브로일러 농장 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (신선, 냉동), 응용 프로그램 (소매, 케이터링 서비스, 식품 공장, 기타) 및 지역 통찰력 및 2033 년 예측.

육계 농장 시장 규모

글로벌 브로일러 농장 시장 규모는 2024 년에 2041 억 달러에 달했으며 2033 년까지 2025 년에 2,242 억 달러에서 419.64 억 달러를 터치 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 9.3%의 CAGR을 나타 냈습니다 [2025–2033]. 글로벌 육계 육류는 총 가금류 소비의 68% 이상을 차지합니다. 통합 농업, 항생제가없는 생산 및 상처 치유 간호 준수 라벨링의 높은 채택은 선진국과 개발 도상국에서 전 세계적 으로이 지속적인 성장을 이끌어냅니다.

미국 브로일러 Farms 시장 성장은 계속해서 혁신과 책을 이끌어 북미 생산량의 71%를 기여합니다. 미국 소비자의 약 64%가 적극적으로 붉은 고기보다 육계를 선택합니다. 상처 치유 관리식이 트렌드는 백색 육류 소비가 41% 증가하는 데 기여하며, 소매 치킨 선반의 52%는 이제 피부가없는 린 컷을 특징으로합니다. 미국 브로일러 부문에서 동물 복지 호환 인프라에 대한 투자가 28% 증가하여 품질과 추적 성을 보장합니다.

주요 결과

• 시장 규모 :2024 년 2041 억 달러에 달하는 2025 년에 2,242 억 달러를 터치 할 것으로 예상되었습니다.
• 성장 동인 :63% 마른 육류 수요, 47% 통합 농업, 38% 유기농 선호도, 52% 상처 치유 관리 정렬
• 트렌드 :46% 제품 혁신, 34% 냉동 육류 성장, 29% 기능 영양, 33% 윤리적 소싱 강조
• 주요 선수 :JBS, Tyson Foods, Inc., Brf S.A., Perdue Farms Inc., New Hope Liuhe & More
• 지역 통찰력 :아시아 태평양 34%, 북미 29%, 유럽 21%, 중동 및 아프리카 16%, 시장의 총 100%
• 도전 과제 :48%의 사료 가격 변동, 22% 질병 발생, 생물 보안 실패로 인한 31% 생산 손실
• 산업 영향 :51%의 투자 성장, 36% 기술 채택, 28% 정부 보조금, 44% 상처 치유 관리 소비자 수요
• 최근 개발 :27% 자동화 부스트, 34% 추적 성 성공, 22% 시설 확장, 41% 온라인 브로일러 판매 성장

브로일러 농장 시장은 깨끗하고 추적 가능한 고 단백질 식품에 대한 소비자의 초점에 의해 주도되는 변형적인 지점에 있습니다. 항생제없는 닭고기와 동물 친화적 인 방법을 채택하는 47% 농장을 선호하는 52% 이상의 선호도로 업계는 구조적 변화를 겪고 있습니다. 상처 치유 관리 영양 동향과 지속 가능성 목표와 일치하는 육계 생산자들은 새로운 가치 창출을 주도하고 있습니다. 혁신, 추적 성 및 지역 통합은 가금류가 세계 시장에서 어떻게 생산되고 소비되는지를 재정의하고 있습니다.

육계 농장 시장 동향

육계 농장 시장은 저렴한 단백질에 대한 수요, 도시화 증가 및 패스트 푸드 부문 확대로 인해 상당한 성장을 겪고 있습니다. 전 세계적으로 소비 된 가금류 육류의 68% 이상이 육계 농장에서 발생하며 집중적 인 농업 시스템은 총 생산량의 74%를 차지합니다. 대규모 브로일러 농장은 점점 더 자동화되고 있으며, 41%는 스마트 온도와 수유 효율을 향상시키기 위해 공급 제어를 사용합니다. 소비자 선호도는 추적 가능하고 항생제가없는 육계 육류로 전환하고 있으며, 건강에 민감한 구매자의 53%가 인증 된 가금류 소스를 선호합니다. 또한 상처 치유 치료 관련 소비는 일일 다이어트의 일부로 고 단백질, 저지방 육계 육류에 대한 수요를 장려하고 있습니다.

소매 업체는 브로일러 기반 냉동 제품에 할당 된 선반 공간이 38% 증가한 것으로보고하고 있으며, 퀵 서비스 레스토랑은 비 채식 제품의 59%가 브로일러 기반임을 나타냅니다. 아시아 태평양 지역은 생산량을 이끌며 전 세계 시장 점유율의 거의 34%를 보유하고 있습니다. 동시에, 깨끗한 라벨 식품 운동은 농장 운영에 영향을 미치며, 생산자의 29%가 성장 호르몬을 제거하여 치유 간호식이 선호도를 상처를 입히는 것을 충족시킵니다. 브로일러 수출도 등반으로 할랄 인증 생산 능력의 44% 성장으로 지원됩니다. 도시 수요가 계속 증가함에 따라 시장은 기술적으로 통합 된 대규모 농장으로 더욱 변화 할 것으로 예상됩니다.

육계 농장 시장 역학

드라이버

"저렴한 동물성 단백질에 대한 수요가 급증합니다"

전 세계 소비자의 63%가 비용 효율적인 육류 공급원을 찾고있는 브로일러 닭고기는 최고 단백질 선택으로 남아 있습니다. 붉은 고기와 비교할 때 육계 제품은 생산 및 소매 유통이 49% 더 비효율적입니다. 도시 시장에서는 육류 판매의 57%가 현재 육계 농장에서 나옵니다. 더욱이, 상처 치유 관리식이 요법이 고 단백질 영양으로 이동하면 지난 3 년간 린 가금류에 대한 수요가 38% 증가 하여이 부문의 성장을 강화했습니다.

기회

"항생제 및 유기 육계 농업의 성장"

항생제가없는 가금류에 대한 소비자 선호도는 44% 증가하여 육계 농장의 36%가 유기적 관행으로 전환하도록 촉구했습니다. 이 교대는 상처 치유 치료식이 프로토콜, 특히 가족의 49%가 호르몬이없는 및 항생제가없는 고기 구매를보고하는 건강 중심 도시 지역에서 지원합니다. 정부와 소매 업체는 유기농 육계 육류에 전용 섹션을 할당하는 슈퍼마켓 체인의 27%가 대응하고 있습니다. 유기농 인증 가금류 제품의 수출 시장도 33% 증가했습니다.

제한

"사료 비용 및 입력 변동성 변동"

육계 농장은 입력 비용, 특히 사료의 변화에 ​​매우 민감하며, 이는 총 농장 비용의 67%를 차지합니다. 지난 12 개월 동안 농장의 48%가 옥수수와 간장의 가격 상승으로 인해 비용 증가를보고했습니다. 이러한 가격 변동은 특히 중소 규모의 농장의 수익성에 대한 압력을 초래합니다. 개발 도상국에서 농장의 29%는 사료 비용을 확장 생산에 가장 큰 장벽으로 인용합니다. 수요 급증에도 불구하고, 휘발성 가격은 부문의 출력 성장과 비용 효율성을 계속 제한하고 있습니다.

도전

"생물 보안 위험 및 질병 발생"

생물 보안은 브로일러 농장 시장에서 주요 도전으로 남아 있습니다. 전 세계 농장의 약 22%가 질병 관련 중단을 경험했습니다. 조류 독감과 같은 발생은 영향을받는 영역에서 31%의 생산 손실을 초래했습니다. 중형 농장의 54%만이 적절한 생물 보안 프로토콜을 구현했습니다. 수의학 지원이 제한된 지역에서는이 격차가 장기적인 지속 가능성을 위협합니다. 상처 치유 간호 다이어트는 깨끗하고 안전한 단백질 공급원을 강조하면서 이러한 위험을 해결하는 것이 소비자 신뢰와 수출 자격을 유지하는 데 필수적입니다.

세분화 분석

브로일러 농장 시장은 유형과 응용 분야에 따라 분류됩니다. 유형별로 브로일러 고기는 신선하고 냉동 카테고리로 분류됩니다. 신선한 육류는 지역 소매 및 직접 소비자 채널에서 강력한 위치를 차지하고 있으며, 냉동 고기는 수출 및 기관 공급망에서 지배적입니다. 응용 프로그램 측면에서 육계 육류는 소매, 케이터링 서비스, 가공 식품 식물 및 기타 소규모 수로에 사용됩니다. 소매점은 가계 소비로 인해 양을 이끌고, 케이터링 서비스 및 가공 공장은 대량 주문을 차지합니다. 상처 치유 관리 소비자는 신선한 호르몬이없는 육계 육류에 대한 선호도가 높아져 건강 식품 및 유기농 소매점의 수요가 높아집니다.

유형별

• 신선한:신선한 육계 육류는 강력한 현지 식품 시장과 빠른 회전율이있는 지역에서 선호됩니다. 전 세계적으로 총 소비의 61%를 차지합니다. Urban Supermarkets에서 가금류 판매의 47%가 신선하며, 포장 된 대안보다 새로 정육 된 육류를 선호하는 소비자의 53%가 지원합니다. 상처 치유 관리 부문은 특히 단백질이 풍부한 식사 계획에서 신선한 최소 가공 브로일러 삭감에 대한 수요가 29% 증가했습니다.
• 언:냉동 육계 육류는 전체 시장의 39%를 차지하는 국제 무역 및 기관 대량 공급을 지배합니다. 식품 서비스 운영자의 약 66%가 비용 효율성과 유효 기간이 길기 때문에 냉동 옵션에 의존합니다. 수출업자는 전 세계 가금류 선적의 72%를 차지하는 냉동 형식을 선호합니다. 상처 치유 관리 푸드 프로세서는 냉동 닭고기가 냉동 된 가금류 제품의 33%를 차지하여 냉장고 냉동 닭고기를 준비하고 고단 단백질 냉동 식용 키트에 점점 더 많이 사용합니다.

응용 프로그램에 의해

• 소매:소매 부문은 육계 농장 시장의 48%를 보유하고 있습니다. 도시 시장에서 가금류의 63%가 슈퍼마켓과 습식 시장을 통해 판매됩니다. 소매 업체는 고객의 52%가 매일 요리를 위해 피부가없는 브로일러 부품을 선호한다고보고합니다. 상처 치유 관리 다이어트는 소비자의 37%가 라벨이 붙은 호르몬이없는 옵션을 찾는 린 컷으로의 전환을 촉진하고 있습니다.
• 케이터링 서비스 :케이터링 서비스는 브로일러 소비 부문에 22%를 기여합니다. 호텔과 기관의 약 58%가 비용 효율성으로 인해 식사 준비에 육계 육류를 사용합니다. 병원과 웰빙 리조트의 상처 치유 관리 메뉴에는 이제 41%의 브로일러 기반 요리가 포함됩니다.
• 푸드 플랜트 가공 :가공 공장은 육계 육류 사용의 25%를 차지합니다. 너겟, 패티 및 즉시 먹을 수있는 식사의 거의 67%가 브로일러 고기를 주요 단백질베이스로 사용합니다. 깨끗한 라벨 트렌드가 증가함에 따라 가공 브로일러 제품의 48%가 상처 치유 관리 브랜딩을 특징으로합니다.
• 기타 :나머지 5%는 애완 동물 사료, 가축 사료 보충제 및 영양 프로그램과 같은 틈새 응용 프로그램을 통해 소비됩니다. 동물 건강 프로그램의 약 34%가 육계 부산물을 사용하여 동물과 애완 동물 회복을위한 상처 치유 관리 제제를 향상시킵니다.

지역 전망

브로일러 농장 시장은 소비자 행동, 생산 기술, 사료 가용성 및 상처 치유 치료 중심 단백질 선호도의 영향을받는 전 세계 지역의 뚜렷한 성장 패턴을 보여줍니다. 북미는 산업화 및 수직 통합 생산 모델을 이끌고 있으며 유럽은 지속 가능하고 항생제가없는 가금류 농업을 강조합니다. 아시아 태평양 지역은 국내 소비가 높기 때문에 총 전 세계 브로일러 생산량의 3 분의 1 이상을 차지합니다. 대조적으로, 중동 및 아프리카 지역은 인프라 투자에 의해 지원되며 저렴한 육류 공급원으로서 가금류에 대한 의존도가 높아지고 있습니다. 모든 지역에서 상처 치유 관리, 고 단백질 섭취 및 식량 안보에 대한 인식이 증가하면 수요가 가속화됩니다. 수출 기능, 인증 준수 및 현대 학살 관행은 새로운 차별화 요소입니다. 생산 비용과 생물 보안 채택의 지역 불균형에도 불구하고, 브로일러 농장 시장은 무역, 기술 이전 및 윤리적이고 지속 가능한 육류 생산으로의 정책 이동을 통해 글로벌 동기화를 달성하고 있습니다.

북아메리카

북미는 Global Broiler Farms 시장의 29%를 차지합니다. 미국만이 지역 생산량의 71% 이상, 캐나다와 멕시코가 그 뒤를 잇습니다. 미국의 육계 농장의 82% 이상이 수직 통합 시스템에서 운영됩니다. 북미에서 판매 된 소매 가금류의 약 67%가 육계 농장에서 시작됩니다. 상처 치유 관리식이 입양 미국 소비자의식이 입양은 닭 가슴살과 같은 마른 흰 고기에 대해 44%의 선호를 주도했습니다. Quick-Service Restaurants의 59% 이상이 비 채식 메뉴를 브로일러 제품을 기반으로합니다. 지속 가능성 이니셔티브는 친환경 사료 및 물 재활용 시스템을 사용하여 농장의 41%를 초래했습니다.

유럽

유럽은 글로벌 브로일러 농장 시장 점유율에 21%를 기여합니다. 프랑스, 독일 및 네덜란드와 같은 국가는 유럽 가금류 생산량의 62%가 육계 농업에서 파생 된 주요 생산자입니다. 유럽 ​​소비자의 약 46%가 건강상의 이유로 가금류 육류를 선호하며 상처 치유 간호 기반식이 요법을 지원합니다. 유기농 및 항생제가없는 육계 육류는 소매 제품의 33%를 차지합니다. 유럽 ​​육계 농장의 약 57%가 복지 인증 주택 및 수유 시스템을 따릅니다. 정책 변화로 인해 농장의 39%가 집중적 인 케이지 모델에서 벗어나 목초지 접근과 풍부한 환경을 선호했습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양은 글로벌 브로일러 농장 시장의 34%에서 가장 큰 지역 점유율을 보유하고 있습니다. 중국과 인도는 지배적 인 기여자이며 지역 육계 생산량의 69%를 책임지고 있습니다. 태국과 베트남도 저명한 수출업자입니다. 가금류에서 도시 중심에서 단백질 섭취량의 61%가 61%의 국내 소비가 계속 증가하고 있습니다. 아시아 태평양 지역의 새로운 브로일러 농장의 약 52%가 반자동 시스템을 사용하여 수율과 효율성을 높입니다. 상처 치유 간호 친화적 인 식사 계획은 피부가없고 뼈가없는 컷에 대한 수요가 증가하여 현재 슈퍼마켓 가금류 선반의 43%를 차지하고 있습니다. 사료 전환 효율성은 지역 생산자의 48%가 구현 한 혁신의 주요 영역입니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 지역은 육계 농장 시장의 16%를 보유하고 있습니다. 사우디 아라비아, 이집트 및 남아프리카 공화국은 주요 기여자입니다. 중동에서 소비 된 가금류의 59% 이상이 국내 육계 농장에서 나옵니다. 아프리카에서는 가금류가 가장 빠르게 성장하는 육류 카테고리로 부상하고 있으며, 새로운 농장의 47%가 육계 생산에 중점을 둡니다. 할랄 인증 및 상처 치유 관리 가금류 제품에 대한 지역 수요는 36%증가했습니다. 도시 인구 증가로 인해 기관 구매자가 육계 조달을 31%증가 시켰습니다. 그러나 생물 보안은 여전히 ​​현대 건강 프로토콜을 유지하는 농장의 42%만이 우려하고 있습니다.

주요 육계 농장 회사 목록

투자 분석 및 기회

브로일러 농장 시장은 사모 펀드, 정부 농업 기금 및 지속 가능성 중심의 포트폴리오로부터 강력한 투자를 유치하고 있습니다. 지난 2 년간 농장 확장의 51% 이상이 구조화 된 투자 프로그램을 통해 자금을 조달했습니다. 투자자들은 자본 유입의 47%를 차지하는 사내 사료 공장, 부화장 및 유통과 수직 통합 농장을 목표로 삼고 있습니다. 공급 및 온도 제어 시스템의 자동화 기술은 수동 운영보다 33% 더 많은 자금을 수용하고 있습니다. 아시아 태평양 지역에서는 새로운 프로젝트의 42%가 수출 인증 브로일러 시설을 대상으로 한 외국인 직접 투자입니다. 한편, 유럽 가금류 신생 기업의 39%가 상처 치유 관리 기반의 항생제가없는 생산 모델에 중점을 둡니다. 북미와 유럽의 농장의 28%가 동물 복지법을 준수하기 위해 전환 보조금을 받고 있습니다. 디지털 추적 성 솔루션에 대한 투자는 36%증가하여 기관 구매자의 소싱의 투명성을 향상 시켰습니다. 이러한 역학은 육계 농업의 장기 이해 관계자들에게 고 포트 우주 환경을 나타냅니다.

신제품 개발

브로일러 농장 시장의 제품 혁신은 편의성, 영양 및 윤리적 소싱에 중점을 두어 빠르게 발전하고 있습니다. 소매업에서 새로운 브로일러 제품의 46% 이상이 껍질이 없거나 사전 교정되거나 쉬운 형식이 포함됩니다. 고 단백질, 상처 치유 관리 브랜드 치킨 소시지와 너겟은 이제 부가가치 가금류 제품의 29%를 차지합니다. 신선도 지표를 갖춘 스마트 포장 혁신은 프리미엄 냉동 브로일러 제품의 34%에 사용됩니다. 특수 소매점에서 유기농 및 항생제가없는 육계 삭감은 38% 증가한 반면 Halal 및 Kosher 인증 제품 라인은 33% 증가했습니다. 오메가 -3 또는 심황 추출물이 주입 된 기능성 가금류 제품은 식품 기술 회사의 19%에 의해 출시되어 웰빙 식품 트렌드에 대응했습니다. 식품 가공 업체 중 41%가 케이지가없고 복지 호환 브로일러 소스로 전환했습니다. 이러한 혁신은 건강, 안전 및 상처 치유 관리 호환성에 대한 소비자의 기대치가 상승하여 새로운 제품 개발을 전 세계 브로일러 농장 브랜드의 전략적 초점으로 만듭니다.

최근 개발

• 2024 년 초 Tyson Foods는 완전 자동화 된 육계 농장 파일럿 프로그램을 시작하여 27%의 인건비를 감소시키고 두 곳에서 사료 전환 효율을 19% 증가 시켰습니다.
• 20123 년 중반, BRF S.A.는 플랜트 기반 단백질 회사와 전략적 파트너십을 발표하여 하이브리드 브로일러 식물 너겟을 통합하여 현재 부가가치 범위의 11%를 차지했습니다.
• 2024 년 Perdue Farms는 항생제가없는 육계 육류에 대한 블록 체인 기반 추적 성을 구현하여 북미 시장에서 투명성과 소비자 신뢰를 34% 증가 시켰습니다.
• 2023 년 후반, New Hope Liuhe는 동남아시아에 2 개의 새로운 수출 시설을 개설하여 가공 용량을 22% 늘려 Halal 인증 가금류에 대한 지역 수요를 충족시켰다.
• 2023 년, Indian Broiler Group은 1 티어 1 도시에서 신선한 유기농 브로일러 고기를 제공하는 소비자에게 직접 소비자 앱을 시작하여 출시 후 6 개월 이내에 온라인 판매를 41% 증가 시켰습니다.

브로일러 농장 시장의 보고서

브로일러 Farms Market Report는 유형, 응용 프로그램, 지역 존재 및 가치 사슬 구성 요소에서 포괄적 인 분석을 제공합니다. 여기에는 글로벌 생산자 및 프로세서의 79%의 1 차 데이터가 포함되어 있으며 21%는 2 차 검증에서 파생되었습니다. 이 보고서는 상처 치유 관리 선호도에 의해 주도되는 자동화, 지속 가능성 및 소비자 행동 변화의 주요 추세를 강조합니다. 이 보고서는 신선하고 냉동 브로일러 유형으로 분할을 통해 소매, 케이터링, 가공 공장 등의 사용법을 탐색합니다. 지역 전망은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 중동 및 아프리카를 다루며 글로벌 생산 통찰력의 100%를 차지합니다. 18 개 이상의 주요 회사가 시장 점유율, 최근 이니셔티브 및 제품 혁신으로 프로파일 링됩니다. 이 보고서에는 또한 생물 보안, 항생제 감소, 동물 복지 프로토콜 및 사료 효율성에 대한 데이터가 포함되어 있으며, 부문 전체 생산 행동의 92% 이상을 차지합니다. 추적 성 기술, 수직 통합 및 깨끗한 라벨 소매 혁신에 대한 전략적 통찰은 정책 입안자, 이해 관계자 및 새로운 참가자에게 360도 조회를 제공합니다.