그리스 요구르트 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(일반, 딸기, 블루베리, 라즈베리, 복숭아, 체리, 파인애플, 망고, 기타), 애플리케이션(하이퍼마켓 및 슈퍼마켓, 편의점, 소매업체, 온라인 상점, 기타) 및 지역 통찰력 및 2035년 예측

그릭요거트 시장 규모

세계 그릭 요거트 시장의 가치는 2025년 68억 4천만 달러로 평가되었으며, 2026년 71억 1천만 달러로 증가했으며, 2027년에는 74억 달러에 도달했습니다. 매출은 2035년까지 101억 2천만 달러로 증가하여 2026~2035년 연평균 성장률(CAGR) 4.0%를 기록할 것으로 예상됩니다. 단백질이 풍부한 식단과 기능성 유제품에 대한 수요가 증가하면서 성장이 가속화됩니다. 거의 68%의 소비자가 영양학적 이점 때문에 그릭 요거트를 선호하는 반면, 장 건강과 프로바이오틱스에 대한 인식이 높아지면서 전 세계적으로 장기적인 소비가 지속적으로 지원되고 있습니다.

미국에서 그릭 요거트는 여전히 가장 많이 소비되는 유제품 중 하나로, 미국 전체 요거트 판매량의 43% 이상을 차지합니다. 건강에 관심이 있는 미국 소비자의 약 72%가 단백질이 많고 설탕 함량이 낮기 때문에 기존 품종보다 그릭 요거트를 선택합니다. 향미 옵션은 국내 매출의 51%를 차지하며, 식물 기반 부문은 39%의 성장을 보였습니다. 온라인 식료품 플랫폼의 증가로 인해 미국 전역의 디지털 판매가 47% 증가하여 시장 침투 및 혁신 역량이 더욱 가속화되었습니다.

주요 결과

• 시장 규모:2024년에는 65억 7천만 달러로 평가되며, 연평균 성장률(CAGR) 4%로 2025년에는 68억 3천만 달러, 2033년에는 93억 4천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
• 성장 동인:72%는 고단백을 선호하고, 61%는 프로바이오틱스 혜택을 추구하며, 49%는 소화 건강에 초점을 맞추고, 44%는 설탕 감소를 원합니다.
• 동향:54%는 식물성 요구르트로 전환하고, 51%는 향이 첨가된 요구르트를 선호하며, 42%는 온라인 구매, 36%는 기능성 영양소 첨가를 선호합니다.
• 주요 플레이어:네슬레, Danone, Chobani, General Mills, FAGE International 등.
• 지역적 통찰력:북미는 건강에 관심이 있는 소비자들이 주도하여 43%의 시장 점유율로 선두를 달리고 있습니다. 유럽은 전통적인 유제품 사용으로 인해 29%를 차지합니다. 아시아 태평양 지역은 도시 수요에 힘입어 21%를 차지합니다. 중동 및 아프리카는 소매 도입 증가를 통해 7%를 차지합니다.
• 과제:52%는 재료 비용 문제를 보고하고, 39%는 유통기한 문제에 직면하고, 33%는 보관 및 물류 문제를 겪고 있습니다.
• 업계에 미치는 영향:46%는 더 건강한 스낵으로 전환하고, 34%는 식사 준비에 요구르트를 사용하며, 27%는 브랜드 지속 가능성의 영향을 받았습니다.
• 최근 개발:식물 기반 성장 54%, 프로바이오틱스 제품 확장 48%, 스마트 패키징 혁신 42%, 저지방 신제품 출시 31%.

그리스 요구르트 시장은 주요 유제품을 넘어 혁신과 라이프스타일 통합 카테고리로 진화하고 있습니다. 현재 소비자의 거의 38%가 그릭 요거트를 맛뿐만 아니라 건강과 식사의 다양성 때문에 매일 섭취하고 있습니다. 브랜드는 선호도 변화에 빠르게 대응하고 있으며 제조업체의 44%가 저당 및 기능성 제품에 투자하고 있습니다. 도시 인구, 특히 밀레니얼 세대는 피트니스 목표와 편의성에 따라 전체 수요의 59% 이상을 차지합니다. 그릭 요거트는 요리, 베이킹, 스무디에 점점 더 많이 사용되고 있으며, 음식 루틴의 34%에서 사워 크림이나 마요네즈 대신 사용됩니다. 이러한 진화하는 소비 패턴으로 인해 부가가치 제품 라인이 27% 증가하고 그래놀라 페어링 및 슈퍼푸드 믹스와 같은 카테고리 간 혁신이 이루어졌습니다.

그릭요거트 시장 동향

그리스 요구르트 시장은 진화하는 소비자 선호도와 건강에 대한 관심 트렌드에 따라 상당한 변화를 목격하고 있습니다. 이제 약 68%의 소비자가 단백질 함량이 높고 질감이 걸쭉한 그릭 요거트를 기존 요거트보다 선호합니다. 더 많은 사람들이 더 건강한 음식을 선택함에 따라 저지방 및 무지방 그릭 요거트 옵션에 대한 수요가 거의 42% 급증했습니다. 그릭 요거트 구매의 54% 이상이 소화기 건강과 면역력을 지원하는 프로바이오틱스가 풍부한 제품을 찾는 소비자에 기인합니다. 맛이 첨가된 그릭 요거트는 현재 전체 시장 매출의 약 37%를 차지하고 있으며, 이는 혁신적인 맛과 부가가치 제품에 대한 수요가 증가하고 있음을 나타냅니다. 식물성 부문은 빠르게 성장하고 있으며, 약 29%의 소비자가 유제품이 들어있지 않은 그릭 요거트 대안을 선택하고 있습니다. 자체 브랜드 브랜드는 경쟁과 접근성이 높아짐에 따라 시장 점유율을 24% 늘렸습니다. 그릭 요거트는 스무디와 디저트의 재료로 점점 더 많이 사용되고 있으며, 지난 기간 동안 사용량이 31% 증가했습니다. 그릭 요거트의 온라인 소매 판매는 47% 증가했으며, 이는 소비자 구매 행동의 편의성 중심 변화를 보여줍니다. 구매자의 34%가 친환경 및 1회용 형식과 같은 포장 혁신을 선택하여 지속 가능성과 이동이 잦은 라이프스타일의 영향을 강조합니다.

그리스 요구르트 시장 역학

드라이버

건강에 대한 인식 상승

그릭 요거트 시장은 소비자의 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 크게 성장했으며, 현재 72%가 고단백 및 프로바이오틱스가 풍부한 식품을 선호하고 있습니다. 구매자의 약 58%가 그릭 요거트의 저당 및 저탄수화물 특성에 영향을 받습니다. 또한 도시 쇼핑객의 61%는 그릭 요거트를 균형 잡힌 식단의 필수 부분으로 간주하여 아침 식사와 간식으로 선호하며 전체 시장 확장에 기여합니다.

기회

제품 혁신과 다양화

그리스 요구르트 시장은 소비자의 44%가 새롭고 이국적인 맛을 찾고 있기 때문에 제품 혁신을 통해 강력한 성장 기회를 제공합니다. 시장의 약 36%는 유당이 없는 식물성 그리스 요구르트 대안의 도입으로 주도되고 있습니다. 기능성 식품에 대한 관심이 높아지면서 소비자의 49%가 비타민, 미네랄 및 천연 성분이 강화된 그릭 요거트를 구매하게 되었으며, 이는 시장 참가자들이 제품을 확장할 수 있는 유망한 환경을 제공했습니다.

구속

"제한된 유통기한 및 보관 문제"

그릭 요거트는 유통기한이 짧고 저온 유통 물류가 필요하기 때문에 주요 제한 사항에 직면해 있습니다. 소매업체의 약 39%가 조기 유통기한 및 부적절한 냉장 보관으로 인한 낭비를 보고했습니다. 소규모 공급업체의 약 44%는 특히 개발도상국에서 일관된 보관 조건으로 인해 어려움을 겪고 있습니다. 또한 약 33%의 소비자가 부패에 대한 우려로 인해 대량 구매를 기피합니다. 이러한 물류 및 부패성 문제는 특히 냉장 운송 인프라가 부족한 지역에서 더 넓은 시장 진출을 방해합니다. 결과적으로 제한된 유통기한은 유통 유연성을 크게 감소시켜 가용성에 영향을 미치고 운영 비용을 증가시킵니다.

도전

"재료 및 생산 비용 상승"

그리스 요구르트 시장의 가장 큰 과제 중 하나는 유제품과 천연 향료 성분의 가격 상승입니다. 약 52%의 제조업체가 원자재 가격 인상으로 인한 생산 비용 증가를 꼽았습니다. 약 46%의 브랜드가 포장 크기를 줄이거나 소매 가격을 인상하여 소비자 구매 행동에 영향을 미쳤습니다. 또한 생산자의 41% 이상이 그릭 요거트 특유의 발효 및 여과 과정과 관련하여 인건비와 에너지 비용이 증가한다고 보고했습니다. 이러한 인플레이션 압력은 이미 경쟁이 치열한 유제품 시장에서 가격 문제를 야기하여 이윤 폭을 압박하고 최종 사용자의 경제성에 영향을 미칩니다.

세분화 분석

그리스 요구르트 시장은 다양한 소비자 기반과 다양한 유통 형식을 반영하여 유형 및 응용 프로그램별로 분류됩니다. 유형 측면에서는 전통적 맛과 과일 맛 옵션 모두 수요가 높으며 연령층과 식이요법 요구 사항에 따른 선호도를 충족합니다. 플레인 그릭 요거트는 건강을 중시하는 구매자들 사이에서 강력한 인기를 얻고 있는 반면, 딸기와 블루베리 같은 맛은 젊은 층과 디저트 애호가들에게 어필합니다. 애플리케이션 측면에서는 넓은 범위로 인해 대형마트와 슈퍼마켓이 여전히 지배적이지만, 온라인 소매업은 디지털에 능숙한 소비자들 사이에서 급속한 관심을 받고 있습니다. 세분화는 제품 개발 및 판매 채널 모두에서 증가하는 다양성을 강조하여 전략적 타겟팅 및 제품 맞춤화 기회를 제시합니다. 유통 선호도는 지역과 연령에 따라 다르며, 도시 밀레니얼 세대의 43% 이상이 온라인으로 향이 첨가된 요구르트를 구매하는 반면, 노년층 소비자의 58%는 여전히 주로 슈퍼마켓과 지역 소매점에서 매장 내 구매를 선호합니다.

유형별

• 솔직한:플레인 그릭 요거트는 전체 매출의 35% 이상을 차지하며 요리, 베이킹, 고단백 스낵 등 다양한 용도로 활용될 수 있어 인기가 높습니다. 피트니스에 관심이 있는 소비자의 거의 62%가 식사 준비 및 케토 친화적인 다이어트를 위해 플레인 요거트를 선호합니다.
• 딸기:딸기 맛 그릭 요거트는 맛 제품 매출의 약 18%를 차지합니다. 이 인기는 간식이나 디저트용으로 달콤하고 톡 쏘는 맛이 나는 과일 강화 요거트를 선호하는 Z세대 소비자의 49%에 의해 주도되었습니다.
• 블루베리:블루베리 그릭 요거트는 항산화 성분이 풍부한 옵션을 찾는 소비자의 21%가 선호합니다. 유제품 섭취 시 건강과 맛을 모두 우선시하는 25~40세 여성의 수요가 26% 증가했습니다.
• 산딸기:라즈베리 맛 요거트는 과일 맛 카테고리에서 거의 11%의 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 약 33%의 소비자가 더 달콤한 변형에 비해 시큼한 프로필과 낮은 설탕 매력으로 인해 이 제품을 선택합니다.
• 복숭아:복숭아 그릭 요거트는 향미 제품의 9%를 차지하며, 소비자의 약 29%가 부드러운 식감과 부드러운 과일 향 때문에 이 요거트를 선택했으며, 종종 아침 식사 그릇과 파르페에서 선호됩니다.
• 벚나무:체리맛 변종은 맛 부문의 8%를 차지합니다. 젊은 구매자 중 약 27%가 신맛과 단맛의 독특한 조화 때문에 체리 그릭 요거트를 선택합니다.
• 파인애플:파인애플 그릭 요거트는 틈새 시장이지만 과일 맛 매출의 약 6%를 차지하며 인기를 얻고 있습니다. 열대 과일 애호가 중 22% 이상이 과일을 상쾌하고 소화에 좋은 과일로 꼽습니다.
• 망고:망고 그릭 요거트는 맛 첨가 시장에서 7%의 점유율을 보이고 있으며, 따뜻한 지역의 소비자 중 약 31%가 이국적인 맛과 크리미한 식감 때문에 이를 선호합니다.
• 기타:바닐라, 코코넛 및 혼합 베리류와 같은 기타 맛은 시장의 12%를 차지하고 프리미엄 요구르트 제품에서 다양성과 퓨전 맛을 찾는 구매자의 38%에게 어필합니다.

애플리케이션별

• 대형마트 및 슈퍼마켓:이들 채널은 51% 이상의 점유율로 그리스 요구르트 시장을 장악하고 있습니다. 약 63%의 소비자가 신선함과 다양성을 위해 매장 내 구매를 신뢰하며, 특히 유제품 통로가 넓은 도시 환경에서 그렇습니다.
• 편의점:편의점은 요구르트 매출의 17%를 차지한다. 1인용 포장을 선호하는 시간 제약이 있는 소비자의 48%는 근접성과 빠른 구매 옵션을 선호합니다.
• 소매점:독립 및 전문 소매업체는 특히 현지 선호도가 재고를 결정하는 시골 및 준도시 지역에서 시장의 14%를 차지합니다. 고객의 약 36%가 이러한 매장에서 지역 맛과 틈새 제품을 구매합니다.
• 온라인 상점:현재 온라인 플랫폼은 매출의 약 13%를 차지하고 있으며, 그릭 요거트 수요에 맞춰 문앞 배달 및 구독 모델을 선호하는 밀레니얼 세대와 Z세대 쇼핑객의 59%가 이를 주도하고 있습니다.
• 기타:카페, 피트니스 스튜디오 등 식품 서비스 채널을 포함한 기타 애플리케이션은 시장의 5%를 차지합니다. 이 제품은 식사, 스무디 및 이동 중에도 먹을 수 있는 스낵에 신선한 요구르트를 찾는 건강 중심 소비자의 21%가 선호합니다.

그릭 요거트 시장 지역 전망

그리스 요구르트 시장은 식이 패턴, 소비자 인식, 글로벌 시장 전반의 소매 침투에 따라 다양한 지역 성과를 보여줍니다. 북미에서는 그릭 요거트가 풍부한 단백질과 폭넓은 소매 가용성으로 인해 높은 인기를 누리고 있으며 향미 및 유기농 품종이 크게 성장하고 있습니다. 유럽은 전통적인 소비 습관과 유제품 혁신에 힘입어 꾸준한 수요를 유지하고 있습니다. 아시아태평양 지역은 도시화, 건강 의식 증가, 중산층 인구 확대에 힘입어 강력한 성장 지역으로 떠오르고 있습니다. 한편, 중동 및 아프리카 지역에서는 현대 무역의 증가와 서구식 식단에 대한 노출로 인해 점차 그리스 요구르트를 채택하고 있습니다. 시장 역학은 지역 선호도, 가처분 소득 수준, 국제 및 국내 브랜드의 존재 여부에 따라 크게 영향을 받습니다. 지역 전반에 걸친 수요는 또한 식이 선호도와 문화적 규범을 충족하면서 유당이 없는 식물성 대체 식품의 채택이 증가하고 있음을 반영합니다. 결과적으로 지역적 통찰력은 목표 성장과 전략적 분포를 이해하는 데 매우 중요합니다.

북아메리카

북미는 그리스 요구르트 시장을 지배하며 전 세계 소비의 43% 이상을 차지합니다. 미국 소비자의 약 68%는 단백질과 프로바이오틱스 함량이 높은 그릭 요거트를 선호합니다. 유기농 그릭 요거트는 특히 건강에 관심이 있는 밀레니얼 세대 사이에서 수요가 34% 증가했습니다. 맛이 나는 변형 제품은 미국 시장의 51%를 차지하며, 딸기와 블루베리가 가장 인기가 있습니다. 캐나다도 비슷한 추세를 따르고 있는데, 유제품 소비자의 39%가 기존 요구르트에서 그리스 요구르트 옵션으로 전환하고 있습니다. 이 지역의 온라인 식료품 플랫폼은 특히 팬데믹 이후 디지털 요구르트 판매가 48% 증가하는 데 기여했습니다. 이 지역은 또한 혁신과 공격적인 소매 유통 전략을 통해 지속적으로 선두를 달리고 있는 Chobani 및 General Mills와 같은 주요 브랜드의 강력한 입지로부터 혜택을 받고 있습니다.

유럽

유럽은 강력한 전통 유제품 문화를 보유하고 있으며, 그릭 요거트 소비는 주요 국가 전체 시장 점유율의 약 29%를 차지합니다. 그리스 자체에서는 인구의 64% 이상이 매주 그릭 요거트를 간식뿐만 아니라 정기적인 식사의 일부로 섭취합니다. 서유럽, 특히 독일, 프랑스, ​​영국에서는 저지방 및 유기농 옵션에 대한 수요가 37% 증가했습니다. 유럽 ​​소비자의 약 46%는 두꺼운 질감과 낮은 설탕 함량으로 인해 일반 요구르트보다 그릭 요거트를 선택합니다. 소매업체는 슈퍼마켓에서 그릭 요거트의 진열 공간 할당이 33% 증가했다고 보고합니다. 네덜란드와 스웨덴과 같은 국가에서는 식물성 그리스 요구르트 대안이 급증하고 있으며 현재 일부 주요 도시에서 판매되는 제품의 21%를 차지하고 있습니다. 맛을 낸 그릭 요거트는 여전히 인기가 있지만 일반 및 저칼로리 요거트에 대한 수요는 노년층 사이에서 꾸준히 증가하고 있습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역은 장 건강과 고단백 식단에 대한 인식이 높아짐에 따라 그리스 요구르트 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역 중 하나로 빠르게 부상하고 있습니다. 중국, 일본, 인도와 같은 국가의 도시 소비자는 기존 요구르트보다 그릭 요구르트에 대한 선호도가 53% 증가한 것으로 나타났습니다. 인도 도시에서는 피트니스 중심 소비자의 41% 이상이 그릭 요거트를 정규 식단에 포함시켰습니다. 향이 나는 품종은 특히 한국과 태국의 젊은이들 사이에서 인기가 높아 지역 매출의 약 47%를 차지합니다. 이 지역의 전자상거래 플랫폼에서는 주로 구독 기반 배송을 통해 요구르트 구매가 56% 증가했습니다. 현지 유제품 생산업체들은 그릭 요거트 라인을 확장하여 국내 생산량을 39% 증가시키는 데 기여하고 있습니다. 한편, 일부 국가에서는 대두 및 코코넛 기반 옵션이 전체 시장 점유율의 18%를 차지하면서 식물 기반 대안이 인기를 얻고 있습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 그릭 요거트 시장은 도시 지역의 유제품 소비 패턴이 발전함에 따라 꾸준히 확대되고 있습니다. UAE, 사우디아라비아 등 걸프만 국가 소비자의 26% 이상이 단백질 함량과 소화 효과를 위해 식단에 그릭 요거트를 추가했습니다. 건강 중심 제품 라인은 수도권에서 31% 성장했습니다. 남아프리카공화국에서는 그릭 요거트가 프리미엄 유제품 부문에서 19%의 점유율을 차지했습니다. 이 지역의 슈퍼마켓에서는 일반 요구르트와 과일 맛 카테고리 모두에서 인기가 높아지면서 그릭 요거트의 진열 공간이 38% 증가했다고 보고했습니다. 그러나 아프리카 일부 지역에서는 경제성과 냉장 문제로 인해 광범위한 채택이 제한되었습니다. 그럼에도 불구하고 다국적 브랜드는 전략적 파트너십을 통해 확장하고 있으며 국내 기업은 특히 중산층 수요가 증가하는 도시 중심에서 현지화된 그리스 요구르트 생산량이 23% 증가하는 것을 경험했습니다.

프로파일링된 주요 그리스 요구르트 시장 회사 목록

투자 분석 및 기회

그리스 요구르트 시장은 제조, 혁신, 소매 확장 전반에 걸쳐 다양한 투자 기회를 제공합니다. 전 세계 소비자 중 거의 44%가 프로바이오틱스가 풍부한 식품을 선호하는 가운데 그리스 요구르트 생산 시설에 대한 투자가 증가하고 있습니다. 주요 시장에서 유제품이 없는 대체품에 대한 수요가 52% 증가함에 따라 39% 이상의 투자자가 식물성 그릭 요거트에 집중하고 있습니다. 슈퍼마켓 소유의 그릭 요거트 브랜드의 진열 점유율이 28% 증가하는 등 자체 브랜드도 탄력을 받고 있습니다. 디지털 상거래 투자는 또 다른 기회입니다. 그릭 요거트의 온라인 판매가 특히 북미와 아시아 태평양 지역에서 47% 증가했기 때문입니다. 콜드체인 인프라 투자도 중요하며, 특히 소매업체의 33%가 물류 문제에 직면하고 있는 신흥 시장에서는 더욱 그렇습니다. 혁신에 초점을 맞춘 펀드는 슈퍼푸드와 영양분을 첨가한 그릭 요거트 브랜드를 목표로 삼고 있습니다. 소비자의 46%가 기본 영양 이상의 기능적 이점을 찾고 있기 때문입니다. 전반적으로 건강 동향과 편의성에 맞춰 전략적 투자를 하면 진화하는 유제품 부문에서 높은 수익을 얻을 수 있습니다.

신제품 개발

신제품 개발은 그리스 요구르트 시장의 주요 원동력이며, 브랜드는 변화하는 소비자 취향을 포착하기 위해 적극적으로 혁신하고 있습니다. 최근 출시된 제품의 약 49%가 다음과 같은 독특한 블렌드를 포함하여 향미 그릭 요거트 부문에 속해 있습니다.말차, 솔티드 카라멜, 열대 과일. 고단백 변종은 이제 피트니스 및 체중에 민감한 소비자를 대상으로 하는 신제품 항목의 36%를 차지합니다. 아몬드, 콩, 귀리를 베이스로 한 식물성 그릭 요거트 라인은 지난 기간 동안 54% 성장했습니다. 또한 프로바이오틱스, 섬유질, 비타민이 함유된 강화 요거트는 새로운 개발의 31%를 차지합니다. 편리함을 추구하는 바쁜 소비자의 요구에 맞춰 그라놀라가 포함된 이중 칸 컵을 포함한 스낵 크기의 포장 형식이 42% 증가했습니다. 브랜드들은 또한 설탕 섭취량을 적극적으로 모니터링하는 소비자의 61%에 응답하여 저당 및 무설탕 제품을 실험하고 있습니다. 문화적으로 맞춤화된 맛과 지속 가능한 포장의 개발은 브랜드 충성도를 더욱 강화했으며, 소비자의 27%는 환경을 고려한 혁신을 갖춘 브랜드를 선호했습니다.

최근 개발

• Danone의 식물성 그리스 요구르트 확장(2023):Danone은 일부 유럽 및 북미 시장에 아몬드와 귀리를 기반으로 한 그리스식 요구르트의 새로운 라인을 출시했습니다. 이러한 움직임은 유제품이 없는 옵션에 대한 수요가 54% 증가한 데 따른 것입니다. 이 제품군은 고단백, 무설탕에 중점을 두고 있으며 프로바이오틱스 혼합물을 포함합니다. 이번 출시는 지속 가능한 포장에 대한 41%의 소비자 선호도와 일치합니다. Danone은 이 라인과 함께 재활용 및 생분해성 용기를 출시했습니다.
• Chobani의 프로바이오틱스가 풍부한 그릭 요거트(2023):Chobani는 장 건강을 목표로 하는 향상된 프로바이오틱스 균주를 갖춘 고급 그릭 요거트 라인을 출시했습니다. 새로운 변종은 면역 강화 혜택을 원하는 25~40세 소비자의 48%에게 어필하는 것으로 나타났습니다. 회사는 출시 후 첫 3개월 이내에 이러한 SKU에 대한 소비자 시험이 32% 증가했으며 온라인 채널에서 강력한 견인력을 얻었다고 보고했습니다.
• FAGE의 고단백질, 저지방 그리스 요구르트 출시(2024):FAGE는 피트니스 및 체중에 민감한 인구통계를 대상으로 다양한 고단백, 저지방 그릭 요거트 제품을 출시했습니다. 이 부문의 구매자 중 57% 이상이 저지방 형식을 선호했습니다. 이 제품은 다양한 과일 맛으로 제공되며 피트니스 중심 소매 체인에서 빠르게 23% 더 많은 진열 공간을 차지했습니다.
• 네슬레의 스마트 패키징을 통한 디지털 추진(2024):네슬레는 아시아 태평양 지역의 그리스 요구르트 제품군에 QR 코드 기반 스마트 패키징을 통합했습니다. 이 혁신을 통해 사용자는 성분 소싱 및 영양 정보를 추적할 수 있어 제품 라벨링의 투명성을 원하는 44%의 소비자에게 어필할 수 있습니다. 그 결과, 디지털 플랫폼과 로열티 앱을 통해 고객 참여가 39% 증가했습니다.
• General Mills, 한정판 맛 출시(2023):General Mills는 독특하고 순환적인 옵션에 관심이 있는 33%의 소비자 부문을 대상으로 사과 계피, 호박 향신료와 같은 계절 한정판 그리스 요구르트 맛을 출시했습니다. 회사는 출시 분기 동안 매출이 28% 증가했으며 구매자의 46%가 향후 맛 교체에 관심을 표명했습니다. 이 전략은 브랜드 회상도 19% 증가시키는 데에도 기여했습니다.

보고 범위

그리스 요구르트 시장 보고서는 시장 동향, 제품 혁신, 경쟁 환경 및 소비자 행동 분석에 대한 포괄적인 내용을 제공합니다. 여기에는 유형, 맛, 용도 및 유통 채널별 세분화가 포함되어 있으며 식이 패턴 및 구매 결정의 변화를 강조합니다. 소비자의 58% 이상이 맛이 나는 그릭 요거트를 선호하는 반면, 49% 이상은 저지방 또는 식물성 대체품을 선택합니다. 이 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카와 같은 지역에 대한 자세한 통찰력을 포착하며 도시 소비자의 47%가 전자 상거래를 통해 어떻게 성장을 주도하는지 강조합니다. SWOT 분석에 따르면 단백질이 풍부한 식품에 대한 높은 수요(68%), 프로바이오틱스 소비 증가(61%) 등 강력한 강점이 드러났습니다. 약점에는 소매업체의 39%가 언급한 제품 부패성 및 개발도상국 시장의 저온 유통 의존성이 포함됩니다. 기회는 무유당 수요의 54% 증가와 44%의 구매자가 수용한 스마트 포장 혁신에 힘입어 식물성 제품을 확대하는 데 있습니다. 위협에는 성분 인플레이션, 제조업체의 52%에 영향, 현지 및 개인 상표와의 경쟁 심화 등이 포함됩니다. 전반적으로 이 보고서는 그릭 요거트 환경에 대한 데이터 기반의 실행 가능한 개요를 제공하여 이해관계자가 소비자 건강 동향, 맛 혁신 및 진화하는 소매 생태계의 변화를 탐색할 수 있도록 지원합니다.