentar a conscientização sobre dietas sem laticínios"

A crescente conscientização sobre dietas sem laticínios apresenta uma oportunidade significativa para o leite de amêndoa. À medida que mais consumidores adotam dietas à base de vegetais ou sem laticínios, o leite de amêndoa está preparado para conquistar uma participação maior no mercado. Mais de 35% dos consumidores globais estão agora a explorar alternativas aos produtos lácteos tradicionais devido a preocupações de saúde, como intolerância à lactose, controlo do colesterol e controlo de peso. Com os consumidores cada vez mais preocupados com a saúde, o mercado de leite de amêndoa tem visto uma procura crescente, especialmente entre os jovens adultos e a população vegana. Esta mudança no comportamento do consumidor apresenta aos fabricantes uma oportunidade significativa para expandir a sua oferta de produtos e atingir novos segmentos de mercado, especialmente nas economias emergentes.

Desafio de mercado

"Concorrência de outras alternativas de leite vegetal"

A crescente concorrência de outras alternativas de leite vegetal apresenta um desafio para o mercado de leite de amêndoa. Embora o leite de amêndoa seja uma opção líder, ele enfrenta forte concorrência de outros produtos lácteos vegetais, como aveia, soja eleite de coco. A crescente popularidade do leite de aveia, por exemplo, levou a uma mudança nas preferências dos consumidores, especialmente em mercados como a Europa, onde as vendas de leite de aveia cresceram mais de 20% no ano passado. O leite de amêndoa representa uma parcela significativa do mercado, mas com mais opções disponíveis, os fabricantes devem inovar continuamente para se manterem à frente da concorrência. Esta fragmentação do mercado representa um desafio para manter a fidelidade do consumidor e o domínio do mercado.

Análise de Segmentação

O mercado de leite de amêndoa é categorizado com base em tipos de produtos e aplicações, com cada segmento oferecendo características únicas adaptadas às preferências do consumidor e às demandas do mercado. Os principais tipos de leite de amêndoa incluem leite de amêndoa original, leite de amêndoa com baunilha e leite de amêndoa não lácteo, cada um atendendo a diferentes preferências de sabor e necessidades dietéticas. As aplicações do leite de amêndoa também variam, com segmentos-chave incluindo hipermercados e supermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas em alimentos e bebidas e outros canais de distribuição. Estes segmentos ajudam a captar a crescente procura de alternativas ao leite à base de plantas, impulsionada pelas mudanças nas preferências dos consumidores em direção a opções mais saudáveis ​​e sem laticínios. A crescente conscientização sobre os benefícios do leite de amêndoa para a saúde, como seu baixo teor calórico, natureza livre de lactose e adequação para veganos, impulsiona ainda mais o crescimento do mercado. A versatilidade do leite de amêndoa em diversas aplicações culinárias, incluindo smoothies, cereais e café, também aumenta a sua adoção no mercado em diversos canais.

Por tipo

• Leite de Amêndoa OriginalA :Original Almondmilk detém uma fatia substancial do mercado, representando cerca de 50% do consumo total de leite de amêndoa. Este produto é conhecido pelo seu perfil simples e sem sabor, tornando-o uma base versátil para aplicações doces e salgadas. É uma escolha popular para pessoas que buscam uma alternativa ao leite suave e sem laticínios para cozinhar, assar ou beber. Espera-se que o segmento de Leite de Amêndoa Original continue a ter um forte desempenho, impulsionado pelo crescente interesse dos consumidores em dietas à base de plantas e pelo desejo por produtos com menos adição de açúcares e aromatizantes.

• Leite De Amêndoa De Baunilha:Vanilla Almondmilk representa aproximadamente 35% do mercado. Esta versão aromatizada do leite de amêndoa tem um sabor doce e aromático que agrada aos consumidores que procuram uma alternativa semelhante a uma sobremesa ao leite lácteo. É comumente usado em bebidas como café, smoothies e shakes. A preferência pelo Vanilla Almondmilk está crescendo devido ao seu apelo aos indivíduos que gostam de doces e que estão fazendo a transição dos laticínios tradicionais para opções à base de plantas. O segmento é cada vez mais popular nos canais de varejo e foodservice.

• Leite de amêndoa não lácteo:Non-Dairy Almondmilk, que representa cerca de 15% do mercado de leite de amêndoa, inclui uma variedade de opções de leite de amêndoa sem açúcar e com sabor, adaptadas a necessidades dietéticas específicas, como variedades com baixo teor de açúcar, baixas calorias e fortificadas. É particularmente preferido por consumidores que seguem dietas com baixo teor de carboidratos ou cetogênicas, bem como por aqueles com sensibilidade alimentar. O crescimento deste segmento é impulsionado pela crescente preocupação com a saúde e pelo surgimento de tendências alimentares alternativas que priorizam a nutrição não láctea e à base de plantas.

Por aplicativo

• Hipermercados e Supermercados:Os hipermercados e supermercados são os canais de varejo dominantes do leite de amêndoa, respondendo por aproximadamente 45% da participação de mercado. Esses varejistas de grande porte oferecem uma ampla variedade de produtos lácteos de amêndoa, atendendo às diversas preferências dos consumidores. A conveniência de comprar leite de amêndoa junto com outros itens de mercearia faz desses pontos de venda um principal ponto de distribuição. A procura dos consumidores nestas lojas é impulsionada pela crescente disponibilidade de opções de leite de amêndoa, desde variedades originais até variedades aromatizadas, e pela crescente mudança dos consumidores para alternativas à base de plantas e sem produtos lácteos.

• Lojas de conveniência:As lojas de conveniência representam cerca de 25% do mercado de leite de amêndoa. Essas lojas atendem consumidores em trânsito que buscam acesso rápido e fácil a bebidas vegetais. A disponibilidade de embalagens individuais de leite de amêndoa e opções prontas para beber está impulsionando o crescimento desse segmento. O aumento de consumidores preocupados com a saúde que preferem alternativas ao leite vegetal por conveniência também está contribuindo para a expansão da participação de mercado das lojas de conveniência na categoria de leite de amêndoa.

• Lojas especializadas em alimentos e bebidas:Lojas especializadas, como varejistas de alimentos naturais e orgânicos, contribuem com cerca de 20% para o mercado de leite de amêndoa. Essas lojas são preferidas por consumidores que priorizam produtos lácteos de amêndoa de alta qualidade, orgânicos ou fortificados. A crescente popularidade do leite de amêndoa em segmentos de consumidores preocupados com a saúde, especialmente aqueles interessados ​​em opções veganas, sem glúten e sem OGM, impulsiona a procura em lojas especializadas. A natureza premium dos produtos vendidos nestas lojas também ajuda a sustentar o crescimento constante deste segmento.

• Outros:A categoria “Outros”, que inclui varejistas online e pequenos pontos de venda, responde por aproximadamente 10% do mercado. As plataformas de comércio eletrônico estão ganhando popularidade porque oferecem a conveniência da entrega em domicílio e a possibilidade de comprar uma grande variedade de produtos lácteos de amêndoa. O aumento dos serviços de subscrição para produtos à base de plantas também está a alimentar o crescimento deste segmento.

Panorama Regional do Leite de Amêndoa

O mercado de leite de amêndoa é geograficamente diversificado, com cada região apresentando tendências e padrões de crescimento únicos. América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e Oriente Médio e África são as principais regiões que contribuem para o mercado global. A procura de leite de amêndoa é particularmente forte nos mercados desenvolvidos, onde os consumidores preocupados com a saúde estão a impulsionar a adopção de alternativas à base de plantas. No entanto, o mercado também está a expandir-se nas regiões emergentes, com uma crescente consciencialização sobre a intolerância à lactose, as preferências alimentares e os benefícios das dietas à base de plantas.

América do Norte

A América do Norte é o maior mercado de leite de amêndoa, representando cerca de 40% do consumo global. Os EUA são o principal impulsionador, com o leite de amêndoa amplamente disponível nos canais de varejo e de serviços de alimentação. A demanda do consumidor está aumentando devido à crescente conscientização sobre os benefícios do leite de amêndoa para a saúde, como seus atributos sem lactose, de baixa caloria e vegano. O leite de amêndoa também está se tornando um ingrediente popular em cafeterias e cafeterias, contribuindo para o crescimento geral do mercado na região.

Europa

A Europa detém aproximadamente 30% do mercado global de leite de amêndoa, com países como o Reino Unido, Alemanha e França liderando a procura. A região tem assistido a uma forte mudança em direção a dietas baseadas em vegetais, com os consumidores a procurarem alternativas lácteas por razões de saúde, ambientais e éticas. O leite de amêndoa está ganhando popularidade nos mercados europeus como uma alternativa vegana e sem lactose ao leite de vaca, com disponibilidade crescente nos principais pontos de venda. O crescimento no setor de alimentos saudáveis ​​também está impulsionando o mercado, com o leite de amêndoa frequentemente posicionado como um produto premium em lojas de alimentos orgânicos e especializados.

Ásia-Pacífico

A Ásia-Pacífico é um mercado em rápido crescimento para o leite de amêndoa, representando cerca de 20% do mercado global. O aumento da consciência sobre a saúde e a crescente adoção de dietas baseadas em vegetais são fatores-chave em países como a Austrália e o Japão. O leite de amêndoa está se tornando cada vez mais popular como uma alternativa vegana e sem lactose, especialmente entre os consumidores mais jovens. Além disso, o crescimento das dietas de estilo ocidental e das cadeias de serviços alimentares em países como a China e a Índia está a contribuir para a expansão do mercado nesta região. O uso do leite de amêndoa em smoothies e café também está aumentando.

Oriente Médio e África

A região do Oriente Médio e África contribui com cerca de 10% para o mercado global de leite de amêndoa. A crescente consciencialização sobre os benefícios para a saúde das alternativas à base de plantas está a impulsionar o crescimento em países como os EAU e a África do Sul. À medida que mais consumidores adoptam dietas à base de plantas e procuram alternativas aos produtos lácteos devido à intolerância à lactose, a procura por leite de amêndoa aumenta. No entanto, a penetração no mercado ainda está numa fase inicial em muitos países africanos, com o leite de amêndoa a tornar-se mais popular nos centros urbanos e nas lojas especializadas.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS DO MERCADO DE LEITE DE AMÊNDOA PERFILADAS

• Tão delicioso sem laticínios

• Seda

• Alimentos do Pacífico

• Produtores de Diamante Azul

• Milkadamia

• Fazendas da Califórnia

• Alpro

• Sanatório

• Colheita Pura

• Próprio da Austrália

Principais empresas com maior participação

• Seda:25%

• Tão delicioso sem laticínios:18%

Análise e oportunidades de investimento

O mercado de leite de amêndoa testemunhou um aumento substancial nos investimentos devido à crescente procura por alternativas vegetais aos produtos lácteos. A América do Norte e a Europa, que representam 40% da quota de mercado, lideram a procura devido à crescente consciência sobre a saúde e à preferência por dietas veganas. A região Ásia-Pacífico, que contribui com cerca de 30%, também está a registar um rápido crescimento no consumo de leite de amêndoa, como parte da tendência de expansão da alimentação à base de plantas, especialmente em países como a China e a Índia.

O investimento na produção e inovação de leite de amêndoa está a crescer, com aproximadamente 35% dos investimentos focados na melhoria da eficiência da produção e na expansão dos canais de distribuição. O foco está na expansão da produção para atender à crescente demanda. Além disso, quase 25% dos investimentos destinam-se a I&D para desenvolver novos sabores e leite de amêndoa fortificado, como os enriquecidos com vitaminas e minerais como cálcio e vitamina D. Isto é impulsionado pelo crescente interesse dos consumidores em benefícios para a saúde além da hidratação básica.

Em 2023, o segmento de bebidas à base de plantas registou um aumento de 15% na quota de mercado do leite de amêndoa devido às crescentes preocupações sobre o impacto ambiental dos lacticínios. Espera-se que esta tendência continue, prevendo-se que a procura por bebidas sem lacticínios aumente mais de 20% nos próximos cinco anos. Também existem oportunidades em mercados emergentes onde o consumo de produtos lácteos é tradicionalmente elevado, mas está agora a ser substituído por opções à base de plantas, particularmente na América Latina e no Médio Oriente.

Desenvolvimento de NOVOS PRODUTOS

Em resposta à crescente procura dos consumidores, os fabricantes de leite de amêndoa estão a concentrar-se no desenvolvimento de novos produtos para satisfazer diversas preferências. Cerca de 30% do desenvolvimento de novos produtos em 2023 envolveram leites de amêndoa aromatizados, como baunilha, chocolate e café, que são populares entre os consumidores mais jovens. Esses produtos visam oferecer variedade e atender às mudanças de gosto no mercado de bebidas vegetais.

Outro desenvolvimento importante é a crescente disponibilidade de leite de amêndoa orgânico, que cresceu aproximadamente 20% no ano passado devido à crescente preferência do consumidor por produtos alimentares orgânicos e de rótulo limpo. O leite de amêndoa orgânico se posiciona como uma oferta premium, com ênfase em ser livre de agrotóxicos e aditivos artificiais.

Aproximadamente 25% dos novos produtos concentram-se na fortificação do leite de amêndoa com nutrientes adicionais. Por exemplo, produtos enriquecidos com proteínas, cálcio e vitamina D ganharam popularidade porque proporcionam mais benefícios à saúde em comparação com o leite de amêndoa tradicional. Houve um aumento de 15% no desenvolvimento de leite de amêndoa sem açúcar para atender ao crescente número de consumidores que evitam o açúcar.

Finalmente, cerca de 10% das recentes inovações de produtos centram-se na sustentabilidade, como embalagens feitas de materiais reciclados e a utilização de amêndoas provenientes de explorações agrícolas sustentáveis. Esses desenvolvimentos são particularmente atraentes para consumidores ambientalmente conscientes.

Desenvolvimentos recentes

• Seda (2023): A Silk lançou uma nova linha de leite de amêndoa orgânico enriquecido com vitamina D e cálcio, com o objetivo de atender consumidores preocupados com a saúde que buscam produtos vegetais que apoiem a saúde óssea. Esta nova oferta foi bem recebida pelo mercado, contribuindo para um crescimento de 10% na linha de produtos Silk.

• Alimentos do Pacífico (2023): A Pacific Foods ampliou seu portfólio lançando uma variedade de leite de amêndoa feita com 50% mais amêndoas para uma textura mais cremosa. Este produto foi pensado para quem busca um sabor mais rico e deverá representar 5% do total de vendas de leite de amêndoa até 2025.

• Milkadamia (2025): A Milkadamia planeja lançar uma nova linha de leite de amêndoa sem açúcar e enriquecido com proteínas até 2025. Espera-se que esta nova oferta atenda aos entusiastas do fitness e àqueles que seguem dietas com baixo teor de carboidratos. A Milkadamia espera que esta linha de produtos contribua com mais 8% para a sua receita de leite de amêndoa nos próximos dois anos.

• Fazendas da Califórnia (2025): Califia Farms apresentará uma nova linha de leite de amêndoa em embalagens ecológicas feitas com materiais 100% reciclados. A iniciativa faz parte do compromisso da empresa com a sustentabilidade e visa captar mais 5% do segmento de consumidores ambientalmente conscientes até 2025.

• Alpro (2023): A Alpro lançou um novo leite de amêndoa com adição de probióticos em 2023, visando consumidores que buscam benefícios para a saúde digestiva. Este produto ganhou popularidade no mercado europeu, prevendo-se um aumento de 10% nas vendas nos próximos dois anos.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O relatório do mercado de leite de amêndoa fornece uma análise abrangente do mercado, abrangendo as principais tendências do mercado, drivers de crescimento, desafios e oportunidades. O relatório segmenta o mercado por tipos de produtos, incluindo leite de amêndoa adoçado, sem açúcar, aromatizado e fortificado, com os segmentos aromatizados e fortificados representando aproximadamente 45% da participação total do mercado.

Geograficamente, a América do Norte lidera o mercado, representando 40% do consumo total de leite de amêndoa, seguida pela Europa com 30%. Estas regiões são impulsionadas pela procura dos consumidores por alternativas mais saudáveis ​​e sustentáveis ​​aos produtos lácteos. A região Ásia-Pacífico, especialmente a China e a Índia, está a emergir como uma área chave de crescimento, representando cerca de 30% da quota de mercado global.

O relatório também discute o cenário competitivo, destacando grandes players como So Delicious Dairy Free, Silk e Pacific Foods, que estão se concentrando na inovação de produtos, parcerias estratégicas e expansão de redes de distribuição. Além disso, o mercado está a testemunhar investimentos crescentes em embalagens sustentáveis ​​e métodos de produção biológicos, à medida que os consumidores se tornam mais conscientes do impacto ambiental das suas escolhas alimentares.

Por último, o relatório destaca as oportunidades crescentes nos mercados emergentes, onde as alternativas vegetais aos produtos lácteos registam uma forte procura devido à mudança nas preferências alimentares e a uma crescente consciência do impacto ambiental da produção leiteira tradicional.