돼지 고기 간 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (신선한 돼지 고기 간, 가공 돼지 고기 간), 응용 분야 (가정용 소비, 상업용 식품 가공) 및 지역 통찰력 및 2034 년 예측.

돼지 고기 간 시장 규모

전세계 돼지 고기 간 시장 규모는 2024 년에 1,300 억 달러였으며 2025 년에 142 억 달러를 터치하여 2034 년에 2.13 억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 시장은 예측 기간 동안 4.64%의 CAGR로 확장 될 것으로 예상됩니다 [2025-2034]. 아시아 태평양 지역은 주가의 거의 46%를 기여하고, 유럽은 28%, 북미는 18%, 중동 및 아프리카는 8%로 균형 잡힌 글로벌 성장 전망을 강조했습니다.

미국 돼지 고기 간 시장은 가공 육류 제품의 소비가 증가하고 고단백식이에 대한 관심이 높아짐에 따라 꾸준한 확장을 목격하고 있습니다. 미국 소비자의 약 57%가 편의성 기반 돼지 간 음식을 선호하는 반면 23%는 건강 기반식이 요법에서 장기 고기의 채택이 증가하는 것을 보여줍니다. 수출은 전국 돼지 고기 간 생산의 거의 18%에 기여하여 세계 무역에서 국가의 역할을 더욱 강화시킵니다.

주요 결과

• 시장 규모 :글로벌 시장은 2024 년 2025 년에 1,300 억 달러에 달했으며 2025 년에는 142 억 달러에 달했으며 2034 년까지 4.64% CAGR로 213 억 달러로 예상됩니다.
• 성장 동인 :가공 식품의 52%, 가구 선호도 40%, 33% 상승 영양 적 채택 증가는 전 세계 시장 확장을 늘 렸습니다.
• 트렌드 :아시아 태평양의 45% 소비, 28% 가공 수출 및 35% 유기농 채택이 전 세계적으로 돼지 고기 간 산업 동향을 재구성합니다.
• 주요 선수 :덴마크 크라운, Peelham Farm, Graig Farm Organics, 녹색 목초지 농장, Sonoma County Meat & More.
• 지역 통찰력 :아시아 태평양 46%, 유럽 28%, 북미 18%, 중동 및 아프리카 8%-100%글로벌 시장 점유율을 차지합니다.
• 도전 과제 :36% 소비자 건강 문제, 29% 콜드 체인 비 효율성 및 장기 고기의 25% 회피는 전 세계적으로 더 넓은 채택을 제한합니다.
• 산업 영향 :식품 가공에 대한 47%, 지속 가능한 소싱으로의 38% 전환 및 강화 식품의 42% 수요가 시장 성장을 형성합니다.
• 최근 개발 :41% 신제품 출시, 33% 강화 혁신 및 22% 미식가 소개는 전 세계적으로 연료 경쟁 시장 환경을 연료로 연료 경쟁 시장 환경에 연료를 공급합니다.

돼지 고기 간 시장은 높은 단백질 수요, 다각화 된 응용 분야 및 지역 소비 지배력이 특징입니다. 전 세계 수요의 거의 절반은 아시아 태평양에서 유래 한 반면 유럽과 북미는 가정 및 상업 부문의 균형을 이룹니다. 강력한 유기농 제품 개발과 영양 사용은 시장 기회를 계속 확대하고 있습니다.

돼지 고기 간 시장 동향

돼지 고기 간 시장은 영양 적 이점과 식품 가공,식이 보조제 및 제약의 응용 분야로 인해 상당한 인기를 얻고 있습니다. 글로벌 돼지 고기 간 소비의 45% 이상이 강력한 요리 전통과 장기 고기에 대한 소비자 선호도에 의해 구동되는 아시아 태평양에 집중되어 있습니다. 유럽은 수요의 거의 28%를 차지하며 가공 육류 카테고리에서 돼지 고기 간 기반 제품의 채택이 증가하고 있습니다. 북미는 단백질이 풍부한식이 요법에 대한 수요가 증가함에 따라 총 시장 점유율의 18%에 가까운 데 기여합니다. 고 단백질 식품에 대한 소비자 성향은 35%이상 증가한 반면, 제약 제형에서 동물 부산물에 대한 수요는 22%증가하여 지역 간의 성장을 더욱 강화했습니다.

돼지 고기 간 시장 역학

드라이버

가공 식품의 소비 증가

전 세계적으로 돼지 고기 간의 52% 이상이 소시지, 프테 및 스프레드와 같은 가공 식품 범주에 사용됩니다. 아시아 태평양 지역 소비자의 약 30%는 정기적으로식이 요법에 장기 고기를 포함하여 돼지 고기 간 기반 제품에 대한 일관된 수요를 지원합니다.

기회

Nutraceutical 및 보충제에서 역할 확장

소비자의 42% 이상이 높은 단백질과 미량 영양소 함량으로 식품을 찾고, 영양소 제형에서 돼지 고기 간 채택을 주도합니다. 보충제 제조업체의 약 28%가 철 및 비타민 A 농축을위한 돼지 고기 간 추출물을 통합하여 시장에서 새로운 기회를 제공하고 있습니다.

제한

"건강 인식과식이 제한"

전 세계 소비자의 거의 36%가 돼지 고기 간을 고 콜레스테롤과 지방 섭취로 연결하여 건강 의식 시장에서의 수용을 줄입니다. 또한 선진국의 개인의 25%가식이 제한과 문화적 선호로 인해 장기 고기를 피하여 더 넓은 채택을 제한합니다.

도전

"콜드 체인 및 저장 문제"

돼지 고기 간의 약 40%가 고급 콜드 체인 시설이없는 지역의 부패 위험에 직면합니다. 생산자의 거의 29%가 물류 및 스토리지의 비 효율성을보고하여 글로벌 공급 기능을 제한하고 돼지 고기 간 시장의 수출 중심 성장을 방해합니다.

세분화 분석

글로벌 돼지 고기 간 시장은 2024 년 1.360 억 달러에 이르렀으며 2025 년 1.42billionin 20 건을 터치 할 것으로 예상되며, 4.64%의 CAGR에서 2034 년 2.130 억 달러로 확장되었습니다. 유형 및 응용 분야별 세분화는 신선한 돼지 고기 간과 가공 돼지 고기 간을 주요 범주로 강조하는 반면, 가구 소비 및 상업용 식품 가공은 수요를 지배합니다. 각 부문은 전 세계적으로 시장 궤적을 형성하는 뚜렷한 수익 점유율, 성장률 및 국가 수준의 지배력을 기여합니다.

유형별

신선한 돼지 고기 간

신선한 돼지 고기 간은 아시아 태평양과 유럽 전역의 전통적인식이 요법에서 소비의 대부분을 차지합니다. 가구 소비자의 거의 48%가 자연적인 취향과 영양가로 인해 신선한 돼지 고기 간을 선호하는 반면, 정육점과 소매 업체의 32% 이상이 도시 시장에서 신선한 감소에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

신선한 돼지 고기 간은 돼지 고기 간 시장에서 가장 큰 비중을 차지했으며, 총 시장의 58.4%를 차지하는 0.83billionin 2025를 차지했습니다. 이 세그먼트는 전통적인 소비 패턴, 단백질이 풍부한식이 선호도 및 지역 육류 거래 확장에 의해 2025 년에서 2034 년까지 4.8%의 CAGR로 증가 할 것으로 예상됩니다.

신선한 돼지 고기 간 부문의 주요 지배 국가

• 중국은 2025 년에 시장 규모가 0.25million의 신선한 돼지 고기 간 부문을 이끌었고, 30%의 점유율을 보유하고 있으며 강한 국내 수요와 전통적인 요리로 인해 5.1%의 CAGR로 성장할 것으로 예상했다.
• 독일은 돼지 고기 기반 요리 및 육류 가공 산업의 인기로 인해 14%의 점유율과 4.2%의 예상 CAGR을 보유한 0.12billionin 2025 달러의 시장 규모를 보유하고있었습니다.
• 브라질은 0.10billionin 2025를 등록했으며, 돼지 고기 소비가 상승하고 가축 농업을 확장함으로써 12%의 점유율과 4.5%의 CAGR을 지원했습니다.

가공 된 돼지 고기 간

가공 돼지 고기 간은 상업용 식품 산업에서 점점 채택되어 Pâtés, Spreads 및 Sausages의 높은 사용을 설명합니다. 가공 돼지 고기 간의 약 40%가 유럽에서 소비되는 반면, 27%는 전 세계적으로 수출되어 식품 혁신 및 국제 무역에서의 역할을 반영합니다.

가공 된 돼지 고기 간은 2025 년 0.59billionin 2025를 차지했으며, 전체 시장의 41.6%를 차지했습니다. 이 세그먼트는 2025-2034 년 동안 4.3%의 CAGR로 증가 할 것으로 예상되며, 부가가치 고기 제품에 대한 소비자 수요와 가공 간 식품의 수출 증가에 의해 지원됩니다.

가공 된 돼지 고기 간 부문의 주요 지배 국가

• 프랑스는 가공 된 돼지 고기 간 부문을 0.15billionin 2025로 이끌었고, 25%의 점유율을 보유하고 CAGR은 4.6%의 예상 및 스프레드에 대한 수요로 인해 4.6%를 예상했다.
• 미국은 0.11billionin 2025 년을 보유하고 있으며, 19%의 점유율과 CAGR은 4.1%의 즉시 가공 고기 채택으로 지원되었습니다.
• 일본은 고 단백질 다이어트에 대한 수입 및 선호도 증가에 의해 주도되는 15%의 점유율과 4.4%를 차지하는 0.09billionin 2025를 캡처했습니다.

응용 프로그램에 의해

가구 소비

가계 소비는 특히 돼지 고기 간의 거의 52%가 전통적인 요리의 가정에서 직접 소비되는 아시아 태평양 및 유럽에서 주요 수요 운전자를 형성합니다. 건강에 민감한 가정의 약 38%가 돼지 고기 간을 비타민과 단백질의 천연 공급원으로 인식합니다.

가계 소비량은 총 시장의 54.2%를 차지하는 0.77billionin 2025 달러를 차지했습니다. 이 세그먼트는 2025-2034 년 동안 CAGR 4.7%로 성장할 것으로 예상되며, 문화적 선호, 단백질이 풍부한식이 요법 및 신선한 돼지 고기 간의 경제성에 의해 지원됩니다.

가계 소비 부문의 3 대 주요 지배 국가

• 중국은 가계 소비 부문을 0.240 억 명의 2025 년으로 이끌었고, 전통적인 요리 용도로 인해 31%의 점유율을 차지했으며 CAGR은 5.2%를 예상했습니다.
• 인도는 미트를 먹는 인구 증가와 가처분 소득 증가에 의해 14%, CAGR 4.8%로 미화 0.11billionin 2025를 등록했습니다.
• 스페인은 지중해 요리의 영향과 안정적인 수요로 인해 12%의 점유율과 4.2%를 차지하는 0.09billionin 2025를 차지했습니다.

상업용 식품 가공

상업용 식품 가공은 소시지, 파이 및 통조림 제품과 같은 가공 육류에 사용되는 돼지 고기 간의 거의 46%가 산업 수요를 지배합니다. 식품 제조업체의 약 28%가 강화 된 제품의 돼지 고기 간 추출물을 강조하여 광범위한 호소력을 강조합니다.

상업용 식품 가공은 총 시장의 45.8%를 차지하는 0.65billionin 2025를 생성했습니다. 이 부문은 2025 년에서 2034 년까지 4.5%의 CAGR로 성장할 것으로 예상되며, 식품 혁신, 수출 확대 및 부가가치 제품에서 돼지 고기 간의 채택으로 인해.

상업용 식품 가공 부문의 3 대 주요 지배 국가

• 프랑스는 돼지 고기 가공 식품에 대한 수요로 인해 25%의 점유율과 CAGR을 4.6%로 보유한 0.16billionin 2025로 상업용 식품 가공 부문을 이끌었습니다.
• 미국은 미화 0.13billionin 2025를 등록했으며, 즉시 먹을 수있는 고기 제품에 대한 높은 수요로 인해 20%, CAGR은 4.3%입니다.
• 독일은 미화 0.11billionin 2025를 차지했으며, 강력한 육류 가공 산업에서 지원하는 17%의 점유율과 4.4%의 CAGR을 차지했습니다.

돼지 고기 간 시장 지역 전망

글로벌 돼지 고기 간 시장은 CAGR 4.64%로 USD 1.42billionin 2025에서 2.13billions 2034로 확장 될 예정입니다. 지역 분석에 따르면 아시아 태평양 지역은 유럽, 북아메리카 및 중동 및 아프리카가 가장 많은 점유율을 차지하고 있습니다. 이 지역은 함께 다양한 소비 패턴과 성장 동인으로 전 세계 수요의 100%를 나타냅니다.

북아메리카

북아메리카는 가공 육류 및 단백질이 풍부한식이 요법에 대한 수요로 인해 전 세계 돼지 고기 간 시장 점유율의 18%를 차지합니다. 이 지역은 포장 및 스토리지 기술의 혁신으로 지원되는 즉시 먹을 수있는 돼지 고기 간 제품의 채택이 증가하고 있습니다.

북아메리카는 시장 규모가 0.26billionin 2025의 시장 규모를 18%를 차지했습니다. 이 지역은 2025-2034 년 동안 단백질 보충제와 편의성 기반 돼지 고기 제품에 대한 소비자 수요에 의해 4.2%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

북미 - 돼지 고기 간 시장의 주요 지배 국가

• 미국은 미화 0.15billionin 2025로 이끌었고 가공 육류 수요 증가로 인해 58%의 점유율을 차지하고 CAGR이 4.3%를 예상했습니다.
• 캐나다는 0.07billionin 2025를 차지했으며, 27%의 점유율과 CAGR은 4.1%의 아시아 시장에 대한 지원을 받았다.
• 멕시코는 0.04billionin 2025를 등록했으며, 가계 돼지 고기 소비가 상승하면서 15%의 점유율과 4.0%를 차지했습니다.

유럽

유럽은 전 세계 돼지 고기 간 시장 점유율의 28%를 보유하고 있으며 가공 식품 산업에 대한 수요가 강합니다. 가공 된 돼지 고기 간의 거의 35%가 유럽 시장, 특히 프랑스, ​​독일 및 스페인에서 전통적인 육류 기반 요리를 반영하여 소비됩니다.

유럽은 28%의 점유율을 나타내는 0.40billionin 2025 달러를 기록했습니다. 이 지역은 2025 년에서 2034 년까지 4.5%의 CAGR로 확장 될 것으로 예상되며, 수출, 제품 혁신 및 돼지 고기 기반 전문 분야에 대한 소비자 선호도로 지원됩니다.

유럽 ​​- 돼지 고기 간 시장의 주요 지배 국가

• 프랑스는 미 육류 수요로 인해 0.14billionin 2025 달러를 보유하고 있으며, 고기 수요로 인해 4.6%의 CAGR을 차지했습니다.
• 독일은 2025 년 0.12billionin 2025를 등록하여 고기 가공 용량이 강한 30%, CAGR 4.4%를 나타 냈습니다.
• 스페인은 0.09billionin 2025를 차지했으며 돼지 고기 기반 지중해 요리에 의해 22%, CAGR은 4.3%를 지원했습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양은 중국, 일본 및 인도가 이끄는 46%의 점유율로 시장을 지배하고 있습니다. 전 세계적으로 소비되는 돼지 고기 간의 거의 50%가 문화적 식품 습관, 높은 단백질 수요 및 대규모 돼지 고기 생산으로 인해이 지역에서 비롯됩니다.

아시아 태평양은 46%의 점유율을 나타내는 0.65billionin 2025 달러를 차지했습니다. 이 지역은 2025 년에서 2034 년까지 5.0%의 CAGR로 성장할 것으로 예상되며, 세대 소비가 강하고 영양이 풍부한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 증가 할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 - 돼지 고기 간 시장의 주요 지배 국가

• 중국은 0.28billionin 2025 로이 지역을 이끌었고 소비 수준이 높기 때문에 43%의 점유율과 5.2%의 CAGR을 보유하고 있습니다.
• 일본은 미화 0.15billionin 2025를 등록했으며, 23%의 점유율과 CAGR 4.9%는식이 보조제 수요에 의해 지원되었습니다.
• 인도는 고기를 먹는 인구 증가로 인해 15%의 점유율과 4.8%의 CAGR을 대표하는 0.10billionin 2025 달러를 차지했습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카는 고기 수입 증가와 단백질 기반 식품에 대한 수요 증가로 인해 전 세계 시장의 8%를 차지합니다. 이 지역은 상업용 식품 가공 및 전문 시장에서 돼지 고기 간의 수용을 점차 증가하고 있습니다.

중동 및 아프리카는 0.11billionin 2025를 차지했으며 8%의 점유율을 차지했습니다. 이 지역은 2025-2034 년 동안 4.1%의 CAGR로 성장할 것으로 예상되며, 수입, 도시식이 변화 및 틈새 가공 식품 수요에 의해 연료가 공급됩니다.

중동 및 아프리카 - 돼지 고기 간 시장의 주요 지배 국가

• 남아프리카 공화국은 0.04billionin 2025를 이끌 었으며, 가계 돼지 고기 소비에 의해 지원되는 36%의 점유율과 4.2%의 CAGR을 보유하고 있습니다.
• 사우디 아라비아는 0.03billionin 2025를 등록했으며, 수입 및 식품 가공으로 27%, CAGR은 4.0%입니다.
• UAE는 국외 거주자 수요와 프리미엄 식품 제품으로 인해 18%의 점유율과 4.1%를 차지한 0.02billionin 2025 달러를 차지했습니다.

주요 돼지 고기 간 시장 회사 목록

돼지 고기 간 시장의 투자 분석 및 기회

돼지 고기 간 시장은 생산, 가공 및 수출 채널 전반에 걸쳐 매력적인 투자 수단을 제공합니다. 식품 부문 투자자의 47% 이상이 포트폴리오를 고단백 육류 기반 제품으로 다각화하고 있습니다. 식품 가공 회사의 약 35%가 돼지 고기 간 소시지와 Pâté를 수용하기 위해 시설을 확장하고 있습니다. Nutraceutical Companies의 거의 29%가 돼지 고기 간 추출물을 보충제의 상승 성분, 특히 철 및 비타민 A의 상승 성분으로 강조합니다. 또한 아시아 태평양 수입업자의 38%가 유럽과 북미와의 무역 관계를 강화하여 국경 간 기회가 커지고 있습니다. 소매 소비자의 32% 이상이 유기농 또는 자연적으로 공급되는 돼지 고기 간을 선호하는 지속 가능한 농업 관행에 대한 투자가 우선 순위가되고 있습니다.

신제품 개발

돼지 고기 간 시장의 혁신은 제조업체가 제품 포트폴리오를 확장함에 따라 가속화되고 있습니다. 식품 생산 업체의 거의 41%가 돼지 고기 간 기반 스프레드와 도시 소비자를 수용하기 위해 준비된 식사를 도입했습니다. Nutraceutical 브랜드의 약 33%가 돼지 고기 간을 캡슐에 통합하고 건강에 민감한 고객을 위해 강화 된 분말을 통합하고 있습니다. 포장 식품 회사의 약 26%가 풍미 프로파일을 향상시키기 위해 허브와 향신료가 주입 된 돼지 고기 간 pâtés를 실험하고 있습니다. 또한 레스토랑과 케이터링 서비스의 22%가 돼지 고기 간을 중심으로 미식 요리를 만들어 다목적 성을 강조하고 있습니다. 신제품 개발에 대한 이러한 추진은 전 세계적으로 가계 소비와 산업 수요를 재구성하고 있습니다.

최근 개발

• 덴마크 왕관 :2024 년 돼지 고기 간 처리 장치를 18% 용량으로 확장하여 소비가 전세계 양의 거의 45%를 차지하는 아시아 태평양의 수출 요구를 충족시키는 것을 목표로합니다.
• Peelham Farm :새로운 유기농 돼지 고기 간 Pâtés를 출시하여 2024 년 유럽 소매 체인 전반에 걸쳐 가공 ​​제품 판매가 12% 증가했습니다.
• Graig Farm Organics :2024 년 지속 가능한 농업 이니셔티브를 15% 증가시켜 공급망 효율성을 높이고 영국의 유기농 돼지 고기 간에 대한 20% 높은 수요를 충족시킵니다.
• 녹색 목초지 농장 :2024 년에 돼지 고기 간 기반 강화 단백질 파우더를 도입하여 북미의 건강에 민감한 소비자들 사이에서 보충제 수요의 10%를 차지했습니다.
• 소노마 카운티 고기 :2024 년 푸드 가공 업체와 제휴하여 즉시 먹을 수있는 식사를 위해 돼지 고기 간을 공급하여 미국의 상업용 식품 가공 수요가 14% 증가했습니다.

보고서 적용 범위

돼지 고기 간 시장 보고서는 시장 역학, 세분화, 지역 분석 및 경쟁 환경에 대한 포괄적 인 개요를 제공합니다. 데이터 중심의 통찰력으로 소비자 트렌드, 산업 기회, 제한 및 과제를 다룹니다. 세계 시장 수요의 약 46%는 아시아 태평양에서 유래 한 후 유럽이 28%, 북미는 18%, 중동 및 아프리카는 8%를 기여합니다. 이 보고서는 시장 점유율의 100%를 차지하는 신선하고 가공 된 돼지 고기 간 카테고리를 평가하고 가계 소비는 54.2%, 상업용 식품 가공은 45.8%입니다. 경쟁 측면에서 Danish Crown은 21%의 점유율을 보유한 반면 Peelham Farm은 16%를 제어하여 글로벌 포지셔닝을 보여줍니다. 이 보고서는 또한 보충제 제조업체의 29%가 돼지 고기 간 추출물을 통합하고 있으며 회사의 35%가 돼지 고기 간 기반 제품 범위를 확장하는 식품 혁신에서 영양사의 기회를 강조합니다. 지역 보도에는 중국, 프랑스, ​​미국 및 인도와 같은 최고의 성과 국가에 대한 심층적 인 통찰력이 포함되어 있으며, 이는 전 세계 소비의 55% 이상을 공동으로 기여합니다. 또한,이 보고서는 최근의 발전을 탐구하며, 생산자의 41%가 신제품을 출시했으며 소매 업체의 거의 38%가 유기농 및 지속 가능한 돼지 고기 간 옵션을 강조합니다. 이 보도는 돼지 고기 간 시장의 미래 성장을 형성하는 투자자, 제조업체 및 이해 관계자에게 명확한 전망을 보장합니다.