냉동 해산물 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (순수한 냉동 생식, 가공 해산물), 응용 분야 (가정/소매, 식품 서비스, 식품 가공) 및 지역 통찰력 및 2034 년 예측

냉동 해산물 시장 규모

전 세계 냉동 해산물 시장 규모는 2024 년에 2,31 억 달러였으며 2025 년에 2,400 억 달러에 달할 것으로 예상되며, 2034 년까지 11.53%의 CAGR로 6432 억 달러로 더 확대되었습니다. 수요의 약 43%는 아시아 태평양에서, 북미 출신 27%, 유럽에서 24%, 중동 및 아프리카에서 16%에서 발생할 것입니다. 단백질이 풍부한식이 요법과 편의성 중심 식품 옵션에 대한 소비자 선호도 상승은 계속 채택을 가속화하는 반면, 콜드 체인 물류 및 포장 기술의 발전은 제품 접근성 및 저장 수명을 향상시키고 있습니다. 또한 지속 가능성 이니셔티브 및 인증은 특히 선진 시장에서 구매 행동에 영향을 미칩니다.

미국 냉동 해산물 시장은 전 세계 소비의 거의 19%, 소매 수요의 41%, 식당에서 34%, 식품 가공에서 25%를 차지합니다. 미국 소비자의 거의 28%가 지속 가능성 인증을 강조하고 31%는 새우와 연어를 주요 냉동 해산물 선택으로 선호하여 제품 다각화가 증가하는 것을 강조합니다.

주요 결과

• 시장 규모 :미화 213 억 (2024), 249 억 달러 (2025), 6442 억 (2034), CAGR 11.53%. 가치 라인 : 시장은 2024 년에 213 억 3 천 2 백만 달러에서 2034 년에 644 억 3 천만 달러로 증가합니다.
• 성장 동인 :39% 상승 단백질식이 요법, 33% 편의 수요, 28% 양식 확장, 21% 콜드 체인 인프라 성장.
• 트렌드 :42% 디지털 소매 성장, 34% 지속 가능한 포장, 29% 가공 해산물 혁신, 27%의 에코 인증 제품 출시.
• 주요 선수 :타이 유니온 그룹, Nomad Foods Europe, Maruha Nichiro, Mowi, High Liner Foods & More.
• 지역 통찰력 :아시아 태평양 33%, 북미 27%, 유럽 24%, 중동 및 아프리카 전 세계 냉동 해산물 시장의 16%점유율.
• 도전 과제 :36% 공급망 위험, 31% 지속 가능성 문제, 22% 상승 비용, 19%의 숙련 된 노동 격차.
• 산업 영향 :37% 혁신 주도, 29%의 소매 성장, 23% 환경 적응, 21% 양식업 중심 확장 성형 산업 전망.
• 최근 개발 :25%의 에코 인증 관행, 21% 신규 출시, 19% 전략적 파트너십, 18% 감소 된 소드륨 제품, 17% 전자 상거래 분포 성장.

얼어 붙은 해산물 시장은 혁신, 지속 가능성 및 디지털 소매를 통해 미래를 형성함으로써 빠르게 확장되고 있습니다. 양식 생산 및 에코 인증 가공 증가는 전 세계적으로 업계의 명성과 소비자 채택을 늘리고 있습니다. 단백질이 풍부한식이 요법에 대한 선호도 증가와 냉간 체인 물류의 발전은 시장 침투를 더욱 추진하고 있으며 부가가치 해산물 제품은 프리미엄과 편의성 중심 부문에서 강력한 추진력을 얻고 있습니다.

냉동 해산물 시장 동향

얼어 붙은 해산물 시장은 편리하고 오래 지속되는 고 단백질 식품 선택에 대한 소비자 선호도를 증가시켜 강력한 성장을 겪고 있습니다. 전 세계적으로 가구의 약 42%가 냉장 보관 시설이 개선되어 얼어 붙은 생선 및 새우 제품으로 이동하고 있습니다. 해산물 무역의 거의 37%가 더 긴 유효 기간과 더 넓은 분포를 보장하기 위해 얼어 붙은 형식을 통해 수행됩니다. 퀵 서비스 레스토랑과 푸드 체인의 약 31%가 일관성과 공급 신뢰성을 유지하기 위해 냉동 해산물을 메뉴에 통합하고 있습니다. 또한 소비자의 28%가 건강 및 안전 표준을 얼어 붙은 해산물 구매에 영향을 미치는 주요 요인으로 강조합니다. 온라인 소매 채널은 얼어 붙은 해산물 판매에서 거의 34% 증가하여 강력한 디지털 채택 추세를 반영했습니다. 이러한 발전에 따르면 얼어 붙은 해산물은 백업 식사 솔루션을 넘어 주류 식품 카테고리가되기 위해 전 세계적으로 가구 및 식품 서비스 소비 패턴 모두에 큰 영향을 미치고 있음을 보여줍니다.

냉동 해산물 시장 역학

드라이버

"단백질이 풍부한 식품에 대한 소비자 수요 증가"

전 세계 소비자의 거의 45%가 단백질 기반식이 요법 섭취를 늘리고 있으며, 33%가 냉동 해산물을 주요 영양 공급원으로 선택합니다.

기회

"전자 상거래 및 소매 채널의 확장"

냉동 해산물 구매의 약 39%가 이제 온라인으로 이루어지며, 전 세계 소매 성장의 거의 29%가 냉동 해산물 카테고리와 관련이 있습니다.

제한

"공급망 중단"

공급 업체의 약 36%가 냉간 체인 저장 및 운송에서 물류 문제를보고하는 반면 27%는 보존 비용 상승을 주요 제한으로 인용합니다. 소규모 생산 업체의 거의 22%가 글로벌 수출 표준을 충족하는 데 비효율적입니다.

도전

"환경 및 지속 가능성 문제"

소비자의 34%에 가까운 34%가 남획에 대한 우려를 표현하는 반면 26%는 포장의 환경 영향을 강조합니다. 어선 지역의 약 19%가 냉동 해산물 수요를 충족시키기 위해 지속 가능한 양식 관행을 시행하는 데 어려움을 겪고 있습니다.

세분화 분석

전 세계 Frozen Seafood Market은 2024 년에 2,31 억 달러로 평가되었으며 2025 년에 2,400 억 달러에 이르렀으며 2034 년까지 6432 억 달러로 확장 될 것으로 예상되며, 2025 년에서 2034 년까지 11.53%의 CAGR로 성장하여 유형에 따라 Sealsely Frozed/Food Forply, Adplatiy, Adply, Adply, Adpless, Adplation, Adplation, Adplation, Adporting, and witch and guctiven. 전반적인 수요를 유도합니다. 각 세그먼트는 뚜렷한 성장 동인과 국가 수준의 지배력을 나타냅니다.

유형별

순전히 냉동 생

순수하게 얼어 붙은 생 해산물은 전체 시장의 거의 47%를 차지하며, 신선한 품질과 영양 보유에 의해 수요가 발생합니다. 소비자의 약 41%는 요리의 다양성으로 인해 원시 냉동 생선과 조개류를 선호하는 반면 33%는 신선한 해산물에 비해 경제성을 강조합니다.

순전히 Frozen RAW는 2025 년에 총 시장의 47%를 차지했으며 2025-2034 년 동안 CAGR 11.2%로 성장할 것으로 예상됩니다.

순전히 얼어 붙은 원시 부문의 3 대 주요 지배 국가

• 중국은 2025 년에 시장 규모가 291 억 달러의 시장 규모로 순수하게 얼어 붙은 원시 부문을 이끌었고, 강력한 양식 생산으로 인해 26%의 점유율을 기록했다.
• 인도는 2025 년에 22%의 비율로 22%를 차지했으며 해산물 수출 증가로 지원되었습니다.
• 베트남은 2025 년에 214 억 달러를 기록하여 새우 및 어류 농업 산업으로 19%의 점유율을 차지했습니다.

가공 된 해산물

가공 된 해산물은 시장의 거의 53%를 차지하며, 조리할 수있는 준비가되고 먹을 준비가 된 식사를 위해 소비자 선호도에 의해 지원됩니다. 소매 냉동 해산물 수요의 약 37%가 처리 된 반면, 식품 서비스 메뉴의 29%는 가공 해산물에 의존하여 효율성과 일관성을 위해 의존합니다.

가공 된 해산물은 2025 년에 시장 규모의 시장 규모를 1,777 억 달러로, 전체 시장의 53%를 차지했으며 2025-2034 년 동안 CAGR 11.8%로 성장할 것으로 예상됩니다.

가공 해산물 부문의 3 대 주요 지배 국가

• 미국은 2025 년에 시장 규모가 332 억 달러의 시장 규모로 가공 된 해산물 부문을 이끌었고 강력한 소매 및 식품 서비스 채택으로 인해 26%의 점유율을 차지했습니다.
• 일본은 2025 년 해산물 기반 편의 식품의 지원을받는 22%의 점유율을 차지하는 278 억 달러를 기록했습니다.
• 한국은 2025 년에 230 억 달러를 차지했으며, 냉동 식사 소비가 증가함에 따라 18%의 점유율을 차지했습니다.

응용 프로그램에 의해

가정/소매

가구/소매는 냉동 해산물 시장의 43%를 차지하며 냉동실 용량과 온라인 쇼핑 채택으로 지원되는 수요가 있습니다. 가구의 약 38%가 편의를 위해 냉동 생선, 새우 및 조개류를 매달 구매합니다.

가계/소매는 2025 년에 시장 규모의 시장 규모가 1,300 억 달러로 전체 시장의 43%를 차지했으며 2025-2034 년보다 11.3%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

가구/소매 부문의 상위 3 개 주요 지배 국가

• 미국은 2025 년에 시장 규모가 268 억 달러의 시장 규모로 가계/소매 부문을 이끌었고, 냉동 식사의 강력한 소비자 채택으로 인해 26%의 점유율을 보유하고 있습니다.
• 독일은 2025 년에 22 억 2 천만 달러를 기록했으며, 이는 슈퍼마켓 확장에 의해 지원되는 22%의 점유율을 차지했습니다.
• 영국은 2025 년에 19,97 억 달러를 차지했으며, 온라인 식료품 판매가 증가함으로써 19%의 점유율을 차지했습니다.

음식 서비스

식당과 호텔은 비용 효율적이고 신뢰할 수있는 공급을 위해 냉동 해산물에 의존하기 때문에 식품 서비스는 시장의 37%를 차지합니다. 패스트 푸드 체인의 약 42%가 얼어 붙은 새우와 생선 필레를 메뉴에 사용합니다.

식품 서비스는 2025 년 시장 규모의 시장 규모를 891 억 달러로, 전체 시장의 37%를 차지했으며 2025-2034 년보다 11.7%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

식품 서비스 부문의 3 대 주요 지배 국가

• 중국은 2025 년에 시장 규모가 2,31 억 달러로 식품 서비스 부문을 이끌었고, 대형 식당 네트워크에서 지원되는 26%의 점유율을 보유하고 있습니다.
• 일본은 2025 년에 스시와 해산물 식당 문화로 인해 22%의 점유율을 차지하는 20 억 달러를 기록했다.
• 프랑스는 2025 년 169 억 달러를 차지했으며, 19%의 점유율을 기록했으며, 냉동 해산물에 대한 크게 의존하여 케이터링이 있습니다.

식품 가공

식품 가공은 냉동 해산물 시장의 20%를 차지하며 냉동 간식 및 포장 된 식사와 같은 부가가치 제품의 사용이 증가합니다. 해산물 수출의 약 28%가 가공 산업을 지시합니다.

식품 가공은 2025 년에 시장 규모의 시장 규모를 482 억 달러로, 전체 시장의 20%를 차지했으며 2025-2034 년보다 11.6%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

식품 가공 부문에서 3 대 주요 지배 국가

• 인도는 2025 년 시장 규모의 시장 규모로 122 억 달러의 시장 규모로 해산물 수출 허브의 지원을받는 25%의 점유율을 기록했다.
• 중국은 대규모 산업 처리로 인해 20%를 차지한 2025 년에 미화 10 억 달러를 차지했습니다.
• 태국은 2025 년에 0.91 억 달러를 기록했으며, 냉동 새우 가공 시설로 인해 19%의 점유율을 기록했다.

냉동 해산물 시장 지역 전망

2024 년에 2,31 억 달러에 달하는 전세계 얼어 붙은 해산물 시장은 2025 년에 2034 억 달러에 달하는 2,400 억 달러에이를 것으로 예상되며 2034 년까지 6432 억 달러로 확대 될 것으로 예상되며, 2025-2034 년 동안 CAGR 11.53%로 증가하고 있습니다. 지역적으로 북미는 시장의 27%를 차지하고 유럽은 24%, 아시아 태평양은 33%, 중동 및 아프리카는 16%를 차지합니다. 각 지역은 소매 소비 및 식품 서비스 확장에서 산업 성장 및 지속 가능성 문제에 이르기까지 뚜렷한 수요 동인을 보여줍니다.

북아메리카

북미는 편리한 단백질 공급원에 대한 강력한 소비자 선호도로 인해 냉동 해산물 시장에서 꾸준한 성장을 보여줍니다. 이 지역에서 소비되는 해산물의 약 39%가 얼어 붙었고 새우와 연어는 수요의 거의 32%를 차지합니다. 슈퍼마켓 판매량은 냉동 해산물 볼륨의 약 36%를 기여하고 Quick Service Restaurants는 29%를 추가합니다.

북아메리카는 2025 년에 시장 규모의 650 억 달러를 보유하고 있으며, 이는 전 세계 시장의 27%를 차지했습니다. 성장은 높은 가구 입양과 식당 수요 증가에 의해 주도됩니다.

북미 - 냉동 해산물 시장의 주요 지배 국가

• 미국은 2025 년 시장 규모의 32 억 달러 규모의 시장 규모로 소매 및 식품 서비스 소비로 50%의 점유율을 기록했다.
• 캐나다는 2025 년에 32%의 점유율을 대표하여 강력한 해산물 수입 및 가공 활동의 지원을받는 32%의 점유율을 차지했습니다.
• 멕시코는 2025 년에 117 억 달러를 차지했으며, 냉동 어류와 새우의 소비자 채택이 증가함에 따라 18%를 차지했습니다.

유럽

유럽은 가공 해산물 입양과 강력한 유통 네트워크의 지원을받는 냉동 해산물의 강력한 성장을 보여줍니다. 이 지역의 소매 해산물 판매의 거의 41%가 얼어 붙었고, 소비자의 34%가 지속 가능성 인증으로 인해 얼어 붙은 어류를 선호합니다. 냉동 해산물 수입은 지역 수요의 28%를 차지합니다.

유럽은 2025 년에 시장 규모의 5,78 억 달러를 보유하고 있으며 독일, 영국 및 프랑스가 이끄는 전 세계 점유율의 24%를 차지했습니다.

유럽 ​​- 냉동 해산물 시장의 주요 지배 국가

• 독일은 2025 년에 미화 2,200 억을 이끌었고 가계 소매 구매로 35%의 점유율을 차지했습니다.
• 영국은 2025 년에 174 억 달러를 기록했으며, 온라인 식료품 플랫폼에서 지원되는 30% 점유율을 차지했습니다.
• 프랑스는 강력한 케이터링 및 식품 서비스 채택으로 인해 2025 년에 2,200 억 달러를 차지했으며 35%의 점유율을 차지했습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양은 양식, 수출 및 도시 소비로 인해 가장 큰 비율의 냉동 해산물 시장을 이끌고 있습니다. 해산물 수출의 약 43%가 이곳에서 발생하는 반면, 가구의 37%가 얼어 붙은 생선과 조개류를 선호합니다. 퀵 서비스 레스토랑과 소매 체인은 지역 냉동 해산물 수요의 32%를 생성합니다.

아시아 태평양 지역은 2025 년에 시장 규모의 795 억 달러를 보유하고 있으며, 이는 전 세계 시장의 33%를 차지했습니다. 중국, 인도 및 일본은 수요와 공급을 지배합니다.

아시아 태평양 - 냉동 해산물 시장의 주요 지배 국가

• 중국은 2025 년에 3,18 억 달러로 대규모 양식 및 수출로 지원되는 40%의 점유율을 기록했다.
• 인도는 2025 년에 254 억 달러를 기록하여 새우와 어류 수출로 인해 32%의 점유율을 차지했습니다.
• 일본은 2025 년에 223 억 달러를 차지했으며, 28%의 점유율을 차지했으며, 국내 해산물 소비가 높았습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 냉동 해산물 시장은 도시화, 관광 및 수입 구동 해산물 공급으로 인해 확장되고 있습니다. 지역 수요의 약 44%가 호텔과 레스토랑에서 발생하는 반면 31%는 소매 중심입니다. 수입은 냉동 해산물의 거의 47%를 소비합니다.

중동 및 아프리카는 2025 년에 UAE, 사우디 아라비아 및 남아프리카가 지원하는 전 세계 점유율의 16%를 차지하는 시장 규모의 38 억 6 천만 달러를 보유하고 있습니다.

중동 및 아프리카 - 냉동 해산물 시장의 주요 지배 국가

• UAE는 2025 년에 1,39 억 달러로 강력한 환대와 소매 채택으로 인해 36%를 차지했습니다.
• 사우디 아라비아는 2025 년에 120 억 달러를 기록하여 수입 및 처리 활동에 의해 지원되는 31%의 점유율을 차지했습니다.
• 남아프리카 공화국은 2025 년에 127 억 달러를 차지했으며 소매 소비 및 거래 링크로 인해 33%의 점유율을 차지했습니다.

주요 얼어 붙은 해산물 시장 회사 목록

냉동 해산물 시장의 투자 분석 및 기회

기술, 소매 확장 및 지속 가능한 낚시 관행에 중점을두고 얼어 붙은 해산물 시장에 대한 투자가 증가하고 있습니다. 자본의 약 37%가 콜드 체인 물류에 관한 반면, 28%는 직접 소비자 유통을위한 전자 상거래 플랫폼을 지원합니다. 투자의 거의 26%가 해산물 수요를 충족시키기 위해 양식 확장을 목표로하는 반면, 19%는 친환경 포장 및 가공 시스템을 강조합니다. 해산물 생산자와 소매 업체 간의 전략적 제휴는 전체 투자의 21%를 차지합니다. 또한, 성장 기회의 17%가 얼어 붙은 해산물 수입이 빠르게 확장되는 개발 도상국에서 발생하여 장기 성장에 저장 및 유통에 대한 투자를 중요하게 생각합니다.

신제품 개발

얼어 붙은 해산물 시장의 신제품 개발은 편의성, 영양 및 지속 가능성을 강조합니다. 회사의 약 33%가 조리 대고 얼어 붙은 식사를 소개하고 있으며 29%는 향이 나고 절인 해산물 혁신에 중점을두고 있습니다. 제품 출시의 거의 25%가 저소음과 고 단백질 냉동 해산물을 가진 건강에 민감한 소비자를 대상으로합니다. 기업의 약 22%가 지속 가능성에 대한 소비자 수요를 충족시키기 위해 에코 인증 및 추적 가능한 해산물 라인에 투자하고 있습니다. 또 다른 18%는 냉동 범주 내에서 식물성 해산물 대안을 개발하고 있습니다. 업계 리더의 30% 이상이 R & D 예산을 늘리면서 시장은 포장, 풍미 및 소비자 범위를 확대하기 위해 포장, 풍미 및 형식의 혁신을 계속하고 있습니다.

최근 개발

• 태국 연합 그룹 확장 :2024 년 에이 회사는 냉동 새우와 참치 작전을 확장했으며 전자 상거래 채널을 대상으로 용량의 21%가있었습니다.
• Nomad Foods Europe 런칭 :프리미엄 식료품 체인을 대상으로 판매의 18%가있는 새로운 절인 냉동 어류 제품을 도입했습니다.
• Mowi Sustainability Initiative :Mowi는 25% 더 많은 생태 계약 양식 관행을 구현하여 냉동 연어 제품에 대한 소비자 신뢰를 높였습니다.
• 마루하 니 치로 파트너십 :식품 서비스 회사와의 계약에 서명하여 새로운 냉동 해산물 솔루션의 19%를 환대 메뉴에 통합했습니다.
• 높은 라이너 음식 혁신 :16% 감소 된 나트륨으로 냉동 해산물 스낵을 발사하여 건강에 민감한 시장 부문을 점화했습니다.

보고서 적용 범위

Frozen Seafood Market 보고서는 지역 및 응용 프로그램의 트렌드, 운전자, 제약 및 기회에 대한 심층 분석을 다룹니다. 적용 범위의 약 38%는 편의성 및 단백질이 풍부한식이를 포함한 소비자 수요 동인을 강조하는 반면, 27%는 소매 및 전자 상거래 분배 채널의 성장을 강조합니다. 이 보고서의 약 24%는 처리, 포장 및 제품 개발의 혁신에 중점을 둡니다. 지역 보도는 북미 (27%), 유럽 (24%), 아시아 태평양 (33%) 및 중동 및 아프리카 (16%)를 강조하여 냉동 해산물 수요의 글로벌 분포를 나타냅니다. 회사 분석에는 23 명의 주요 플레이어가 포함되어 전체 시장 점유율의 거의 80%를 기여합니다. Investment Insights는 콜드 체인 물류 및 양식에 중점을 둔 분석의 21%를 차지합니다. 이 보고서는 또한 공급망 중단 및 환경 문제와 같은 제약의 19%를 설명하는 반면, 18%는 지속 가능성 인증을 포함한 과제를 다룹니다. 유형 및 응용 프로그램 별 세분화 된이 보고서는 이해 관계자가 냉동 해산물 산업의 미래 기회를 이해할 수있는 포괄적 인 통찰력을 제공합니다.