IQF 과일 및 채소 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (IQF 과일, IQF 채소), 응용 프로그램 (소매, 온라인, 슈퍼마켓) 및 지역 통찰력 및 2034 년 예측.

IQF 과일 및 채소 시장 규모

전 세계 IQF 과일 및 채소 시장 규모는 2024 년에 2,197.15 백만 달러였으며 2025 년에 2,267.46 백만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2034 년까지 3,062 만 달러로 증가하여 예측 기간 동안 3.2%의 CAGR을 나타 냈습니다. 이러한 성장은 식품 서비스 및 소매 부문의 수요 증가와 함께 편리하고 즉시 사용 가능한 식품의 소비가 증가함에 따라 지원됩니다.

미국 시장은 전세계 점유율의 상당 부분을 보유 할 것으로 예상되며, 냉동 식품의 높은 침투와 영양소 보존 방법에 대한 소비자 선호도를 발전시켜 발생하는 총 수요의 29% 이상을 차지할 것으로 예상됩니다. 과일은 총 IQF 판매량의 약 46%를 차지하는 반면, 야채는 나머지 54%를 구성하여 전 세계 식품 범주에서 강력한 균형과 다양한 응용 프로그램 잠재력을 나타냅니다.

주요 결과

• 시장 규모- 2025 년에 2267.46m의 가치는 2034 년까지 30 억 6,62 만 명에이를 것으로 예상되며 CAGR은 3.2%로 증가했습니다.
• 성장 동인- 편의에 의한 42% 수요; 유기에 대한 36% 선호도; 38% 소매 냉동고 확장.
• 트렌드-33% 혼합 블렌드에서 새로운 출시; 22% 열대 풍미; 19% 친환경 포장 채택.
• 주요 플레이어-Uren Food Group, Dirafrost Frozen Fruit Industry Nv., Inventure Foods, Sunopta, Cal Pacific Specialty Foods.
• 지역 통찰력- 북미는 29%, 유럽 27%, 아시아 태평양 34%, 중동 및 아프리카 10%를 보유하고 있으며, 소매 수요 증가, 수출 성장 및 전 세계적으로 냉동 식품 소비 확대로 인해 발생합니다.
• 도전- 공급망 지연의 영향을받는 18%의 판매; 원자재 계절성의 영향을받는 21%.
• 산업 영향- 깨끗한 라벨 수요의 36% 성장; 비건 채식/채식 시장 선호도로 28%.
• 최근 개발- 냉장 용량의 25% 증가; 이국적인 과일 제품 발사의 27% 상승.

IQF (개별적으로 빠른 냉동) 과일 및 채소 시장은 글로벌 냉동 식품 산업의 중요한 부문으로, 소비자에게 신선한 시식 농산물을 확장 한 수명을 제공합니다. IQF 기술은 매우 저온에서 개별 과일 또는 채소 조각을 빠르게 동결하여 덩어리를 방지하고 질감, 색 및 영양가를 유지합니다. 야채는 준비된 식사, 수프 및 빠른 음식 매장에서 광범위한 사용으로 인해 약 54%의 공유로 지배적입니다. 과일은 46%의 점유율을 차지하며 주로 디저트, 스무디 및 베이커리 제품에 사용됩니다. IQF 제품의 채택은 B2B 및 B2C 채널에서 모두 확장되며, FoodService 부문에서 매출의 약 38%, 소매 유통에서 62%가 발생합니다. 소비자의 47% 이상이 최소한의 준비 시간이 필요한 제품의 우선 순위를 정하기 때문에 편의성은 주요 성장 동인입니다. 전 세계 수요의 거의 34%를 차지하는 아시아 태평양 지역은식이 패턴의 변화로 인해 급속한 확장을 경험하고 있으며, 북미는 바쁜 생활 방식과 건강에 민감한 소비 추세에 의해 29%의 점유율을 보유하고 있습니다. 콜드 체인 물류에 대한 투자 증가로 인해 전 세계적으로 IQF 제품의 품질과 가용성이 향상되었으며 생산자의 약 26%가 효율성과 용량을 높이기 위해 동결 장비를 업그레이드했습니다. 시장은 또한 유기농 및 지속 가능한 IQF 농산물에 대한 관심이 증가하고 있으며, 이는 전체 제품 범위의 약 12%를 차지하고 있습니다.

IQF 과일 및 채소 시장 동향

IQF 과일 및 채소 시장은 소비자 선호도, 기술 발전 및 유통 채널 확대로 인해 중대한 변화를 목격하고 있습니다. 건강 중심 소비는 주요 추세이며, 구매자의 42%가 보존 된 영양분 함량과 첨가제 부족으로 IQF 제품을 선택합니다. 유기농 IQF 제품은 깨끗한 라벨 상품에 대한 선호도가 높아지는 총 제품의 약 12%를 나타내는 트랙션을 얻고 있습니다. 제품 범주 측면에서 채소는 54%의 시장 점유율을 기록하며 잎이 많은 녹색, 완두콩 및 옥수수가 가장 수요가 가장 많습니다. 과일은 스무디, 디저트 및 구운 식품에 사용하기 위해 딸기, 망고 및 파인애플이 지배하는 46%의 점유율을 보유하고 있습니다. 소매 부문은 전 세계 판매의 약 62%를 차지하며, 슈퍼마켓 냉동고 섹션을 확장함으로써 혜택을받는 반면, 식품 서비스 부문은 주로 빠른 서비스 레스토랑과 케이터링을 통해 38%를 기여합니다. 동결 방법의 기술 혁신으로 인해 제품 텍스처 보유가 19% 개선되었으며 처리 중에 에너지 소비가 23% 감소했습니다. 지리적으로 아시아 태평양은 가장 빠르게 성장하는 지역으로, 시장의 34%를 기여하고, 북미는 29%, 유럽은 27%로 기여합니다. 개인 라벨 IQF 제품에 대한 수요도 증가하고 있으며, 슈퍼마켓 브랜드는 총 판매량의 16%를 캡처하여 비용 의식이지만 품질 중심의 소비자 선택을 반영합니다.

IQF 과일 및 채소 시장 역학

드라이버

편의 식품에 대한 수요 증가

즉시 사용하기 쉬우 며 준비하기 쉬운 식품으로 전환하면 IQF 과일과 채소 채택이 주도되고 있습니다. 전 세계 소비자의 약 47%가 영양가를 희생하지 않고 편의를 위해 냉동 농산물을 선호합니다. 야채는 판매량의 54%를 차지하며 잎이 많은 녹색, 완두콩 및 옥수수가 인기가 있습니다. 과일은 46%의 점유율을 보유하고 있으며 베리는 총 과일 판매의 18%를 차지합니다. 식품 서비스 운영자는 총 수요의 38%를 기여하여 IQF 성분을 빠른 서비스 및 포장 된 식사에 통합합니다. 소매는 지난 몇 년 동안 냉동고 공간을 21% 확장하는 슈퍼마켓으로 인해 62%를 차지합니다. 건강에 민감한 구매자는 고객 기반의 거의 42%를 형성하여 구매시 영양소 유지의 우선 순위를 정합니다.

기회

유기 및 지속 가능한 IQF 제품의 확장

깨끗한 라벨 및 친환경 제품에 대한 소비자 선호도는 유기농 IQF 과일 및 채소에서 기회를 열고 있습니다. 현재 IQF 제품의 12%는 유기농이며 연간 성장은 전 세계 인식을 높여 증가합니다. 유럽은 유기농 IQF 판매의 36%를 차지하고 북미는 28%로 이어집니다. 유기농 IQF 제품의 프리미엄 가격은 더 높은 이익 마진을 생성하여 기존 생산자의 투자를 유치합니다. 지속 가능한 포장 솔루션은 현재 이러한 제품의 19%를 수반하여 환경 의식 구매자에게 호소력을 높입니다. 소매 업체는 쇼핑객의 26%가 적극적으로 친환경 냉동 옵션을 찾는 반면, 15%는 공정 거래 및 책임 소싱으로 인증 된 제품을 선호한다고보고합니다.

제한

생산에서 높은 에너지 소비

IQF 처리에는 상당한 에너지를 소비하는 고급 냉동 시스템이 필요하므로 운영 비용 문제가 발생합니다. 에너지 사용은 IQF 시설의 총 생산 비용의 약 22%를 차지합니다. 소규모 제조업체는 효율성이 낮아서 대규모 생산 업체에 비해 최대 28% 더 높은 에너지 비용에 직면합니다. 전기 요금 상승은 전 세계 생산 업체의 수익성의 18%에 영향을 미쳤으며, 일부는 최고 가격 책정 기간 동안 생산 생산량을 줄였습니다. 또한 생산에서 소매까지 지속적인 냉간 체인을 유지하면 운영 비용이 15%증가하여 특정 시장에서 경쟁력있는 가격을 제한 할 수 있습니다.

도전

공급망에서 제품 품질 유지

동결 시설에서 최종 소비자에 이르기까지 일관된 제품 품질을 보장하는 것은 여전히 큰 과제입니다. IQF 제품의 약 17%가 부적절한 저장 또는 운송으로 인해 질감 또는 향상 저하에 직면합니다. 지역 개발에서 부적절한 콜드 체인 인프라는 선적의 최대 23%에 영향을 미쳐 저장 수명과 소비자 만족도가 줄어 듭니다. 고급 콜드 체인 모니터링 시스템에 투자하는 생산 업체는 품질 손실이 14% 감소했지만 채택률은 전 세계적으로 31%에 불과합니다. 또한 글로벌 물류 조건이 변동하면 국제 주문의 12%에 대한 배송이 지연되어 소매 업체 신뢰와 반복 계약에 직접 영향을 미칩니다.

세분화 분석

2025 년에 2,267.46 백만 달러로 평가되는 전 세계 IQF 과일 및 채소 시장은 2034 년까지 3,010.62 백만 달러에 달할 것으로 예상되며 CAGR은 3.2%를 나타냅니다. 시장은 IQF 과일과 IQF 채소에 유형별로 세분화되고 소매점, 온라인 및 슈퍼마켓 채널에 적용됩니다. 각 부문은 특정 소비자 요구 및 유통 동향을 반영하여 전 세계 IQF 부문의 전반적인 성장에 기여합니다.

유형별

IQF 과일

IQF 과일에는 신선도, 풍미 및 영양 함량을 보존하기 위해 빠른 동결의 혜택을받는 다양한 딸기, 열대 과일 및 석재 과일이 포함됩니다. 그들은 디저트, 스무디 및 편의 식품에 많이 사용됩니다. 과일은 시장 점유율의 46%를 차지하며, 영양소가 풍부하고 즉시 사용 가능한 과일 옵션에 대한 강력한 소비자 수요를 반영합니다.

IQF 과일은 2025 년에 총 IQF 과일 및 채소 시장의 46%를 차지하는 2025 년에 1,043.63 백만 달러의 시장 규모를 보유하고 있습니다. 이 세그먼트는 2025 년에서 2034 년 사이에 3.3%의 CAGR로 성장할 것으로 예상되며, 건강한 간식에 대한 수요가 증가하고 식품 서비스 응용 분야의 사용이 증가함에 따라 증가 할 것으로 예상됩니다.

IQF 과일 부문의 주요 지배 국가

• 미국은 2025 년 시장 규모의 3 억 3,430 만 달러로 IQF 과일 부문을 이끌었고 편의성 식품 및 건강 제품에 대한 소비자 선호도로 30%를 차지했습니다.
• 중국은 2025 년에 20 억 7,700 만 달러를 기록하여 20%의 점유율을 차지했으며 도시 인구 증가와 냉동 식량 채택이 증가함에 따라 연료를 공급 받았다.
• 멕시코는 2025 년에 1 억 2,24 백만 달러를 보유하고 있으며, 강력한 과일 생산 및 수출 능력으로 인해 12%의 점유율을 차지했습니다.

IQF 야채

IQF 야채는 완두콩, 옥수수, 잎이 많은 녹색 및 기타 인기있는 채소를 포함하여 준비된 요리와 최소한의 준비를 위해 보존됩니다. 야채는 54%의 공유를 보유하며, 광범위한 요리 용도와 가공 식품의 채택이 증가함에 따라 지원됩니다.

IQF 채소는 2025 년에 1,223.83 백만 달러를 차지했으며 전체 시장의 54%를 차지했습니다. 이 부문은 2025 년에서 2034 년 사이에 3.1%의 CAGR로 성장할 것으로 예상되며, 퀵 서비스 레스토랑과 냉동 식량 소비의 수요가 증가함에 따라 발생합니다.

IQF 야채 부문의 주요 지배 국가

• 중국은 2025 년에 IQF 야채 부문을 미화 3 억 6,150 만 달러로 이끌었고, 대규모 야채 생산 및 가공 용량으로 인해 30%의 점유율을 기록했다.
• 미국은 2025 년에 2 억 7,700 만 달러를 기록하여 고급 식품 가공 산업에서 20%의 점유율을 차지했습니다.
• 인도는 2025 년에 1 억 3,300 만 달러를 보유하고 있으며, 냉동 식품 소매 시장을 확장함으로써 10%의 점유율을 차지했습니다.

응용 프로그램에 의해

소매

소매 채널은 IQF 과일 및 채소를위한 가장 큰 유통 아울렛으로, 슈퍼마켓과 전문점을 통해 소비자에게 편의성과 냉동 농산물을 제공합니다.

소매점은 2025 년에 1,367.09 백만 달러를 차지했으며 60%의 점유율을 차지했습니다. 성장은 편리하고 건강한 음식 옵션에 대한 소비자 수요를 증가시켜 도시 중심이 크게 기여함으로써 주도됩니다.

소매 부문의 주요 지배 국가

• 미국은 2025 년에 소매 부문을 4 억 1,120 만 달러로 이끌었고, 광범위한 슈퍼마켓 침투 및 소비자 선호도로 인해 30%의 점유율을 기록했다.
• 중국은 2025 년에 3 천 5 백만 달러를 기록했으며, 빠른 도시화와 현대 소매 확장에 의해 지원되는 23%의 점유율을 차지했습니다.
• 독일은 2025 년에 1 억 5 천 5 백만 달러를 보유했으며 건강 의식 소비자 기반이 주도하는 7%의 점유율을 차지했습니다.

온라인

온라인 부문은 특히 젊은 인구 통계 및 바쁜 소비자들 사이에서 홈 배달 및 더 넓은 제품 선택을 제공하는 전자 상거래 플랫폼으로 인해 빠르게 성장하고 있습니다.

온라인 판매는 2025 년에 3 억 3,120 만 달러를 차지했으며 15%의 점유율을 차지했습니다. 이 세그먼트는 냉동 식량 품질에 대한 인터넷 침투 및 소비자 신뢰 증가로부터 이점을 얻습니다.

온라인 부문의 주요 지배 국가

• 미국은 2025 년에 1 억 3,500 만 달러로 온라인 부문을 이끌었고, 성숙한 전자 상거래 인프라로 인해 40%의 점유율을 보유하고 있습니다.
• 중국은 2025 년에 1 억 5 천 5 백만 달러를 기록했으며, 온라인 식료품 쇼핑 트렌드가 증가함에 따라 30%를 차지했습니다.
• 영국은 2025 년에 3,400 만 달러를 보유하고 있으며 편의를 추구하는 소비자들에 의해 10%의 점유율을 차지했습니다.

슈퍼마켓

슈퍼마켓은 제품 품종을 경쟁력있는 가격과 결합하여 광범위한 소비자 기지에서 IQF 과일 및 채소 수요를 주도하는 주요 분포 지점 역할을합니다.

슈퍼마켓은 2025 년에 5 억 5 천 5 백만 달러를 차지했으며 25%의 점유율을 차지했습니다. 냉장 저장 인프라 및 홍보 활동의 확장으로 인해 이러한 성장이 촉진되고 있습니다.

슈퍼마켓 부문의 주요 지배 국가

• 독일은 2025 년에 1 억 6,700 만 달러로 슈퍼마켓 부문을 이끌었고 강력한 소매 부문에서 30%의 점유율을 차지했습니다.
• 프랑스는 2025 년에 1 억 2,200 만 달러를 기록했으며, 소비자 냉동 식품 수요가 20%를 차지했습니다.
• 캐나다는 2025 년에 8 억 8,400 만 달러를 보유했으며 편의 동향에 의해 지원되는 15%의 점유율을 나타 냈습니다.

IQF 과일 및 채소 시장 지역 전망

2025 년에 2,267.46 백만 달러로 평가되고 2034 년까지 3,01 억 6,600 만 달러에 달하는 전 세계 IQF 과일 및 채소 시장은 북아메리카 (29%), 유럽 (27%), 아시아-태평양 (34%) 및 중동 및 아프리카 (10%)로 지역적으로 분류 될 것으로 예상됩니다. 편의 식품에 대한 수요 증가, 냉동 기술의 발전, 모든 지역의 소매 침투 확대로 인해 성장이 촉진됩니다.

북아메리카

북미는 소매 체인과 식품 서비스 운영자가 유통을 선도하는 즉시 사용 가능한 냉동 농산물의 강력한 소비자 채택으로부터 이익을 얻습니다. 이 지역에는 잘 확립 된 콜드 체인 인프라와 IQF 야채와 과일에 대한 높은 시장 침투가 있습니다.

북아메리카는 2025 년에 6 억 6,500 만 달러를 차지했으며 전체 시장의 29%를 차지했습니다. 성장은 슈퍼마켓 냉동고 용량, 영양소 보존 냉동 식품에 대한 42%의 소비자 선호도 및 퀵 서비스 식당 부문의 높은 수요를 확대함으로써 주도됩니다.

북미 - IQF 과일 및 채소 시장의 주요 지배 국가

• 미국은 2025 년에 4 억 6,290 만 달러로 강력한 소매 및 식품 서비스 수요로 인해 70%의 점유율을 기록했다.
• 캐나다는 2025 년에 1 억 3,300 만 달러를 기록했으며, 고품질 수입 및 처리 시설에서 18%의 점유율을 차지했습니다.
• 멕시코는 2025 년에 7 억 9,900 만 달러를 보유했으며, 이는 과일 수출과 국내 소비로 12%의 점유율을 차지했습니다.

유럽

유럽의 시장은 일상적인 요리에서 냉동 야채의 높은 채택과 유기농 IQF 제품에 대한 선호도가 커지고 있습니다. 이 지역은 또한 강력한 생산 및 수출 용량의 혜택을받습니다.

유럽은 2025 년에 6 억 6,210 만 달러를 차지했으며, 이는 전 세계 시장의 27%를 차지했습니다. 성장은 유기농 IQF 제품의 36% 점유율로 뒷받침되며, 깨끗한 레이블 식품에 대한 소비자 수요가 증가하고 강력한 소매 침투.

유럽 - IQF 과일 및 채소 시장의 주요 지배 국가

• 독일은 2025 년에 1 억 5,800 만 달러로 고급 가공 시설로 인해 25%의 점유율을 기록했다.
• 프랑스는 2025 년에 1 억 3,400 만 달러를 기록했으며, 유기농 제품 수요가 높은 22%를 차지했습니다.
• 영국은 2025 년에 1 억 1,130 만 달러를 보유했으며 소매 확장 및 온라인 식료품 점 성장에서 19%의 점유율을 차지했습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양은 중산층 소득, 도시화, 편리한 냉동 식품 옵션의 채택을 증가시켜 전 세계 수요를 이끌고 있습니다. 이 지역은 또한 대규모 과일 및 채소 생산의 혜택을받습니다.

아시아 태평양 지역은 2025 년에 7 억 7,94 백만 달러를 차지했으며, 이는 전체 시장의 34%를 차지했습니다. 확장은 냉동 소매 카테고리의 24% 성장, 강력한 수출 활동 및 빠른 서비스 레스토랑 침투로 인해 발생합니다.

아시아 태평양 - IQF 과일 및 채소 시장의 주요 지배 국가

• 중국은 2025 년에 2 억 2,500 만 달러로, 대규모 생산 및 수출로 인해 30%의 점유율을 기록했다.
• 인도는 2025 년에 1 억 5,390 만 달러를 기록했으며 소매점 냉동 섹션 확장에서 20%의 점유율을 차지했습니다.
• 일본은 2025 년에 1 억 1,79 만 달러를 보유했으며 고품질 IQF 수입으로 15%의 점유율을 차지했습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카는 도시 인구가 증가하고 소매 및 식품 서비스 부문에서 냉동 과일과 채소의 채택이 증가함에 따라 신흥 시장입니다.

중동 및 아프리카는 2025 년에 2 억 2,75 만 달러를 차지했으며, 이는 전 세계 시장의 10%를 차지했습니다. 현대 소매점에서 18% 연간 확장과 프리미엄 냉동 농산물의 수입 증가로 성장이 지원됩니다.

중동 및 아프리카 - IQF 과일 및 채소 시장의 주요 지배 국가

• 아랍 에미리트 연합은 2025 년에 6 천 8 백 3 십만 달러로 수입 유통 채널로 인해 30%의 점유율을 기록했다.
• 사우디 아라비아는 2025 년에 5 억 4,420 만 달러를 기록했으며, 소매 및 Horeca 부문 수요에 의해 24%의 점유율을 차지했습니다.
• 남아프리카 공화국은 2025 년에 3,280 만 달러를 보유하고 있으며, 이는 국내 냉동 식품 채택으로 인해 16%의 점유율을 차지했습니다.

주요 IQF 과일 및 채소 시장 회사의 목록 프로파일

투자 분석 및 기회

IQF 과일 및 채소 시장은 소비자 선호도, 기술 발전 및 글로벌 공급망 개선으로 인해 상당한 투자 잠재력을 제공합니다. 소비자의 42%가 준비 시간 동안 편의성을 우선시하면서 즉시 사용 가능한 냉동 농산물에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. 영양 가치의 최대 95%를 보존하는 고급 동결 기술에 대한 투자는 특히 전 세계 점유율의 34%를 차지하는 아시아 태평양과 같은 고성장 지역에서 시장 침투에 대한 상당한 기회를 제공합니다. 생산자와 소매 체인 간의 전략적 제휴는 공급 일관성을 강화하고 있으며 소매 업체의 38%가 수요 증가를 수용하기 위해 냉동고 저장 공간을 확장하고 있습니다. 지속 가능한 소싱 및 유기농 IQF 제품에 중점을 둔 투자자는 깨끗한 라벨 제품을 선호하는 36% 시장 세그먼트를 활용할 수 있습니다. 중동 및 아프리카의 신흥 시장은 총 점유율의 10%를 기여하며 도시화 증가와 현대 소매 보급의 21% 증가로 인해 확장의 범위를 제공합니다. 또한 Private-Label IQF 제품은 판매의 18%를 차지하고 있으며 강력한 소매 브랜딩 기회를 나타냅니다. 포장의 지속적인 혁신과 콜드 체인 인프라 향상으로 이해 관계자는 다각화로부터 고소득 도시 센터에서 전년 대비 27% 성장한 이국적인 과일 제공으로 혜택을 볼 수 있습니다.

신제품 개발

IQF 과일 및 채소 시장의 제품 혁신은식이 동향, 건강 인식 및 이국적인 품종에 대한 수요가 변화함에 따라 주도됩니다. 2024 년에 새로운 발사의 약 33%가 스무디와 식사 키트를 위해 과일과 채소를 결합한 혼합 IQF 블렌드에 중점을 두었습니다. 제조업체는 단백질이 풍부한 IQF 야채 옵션으로 28% 비건 채식 및 채식 소비자 기반을 목표로 삼고 있습니다. 유기농 IQF 제품은 이제 총 발사의 36%를 차지하며 화학 물질이없는 농산물에 대한 선호도가 상승합니다. 풍미 혁신 측면에서, 새로운 IQF 과일 런칭의 22%는 아시아 태평양 및 유럽 시장에 대한 열대 혼합 기능을 특징으로합니다. 포장 발전도 두드러졌으며, 19%의 회사가 지속 가능성 문제를 해결하기 위해 다시 정리 및 재활용 가능한 파우치를 소개했습니다. 또한 IQF 허브와 향신료는 틈새 카테고리로 부상하고 있으며 소매 및 식품 서비스 부문을 대상으로 제품 출시 점유율이 15% 증가합니다. 혁신 파이프 라인은 원래 영양소 함량의 90-95%를 유지하는 제품에 대한 소비자 수요에 크게 영향을받으며 가정 요리사를위한 준비된 IQF 채소 메디가 눈에 띄게 증가합니다. 이러한 발전은 편의성, 건강 및 글로벌 취향 추세에 대한 다양한 포트폴리오에 대한 강력한 추진력을 나타냅니다.

최근 개발

• 유기농 IQF 베리 믹스 출시 :2024 년에 선도적 인 생산 업체는 유기농 베리 블렌드를 도입하여 깨끗한 레이블 냉동 제품에 대한 36%의 시장 수요와 프리미엄 소매 채널을 대상으로합니다.
• 아시아 태평양의 냉간 체인 시설 확장 :2024 년에 투자는 지역 냉장 저장 용량을 25% 증가 시켜이 지역의 34% 시장 점유율을 향상 시켰습니다.
• IQF 아보카도 큐브 소개 :2023 년에 제조업체는 즉시 사용 가능한 아보카도 큐브를 출시하여 도시 지역의 이국적인 과일 소비의 18% 성장을 활용했습니다.
• 지속 가능한 소싱을위한 파트너십 :2023 년에 두 개의 글로벌 공급 업체가 36% 클리닝 라벨 제품 부문 성장을 지원하는 유기농 소싱을 늘리기위한 파트너십을 구성했습니다.
• 새로운 재활용 포장 이니셔티브 :2024 년에 회사의 19%가 지속 가능성 목표 및 소비자 생태 의식과 일치하기 위해 친환경적인 다시 달성 가능한 포장을 채택했습니다.

보고서 적용 범위

IQF 과일 및 채소 시장 보고서는 유형, 응용 프로그램 및 지역별 세분화, 경쟁 환경 및 주요 성장 동인을 포함한 포괄적 인 범위를 제공합니다. 소비자 수요 패턴을 분석하고 편의성에 의해 구매의 42%가 구매하고 원래 영양소의 90% 이상을 보존하는 기술 발전을 강조합니다. 이 보고서는 또한 북아메리카 (29%), 유럽 (27%), 아시아 태평양 (34%) 및 중동 및 아프리카 (10%)의 시장 점유율 분포를 다루며 성숙한 시장과 신흥 시장 모두를 다루고 있습니다. 또한 판매의 18%를 차지하는 개인 라벨 확장을 포함한 경쟁 전략과 28% 비건 채식/채식 인구 통계를 대상으로하는 제품 형식의 혁신을 포함합니다. 공급망 탄력성 및 계절별 원료 변동과 같은 업계 과제는 최근 몇 년 동안 27% 증가한 프리미엄 및 이국적인 제품 범주의 기회와 함께 검토됩니다. 이 보고서는 이해 관계자가 투자, 제품 개발 및 지역 확장 전략을 안내하기위한 데이터 지원 통찰력을 제공합니다.