식품 서비스 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (레스토랑, 패스트 푸드 레스토랑, 스낵바, 주류 판매점, 식당, 그룹 식사 배포 장치, 중앙 주방, 기타), 응용 프로그램 (주거, 사무실 건물, 학교, 교통 허브, 몰) 및 지역 통찰력 및 2033 년 예측.

식품 서비스 시장 규모

글로벌 식품 서비스 시장 규모는 2024 년에 38711 억 달러였으며 2025 년에 3,964 억 달러를 터치하고 2033 년까지 47992 억 달러에 달하는 2025 년에서 2033 년까지 2.4%의 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 시장은 온라인 식량 전달, 건강에 대한 수요가 증가함에 따라 예측 기간 동안 2.4%의 CAGR을 나타냅니다. 소비자의 64% 이상이 현재 일주일에 한 번 온라인으로 음식을 주문하는 것을 선호하는 반면 58%는 건강에 좋은 식물성 식품 옵션을 찾습니다. 서비스 운영자의 거의 61%가 고객 경험과 운영 효율성을 향상시키기 위해 AI 통합 시스템에 적극적으로 투자하고 있습니다.

미국 식품 서비스 시장은 디지털 주문 시스템의 높은 채택과 변화하는 식사 습관으로 인해 계속해서 크게 성장하고 있습니다. 미국 소비자의 62% 이상이 퀵 서비스 레스토랑에서 정기적으로 식사하는 반면 47%는 편의성과 사용자 정의로 인해 빠른 캐주얼 형식을 적극적으로 선택하고 있습니다. 또한 미국의 식품 서비스 비즈니스의 55%가 AI 지원 키오스크와 자체 체크 아웃 옵션을 구현하여 속도, 개인화 및 기술 중심 서비스 제공에 대한 소비자 기대치가 높아지는 것과 일치했습니다. 도시 소비자들은 추세를 추진하여 미국 식품 서비스 부문 전반에 걸쳐 디지털 식품 주문 및 배송 수요의 59% 이상에 기여하고 있습니다.

주요 결과

• 시장 규모 :2024 년에 3871 억 달러에 달하는 2025 년에 3964 억 달러를 터치 할 것으로 예상했다.
• 성장 동인 :소비자의 64% 이상이 온라인 플랫폼을 사용합니다. 58%는 더 건강한 음식 옵션을 선호합니다. 아울렛의 61%가 자동화에 투자합니다.
• 트렌드 :기업의 49%가 플랜트 기반 메뉴를 제공합니다. 식사의 47%가 디지털로 주문됩니다. 운영의 43%가 클라우드 주방을 사용합니다.
• 주요 선수 :McDonald 's, KFC, Burger King Holdings, Top Catering, China Yum Brands 등.
• 지역 통찰력 :아시아 태평양 지역은 도시 수요가 높기 때문에 시장 점유율의 38%를 차지하고 북미는 29%, 유럽은 21%, 중동 및 아프리카는 관광 주도 식품 서비스 확장을 통해 나머지 12%를 커버합니다.
• 도전 과제 :61% 얼굴 인건비 상승; 44% 보고서 원자재 공급 문제; 55%는 숙련 된 직원을 유지하는 데 어려움이 있습니다.
• 산업 영향 :52% 디지털 시프트; 교통량의 36% 감소; 배송 우선 비즈니스 모델에 적응하는 아울렛의 47%.
• 최근 개발 :42%는 새로운 메뉴를 시작했습니다. 43%는 중앙 주방을 구현했습니다. 39%는 AI 기반 서비스 혁신을 채택했습니다.

식품 서비스 시장은 디지털 우선 형식, 건강에 민감한 식사 및 지속 가능성 중심 운영으로 빠르게 변화하고 있습니다. 식품 매장의 49% 이상이 이제 맞춤형 및식이 특정 메뉴를 특징으로합니다. 시설의 53% 이상에서 AI, 클라우드 주방 및 비접촉식 서비스의 통합은 서비스 제공의 구조적 변화를 보여줍니다. 소비자 충성도는 편의성과 디지털 참여를 58% 우선 순위에 맞는 반면, 44%는 친환경 포장 및 지속 가능한 소싱을 선호합니다. 이 진화는 글로벌 식품 서비스 생태계를 재정의하는 기술, 라이프 스타일 및 가치 중심 기대의 수렴을 반영합니다.

식품 서비스 시장 동향

식품 서비스 시장은 발전하는 소비자 습관, 기술 혁신 및 도시 인구 증가로 인해 빠른 변화를 목격하고 있습니다. 전세계 소비자의 72% 이상이 현재 일주일에 한 번 이상 식사를 선호하여 빠른 서비스 레스토랑과 캐주얼 식당 세그먼트의 상당한 추진력을 촉진합니다. 식품 배달 플랫폼의 증가로 인해 온라인 음식 주문이 64% 증가하여 소비자가 식사에 접근하는 방법을 재구성했습니다. 클라우드 주방은 도시 지역에서 48% 이상 상승하여 오버 헤드를 최소화하고 전달 효율성을 높이는 지배적 인 모델이되고 있습니다. 또한 소비자의 58%가 전 세계적으로 더 건강한 메뉴 옵션을 선호하여 유기농, 글루텐 프리 및 식물 기반 제품으로 전환됩니다. 지속 가능성은 또한 식품 서비스 전략에서 결정적인 요소가되고 있으며, 고객의 61%가 친환경 포장 및 현지에서 공급되는 성분을 우선시합니다. 디지털 주문 시스템 및 AI 지원 키오스크의 채택은 46%급증하여 고객 편의와 운영 속도를 향상 시켰습니다. 또한, Tier-2와 Tier-3 도시에서 식품 앱의 침투는 55%이상 증가하여 시장 민주화가 강한 것으로 나타났습니다. 국제 요리는 전 세계적으로 영감을 얻은 요리를 찾는 식당의 43%가 계속 호소력을 발휘하고 있습니다. 이러한 변화하는 역학은 디지털 혁신, 소비자 가치 변화, 편리하고 건강한 식사 경험에 대한 수요가 증가하는 플럭스 시장을 보여줍니다.

식품 서비스 시장 역학

드라이버

온라인 음식 배달에 대한 수요가 급증합니다

Global Food Service 제공 업체의 64% 이상이 온라인 배송 채널에 의존하여 도달 범위를 확장합니다. 이러한 변화는 주로 스마트 폰 침투와 편의를 위해 소비자 선호도가 커지면서 주도됩니다. 또한 레스토랑의 59%가 디지털 주문 시스템을 채택하여 고객 경험을 향상시키고 서비스 시간을 줄여서보다 빠르고 정확한 배송을 가능하게했습니다. 앱 기반 참여 증가와 클라우드 주방의 인기는 시장 전체에서 디지털 우선 전략을 더욱 추진했습니다.

기회

식물 기반 및 지속 가능한 메뉴의 확장

소비자의 58%가 플랜트 기반 옵션을 선호하는 음식 서비스 제공 업체는 서비스를 다양 화하고 건강 의식 수요를 충족시킬 수있는 주요 기회를 가지고 있습니다. 새로운 레스토랑 개념의 약 63%는 현재 하나 이상의 지속 가능한 또는 비건 채식 메뉴 항목을 포함합니다. 또한, 식당의 61%가 현지 공급, 유기농 또는 환경 친화적 인 재료로 만든 식사에 대해 프리미엄을 기꺼이 지불하여 윤리 및 건강 중심 식품 부문의 성장 공간을 만듭니다.

제한

"원료 가용성의 변동"

식품 서비스 비즈니스의 52% 이상이 원료 공급, 특히 신선한 농산물 및 육류 카테고리의 불일치로 인해 빈번한 혼란을보고합니다. 계절적 변화와 교통 문제는 상황이 강화되었으며, 식당 운영자의 49%가 조달 지연을 되풀이하는 문제로 인용했습니다. 또한 소규모 운영자의 44% 이상이 글로벌 수입에 대한 의존성이 상승하여 비용 에스컬레이션 및 메뉴 불일치로 인해 안정적인 공급망을 유지하기 위해 고군분투하고 있습니다. 이러한 제한은 특히 부패하기 쉬운 품목 및 장거리 소싱에 의존하는 지역에서 고객 만족, 메뉴 가용성 및 운영 마진에 직접적인 영향을 미칩니다.

도전

"운영 및 인건비 상승"

식품 서비스 시설의 거의 61%가 운영 비용이 증가하고 있으며 노동 비용은 전체 간접비에 크게 기여합니다. 직원 부족은 식당의 47%에 영향을 미쳐 서비스 시간이 길고 테이블 회전율이 줄어 듭니다. 또한 도시 매장의 55%가 경쟁 임금 기대로 인해 훈련 ​​된 요리 직원을 유지하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 식품 안전 규정을 준수하고 디지털 시스템 구현에 대한 추가 재정적 부담은 중간 규모의 운영자의 42%에 대한 수익성을 더욱 제한했습니다. 임금 상승과 규정 준수 요구 사항 증가의 조합은 지속적으로 스케일링 운영에서 상당한 장애물을 일으키고 있습니다.

세분화 분석

식품 서비스 시장은 다양한 서비스 모델과 고객 요구를 반영하여 유형 및 응용 프로그램에 의해 광범위하게 분류됩니다. 유형 기반 세분화에는 레스토랑, 패스트 푸드 레스토랑, 스낵바, 주류 판매점, 식당, 그룹 식사 유통 장치, 중앙 주방 및 기타와 같은 다양한 식품 서비스 설정이 포함됩니다. 각 유형은 특정 고객 기반 및 배송 모델을 제공합니다. 응용 프로그램 기반 세분화는 주거 지역, 사무실 건물, 학교, 교통 허브, 쇼핑몰 및 기타 위치를 포함한 식품 서비스가 소비되는 위치를 강조합니다. 이러한 세그먼트를 이해하면 시장 참가자는 최적의 시장 범위 및 수익성을 위해 제품을 조정할 수 있습니다.

유형별

• 식당:풀 서비스 레스토랑은 식품 서비스 환경의 약 28%를 구성하여 다양한 요리와 개인화 된 서비스를 제공합니다. 도시 식당의 54% 이상이 식사 경험을 선호하는이 부문은 꾸준한 수요를 유지합니다.
• 패스트 푸드 레스토랑 :패스트 푸드는 속도와 경제성으로 인해 식품 서비스 수요의 33%를 차지합니다. 밀레니엄 세대의 62% 이상이 적어도 일주일에 한 번 패스트 푸드를 선택하여 대량의 매력과 편의를 보여줍니다.
• 스낵바 :스낵바는 시장 활동의 12%에 기여하며 쇼핑몰과 캠퍼스에서 트래픽이 높습니다. 젊은 소비자의 약 47%가 전체 식사보다 간식 기반 식사를 선호 하여이 세그먼트를 향상시킵니다.
• 주류 판매점 :시장의 6%를 차지하는 주류 중심 시설은 식품 서비스 요소를 통합하고 있으며, 38%는 타파스 스타일의 메뉴와 캐주얼 식당을 제공하여 거주 시간과 판매를 늘립니다.
• 식당 :기관 식당은 식품 서비스 점유율의 8%를 형성합니다. 직원의 51%가 음식 외부에서 식사를 선호하는 직장을 선호하는 회사 식당 공간이 중요하게 회복되고 있습니다.
• 그룹 식사 분배 장치 :그룹 식사 제공 업체는 특히 교육 및 기업 환경에서 수요의 7%를 차지합니다. 대량 식사 계약은 비용 효율성과 볼륨 효율성으로 인해 44%증가했습니다.
• 중앙 주방 :중앙 주방은 빠르게 상승하고 있으며 현재 클라우드 주방 및 케이터링 서비스에서 주문의 9%를 차지하고 있습니다. 식사 배달 서비스의 약 57%가 중앙 집중식 식품 준비 모델을 사용하여 일관성을 유지합니다.
• 다른:여기에는 하이브리드 모델 및 팝업, 총 시장 점유율의 5%를 차지하며, 지하철 지역의 실험 및 틈새 소비자의 32%에 호소합니다.

응용 프로그램에 의해

• 주거 :주택 소비는 시장 사용량의 27%를 차지하며 주택 기반 소비자의 53%가 매주 테이크 아웃을 주문합니다. 부엌없는 가정의 성장은 또한 집으로 제공되는 식사를 주도하고 있습니다.
• 사무실 건물 :사무실 기반 소비는 수요의 18%를 차지하며, 전문가의 49%가 온 프레미스 매점을 선호하고 근무 시간 동안 선별 된 식사 서비스를 선호합니다.
• 학교:학교 식품 서비스는이 부문의 16%를 차지하며, 도시 지역의 58%가 식당 및 계약 공급 업체를 통해 제공되는 구조적 식사 계획에 의존합니다.
• 교통 허브 :식품 서비스의 약 12%는 운송 허브에 의해 주도됩니다. 공항, 버스 정류장 및 철도 터미널은 핵심이며 승객의 45%가 운송 중에 충동 식품 구매를합니다.
• 쇼핑 센터:쇼핑몰은 식품 서비스 수요의 15%를 기여합니다. 쇼핑몰 방문객의 거의 67%가 쇼핑 여행에서 푸드 코트 방문을 포함하여 중요한 발자국 운전자가되었습니다.
• 다른:다른 응용 프로그램은 병원, 이벤트 장소 및 엔터테인먼트 공간을 다루는 12%를 구성합니다. 콘서트 또는 스포츠 행사 참석자의 42% 이상이 현장에서 음식을 구매합니다.

지역 전망

식품 서비스 시장은 소비자 행동, 도시화, 라이프 스타일 변화 및 기술 채택에 의해 형성된 역동적 인 지역 동향을 제시합니다. 각 지역은 전 세계 시장 환경에 고유하게 기여합니다. 북아메리카는 구조화 된 식사 형식과 높은 디지털 침투로 이끌고 유럽은 지속 가능성과 현지 소싱을 강조합니다. 아시아 태평양은 빠른 도시 확장과 빠른 서비스 체인의 성장을 보여줍니다. 한편, 중동 및 아프리카 지역은 관광 중심의 수요 증가와 고급 환대 인프라에 대한 투자로 변화를 겪고 있습니다. 각 지역의 도시 소비자는 더 건강하고 편리하며 기술 지원 식품 서비스를 향해 선호도를 바꾸어 지역 주식의 발전에 기여하고 있습니다. 개발 도상국의 시장은 빠른 현대화를 보여주고 있으며, 성숙한 시장은 커스터마이징 및 프리미엄 화에 중점을 둡니다. 모든 경제 계급에서 수요가 증가함에 따라 지역 시장 차별화는 전 세계 식품 서비스 운영자의 전략적 성장 및 투자 우선 순위에 중요한 역할을합니다.

북아메리카

북미는 글로벌 식품 서비스 시장에서 강력한 점유율을 보유하고 있으며 소비자의 62% 이상이 자주 식품 배달 앱과 온라인 주문 플랫폼을 사용합니다. 빠른 서비스 레스토랑은 모든 식품 서비스 거래의 48%를 차지하는 환경을 지배합니다. 빠른 캐주얼 다이닝은 계속 상승하며, 식당의 37%가 건강하고 유기적이며 사용자 정의 가능한 메뉴 옵션을 선호합니다. 또한 식당의 53%가 AI 기반 주문 키오스크 및 충성도 프로그램을 통합했습니다. 지속 가능성 트렌드는 공급망을 재구성하고 있으며, 아울렛의 45%가 친환경 포장 및 폐기물 감소 관행을 채택합니다. 소비자 충성도는 편의에 의해 크게 영향을받으며, 식당을 선택할 때 밀레니엄 세대의 거의 60%가 속도와 디지털 상호 작용을 우선시합니다.

유럽

유럽은 지속 가능성과 전통적인 요리 경험에 대한 뚜렷한 강조를 반영하며 소비자의 57%가 현지에서 공급되고 유기농 식품을 선호합니다. 식품 서비스 운영자의 약 42%가 제로 폐기물 이니셔티브와 순환 식품 시스템을 채택했습니다. 캐주얼 식당은이 지역에서 39%의 점유율을 차지하고 있으며 모바일 앱 기반 주문 침투는 특히 도시 중심에서 49%입니다. 비건 채식 및 식물 기반 제품은 전년 대비 44%의 메뉴 포함이 증가하고 있습니다. 관광은 특히 남부 유럽에서 식당 수입의 50% 이상이 식품 서비스 수요를 촉진하는 식당 수입에 큰 영향을 미칩니다. 이 지역은 또한 부티크 카페와 틈새 레스토랑에서 독특한 요리 경험에 중점을 둔 강력한 공연을보고 있습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양은 급속한 도시화와 디지털 침투로 인해 식품 서비스 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역입니다. 소비자의 65% 이상이 모바일 앱을 통해 음식을 주문하고 51%는 현금이없는 거래를 선호합니다. 빠른 서비스 및 패스트 푸드는 56%를 초과하는 결합 된 점유율로 지배적입니다. 클라우드 주방의 부상은 주목할 만하며 새로운 식품 서비스 설정의 43%가 이제 전용으로 전달됩니다. 건강한 식습관 추세는 소비자의 49%가 저칼로리 및 식물 기반 식사를 선택하면서 견인력을 얻고 있습니다. 이 지역의 다양성과 인구 밀도는 하이퍼 로컬 전략을 가능하게하며, 58% 이상의 비즈니스가 지역적으로 맞춤형 메뉴를 제공합니다. 길거리 음식, 퓨전 개념 및 기술 기반 주문 시스템도 핵심 성장 동인입니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 지역은 환대 주도 식품 서비스를 향한 강력한 추진으로 빠르게 진화하고 있습니다. 식품 서비스 활동의 46% 이상이 관광 및 호텔 식사와 관련이 있습니다. 퀵 서비스 레스토랑은 도시 시장의 38%를 차지하는 추진력을 얻고 있습니다. 캐주얼 식당 카테고리에서 새로운 출품작의 41%가있는 국제 체인이 확장되고 있습니다. 재사용 가능 또는 재활용 가능한 재료를 사용하는 시설의 33%와 함께 지속 가능성이 떠오르고 있습니다. 걸프 국가에서는 고급 식사 경험에 대한 높은 수요 가보고되는 반면, 아프리카 소비자의 47%는 저렴하고 현지 풍선 식사를 선호하는 선호도가 높아지고 있습니다. 전자 상거래 및 식품 배달 플랫폼의 부상은 주요 도시 전역에서 전통적인 식사를 변화시키고 있습니다.

주요 식품 서비스 시장 회사 목록

투자 분석 및 기회

식품 서비스 시장은 특히 자동화, 건강 중심 메뉴 및 디지털 혁신 분야에서 꾸준한 투자를 경험하고 있습니다. 환대 부문의 투자자의 거의 63%가 POS 통합, 배송 물류 및 AI 기반 분석을 포함한 식당 기술에 중점을두고 있습니다. 새로운 투자의 약 49%가 낮은 운영 비용과 확장 성으로 인해 클라우드 주방 설정에 관한 것입니다. 지속 가능한 식품 이니셔티브는 이제 생분해 성 포장 및 생태 의식 소싱에 중점을 둔 투자자 관심의 38%를 유치합니다. Tier-2와 Tier-3 도시에서 성장 기회의 57%가 부상하고 있기 때문에 도시 확장은 또한 주목을 끌고 있습니다. 프랜차이즈는 인기있는 모델로 남아 있으며, 프랜차이즈 확장을 통해 레스토랑 오프닝의 46%가 발생합니다. 비건 전용 식당 및 스마트 카페와 같은 틈새 식품 서비스 카테고리에 대한 투자는 빠르게 성장하고 있으며, 테마 기반 또는 체험 식품 벤처를 향한 천사 자금 조달 라운드의 35%가 빠르게 성장하고 있습니다. 이 부문은 기관 및 민간 투자자 모두에게 상당한 성장 잠재력을 계속 제공하고 있습니다.

신제품 개발

식품 서비스 시장의 신제품 개발은식이 습관, 문화 다각화 및 혁신에 대한 소비자 수요로 인해 크게 주도되고 있습니다. 식품 서비스 브랜드의 52% 이상이 핵심 메뉴에 플랜트 기반 대안을 도입했습니다. Kombucha 및 Immunity Boosters를 포함한 기능성 음료는 제품 발사 빈도에서 47% 증가했습니다. 퓨전 요리의 혁신도 두드러지며, 문화 간 맛을 통합 한 새로 출시 된 메뉴의 39%가 있습니다. 즉시 먹을 수있는 보울 및 핸드 헬드 스낵과 같은 편의 기반 식사는 최근 제품 롤아웃의 43%를 차지합니다. 브랜드는 또한 알레르겐 프리, 케토 친화적 및 글루텐 프리 옵션에 대한 소비자의 요구에 적응하고 있으며, 현재 총 새로운 출시의 28%를 차지하고 있습니다. 프레젠테이션 측면에서, 아울렛의 약 44%가 이제 QR 코드 기반 메뉴, 게임 화 순서 및 AI- 큐 레이트 식사 제안을 통한 디지털 최신 개념에 중점을 둡니다. 이러한 혁신의 급증은 건강, 기술 및 풍미 경험 차원에서 신흥 소비자 기대를 반응 할뿐만 아니라 신흥 소비자의 기대에 대한 기대 인 시장을 반영합니다.

최근 개발

• 맥도날드의 확장 된 식물 기반 제품 :2023 년에 맥도날드의 맥도날드는 전 세계 42% 더 많은 지역에서 맥 플랜트 메뉴를 확장하여 비건 채식 수요가 증가하는 것을 목표로했습니다. 이 이니셔티브는 Gen Z와 Millennials의 식물 기반 소비의 58% 증가에 대응했습니다. 지역 커스터마이징으로 향상된이 발사는 선택된 시험 시장에서 비 양화 메뉴 주문이 33% 증가했습니다.
• KFC는 스마트 레스토랑 컨셉을 시작했습니다.2024 년에 KFC는 자동 주문 키오스크, 실시간 주방 분석 및 충성도 추적에 대한 얼굴 인정을 통해 새로 열린 아울렛의 18%에서 AI 구동 스마트 레스토랑을 출시했습니다. 이 디지털 피벗은 순서 정확도가 41% 개선되었으며 평균 고객 대기 시간이 36% 감소했습니다.
• Yum China는 저칼로리 메뉴를 소개했습니다.2023 년 Yum China는 400 세 미만의 칼로리 식사를 특징으로하는 건강 중심 메뉴 항목을 소개했으며, 현재 도시 지역의 총 주문의 26%를 나타냅니다. 이 움직임은 저칼로리, 건강 중심 식품 옵션에 대한 소비자 수요가 47% 증가하여 건강에 민감한 고객의 브랜드 관련성을 높이는 데 도움이되었습니다.
• 최고의 케이터링이 열린 중앙 주방 :2024 년에 Top Catering은 대규모 식품 준비를 최적화하기 위해 메트로폴리탄 지역에 12 개의 새로운 중앙 주방을 출시하여 클라우드 기반 식사 배달의 요구가 증가 함을 해결했습니다. 이 회사는 벌크 주문이 43% 증가했다고보고했으며, 현재 중앙 집중식 단위를 통해 기업 및 교육 고객에게 파견 된 식사의 39%가 파견되었습니다.
• China Quanjude는 AI 메뉴 커스터마이징을 조종했습니다.2023 년에 China Quanjude는 아울렛의 22%에서 AI 기반 메뉴 사용자 정의를 시범 운영하여 식당 선호도와 과거 주문을 기반으로 식사를 선택할 수있었습니다. 이 프로그램은 반복 방문이 31% 증가하고 개인화 된 업셀이 28% 증가하여 기술 채택을 통해 강력한 고객 참여를 보여주었습니다.

보고서 적용 범위

식품 서비스 시장 보고서는 시장 규모, 진화 트렌드, 경쟁 환경, 세분화 및 전략적 성장 기회를 포함하여 여러 차원에서 포괄적 인 분석을 제공합니다. 이 보고서는 글로벌 지역 역학의 95% 이상을 커버하는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 중동 및 아프리카의 주요 성과 지표를 강조합니다. 앱 기반 주문의 64% 상승 및 건강한 식사 옵션에 대한 58% 선호도와 같은 소비자 행동 변화를 평가합니다. 식품 서비스 비즈니스의 43% 이상이 클라우드 키친 모델로 전환 하면서이 보고서는 인프라 및 배송 진화를 다룹니다. 자세한 세분화 통찰력은 레스토랑, 스낵바 및 중앙 주방과 같은 유형별 및 주거, 사무실, 학교 및 쇼핑몰 사용 사례에 따라 응용 프로그램으로 제공됩니다. 조사 대상 운영자의 52% 이상이 디지털 결제 시스템을 채택했으며 거의 ​​49%가 지속 가능한 포장에 투자하고 있습니다. 이 보고서는 또한 투자 패턴, 신제품 롤아웃 및 글로벌 플레이어와 신흥 스타트 업에 영향을 미치는 혁신 트렌드를 분석합니다. 이 커버리지는 트렌드를 이해하고 투자를 계획하며 빠르게 진화하는 식품 서비스 생태계에서 효과적으로 경쟁하려는 시장 참여자들을위한 상세하고 사실 기반 로드맵을 보장합니다.