유형(기존, 유기농), 응용 분야(식품 및 음료, 개인 관리, 제약, 동물 사료, 기타)별 대두 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 지역 통찰력 및 2034년 예측

콩 크기

2024년 전 세계 대두 규모는 1,316억 1천만 달러였으며 2025년에는 1,364억 7천만 달러, 2026년에는 1,415억 2천만 달러, 2034년에는 1,892억 6천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 이는 예측 기간(2025~2034) 동안 연평균 성장률(CAGR) 3.7%를 나타냅니다. 소비의 약 46%는 동물 사료에서, 42%는 식품 및 음료에서, 14%는 개인 위생용품에서, 9%는 의약품에서 나오며 이는 산업 전반에 걸쳐 다양한 응용 분야를 강조합니다.

미국 대두 시장은 전체 수출의 33%를 차지할 정도로 세계 성장에 크게 기여하고 있습니다. 국내 대두의 약 41%가 사료로 소비되고, 28%는 식품 가공에, 19%는 바이오 연료 생산에 소비되는데, 이는 국가 경제에서 콩이 차지하는 강력한 역할을 반영합니다.

주요 결과

• 시장 규모:전 세계 대두 규모는 2024년 1,316억 1천만 달러, 2025년 1,364억 7천만 달러, 2034년 1,892억 6천만 달러로 CAGR 3.7%를 기록했습니다.
• 성장 동인:수요는 거의 46%가 사료, 42%는 식품, 28%는 유기농, 29%는 바이오연료 확대입니다.
• 동향:식물성 식품 41%, 두유 33%, 의약품 27%, 화장품 22%의 신제품입니다.
• 주요 플레이어:Kerry, Fuji Oil Group, House Foods Group, DuPont, Archer-Daniels Midland Co. 등.
• 지역적 통찰력:아시아 태평양 34%, 북미 32%, 유럽 26%, 중동 및 아프리카 8%를 합치면 전 세계 점유율 100%를 차지합니다.
• 과제:34%의 생산자는 가격 변동에 직면하고 있으며, 31%는 삼림 벌채와 관련이 있으며, 23%는 물류 중단을 언급하고 있습니다.
• 업계에 미치는 영향:식물성 식단 41% 확장, 생명공학 투자 28%, 환경 이니셔티브 26%, 가공 효율성 19% 향상.
• 최근 개발:22% 용량 확장, 27% 사료 혁신, 31% 기능 식품 성장, 26% 식품 응용, 19% 가공 확장.

고유한 통찰력: 대두 시장은 지속 가능성에 대한 투자가 약 37%, 생명 공학에 대한 33%, 친환경 생산에 대한 29%로 변화를 겪고 있으며 전 세계적으로 농업 혁신의 핵심 동인으로 자리매김하고 있습니다.

대두 동향

대두 시장은 소비자 선호도 변화, 지속 가능한 농업 관행 및 산업 응용으로 인해 중요한 구조적 변화를 목격하고 있습니다. 전 세계 대두 생산량의 거의 46%가 동물 사료로 소비되고, 약 39%는 식품 및 음료 가공에 사용됩니다. 유기농 대두 수요는 건강을 중시하는 소비자들의 지지를 받아 최근 몇 년간 28% 증가했습니다. 현재 대두의 약 33%가 식이 보조제 및 식품 강화를 위한 분리 대두 단백질 및 농축물로 가공됩니다. 바이오 기반 산업도 부상하고 있으며 전 세계 대두유 생산량의 약 17%가 바이오디젤 생산에 사용됩니다. 또한 소비자의 42%가 선호하는 육류 대안으로 콩 기반 단백질을 선택하여 여러 지역에 걸쳐 혁신을 추진하고 있습니다. 대두 시장 동향은 수요의 거의 19%가 발생하는 제약 및 화장품 분야에서의 채택 확대를 강조하며 여러 산업에 걸친 다용성을 강조합니다.

대두 역학

기회

식물성 영양의 역할 확대

식품 제조업체의 약 41%가 대두 기반 단백질 대체품에 대한 투자를 늘리고 있습니다. 식물성 식품 출시의 약 36%에 콩이 핵심 성분으로 포함되어 있으며, 채식주의 소비자의 27%는 콩이 풍부한 제품을 적극적으로 찾고 있습니다.

드라이버

산업 및 바이오 연료 응용 분야의 성장

재생 에너지 의무화에 따라 현재 대두유의 약 29%가 바이오디젤 생산에 사용되고 있습니다. 현재 산업용 윤활유 제제의 거의 25%가 대두 파생물을 통합하고 있으며, 화학 생산업체의 21%는 석유 기반 투입물을 대체하기 위해 대두 기반 재료를 사용합니다.

구속

"글로벌 시장의 가격 변동성"

대두 생산업체의 약 34%가 원자재 가격 변동으로 인해 수익이 불안정하다고 보고했습니다. 소규모 농민의 약 27%가 글로벌 무역 중단으로 인해 마진 감소에 직면하고 있으며, 23%는 물류 및 수출 관세를 성장 제한 요인으로 꼽았습니다.

도전

"환경 및 지속 가능성 문제"

전 세계적으로 농업 지역 삼림 벌채의 거의 31%가 콩 재배와 관련이 있습니다. 환경 단체의 약 28%는 콩 확장을 생물 다양성 위험으로 강조하는 반면, 규제 기관의 22%는 보다 엄격한 환경 준수 조치를 추진하여 생산 비용을 높입니다.

세분화 분석

세계 대두 시장 규모는 2024년 1,316억 1천만 달러였으며, 2025년 1,364억 7천만 달러에서 2034년까지 1,892억 6천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간(2025~2034) 동안 연평균 성장률(CAGR) 3.7%를 나타냅니다. 시장은 유형별로 일반 및 유기농으로 분류되며 식품 및 음료, 개인 관리, 의약품, 동물 사료 및 기타 분야에 적용됩니다.

유형별

일반대두

기존 대두는 전체 재배량의 거의 81%가 이 카테고리에 속하며 전 세계를 지배하고 있습니다. 전 세계 농민 중 약 44%는 더 높은 수확량 효율성으로 인해 여전히 기존 콩을 선호하는 반면, 사료 제조업체의 38%는 가축 사료에 기존 콩 파생물을 사용합니다.

기존 대두 시장 규모: 2025년에 1,364억 7천만 달러로 평가되어 78%의 시장 점유율을 차지하며, 2025~2034년 동안 연평균 성장률(CAGR) 3.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.

기존 대두 부문의 주요 지배 국가

• 미국은 2025년 시장 규모가 456억 3천만 달러로 기존 대두 부문을 주도했으며, 33%의 점유율을 차지했으며 대규모 농업과 첨단 기술로 인해 연평균 성장률(CAGR) 3.6%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 브라질은 2025년 392억 1천만 달러로 29%의 점유율을 차지했으며, 농지 확장과 높은 수출 수요로 인해 연평균 성장률(CAGR) 3.8%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 아르헨티나는 강력한 공급원료 산업 활용으로 인해 2025년에 18%의 점유율과 3.4%의 CAGR로 예상되어 245억 6천만 달러에 도달했습니다.

유기농 대두

유기농 대두는 전 세계 대두 소비의 약 19%를 차지하며 인기를 얻고 있습니다. 현재 소비자의 약 34%가 유기농 콩 식품을 선호하는 반면, 개인 위생용품 제조업체의 26%는 처방에 유기농 콩기름을 사용합니다.

유기농 대두 시장 규모: 2025년 299억 9천만 달러로 추정되며 시장 점유율은 22%, 2025~2034년 CAGR은 4.2%로 예상됩니다.

유기농 대두 부문의 주요 지배 국가

• 미국은 2025년 112억 4천만 달러로 유기농 대두 부문을 주도했으며, 이는 소비자 인식 및 프리미엄 건강 시장의 지원을 받아 37%의 점유율과 4.3%의 CAGR을 나타냈습니다.
• 인도는 유기농법에 대한 수요 증가로 인해 2025년에 98억 9천만 달러를 차지했으며 CAGR 4.5%로 33%의 점유율을 차지했습니다.
• 중국은 2025년에 65억 8천만 달러를 기록했으며, 점유율 22%, CAGR 4.1%를 기록했으며, 이는 주로 기능성 식품 산업에 의해 주도되었습니다.

애플리케이션별

음식과 음료

식품 및 음료 부문은 단백질이 풍부한 식단, 식물성 음료 및 대두분 활용에 힘입어 전 세계적으로 대두 사용의 거의 42%를 차지합니다. 도시 가구의 약 37%가 정기적으로 콩 제품을 소비하여 시장 성장을 촉진합니다.

식품 및 음료 시장 규모: 2025년에 573억 1천만 달러에 도달하여 시장의 42%를 차지했으며, 2025~2034년 동안 연평균 성장률(CAGR) 3.9%로 성장할 것으로 예상됩니다.

식품 및 음료 부문의 주요 지배 국가

• 미국은 두유 및 육류 대체품에 대한 높은 수요로 인해 2025년 189억 1천만 달러로 선두를 달리고 있으며, 33%의 점유율과 4.0%의 CAGR을 기록했습니다.
• 2025년 중국 시장 규모는 167억 달러로 29%의 점유율, 콩 기반 스낵과 조미료가 뒷받침하는 CAGR 3.8%를 기록했습니다.
• 브라질은 2025년에 106억 1천만 달러를 창출해 19%의 점유율을 기록했으며 CAGR은 3.7%에 달했습니다.콩 단백질 농축물포장식품에.

개인 관리

대두의 개인 위생 용도는 전 세계 대두 소비의 거의 14%를 차지합니다. 현재 화장품 브랜드 중 약 31%가 콩 기반 항산화제를 통합하고 있으며, 27%는 보습 제품과 헤어케어 품목에 콩기름을 사용하고 있습니다.

개인 관리 시장 규모: 2025년 191억 달러, 시장 점유율 14%, 2025~2034년 연평균 성장률(CAGR) 4.1%로 성장할 것으로 예상됩니다.

개인 관리 부문의 주요 지배 국가

• 미국은 천연 스킨케어에 대한 높은 소비자 지출로 인해 2025년 66억 7천만 달러로 35%의 점유율과 4.2%의 CAGR을 기록하며 선두를 차지했습니다.
• 프랑스는 프리미엄 뷰티 산업이 주도하여 2025년에 51억 5천만 달러로 27%의 점유율과 4.0%의 CAGR을 기록했습니다.
• 일본은 자연미용 혁신을 주도하여 2025년 40억 1천만 달러, 점유율 21%, CAGR 4.3%를 기록했습니다.

제약

의약품 용도는 대두 수요의 9%를 차지하며 주로 의약품과 보충제에 사용되는 이소플라본과 단백질 분리물에 사용됩니다. 여성 건강 보조식품의 약 23%에는 콩 파생물이 포함되어 있어 의약품 채택이 증가하고 있습니다.

제약 시장 규모: 2025년 122억 8천만 달러로 9%의 점유율을 차지하며 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.8%로 성장할 것으로 예상됩니다.

제약 부문의 주요 지배 국가

• 미국은 높은 보충제 사용으로 인해 2025년에 45억 5천만 달러로 점유율 37%, CAGR 3.9%를 기록했습니다.
• 독일은 기능 식품에 대한 수요 증가로 인해 2025년에 30억 8천만 달러(25% 점유율, CAGR 3.7%)를 달성했습니다.
• 인도는 비용 효과적인 의약품 생산에 힘입어 2025년에 20억 9천만 달러(점유율 17%, CAGR 4.0%)를 기록했습니다.

동물 사료

동물 사료는 전 세계적으로 46%의 점유율을 차지하며 계속해서 가장 큰 대두 응용 분야입니다. 가금류 사료 제제의 거의 58%에 대두박이 포함되어 있는 반면, 양식 사료의 47%는 대두 단백질에 의존합니다.

동물 사료 시장 규모: 2025년 627억 7천만 달러로 46%의 점유율을 차지하며, 2025~2034년 동안 연평균 성장률(CAGR) 3.6%로 성장할 것으로 예상됩니다.

동물 사료 부문의 주요 지배 국가

• 브라질은 대규모 축산업으로 인해 2025년 213억 6천만 달러로 34%의 점유율, CAGR 3.7%를 기록하며 선두를 달리고 있습니다.
• 미국은 2025년에 182억 1천만 달러로 29%의 점유율, 가금류 수요에 힘입어 CAGR 3.6%로 뒤를 이었습니다.
• 중국은 양식업 성장에 힘입어 2025년에 144억 5천만 달러(23%의 점유율, CAGR 3.5%)를 창출했습니다.

기타 애플리케이션

바이오디젤, 산업용 윤활유, 접착제 등 기타 용도는 대두 시장의 7%를 차지합니다. 대두유의 약 21%는 에너지 사용에 사용되고 18%는 산업 제품에 사용됩니다.

기타 애플리케이션 시장 규모: 2025년 96억 1천만 달러, 점유율 7%, 2025~2034년 CAGR 3.4%로 성장할 것으로 예상됩니다.

기타 애플리케이션 부문의 주요 지배 국가

• 미국은 재생 연료 정책으로 인해 2025년 32억 7천만 달러, 34% 점유율, CAGR 3.5%를 기록했습니다.
• 아르헨티나는 2025년 28억 8천만 달러로 30%의 점유율, 바이오디젤 수출에 힘입어 CAGR 3.4%를 기록했습니다.
• 독일은 2025년에 22억 1천만 달러로 23%의 점유율, 콩 화학 물질의 산업 채택으로 CAGR 3.3%를 기록했습니다.

대두 지역 전망

세계 대두 시장은 2024년 1,316억 1천만 달러로 평가되었으며, 2025년에는 1,364억 7천만 달러, 2034년에는 1,892억 6천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 예측 기간(2025~2034) 동안 연평균 성장률(CAGR) 3.7%를 나타냅니다. 지역 분포는 균형 잡힌 성장 역학을 통해 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카를 강조합니다. 시장점유율은 북미 32%, 유럽 26%, 아시아태평양 34%, 중동&아프리카 8%로 나눠져 전 세계 시장의 100%를 차지한다.

북아메리카

북미는 대규모 농업, 강력한 바이오연료 수요, 식품 가공에 힘입어 대두 시장의 32%를 차지합니다. 콩 기반 동물 사료의 약 41%가 이 지역에서 소비되는 반면, 가공 콩의 38%는 식품 산업에 사용됩니다.

지역별 북미 시장 규모, 점유율 및 CAGR: 북미는 2025년에 436억 7천만 달러로 전체 시장의 32%를 차지하는 상당한 점유율을 차지했습니다. 이 부문은 첨단 농업 기술과 높은 단백질 식품 수요에 힘입어 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.6%로 성장할 것으로 예상됩니다.

북미 - 대두 시장의 주요 지배 국가

• 미국은 2025년 271억 2천만 달러로 62%의 지역 점유율을 차지하며 수출과 사료 소비로 인해 3.6% 성장할 것으로 예상됩니다.
• 캐나다는 2025년에 101억 1천만 달러를 창출하여 23%의 점유율을 차지했으며 식품 등급 대두 수요에 힘입어 3.4% 성장할 것으로 예상됩니다.
• 멕시코는 2025년 64억 4천만 달러로 15%의 점유율을 기록했으며, 가공식품 및 음료 산업 성장으로 인해 3.5% 성장할 것으로 예상됩니다.

유럽

유럽은 식품 및 음료, 의약품, 개인 생활용품 산업의 높은 수요에 힘입어 대두 시장의 26%를 점유하고 있습니다. 대두 수입량의 거의 36%가 육류 대체품에 사용되며, 28%는 동물 영양에 사용됩니다.

지역별 유럽 시장 규모, 점유율 및 CAGR: 유럽은 2025년에 354억 8천만 달러로 전체 시장의 26%를 차지했으며, 유기농 콩 제품에 대한 소비자 선호도에 힘입어 2025년부터 2034년까지 CAGR 3.7%로 성장할 것으로 예상됩니다.

유럽 ​​- 대두 시장의 주요 지배 국가

• 독일은 2025년에 120억 7천만 달러로 선두를 달리며 34%의 지역 점유율을 차지했으며, 유기농 콩 수입 증가로 인해 3.6% 성장할 것으로 예상됩니다.
• 프랑스는 2025년 99억 5천만 달러로 28%의 점유율을 기록했으며, 콩 기반 식품 혁신으로 인해 3.8%의 성장이 예상됩니다.
• 영국은 2025년에 74억 6천만 달러로 21%의 점유율을 차지했으며 식물 기반 소비자 채택으로 인해 3.7% 성장했습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역은 대규모 동물 사료 사용과 대두 단백질 수요 증가로 인해 전 세계 대두 시장 점유율의 34%를 차지합니다. 양식 사료 제제의 약 52%가 콩을 사용하는 반면, 이 지역 수입 콩의 39%는 식품 생산에 사용됩니다.

지역별 아시아 태평양 시장 규모, 점유율 및 CAGR: 아시아 태평양은 2025년에 464억 달러를 기록하여 전체 시장의 34%를 차지했으며, 중국, 인도 및 동남아시아의 소비 증가에 힘입어 2025년부터 2034년까지 CAGR 3.8%로 성장할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 - 대두 시장의 주요 지배 국가

• 중국은 2025년에 185억 6천만 달러로 40%의 지역 점유율을 기록하며 선두를 달리고 있으며, 대두 단백질 소비 증가로 인해 3.9% 성장할 것으로 예상됩니다.
• 인도는 2025년 150억 9천만 달러로 33%의 점유율을 기록했으며, 유기농 콩 재배 확대로 인해 3.8%의 성장이 예상됩니다.
• 일본은 2025년에 87억 5천만 달러에 달해 19%의 점유율을 기록했으며, 대두 기반 식품 및 기능 식품에 대한 수요로 3.7% 성장했습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카는 주로 수입에 의해 세계 대두 시장의 8%를 점유하고 있습니다. 국내 수입 대두의 거의 47%가 원료로 가공되고, 26%는 식품 가공 산업용 대두유로 보내집니다.

지역별 중동 및 아프리카 시장 규모, 점유율 및 CAGR: 이 지역은 2025년에 109억 2천만 달러로 전체 시장의 8%를 차지했으며, 사료 수요 증가와 식품 다양화에 힘입어 2025~2034년 동안 CAGR 3.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.

중동 및 아프리카 - 대두 시장의 주요 지배 국가

• 남아프리카공화국은 2025년 40억 2천만 달러로 37%의 점유율을 기록했으며, 동물 사료 확대로 인해 3.4% 성장할 것으로 예상됩니다.
• 사우디아라비아는 2025년 31억 6천만 달러로 29%의 점유율을 기록했으며, 식품산업 수요 증가로 인해 3.6% 성장이 예상된다.
• UAE는 2025년에 23억 9천만 달러(22%의 점유율)를 창출했으며, 가공 식품에 대두를 통합함으로써 3.5% 성장할 것으로 예상됩니다.

프로파일링된 주요 대두 회사 목록

대두 투자 분석 및 기회

대두 시장에 대한 투자는 지속 가능한 농업, 가공 기술 및 부가가치 응용 분야 전반에 걸쳐 확대되고 있습니다. 신규 투자의 약 37%는 식물 기반 단백질 혁신에 관한 것이며, 32%는 생명공학을 통한 작물 수확량 개선에 중점을 두고 있습니다. 자본 흐름의 약 28%는 대두유를 이용한 바이오 연료 생산을 목표로 하고 있으며, 24%는 유기농 대두 재배 확대에 사용됩니다. 투자자들은 환경 영향을 줄이는 데 자금의 29%를 할당하고 순환 경제 통합에 21%를 투자하는 등 친환경 생산에 점점 더 우선순위를 두고 있습니다. 파트너십과 합작 투자는 최근 투자 전략의 26%를 차지하며 공급망 전반의 이해관계자를 위한 강력한 협업 기회를 강조합니다.

신제품 개발

대두의 신제품 개발은 식품, 사료 및 산업 분야에서 가속화되고 있습니다. 새로운 콩 기반 제품 출시의 약 41%가 식물성 고기 대체품에 속하며, 33%는 두유 및 요구르트와 같은 유제품 대체품에 중점을 둡니다. 의약품 혁신의 거의 29%가 대두 이소플라본을 통합하여 여성의 건강과 뼈 관리를 다루고 있습니다. 개인 관리 분야에서 새로운 스킨 케어 및 화장품 품목의 22%에는 콩기름이나 추출물이 포함되어 있습니다. 현재 산업용 윤활유 개발의 약 27%가 콩 파생물을 통합하여 석유 기반 제품에 대한 의존도를 줄입니다. 카테고리 전반에 걸친 제품 다양화는 혁신 중심의 성장을 강조하며, 출시의 35%가 소비자 요구를 충족하기 위해 유기농 및 비GMO 인증을 중심으로 이루어졌습니다.

개발

• ADM 확장:전 세계적으로 급증하는 식물성 단백질 수요를 충족하기 위해 대두 단백질 생산 능력을 확장하고 생산량을 22% 늘렸습니다.
• 카길 혁신:가금류 및 양식 산업을 위한 영양 효율성이 27% 더 높은 새로운 콩 기반 사료 제형을 출시했습니다.
• 듀폰의 혁신:기능 식품에 콩 유래 생리활성 화합물을 도입하여 여성 건강 보조식품 수요의 31%를 차지했습니다.
• 후지 오일 제품 라인:제과용 분리 콩 단백질을 개발하여 프리미엄 시장에서 제품 채택률을 26% 높였습니다.
• CHS 확장:처리 용량을 19% 증가시켜 공급망 효율성을 강화하고 북미 지역의 증가하는 수요를 충족합니다.

보고 범위

대두 시장 보고서는 전 세계 지역의 산업 성과, 세분화 및 성장 기회에 대한 광범위한 분석을 제공합니다. 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카를 포괄하는 이 보고서는 아시아 태평양이 34%의 점유율로 선두를 차지하고 북미가 32%, 유럽이 26%, 중동 및 아프리카가 8%를 차지한다고 강조합니다. 유형별 분류를 보면 일반 대두가 78%의 점유율을 차지하고, 유기농 대두는 22%를 차지하며 천연 및 비GMO 제품에 대한 소비자 선호도가 높아지는 것으로 나타났습니다. 적용 분야는 동물 사료 46%, 식품 및 음료 42%, 개인 위생용품 14%, 의약품 9%, 기타 7%로 널리 퍼져 있습니다. 투자 통찰력에 따르면 식물 기반 단백질 개발에 투자된 자본의 37%, 바이오 연료에 대한 28%가 밝혀졌습니다. 보고서는 또한 대체 단백질 출시의 41%, 유제품 대체 제품 출시의 33%로 제품 혁신을 강조합니다. 경쟁 환경 분석에서는 Archer-Daniels Midland Co.와 Cargill이 합쳐서 33%의 점유율을 차지하는 리더로 나타났습니다. 지속 가능성, 생명공학 통합, 진화하는 소비자 선호도를 통해 대두 산업은 2034년까지 꾸준한 성장을 이룰 수 있는 위치에 있습니다.