튀김기 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(2L 미만, 2L-5L, 5L-8L, 8L-14L, 14L 초과), 애플리케이션별(상업용 튀김기, 가정용 튀김기), 지역 통찰력 및 2035년 예측

딥 프라이어 시장 규모

세계 튀김기 시장 규모는 2025년 6억 1,632만 달러였으며 2026년 6억 3,357만 달러, 2027년 6억 5,131만 달러, 2035년까지 8억 1,233만 달러로 더욱 확대될 것으로 예상됩니다. 시장은 예측 기간 동안 튀김 식품 소비 증가에 힘입어 2.8% 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자의 39%는 빠른 조리 기기를 선호하고 약 34%는 에너지 효율적인 튀김기 모델을 선택하여 지속적인 시장 확장에 크게 기여합니다.

미국 튀김기 시장은 약 46%의 가구가 점차 소형 전기 튀김기를 우선시하고 약 41%의 레스토랑이 자동화 시스템으로 업그레이드함에 따라 꾸준한 성장을 경험하고 있습니다. 퀵서비스 매장의 약 37%가 증가하는 패스트푸드 수요를 충족하기 위해 대용량 프라이어를 채택하고 있으며, 소비자의 33%는 스마트 온도 조절 모델에 더 큰 관심을 보여 이 지역의 지속적인 시장 확장을 강화하고 있습니다.

주요 결과

• 시장 규모:6억 1,632만 달러(2025년), 6억 3,357만 달러(2026년), 8억 1,233만 달러(2035년), 장기 확장 추세에 반영된 2.8% 성장.
• 성장 동인:에너지 효율적인 프라이어 채택이 46% 증가하고 식품 서비스 산업 전반에 걸쳐 자동화된 주방 업그레이드가 38% 증가했습니다.
• 동향:스마트 프라이어 통합이 41% 급증하고 가정과 식당에서 저유분 요리 선호도가 35% 확대된 것으로 정의됩니다.
• 주요 플레이어:T-FAL, HENNY PENNY, FRYMASTER, 브레빌, 해밀턴 비치 등.
• 지역적 통찰력:아시아 태평양 36%, 북미 27%, 유럽 24%, 중동 및 아프리카 13%는 각각 고유한 소비 및 기술 채택 패턴에 기여합니다.
• 과제:석유 사용에 대한 우려 33%, 유지 관리 문제 31% 증가, 상업용 주방 전체의 운영 비효율성 28%로 인해 영향을 받았습니다.
• 업계에 미치는 영향:자동 튀김으로의 전환이 42%, 장비 신뢰성을 향상시키는 에너지 절약 시스템의 37% 업그레이드의 영향을 받았습니다.
• 최근 개발:제조업체 전반에 걸쳐 저유량 프라이어 출시가 34% 증가하고 자동 여과 기술이 29% 향상되었습니다.

제조업체가 자동화된 오일 여과, 스마트 열 제어 및 다기능 튀김 바구니와 같은 새로운 기술을 통합함에 따라 딥 프라이어 시장은 계속 발전하고 있습니다. 이제 소비자의 약 43%가 저유량 가전제품을 선호하는 반면, 상업용 주방의 약 37%는 증가하는 패스트푸드 수요를 처리하기 위해 처리량이 많은 시스템으로 업그레이드합니다. 식품 서비스 자동화의 강력한 성장과 주거용 가전제품의 급속한 혁신으로 인해 시장은 지역 및 사용자 범주 전반에 걸쳐 강력한 발전 모멘텀을 보여줍니다.

튀김기 시장 동향

딥 프라이어 시장은 수요 패턴이 더 건강한 요리 기술, 자동화 및 에너지 효율적인 시스템으로 전환함에 따라 주목할만한 변화를 목격하고 있습니다. 오일 사용량을 줄이는 가전제품에 대한 소비자의 성향이 거의 35% 증가하여 주거용 및 상업용 부문 모두에서 공기 보조 튀김기를 빠르게 채택하게 되었습니다. 또한, 퀵 서비스 레스토랑의 약 42%가 일관성을 향상시키고 운영 시간을 28% 이상 단축하는 다기능 딥 프라이어로 업그레이드하고 있습니다.

스마트 제어와 IoT 연결의 통합도 약 31% 증가하여 사용자가 온도를 조절하고 조리 주기를 모니터링하며 출력 정밀도를 향상시킬 수 있습니다. 또한, 가정용 주방에 사용되는 소형 조리대 딥 프라이어는 사용 편의성과 휴대성으로 인해 거의 29% 더 높은 견인력을 얻었습니다. 클라우드 키친과 음식 배달 서비스의 증가 추세로 인해 대용량 상업용 프라이어의 배포가 더욱 가속화되어 채택률이 거의 37% 증가했습니다. 지속 가능성에 대한 선호는 구매 결정에도 영향을 미치고 있으며, 거의 33%의 구매자가 오일 흡수율이 낮고 에너지 소비가 적으며 재활용 가능한 구성 요소를 갖춘 프라이어를 선호합니다. 이러한 진화하는 선호도는 딥 프라이어 시장의 강력한 현대화를 종합적으로 반영하여 제조업체가 보다 효율적이고 혁신적이며 사용자 친화적인 프라이어 모델을 지향하도록 유도합니다.

딥 프라이어 시장 역학

기회

퀵서비스 푸드 매장 확대

퀵 서비스 레스토랑과 음식 배달 허브의 보급이 증가하면서 딥 프라이어 시장에 강력한 기회가 창출되고 있습니다. 새로운 식품 체인점의 거의 46%가 운영 속도를 향상시키기 위해 상업용 등급 프라이어를 선호합니다. 신흥 클라우드 키친의 약 40%는 수동 작업을 줄이고 안전성을 높이기 위해 자동화된 프라이어를 채택했으며, 약 34%는 메뉴 제공을 다양화하기 위해 다기능 시스템에 중점을 두고 있습니다. 또한 도시 소비자들 사이에서 튀김 스낵에 대한 수요가 증가함에 따라 중규모 식당 전체에서 프라이어 설치가 37% 증가했습니다.

드라이버

편리한 요리 솔루션으로의 전환 증가

편의를 추구하는 조리기기는 계속해서 시장 성장을 주도하고 있으며, 약 44%의 가구가 빠른 식사 준비를 위해 소형 튀김기를 선택하고 있습니다. 사용자 친화적인 디자인에 대한 수요는 특히 도시 인구 사이에서 거의 38% 증가했습니다. 집에서 간식을 먹는 행동이 급증하면서 가정용 프라이어 사용도 36% 증가했습니다. 또한, 조절 가능한 온도 조절 장치, 자동 차단 메커니즘, 이중 탱크 등의 기능은 향상된 안전성과 효율성을 추구하는 구매자 중 41% 사이에서 선호를 얻었습니다.

구속

"높은 오일 사용량에 대한 우려"

딥 프라이어 시장에 영향을 미치는 주요 제한 사항은 과도한 오일 소비에 대한 소비자의 우려가 커지고 있다는 것입니다. 소비자의 약 39%는 음식에 기름이 많이 흡수될 것이라는 두려움 때문에 전통적인 프라이어를 기피합니다. 상업 운영업체의 약 33%는 빈번한 오일 교체를 상당한 운영 부담으로 간주합니다. 또한 건강에 초점을 맞춘 사용자의 약 28%가 저유지 또는 하이브리드 튀김 솔루션으로 전환하여 기존 튀김기의 채택을 줄이고 있습니다. 이러한 우려로 인해 계속해서 더 건강한 요리 대안에 대한 선호도가 바뀌고 있습니다.

도전

"유지 관리 및 에너지 비용 증가"

유지 관리의 복잡성과 운영 비용 상승은 프라이어 채택에 있어 지속적인 과제로 남아 있습니다. 상업용 주방의 약 35%는 오일 여과, 탱크 청소 및 부품 교체와 관련된 비용이 더 높다고 보고합니다. 에너지 소비 문제는 구매 행동에도 영향을 미치며, 약 31%의 사업자가 피크 기간 동안 과도한 전력 사용에 대한 우려를 표명했습니다. 또한 거의 27%의 사용자가 빈번한 구성 요소 마모로 인해 생산성 손실을 겪고 있으며, 이로 인해 장기적인 간접비를 최소화하는 내구성 있고 에너지 효율적인 프라이어 시스템에 대한 수요가 높아지고 있습니다.

세분화 분석

딥 프라이어 시장은 유형 및 응용 프로그램별로 분류되며 각각 전체 시장 확장에 다르게 기여합니다. 2025년 세계 시장 가치가 6억 1,632만 달러이고 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 2.8%로 8억 1,233만 달러에 이를 것으로 예상되는 가운데, 다양한 프라이어 용량은 주거 및 상업 환경 전반에 걸쳐 뚜렷한 채택 패턴을 보여줍니다. 더 작은 용량의 장치가 가정용 사용을 지배하는 반면, 더 큰 용량의 프라이어는 상업용 주방에서 강력한 견인력을 유지합니다. 각 부문의 성과는 진화하는 소비자 선호도, 운영 효율성 요구, 퀵서비스 식사 형식으로의 광범위한 전환에 의해 좌우됩니다.

유형별

2L 미만

2L 이하의 튀김기는 컴팩트한 주방에 널리 선호되며, 공간 절약형 설계로 인해 도시 가구에서 약 28%의 사용률을 차지합니다. 1인 주택의 약 33%가 이 유형을 선택하고, 약 31%가 저유소 소비를 선호합니다. 이 장치는 가벼운 튀김 요구 사항을 효율적으로 충족합니다.

2L 미만 부문은 강력한 주거용 채택에 힘입어 2025년 튀김기 시장에서 주목할만한 점유율을 차지했습니다. 이 부문은 전체 시장 규모에 상당한 기여를 기록했으며 소형 가전제품 보급률 증가와 소형 조리 솔루션에 대한 선호도 증가에 힘입어 CAGR 2.8%로 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다.

2L~5L

2L~5L 타입은 중산층 가구에 인기가 높으며, 일반 가정 사용자의 선호도는 약 36%에 달합니다. 약 41%는 용량과 에너지 효율성 사이의 균형을 중요하게 생각하며, 거의 38%는 다목적 튀김용으로 이러한 모델을 선호합니다. 이들의 다용성은 신흥 시장 전반에서 더 폭넓은 채택을 촉진합니다.

2L~5L 유형은 2025년 튀김기 시장에서 큰 점유율을 차지하며 전반적인 수익 창출을 지원했습니다. 수요가 안정적으로 유지되는 이 카테고리는 다용도 가족 중심 주방 가전제품에 대한 소비자 트렌드가 높아지면서 시장 CAGR 2.8%와 일치합니다.

5L~8L

5L~8L 세그먼트는 소규모 레스토랑과 대규모 가구가 선호하며 상업용 선호도의 거의 32%를 차지합니다. 약 34%의 식품 판매점에서 일괄 튀김용으로 이 크기를 채택했으며, 약 29%는 분주한 주방에서 일관된 열 분배와 향상된 성능을 위해 이 크기를 선택했습니다.

5L~8L 유형은 2025년 튀김기 시장에서 견고한 점유율을 유지했으며 전체 CAGR 2.8%에 맞춰 계속 확장하고 있습니다. 채택은 소규모 식품 기업의 수요 증가와 튀긴 스낵 소비 증가에 의해 주도됩니다.

8L~14L

8L~14L 부문은 전문 주방에서 많이 사용되며 상업용 튀김 수요의 거의 41%를 차지합니다. 레스토랑 체인의 약 39%가 연속 튀김 주기를 위해 이 용량을 사용하고 있으며, 약 35%는 피크 서비스 시간 동안 처리량을 개선하기 위해 이 용량을 채택했습니다.

이 부문은 2025년 시장 규모의 상당 부분을 차지했으며 시장 CAGR 2.8%로 꾸준히 확장될 것으로 예상됩니다. 레스토랑 네트워크 확장과 대규모 식품 서비스 운영의 인기 상승으로 인해 이러한 채택이 뒷받침되고 있습니다.

14L 이상

14L 이상의 튀김기는 대규모 식품 시설에 필수적이며 산업 및 대용량 레스토랑 주방에서 거의 44%의 사용량을 차지합니다. 약 37%는 대량 튀김 효율성을 위해 이 유형을 선택했으며, 33%는 작동 수명 연장 및 가동 중지 시간 감소를 위해 이 유형을 선택했습니다.

14L 이상 유형은 2025년 글로벌 시장에서 강력한 점유율을 기록했으며 대형 레스토랑 체인, 케이터링 기업 및 기관 식품 서비스 제공업체의 수요에 힘입어 2.8%의 안정적인 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

애플리케이션별

상업용 튀김기

상업용 딥 프라이어는 레스토랑, 카페, 클라우드 키친, 호텔 전반에서 전체 사용량의 약 58%를 차지하며 전문 식품 서비스 환경을 지배하고 있습니다. 퀵 서비스 매장의 약 47%가 지속적인 운영을 위해 고용량 프라이어를 사용하는 반면, 음식 배달 주방의 약 42%는 자동화 모델을 채택하여 출력 효율성을 높입니다. 대량 튀김을 처리하는 능력은 전 세계적으로 채택을 촉진합니다.

상업용 튀김기는 2025년 튀김기 시장에서 상당한 점유율을 차지하여 시장 규모에 큰 영향을 미쳤습니다. 이 부문은 식품 서비스 체인의 급속한 확장과 튀김 식품에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 CAGR 2.8%에 맞춰 성장할 것으로 예상됩니다.

홈 딥 프라이어

가정용 튀김기는 빠르게 인기를 얻고 있으며 주거용 고객의 약 46%가 편리한 식사 준비를 위해 소형 또는 중형 모델을 선호합니다. 약 39%는 조절 가능한 온도 조절을 중요하게 생각하며, 34%는 레스토랑 스타일의 스낵을 재현하기 위해 가정용 프라이어를 선택합니다. 집에서 간식을 먹는 경향이 증가하면서 계속해서 채택률이 높아지고 있습니다.

홈 딥 프라이어는 2025년 시장 규모에서 의미 있는 점유율을 차지했으며 전체 CAGR 2.8%에 따라 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 도시화 증가, 바쁜 생활방식, 가정용 조리기구에 대한 관심 증가로 인해 채택이 뒷받침되고 있습니다.

딥 프라이어 시장 지역 전망

딥 프라이어 시장은 식품 소비 행동, 상업용 주방 확장 및 현대 튀김 기술 채택의 차이를 반영하여 전 세계 주요 지역에서 뚜렷한 성장 패턴을 보여줍니다. 2025년 세계 시장 규모는 6억 1,632만 달러, 2035년에는 8억 1,233만 달러에 이를 것으로 예상되며, 각 지역은 독특한 기여를 유지하고 있습니다. 북미는 시장의 27%를 차지하고, 유럽은 24%, 아시아 태평양은 36%, 중동 및 아프리카는 13%를 차지합니다. 지역 역학은 퀵서비스 레스토랑 확장, 가전제품 업그레이드, 진화하는 소비자 요리 선호도에 의해 계속해서 형성되고 있습니다.

북아메리카

북미에서는 패스트푸드 매장의 약 54%가 대용량 튀김 시스템에 의존하는 등 기관 및 상업용 튀김기 도입이 활발합니다. 약 46%의 가구가 매일 요리할 때 중간 크기 모델을 선호하는 반면, 레스토랑의 약 39%는 폐기물을 줄이기 위해 자동화된 오일 여과 장치에 투자합니다. 튀긴 스낵의 소비 증가와 프리미엄 캐주얼 식사 형식의 확장으로 인해 지역 전체에 걸쳐 프라이어 설치가 계속해서 증가하고 있습니다.

북미는 2025년 세계 튀김기 시장에서 27%의 점유율을 차지했으며, 이는 시장 규모가 1억 6,640만 달러에 달합니다. 이 지역은 상업용 주방의 광범위한 현대화, 강력한 퀵서비스 레스토랑 보급, 편의 중심 조리 기기에 대한 수요 증가에 힘입어 2035년까지 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다.

유럽

유럽에서는 상업용 주방 전반에 걸쳐 다중 탱크 및 에너지 효율적인 튀김기가 많이 채택되고 있으며, 약 48%의 식품 서비스 운영자가 일관된 생산량을 위해 온도 제어 시스템을 우선시하고 있습니다. 유럽 ​​소비자의 약 41%는 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 저유기 튀김기를 선호하고 있습니다. 베이커리 카페, 길거리 음식 가판대, 하이브리드 식사 형식의 증가는 대륙 전체의 프라이어 수요를 지속적으로 지원하고 있습니다.

유럽은 2025년 전체 튀김기 시장의 24%를 차지해 시장 규모가 1억 4,791만 달러에 달했습니다. 이 지역은 가전제품 업그레이드, 캐주얼 다이닝 증가, 레스토랑과 호텔 전반의 효율적인 튀김 기술에 대한 관심 증가로 인해 안정적인 장기 수요를 유지하고 있습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역은 급속한 도시화와 패스트푸드 및 퀵서비스 매장의 확장으로 인해 가장 빠르게 성장하는 시장으로 남아 있습니다. 신규 레스토랑과 클라우드 키친의 약 58%가 높은 고객 회전율을 관리하기 위해 대용량 프라이어를 선택하고, 가구의 44%는 작은 주방에 적합한 소형 프라이어를 구입합니다. 튀김 스낵은 인도, 중국 및 동남아시아 전역에서 여전히 높은 인기를 누리고 있으며 가정 및 상업용 튀김기 설치가 크게 증가하고 있습니다.

아시아태평양 지역은 2025년 세계 튀김기 시장의 36%로 가장 큰 점유율을 차지해 시장 규모가 2억 2,187만 달러에 이르렀습니다. 이 지역은 식품 서비스 투자 증가, 가처분 소득 증가, 현대식 주방 가전 제품의 광범위한 도입으로 강력한 장기적 성장을 이룰 수 있는 위치에 있습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카에서는 호텔, 카페 및 국제 패스트푸드 체인의 급속한 확장으로 인해 프라이어 수요가 지속적으로 증가하고 있습니다. 신규 식품점의 약 45%가 대용량 튀김을 위한 대형 튀김기에 투자하고 있으며, 약 34%의 가구에서는 편의를 위해 소형 전기 튀김기를 채택하고 있습니다. 쇼핑몰 기반 식사 증가와 관광 중심 호텔 부문의 성장으로 인해 지역 전체에 프라이어 설치가 더욱 강화되었습니다.

중동 및 아프리카는 2025년 세계 튀김기 시장의 13%를 차지했으며 시장 규모는 8,012만 달러에 달합니다. 이 지역은 숙박 시설 인프라 확장, 식품 소비 트렌드 진화, 주거 및 상업 환경 모두에서 현대식 조리 기기 채택 증가에 힘입어 지속적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

프로파일링된 주요 딥 프라이어 시장 회사 목록

딥 프라이어 시장의 투자 분석 및 기회

기술 중심 모델이 고객 채택 추세를 재편함에 따라 딥 프라이어 시장의 투자 기회는 계속해서 강화되고 있습니다. 상업용 주방의 약 42%가 에너지 효율적인 프라이어를 우선시하여 고급 난방 시스템 및 오일 여과 기술에 상당한 투자 흐름을 창출하고 있습니다. 식품 서비스 사업자가 노동 의존도를 29% 이상 줄이기 위해 노력함에 따라 약 37%의 투자자가 자동화 기반 프라이어 모델에 중점을 두고 있습니다. 주거용 가전제품 제조업체도 강력한 자본을 유치하고 있으며, 약 33%의 가구가 소형 저유기 튀김기로 전환하고 있습니다. 또한 레스토랑 체인의 거의 31%가 프라이팬 장비를 업그레이드할 계획을 세우고 있어 상업용 및 가정용 부문 모두에서 일관된 장기 투자 잠재력을 강조하고 있습니다.

신제품 개발

딥 프라이어 시장의 신제품 개발은 에너지 최적화, 다기능 및 안전 향상의 급속한 혁신에 의해 주도됩니다. 약 41%의 제조업체가 디지털 온도 제어 시스템을 갖춘 모델을 출시하고 있으며, 약 38%는 과열을 방지하고 오일 관리를 개선하기 위해 스마트 센서를 통합하고 있습니다. 새로 출시된 튀김기 중 약 35%는 건강을 중시하는 소비자 선호도를 충족시키기 위해 기름을 적게 사용하는 튀김 기술을 갖추고 있습니다. 또한 약 32%의 브랜드가 도시 가구를 대상으로 콤팩트하고 공간 효율적인 유닛을 설계하고 있습니다. 향상된 내구성, 더욱 빠른 가열 메커니즘, 최대 28% 향상된 튀김 속도는 최신 제품 포트폴리오 전반에 걸쳐 핵심 혁신 영역으로 남아 있습니다.

개발

• T-FAL – 스마트 오일 절감 프라이어 출시:거의 34% 더 낮은 기름 흡수와 27% 더 빠른 가열 성능을 제공하는 저유량 디지털 프라이어를 출시했습니다. 이 모델은 에너지 효율성을 향상시키고 주거용 주방에서 더욱 건강한 튀김 솔루션에 대한 수요 증가를 목표로 합니다.
• HENNY PENNY – 대용량 상용 시스템 업그레이드:처리량은 31% 높이고 오일 사용량은 22% 절감한 산업용 프라이어 시리즈 출시 업그레이드는 까다로운 레스토랑 운영을 지원하고 장기적인 장비 신뢰성을 향상시킵니다.
• FRYMASTER – 자동 여과 통합:수동 청소 시간을 거의 36% 단축하고 오일 수명을 29% 향상시켜 상업용 주방에서 일관된 튀김 품질을 유지하는 데 도움이 되는 필터링 기술이 내장된 프라이어를 개발했습니다.
• 해밀턴 비치 – 소형 홈 프라이어 확장:26% 더 빠른 요리와 33%의 에너지 절약을 제공하는 공간 절약형 모델을 출시했습니다. 이 장치는 도시 가구 전체에서 증가하는 가정 간식 추세에 부응합니다.
• Breville – 다중 모드 정밀 프라이어:다중 모드 온도 프로그래밍 기능을 갖춘 고급 프라이어를 출시하여 정확성을 28% 향상시키고 요리 가변성을 24% 줄여 프리미엄 가전 성능을 원하는 소비자에게 어필합니다.

보고 범위

딥 프라이어 시장에 대한 보고서 범위는 상업용 및 주거용 애플리케이션 전반의 경쟁 환경, 시장 세분화, 기술 진보 및 수요 패턴에 대한 자세한 평가를 제공합니다. SWOT 분석에서는 거의 46%가 에너지 효율적인 모델을 채택하고 상업용 주방에서 강력한 교체 수요가 있는 등의 강점을 강조합니다. 약점에는 오일 사용 및 유지 관리 강도에 대한 소비자의 우려가 약 33% 포함됩니다. 스마트 튀김기 채택이 38% 급증하고 전 세계적으로 퀵 서비스 레스토랑이 확대되면서 기회가 생겼습니다. 문제는 높은 운영 비용과 관련이 있으며, 식품 서비스 운영자의 거의 31%가 증가된 에너지 소비 및 유지 관리 요구 사항을 보고하고 있습니다. 이 보고서는 또한 거의 41%의 제조업체가 디지털 제어 향상 및 다기능 기능에 중점을 두고 제품 혁신 동향을 평가합니다. 지역적 통찰력은 변화하는 소비 행동에 대한 명확성을 제공하는 동시에 경쟁 프로파일링은 선도적인 브랜드가 채택한 전략적 이니셔티브를 간략하게 설명합니다. 전반적으로 이 보장 범위는 제조, 유통 및 투자 영역 전반에 걸쳐 이해관계자가 정보에 근거한 의사 결정을 내릴 수 있도록 지원하는 포괄적인 데이터 중심 전망을 제공합니다.