비건 디저트 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (냉동 디저트, 케이크 및 패스트리, 비스킷/쿠키, 기타), 애플리케이션 (온라인, 슈퍼마켓, 편의점, 기타) 및 지역 통찰력 및 2034 년 예측.

비건 디저트 시장 규모

글로벌 비건 디저트 시장 규모는 2024 년에 46 억 6 천만 달러에 달했으며 2025 년 5,190 억 달러, 2026 년 5,700 억 달러에 달하는 2034 억 달러에 달하는 2034 억 달러에 이르는 2034 억 달러에 이르는 2034 년에서 2034 년에서 2034 년의 CAGR에 영향을 미쳤습니다. 소비자 중 유제품 소비를 줄이고, 제품 구매의 지속 가능성 54%, 글루텐 프리 또는 무설탕 디저트를 선호하는 46%. 냉동 비건 디저트 사령부 총 점유율, 케이크 및 패스트리의 46%가 29%, 비스킷은 17%를 차지하고 다른 방종 옵션은 8%를 차지합니다. 온라인 소매업은 52%의 기여로 지배적이며 업계에서 디지털 최초의 최초의 접근 방식을 강조합니다.

미국 비건 디저트 시장에서는 가구의 57%가 유제품이없는 디저트를 적극적으로 구매함에 따라 성장이 가속화되고 있습니다. 냉동 비건 제품은 판매량의 거의 49%를 차지하며, 이는 강력한 슈퍼마켓 분포에 의해 지원되는 아울렛의 44%가 식물성 디저트의 공간을 전용합니다. Quick-Service Restaurants는 아울렛의 41%에 걸쳐 비건 채식 디저트 메뉴를 도입하여 더 넓은 채택을 보장했습니다. 전자 상거래는 온라인 플랫폼에 의해 비건 채식 디저트 판매의 51%가 주도하면서 빠르게 빠르게 확장되고 있습니다. 지속 가능한 포장에 대한 42%의 수요와 결합 된 고 단백질 또는 섬유질 디저트 제형을 원하는 구매자의 38%가 미국의 미래 시장 역학을 형성하는 건강 의식 소비 패턴은 미국의 미래 시장 역학을 형성하고 있습니다.

주요 결과

• 시장 규모 :이 시장은 2024 년 46 억 6 천만 달러에서 2025 년에 51 억 9 천만 달러로 증가하여 2034 년까지 1,373 억 달러에 이르렀으며 CAGR은 11.43%를 기록했다.
• 성장 동인 :63% 유제품 감소 동향, 52% 슈퍼마켓 선반 확장, 54% 지속 가능한 포장 채택, 46% 프리미엄 제품 선호도, 41% 식품 서비스 메뉴 통합.
• 트렌드 :46% 냉동 디저트 점유율, 29% 케이크 및 패스트리 채택, 17% 비스킷 성장, 52% 온라인 소매 지배, 44% 카페 제품 가용성.
• 주요 선수 :Unilever, Danone, Daiya Foods Inc., Grupo Bimbo, Hain Celestial Group 등.
• 지역 통찰력 :북미는 유당이없는 수요에 의해 주도되는 39%의 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 유럽은 빵집 문화에 의해 33%가 이어진다. 아시아 태평양은 도시식이 교대 근무로 28%를 기여합니다. 라틴 아메리카 및 중동 및 아프리카는 소매 확장에 의해 지원되는 12%의 점유율을 총괄적으로 설명합니다.
• 도전 과제 :51% 높은 생산 비용, 37%의 맛 일관성 문제, 43% 높은 소비자 인식 가격, 32% 콜드 체인 분포 격차, 36% 인식 부족.
• 산업 영향 :57% 가구는 유제품이없고, 49% 온라인 스낵 판매 공장 기반, 54%의 친환경 채택, 42% 지속 가능한 포장 선호도, 38% 고 단백질 디저트 수요를 구매합니다.
• 최근 개발 :47% 식물 기반 아이스크림 확장, 42% 요거트 디저트 발사, 54% 재활용 가능한 포장 채택, 29% 베이커리 발사, 33% 비건 채식 인증 스낵 포트폴리오 확장.

글로벌 비건 디저트 시장은 강력한 건강 의식 채택과 지속 가능한 소비자 행동으로 인해 빠르게 발전하고 있습니다. 냉동 디저트는 46%의 점유율로 지배적 인 반면 온라인 채널은 52%의 매출을 차지합니다. 지역 역학은 북미를 39%, 유럽은 33%, 아시아 태평양은 28%로 강조합니다. 글로벌 소비자의 63% 이상이 유제품 섭취량을 적극적으로 줄여 혁신적인 비건 채식 디저트 옵션에 대한 수요를 높입니다. 구매자의 54%가 친환경 포장을 우선시하고 비건 제품을 제공하는 카페의 44%를 보유한 시장은 라이프 스타일 변화와 환경 우선 순위를 모두 반영하여 전 세계적으로 지속 가능한 성장을위한 길을 열었습니다.

비건 디저트 시장 동향

비건 디저트 시장은 전 세계적으로 식물 기반 소비가 증가함에 따라 상당한 운동량을 경험하고 있습니다. 소비자의 62% 이상이 케이크, 아이스크림 및 푸딩을 선택할 때 유제품이없는 대안을 선호하여 건강에 빠지는 방종으로의 전환이 증가 함을 강조합니다. 베이커리 생산 업체의 약 58%가식이 선호도 변화를 수용하기 위해 완전 채식 디저트 범위를 도입하고 있으며, 과자 브랜드의 41%는 현재 적어도 하나의 식물 기반 옵션을 제공합니다. 프리미엄 화는 주요 요인이며, 소비자의 47%가 유기농, 글루텐 프리 및 무설탕 비건 채식 디저트를 선택하여 건강 목표와 일치합니다. 온라인 소매점은 전자 상거래 플랫폼에서 비건 채식 디저트 판매의 52% 이상이 편리한 수요를 반영하여 빠르게 확장되고 있습니다. 북아메리카는 유당 불내증과 건강에 민감한 인구가 증가함에 따라 39%의 점유율을 차지하는 반면, 유럽은 지속 가능한 디저트 제품에 대한 강력한 수요에 의해 지원되는 33%의 점유율을 따릅니다. 아시아 태평양은 고성장 지역으로 부상하고 있으며, 일회용 소득 증가와식이 다각화로 인해 비건 디저트 소비가 28% 확장되고 있습니다. 냉동 비건 디저트는 46%의 시장 점유율로 지배적 인 반면, 베이커리 기반 비건 디저트는 37%, 제과는 17%를 차지합니다. 비건 디저트 메뉴를 소개하는 식품 서비스 매장의 44% 이상이 소비자 접근성이 가속화되고 있습니다. 슈퍼마켓, 특수점 및 카페에서 채택이 증가함에 따라 비건 디저트는 전 세계적으로 강력한 주류 방종으로 계속 진화 할 수 있습니다.

비건 디저트 시장 역학

기회

식물 기반 선호도의 확장

밀레니엄 세대와 Z 소비자의 61% 이상이 식물성 생활 양식을 적극적으로 채택하여 비건 채식 디저트에 대한 수요를 불러 일으키고 있습니다. 베이커리 체인의 약 49%와 카페의 42%는 현재 건강 의식 고객을 유치하기위한 식물성 디저트 메뉴를 포함합니다. 슈퍼마켓의 거의 56%가 전용 비건 제품 선반을 보유하고있어 글로벌 시장의 접근성이 높아집니다. 무설탕, 글루텐 프리 및 유기농 비건 제품과 같은 프리미엄 디저트 카테고리는 소비자 선호도의 44%를 나타내며 브랜드 차별화에 대한 강력한 기회를 보여줍니다. 온라인 쇼핑의 추세가 증가하면 전자 상거래 플랫폼을 통해 비건 디저트 판매의 53%가 발생하여 전 세계 제조업체를위한 새로운 유통 채널을 열었습니다.

드라이버

건강 의식 소비

전 세계 소비자의 약 63%가 건강 문제로 인해 유제품 섭취량을 줄이고 있으며, 이는 비건 채식 디저트에 대한 수요를 직접 늘리고 있습니다. 특정 지역에서는 47% 이상의 사람들이 유당이 용해되어 유제품이없는 대안을위한 대상 대상을 만듭니다. 고 단백질 및 섬유질이 풍부한 제형과 같은 비건 디저트의 기능성 성분은 피트니스 중심 소비자들 사이에서 38% 더 높은 채택을 주도하고 있습니다. 프로 바이오 틱이 풍부한 냉동 디저트를 포함한 프리미엄 혁신은 전문 식품 시장의 29%를 차지했습니다. 생태 의식 소비자의 54%가 지속 가능성을 우선시하는 브랜드는 비건 디저트에서 친환경 포장을 사용하는 브랜드가 전 세계적으로 빠른 브랜드 충성도와 반복 구매를 목격하고 있습니다.

시장 제한

"높은 생산 비용"

비건 채식 디저트 제조업체의 51% 이상이 특수 플랜트 기반 성분 소싱으로 인해 더 높은 생산 비용을보고합니다. 소규모 생산 업체의 약 37%가 유제품 기반 디저트에 비해 일관된 맛과 질감을 유지하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 개발 도상국의 제한된 콜드 체인 인프라는 비건 디저트 분포의 32%에 영향을 미쳐 냉동 및 신선한 제품에 대한 접근을 제한합니다. 소비자의 거의 43%가 비건 채식 디저트를 더 비싸다고 인식하여 가격에 민감한 지역에서 더 넓은 채택을 느리게합니다. 또한 소매 업체의 35%가 공급망 제약 조건에 직면하여 플랜트 기반 방종에 대한 소비자 수요 증가에도 불구하고 고르지 않은 제품 가용성을 만들고 전체 시장 침투에 영향을 미칩니다.

시장 과제

"소비자 인식 및 접근성"

소비자의 약 46%가 여전히 비건 채식 디저트가 취향에 대한 타협을 믿고 주류 수용에 대한 장벽을 만듭니다. 구매자의 거의 39%가 전통적인 유제품 디저트를 선호하여 친숙 함을 핵심 요소로 인용합니다. 비건 채식 디저트 판매의 33%가 도시 지역에 집중되어 농촌 시장이 소외되고 배포 문제가 지속되면서 유통 문제가 지속됩니다. 일부 지역의 제한된 제품 다양성은 소비자 보유율의 28%에 영향을 미칩니다. Quick-Service Restaurants의 약 41%가 아직 비건 채식 디저트 옵션을 도입하지 않아 광범위한 가용성을 제한합니다. 소비자의 36%가 영양 혜택에 대한 지식이 부족하여 장기 성장 모멘텀에 대한 중요한 도전을 제기하기 때문에 마케팅과 인식은 필수적입니다.

세분화 분석

2024 년 466 억 달러에 달하는 비건 디저트 시장은 2033 년까지 1232 억 달러에 달할 것으로 예상되어 11.43%의 CAGR로 확장되었습니다. 세분화는 얼어 붙은 디저트, 케이크 및 패스트리, 비스킷/쿠키 및 기타 틈새 카테고리에서 상당한 성장을 강조합니다. 얼어 붙은 디저트는 전체 시장의 46% 이상의 점유율로 채택률이 높아져 식물성 아이스크림, 셔벗 및 요구르트에 대한 선호도가 상승합니다. 케이크와 패스트리는 약 29%의 점유율을 차지하며, 카페, 빵집 및 퀵 서비스 레스토랑에서의 입양이 증가함에 따라 혜택을받습니다. 17%의 점유율을 보유한 비스킷과 쿠키는 편의성 간식과 전자 상거래 침투 증가로 인해 트랙션을 얻고 있습니다. Puddings, Mousses 및 Chocolates를 포함한 다른 비건 디저트는 8%의 점유율을 차지합니다. 모든 범주에서 풍미, 질감 및 포장의 혁신은 소비자 선호도를 형성하는 데 중요한 역할을합니다. 이 세분화는 강력한 글로벌 잠재력을 보여 주며, 비건 채식 디저트 수요는 개발 된 지역과 신흥 지역 모두에서 일관되게 확장됩니다.

유형별

냉동 디저트 :얼어 붙은 비건 채식 디저트는 식물성 아이스크림, 셔벗 및 냉동 요구르트로 인해 46% 이상의 점유율로 시장을 지배합니다. 슈퍼마켓에서 유당이없는 방종에 대한 수요 증가와 52%의 채택은 비건 디저트 시장 에서이 부문의 리더십을 강화합니다.

냉동 디저트 부문은 2033 년까지 2025 년 2,39 억 달러에서 2033 년까지 560 억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 소비자 채택과 혁신적인 냉동 제품 라인의 글로벌 가용성으로 인해 11.43% CAGR을 기록한 46%의 시장 점유율을 보유하고 있습니다.

얼어 붙은 디저트의 주요 지배 국가

• 미국 : 2025 년에 0.93 억 달러, 39%, CAGR 11.2%, 강력한 Lactose-Intolerant Consumer Base 및 Premium Launches가 이끄는 CAGR 11.2%.
• 독일 : 2025 년에 0.72 억 달러, 29%, CAGR 11.6%, 친환경적이고 유기농 냉동 디저트에 대한 높은 수요로 지원됩니다.
• 중국 : 2025 년에 0.47 억 달러, 18%, CAGR 12.1%, 빠른 도시화와 일회용 소득 증가로 인해 냉동 수요가 촉진되었습니다.

케이크와 패스트리 :케이크와 페이스트리는 빵집 체인, 카페 및 레스토랑에서 강력한 존재감을 가진 비건 디저트 시장의 약 29%를 차지합니다. 글로벌 카페의 44% 이상이 메뉴에 비건 케이크와 패스트리를 포함하여 일관된 성장을 보장했습니다.

이 부문은 2033 년까지 2025 년에 15 억 달러에서 35 억 5 천만 달러로 확장 될 것으로 예상되며, 2033 년까지 11.43% CAGR로 29%의 시장 점유율을 달성 할 것으로 예상되며, 전 세계적으로 맞춤형 및 특수 베이커리 제품의 채택을 지원함으로써 지원됩니다.

케이크와 패스트리의 주요 지배 국가

• 영국 : 베이커리 카페 문화와 장인 케이크에 대한 수요에 의해 지원되는 2025 년에 0.62 억 달러, 41%, CAGR 11.5%.
• 프랑스 : 2025 년에 0.45 억 달러, 30% 점유율, CAGR 11.3%, 강력한 Patisserie Heritage와 유제품이없는 레시피에 대한 선호도가 높아졌습니다.
• 일본 : 2025 년에 0.29 억 달러, 19%, CAGR 11.7%, 도시 지역에서 카페 확장 및 프리미엄 비건 베이커리 출시로 인해 CAGR 11.7%가 있습니다.

비스킷/쿠키 :비스킷과 쿠키는 비건 디저트 시장의 거의 17%를 차지하며, 간식 문화가 높고 전자 상거래의 역할이 커지는 혜택을 누리고 있습니다. 온라인 비건 간식 구매의 49% 이상이 비스킷과 쿠키로 표시됩니다.

이 부문은 2033 년까지 2025 년 88 억 달러에서 20 억 달러로 21 억 달러로 확장되어 가구 소비가 증가하고 지속 가능한 포장 채택으로 인해 17%의 시장 점유율을 보유하고 있습니다.

비스킷/쿠키의 주요 지배 국가

• 인도 : 2025 년에 0.33 억, 37%, CAGR 12.2%, 도시 간식 문화와 강한 전자 상거래 성장으로 향상되었습니다.
• 미국 : 2025 년에 0.27 억 달러, 31%, CAGR 11.1%, 더 건강한 스낵 대안에 대한 수요 증가로 이어졌습니다.
• 브라질 : 2025 년에 0.18 억 달러, 20%, CAGR 11.6%, 식물 기반 식량 채택 및 변화하는 라이프 스타일 트렌드로 지원됩니다.

기타 :Puddings, Mousses 및 Chocolates와 같은 다른 비건 디저트는 8%의 시장 점유율을 나타내며 틈새 시장이지만 빠르게 시작된 기회를 보여줍니다. 전문 식품 소비자의 약 36%가 프리미엄 방종을 위해 이러한 범주를 탐색하고 있습니다.

이 부문은 2033 년까지 2025 년 0.42 억 달러에서 2033 억 달러로 증가하여 11.43%의 CAGR로 8% 점유율을 유지하며, 맛의 혁신과 비건 채식 디저트 시장 내에서 프리미엄 포지셔닝에 의해 주도됩니다.

다른 사람들의 주요 지배 국가

• 이탈리아 : 2025 년에 미화 0.16 억, 38%, CAGR 11.5%, 미식가 푸딩과 유제품이없는 초콜릿의 인기가 높아졌습니다.
• 호주 : 프리미엄 플랜트 기반 디저트에 대한 소비자 선호도에 의해 주도되는 2025 년에 0.13 억 달러, 31%, CAGR 11.4%.
• 캐나다 : 2025 년에 0.09 억 달러, 21%, CAGR 11.3%, 방종하면서도 영양가있는 옵션을 추구하는 건강에 민감한 소비자들에 의해 연료를 공급 받았습니다.

응용 프로그램에 의해

온라인 :온라인 판매는 전자 상거래 플랫폼 및 전달 앱이 주도하는 거래의 52% 이상이 비건 채식 디저트 시장을 지배합니다. 소비자는 편의성, 다양성 및 구독 기반 배송을 위해 온라인 채널로 점점 더 전환하고 있습니다. 비건 채식 디저트 구매자의 약 61%가 접근성과 가격 비교로 인해 디지털 쇼핑을 선호 하므로이 채널은 시장에서 가장 빠르게 성장하고 있습니다.

온라인 애플리케이션 부문은 2033 년까지 2025 년 269 억 달러에서 2033 년까지 65 억 5 천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 11.43% CAGR로 52%의 점유율을 유지하며, 디지털 혁신과 비건 디저트 시장에서 e-retail의 광범위한 채택으로 인해 52%의 점유율이 유지 될 것으로 예상됩니다.

온라인의 주요 지배 국가

• 미국 : 2025 년에 1,04 억 달러, 39%, CAGR 11.2%, 강력한 온라인 소매 채택 및 디지털 구독 모델이 이끄는 CAGR 11.2%.
• 중국 : 2025 년에 0.79 억 달러, 29%, CAGR 11.9%, 호황을 누리고있는 전자 상거래 플랫폼과 대규모 도시 비건 채식 소비자 기반에 의해 주도됩니다.
• 영국 : 온라인 식료품 주문 및 디지털 소매 프로모션의 상승으로 지원되는 2025 년에 2025 년에 20 억 5 천만 달러, 20%, CAGR 11.6%.

슈퍼마켓 :슈퍼마켓은 선반 공간과 매장 내 프로모션을 늘리면서 비건 채식 디저트 시장의 약 32%를 차지합니다. 전세계 슈퍼마켓의 58% 이상이 전용 비건 채식 제품 섹션을 보유하고있어 식물성 디저트의 두 번째로 큰 분포 채널입니다.

이 부문은 2033 년까지 2025 년 160 억 달러에서 40 억 달러로 확장 될 예정이며, 2033 년까지 제품 가시성, 임펄스 구매 및 접근성으로 인해 11.43% CAGR의 32% 점유율을 나타냅니다.

슈퍼마켓의 주요 지배 국가

• 독일 : 2025 년에 0.65 억 달러, 39%, CAGR 11.5%, 강력한 소매 확장 및 지속 가능한 디저트에 대한 소비자 수요에 의해 지원됩니다.
• 프랑스 : 유기농 슈퍼마켓 제품 라인의 경과 문화와 성장에 의해 주도되는 2025 년에 20 억 5 천만 달러, 31%, CAGR 11.3%.
• 일본 : 2025 년에 0.33 억 달러, 20%, CAGR 11.6%, 편의성 중심 쇼핑과 비건 채식 디저트 선반 공간이 증가했습니다.

편의점 :편의점은 비건 디저트 시장의 약 10%를 차지하며, 이동 중 생활 방식과 충동 스낵의 혜택을받습니다. 도시 소비자의 약 44%가 지역 편의점에서 비건 채식 디저트를 구매하여 빠른 소비를위한 접근성 증가를 반영합니다.

편의점 응용 프로그램 부문은 2033 년까지 2025 년 5,52 억 달러에서 20 억 2 천만 달러로 증가 할 것으로 예상되며, 간식 습관을 바꾸고 편의 소매에서 더 넓은 비건 채식 제품 배치로 인해 11.43% CAGR로 10% 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

편의점의 주요 지배 국가

• 한국 : 2025 년에 0.19 억 달러, 36%, CAGR 11.8%, 강력한 도시 편의점의 존재 및 간식 문화에 의해 주도됩니다.
• 미국 : 2025 년에 미화 0.16 억, 31%, CAGR 11.2%, 편의 체인에서 비건 채식 친화적 인 제품의 빠른 확장으로 이끄는 CAGR 11.2%.
• 멕시코 : 2025 년에 0.11 억 달러, 21%, CAGR 11.4%, 현지 상점에서 저렴한 비건 스낵에 대한 도시 수요로 인해 증가했습니다.

기타 :전문 상점, 카페 및 레스토랑을 포함한 기타 유통 채널은 완전 채식 디저트 시장의 6%를 차지합니다. 식품 서비스 매장의 약 42%가 비건 채식 디저트 메뉴를 통합하여 전통적인 소매 공간 외부의 소비자 접근성을 강화했습니다.

이 부문은 2033 년까지 2025 년 0.31 억 달러에서 2033 억 달러로 증가하여 11.43% CAGR의 6%가 강한 식품 서비스 채택과 비건 채식 디저트 제품의 프리미엄 내 경험에 대한 수요 증가에 의해 증가 할 것입니다.

다른 사람들의 주요 지배 국가

• 이탈리아 : 2025 년에 0.12 억 달러, 38%, CAGR 11.5%, 미식가 디저트 카페와 Patisserie 확장으로 지원됩니다.
• 호주 : 2025 년에 0.09 억 달러, 29%, CAGR 11.4%, 특수 비건 채식 상점 및 식품 서비스 매장의 성장으로 인해 연료가 공급됩니다.
• 캐나다 : 프리미엄 디저트 카페와 유제품이없는 수요 증가에 의해 주도되는 2025 년에 0.07 억 달러, 23%, CAGR 11.3%.

비건 디저트 시장 지역 전망

비건 디저트 시장은 주요 경제 전반에 걸쳐 지역 역학이 성장을 주도함에 따라 강력한 글로벌 잠재력을 보여줍니다. 북아메리카는 유당 불내증 상승과 63%의 소비자 기반이 식물 기반 방종을 추구함으로써 상당한 시장 점유율을 이끌고 있습니다. 유럽은 강력한 베이커리 전통과 지속 가능한 제품 혁신의 지원을 받아 33%의 점유율을 유지하면서 밀접하게 이어집니다. 아시아 태평양은 빠르게 떠오르고 28% 성장을 설명하고, 일회용 소득 증가, 도시화 및식이 다각화 증가에 의해 추진됩니다. 라틴 아메리카와 중동 및 아프리카는 채식 채식 및 소매 보급률이 높아짐에 따라 12%에 가까운 점유율을 차지합니다. 시장의 지역 전망은 문화적 선호, 도시화 및 건강 동향이 시장 확장에 총체적으로 기여하는 다양한 환경을 강조합니다. 소매, 온라인 및 식품 서비스 채널에 대한 강력한 채택으로 각 지역은 글로벌 비건 디저트 시장을 형성하는 데 중추적 인 역할을하며 전 세계 제조업체 및 유통 업체에게 기회와 도전을 모두 제공합니다.

북아메리카

북미는 건강 의식 소비자, 프리미엄 제품 출시 및 광범위한 슈퍼마켓 가용성에 의해 주도되는 39%의 비건 채식 디저트 시장을 지배합니다. 이 지역의 가구의 약 57%가 적극적으로 유제품이없는 디저트를 구매하고, 얼어 붙은 디저트는 가장 큰 하위 세그먼트를 보유하고 있습니다. 빠른 서비스 레스토랑과 카페는 점점 더 많은 채식 옵션을 제공하여 성장 모멘텀을 연료로 제공하는 아울렛의 46%가 공장 기반 디저트 메뉴를 점점 더 많이 추가합니다.

북아메리카 비건 디저트 시장은 2033 년까지 2025 년 20 억 달러에서 474 억 달러로 확장 될 것으로 추정되며,이 지역의 냉동 및 베이커리 기반 비건 디저트의 강력한 성장으로 39%의 점유율을 차지했습니다.

북미 - 비건 디저트 시장의 주요 지배 국가

• 미국 : 2025 년 1,04 억 달러, 51%, CAGR 11.2%, 얼어 붙은 비건 채식 디저트와 전자 상거래 침투의 높은 채택으로 인해 발생합니다.
• 캐나다 : 2025 년에 0.61 억 달러, 30%, CAGR 11.3%, 강력한 카페 문화와 프리미엄 플랜트 기반 케이크 및 패스트리에 대한 수요가 지원됩니다.
• 멕시코 : 2025 년에 0.37 억 달러, 19%, CAGR 11.5%, 빠른 슈퍼마켓 확장과 유제품이없는 방종에 대한 소비자 선호도가 높아졌습니다.

유럽

유럽은 비건 채식 디저트 시장의 33%를 보유하고 있으며, 이의 제과 문화, 장인 빵집 및 지속 가능한 소비자 행동에 의해 크게 영향을받습니다. 이 지역 소비자의 48% 이상이 윤리적, 환경 적 이유로 식물성 디저트를 적극적으로 선택합니다. 얼어 붙은 디저트와 케이크는 판매를 지배하는 반면, 비스킷과 쿠키는 전자 상거래 채널에서 빠르게 견인력을 얻고 있습니다. 소매 체인의 54% 이상이 비건 채식 공간을 바르고있는 접근성은 서부와 북유럽 전역에서 일관된 채택을 주도하고 있습니다.

유럽 ​​비건 채식 디저트 시장은 2033 년까지 2025 년 171 억 달러에서 2033 년까지 40 억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 베이커리 혁신과 슈퍼마켓 및 특수 아울렛의 지속 가능한 제품 오퍼링이 이끄는 33%의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

유럽 ​​- 비건 디저트 시장의 주요 지배 국가

• 독일 : 2025 년에 0.65 억 달러, 38%, CAGR 11.5%, 지속 가능한 냉동 비건 채식 디저트 및 슈퍼마켓 선반 확장에 대한 높은 수요로 이어졌습니다.
• 프랑스 : 2025 년에 20 억 5 천만 달러, 30%, CAGR 11.3%, 도시 지역에서 비건 채식 베이커리 제품 출시에 의해 구동되는 CAGR 11.3%.
• 영국 : 2025 년에 0.38 억 달러, 22% 점유율, CAGR 11.4%, Café 채택 및 강력한 온라인 비건 디저트 배포로 지원됩니다.

아시아 태평양

아시아 태평양은 비건 디저트 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로 부상하고 있으며, 일회용 소득, 도시화 및 문화적식이 요법으로 인해 발생합니다. 이 지역은 전 세계 소비의 거의 28%를 차지하며, 식물 기반 생활 방식을 채택하는 젊은 인구의 지원을받습니다. 도시 아시아 태평양 도시에있는 소비자의 54% 이상이 비건 디저트를 적극적으로 구매하며 냉동 디저트와 베이커리 제품은 수요를 지배합니다. 온라인 판매는 전자 상거래 채널을 통한 구매의 49%와 함께 강력하게 기여합니다. 글루텐 프리 및 무설탕 비건 채식 케이크와 같은 프리미엄 혁신은이 지역 전역의 선진국에서 빠르게 확장되어 글로벌 비건 디저트 시장 성장의 주요 동인으로서 아시아 태평양의 역할을 강화하고 있습니다.

아시아-태평양 비건 디저트 시장은 2033 년까지 2025 년 145 억 달러에서 2033 년까지 345 억 달러로 28%의 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 28%의 점유율을 차지하며, 냉동, 베이커리 및 스낵 카테고리에서 강력한 채택을 통해 지속 가능하고 건강한 데저트 옵션에 대한 소비자 수요를 반영합니다.

아시아 태평양 - 비건 디저트 시장의 주요 지배 국가

• 중국 : 2025 년에 0.79 억 달러, 54%, CAGR 11.9%, 도시 수요, 전자 상거래 침투 및 유당 중단 소비자 기반 증가에 의해 연료를 공급 받았다.
• 인도 : 2025 년에 0.42 억 달러, 29%, CAGR 12.2%, 스낵 문화 상승, 베이커리 입양 및 강력한 온라인 비건 채식 디저트 판매로 지원됩니다.
• 일본 : 2025 년에 0.24 억 달러, 17%, CAGR 11.7%, 카페 문화, 프리미엄 Patisserie 제품 및 빠른 비건 채식 메뉴 다각화.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 비건 채식 디저트 시장은 건강 인식이 높아지고식이 습관이 변화함에 따라 전 세계 점유율의 7%를 차지하고 있습니다. 도시 중심에있는 소비자의 약 46%가 슈퍼마켓 분포 및 식품 서비스 채택을 확대함으로써 지원되는 식물 기반 방종으로 전환하고 있습니다. 냉동 디저트와 쿠키는 가장 인기있는 세그먼트이며, 비건 채식 초콜릿 및 푸딩과 같은 프리미엄 틈새 제품이 떠오르고 있습니다. 소매 확장 및 식품 서비스 체인은 레스토랑의 39%가 비건 채식 디저트 메뉴를 소개하면서 수요를 불러 일으키고 있습니다. 걸프 국가의 일회용 소득 증가와 아프리카에서 비건 채식 운동이 증가함에 따라 제조업체에게 상당한 기회가 생깁니다.

중동 및 아프리카 비건 채식 디저트 시장은 2033 년까지 2025 년 0.36 억 달러에서 2033 년까지 9,85 억 달러로 7%의 점유율을 차지 하며이 지역의 슈퍼마켓과 카페에서 프리미엄 범주와 소매 보급률이 크게 증가하고 있습니다.

중동 및 아프리카 - 비건 채식 디저트 시장의 주요 지배 국가

• 아랍 에미리트 연합 : 2025 년에 204 억 달러, 39%, CAGR 11.6%, 프리미엄 비건 채식 디저트 카페와 강력한 슈퍼마켓 침투가 이어졌습니다.
• 남아프리카 : 2025 년에 0.12 억 달러, 33%, CAGR 11.4%, 비건 채식 생활 양식 채택을 늘리고 소매 유통 네트워크 확대로 지원됩니다.
• 사우디 아라비아 : 2025 년에 0.07 억 달러, 19%, CAGR 11.5%, 건강 의식 소비자가 상승하고 식품 서비스 매장에 식물성 제품의 도입으로 인해 CAGR 11.5%가 있습니다.

주요 비건 채식 디저트 시장 회사 목록

투자 분석 및 기회

비건 디저트 시장은 소비자 행동, 기술 발전 및 지속 가능성 추세를 변화시켜 강력한 투자 잠재력을 제공합니다. 전 세계 소비자의 63% 이상이 유제품 소비를 줄이고 식물 기반 대안에 투자자에게 유리한 기회를 창출하고 있습니다. 슈퍼마켓의 약 52%가 이제 비건 채식 디저트의 별도 섹션을 전용하여 소매 확장을 주요 투자 영역으로 강조합니다. 전자 상거래 침투가 빠르게 증가하고 있으며, 완전 채식 디저트 구매의 49% 이상이 온라인에서 발생하여 디지털 우선 브랜드 및 구독 기반 모델의 기회를 열어줍니다. 글루텐 프리, 무설탕 및 유기농 비건 디저트와 같은 프리미엄 제품 카테고리는 판매의 거의 46%를 차별하여 차별화의 상당한 범위를 제공합니다. 생태 의식 구매자의 54%가 환경 친화적 인 옵션을 우선시함에 따라 지속 가능한 포장에 대한 투자도 기회를 제공합니다. 지역 성장은 또 다른 운전자이며, 아시아 태평양은 28% 확장과 북미가 39%의 점유율을 보유하고 있으며, 이는 투자자들에게 다양한 진입 지점을 나타냅니다. Quick-Service Restaurants의 41% 이상이 비건 디저트 메뉴를 추가하여 식품 서비스 투자 기회를 향상시키고 있습니다. 전 세계 카페의 44%가 이미 공장 기반 디저트 품목을 제공하여 강력한 수익을 원하는 투자자들에게 시장 진입이 향상됨에 따라 제조업체와 식품 체인 간의 파트너십이 상승 할 것으로 예상됩니다.

신제품 개발

비건 디저트 제품 개발의 혁신은 더 넓은 소비자 기반을 포착하기 위해 맛, 질감 및 영양 개선에 중점을 둔 브랜드와 함께 가속화되고 있습니다. 냉동 디저트는 발사의 46% 이상을 차지하며, 생균제가 풍부한 및 단백질 강화 옵션을 포함한 새로운 제형을 차지합니다. 베이커리 체인의 약 37%가 글루텐 프리 및 설탕 감소 성분이있는 비건 케이크와 패스트리를 도입하여 건강 중심 트렌드와 일치했습니다. 비스킷과 쿠키는 빠른 성장을 목격하고 있으며 온라인 스낵 구매의 49%가 식물 기반 범주에 속합니다. 기업들은 또한 푸딩, 무스 및 초콜릿과 같은 방종 된 하위 범주로 확장되어 8%의 점유율을 보유하지만 프리미엄 수요로 인해 꾸준히 성장하고 있습니다. 풍미 다각화는 소비자의 58%가 비건 디저트에서 이국적인 융합 맛을 찾기 때문에 주요 동인입니다. 포장 혁신도 두드러지며, 브랜드의 42%가 지속 가능성 기대치를 충족시키기 위해 재활용 가능 또는 생분해 성 포장을 채택합니다. PEA 단백질 및 코코넛 기반 제형과 같은 식물성 성분의 기술 발전은 맛과 질감 문제를 극복하는 데 도움이되고 있습니다. 밀레 니얼 세대와 Z 세대의 61% 이상이 식물 기반 방종에 대한 선호도를 보이면서 제품 개발 전략은 점점 더 젊은 인구 통계를 목표로하고 있으며 지속적인 혁신을 통해 장기적인 성장을 보장합니다.

최근 개발

비건 디저트 시장은 2023 년과 2024 년에 제조업체가 혁신적인 제품을 출시하고 전 세계적으로 존재를 확장함에 따라 상당한 발전을 보였습니다. 이러한 발전은 수요 증가를 충족시키기 위해 취향, 지속 가능성 및 소비자 중심 혁신에 중점을 둡니다. 다음은 업계를 형성하는 5 가지 주요 업데이트입니다.

• 유니레버-식물성 아이스크림 확장 :2023 년에 Unilever는 여러 시장에서 식물성 아이스크림 범위를 확장했습니다. 냉동 디저트 포트폴리오의 47% 이상은 이제 유당이없는 방종을 원하는 소비자의 61%를 대상으로하는 비건 대안을 포함합니다. 이 확장은 전 세계적으로 냉동 비건 디저트에서 시장 리더십을 강화했습니다.

• Danone - 비건 요거트 디저트 출시 :2024 년에 Danone은 다양한 유제품이없는 요구르트 기반 디저트를 도입하여 생균제가 풍부한 방종에 대한 42%의 소비자 관심을 포착했습니다. 유럽의 카페의 약 39%가 이미 이러한 제품을 메뉴에 통합하여 빵집 및 전문 식품 부문에서 Danone의 존재를 높였습니다.

• Daiya Foods - 지속 가능한 포장 롤아웃 :2023 년에 Daiya Foods는 디저트 포장의 54%를 재활용 가능한 재료로 전환했습니다. 이 움직임은 지속 가능한 포장을 선호하는 생태 의식 구매자의 52%에 직접 반응하고 Daiya를 친환경적인 비건 채식 디저트 제품의 리더로 위치시킵니다.

• 멍청이! - 베이커리 디저트의 확장 :2024 년, Bosh! 비건 디저트 카테고리에서 29%의 점유율을 차지하는 새로운 베이커리 스타일 비건 케이크 및 패스트리를 시작했습니다. 영국 슈퍼마켓의 46% 이상이 현재 이러한 제품을 비축하여 베이커리 기반 비건 디저트 채택이 급속히 증가하고 있습니다.

• Grupo Bimbo - 글로벌 시장 진입 :2023 년에 Grupo Bimbo는 라틴 아메리카와 북미를 대상으로 쿠키와 비스킷으로 비건 디저트 시장에 진출했습니다. 신제품 포트폴리오의 거의 33%가 채식주의 자 인증을 받았으며, 식물 기반 대안으로 글로벌 스낵 부문에서 역할을 강화하고 있습니다.

이러한 발전은 혁신, 지속 가능성 및 프리미엄 플랜트 기반 방종에 대한 소비자 수요에 중점을 두어 비건 채식 디저트 시장의 경쟁 역학을 재구성합니다.

보고서 적용 범위

비건 디저트 시장 보고서는 현재 업계 동향, 소비자 행동 및 전 세계 성장을 형성하는 경쟁 전략에 대한 심층 분석을 제공합니다. 커버리지는 냉동 디저트, 케이크 및 패스트리, 비스킷 및 기타 유형뿐만 아니라 온라인, 슈퍼마켓, 편의점 및 특수 아울렛을 포함한 응용 프로그램에 걸쳐 있습니다. 시장 세분화는 46%의 점유율, 케이크 및 패스트리를 29%, 비스킷 17%, 기타 카테고리를 8%로 보유한 냉동 디저트를 강조합니다. 애플리케이션에 따르면 온라인 채널은 52%의 판매로 지배적이며, 32%의 슈퍼마켓, 편의점은 10%, 다른 사람들은 6%로 지배적입니다. 지역 통찰력에 따르면 북미는 39%의 점유율을 기록했으며 유럽은 33%, 아시아 태평양 지역은 28%로 상승한 반면, 라틴 아메리카와 중동 및 아프리카는 함께 12%를 나타냅니다. 주요 동인에는 소비자의 63%가 유제품 섭취량을 줄이고 지속 가능성을 54% 우선 순위를 정하는 반면, 제조업체의 51%에 영향을 미치는 높은 생산 비용이 포함됩니다. 이 보고서는 또한 구매자의 46%가 글루텐 프리 및 무설탕 디저트를 선호하는 프리미엄 비건 제품의 투자 기회를 강조합니다. 또한 경쟁력있는 프로파일 링은 Unilever, Danone 및 Daiya Foods와 같은 주요 회사를 다루며, 최고 플레이어는 30% 이상의 시장 점유율을 차지합니다. 이 포괄적 인 적용 범위는 이해 관계자가 진화하는 비건 채식 디저트 환경에 대한 실행 가능한 통찰력을 얻도록합니다.