말차 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(의식, 전통, 요리), 애플리케이션별(식음료, 개인 관리, 기타), 지역 통찰력 및 2035년 예측

말차 시장 규모

글로벌 말차 시장은 2025년 2억 1,071만 달러로 평가되었으며 2026년에는 2억 1,703만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2027년에는 2억 2,354만 달러로 더욱 증가할 것으로 예상됩니다. 시장은 2035년까지 2억 8,318만 달러를 창출하여 2026년부터 2035년까지 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 3%로 확장될 것으로 예상됩니다. 기능성, 식물성, 청정 라벨 식품 및 음료 제품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 시장 성장이 주도됩니다. 프리미엄 말차 등급의 인기 증가, 건강상의 이점에 대한 인식 증가와 함께 식품 및 음료 부문의 강력한 수요는 특히 아시아 태평양, 북미 및 유럽 전역에서 꾸준한 글로벌 시장 확장을 계속 지원하고 있습니다.

미국 말차 시장은 프리미엄 제품 소비와 웰니스 트렌드에 힘입어 전 세계 시장 점유율 29% 이상을 기록하며 강력한 견인력을 보이고 있습니다. 미국 내 말차 판매의 거의 58%가 카페와 전자상거래 플랫폼을 통해 발생합니다. 기능성 음료 혁신은 신제품 출시의 34%를 차지하며, 미국 소비자의 62% 이상이 매일 사용하기 위해 유기농 말차 옵션을 선호합니다. 건강에 관심이 많은 밀레니얼 세대는 시장 영향력이 40% 이상으로 부문 성장에 크게 기여하고 있습니다.

주요 결과

• 시장 규모:2025년에 2억 1,071만 달러로 평가되었으며 CAGR 3%로 2026년 2억 1,703만 달러에 도달하여 2035년까지 2억 8,318만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
• 성장 동인:65% 이상이 천연 디톡스 음료를 선호하고, 52%는 항산화 성분이 풍부한 제품을 선택하며, 48%는 클린 라벨 제제를 요구합니다.
• 동향:출시 제품의 55%에는 말차가 포함되어 있고, 38%는 식물 기반 블렌드에 중점을 두고 있으며, 33%는 비건 및 기능성 혁신을 목표로 하고 있습니다.
• 주요 플레이어:AIYA America, ITO EN, DoMatcha, The AOI Tea Company, Encha 등.
• 지역적 통찰력:아시아 태평양 지역은 차 문화와 수출이 주도하는 시장의 45%를 차지하고, 북미는 건강 트렌드로 28%, 유럽은 유기농 수요로 19%, 중동 및 아프리카는 프리미엄 제품 채택 증가로 8%를 점유하고 있습니다.
• 과제:47%는 공급 변동에 직면하고, 42%는 높은 제품 비용으로 어려움을 겪고 있으며, 38%는 개발도상국에 대한 인식이 부족합니다.
• 업계에 미치는 영향:60%는 온라인 말차 구매로 전환하고, 34%는 친환경 포장을 요구하며, 29%는 지속 가능한 말차 재배 방법을 선호합니다.
• 최근 개발:RTD 말차 37% 증가, 생분해성 포장으로 28% 전환, 말차 베이스를 사용한 새로운 스킨케어 출시 21%.

말차 시장의 성장은 프리미엄 차 문화, 기능성 음료, 유기농 건강 제품에 대한 수요 증가로 인해 가속화됩니다. 요리, 스킨케어, 보충제 분야의 사용이 증가함에 따라 제조업체는 소매 및 웰니스 채널 전반에서 빠르게 혁신을 이루고 있습니다. 말차의 천연 해독, 에너지 강화 및 항산화 특성은 이를 주요 슈퍼푸드 트렌드로 자리매김합니다.

말차 시장 동향

글로벌 말차 시장은 건강 및 웰니스 혜택에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 수요가 급증하고 있습니다. 건강에 관심이 있는 소비자의 60% 이상이 항산화 성분이 풍부하기 때문에 전통 녹차보다 말차를 선호합니다. 카페와 전문 찻집의 약 45%가 말차 음료를 메뉴에 포함시켰습니다. 유기농 말차가 전체 소비량의 40% 이상을 차지해 무농약 제품에 대한 선호도가 높습니다. 요리용 말차는 식품 및 베이커리 제품의 적용 증가로 인해 약 35%의 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 밀레니얼 세대의 약 55%가 말차 기반 라떼, 스무디, 디저트를 선호하여 소매 및 전자상거래 성장 채널을 강화하고 있습니다. 또한, 말차 판매의 50%가 온라인 플랫폼에 기인하며, 이는 소비자 구매 행동이 디지털 마켓플레이스로 이동하고 있음을 반영합니다.

말차 시장 역학

드라이버

천연 슈퍼푸드에 대한 수요 증가

65% 이상의 소비자가 에너지와 해독을 위한 천연 대안을 적극적으로 찾고 있으며, 이로 인해 말차 수요가 크게 증가했습니다. 영양학자의 약 52%가 말차를 천연 항산화 성분이 풍부한 음료로 추천하여 가정의 소비가 증가하고 있습니다.

기회

웰빙에 초점을 맞춘 제품 혁신의 성장

기능성 음료 카테고리에서 새로 출시되는 음료의 48% 이상이 현재 말차를 핵심 성분으로 포함하고 있습니다. 스킨케어 제품 개발자의 40% 이상이 항염증 특성을 위해 말차 추출물을 첨가하여 확장을 위한 새로운 분야를 개척하고 있습니다.

구속

"공급망 제한 및 가격 변동성"

말차의 55% 이상이 제한된 지리적 지역에서 생산되므로 종속 위험이 발생합니다. 거의 47%의 소매업체가 성수기 동안 가격 변동과 공급 제한으로 인해 소매 가용성의 일관성에 영향을 미칠 수 있다는 우려를 표명했습니다.

도전

"신흥 시장의 비용 상승 및 소비자 인식 제한"

개발도상국의 잠재 구매자 중 42% 이상이 말차의 건강상의 이점을 모르고 있습니다. 유통업체의 약 38%는 높은 소매 가격이 가격에 민감한 지역의 진입 장벽으로 작용하여 더 넓은 시장 침투를 제한한다고 지적합니다.

세분화 분석

2025년 2억 1071만 달러 규모의 글로벌 말차 시장은 유형별로 의식용, 클래식 및 요리 카테고리로 분류됩니다. 의식용 말차는 프리미엄급 품질을 선도할 것으로 예상되며, 클래식 유형은 전통적인 음료 응용 분야에서 꾸준히 채택될 것으로 예상됩니다. 요리용 말차는 그 다양성으로 인해 식품 및 베이커리 제품 분야에서 빠르게 확대되고 있습니다. 각 부문은 애플리케이션별 수요에 따라 고유한 성장 패턴을 보여줍니다. 의례형은 다도 중심으로 강세를 유지할 것으로 예상되고, 요리형은 주류 식품으로의 폭넓은 편입으로 큰 폭의 상승세가 예상된다. 전체 시장의 CAGR은 2025년부터 2034년까지 3%입니다.

유형별

의식

의식용 말차는 전통 일본 다도에 사용되는 최고 품질의 등급으로 선명한 녹색, 부드러운 질감, 풍부한 감칠맛이 특징입니다. 거의 38%의 소비자가 순도와 맛 프로필 때문에 기념 등급을 선호합니다. 이 부문은 높은 항산화 성분과 문화적 진정성을 추구하는 프리미엄 차 브랜드와 건강에 관심이 있는 개인이 선호합니다.

의식용 말차는 2025년 9,334만 달러로 전체 시장의 44.3%를 차지하며 세계 말차 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 이 부문은 프리미엄 웰니스 차에 대한 관심 증가, 문화 감상 및 의례적 사용에 힘입어 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.

의식 부문에서 상위 3개 주요 지배 국가

• 일본은 2025년 시장 규모가 3,340만 달러로 35.8%의 점유율을 차지하며 의식 부문을 주도했으며 문화적 뿌리와 국내 생산으로 인해 연평균 성장률(CAGR) 3.6%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 미국은 2025년에 2,710만 달러로 뒤를 이어 부문 점유율의 29%를 차지했으며 프리미엄 차 소비 및 건강 인식 증가로 인해 CAGR 3.8%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 중국은 2025년에 1,540만 달러로 16.5%의 점유율을 차지했으며, 현대 차 소매 확장과 일본 의식용 말차 수입 증가에 힘입어 CAGR 3.3%로 예상됩니다.

권위 있는

클래식 말차는 일반적으로 매일 섭취하거나 다양한 혼합 음료에 사용됩니다. 품질과 경제성의 균형을 갖춘 이 유형은 말차를 자주 마시는 사람들과 카페에서 인기가 높습니다. 말차 사용자의 약 33%가 부드러운 맛과 라떼, 아이스티, 스무디에 대한 적합성 때문에 클래식 등급을 선택합니다. 젊은 층이 웰니스 음료 시장에 진입하면서 수요가 증가하고 있습니다.

클래식 말차는 2025년 6,953만 달러로 전체 시장의 33%를 차지했습니다. 이 부문은 카페 문화 증가, 디지털 웰니스 트렌드 및 적당한 가격에 힘입어 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 2.7%로 확장될 것으로 예상됩니다.

클래식 부문의 상위 3개 주요 지배 국가

• 미국은 2025년 시장 규모가 2,150만 달러로 클래식 부문을 주도하여 30.9%의 점유율을 차지했으며 카페 통합 및 일일 음료 사용량 증가로 인해 CAGR 2.9%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 독일은 2025년에 1,630만 달러를 기록하여 시장 점유율의 23.4%를 차지했으며, 유기농 제품 매장과 커피 체인점의 강한 수요로 인해 연평균 성장률(CAGR) 2.6%로 성장했습니다.
• 영국은 2025년에 1,240만 달러를 기록하여 17.8%의 점유율을 차지하고 연평균 성장률 2.5%로 성장했습니다. 이는 라이프스타일 변화와 건강에 초점을 맞춘 소비자의 말차 채택 증가에 힘입은 것입니다.

요리

요리용 말차는 식품, 제과점, 제과 분야에 광범위하게 사용되는 다용도 등급입니다. 말차 소비의 약 29%가 이 범주에 속합니다. 쿠키, 케이크, 초콜릿, 소스와 같은 요리법에 이상적입니다. 가정 주방과 식품 서비스 분야에서 요리 실험이 증가함에 따라 이 유형은 요리사와 제품 혁신가들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

요리용 말차는 2025년 4,784만 달러로 세계 시장의 22.7%를 차지했습니다. 이 부문은 식품 혁신 트렌드, 제품 다양화, 클린 라벨 성분에 대한 수요에 힘입어 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.1%를 기록할 것으로 예상됩니다.

요리 부문의 상위 3개 주요 지배 국가

• 중국은 2025년 시장 규모가 1,670만 달러로 요리 부문을 주도해 34.9%의 점유율을 차지했으며, 식품 기술 스타트업과 베이커리 체인의 성장으로 인해 연평균 성장률(CAGR) 3.3%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 한국은 2025년 1,320만 달러로 시장 점유율 27.6%를 차지했으며 디저트 및 제과 브랜드의 말차 사용 증가로 인해 CAGR 3.2% 성장했습니다.
• 미국은 요리 혁신과 홈베이킹 트렌드의 증가에 힘입어 2025년에 21.9%의 점유율과 3%의 CAGR로 1,050만 달러를 확보했습니다.

애플리케이션별

음식과 음료

식품 및 음료는 차, 스무디, 디저트, 유제품 및 베이커리 품목에 사용되는 글로벌 말차 시장에서 가장 큰 응용 분야를 나타냅니다. 말차 소비자의 65% 이상이 음식과 음료 레시피에 말차를 사용합니다. 클린 라벨 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 새로운 기능성 음료 출시의 50% 이상이 특히 카페와 건강 중심 식당에서 말차를 핵심 성분으로 포함하고 있습니다.

식품 및 음료는 2025년 기준 1억 4,961만 달러로 전체 시장의 71%를 차지하며 세계 말차 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 이 부문은 말차 라떼, 디저트, 포장 기능성 식품의 소비 증가에 힘입어 2025년부터 2034년까지 CAGR 3.2% 성장할 것으로 예상됩니다.

식품 및 음료 부문에서 상위 3개 주요 지배 국가

• 미국은 2025년 4,390만 달러의 시장 규모로 식품 및 음료 부문을 주도했으며, 29.3%의 점유율을 차지했으며, 카페 체인 및 유기농 음료 트렌드 확장으로 인해 CAGR 3.4%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 일본은 2025년에 3,910만 달러로 26.1%의 점유율을 차지했으며, 전통 차 소비와 말차 기반 디저트의 혁신으로 인해 연평균 성장률(CAGR) 3.1%로 성장했습니다.
• 중국은 2025년에 2,270만 달러로 15.1%의 점유율을 차지했으며 유제품 및 베이커리 부문의 통합 증가로 인해 CAGR 3.2%로 성장할 것으로 예상됩니다.

개인 관리

퍼스널 케어는 말차 시장에서 떠오르는 부문으로, 항산화 및 항염증 특성으로 인해 스킨케어 및 헤어케어 제형에서의 사용이 증가하고 있습니다. 현재 출시된 새로운 유기농 스킨케어 제품의 22% 이상이 말차 추출물을 포함하고 있습니다. 이 성분은 특히 얼굴 마스크, 노화 방지 크림, 천연 샴푸에 많이 사용됩니다.

2025년 개인 관리 애플리케이션은 3,682만 달러로 전체 시장의 17.5%를 차지했습니다. 이 부문은 식물성 및 무화학 화장품 성분에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 2.8%로 성장할 것으로 예상됩니다.

개인 관리 부문의 상위 3개 주요 지배 국가

• 한국은 2025년 시장 규모 1,270만 달러로 퍼스널 케어 부문을 주도해 34.5%의 점유율을 차지했으며, 허브 스킨케어와 K-뷰티 혁신에 대한 높은 수요로 인해 연평균 성장률(CAGR) 3%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 미국은 2025년에 1,120만 달러로 30.4%의 점유율을 차지했으며, 말차 함유 스킨케어 라인 출시 증가로 인해 CAGR 2.9%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 독일은 2025년에 630만 달러를 기록해 해당 부문의 17.1%를 차지했으며 비건 화장품과 클린 뷰티 트렌드의 부상으로 연평균 성장률(CAGR) 2.7%로 성장할 것으로 예상됩니다.

기타

"기타" 카테고리에는 말차가 치료, 대사 및 항산화 효과를 위해 사용되는 의약품, 기능 식품 및 애완동물 관리가 포함됩니다. 말차 응용 프로그램의 거의 13%가 이 범주에 속합니다. 말차는 체중 관리와 해독 기능을 목표로 하는 보충제와 건강 캡슐 분야에서 주목을 받고 있습니다.

"기타" 부문의 가치는 2025년 2,428만 달러로 말차 시장의 11.5%를 차지했습니다. 이 부문은 건강 보조제 채택 증가와 틈새 제품 혁신에 힘입어 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 2.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.

기타 부문의 상위 3개 주요 지배 국가

• 미국은 2025년 시장 규모가 810만 달러로 기타 부문을 주도하여 33.3%의 점유율을 차지했으며 기능 식품 및 건강 기반 캡슐에 대한 수요 증가로 인해 CAGR 2.6%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 인도는 2025년에 630만 달러로 해당 부문의 25.9%를 차지했으며, 아유르베다 및 허브 보충제 사용의 확장으로 인해 연평균 성장률(CAGR) 2.4%로 성장했습니다.
• 영국은 2025년에 410만 달러로 16.8%의 점유율을 차지했으며 기능성 및 치료용 블렌드에서 말차 사용 증가로 인해 연평균 성장률(CAGR) 2.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.

말차 시장 지역 전망

2025년에 2억 1,071만 달러에 이를 것으로 예상되는 글로벌 말차 시장은 아시아 태평양, 북미, 유럽, 중동 및 아프리카의 4개 주요 지역으로 분류됩니다. 아시아 태평양 지역이 45%의 점유율로 압도적이며, 북미가 28%, 유럽이 19%, 중동 및 아프리카가 8%를 차지합니다. 지역 시장 동향은 문화적인 차 전통, 건강에 대한 인식 상승, 지역 전체의 유기농 음료 소비 급증의 영향을 받습니다.

북아메리카

북미는 식물 기반 및 기능성 음료에 대한 수요 증가로 인해 말차 시장의 상당 부분을 차지하고 있습니다. 이 지역 말차 소비의 58% 이상이 카페와 건강에 관심이 있는 소비자에 의해 주도됩니다. 말차를 첨가한 식품과 음료는 널리 채택되고 있으며, 출시된 제품의 40%가 말차를 특징으로 하는 유기농 음료 카테고리에서 사용됩니다. 소매업체들은 전자상거래 매출이 강세를 보이며 이 지역 말차 매출의 52%를 차지한다고 보고합니다.

북미 지역은 2025년 5,899만 달러 규모의 말차 시장에서 28%의 점유율을 차지했습니다. 이 부문은 카페 문화, 피트니스 트렌드, 클린 라벨 음료의 인기에 힘입어 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.1%로 성장할 것으로 예상됩니다.

북미 - 말차 시장의 주요 지배 국가

• 미국은 2025년 시장 규모가 4,310만 달러로 북미를 이끌었고, 73.1%의 점유율을 차지했으며 프리미엄 말차 채택과 광범위한 카페 존재로 인해 CAGR 3.2%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 캐나다는 2025년에 1,020만 달러로 17.3%의 점유율을 차지했으며 웰니스 중심 다이어트와 유기농 소비 증가에 힘입어 CAGR 3.0%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 멕시코는 2025년 560만 달러로 9.6%의 점유율을 차지했으며 건강 제품 유통 확대로 인해 CAGR 2.9%로 꾸준히 성장했습니다.

유럽

유럽은 항산화 효능과 웰니스 다이어트에의 통합에 대한 인식이 높아지면서 말차의 강력한 시장으로 떠오르고 있습니다. 유럽 ​​소비자의 46% 이상이 유기농 음료를 선호하며, 말차 응용 분야의 약 35%가 베이커리, 스무디 및 기능성 식품 품목에서 발견됩니다. 유기농 제품 소비가 많고 지속 가능한 식품 트렌드가 있는 국가에서는 수요가 강합니다.

유럽은 글로벌 말차 시장에서 19%의 점유율을 차지해 2025년 4,003만 달러에 달했습니다. 이 부문은 클린 이팅 운동, 기능성 음료 트렌드, 지속 가능한 포장 선호도에 힘입어 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 2.8%로 성장할 것으로 예상됩니다.

유럽 ​​- 말차 시장의 주요 지배 국가

• 독일은 2025년 시장 규모 1,430만 달러로 유럽을 주도했으며, 35.7%의 점유율을 차지했으며, 높은 유기농 식품 채택률과 프리미엄 카페 체인으로 인해 연평균 성장률(CAGR) 2.7%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 영국은 2025년에 1,150만 달러로 28.7%의 점유율을 차지했으며 클린 라벨 음료 트렌드에 힘입어 2.6%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 프랑스는 2025년 820만 달러로 20.5%의 점유율을 차지했으며 항산화 물질이 풍부한 슈퍼푸드에 대한 수요로 인해 CAGR 2.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.

아시아태평양

아시아 태평양은 강력한 문화적 뿌리, 전통 차 소비 및 수출 증가로 인해 말차 시장의 주요 지역입니다. 말차 생산량의 68% 이상이 이 지역에서 생산됩니다. 관혼상제 및 요리 등급에 대한 소비자 선호도는 여전히 높으며, 일본과 중국에서만 소비의 60%가 주도됩니다. 인도와 동남아시아 전역에서 건강 음료에 대한 관심이 높아지면서 수요도 늘어나고 있습니다.

아시아 태평양 지역은 2025년 9,482만 달러 규모로 전 세계 말차 시장에서 45%로 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 이 부문은 전통 차 문화, 제품 혁신, 식품 서비스 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.3%로 성장할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 - 말차 시장의 주요 지배 국가

• 일본은 2025년 3,480만 달러의 시장 규모로 아시아 태평양 지역을 주도했으며, 36.7%의 점유율을 차지했으며, 주요 말차 생산자이자 소비자로서의 역할로 인해 CAGR 3.2%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 중국은 2025년 2,630만 달러로 27.7%의 점유율을 차지했으며, 소매 확대와 수출 증가에 힘입어 연평균 성장률(CAGR) 3.4%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 한국은 2025년에 1,260만 달러로 13.3%의 점유율을 차지했으며, 건강에 관심이 있는 인구와 개인 관리 분야의 말차로 인해 CAGR 3.3%로 성장할 것으로 예상됩니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 말차 시장은 기능성 음료와 웰니스 제품에 대한 수요 증가를 중심으로 점차 성장하고 있습니다. UAE와 남아프리카공화국의 건강식품 판매점 중 25% 이상이 현재 말차 기반 제품을 제공하고 있습니다. 전자상거래는 디지털 플랫폼이 도시 지역 말차 제품 유통의 40%를 주도하는 핵심 판매 채널로 자리잡고 있습니다.

중동 및 아프리카는 2025년 1,686만 달러 규모로 세계 말차 시장의 8%를 차지했습니다. 이 지역은 건강에 대한 인식 제고, 프리미엄 제품 채택, 소매 보급 확대에 힘입어 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 2.6%로 성장할 것으로 예상됩니다.

중동 및 아프리카 - 말차 시장의 주요 지배 국가

• UAE는 2025년 시장 규모가 630만 달러로 이 지역을 주도했으며, 37.4%의 점유율을 차지했으며 프리미엄 음료 트렌드와 관광 관련 소비로 인해 연평균 성장률(CAGR) 2.7%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 남아프리카공화국은 2025년에 520만 달러로 30.8%의 점유율을 차지했으며 유기농 건강식품 매장에 대한 수요 증가에 따라 CAGR 2.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 사우디아라비아는 2025년에 370만 달러를 보유하여 21.9%의 점유율을 차지하고 웰니스 카페와 현대식 식료품 체인의 확장에 힘입어 CAGR 2.4%로 성장했습니다.

프로파일링된 주요 말차 시장 회사 목록

말차 시장의 투자 분석 및 기회

기능성 및 유기농 음료에 ​​대한 수요 증가로 인해 글로벌 말차 시장 전반에 걸쳐 투자 기회가 열리고 있습니다. 62% 이상의 투자자가 클린 라벨 말차 음료를 제공하는 스타트업을 목표로 삼고 있습니다. 식음료 제조업체의 약 48%가 증가하는 수요를 충족하기 위해 생산 시설을 확장하고 있습니다. 말차를 제공하는 전자상거래 플랫폼에 대한 투자는 특히 북미와 유럽에서 41% 증가했습니다. 또한 웰니스 중심 브랜드의 36%는 혁신적인 말차 함유 제제를 만들기 위해 R&D 예산을 할당하고 있습니다. 밀레니얼 세대의 거의 52%가 식물성 건강 솔루션을 선호하는 가운데 시장은 식품 서비스, 화장품, 기능 식품 분야에 강력한 투자 사례를 제시하고 있습니다. 전략적 파트너십과 인수도 증가하고 있으며, 29%의 기업이 글로벌 협업을 통해 확장하고 있습니다.

신제품 개발

말차 제품 라인의 혁신이 가속화되고 있으며 출시 중 45% 이상이 바로 마실 수 있는 형태에 중점을 두고 있습니다. 새로운 말차 기반 제품의 약 33%는 개인 관리 부문, 특히 페이셜 마스크와 노화 방지 크림을 대상으로 합니다. 단백질 바와 칩을 포함한 기능성 말차 스낵은 신규 개발의 26%를 차지합니다. 38% 이상의 회사가 식이 요법에 맞춰 완전 채식 및 글루텐 프리 말차 블렌드를 도입하고 있습니다. 프리미엄 의식용 블렌드 제품이 새로운 제품으로 22% 증가했으며, 브랜드의 30%가 강장제와 프로바이오틱스가 함유된 말차 제품을 개발하고 있습니다. 전 세계적으로 D2C 건강 제품 수요가 34% 증가함에 따라 맞춤형 말차 키트와 구독 기반 웰니스 박스도 등장하고 있습니다.

최근 개발

• AIYA America의 RTD 출시:첨가물이 전혀 없는 새로운 즉석 음료 의식용 말차 라인을 출시하여 2024년 2분기 제품 판매량의 14%를 차지했습니다.
• ITO EN의 새로운 포장:말차 제품 라인 전체를 100% 생분해성 파우치로 전환하여 플라스틱 사용을 28% 줄이고 지속 가능성 목표에 부합합니다.
• Midori Spring의 웰니스 확장:피트니스 사용자들 사이에서 강력한 견인력을 발휘하며 신제품 포트폴리오의 12%를 차지하는 말차 함유 에너지 보충제를 출시했습니다.
• DoMatcha의 전자상거래 성장:주요 온라인 소매업체와 제휴하여 2024년 1분기 동안 온라인 말차 판매가 37% 증가하는 데 기여했습니다.
• Encha의 스킨케어 라인 데뷔:2024년 퍼스널 케어 카테고리 전체 매출의 21%를 차지한 유기농 말차 추출물을 사용한 스킨케어 제품군을 출시했습니다.

보고 범위

글로벌 말차 시장에 대한 보고서는 시장 역학, 세분화, 추세, 경쟁 환경 및 지역 통찰력에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 이는 식음료, 개인 위생용품 등에 대한 적용과 함께 의식, 고전 및 요리 등급에 대한 자세한 평가를 다룹니다. 시장 수요의 45% 이상이 아시아 태평양 지역에서 발생하며 이는 문화 및 전통적 사용에 의해 주도됩니다. 북미는 건강 및 웰빙 트렌드로 인해 28%의 시장 점유율로 뒤를 이었습니다. 적용 측면에서 말차 사용량의 71%는 식품 및 음료에 사용되며 라떼, 스무디 및 디저트에 빠르게 채택되고 있습니다. 이 보고서에는 일본, 미국, 중국과 같은 주요 국가를 보여주는 상세한 지역 분석이 포함되어 있습니다. 전략적 움직임, 제품 제공 및 혁신을 포함하여 11개 선도 기업의 프로필이 소개됩니다. 신제품 개발의 약 38%는 기능성 말차 기반 식품 및 퍼스널 케어 제품에 중점을 두고 있습니다. 투자 동향에 따르면 자본 유입의 62%가 클린 라벨 및 유기농 말차 벤처로 향하고 있습니다. 이 보고서는 또한 2024년 시장을 형성하는 최소 5가지 주요 혁신을 통해 최근 개발 상황을 추적하여 이해관계자, 투자자 및 전략 기획자에게 중요한 리소스가 됩니다.